DIA GOLTPIG

Leyes si hay modificatoria Digesa, minam, senasa y ministerio de agricultura.

2.1 MARCO LEGAL.-

2.1.1. Constitución política.-

2.1.2. Ley general del ambiente.-

Los art. I y art III

Los art. V y art VI

A) Título I Política general del ambiente y gestión ambiental

Artículo 3.-

Artículo 5.-

Artículo 24.-

Artículo 25.- integración de la gestión ambiental

B) Título III integración de la legislación ambiental

Art. 89.-

2.1.3. Ley del sistema nacional de evaluación de impacto ambiental.- ley N°27446

Artículo 2°.-

Artículo 3°.-

10.2

10.3

10.4

Artículo 11°.-

2.1.4. Ley marco del sistema nacional de gestión ambiental (Ley N° 28245)

Articulo 2.-

Articulo 3.-

2.1.5. Decreto legislativo N° 1013 que aprueba la ley N°29158 de creación organización y
funciones del ministerio del ambiente (MINAM)

Título II-competencia y funciones

Artículo 7°.-

2.1.6. Ley N° 757 marco para el crecimiento de la inversión privada

Artículo 51°.-

Artículo 52°.-
2.1.7. Código civil

Artículo 961°.-

2.1.8. Código penal

Título XIII:

Art. 304°

Art. 305°

Art. 307°

Art. 308°

2.1.9. Ley general de salud - LEY N°26842.-

Artículo 103°

Artículo 104°

Artículo 105°

Artículo 106°

Artículo 107°

2.1.10. Ley de recursos hídricos.- ley N°29338

Artículo 1

Artículo 2

Artículo 4

Artículo 43

2.1.11. Ley forestal y de fauna silvestre. LEY N° 27308

Artículo 66° y 67°

2.1.12. Ley orgánica para el aprovechamiento de los recursos naturales.- LEY N°26821

Art. 3°.-

Art. 5°.-

2.1.13. Ley general de residuos sólidos.- LEY N°27314

2.1.14. Legislación sobre preservación del patrimonio cultural LEY 24047

Artículo 4

2.1.15. Ley orgánica de gobiernos regionales(LEY N° 27867)

Artículo 4

Artículo 6

Artículo 10
2.1.16. Ley orgánica de municipalidades (LEY N° 27972)

Artículo I.

Artículo X.

Titulo I.

Artículo 73.

3 protección y conservación del ambiente:

4 en materia de desarrollo y economía local:

Artículo 74.

Artículo 86.

Artículo 90.

2.1.17. Reglamento de acondicionamiento territorial y desarrollo urbano (D.S. N° 012-2004-

VIVIENDA)

Artículo 1

Artículo 4

Artículo 9

Artículo 28

2.1.18. Reglamento tecnológico de carnes D.S. N°22-95-AG(15/09/95)

2.2 Marco institucional

2.2.1 Gobierno central

a) Servicio nacional de sanidad agraria (SENASA), creado por decreto ley N° 25902

b) Ministerio del ambiente creación del ministerio del ambiente decreto legislativo N° 1013 del
13 de mayo del 2008

c) ministerio de salud, decreto legislativo N°584 reglamento de organización y funciones

decreto supremo N°002-92-SA

d) Ministerio de vivienda, construcción y saneamiento, creado mediante ley N°27779 del 11 de

julio de 2002

e) ministerio del ambiente creación del ministerio del ambiente decreto legislativo N°1013 del
13 de mayo 2008

2.2.2. Gobierno regional de Arequipa

2.2.3. Municipalidad provincial de Arequipa

Ubicación EMA-01 Estación de monitoreo ambiental zona 19K

0219544 E y 8186209 O

Altura 2282msnm

Instalación 7 de mayo

Manejo de residuos solidos

Vacunación /medicinas

Almacenamiento temporal destinado en un área del almacén medicinas

Semanal 25 frascos de 100 ml

(Jeringas, agujas, guantes desechables y filtros de polvo) incineración

Residuos trabajos incineración sachet, bolsas catéter

Incineración en cilindros

Semana 170 cateteresx3g

Residuos orgánicos

Residuos fecales, excretas de animales

Biodigestor

Disposición de residuos sólidos a enterrar

No hay residuos de mantenimiento

-Evacuación de Servicios Higiénicos red pública desagüe

-agua potable de la red (consumo)

Acequia bebida de animales

Sacos de comida alimento de cerdos es lavado para su reutilización.

Área de chanchillas

18 corrales, reemplazo de las madres (140 días y 210 días)

Individuo x corral 20 a 25

2 meses

Área de gestación (21 días inseminación)

03 salas / 300 marranas alojadas (115 días periodo de gestación)

3 años y medio edad límite (de 7 a 8 partos)

Área de almacén de guano

Se almacena x 80 días

Slats de cemento, con un canal interno 1 metro de profundidad 2 metros de ancho

Solidos se junta manualmente 1 vez al día y se almacena (almacén de guano) y después es
venta a terceros.

100Kg de guano húmedo X sala X día (3 salas)

Área de maternidad

14 salas x 14 jaulas (196 jaulas de parto) temperatura 26°C día y 21 de noche

Marrana es trasladada 3 días antes del parto lactancia 21 días y después destete

Gas y luz (energía eléctrica)

24 horas del día debe haber personal

Área de recría

21 días de nacido a 65 días

Comedores automáticos no hay residuos de alimentos

Piso plástico con rejilla va a la canaleta para biodigestor

28 salas x 200 animales cada uno

Bajada Transferencia de recría a engorde x sexo 65 días a 150 días (beneficio)

Engorde

El piso es de tierra, comederos automáticos, dispone

85 días hasta la venta

Cama caliente = sistema manejo y costo

Se retira guano después de cada campaña con tractor – almacenamiento temporal para venta

Peso vivo 85 - 90 Kg

Carcaza 75%

Residuos vísceras, sangre, todo queda en camal

Pagar derecho de matanza

 area de
Area de area de
almacen de
chanchillas gestacion
guano

area de
area de bajada area de recria
maternidad

area de
engorde

Chanchilla: Animal femenino destetado en tiempo de crecimiento hasta una edad de 220 días y
previstas para la reproducción.

Techo de eternit

En el area de almacen de guano se almacena por un periodo de 80 dias.

Area de recria

Area de

Descripcion del proceso

Descripcion de las actividades

En la parte de la zona de geomorfologia.

Chanchillas: 25m2 x corral

Sillar con techo de polietileno embreado.

Area total de granja

Oficina administrativa

Amacen de farmacos

Personal

Trabajadores 21 a 22 trabajadores x dia

Pernoctan 10 personas

1 medico veterinario

2 ingenieros

19 operarios

1 secretaria

Vigilancia y chofer

Cuadrilla de habitaciones

5 habitaciones
6 almacenes
- herramientasde trabajo
- equipos comederos
- bebederos
- pesas puertas y fierros
- insumos

alimento: 3 almacenes de alimento preparado x sacos

mantenimiento granja

soldadura, foco, cable, tubos de PVC, sistema electrico

alimento personal por medio de concesionario dispone de residuos de alimentacion

area de estacionamiento

2 embarcaderos para 2 pisos 180 animales

6 galpones de 550 animales cada uno area de engorde

140 galones maternidad

50 galones recria
Tanques de 200 galones x 3 tanques

Engorde 1 11 galpones x 300 animales

Engorde 2 10 galpones x 750 individuos

 DESCRIPCION DEL PROYECTO:
UBICACIÓN DEL PROYECTO:

Empresa
Goldpig

Almacen de Oficina
farmacos administrativa

Area de
Area de Area de Area de Area de almacen de
chanchillas Area de maternidad recria engorde Area de Almace
guano estacionami nes de
gestacion ento insumo
s
Descripcion de las areas.
1.- Area de chancillas: El area de chanchillas el cual consta de 18 corrales, cada corral consta de
20 a 25 individuos ocupando un area de 25m 2 por cada corral, el remplazo de las madres se da
a los 140 dias y a los 210 dias.

2.- Area de gestacion: En el area de gestacion consta de 3 salas donde hay 300 marranas
alojadas en la salas, el periodo de gestacion dura 115 dias la edad limite de las marranas es de
3 años y medio lo que da un promedio de 7 a 8 partos por marrana.

3.- Area de maternidad: En el area de maternidad consta de 14 salas cada sala consta de una
jaula teniendo un total de 196 jaulas de parto. Cada marrana es trasladada 3 dias antes del
parto la lactancia dura 21 dias despues se procede al destete. La temperatura en esta area es
de 26°C en el dia y 21°C en la noche en esta area consta de energia electrica y gas. En esta area
tiene que tener personal las 24 horas del dia.

4.- Area de recria: Esta area de recria dura de 21 dias de nacido hasta los 65 dias. El cual esta
implementada con comederos automaticos donde no hay residuos de alimentos, el piso de
esta area es de plastico con rejilla llendo los desperdicios liquidos por medio de una canaleta
para el biodigestor esta area consta de 28 salas para 200 animales cada una.

5.- Area de engorde: En esta area se da la “bajada” que es la transferencia de recria a engorde
por sexo que dura de los 65 dias de nacido hasta los 150 dias. En el area de engorde el piso es
de tierra tiene comedores automaticos, se dispone 85 dias hasta la venta. Esta area consta de
6 galpones de 550 animales cada uno.

6.- Area de almacen de guano: En esta area se almacena el guano despues de cada campaña
del area de engorde llevandolo por medio de un tractor a esta area de almacenamiento para la
venta. En esta area se almacena por un periodo de 80 dias. Por cada dia se produce 100Kg. De
guano humedo por cada sala siendo un total de 3 salas.

7.- Area de almacen de insumos: Area destinada donde hay una cuadrilla de habitaciones
siendo 5 habitaciones las cules son:

- Herramientas de trabajo
- Equipos: comederos, bebederos, pesas, puertas, fierros.
- Insumos para el alimento.(3)

8.- Area de estacionamiento: Esta area consta de dos embarcaderos para dos pisos por medio
de un trailer de 2 pisos para 180 animales.

Todas estas areas estan hechas con material de sillar las paredes de cada area y con techo de
polietileno embreado.

Mano de obra requerida:

La empresa “Goldpig” consta de 21 trabajadores de los cuales pernoctan 10 personas x cada

dia siendo estos:

 1 medico veterinario
 2 ingenieros
 19 operarios
 1 secretaria
 Vigilancia y choferes
Manejo de residuos solidos:

El manejo de sus residuos solidos son en un almacenamiento temporal.

Las jeringas, las agujas y guantes desechables asi como los filtros de polvo son incinerados en
cilindros a la semana se dan 170 cateteres cada uno de 3g de peso dando 510g de estos
cateteres.

Los residuos organicos (residuos fecales, excretas de animales) van al digestor.

La disposicion de sus residuos solidos son a enterrar

No Hay residuos de mantenimiento.

Los sacos de comida son lavados para su reutilizacion.

Chanchillas

Gestacion

Gas y luz Maternidad

Insumos de Recria
Biodigestor
alimento

Engorde
Almacenamiento
de guano

salida a
venta