Si tu plan de
alimentación
indica
Pan bolillo:
Debes elegir el mas pequeño, retirar el
migajón y consumir solo la corteza.
Tortilla de harina:
Elegir la marca Tía Rosa por su tamaño
menor al de otras marcas.
Gordita de maíz:
Debe de ser máximo del tamaño de
una tortilla de maíz regular, y de un
grosor no mayor a 2 tortillas de maíz
empalmadas.
Si adquiere una torta, un burrito o una
gordita:
Que sea de un tamaño mayor a las
porciones que se recomienda, se
sugiere solo consumir la mitad y
compartir el resto.
Reemplazar alimentos con alto
contenido calórico
Si no se tiene una idea clara de estos
alimentos, los mas comunes son:
comida de paquete, pastelería, fritos,
lácteos enteros y bebidas azucaradas.
Sugerencias
Pasta y arroz se miden
cocidos
Fruta y verduras frescas o
cocidas
Leguminosas cocidas
Lacteos se miden en una taza
PLAN
Carnes: res, pescado, pollo :
pesarlas para que las cantidades
ALIMENTICIO
de consumo sean adecuadas. ENFOCADO A
No se trata de convertirse en un
atleta de la noche a la mañana,
LA OBESIDAD
ni tampoco de hacer una
actividad extenuante que -POR EQUIVALENTES-
seamos incapaces de mantener
a lo largo del tiempo. Al contrario, Nombre del paciente:
hemos de decantarnos por una
actividad que podamos incluir Edad:
fácilmente en nuestra rutina, de
manera que aseguraremos su Talla:
cumplimiento diario.
Peso actual:
Peso ideal:
Balmaceda Carlos Ariel 3°"A"
 ¿A cuánto Equivalentes
equivale cada Frutas Verduras
porción? manzana
pera
brócoli
chayote
fresa coliflor
¿Que es la porcion? frambuesa champiñón
mango calabaza
La porción es la cantidad de un alimento que toronja espinaca
integra cada platillo y que es consumida por mandarina pepino
una persona en un tiempo de comida. nopal
Las porciones que cada persona necesita
consumir, depende de su edad, sexo, peso,
estatura, act. fisica, etc. Legumbres
Cereales
Porciones de alimentos equivalentes alubia
frijol cereal de ¿Cómo modificar los
arroz
Las porciones equivalentes son aquella
haba
lentejas cereal de hábitos alimentarios?
porciones de alimentos del mismo aporte arroz trigo
nutrimental y, por lo tanto, pueden elote
Introducir abundantes frutas y
intercambiarse entre si.
verduras crudas o cocidas (al menos
pan blanco
pan integral cinco unidades al día), lácteos
Medidas caseras tortilla desnatados, cereales integrales.
Seleccionar cortes magros de carnes
Taza medidora (tza) 240 ml.
y pescados. Cocinarlos con
Cucharada sopera (cda) 15 gr.
Cucharadita cafetera (cdita) 5 gr. Carnes procedimientos bajos en grasa (al
Pieza medida (pza) horno, a la plancha, al vapor,
res papillote, etc.)
atún Vigilar las cantidades e intentar
cerdo
pavo disminuir poco a poco el consumo de
pollo sal y alcohol.
pescado Beber al menos entre 1,5 y 2 litros de
salmón agua diarios.
mariscos
Hacer un desayuno completo,
planificar con antelación los menús y
distribuir las comidas en al menos
cinco ingestas para evitar caer en el
picoteo.