UNIVERIDAD NACIONAL AUTONOMA DE

MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
ARAGON

LABORATORIO DE ESTUDIO DEL TRANAJO

PREVIO 1: PRODUCTIVIDAD Y ESTUDIO DEL TRABAJO

PROFESORA: MARIA INES LEON GOMEZ

ALUMNO: CUEVAS RAMOS SANDRA FERNANDA

GRUPO: 8145
HORARIO. LUNES 1:30- 3:30

FECHA: 20 DE FEBRERO DEL 2023

1. Define productividad.
Es una medida económica que calcula cuántos bienes y servicios se han
producido por cada factor utilizado (trabajador, capital, tiempo, tierra, etc)
durante un periodo determinado.

2. Determine el cambio porcentual en la de productividad del siguiente caso

práctico (si le hace falta espacio para la memoria de cálculos, colóquelos al
final y aquí ponga el resultado):
a. En octubre del 2020, la empresa “Embutidos La Loma, S.A. de C.V.”
produjo 10,000 unidades de producto terminado utilizando 5,000
unidades de materia prima y 5,000 unidades de mano de obra. En
noviembre del mismo año, gracias a un seguimiento adecuado en el
área de rechazos y producto no conforme las acciones correctivas le
permitieron a la empresa producir 12,500 unidades de producto
terminado, utilizando la misma cantidad de unidades de materia prima
y de mano de obra que en el mes anterior.
Recuerde:

- (García, 2005, p. 10)

- El índice de productividad inicial es igual al 100%.
3. ¿Es buena la productividad? Explíquese.
Realmente no ya que es una escala de 1:1, por que al final los insumos
consumidos son iguales al producto final. Y en noviembre hay un aumento
del del casi 25% sin embargo es un aumento contando los rechazos de la
producción, por lo tanto se puede sentenciar que la productividad es
ineficiente.
4. ¿Qué es la rentabilidad?
Son los beneficios que se han obtenido o se pueden obtener de una inversión.

5. ¿Por qué es importante la rentabilidad?

Porque es el indicador del desarrollo de una inversión y de la capacidad de
la empresa para remunerar los recursos utilizados. En pocas palabras nos
dice si obtuvimos regalías.

6. ¿Qué es el valor económico agregado (EVA)?

Es el importe que queda en un negocio cuando se han cubierto los gastos y
la rentabilidad mínima estimada.

7. ¿Cuál es la fórmula para calcular el EVA y qué elementos la componen?

EVA = UAIDI – (ACTIVOS TOTALES * COSTO DEL CAPITAL)

El UAIDI se refiere a la utilidad de las actividades habituales antes de

intereses y después de impuestos. Este valor se obtiene sumando a la
utilidad neta los intereses y eliminando las utilidades extraordinarias, aunque
si se producen pérdidas extraordinarias también hay que sumarlas a dicha
utilidad.

Por otro lado, el total activo se refiere a todos los bienes, derechos y recursos
en general con los que cuenta la empresa mientras que el costo del capital
refleja el costo medio de todas las fuentes de financiación a las que ha
recurrido la empresa para poder desempeñar su actividad.

Al final, si el resultado del EVA es positivo significa que la empresa ha creado

valor. En ese caso, la rentabilidad generada supera al costo de oportunidad,
aunque se debe aclarar que las empresas que están en proceso de
expansión no suelen tener un valor económico agregado muy elevado
porque sus inversiones no suelen generar rentabilidad a corto o medio plazo,
sino que más bien destruyen riqueza. En cambio, si el resultado del cálculo
del EVA es negativo implica que el negocio ha destruido valor.

8. ¿Qué es el estudio del trabajo?

 Es el examen sistemático de las operaciones y actividades de los
trabajadores que se realiza para mejorar en términos de eficiencia y
economía a través de la aplicación de la ingeniería de métodos y la medición
del trabajo. Dentro del análisis del trabajo de una persona, nos podemos
encontrar con que el tiempo que dedica a la labor.

9. ¿Qué es la ingeniería de métodos?

También conocido como estudio de métodos. Esta analiza la forma
sistemática de realizar las actividades con el objetivo de realizar las
actividades y así ejecutar mejoras en el procedimiento.

10. ¿Qué es el estudio de métodos?

En el estudio de métodos buscamos mejorar la productividad, que se logra
por medio de la reducción del contenido del trabajo.

11. ¿Qué es la medición del trabajo?

Es la determinación del tiempo en el cual un trabajador consigue desarrollar
una función definida. La medición del trabajo permite hacer comparativas
sobre una y otra forma de llevar a cabo las actividades y planificar la
producción o los recursos del trabajo.

12. Enumere y desarrolle el procedimiento básico para el estudio del trabajo o

procedimiento sistemático de métodos y medición del trabajo.
1. SELECCIONAR el trabajo que va a ser objeto de estudio.
2. REGISTRAR todos los datos relativos al método, circunstancias y demás
elementos de la actividad.
3. EXAMINAR los datos registrados con espíritu crítico.
4. MEDIR la cantidad de cada elemento expresándola en tiempo.
5. COMPILAR el tiempo-tipo de la operación incluyendo suplementos
necesarios.
6. DEFINIR el método final de la operación incluyendo suplementos
necesarios

13. Investigue el proceso de producción de las salchichas (sólo léalo, no es

necesario que lo escriba), si llega a la clase sin este conocimiento le puede
costar más trabajo realizar las actividades como están planeadas.
BIBLIOGRAFIA

• Arias, A. S. (2015, November 4). Rentabilidad. Economipedia.

https://economipedia.com/definiciones/rentabilidad.html
• Arias, A. S. (2016, November 5). Productividad. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/productividad.html
• Estudio del trabajo: ¿En qué consiste y cómo se hace? (n.d.). Ingenio
Empresa; Diego Betancourt. Retrieved February 19, 2023, from
https://www.ingenioempresa.com/estudio-del-trabajo/
• Medición del trabajo. (2022, March 16). Seampedia.com.
https://seampedia.com/medicion-del-trabajo/
• Qué es el EVA o valor económico agregado. (2022, December 13).
Universidad Europea. https://universidadeuropea.com/blog/que-es-eva/
• Bernal, A. L. C. (n.d.). DesarrDesarrollo y elaborollo y elaboración de una
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https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1360&context=zoot
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