INTRODUCCIÓN

Bienvenidos a este análisis empresarial en el que conoceremos a profundidad la misión, visión,

objetivos, estrategias, políticas, reglas, procedimientos y presupuesto de varias empresas. En este
estudio, analizaremos detalladamente cada uno de los aspectos mencionados para conocer el
enfoque y dirección que han tomado las empresas en el mercado.

A través del análisis de la misión, visión y objetivos, entenderemos los valores y propósitos que
impulsan a cada empresa a realizar sus actividades, así como las metas que buscan alcanzar en el
corto y largo plazo.

Por otro lado, al analizar las estrategias, políticas y reglas de cada empresa, podremos conocer los
procesos y decisiones que toman para mantenerse competitivas y lograr sus objetivos de manera
efectiva y eficiente.

Además, analizaremos los procedimientos de cada empresa para conocer la forma en que se
organizan y ejecutan las actividades diarias, garantizando la calidad y eficiencia en su
funcionamiento.

Finalmente, revisaremos el presupuesto de cada empresa para conocer la forma en que invierten
sus recursos y cómo manejan sus finanzas para garantizar su crecimiento y sostenibilidad en el
mercado.
CONCEPTOS RECTORES DE LA EMPRESA
GUATEMALTECA (LITEGUA)
CREDO
Como realizar un credo: Ejemplo

En LITEGUA, creemos firmemente que esforzándonos con pasión por el servicio al cliente
brindando un servicio de transporte terrestre de excelencia a nuestros clientes y socios de
negocios. obtendremos crecimiento y el progreso continuo de nuestra empresa.
(La empresa LITEGUA no presenta credo, esto es una sugerencia de cómo podría describirse lo antes ya mencionado.)

VALORES
Calidad:
Renovamos planificada mente las unidades, el equipo e instalaciones de servicio a efecto de
mantener una operación moderna, sólida y eficiente.

Limpieza:
Permanentemente evaluamos y ejecutamos acciones que permiten ofrecer al Cliente Interno y
Externo condiciones higiénicas en la prestación de nuestro servicio.

Amabilidad:
Mantenemos un Clima agradable de trabajo, donde nuestros colaboradores desarrollan respeto,
lealtad e integridad y lo proyectan en todo momento a nuestros clientes.

Seguridad
Contamos con el mejor equipo humano y técnico para ofrecer óptimas condiciones de operación
logrando que nuestros Clientes lleguen a su destino con comodidad y tranquilidad.

Eficiencia
Capacitamos permanentemente a nuestro personal administrativo y operativo, para lograr
satisfacer las necesidades de nuestros Clientes y superar sus expectativas.

COMPROMISO
 Mejores Pilotos
SU CONDUCTOR DE AUTOBÚS PERSONAL LO LLEVARÁ DE MANERA CÓMODA Y SEGURA A SU
DESTINO. EL CONDUCTOR TAMBIÉN ESTÁ DISPONIBLE PARA VIAJES LOCALES EN SU DESTINO,
PREVIA SOLICITUD.
  Autobuses modernos
Contamos con más de 170 modernas unidades disponibles para el traslado de pasajeros
con salidas cada treinta minutos con dirección a diferentes partes del país.

 Seguridad y Comodidad
Cada unidad de transporte cuenta con rigurosos procesos de prevención, desde el
desarrollo y capacitación de nuestra tripulación y mantenimiento riguroso

MISIÓN
Brindar un servicio de excelencia en el transporte terrestre de personas y servicios
complementarios; manteniéndonos a la vanguardia y preferencia, superando con estándares
CLASE las expectativas de nuestros clientes, colaboradores y socios de negocios; contribuyendo así
al desarrollo sostenible de Centro América.

VISIÓN
Ser la empresa líder de transporte terrestre de personas y servicios complementarios de Centro
América; operando con calidad, seguridad, eficiencia e innovación.

OBJETIVOS
 Ofrecer un servicio de transporte seguro, confiable y eficiente para satisfacer las
necesidades de los clientes.
 Contribuir al desarrollo económico y social de Centroamérica a través de la
generación de empleo, el cumplimiento de las normas y leyes aplicables y el
respeto al medio ambiente.
 Innovar y mejorar continuamente los procesos y servicios, manteniéndose a la
vanguardia tecnológica y satisfaciendo las necesidades y expectativas de los
clientes.
 Ampliar nuestro campo de traslado de sus encomiendas.

ESTRATEGIA (La empresa LITEGUA no cuenta con una estrategia)

(sugerencia)

 COMPRA DE BOLETOS ONLINE

 Diversificación de servicios: La empresa ofrece diferentes tipos de transporte.
 Innovación en la tecnología: invertir en tecnología para mejorar servicios, como la
implementación de sistemas de seguimiento en tiempo real, la automatización de
 procesos de reserva y pago, o la incorporación de vehículos eléctricos o
autónomos.
 Fidelización de clientes: ofreciendo beneficios como descuentos en servicios,
regalos o promociones.

POLITICAS Y REGLAS (así lo tiene establecido LITEGUA)

Las presentes condiciones se establecen conforme lo estipulado en las leyes comerciales y
penales guatemaltecas.

1. El Pasajero tiene la obligación de pagar el importe del Boleto y de cumplir con la

legislación aplicable, así como con las políticas, términos y condiciones del transporte que
proporciona LITEGUA. Los Boletos no son transferibles ni reembolsares, es obligación del
Pasajero verificar que la fecha y hora de viaje y los demás datos personales se anoten
correctamente.

2. El Pasajero tiene derecho al ser transportado por LITEGUA, a llevar consigo 1 pieza de
equipaje de un máximo de 25 libras de peso. También tiene derecho a llevar consigo en el
compartimiento interior del bus, una pequeña pieza de equipaje con artículos de valor y
personales. Cualquier pieza de equipaje adicional se cobrará conforme el tarifario de
equipaje vigente.

3. LITEGUA no será responsable en ningún caso de robo y/o hurto que sufra el pasajero de
las piezas de equipaje que lleve consigo en el interior del vehículo de trasporte, ni
tampoco luego de la entrega de las piezas de equipaje en el bus o en las instalaciones de
LITEGUA.

4. Prohibiciones del Pasajero: El Pasajero NO DEBE LLEVAR en su equipaje documentado:

o Dinero, joyas, valores, artículos electrónicos, tales como radios, celulares,

computadoras, cámaras, entre otros, medicamentos, artículos perecederos,
líquidos o artículos frágiles, los cuales deberá transportar consigo en todo
momento o en el equipaje de mano permitido. LITEGUA no se hace responsable
por la pérdida de artículos antes mencionados.

o Todo pasajero tiene PROHIBICIÓN EXPRESA de ingresar y/o llevar durante el

transporte, objetos y/o bienes de ilícito comercio tales como drogas,
estupefacientes y sustancias psicotrópicas, así como de precursores y sustancias
esenciales destinadas a la fabricación o disolución de las referidas drogas,
asimismo le es prohibido el portar armas de cualquier tipo, gases, sustancias
inflamables, encendedores, artículos corrosivos, explosivos, imanes, y artículos de
contrabando tales como licor, cigarrillos, entre otros. LITEGUA asimismo se
reserva el derecho de abordaje de las personas con posesión de los objetos antes
mencionados.
 5. Destrucción o avería de equipaje: La indemnización por destrucción o avería del equipaje
será de hasta el equivalente a tres veces el valor del boleto pagado.

6. Todos los niños menores de edad, pero mayores de 7 años o que midan 1.10 mts. deberán
pagar la tarifa establecida para los boletos normales; los menores de 7 años no pagan el
importe del boleto, y dos niños menores de 7 años deberán pagar el importe del
equivalente al valor de un boleto completo.

PROGRAMA (La empresa LITEGUA no cuenta con un programa establecido)

 Planificación de rutas y horarios.
 Ubicación de agencias en todo el país.
 Buses clasificados de acuerdo al servicio que solicite.

PROCEDIMIENTOS (La empresa LITEGUA no cuenta con uno establecido)

Debe de contener lo siguiente:
guía donde se define en forma secuencia las actividades que se deben ejecutar para un
proceso.

 Procedimientos de seguridad: revisión diaria de los vehículos antes de salir a la

carretera, la verificación de las condiciones de la carretera y el uso de equipo de
protección personal. sugerencia

PRESUPUESTO (No cuenta con presupuesto)

EJEMPLO DE PRESUPUESTO.

Ejemplo de presupuesto empresarial para una tienda de ropa que vende ropa para hombres y mujeres:

Ingresos:
Ventas de ropa de moda para hombres: $400,000

Ventas de ropa de moda para mujeres: $600,000

Intereses bancarios: $1,500

Total, de ingresos: $1,001,500

Gastos:
CREDO: (HELADOS SARITA)
 Compromiso con la calidad: Creemos que ofrecer helados de alta calidad es
fundamental para satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes. Nos
comprometemos a utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en la elaboración de
nuestros productos y a mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria
en todo momento.
 Innovación constante: Creemos que para mantenernos competitivos en un mercado
en constante evolución, es necesario innovar y adaptarnos a las tendencias y
cambios del mercado. Nos comprometemos a desarrollar continuamente nuevos
sabores y productos, a mejorar nuestros procesos de producción y a utilizar
tecnologías avanzadas para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes.
 Responsabilidad social y ambiental: Creemos que como empresa, tenemos la
responsabilidad de contribuir al bienestar de la sociedad y del medio ambiente. Nos
comprometemos a utilizar prácticas sostenibles en nuestros procesos de producción,
a minimizar nuestro impacto ambiental y a apoyar a las comunidades locales a
través de programas de responsabilidad social corporativa.
 Trabajo en equipo: Creemos que el éxito de la empresa depende del trabajo en
equipo y la colaboración de todos los integrantes de la organización. Nos
comprometemos a fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, a
valorar las opiniones y contribuciones de cada miembro del equipo y a trabajar
juntos hacia el logro de nuestros objetivos.
 Excelencia en el servicio al cliente: Creemos que el servicio al cliente es
fundamental para la satisfacción y fidelización de nuestros clientes. Nos
comprometemos a ofrecer un servicio excepcional en todo momento, a escuchar y
atender las necesidades de nuestros clientes de manera eficiente y a brindar una
experiencia de compra memorable y satisfactoria.

VALORES (HELADOS SARITA)

Nuestros Valores
Gratitud
Lealtad
Integridad
Respeto

COMPROMISO Compañía guatemalteca de Níquel (CGN)

GESTIÓN Ambiental
Minimizar el impacto al medio ambiente, incluyendo la prevención de la contaminación,
basados en la sostenibilidad y el desarrollo socio-económico de las comunidades locales;
Gestionar los aspectos ambientales reduciendo y mitigando los impactos ambientales,
considerando el cumplimiento de la legislación nacional y de normas internacionales,
buscando la mejora continua del desempeño ambiental y la eficiencia energética en todos
los procesos de la compañía;
Utilizar responsablemente los recursos naturales, gestionamos el manejo de residuos, lo
cual se desarrolla con el aporte de todos los colaboradores;
Desarrollar proyectos y actividades que ayuden a enfrentar los retos ambientales, así
como proyectos para la conservación de la biodiversidad;
Promover la conciencia ambiental en nuestros colaboradores y comunidades en el área de
influencia del proyecto.

MISIÓN (HELADOS SARITA)

Somos una empresa familiar que le pertenece a Dios, en la cual producimos y
distribuimos, con servicio, productos alimenticios de alta calidad. Contribuimos al
bienestar social en donde operamos, generando fuentes de ingresos a través de empleos
dignos y apoyando el emprendimiento de otros.
¡Creamos momentos de alegría!

VISIÓN (HELADOS SARITA)

Al 2030 seremos una empresa líder en el mundo del helado, alimentos congelados y
productos relacionados, a través de la innovación, producción y comercialización de los
mismos, optimizando nuestra cadena de distribución en Centroamérica, el Caribe y
Estados Unidos.
OBJETIVOS (No cuenta con objetivos) (HELADOS SARITA)
Ejemplo:
Innovar en la presentación y empaque de los productos para hacerlos más atractivos
y competitivos en el mercado.
Innovar en la presentación y empaque de los productos para hacerlos más atractivos
y competitivos en el mercado.
Innovar en la presentación y empaque de los productos para hacerlos más atractivos
y competitivos en el mercado.
ESTRATEGIA (HELADOS SARITA)
Afinalesdel2001, Helados Sarita decide realizar su primera alianza estratégica con la
compañía Unilever, distribuidor de Holanda/Walls y líder mundial en el segmento de
helados. La alianza tenía varios objetivos estratégicos: a) permitir la comercialización de
los productos de Helados Sarita en El Salvador, Honduras y Costa Rica; b) ofrecer en un
mismo congelador 17 variedades de productos de diversos precios desde un “Topolino”
de Q1 hasta un “Mágnum” de Q12,destinados a cubrir todo el espectro socioeconómico
de clientes y c) aprovechar el liderazgo de Unilever en el segmento de helados a nivel
mundial Después del éxito alcanzado en esta alianza, Helados Sarita decide desarrollados
alianzas adicionales. La primera consistió en la adquisición en el 2001 de la marca
OsoPolar para incursionar en el mercado de venta de helados en carretillas en Guatemala.
La segunda alianza se realizó en el 2003, cuando Helados Sarita salió con Helados Díaz,
una compañía con tradición en el negocio de helados en Costa Rica. Todas estas alianzas le
permitieron a la compañía expandirse en forma muy efectiva y eficiente en
Centroamérica.
POLITICAS (Supermercado la Torre)
1. PRIVACIDAD DE LOS DATOS PERSONALES
2. SEGURIDAD DE SU INFORMACIÓN PERSONAL
3. DERECHOS QUE ASISTEN A LOS USUARIOS.
4. OBTENCIÓN DE SU INFORMACIÓN
5. DE LOS FINES DEL TRATAMIENTO DE DATOS
6. USO DE COOKIES
7. MODIFICACIONES A NUESTRAS POLÍTICAS DE PRIVACIDAD
8. RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS

REGLAS (Helados Sarita) Ejemplo

Seguridad alimentaria
Uniformes: Los empleados deben usar uniformes limpios y adecuados para la
preparación y venta de los helados.
Prohibición de fumar: La empresa debe tener una política clara de prohibición de
fumar dentro del local y en las áreas de producción de alimentos.
PROGRAMA (Helados Sarita) Ejemplo
Desarrollo de productos: El equipo de investigación y desarrollo de la empresa trabajará
en la creación de nuevos sabores y productos innovadores para mantenerse al día con las
tendencias del mercado.
Marketing: Se desarrollará una estrategia de marketing para promocionar la marca y los
productos. Se utilizarán canales de publicidad tradicionales y digitales para llegar a una
audiencia amplia.
Capacitación de empleados: Se proporcionará capacitación continua a los empleados para
asegurar que estén bien informados sobre los productos y puedan brindar un excelente
servicio al cliente.

PROCEDIMIENTOS (Helados Sarita) Ejemplo

1. Compra de materias primas: Este procedimiento incluye la selección de proveedores
de calidad, la negociación de precios y términos de pago, la realización de pedidos,
la recepción y almacenamiento de los ingredientes.
2. Producción de helados: Este procedimiento implica la preparación de las mezclas de
ingredientes, el pasteurizado, la homogeneización, el enfriamiento y la congelación
de la mezcla, la creación de sabores y la producción de paletas y barras de helado.
3. Envasado y etiquetado: Una vez que los helados están listos, se procede a su
envasado y etiquetado, ya sea en cajas, bolsas o contenedores individuales. Este
procedimiento debe cumplir con los requisitos sanitarios y de seguridad, y
asegurarse de que se indiquen adecuadamente los ingredientes, la fecha de
producción y el contenido neto.
4. Almacenamiento y distribución: Los helados envasados deben ser almacenados en
un ambiente adecuado, a una temperatura de congelación constante. Luego, se
procede a su distribución a través de los canales de venta establecidos, como tiendas
minoristas, distribuidores, supermercados, etc.
5. Ventas y atención al cliente: En este procedimiento se realizan las ventas directas al
consumidor final, mediante la atención en puntos de venta, la promoción de ofertas
y la atención al cliente. Además, se pueden establecer servicios de atención al
cliente, como reclamos, devoluciones, sugerencias, etc.
6. Mantenimiento y limpieza: Por último, se debe implementar un procedimiento de
mantenimiento y limpieza de las instalaciones, el equipo y los utensilios utilizados
en la producción y distribución de helados, para garantizar la calidad e higiene de
los productos.

PRESUPUESTO (Helados Sarita) Ejemplo

Ventas diarias promedio: 1,200,000 quetzales
Ventas mensuales promedio: 36,000,000 quetzales
Impuestos a pagar: 12% de 36,000,000 = 4,320,000 quetzales
Gastos en transporte: 5% de 36,000,000 = 1,800,000 quetzales
Gastos en congelación: 10% de 36,000,000 = 3,600,000 quetzales
Gastos en alquiler: 500,000 quetzales mensuales
Gastos en pago de empleados: 1,800 x 650 = 1,170,000 quetzales mensuales Total de
gastos mensuales: 11,490,000 quetzales
Monto a reinvertir: 25% de 36,000,000 = 9,000,000 quetzales
Para calcular la ganancia, se resta el total de gastos mensuales y el monto a reinvertir de las
ventas totales:
Ganancia mensual: 36,000,000 quetzales - 11,490,000 quetzales - 9,000,000 quetzales =
Ganancia Neta 15,510,000 Quetzales

CREDO (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)

Creemos en nuestro país, para el cual anhelamos la paz, la convivencia en armonía, el
aprovechamiento de las oportunidades y la superación permanente de todos sus
habitantes.
Creemos en la vida familiar, porque en ella los sentimientos y los valores son los
fundamentos de las relaciones personales, porque la seguridad, la estabilidad, la
fraternidad y el respeto mutuo, forman parte de la sociedad que conforman sus miembros
y porque en el seno familiar, los intereses se traducen en el perdón, la superación de los
obstáculos, la alegría de compartir los logros alcanzados y la búsqueda del bienestar
propio y el de los demás.
Creemos en la construcción de una sociedad unida, solidaria y generosa, que actúa con
base en la verdad y la justicia, haciendo el adecuado uso de la libertad.

VALORES (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)

• Pasión
• Lealtad
• Responsabilidad
• Honestidad
• Respeto
COMPROMISO (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)
Desde su fundación en 1886 y guiados por el liderazgo de sus fundadores Mariano y Rafael
Castillo Córdova, la empresa ha tenido una visión de trabajo solidaria y amigable en lo
social, laboral y ambiental.

Social
En 1990, Cervecería Centro Americana, S.A. creó la Fundación Castillo Córdova con el
objetivo de desarrollar programas sociales y conmemorar así el espíritu solidario de los
fundadores. La empresa ha promovido y ejecutado los principios de responsabilidad social
empresarial, incluso antes que el concepto fuera difundido y estandarizado.

Laboral
Invertir en nueva tecnología y elevar los estándares de calidad de sus operaciones, ha sido
la constante en su trayectoria, a la vez que crece y acompaña a trabajadores y sus
familiares para contribuir al desarrollo local.

Ambiental
La empresa continúa innovando e invirtiendo para hacer un adecuado uso de los recursos
naturales y lograr un impacto favorable en las comunidades, sus colaboradores y su
entorno.
MISIÓN (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)
Ser líder en la elaboración y comercialización de bebidas, productos y servicios de
consumo.
VISIÓN (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)
Somos una empresa líder en Guatemala, con una creciente participación en la región,
comprometida a satisfacer a nuestros consumidores con bebidas, productos y servicios.
Creemos en nuestra gente, clientes y proveedores como socios estratégicos y trabajamos
en equipo, para exceder las expectativas de nuestros consumidores.
Confiamos nuestro éxito en la eficiencia de operación, servicio, calidad, innovación y
desarrollo de marcas.
E Invertimos para proporcionar mejores beneficios a nuestros clientes, colaboradores,
accionistas y la comunidad.
OBJETIVOS (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)
 Desarrollar propuestas innovadoras para hacer crecer nuestras ventas y fortalecer
vínculos con los consumidores.
 Determinar la competitividad en el mercado y las marcas más destacadas. Mayor
participación en el mercado.
 Mayor posicionamiento en el mercado.

ESTRATEGIA (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)

1. Innovación en productos: Aunque la cerveza Gallo ha sido la principal fuente de
ingresos de la empresa desde sus inicios, Cervecería Centroamericana podría
considerar la creación de nuevos productos o la expansión de su portafolio de
bebidas para atraer a nuevos consumidores y aumentar sus ganancias.

2. Expansión regional: Con una visión de convertirse en una empresa líder en el

mercado Centroamericano, Cervecería Centroamericana podría considerar la
expansión en otros países de la región, como El Salvador, Honduras, Nicaragua o
Costa Rica, donde la demanda de cerveza podría ser alta.
 3. Desarrollo sostenible: La empresa ya ha implementado medidas para ser más
amigable con el medio ambiente, pero podrían seguir mejorando y ser un ejemplo
en la región en términos de desarrollo sostenible. Podrían considerar la
implementación de tecnologías limpias, la reducción de emisiones de carbono y el
uso de materiales reciclables en sus envases.

4. Fortalecimiento de la cultura organizacional: La empresa ha sido exitosa en

mantener una cultura de calidad y buenas prácticas. Podrían seguir invirtiendo en la
capacitación y el desarrollo de sus empleados para mantener su compromiso con los
valores y principios de la empresa, y asegurarse de que sigan siendo parte
fundamental de su éxito.

5. Asociaciones estratégicas: Cervecería Centroamericana podría considerar la

creación de alianzas estratégicas con empresas afines o complementarias a sus
productos, para aumentar su presencia en el mercado y expandir su portafolio de
productos. También podrían considerar asociaciones con empresas tecnológicas
para mejorar sus procesos y operaciones.
POLITICAS
 Responsabilidad en el marketing: La empresa se compromete a ser responsable en
su publicidad y promoción, evitando cualquier tipo de publicidad engañosa o que
promueva el consumo excesivo de alcohol.
 Diversidad e inclusión: La empresa se compromete a fomentar la diversidad e
inclusión en el lugar de trabajo y en todas las actividades relacionadas con la
empresa. Se promueve un ambiente de trabajo libre de discriminación y se apoya a
empleados de todas las razas, géneros y orientaciones sexuales.
 Ética empresarial: La empresa se compromete a seguir altos estándares éticos en
todas sus actividades empresariales. Se espera que los empleados se comporten de
manera ética y respeten los valores de la empresa.
 Protección del consumidor: La empresa se compromete a proteger los intereses de
sus clientes y a ofrecer un servicio al cliente de alta calidad. Se espera que los
empleados sean respetuosos y atentos a las necesidades de los clientes.
REGLAS (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)
 Seguridad e higiene: Todos los empleados deben cumplir con los estándares de
seguridad e higiene establecidos para la producción de cerveza. Se deben seguir los
procedimientos y protocolos de seguridad establecidos y se deben tomar las
medidas necesarias para evitar cualquier tipo de accidente o lesión en el lugar de
trabajo.
  Consumo responsable: Se espera que los empleados fomenten una cultura de
consumo responsable de alcohol y no consuman alcohol en el lugar de trabajo.
Además, se espera que se respeten las leyes y regulaciones relacionadas con el
consumo de alcohol.

 Respeto mutuo: Todos los empleados deben tratar a sus compañeros con respeto y
cortesía. Se espera que se eviten comentarios ofensivos o discriminatorios y que se
mantenga un ambiente de trabajo profesional.

 Cumplimiento de las políticas: Todos los empleados deben cumplir con las políticas
de la empresa, incluyendo las políticas de seguridad, ética empresarial, diversidad e
inclusión, y protección del consumidor. Se espera que los empleados se comporten
de manera ética y que respeten los valores y la cultura de la empresa.

 Confidencialidad: Los empleados deben mantener la confidencialidad de la

información de la empresa y de los clientes. Se espera que se respeten los derechos
de privacidad de los clientes y que se eviten las filtraciones de información
confidencial.

 Puntualidad y asistencia: Todos los empleados deben cumplir con sus horarios de
trabajo y asistir al trabajo regularmente. Se espera que se notifiquen los retrasos o
ausencias con anticipación y que se eviten las faltas injustificadas.

 Uso de recursos: Los empleados deben utilizar los recursos de la empresa de manera
responsable y evitar cualquier tipo de desperdicio o mal uso de los recursos. Se
espera que se respeten los bienes y el equipo de la empresa y que se evite cualquier
tipo de vandalismo o maltrato.

PROGRAMA (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)

 Análisis del mercado: Se debe llevar a cabo un análisis exhaustivo del mercado para
determinar la posición de la empresa y su competitividad en comparación con las
marcas más destacadas. Esto incluye la identificación de las fortalezas y debilidades
de la empresa y la identificación de las oportunidades y amenazas en el mercado.
  Investigación de los consumidores: Es necesario conocer a los consumidores y sus
necesidades para desarrollar propuestas innovadoras que permitan hacer crecer las
ventas y fortalecer los vínculos con ellos. Esto incluye la realización de encuestas y
estudios de mercado para comprender mejor las preferencias y necesidades de los
consumidores.

 Desarrollo de estrategias de marketing: Se deben desarrollar estrategias de

marketing efectivas para aumentar la participación y el posicionamiento de la
empresa en el mercado. Esto puede incluir el desarrollo de campañas publicitarias,
promociones y eventos especiales que atraigan a los consumidores.

 Desarrollo de nuevos productos: Es importante desarrollar nuevos productos o

mejorar los productos existentes para atraer a nuevos consumidores y mantener a los
actuales. Se deben llevar a cabo investigaciones para identificar las tendencias del
mercado y las necesidades de los consumidores y desarrollar productos que
satisfagan estas necesidades.

 Fortalecimiento de relaciones con proveedores y clientes: Es importante mantener

buenas relaciones con proveedores y clientes para asegurar un suministro constante
de materiales y para fortalecer la lealtad de los clientes hacia la marca. Se pueden
desarrollar programas especiales para recompensar a los clientes leales y para
mejorar las relaciones con los proveedores.

PROCEDIMIENTOS (La empresa CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A, no

cuenta con uno establecido)
Debe de contener lo siguiente:
1. Recepción de materia prima:
Verificar que los productos recibidos cumplan con las especificaciones y estándares de
calidad establecidos.
Registrar los productos recibidos en el sistema de inventario y llevar un control de
existencias.
Almacenar los productos recibidos en las áreas designadas para evitar contaminación y
deterioro.
2. Elaboración de cerveza:
Mezclar los ingredientes según la receta establecida y las proporciones indicadas.
Controlar la temperatura y los tiempos de cocción para obtener los sabores y aromas
deseados.
Fermentar la mezcla durante el tiempo indicado y controlar la temperatura para obtener la
graduación alcohólica y carbonatación deseada.
Filtrar y envasar la cerveza en botellas o barriles, y etiquetar con la información
correspondiente.
3. Control de calidad:
Tomar muestras de cerveza durante la elaboración y después del envasado para realizar
pruebas de calidad.
Verificar que la cerveza cumpla con los estándares establecidos en cuanto a sabor, aroma,
color, carbonatación y graduación alcohólica.
Registrar los resultados de las pruebas de calidad y tomar acciones correctivas en caso de
que los resultados no sean satisfactorios.

4. Distribución y venta:
Almacenar la cerveza en condiciones adecuadas para mantener su calidad.
Realizar pedidos de acuerdo a la demanda de los clientes y programar la entrega en tiempo
y forma.
Realizar promociones y publicidad para aumentar las ventas.
Atender a los clientes y brindarles información sobre los productos y servicios ofrecidos.
PRESUPUESTO (CERVECERIA CENTROAMERICANA S.A)
Ingresos mensuales:
 Ventas diarias: 3,000,000 productos x 12.5 quetzales/producto x 30 días =
1,125,000,000 quetzales
 Total, de ingresos mensuales: 1,125,000,000 quetzales
Gastos mensuales:
  Pago a colaboradores directos: 10,000 colaboradores x 6,500 quetzales =
65,000,000 quetzales
 Pago a colaboradores indirectos: 100,000 colaboradores x (1,500 + 2,000) / 2 =
175,000,000 quetzales
 Impuestos: 1,125,000,000 quetzales x 12% = 135,000,000 quetzales
 Inversión en el negocio (30% de las ventas): 1,125,000,000 quetzales x 30% =
337,500,000 quetzales
 Transporte (10% de las ventas): 1,125,000,000 quetzales x 10% = 112,500,000
quetzales
 Total, de gastos mensuales: 825,000,000 quetzales
Ganancia neta mensual: 1,125,000,000 quetzales - Gastos Mensuales - 825,000,000
quetzales
Ganancia Bruta 300,000,000 Quetzales.

CREDO (INDUSTRIAS LA POPULAR)

 Servicio: Creemos en esforzamos por brindar un servicio excepcional a nuestros
clientes, siempre con una actitud amable y respetuosa.
 Calidad: Creemos en comprometemos a ofrecer productos de alta calidad a precios
justos, seleccionando cuidadosamente a nuestros proveedores y asegurándonos de
que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de frescura y
seguridad alimentaria.
 Honestidad: Nos regimos por los más altos estándares de ética y honestidad en todas
nuestras transacciones comerciales y relaciones con nuestros clientes, proveedores y
empleados.
 Innovación: Buscamos constantemente nuevas formas de mejorar nuestro negocio y
nuestros productos, manteniéndonos al tanto de las últimas tendencias y tecnologías
en el mercado.
  Responsabilidad social: Somos conscientes de nuestro impacto en la comunidad y
en el medio ambiente, por lo que nos comprometemos a actuar de manera
responsable y sostenible en todas nuestras actividades comerciales.

VALORES INDUSTRIAS LA POPULAR)

Integridad
Innovación
Respeto
Lealtad
Trabajo en equipo
Excelencia
Orientación al cliente

COMPROMISO
MISIÓN (INDUSTRIAS LA POPULAR)
Somos un grupo empresarial multinacional, que provee marcas de calidad y valor para
satisfacer nuestros consumidores y clientes, asegurando rentabilidad para bienestar de
nuestros colaboradores, accionistas y la comunidad; preservando el medio ambiente.
VISIÓN: (INDUSTRIAS LA POPULAR)
Con dinamismo e innovación, juntos construimos un mundo bello, limpio y sano para el
bienestar de todas las familias.
OBJETIVO (INDUSTRIAS LA POPULAR)
 Ampliar la gama de productos: desarrollar y lanzar al mercado nuevos productos
que satisfagan las necesidades de los clientes, mejorando su calidad y aumentando
la variedad de opciones disponibles.

 Fortalecer la presencia en el mercado: aumentar la participación en el mercado de

los productos de la empresa, ampliando su distribución y visibilidad en los puntos
de venta, lo que permitirá a los clientes conocer mejor los productos de la empresa.

 Promover la sostenibilidad: implementar prácticas sostenibles en la producción y

distribución de los productos, disminuyendo el impacto ambiental y social, lo que
permitirá mejorar la imagen de la empresa ante los clientes y la sociedad en general.
ESTRATEGIA (INDUSTRIAS LA POPULAR)
 Investigación de mercado: Realizar estudios de mercado y análisis de la
competencia para conocer las necesidades y preferencias de los clientes y mejorar la
oferta de productos.

 Fortalecimiento de la distribución: Aumentar la presencia de la marca en los puntos

de venta, mejorando la visibilidad y la exhibición de los productos en los
establecimientos.

 Mejora continua del proceso productivo: Implementar mejoras en los procesos

productivos, para aumentar la eficiencia y reducir los costos de producción.

 Promoción y publicidad: Desarrollar campañas de publicidad y promoción para

aumentar la visibilidad de la marca y el conocimiento de los productos entre los
clientes.

 Fidelización de clientes: Implementar programas de fidelización y atención al

cliente para mantener y aumentar la satisfacción de los clientes y generar lealtad
hacia la marca.

 Responsabilidad social empresarial: Implementar prácticas sostenibles y

responsables en el proceso productivo y en las relaciones con la comunidad, para
mejorar la imagen de la marca y aumentar la confianza de los clientes en la
empresa.
POLITICAS POLITICA INTEGRADA DE GESTIÓN (INDUSTRIAS LA
POPULAR)
-CALIDAD, AMBIENTE, SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN Y SEGURIDAD DE LA CADENA DE
SUMINISTROS -
Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes y consumidores
proveyéndoles productos de calidad y valor, conscientes del cuidado del medio ambiente
y que reciben libres de ilícitos.
Cumplir los requisitos legales aplicables a la organización.
Implementar buenas prácticas en pro de la prevención de la contaminación, de la salud y
seguridad de los colaboradores y de la calidad de los productos.
Establecer alternativas de mejora continua para los procesos y productos de nuestro
sistema integrado de gestión (SIG) que impacten positivamente en nuestros grupos de
interés.
Lograr los objetivos organizacionales apoyados por nuestro sistema integrado de gestión
(SIG).
REGLAS (INDUSTRIAS LA POPULAR)
 Calidad de los productos: La empresa debe garantizar la calidad y seguridad de los
productos que se ofrecen, asegurando que cumplan con las normas y regulaciones
establecidas y que sean aptos para el consumo humano.

 Atención al cliente: La empresa debe proporcionar una atención al cliente

excepcional y tratar a los clientes con respeto y amabilidad.

 Honestidad y transparencia: Todos los empleados deben actuar con honestidad y

transparencia en sus relaciones con los clientes, proveedores y otros socios
comerciales.

 Responsabilidad social empresarial: La empresa debe ser socialmente responsable

y contribuir positivamente a la comunidad, respetando el medio ambiente y
apoyando iniciativas sociales y culturales.

 Trabajo en equipo: Los empleados deben trabajar juntos como un equipo para
lograr los objetivos de la empresa, colaborando y apoyándose mutuamente.

 Comunicación clara y efectiva: La empresa debe promover una comunicación clara

y efectiva entre los empleados y con los clientes y proveedores, para asegurar una
comprensión común y eficiente de las necesidades y expectativas.

PROGRAMA (INDUSTRIAS LA POPULAR)

Primer año:
Realizar una investigación de mercado en los primeros tres meses para identificar
tendencias y preferencias de los consumidores.
Desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes en los siguientes seis meses.
Diseñar y ejecutar campañas publicitarias durante todo el año para fomentar la lealtad y
atraer nuevos clientes.
Monitorear y evaluar regularmente los resultados y el desempeño de la empresa en todo el
año.
Segundo año:
Continuar desarrollando nuevos productos y mejorando los existentes durante todo el año.
Optimizar los procesos de producción y distribución en los primeros seis meses para
mejorar la eficiencia y reducir los costos.
Fomentar la fidelización de los clientes mediante programas de recompensas y
promociones especiales durante todo el año.
Monitorear y evaluar regularmente los resultados y el desempeño de la empresa durante
todo el año.
Tercer año:
Analizar a la competencia en los primeros tres meses y desarrollar estrategias para
diferenciarse y destacar en el mercado.
Continuar optimizando los procesos de producción y distribución durante todo el año para
ofrecer precios competitivos en el mercado.
Monitorear y evaluar regularmente los resultados y el desempeño de la empresa durante
todo el año.
PROCEDIMIENTOS (INDUSTRIAS LA POPULAR)
Recepción de mercancía:
 Verificación de la cantidad y calidad de los productos recibidos.
 Registro de la recepción de los productos en el sistema de inventario.
 Almacenamiento adecuado de los productos en los estantes.
Manejo de inventario:
 Realización de inventarios periódicos para llevar un control exacto de los productos
disponibles.
 Actualización constante del sistema de inventario.
 Identificación y gestión de productos caducados o próximos a caducar.
Atención al cliente:
 Brindar un servicio al cliente de calidad, con amabilidad y eficiencia.
 Asesorar al cliente sobre los productos disponibles y sus características.
 Mantener un ambiente limpio y ordenado para la comodidad del cliente.
Venta de productos:
 Realización de ventas en efectivo o mediante medios electrónicos de pago.
 Registro de las ventas en el sistema de facturación.
 Entrega de productos al cliente y emisión de comprobante de venta.
Manejo de caja:
 Verificación de la caja al inicio y fin del turno.
 Registro de las ventas y movimientos de dinero en el sistema de caja.
 Depósito diario de los ingresos en el banco correspondiente.

PRESUPUESTO (INDUSTRIAS LA POPULAR)

Salarios de los empleados:
 Pago a cada empleado: 3,500 quetzales/mes
 Total, de pagos mensuales a empleados: 3,500 quetzales/empleado x 20 empleados
= 70,000 quetzales
Gastos mensuales:
 Alquiler: 35,000 quetzales
 Salarios de los empleados: 70,000 quetzales
 Gastos generales: 15,000 quetzales
 Total, de gastos mensuales: 120,000 quetzales
Ingreso mensual: 20,000 quetzales x 30 días = 600,000 quetzales
Ganancia neta mensual: 600,000 quetzales - 120,000 quetzales = 480,000 quetzales
Se vuelve a invertir 350,000 quetzales, se tendrían 130,000 quetzales disponibles para otras
inversiones o para ahorros.
 Conclusiones
1. La importancia de tener una clara misión, visión y objetivos: Cada empresa
analizada en este estudio tiene una misión, visión y objetivos bien definidos, lo que
les permite tener un enfoque claro y coherente en su dirección. Estos valores les
sirven como guía para tomar decisiones estratégicas y mantenerse enfocados en sus
metas a largo plazo.
2. La necesidad de contar con políticas y reglas claras: Las empresas que cuentan con
políticas y reglas bien establecidas pueden garantizar un ambiente laboral
armonioso y eficiente. Además, estas políticas también sirven para mantener un
estándar de calidad en los productos y servicios que ofrecen, y para garantizar la
satisfacción de sus clientes.
3. La importancia de una gestión financiera eficiente: El presupuesto de cada empresa
analizada revela la importancia de una gestión financiera eficiente. Todas ellas
manejan sus recursos de manera estratégica, invirtiendo en áreas que les permitan
crecer y expandirse, y manteniendo una estrecha vigilancia sobre sus gastos. Esto
les permite ser competitivas en el mercado y garantizar su sostenibilidad a largo
plazo.
 Bibliografía

https://www.litegua.com/iquestquieacutenes-somos.html
https://heladosarita.com/nuestra-marca/#:~:text=Somos%20una%20empresa
%20familiar%20que,apoyando%20el%20emprendimiento%20de%20otros.
https://aprende.guatemala.com/historia/epocas-historicas/historia-cerveceria-centro-
americana-guatemala/#:~:text=La%20Cervecer%C3%ADa%20Centro
%20Americana%20es,con%20lo%20%C3%BAltimo%20en%20tecnolog
%C3%ADa.
https://industrialapopular.com/nosotros/