Plan de alimentación calidad de vida - equilibrio

Fecha de informe 10/03/2021

Información del paciente Información del profesional

YESHER DANIEL MONROY MORALES JESICA ANDREA VILLA POLO NUTRICION HUMANA
RC 1043710902
CC 1143145461
Masculino - 11 meses, 10 días(Primera infancia)
Peso: 8.2 kg
Talla: 71 cm
IMC: 16.27 Firma

Tipo de dieta
Hipograsa, Hiposódica, Normocalórica, Hiperproteica

Guía de alimentación
Comidas principales

Desayuno Almuerzo Comida

Hora Hora Hora

Grupo de alimentos Porción Grupo de alimentos Porción Grupo de alimentos Porción

Leche Carnes 1 Carnes 1
1
semidescremada
Leguminosas 1 Leguminosas 0.5
Queso o sustituto 1
Harinas 1 Harinas 1
Harinas 1
Verduras 2 Verduras 2
Grasas 0.5 Grasas 0.5
Azúcares y dulces 0.5 Azúcares y dulces 0.5

Comidas complementarias

M. mañana Algo Merienda

Hora Hora Hora

Grupo de alimentos Porción Grupo de alimentos Porción Grupo de alimentos Porción

Frutas 1 Frutas 1 Frutas 1
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Guía de alimentos
La cantidad anotada al frente de cada alimento es igual a una porción.

Leches Leguminosas Verduras

Alimentos Porción Cantidad Alimentos Porción Cantidad Alimentos

Leche líquida Vaso pequeño (6 onzas = 180 ml) Arvejas 1/2 Pocillo Acelgas
1
semidescremada
Fríjol cocido 1/2 Pocillo Ahuyama
Leche en polvo 3 Cucharas soperas Fríjol verde 1/2 Pocillo Alcachofa
(6 onzas = 180 ml)
Kumis dietético 1 Vaso Garbanzos 1/2 Pocillo Apio
(6 onzas = 180 ml)
Yorgurt dietético 1 Vaso Lentejas 1/2 Pocillo Berenjena
Helado dietético 1 Bola pequeña Brócoli
Calabacín
Cebolla
Quesos o sustitutos Nueces y semillas
Cidra
Alimentos Porción Cantidad Alimentos Porción Cantidad Champiñoes
Queso 1 Tajada delgada Ajonjolí 1 Cuchara sopera Col (Todos los tipos)
Quesito 1 Tajada delgada Girasol 1 Cuchara sopera Coles de Bruselas
Cuajada 1 Tajada delgada Chía 1 Cuchara sopera Coliflor
Queso en lonchita 2 Unidades delgada Soya 1 Cuchara sopera Corazones de palmitos
Huevo 1 Unidad Linaza 1 Cuchara sopera Espárragos
Salchicha 1 Unidad Maní 1 Cuchara sopera Espinaca
Salchichón 1 Unidad Nueces 1 Cuchara sopera Habichuela
Mortadela 1 Tajada Almendras 1 Cuchara sopera Lechuga (todos los tipos)
Jamón 2 Tajadas delgadas Nabo
Pepino
Grasas Pimientos (todos los tipos)
Carnes magras
Puerro
Alimentos Porción Cantidad
Una porción se obtiene de dividir una libra Rábano
Aceite vegetal 1 Cuchara de postre
en ___ partes iguales. Remolacha
Mantequilla o
1 Cuchara de postre Repollo
Alimentos Porción Cantidad margarina
Cerdo 1 Porción Rúgula
Mayonesa 1 Cuchara de postre
Conejo 1 Porción Tomate
Aguacate 1/4 Pequeño
Pescado 1 Porción Vitoria
Aceite de oliva 1 Cuchara de postre
Pollo 1 Porción Zanahorias
Crema de Leche 1 Cuchara sopera
Res 1 Porción (pulpa) Queso Crema 1 Cuchara de postre
Una porción equivale a 1
Ternera 1 Porción Tocineta 1 Tira pocillo de verduras.
Atún Lata (184 gr) Maní 1 Cuchara sopera Consuma una mayor
cantidad de verduras en
Menudencias Nueces 1 Cuchara sopera su dieta diaria.
Otras: Almendras 1 Cuchara sopera
Otras:
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Guía de alimentos
La cantidad anotada al frente de cada alimento es igual a una porción.

Frutas Harinas, cereales y derivados

Alimentos Porción Cantidad Alimentos Porción Cantidad

Banano 1/2 Pequeño Arepa delgada 1 Mediana
Ciruelas claudias 2 Pequeñas Arepa redonda 2 Pequeñas
Curuba 2 Grandes Arroz cocido 6 Cucharas soperas
Durazno 1 Mediano Avena 3 Cucharas soperas
Fresas 12 Unidades Calados 2 Unidades
Guanábana 4 Cucharas soperas Chitos o Rosquitas 1 Paquete
Guayaba 2 Medianas Cereal 1/2 Pocillo
Granadilla 2 Medianas Crispetas 1 Pocillo
Higo 1 Mediano Galletas Macarena 3 Unidades
Kiwi 2 Unidades pequeñas Galletas Soda 3 Unidades
Lulo 2 Unidades pequeñas Galletas Saltinas 3 Unidades
Mandarina 1 Grande Maíz cocido 1/2 Pocillo
Mango 1 Pequeño Pasta cocida 1/2 Pocillo
Manzana 1 Pequeña Pan blanco 1 Tajada
Maracuyá 2 Medianas Pan redondo 1 Pequeño
Mora 12 Unidades Pan integral 1 Tajada
Murrapo 1 Unidad Buñuelo 1 Pequeño
Naranja 1 Mediana Pan de queso 1 Mediano
Uchuvas 12 - 15 Unidades Chócolo 1/2 Pocillo
Papaya 1 Tajada pequeña Harina de trigo 3 Cucharas soperas
Papayuela 1/2 Unidad pequeña Harina de maíz 3 Cucharas soperas
Pera 1 Mediana Quinua cocida 7 Cucharas soperas
Piña 1 Rebanada Amaranto cocido 7 Cucharas soperas
Pitaya 1 Unidad Tostada 1 Unidad mediana
Sandía 1 Porción Tostada 3 Unidades pequeñas
Tomate de árbol 2 Medianos Pequeño
Arracacha 1
Toronja 1 Unidad pequeña
Guineo 1 Unidad
Uvas 12 Unidades
Ñame 1 Trozo pequeño
Uvas Chilenas 7 Unidades
Papa común 1 Mediana
Zapote 1 Pequeño
Papa Criolla 3 Medianas
Fruta picada 1 Pocillo
Otras: Plátano maduro y verde 1/2 Pequeño

Yuca 1 Trozo pequeño

Sopa 1 Cucharón

Recuerde verificar la etiqueta de los productos a base de cerealess y ver

que los granos integrales sean los primeros en la lista.
Selecciones aquellos con bajo contenido en sodio, azúcares sencillos,
grasas saturadas y libre de grasas trans.
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Guía de alimentos
La cantidad anotada al frente de cada alimento es igual a una porción.

Observaciones
Azúcares y dulces

Alimentos Porción Cantidad

Azúcar 2 Cucharas soperas
Miel de abejas 1 Cuchara sopera
Panela 1 Trozo pequeño
Gelatina 1 Pocillo
Mermelada 2 Cucharas soperas
Bocadillo 1 Unidad
Manjar Blanco 1 Cuchara sopera
Torta dulce sin cubrir 1 Tajada pequeña
Jaleas 1 Cuchara sopera
Helados 1 Bola
Confites 4 Unidades
Arequipe 1 Cuchara sopera
Brevas 2 Unidades
Chocolatina 1 Unidad pequeña
Galleta Waffers 4 Unidades

Importante

Procure hacer sus comidas a una hora determinada.

Evite omitir alguna comida.
Saboree la comida, comiendo despacio y masticando muy bien sus
alimentos.

Procure consumir 6 - 8 vasos con agua al día.

No consuma carnes grasosas como chicharrón, costilla, piel de
pescado o pollo.
Prepare los alimentos cocidos, asados, sudados u horneados y
evite los fritos.
Use hierbas y condimentos naturales para mejorar el sabor de los
alimentos. (Jugo de limón, vinagres, ajo, perejil, jengibre, orégano,
apio, cebolla, tomate).
Para endulzar utilice sucralosa o stevia.
Utilice Aceite de canola, oliva, Girasol, Soya o Maíz.
Prefiera lácteos (leche, yogurt o kumis) bajos en grasa y sin azúcar
adicionada.
Realice ejercicio mínimo 150 minutos a la semana o según lo
recomendado por el especialista.