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Tóxicas
y Transmisibles
de los Porcinos
(3086)
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SITIO 1
Enfermedades
Reproductivas
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Conocimientos previos
OBSERVACIÓN Observación a campo DIAGNÓSTICO PRESUNTIVO
Análisis crítico HIPÓTESIS
Muestras a tomar
MATERIALES Y MÉTODOS Elementos para toma de muestras Resultados
Envío
FALLAS REPRODUCTIVAS 1
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
OBSERVACIÓN:
Conocimientos previos
Los mecanismos hormonales que regulan las distintas etapas del ciclo estral, la gestación, parto,
lactación y vuelta al celo, han sido suficientemente abordados en fisiología y reproducción animal.
Un esquema básico está en figura 1.-
Por otro lado, el manejo de los animales y la alimentación tanto en el reproductor prepuber, como
durante la gestación y la lactación son dados en Producción Porcina. Desde donde se puede inferir
que la alimentación y el manejo del futuro reproductor desde su nacimiento hasta la primera monta
fértil, condicionarán los logros que se puedan alcanzar con esos reproductores, tanto en el peso y
tamaño de la camada del primer parto como en las consecutivos. Figura 1.-
Las instalaciones y el medio ambiente, explicados suficientemente en Producción Porcina,
deberán tenerse muy en cuenta en las observaciones iniciales, puesto que pueden aportar datos
sustantivos en la elaboración de la hipótesis o diagnóstico presuntivo. Es muy conocido que las
temperaturas ambientes y el impacto de las radiaciones ultra violetas (RUV) afectan la reproducción,
así como el correcto diseño de las instalaciones puedan protegerlas de esos efectos.
Conocer los índices productivos y en especial los reproductivos, debería ser el paso inicial de la
observación para tener mayor ajuste en el diagnóstico, como por ejemplo el número de
partos/cerda/año (P/C/año), nacidos/cerda/año y destetados/cerda/año (D/C/año) entre otros. De una
manera particular se podría determinar el % de repeticiones regulares, irregulares, abortos, etc. o los
días no productivos de un conjunto de cerdas problemas o del conjunto de las cerdas de la pira. Como
se señaló anteriormente, las instalaciones y/o el manejo de los animales y la alimentación inciden
directamente sobre la perfomance reproductiva de toda la granja.
En condiciones intensivas bien manejadas, en sistemas al aire libre (SAL) se podría considerar
que 1.6 a1.8 p/c/año pueden ser normales, mientras que 2.2 a 2.4 en sistemas confinados (SC) bien
manejados también. Como puede verse los índices pueden ser normales a pesar de las diferencias
marcadas. De la misma forma ambos sistemas pueden tener un número similar de nacidos vivos 9 a
11 en SAL vs 11 a 12 en SC. Sin embargo, cuando uno proyecta los D/C/ año, se verá que las
diferencias son mayores, aunque cada productor este contento con sus índices. Cada granja es un
mundo y cada mundo debe ser analizado por separado.
Observación a campo
Las bases anteriores, permitirán inferir posibles desvíos como por ejemplo alimentación
inadecuada en cantidad y/o calidad de las cachorras o adultas, 1er servicio a una edad temprana,
protección ambiental deficiente, etc., sin embargo debemos poder observar donde la falla está
ocurriendo o dicho de otra forma a veces es necesario definir primariamente donde esta la falla
reproductiva, para observar con mayor detalle los aspectos marcados en el punto anterior.
Si bien varias formas de determinar clínicamente las fallas han sido definidas, nosotros
adoptamos las que sugieren aquellas relacionadas al proceso reproductivo como son:
A) Anestro
B) Repetición regular de celo (RR)
C) Repetición irregular de celo (RI)
D) Abortos
E) Nacidos muertos o débiles
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ANÁLISIS CRÍTICO
Señalamos que con los conocimientos previos mas una correcta observación de campo, el
veterinario podría realizar un análisis crítico de todo ello y poder elaborar un diagnóstico presuntivo o
hipótesis (una o varias). Les presentamos algunas de estas posibilidades, pudiendo el profesional
agregar otras, consecuencia de sus propias experiencias o por consultas bibliografías actualizadas o
no chequeada por nosotros. Sí debemos advertir que es incorrecto suponer de ante mano que las
pérdidas reproductivas de mayor impacto económico en las granjas porcina de nuestro país (RR, RI o
bajo tamaño y peso de la camada) son ocasionadas por agentes biológicos como bacterias, virus y
parásitos.
A) ANESTRO
Es la falta de presentación de celo. En general es debido a inactividad del ovario o a un estado de
sub estro o también llamado celo silente. La presencia de instalaciones inadecuadas para proteger a
los reproductores de las altas temperaturas o de de las radiaciones ultra violetas pueden causar anestro
(fallas estacionales).
La presencia de quistes ováricos es una de las causas más probables de anestro. La alimentación
y manejo inadecuado de la cachorra durante el periodo prepubert puede producir retardo en la
presentación del primer celo o causar celo silente. Fallas graves en el manejo de la cerda y su
alimentación al momento del parto o durante la lactación pueden retardar la presentación del celo o
hacerlas infértiles. Las descargas vaginales pos parto se han señalado también como causales.
B) REPETICIÓN REGULAR ( RR)
La unión completa entre el ovulo y el espermatozoide se produce de 18 a 20 hs luego del
servicio. Entre las 20 y 22 hs se forman dos células y luego de 36 horas se dividen de 2 a 4 células las
que continúan la división hasta el 6°-7° día, momento donde comienzan a observarse cambios tanto
en el epitelio uterino como en el embrión que anuncian el comienzo de la nidación, que se presenta
alrededor del día 12 (± 2 días). Cualquier afección que ocurriera durante este periodo (día 0 a 12
pre-implantación) producirá RR, es decir, el animal repetirá celo a los 21 (±2) días posteriores al
servicio. Durante toda esta fase, el producto depende de las secreciones uterinas, por lo que las
metritis agudas o crónicas (descargas vaginales) pueden matar al producto o imposibilitar su unión al
útero. De la misma forma, un inadecuado desarrollo uterino o fallas nutricionales antes o después del
servicio pueden alterar las secreciones uterinas que le dan vida al concepto y matarlos o dificultar la
anidación. Las causas nutricionales, en cantidad y calidad, o de manejo de la alimentación (ver
Producción Porcina), pueden ser responsable de bajo número de embriones o embriones débiles, lo
que lleva a no contar con la cantidad y calidad necesaria de conceptos para que se establezcan los
mecanismos fisiológicos de la implantación o gestación. Debemos recordar que los mecanismos que
desencadenan el éxito de la gestación están condicionados a la presencia de al menos 4 embriones
normales y vivos al momento de la anidación. Las altas temperaturas (fallas estacionales) pueden
incidir directamente sobre los conceptos o sobre la alimentación de la cerda ocasionando RR.
Las toxemias producidas por infecciones de cualquier agente biológico, así como los mediadores
químicos producidos en alta concentración en los procesos inflamatorios pueden ser causales de RR
si alteran el control hormonal del proceso fisiológico que lleva adelante la madre para mantener su
gestación. Un proceso similar se da en cerdas sometidas a RUV (fallas estacionales). Una condición
especial se da cuando la madre ha consumido alimento con altos contenidos de la micotoxina
zearalenona. El desbalance hormonal producido por esta micotoxina es letal para el producto, ya que
las secreciones uterinas necesarias para el mantenimiento del concepto en su fase libre en el útero son
reguladas por las hormonas.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Las lesiones en los miembros, como heridas, artritis, tendinitis, son frecuentes en las hembras y
responsables de una mala monta o estres por dolor, lo que conlleva a que la cerda en celo no quede
preñada
Si bien son varios los agentes etiológicos biológicos responsable de producir RR, en la gran
mayoría sus efectos patógenos mas importante están relacionados a otros cuadros clínicos
reproductivos o a infecciones de otros órganos o por su acción sistémica. Agentes bacterianos
productores de metritis como el Arcanobacterium piogeno, Streptococcus spp. Staphylococcus sp,
Escherichia coli, Proteus spp, Klebsiella spp pueden ser responsables de problemas reproductivos en
este periodo por estar en el útero o provenir del padrillo (descargas vaginales) lo que indicaría
problemas de higiene tanto de los reproductores como de las instalaciones o del manejo sanitario de
los animales.
Si bien la mayoría de los virus (Peste Porcina Clásica, Enfermedad de Aujeszky, Síndrome
Respiratorio Reproductivo Porcina, Influenza) se pueden transmitir por semen y ser causal de muerte
embrionaria, no han sido reportados como agentes de alta prevalencia en la producción de cuadros
clínicos de RR. El virus de la enfermedad de Aujeszky puede multiplicarse en el ovario y hacer
fracasar la gestación por fallas hormonales. Un virus que podría involucrarse como agente primario
en la RR es Parvovirus Porcino, si bien ello ocurre exclusivamente en cerdas con primo infección
como las cachorras no vacunadas o granjas libres de este agente.
El macho puede estar involucrado como uno de los factores de riesgo más importante dentro de
los causales de RR. Cualquier alteración de la líbido ocasionada por fallas nutricionales,
enfermedades sistémicas, Tº u otras, podrían ser responsable de las fallas de los sevicios. Estás
mismas causa que afectan la líbido, podrían ocasionar que el padrillo produzca semen inadecuado,
por lo cual la monta se puede producir pero no la fecundación. El efecto de la Tº ambiente ha sido,
bien descripto por la asignatura reproducción animal. Por otro lado, las condiciones de instalaciones e
higiene pueden ser responsables de una falla en la monta o de proveer de agentes infecciosos al útero
de la cerda.
Al analizar los registros de la granja para determinar el % de RR, se debe recordar que, en
general, representan del 60 al 80% del total de fallas reproductivas, y que esto representa una
situación normal para valores de fertilidad estimados en un SC de 90 a 92% y en SAL del 85 a 90%.
En otras palabras, del total de fallas reproductivas normales en un sistema intensivo, representadas
por valores de 8 a 10% en SC y 10 a 15% en SAL, el 60 a 80% de esas fallas son RR. A su vez, las
cachorras pueden ser responsables de la mayoría de estas RR.
Debido a que cada granja es un mundo, debemos determinar para cada granja en particular cual
es la media de RR durante los años anteriores o en un momento o estación determinada y compararlas
con las actuales (consulta). Si se detecta que las RR se incrementaron, asociarlas de manera crítica
con los aspectos que hemos señalados con anterioridad de tal forma que nos permita hacer un
diagnóstico presuntivo correcto y de esta forma determinar que metodología y/o que muestras debo
tomar. Control de Tº, Hº, análisis de los alimentos, auditoria del manejo de las cachorras etc., todos
ellos arrojarán algún resultado, que bien analizados pueden permitir confirmar o rechazar el
presuntivo.
C) REPETICIÓN IRREGULAR (RI)
Entre el día 13 y 18 del servicio se produce una serie de cambios tanto en el endometrio como en
el embrión hasta lograr constituir la placenta epitelio-corial. El embrión comienza a diferenciarse y la
organogénesis es el hecho que domina la etapa hasta que comienza la formación del tejido óseo, a
partir de los 35 días de vida.
Por lo tanto cualquier evento anormal que ocurra desde la implantación hasta la formación del
tejido óseo, producirá un cuadro clínico definido como repetición irregular del celo (RI) y se
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manifestará por presencia de celo entre los 24 a 25 días y hasta los 35 a 43 días después el último
servicio. Dentro de las causales que pueden afectar a la madre, al complejo placenta embrión o al
embrión, pueden figurar algunas de las señaladas anteriormente. Como ser la nutrición y alimentación
adecuada en cantidad y calidad, procesos septicémicos en la madre que produzcan Tº y liberación de
mediadores químicos, entre otras.
Las condiciones del ambiente, principalmente por RUV, son una de las causas mas frecuentes de
RI (fallas estacionales) principalmente en SAL y durante la primavera verano, donde las radiaciones
atraviesan mas fácilmente la capa de ozono.
La acción de agentes infecciosos como virus o bacterias (PVP, EA, PRRS, Leptospirosis,
Brucelosis) que puedan llegar al feto y matarlo, no necesariamente conduce a la RI, puesto que
mientras que el útero esté ocupado, la cerda seguirá recibiendo la información de continuar con la
gestación. Sin embargo, como el esqueleto no está formado, podría ocurrir y ocurre con frecuencia,
que los embriones que mueran durante este período sean reabsorbidos por la madre y así quedar sin
señal el control hormonal y producir la RI.
El caso de PPC es muy especial puesto que el virus puede no matar al embrión o feto, pero como
este se encuentra en una etapa activa de organogeneis, puede producir alteraciones teratológicas sin
interrumpir la gestación. Otros virus y bacterias producen también muerte embrionaria, generalmente
afectando a algunos de los fetos y no a todos, por lo que la gestación continúa y no se produce la RI.
Zearalenona, involucrada en RR, puede también producir altos porcentajes de RI.
D) ABORTO
Sobre los 35 días cuando el embrión tiene entre 2 y 2,5 cm comienza la esqueletizacion. A partir
de este momento el embrión se denomina feto. A partir de los 50 a 55 días de vida uterina aparecen
las primeras estructuras celulares del sistema inmune y a los 60 días se conforman los centros
germinativos linfociticos, estimándose que entre los 70 a 75 días de gestación los fetos son capaces de
responder inmunológicamente ante la presencia de algunos antígenos.
En este periodo es menos probable que la cerda vuelva a entrar en celo ya que la implantación es
muy sólida y el daño fetal, por mas grave que sea no impide continuar la gestación. Sin embargo, si
ello ocurre se considera que la cerda abortó o presentaba seudo preñez.
Quizás sea importante señalar aquí una cuestión de observación del veterinario que pueda ser
importante en el diagnóstico presuntivo. Se considera en general que cuando una cerda expulsa fetos
de un mismo tamaño, el agente etiológico a impactado principalmente en la madre y que ello
desencadeno el mecanismo de aborto o expulsión, como es el caso típico de Brucelosis, mientras que
en Leptospirosis, si bien puede ocurrir el aborto con fetos del mismo tamaño sobre todo con L.
bratislava, en la mayoría de los casos el agente puede haber afectado selectivamente a algunos fetos y
encontrarse al momento del aborto o parto cerdos de distintos tamaños.
Los agentes infecciosos como PVP, EA, PRRS o PPC que llegan al feto, no lo hacen de forma
masiva, sino que pueden afectar selectivamente a algunos fetos, por lo que es común encontrar fetos
muertos (en diferentes estadios) y vivos al momento del parto.
Además de esta particularidad de afectar algunos fetos si y otros no, la acción del agente va a
depender del estado inmunitario del feto. Si la afección ocurre antes de los 70 días, el producto no
tiene posibilidad de reaccionar inmunológicamente contra el agente y por ende el mismo puede
resultar muerto. Por otro lado, puede ocurrir que el agente no mate al feto y que aquel no sea
reconocido como extraño, por lo que al nacimiento será portador del virus (PPC) o bacteria (Brucella
sp) y serológicamente negativo, lo que entraña un alto riesgo para el control y erradicación de
enfermedades. Este mecanismo ha sido muy bien estudiado para PPC donde principalmente cepas de
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baja patogenicidad son capaces de invadir el feto antes de los 70 días y dar nacimientos a lechones
persistentemente infectados e inmunotolerantes.
Cuando el agente afecta al feto después de los 70 días de gestación, el mismo puede responder
con la formación de anticuerpos y neutralizar la acción del virus o bacteria naciendo animales
portadores o no del agente pero con anticuerpos. Esa característica de formación de anticuerpos en la
vida fetal es de mucha importancia, puesto que se convierte en una herramienta importante para el
diagnóstico. El parvovirus es capas de estimular el sistema inmune del feto y producir significativos
niveles de anticuerpos, los que pueden ser detectados en suero o líquidos fetales. De la misma forma,
fetos con mas de 70 días de gestación, infectados con EA, PPC o Leptospira, pueden contener
anticuerpos contra estos agentes infecciosos, en mas bajas concentraciones que con PVP, pero
detectables con técnicas sensibles y especificas. Es importante señalar esta alternativa de diagnostico
serológico a partir de fetos o recién nacidos no calostrados, ya que sin duda cualquier titulo detectado
por una técnica sensible y especifica señala necesariamente que el feto fue infectado.
Cuando cualquier de los agentes antes señalados daña al feto y produce su muerte, puede que
ocurra un tiempo entre 1 a 2 meses antes de la expulsión, o que ello sea observado al parto.
Determinar este tiempo es importante, por que puede arrojar indicios de que edad de gestación tenía
la madre y así suponer el momento en que el agente ingresó a la granja, al sitio de gestación o qué
factores de estrés o del ambiente ocurrieron durante el periodo de tiempo estimado. La edad de los
fetos se puede calcular usando la formula:
Edad fetal = 21.07 + 3.11x
x = longitud del feto
Se debe tener presente que cuando el feto muere, detiene su desarrollo y se produce reabsorción
de líquidos por parte de la madre, por lo cual el feto comienza con deshidratación del celular
subcutáneo, de los ojos y así sucesivamente con todos los órganos, puesto que en la mayoría de ellos
a avanzado el estado de autolisis. Este proceso de reabsorción de líquidos se denomina momificación.
Si el tiempo de permanencia del feto muerto intrauterinamente es prolongado, la deshidratación
continúa comprometiendo la totalidad del feto, encontrándose la piel adherirá a la estructura óseo.
También es posible encontrar esqueletos dentro del útero, lo que denota un tiempo muy prolongado
de permanencia dentro del útero, proceso denominando como ¨esqueletizacion¨. En estos casos
sospechar principalmente de PVP, Leptospira, Enterovirus, entre otros. El hallazgo de fetos con estas
características son altamente sospechosos de agentes etiológicos infecciosos.
Como se podrá a preciar, en las RR las causas más probables son las de manejo, en RI de medio
ambiente e infecciosas y en los abortos, principalmente infecciosas.
E) NACIDOS DÉBILES, MUERTOS Y MUERTOS PERINATAL
Un parámetro considerado normal por los responsables de granjas Argentinas, es que sobre 10
partos, nacen vivos 100 a 120 lechones, 5 muertos y 5 momificados aproximadamente. Es decir en los
registros figurará un promedio de 11 nacidos vivos, 0.5 los nacidos muertos y 0.5 momificados. Si
este porcentaje se altera, es para estudiar que está pasando. ¿Como realizar este estudio?
En primer lugar se debe determinar correctamente los nacidos vivos, nacidos vivos débiles y
nacidos muertos, dentro de estos últimos poder diferenciar nacidos muertos durante el parto
(stillborn), nacidos muertos antes del parto (stillbird) y momificados. Dentro de los nacidos vivos, se
tiende a clasificar aquellos con más de 900 gr y los de menor peso. A su ves las conductas
comportamentales de cada uno el aspecto general, etc. Puede que exista animales de mas de 900 gr.
que sean débiles. Para un correcto análisis de los lechones al nacimiento deberíamos repasar técnicas
de necropsia en fetos, donde están las pautas que permiten determinar si un lechón nació vivo o
muerto, si nació vivo si comió o no comió, etc.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Dentro de los agentes causales de nacidos débiles, muertos o momificados en general se piensa
que puede haber algún agente infeccioso dentro de los cuales podemos señalar a. Aujeszky, PPC,
Leptospira, Brucelosis, Toxoplasma, PRRS, PVP, además de causas nutricionales, de manejo de la
cerda y las instalaciones, entre otras.
RADIACIONES CALÓ
CALÓRICAS O
TÉRMICAS
Tº
30
-3
2º
C
DISNINUCIÓN INGESTA
Y METABOLISMO BASAL
HEMBRAS HIPOTALAMO/HORMONAS
Como dijimos anteriormente las radiaciones térmicas o calóricas y su efecto sobre las fallas
reproductivas han sido bien descriptas, atribuyéndose a la acción sobre el eje hipotálamo-hipófisis-
ovario, con consecuencias sobre el consumo, desequilibrio hormonal y estrés entre otros. Sin
embargo poco hemos encontrado sobre la acción de la luz UV en cerdos.
Se conoce que las radiaciones de UV inciden perjudicialmente sobre la piel del humano y que
la histología y funcionalidad de la misma es similar a la del cerdo. Los rayos UV actuarían como un
agresor físico y la piel sería el órgano blanco agredido. El efecto de la agresión seria el daño celular
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causado a su vez por la liberación de radicales libres (RL). Una célula sana es aquella en la cual sus
sistemas antioxidantes mantiene los pro-oxidantes por debajo de su nivel crítico. Cuando el rango de
regeneración de antioxidantes es superado por su rango de consumo, se induce a un estrés oxidativo,
donde compromete la función celular.
La piel es el órgano mas susceptible al estrés oxidativo, al estar siempre en contacto con el
oxigeno, formando especies reactivas de oxigeno (EROs). Estas EROs son: Anión Superóxido (O-),
Peróxido de Hidrógeno (H2O2), Radical Hidroxilo (OH) y oxigeno singlete
Las EROs son producidas por varios estímulos o procesos biológicos tal como la inflamación,
sin embargo la fuente mas importante de oxidantes reactivos directamente relacionados con el daño
cutáneo, son las reacciones fotoquímicas inducidas por UV. El blanco de acción de estos radicales
libres son las membranas lipídicas y los ácidos nucleicos. La peroxidación lipídica inducida por rayos
UV también están mediadas por reacciones que comprometen oxígeno. La membrana plasmática que
contiene una gran cantidad de ácidos grasos polinsaturados es susceptible a la exposición UV y los
ácidos grasos son fácilmente oxidados a peróxidos lipídicos, los que son responsables de producir, vía
fundamentalmente del ácido araquidónico, mediadores químicos como las prostaglandinas y estas a
su ves podrían interrumpir la gestación.
Radiación Solar UV Piel Radicales Libres Membranas Lípidicas Mediadores
químicos PgF2α; PgE2. FALLAS REPRODUCTIVAS
RADIACIONES ULTRA VIOLETA.
U.
V
CON ESTO...
NO HACEMOS NADA
Piel
Radicales
libres
Membranas
lipí
lipídicas
Mediadores F2α
F2α FALLAS
quí
químicos REPRODUCTIVAS
PgE2
MANIFESTACIONES CLÍNICAS
El hallazgo clínico más común, es el enrojecimiento de la piel, mostrando las cerdas dolor en
la región del dorso con arqueamiento de la columna, en algunos casos con excoriaciones lo que
podría ser responsable del rechazo a la monta, mientras que la reacción inflamatoria y la sensibilidad
incrementada de la piel podría estar determinando las pérdidas embrionarias responsables del
incremento en las repeticiones regulares e irregulares y tal vez de abortos tempranos.
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BIBLIOGRAFIA
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Pág. 204-211
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Love, R. J. (1993): Seasonal effects on fertility in gilts and sows. Journal of Reproduction and
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Wettemann,R.P. (1985): Influence of environmental temperature on prolificacy of pigs. J.
Reprod.Fert., Suplement 33.Pág.199-
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ANEXO
100 30
90
25
80
70
20
CAL/CM2
60
50 15
%
40
10
30
20
5
10
0 0
SEMANAS
95
90
85
80
75
70
65
60
M J J A S O N D E F M A M J J
CONF D SAL B
10 FALLAS REPRODUCTIVAS
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12 ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS
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EPIDEMIOLOGÍA
El cerdo doméstico o silvestre es el único huésped natural para el VPPC. El virus puede
sobrevivir fuera del individuo por períodos prolongados de tiempo. La diseminación del virus ocurre
principalmente de cerdo infectado a cerdo susceptible a través del contacto directo. El cerdo
infectado comienza a excretar virus 3 días pos infección por boca, nariz, secreciones lagrimales,
heces y orina. Si la cepa es virulenta la eliminación de virus puede durar de 10-20 días. Cuando la
infección es prenatal con una cepa de baja virulencia la eliminación de virus puede ser en forma
intermitente.
Cuando la infección es crónica la excreción viral puede ser continua o intermitente hasta la
muerte del animal.
La compra de animales infectados que están incubando la enfermedad o excretan virus, y los
vehículos que transportan animales o alimento que están contaminados, son una forma común de
introducir la enfermedad.
La transmisión a través de vectores mecánicos constituye la segunda vía más importante de
transmisión. El veterinario, personal de la granja y su vestimenta es de gran importancia, al igual que
el material quirúrgico, de inseminación, agujas, jeringas si no se encuentran esterilizadas. Las
instalaciones mal desinfectadas donde se concentran gran cantidad de animales (ferias, remates)
también juegan un importante papel en la diseminación del virus. La transmisión a través de insectos
chupadores de sangre o mordedores (poco frecuente) puede ocurrir en forma mecánica de un
establecimiento a otro, si estos se encuentran próximos y hay abundante cantidad de insectos. La
transmisión por aire es poco probable que ocurra de granja a granja. Los perros, gatos, pájaros y
roedores pueden ser portadores mecánicos del virus.
Los cerdos pueden infectarse cuando son alimentados con animales muertos contaminados o
con restos de comidas que no han sido bien cocidos. En jamón ahumado y salado el virus sobrevive
por encima de los 6 meses y como mínimo 3 meses en tocino y embutidos. El virus puede vivir
varios meses si la carne es refrigerada y varios años si se la mantiene en el freezer.
Los cerdos salvajes (Jabalíes) constituyen otra fuente de infección, sobre todo si están en
contacto directo con los cerdos domésticos o si éstos se alimentan con restos infectados.
Otra situación de gran consideración epidemiológica esta relacionada a la densidad
poblacional, se ha visto que la diseminación de la enfermedad es favorecida en áreas de alta
concentración, así como dentro de un mismo establecimiento, la densidad poblacional juega un rol
muy importante en la prevalencia de la misma.
La PPC, también llamada Hog Cholera o Classical Swine Fever, se encuentra difundida
mundialmente, aunque algunos países como: Australia, Canadá, Gran Bretafía, Estados Unidos,
Nueva Zelanda, Irlanda, Islandia, países escandinavos y la Unión Europea ya están libres de la
enfermedad. Pero en los de la Unión Europea ocurren casos, por Jabalíes y el comercio entre países.
PATOGENIA
El VPPC puede ingresar por vía oro nasal, ojos, heridas en piel, mucosa genital o por
inoculación. Una vez ingresado se dirige a tonsilas y se replica en las células epiteliales de las
criptas, luego pasa a través de los vasos linfáticos a los nódulos linfáticos regionales. Allí se vuelve a
replicar pasando a circulación sanguínea y diseminándose por todo el cuerpo llega a músculo,
glándulas salivales, intestino, riñones, médula ósea, bazo y línfonódulos viscerales, si se trata de una
cepa virulenta en general, este mecanismo puede tardar de 5 -6 días.
El virus se multiplica en endotelios vasculares y en células de la serie blanca, casi un 90% en
linfocitos, produciendo hipertermia y leucopenia, especialmente linfopenia. Las lesiones observadas
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
en cuadros agudos son hemorragias múltiples por degeneración hidrópica y necrosis de las células
endoteliales de los vasos sanguíneos junto a una severa trombocitopenia y disturbios en la síntesis de
fibrinógeno.
Reacciones inflamatorias catarrales,
catarr fibrinosas y hemorrágicas suelen observarse en el tracto
respiratorio, digestivo y urogenital. En riñón se observan hemorragias petequiales que pueden llegar a
equimosis. La lesión característica, cuando aparece es el infarto de bazo.
Al infectarse una
na cerda preñada con una cepa de moderada o baja virulencia puede pasar
inadvertida y reponerse, pero el virus puede pasar la placenta e infectar la camada. Si la infección se
produce antes de los 60 días pueden nacer lechones inmunotolerantes,, es decir que qu no reconocen
como extraño al VPPC, por lo tanto no hay anticuerpos contra éste. Esta infección congénita puede
llevar al nacimiento de lechones muertos o débiles, aunque pueden nacer sanos y constituir una
importante fuente de difusión del virus por estar
estar persistentemente infectados. Si la cerda preñada se
recupera, esta permanece con el virus en su útero por lo que se la llama "Síndrome de la cerda
portadora", eliminando gran cantidad de virus al parto y con el nacimiento de lechones infectados.
En infecciones
ciones persistentes, generalmente producidas por cepas de baja virulencia, se pueden
presentar dos formas de persistencia del VPPC: crónica y atípica.
En el cuadro crónico el comienzo es similar al agudo, pero el virus se disemina más
lentamente y la cantidad de virus en sangre y órganos suele ser menor. Cuando progresa el cuadro
clínico el título de virus en sangre se mantiene bajo o ausente y el antígeno viral se limita a células
epiteliales de tonsilas, glándulas salivales, íleon y riñones.
En el cuadro atípico la enfermedad cursa de manera inaparente, pueden pasar varios meses
desde el primer contacto con el virus hasta que se desarrolle la enfermedad. La infección se produce
pr
por cepas de baja virulencia durante la vida fetal. El antígeno del VPPC se encuentra ampliamente
diseminado en tejidos epiteliales,, linfoides y reticuloendoteliales.
SIGNOS CLÍNICOS
El cuadro clínico que suele observarse en PPC es muy variable porque porq depende de la
virulencia de la cepa actuante, de la edad y del estado de salud de los animales. La PPC afecta tanto
animales adultos como a lechones, pero en los adultos los signos son menos severos y con mayores
probabilidades de recuperación.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
DIAGNOSTICO
Debido a la gran variedad de signos clínicos y lesiones posmorten el diagnóstico de certeza se
debe obtener por técnicas de laboratorio, ya sea por aislamiento del virus, detección de antígeno viral
o por detección de anticuerpos específicos. Al tratarse de una enfermedad erradicada en la República
Repú
Argentina, las tareas de vigilancia epidemiológica, y en especial todas las técnicas de diagnostico
están a cargo exclusivamente del SENASA.
El virus puede ser aislado por inoculación en cultivo celular de células de riñón porcino PK15
con un macerado al 2% de tonsila, ganglio y bazo de un cerdo sospechoso. Después de 24-72 24 horas,
el cultivo es examinado para ver el antígeno viral con test de inmunofluorescencia, por que no da
efecto citopático. El aislamiento del virus es la técnica de elección internacional, por su alta
sensibilidad.
El Test de Imnunofluorescencia Directa (TIFD) es un método rápido y confiable, que se
realiza en cortes por congelación de tejido de tonsilas, bazo, ganglios linfáticos, riñón o porción distal
del íleon. La muestra debe ser remitida al laboratorio de diagnóstico sin preservantes y refrigerada,
no congelada. Los cortes por crióstato son coloreados directamente con un conjugado de anticuerpos
ant
policlonal del VPPC con isotiocianato de fluoresceína. El tejido tonsilar es el de elección para realizar
esta técnica, porque es el primero que afecta el virus, independiente de la vía de entrada. En cuadros
subagudos o crónicos el íleon es frecuentemente
frecu positivo a esta técnica. Si el TIFD es negativo no
significa que no haya infección por el VPPC, si se continúa con la sospecha,
sospecha se deberán examinar más
animales.
El TIFD utiliza anticuerpos policlonales que provienen de gammaglobulinas de sueros
hiperinmunes antiVPPC
VPPC de cerdos. Estos anticuerpos no permiten diferenciar cepas de campo, cepas
vacunales, ni tampoco si provienen del VDVB o del VEB. Cerdos vacunados con cepas vivas
modificadas pueden dar resultados falsos positivos al TIF hasta 2 semanas
semanas después de la vacunación.
Para poder diferenciar estas cepas se puede utilizar el Test de Inmunoperoxidasa (TIP) que
emplea 2 anticuerpos monoclonales específicos para el VPPC. Uno de los AcM reconoce todas las
cepas de campo y no reconoce la cepa vacunal
vacunal y el otro AcM reconoce todas las cepas de campo y la
cepa vacunal.
al. Estos AcM no reconocen al VDVB y al VEB. Estas técnicas se están realizando tanto
en cortes por crióstato como en tejidos fijados y parafinados.
Recientemente se han establecido protocolos
protoc para la detección de ácidos nucleicos del VPPC
(ARN) mediante las técnicas de RT-PCR
RT PCR para la detección de las regiones genómicas que codifican
proteínas como E2, NS2-3, 3, NS4 y NS5B. Las técnicas moleculares permiten investigar el origen de
los brotes y la evolución del virus mediante estudios de genotipificación.
genotipificación
Un ELISA de antígeno para detectar al VPPC está desarrollado, el antígeno que capta es la gp
rns
E de la envoltura viral. Se puede realizar con leucocitos de sangre periférica, sangre entera o
muestras de tejido. La especificidad es del 100% cuando se realiza en leucocitos y disminuye al 80%
si se realiza en sangre entera. No da reacción cruzada con los otros pestivirus.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ANEXO
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 19
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
SIGNOS CLÍNICOS
La presencia de signos clínicos de PRRS varía mucho entre animales de una misma piara.
Depende de la cepa de virus actuante, estado inmunológico de los animales, huésped susceptible,
exposición a los lipopolisacáridos, infecciones recurrentes y factores de manejo.
Durante las infecciones primarias en una piara se observa una primera fase caracterizada por
hipertermia, hiperpnea, cianosis en extremidades, anorexia y letargia en el 5 al 75% de los animales,
que se extiende de 1 a 5 días. En este caso afectar todas las categorías de animales y se extiende
rápidamente.
Las fallas reproductivas inducidas en la cerda por infección con el VPRRS se traduce en un
aumento de los lechones nacidos muertos, autolíticos, momificados parcial o completos de gran
tamaño y aumento de la mortalidad en lactación (nacidos débiles), lo que lleva a una disminución de
los nacidos totales, nacidos vivos y lechones destetados. Hay aumento de anestro, menor
mantenimiento de la gestación entre los 21-109 días, reducción de la tasa de partos, aumento de
repeticiones de celo cíclicas y acíclicas, disminución de la duración de la gestación o adelantamiento
de la fecha prevista de parto y un aumento de los días no productivos, agalactia. Este cuadro de
alteraciones reproductoras es típico de la forma aguda de la enfermedad durando de 3-4 meses,
después del cual las cerdas aparentemente desarrollan inmunidad y los parámetros reproductivos
vuelven a niveles normales. Después de este cuadro agudo puede haber una forma esporádica de
presentación con alteraciones al final de la gestación en cerdas primerizas y en cerdas adultas que no
se infectaron al comenzar la enfermedad.
Entre los lechones nacidos podemos encontrar mortalidad prematura y a término, emaciación,
splay-legged, hiperpnea, disnea, tremor, pedaleo, anemia y trombocitopenia consecuencia de la
hemorragia.
En los cerdos destetados y en crecimiento hay aumento de problemas respiratorios, alta
mortalidad 12-20%, aumento de problemas asociados a contaminaciones bacterianas secundarias y a
una disminución de los índices productivos (ganancia de peso).
En granjas con infección endémica los signos reproductivos dependen del numero de hembras
infectadas, del estado del ciclo reproductivo en el cual se encuentra y en el que se infecta (abortos
característicos, retornos irregulares). Los signos clínicos son similares a la forma epidémica pero
leves.
LESIONES
Las lesiones macroscópicas que se encuentran en pulmón son áreas focales de consolidación,
que afectan los lóbulos medio y caudal en su parte ventral, generalmente unilateral. Edema
interlobular. Puede hallarse hemorragia en miocardio y linfoadenopatia generalizada.
Los hallazgos microscópicos se caracterizan por neumonía intersticial, bronquiolitis
necrotizante e hiperplasia del epitelio bronquiolar.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
DIAGNÓSTICO
Se basa en la observación de signos clínicos, análisis de registros, lesiones macroscópicas y
microscópicas respaldadas por la detección directa o indirecta del VPRRS.
El método más confiable para el cultivo de todos los VPRRS es en macrófagos alveolares de
lechones de 6-10 semanas. El VPRRS produce efecto citopático .Los AcM pueden detectar virus en
cortes por crióstato de muestras de pulmón o en cultivos. También se han desarrollado AcM que
permiten diferenciar cepas europeas de las cepas americanas.
La detección de antígenos virales por inmunohistoquímica (IHQ) y la detección de acido
nucleico viral (ARN) por RT-PCR son técnicas de alta sensibilidad y especificidad.
La aplicación de técnicas serológicas se ve limitada por la variación antigénica del VPRRS. El
diagnóstico por ELISA puede hacerse a partir de las 2 semanas pos infección, ya que hay títulos
significativos de Ac y realizan un pico a las 5 ó 6 semanas y se mantienen por 12 meses. También se
pueden realizar con fluidos fetales o con líquido de la cavidad abdominal de lechones nacidos
muertos o débiles. Dentro de las técnicas serológicas se pueden utilizar la inmunofluorescencia
indirecta, virus neutralización, ensayos de inmunoperoxidasa en monocapa (IPMA).
CONTROL
Debido a que en Argentina la enfermedad es exótica, todos los animales que ingresan al país
deben provenir de zonas libres de PRRS, realizar cuarentena y pruebas serológicas en el lugar de
desembarco. También se realiza vigilancia epidemiológica en zonas limítrofes con países que tienen
la enfermedad y el control y diagnostico del semen importado.
En los países con problemas, existen vacunas a virus muerto y vivo modificado, pero la alta
mutabilidad del virus hace que no sea altamente efectiva. La inmunidad conferida es específica para
esa cepa y se han reportado perdidas productivas luego de la administración de la vacuna.
Para los monitoreos se utilizan las técnicas de ELISA y RT-PCR.
ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 21
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDAD DE AUJESZKY
La Enfermedad de Aujeszky (EA) es una enfermedad infectocontagiosa, producida por un
Herpes virus suis tipo 1, que afecta a los cerdos produciendo distintos cuadros clínicos según la edad
del animal y la cepa actuante. Se encuentra en todos los países que producen cerdos y en la mayoría
de ellos se esta tratando de erradicarla.
ETIOLOGÍA
El virus de la EA pertenece a la familia Herpesviridae y a la subfamilia alfa-Herpesviridae.
Es un virus envuelto que mide entre 150 y 180 nm de diámetro. El genoma del virus es una doble
cadena de ADN, que codifica alrededor de 100 proteínas. En su envoltura presenta por lo menos 9
glicoproteinas (gp). La gpB, gpD y gpC responsables de la inmunidad y la gpE no esencial, que
puede deletearse, como la gp TK para producir vacunas.
Se ha reconocido un solo serotipo de virus de la EA, aunque existen diferentes biotipos de
alta, moderada y baja patogenicidad.
EPIDEMIOLOGÍA
El cerdo es el único huésped que puede sobrevivir a una infección y por lo tanto ser reservorio
natural, en las otras especies como los caninos, felinos, bovinos y caprinos es letal, produciendo
prurito, auto mutilación y muerte en el 100% de los casos.
La principal fuente de contagio es la introducción de un cerdo infectado ya sea con
enfermedad clínica o subclínica o con una infección latente. La transmisión se hace por contacto
hocico-hocico o a través de aerosoles en pequeñas distancias. El periodo de incubación es de 1 a 2
días, pudiendo llegar a los ocho días, la excreción del virus por fosas nasales puede llegar a tres
semanas pos infección.
Las áreas con alta densidad de establecimientos porcinos tienen mayor riesgo potencial de
infección y re infección. La transmisión aerógena a más de dos kilómetros es posible pero poco
frecuente.
Se puede transmitir en forma indirecta a través de agua contaminada (dos a cuatro días),
fomites (ocho días), ropa y botas (máximo de siete días), en camas (uno a tres días), alimentos (uno a
treinta días). Los insectos y aves tienen poca importancia en la diseminación pero hay que controlar
los roedores. Esta transmisión se facilita en áreas de alta densidad de granjas. Vía a erógena es poco
frecuente que supere los 2 km.
El virus se mantiene estable a un pH 6-8, en un medio ambiente húmedo, con temperatura
fresca y no fluctuante, pero la supervivencia ambiental del virus es relativamente baja, es rápidamente
inactivado por la desecación, por la exposición a la luz UV y por el uso de productos con pH
superiores a 8 o menores a 5.
En nuestro país la enfermedad fue diagnosticada por primera vez en 1979 en nuestra
universidad por el Dr Arnaldo Ambrogi y hoy se encuentra distribuido por todo el país. Según
nuestros estudios, en establecimientos al aire libre de bajo niveles productivos, mas del 30% de estas
granjas son positivas con una prevalencia intrapredial que se ubica entre el 30 a 70%. En granjas bien
manejadas al aire libre, se estima en menos del 10% y en las confinadas menos del 5% de las granjas
serían positivas.
PATOGENIA
La patogénesis de la EA es dependiente de: la dosis de virus infectante, la cepa actuante, la
edad del cerdo y de la vía de infección.
22 ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
En condiciones de campo el virus penetra al organismo principalmente por vía nasal, también
puede ingresar por vía oral pero requiere mayor dosis de virus. La vía mas frecuente es la replicación
en el epitelio nasofaríngeo, las terminaciones nerviosas de la región, donde por vía axoplásmica llega
al sistema nervioso central, a través del nervio Olfatorio (I) que comunica la mucosa nasal con el
bulbo olfatorio, nervio Trigémino (V) que comunica la mucosa nasal con el puente y del
Glosofaringeo (IX) que comunica la mucosa faringea y tonsilas con la médula espinal. Se replica en
las neuronas de los ganglios y en las regiones del SNC según sea el nervio por donde ascienda. El
virus permanece en latencia en el ganglio trigémino y ante situaciones de estrés, parto,
administración de corticoides, puede reiniciarse un nuevo ciclo de replicación y excreción viral. En
general a estas cepas de virus se las denomina neurotrópicas.
En animales adultos otras vías son posibles, como la replicación en tonsilas y el paso a
monocitemia. Por ello la concentración de virus en la sangre es baja, pero por la vía de los monocitos
puede llegar a otros órganos como hígado y bazo y atravesar la barrera placentaria infectando al feto
en cerdas preñadas.
Cuando se afectan las vías respiratorias bajas es porque el virus llega por los aerosoles y no
por vía hematógena, necesitando grandes dosis para comenzar la infección pulmonar que afecta a los
macrófagos alveolares produciendo focos necróticos y que predispone para infecciones secundarias.
Generalmente a estas cepas se las denomina neumotrópicas.
La excreción del virus a través de aerosoles coincide con el comienzo de los signos y persiste
durante 7-10 días junto con la aparición de anticuerpos neutralizantes. El tiempo y la cantidad de
virus excretado dependen de la cepa actuante.
Los anticuerpos circulantes pueden anular o disminuir la diseminación del virus por el
organismo. La resolución de la enfermedad termina con la muerte del animal o infecciones latentes.
La latencia es la persistencia del genoma viral sin actividad replicativa. Este ADN viral se lo ha
encontrado principalmente en las neuronas del ganglio trigémino, en células de las criptas tonsilares y
en menor medida en monocitos circulantes.
SIGNOS CLÍNICOS
La EA se puede diseminar rápidamente por el establecimiento y afectar a todas las edades o
puede estar presente en forma inaparente solo detectable por técnicas serológicas. Los signos clínicos
van a depender de la cepa actuante, de la dosis infectante y sobre todo de la edad del cerdo afectado,
generalmente en los lechones se observan los signos nerviosos, en animales adultos signos
respiratorios y en reproductoras fallas reproductivas.
En lechones de hasta tres semanas de vida el comienzo es súbito y hay signos encefálicos
como depresión, temblor, opistótono, nistagmo, incoordinación, ataxia y actitudes posturales
anormales. Es frecuente que estos signos ocurran entre intervalos, donde el animal camina normal, al
principio de la enfermedad, una vez que los signos nerviosos persisten la muerte suele ocurrir dentro
de las veinticuatro horas, con una mortalidad que llega casi al 100%. Puede haber anorexia y fiebre
(41ºC).
En cerdos de tres a ocho semanas la mortalidad disminuye al 50% con un cuadro clínico
variable. Problemas respiratorios como estornudo, tos severa, disnea y descarga ocular son frecuentes
e incluso con complicación secundaria. El cuadro puede durar de 5-10 días con una rápida
recuperación después que pasa la fiebre y la anorexia. Los cerdos que desarrollan signos nerviosos
mueren. La mortalidad disminuye al 10% en cerdos de entre 5-9 semanas de edad. En los cerdos que
presentaron signos nerviosos severos y se recuperaron, el virus puede quedar en latencia y
generalmente tardan de uno a dos meses más para llegar al peso de faena.
ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 23
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Los cerdos en recría-terminación y adultos pueden presentar signos respiratorios con una alta
morbilidad cercana al 100%, pero con una mortalidad del 1% al 2% si no hay complicaciones.
Pueden tener fiebre, anorexia, depresión y signos respiratorios como rinitis, descarga nasal y llegar a
la neumonía con complicaciones secundarias (Pasteurella multocida y Actinobacillus
pleuropneumoniae).
El virus atraviesa la barrera placentaria e infecta a los fetos produciendo abortos, maceración,
momificación fetal y resorción embrionaria. Los abortos en cachorras suelen ser el primer signo
visible de la EA en un establecimiento de ciclo completo.
En cerdas preñadas en el primer tercio de gestación puede haber reabsorción fetal y retorno al
celo. En el segundo y tercer tercio de gestación pueden presentarse abortos o nacidos muertos o
débiles que mueren en uno o dos días si llega a término la gestación, la morbilidad puede llegar al
20%.
LESIONES
Las lesiones macroscópicas son raras y no muy indicativas de la EA.
Se puede observar rinitis serosa a fibrinonecrótica, ganglios linfáticos craneales tumefactos y
hemorrágicos, tonsilitis necróticas. En bazo e hígado se observan focos necróticos amarillos
blanquecinos de 2-3 mm, únicamente en lechones recién nacidos. Si el cerdo ha sido afectado por una
cepa neumotrópica, es fácil observar focos deprimidos rojos negruscos, diseminados en distintos
lóbulos.
Las hembras abortadas pueden presentar endometritis leve, los fetos abortados suelen ser
frescos o macerados y ocasionalmente momificados. Los fetos abortados y los lechones con muerte
neonatal presentan focos necróticos en hígado y bazo y focos necróticos hemorrágicos en pulmones y
tonsilas.
Los machos pueden presentar edema escrotal y periorquitis exudativa.
Las lesiones microscópicas son más características que las macro, el SNC presenta una
meningoencefalomielitis no supurativa, con manguitos perivasculares y gliosis focal diseminada.
Afecta a la sustancia gris y a la blanca y la distribución de las lesiones depende de la vía de entrada
del virus. Los cuerpos de inclusión son intranucleares, con marginación de la cromatina y destrucción
de los nucléolos, pueden hallarse en el sistema nervioso central, tonsilas y en la periferia de focos
necróticos, pero son pocos frecuentes de encontrar.
DIAGNÓSTICO
Si existen cuadros nerviosos, tomar un hemisferio cerebral o la región central del encéfalo. Si
el cuadro es respiratorio ubicar el área de lesión y tomar la porción del pulmón. Si existen abortos
todo el feto que este fresco. Todas estas muestras son para aislamiento viral. Siempre en envases
estériles y a 4ºC.
El aislamiento viral se realiza a partir de macerado de las muestras, cultivando sobre
monocapas de líneas celulares o en cultivos primarios de riñón fetal porcino. Si la muestra es positiva
el efecto citopático se observa entre 24 a 48 hs. Si el cultivo es sospechoso se puede confirmar con
técnicas inmunohistoquímicas (IHQ), como la inmunofluorescencia y la inmunoperoxidasa o pruebas
de neutralización.
La detección del antígeno a través de técnicas IHQ se realiza a muestras de órganos en cortes
por congelación. Se puede identificar el ADN viral en cerdos portadores (latentes) mediante técnicas
biotecnológicas como la hibridación in situ o con técnicas de amplificación como PCR. Se ha
desarrollado un ELISA para la detección de virus en tejidos infectados pero no esta disponible
comercialmente.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
BRUCELOSIS PORCINA
Brucelosis es una enfermedad infecciosa que afecta a los porcinos. Conocida desde 1914,
produce considerables perdidas económicas que se caracterizan por trastornos reproductivos, como
abortos, muerte peri natal, nacidos débiles y fundamentalmente por ser una ZOONOSIS. Es una
enfermedad que está muy difundida en establecimientos de producción porcina al aire libre con bajos
niveles de tecnificación, donde se estima una prevalencia de 20 a 30% de estos rodeos positivos y
casi el 100% de negativos en rodeos bien manejados sean de confinamiento o al aire libre. Se
recomienda repasar los tópicos relacionados a etiología, epidemiología y diagnóstico vistos en
Enfermedades Transmisibles y Toxicas de los Pequeños animales y Enfermedades Toxicas y
Transmisibles de los rumiantes.
ETIOLOGIA
Es producida por un cocobacilo Gram negativo, intracelular facultativo. El genero Brucella
comprende seis especies conocidas. Si bien pueden infectarse con cualquiera de estas especies, la
única que causa infección sistémica que lleva a fallas reproductivas en cerdos es Brucella suis, siendo
el resto de importancia en salud publica ya que el consumo de carne contaminada puede transmitir la
infección al hombre. B suis pertenece al grupo de cepas lisas y presenta 5 biotipos (1, 2, 3, 4, 5),
donde los biotipos 1 y 3 son los mas difundidos.
Brucella spp es destruida por las radiaciones solares directas en menos de 4 hs, pero bajo
condiciones de humedad relativa y bajas temperaturas (-0ºC) puede sobrevivir por periodos extensos
(mas de 2 años). Es sensible a los desinfectantes de uso común a las dosis recomendadas, si bien
puede presentar resistencia a las sales cuaternarias de amonio.
EPIDEMIOLOGÍA
La transmisión es horizontal donde el padrillo infectado es el principal diseminador de la
enfermedad por vía venérea, por ello considerado el pibot de la enfermedad en cerdos. Como
resultado de la infección de las glándulas genitales accesorias en machos, se elimina gran cantidad de
Brucellas por el semen, transmitiéndose también a través de inseminación artificial con semen
infectado. Los abortos brucelosos representan también una fuente de infección muy importante.
El ingreso de la enfermedad al establecimiento se produce con la incorporación de
reproductores infectados, o de animales que estén incubando la enfermedad. El contacto con cerdos
salvajes (Jabalí) puede considerarse otro factor importante, no así los roedores quienes juegan un
escaso rol en la transmisión. Dentro del establecimiento se difunde principalmente a través de los
padrillos, abortos y partos normales de hembras infectadas que contaminan el ambiente, que pueden
contaminar las fuentes de agua, alimentos, etc. B suis biotipo 1, 2 y 3 pueden infectar a los equinos,
bovinos y caninos.
PATOGENIA
Las diferencias en la presentación, por lo general se relacionan con diferentes factores como:
exposición, dosis infectante, edad y raza de los cerdos. El microorganismo debe atravesar el epitelio
mucoso, principalmente del tracto digestivo, llegando a los ganglios linfáticos regionales donde
queda protegido de los mecanismos inmunohumorales por su localización intracelular en neutrófilos
y macrófagos inicia la fase de bacteriemia, distribuyéndose en placenta, bazo, hígado, riñón, vejiga,
glándula mamaria y SNC. Esta fase varía de 1 a 7 semanas con una media de 2 semanas. Existiendo
periodos de bacteriemia intermitente. Durante esta fase puede realizarse un aislamiento a partir de
sangre.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Si la infección del feto se produce antes de que se desarrolle por completo su sistema inmune
(60-70
70 días de gestación) existe la posibilidad que nazca nazca persistentemente infectado e
inmunotolerante.
La placenta constituye un sitio de preferencia para este agente, que se ubica en el retículo
endoplasmico rugoso de los trofoblastos, produciendo una placentitis necrotizante que interrumpe el
intercambio materno-fetal,
fetal, desencadenando el proceso del parto. Otras fuentes significativas de B
suis,, en particular en cerdos con infección crónica, son líquidos articulares y medula ósea.
SIGNOS CLÍNICOS
Los principales signos clínicos que se observan son el aborto
aborto en cerdas y ocasionalmente
orquitis en el macho. Cabe aclarar que los abortos se producen en cerdas durante la primoinfección,
mientras que una cerda infectada que ya aborto, puede parir animales viables en un segundo parto
eliminando gran cantidad de Brucellas.
rucellas. Ocasionalmente puede abortar por segunda vez. Los abortos
pueden presentarse en cualquier momento durante la gestación, principalmente después de los 2
meses, estando influenciados más por el tiempo de infección que por el tiempo de preñez. Suelen
Suel
observarse cuadros de infertilidad.
El aborto se caracteriza por ser fresco; suelen ser de tercer tercio de gestación aunque están
descriptos en el segundo tercio en menor magnitud, en los fetos pueden observarse colectas serosas
en cavidades y áreas de neumonía intersticial en pulmón.
Feto fresco
En el momento de la infección los animales pueden presentar hipertermia. Los machos pueden
presentar artritis, bursitis. En casos crónicos se ha diagnosticado espondilitis y artritis intervertebral
que puede llevar a caída del tren posterior.
DIAGNOSTICO
Entre las muestras que se recomiendan para el diagnóstico, los fetos abortados, frescos
constituyen el mejor envío, siempre refrigerado. En casos de no observarse, la serología a partir de
muestras de sangre es la alternativa, siempre teniendo en cuenta a cuantos y a quienes se van a
muestrear. La toma de ganglios linfáticos, sobre todo mandibular y gastrohepatico, puede ser de
utilidad para intentar un aislamiento.
El aislamiento
islamiento a partir de tejidos fetales
fetales o ganglios linfáticos em médios de cultivo. En la
actualidad se cuenta también con métodos moleculares como la PCR, capaz de poner en manifiesto a
Brucella spp en sangre, LCR y otras muestras. La ventaja que presenta es su rapidez, sensibilidad y
especificidad; además permite identificar el DNA libre y procedente de bacterias muertas o dañadas
por el sistema inmune o los antibióticos.
El diagnostico serológico
gico mas utilizado es a partir de pruebas de aglutinación convencionales
BPA, y pruebas complementarias. Se utiliza el mismo antígeno usado en el diagnostico de rumiantes,
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
a base de LPS de B abortus cepas 1119-3 y S99. La prueba serológica del Rosa de Bengala es
también muy utilizada. (Repasar de E.T.T. de los Rumiantes).
Puede realizarse el test de IFD sobre tejidos fetales.
El diagnostico diferencial debe realizarse con Leptospirosis, Parvovirosis, PPC,
Toxoplasmosis, Enfermedad de Aujeszky, Micotoxicosis, infertilidad estacional, Radiaciones UV.
CONTROL
Por la ubicación intracelular del agente es difícil establecer un tratamiento efectivo. Se
investigaron tratamientos con altas dosis (400 a 800 ppm) de tetraciclinas, estreptomicinas ya sea
inyectable o en la ración, a todos los reproductores por tiempos prolongados que fueron efectivos
para limitar las etapas de bacteriemia y en menor medida de portadores.
La remisión de la enfermedad es muy rara, aunque existen casos reportados por la
bibliografía.
No se han desarrollado vacunas seguras y confiables que produzcan inmunidad contra
brucelosis en cerdos. En Argentina, el SENASA no autoriza el uso de ninguna vacuna en esta especie.
El control de la enfermedad esta dado fundamentalmente por el método de detección-
segregación, similar al propuesto en EA. Se debe sangrar el 100% de los reproductores e ir
eliminando los positivos, hasta lograr 2 sangrados consecutivos negativos. La aplicación de estas
medidas puede llevar a la declaración de establecimiento LIBRE por SENASA (optativo hasta el
momento). Todas las medidas de bioseguridad deben estar garantizadas para no fracasar en el intento.
Cuando se realice este método, tener en cuenta la posibilidad de que existan cachorras
persistentemente infectados e inmunotolerantes, que darán serología negativa, por lo que nosotros no
recomendamos la reposición con nuestras cachorras.
Según la reglamentación de SENASA todo establecimiento que venda reproductores debe ser
libre de Brucelosis y Aujeszky. Para obtener el estatus de libre se debe hacer serología, con 30 días de
diferencia, del 100% de los reproductores, eliminando los positivos en el caso que los hubiera, hasta
obtener dos sangrados consecutivos negativos a las pruebas convencionales (BPA + compl.). Este
estatus se conserva realizando controles serológicos cada 4 meses. Este tema será también visto en el
teórico práctico: programas legislados.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
PARVOVIRUS PORCINO
Es una enfermedad vírica caracterizada por producir fallas reproductivas, sobre todo en
hembras primíparas o reproductoras multíparas que aún no hayan desarrollado suficiente inmunidad
contra el virus. El agente causal es un ADN-virus con un único serotipo, perteneciente a la familia
Parvoviridae (parvo=pequeño).
En el cerdo produce principalmente fallas reproductivas, como muerte fetal, reabsorción
embrionaria, momificaciones y tamaño reducido de la camada. En otras categorías e incluso en
machos la enfermedad puede pasar desapercibida..
ETIOLOGÍA
Se trata de un virus ADN perteneciente a la familia Parvoviridae. Este virus puede permanecer
durante varios meses en medio ambiente (hasta 4 meses en instalaciones vacías), resiste hasta pH 3.
EPIDEMIOLOGÍA
Este virus se halla difundido por todo el mundo, y la mayoría de las piaras se encuentran
infectadas. En nuestro país, estudios serológicos revelan una elevada prevalencia de granjas superior
al 90 % y la tasa intrapredial supera el 85%.
El cerdo es el único reservorio natural, fundamentalmente reproductores jóvenes, que excretan
el virus durante 1-2 semanas después de la infección por heces, orina y flujo vaginal. El contagio es
directo vía oro nasal y en ocasiones puede ser venérea.
Existe un alto riesgo de infección y de enfermedad reproductiva entre las cerdas primerizas
que no han desarrollado inmunidad antes de concebir. Los cerdos que maman de hembras inmunes
absorben altos títulos de anticuerpos contra PVP del calostro, estos títulos decrecen y pueden ser
detectables hasta los 3 y 6 meses, lo mas importante de esto es que los anticuerpos adquiridos en
forma pasiva interfieren con el desarrollo de la inmunidad activa, por lo tanto algunos grupos de
cerdas primerizas son susceptibles a la infección poco antes de la concepción o durante las primeras
etapas de concepción, por no haber alcanzado a adquirir inmunidad activa.
Las instalaciones contaminadas parecen ser los principales reservorios de PVP. El virus es
termoestable, resistente a la mayoría de los desinfectantes comunes y puede permanecer infeccioso
durante meses en las excreciones y secreciones de cerdos con infección aguda (hasta 4 meses).
El padrillo puede tener un papel importante en la diseminación del PVP. Durante la
diseminación activa las vías de eliminación son múltiples, incluyendo el semen. El macho también
puede actuar como vehiculo de diseminación mecánica entre las hebras susceptibles.
PATOGENIA
Después de ingresar, el virus hace viremia y llega al feto a los 7 a 32 días post-infección. Si el
feto se infecta antes que se desarrolle el sistema inmune los hallazgos mas frecuentes son hemorragias
y edemas, pudiendo observarse reabsorción embrionaria, repetición de celo irregular y camadas
pequeñas (dado que algunos fetos se reabsorben).
Si la infección ocurre después de los 70 días el feto desarrolla anticuerpos y es capaz de
excretar virus cuando nace.
En cachorras o en establecimientos primo infectados, cuando ingresa el virus lo primero que
se observa son RR, al mes siguiente son mas frecuentes la RI y luego empiezan a aparecer partos
prematuros, con lechones vivos, muertos y momificados.
ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 29
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
SIGNOS CLÍNICOS
No existe ningún signo clínico evidente, aparte de los fallos reproductivos que varían en
función del momento de la gestación y la vía de entrada. Si la vía de entrada es vaginal, el efecto es
inmediato, con salidas de las hembras a celo a los 21 días después de la cubrición (repetición regular),
por mortalidad embrionaria total. Si la vía es oronasal, en 1-8
1 8 días los virus pasan a sangre e infectan
inmediatamente a los embriones; las consecuencias dependerán del momento de la gestación en el
que se encuentre la hembra.
Antes del cuarto día postcubrición mueren todos los embriones y la hembra sale a celo a los
21 días. Si la infección
cción de los embriones se produce después del cuarto hay mortalidad parcial de los
óvulos fecundados y reabsorción del resto, que implica retorno a ciclo tardío, 24-30 24 días
postcubrición (repetición irregular)).
Si la infección de los embriones ocurre en el período próximo a la nidación y se afectan los
óvulos de un mismo cuerno, éstos serán reabsorbidos y el resto continuará normalmente (disminución
(dismin
del tamaño de la camada).
La infección durante la fase fetal provoca la momificación de los fetos. Si es al inicio de la
fase fetal la hembra no retornara a celo (anestro), pudiendo deberse a la momificación de toda la
camada. Las infecciones después de los 60-70
60 70 días de vida del feto, afectarán una parte de la camada,
existiendo fetos capaces de producir una respuesta
respuesta inmune y continuar con el desarrollo, apareciendo
en el parto fetos momificados y lechones vivos. Si bien esta descrito, el aborto no aparece muy
frecuentemente en los casos de campo.
30 ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
que pueden manifestar síntomas clínicos ante una infección son aquellas negativas o que poseen
títulos menores a 1/300 UH. Además, como en la mayoría de las granjas se vacuna, el muestreo
serológico es de poca frecuencia, salvo cuando se quiera demostrar una seroconversión.
En caso de abortos suele utilizarse como método diagnostico la IFD a partir de tejidos fetales
(SNC, hígado y pulmón) o bien el test de Hemoaglutinación directa a partir de macerado de estos
órganos.
La detección de anticuerpos en sueros o líquidos de los fetos es indicativo de la infección con
PVP y puede usarse como diagnóstico de certeza.
CONTROL
Los anticuerpos presentes en lechones, adquiridos por inmunidad pasiva, tienden a caer entre
el 4to y 5to mes de vida, lo que hace que cachorras seleccionadas para reposición (a la edad de 150
días) sean sensibles a la infección viral y a padecer trastornos reproductivos.
Los animales infectados naturalmente permanecen protegidos por vario años, dado que el
virus tiene un elevado poder inmunógeno. Por este mecanismo se sospecha que cuando hay
problemas reproductivos de parvovirus, generalmente el mismo ocurre solo en cachorras.
Se encuentra en casi todo el mundo, incluyendo Argentina, los establecimientos vacunan
contra PVP, con una vacuna que contengan una masa antigénica significativa de virus inactivado,
como las disponibles en nuestro país. El programa mas usado es el de vacunar a las cachorras con
doble dosis (con 21 días de diferencia), logrando altos títulos de anticuerpos antes del primer servicio,
aproximadamente a los 210 días de edad. A las cerdas adultas se las vacuna antes del servicio.
ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 31
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
LEPTOSPIROSIS
La leptospirosis es una enfermedad infecciosa producida por bacterias del genero Leptospira
que esta muy distribuida en nuestro país. Afecta a todas las especies animales, ocasionando en el
cerdo graves pérdidas económicas por su incidencia reproductiva causando abortos, lechones nacidos
muertos, lechones nacidos débiles y fallos reproductivos, siendo difícil su diagnóstico dadas las
especiales características de este género y la dificultad de su cultivo.
ETIOLOGIA
La leptospirosis porcina es causada por una variedad de espiroquetas móviles, Gram
negativas, aerobias que pertenecen al genero Leptospira spp, morfológicamente similares, pero
antigénica y genéticamente distintas. Hay dos especies principales:
* L. interrogans que agrupa a todos los serovares patógenos, alrededor de 212 subdivididos en
23 serogrupos. El cerdo puede infectarse con cualquiera de estos serotipos.
* L. biflexa agrupa a los serovares saprofíticos.
Las leptospira son sensibles a jabones, detergentes y desinfectantes y se destruyen
rápidamente en medios secos. Sobreviven largo tiempo en agua limpia ligeramente alcalina.
EPIDEMIOLOGÍA
Los cerdos actúan como huéspedes de mantenimiento para serogrupos como Pomona,
Australis y Tarassovi, mientras que los serogrupos Canicola e Icterohaemorrhagiae se encuentran
entre las infecciones incidentales mas frecuentes en porcinos. En nuestro país los serotipos
responsables de casos clínicos de leptospirosis en cerdos son principalmente L. pomona, L.
icterohaemorragiae y si bien se estima que podría estar comprometida L. bratislava L. tarassovi no
existen reportes en cerdos.
PATOGENIA
El cerdo adquiere la infección principalmente a través del contacto directo con orina infectada
o por agua contaminada por otros cerdos (transmisión horizontal), siendo también susceptible a
infecciones transmitidas por otras especies. También hay transmisión transplacentaria y vía venérea.
El microorganismo ingresa a través de las superficies mucosas o abrasiones. Durante el periodo de
leptospiremia, que dura de 3 a 6 días y que comienza a los 2 días post infección, el microorganismo
se distribuye por todo el organismo, llegando a los fetos por vía transplacentaria. Los anticuerpos
comienzan a aparecer a los 7 –10 días terminando con la fase de bacteriemia. Las Leptospiras se
localizan en los túbulos renales donde se multiplican y son eliminados por orina, dando lugar a la
etapa de leptospiruria, la que puede persistir por 12-24 meses, luego de los cuales la infección es
abortada.
La alta prevalencia de localización y persistencia de leptospiras en las vesículas seminales
comparado con los riñones, enfatiza la importancia del tracto genital y soporta la sugerencia de que
puede darse infección venérea.
SIGNOS CLÍNICOS
La mayoría de las infecciones con leptospiras se manifiestan en forma subclínica. Los casos
clínicos se observan en lechones y cerdas preñadas. El curso de la enfermedad puede ser agudo
(durante la fase de bacteriemia) o crónico.
Los abortos, nacidos muertos, momificados y el nacimiento de lechones débiles de viabilidad
reducida son los signos primarios de leptospirosis crónica. El aborto puede ocurrir en cualquier
32 ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
periodo de la gestación, ya que tiene mayor relación con el momento de infección que con el tiempo
de preñez.
Los abortos (con o sin fetos momificados)
momificados) presentan características autolíticas, ictericia,
edema serohemorrágico en tejido celular subcutáneo y colectas hemorrágicas en cavidades.
DIAGNOSTICO
El diagnostico clínico patológico se caracteriza desde el punto de vista clínico por la presencia
de abortos,
os, momias, perdida de peso;
peso y de los resultados de necropsia o reconocimiento de lesiones
renales al matadero.
Las técnicas de diagnóstico se basan en el aislamiento bacteriológico,
bacteriológico la visualización
microscópica sobre campo oscuro, reacción inmunofluorescente,
inmunoflu reacción a la inmunoperoxidasa. El
cultivo y aislamiento, que presentan gran dificultad debido a su complejidad y tiempo, se puede
realizar a partir
tir de de las muestras fetales como colecta,
ta, maceradas de hígado o riñón; u orina. Las
ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 33
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
34 ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
MICOTOXICOSIS EN CERDOS
Se denomina Micotoxicosis al grupo de enfermedades y trastornos originados en el hombre y
en los animales producidas por las micotoxinas. Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos
producidos por algunas especies de hongos.
La presencia de micotoxinas en los cereales es un problema mundial, se estima que el 25 % de
los cereales del mundo están contaminados con micotoxinas. Aunque la incidencia de determinadas
micotoxinas varia según las regiones geográficas principalmente por la diferencia climática de cada
región.
La contaminación por hongos puede producirse en el cultivo, por ej. género Fusarium. En
plantas con alto porcentaje de humedad (22-25%), invaden los granos antes de su recolección.
Por otro lado, la contaminación puede ser en el almacenamiento, como los géneros
Aspergillus, Penicillium que están adaptados para crecer en un medio ambiente de bajo porcentaje de
humedad y alta presión osmótica. Los granos partidos son más susceptibles de invasión y desarrollo
fúngico que los enteros, por aumento de la superficie de crecimiento y mayor predisposición para que
el hongo contacte con la parte interna del grano, que es más vulnerable que la externa.
MICOTOXICOSIS EN CERDOS 35
- 2011 -
-Composición del sustrato: si bien los hongos no son exigentes nutricionalmente, la
composición del sustrato está muy ligada a la producción de micotoxinas.
-Nutrientes minerales: el hierro, zinc, cobre son necesarios para el desarrollo de hongos y
producción de micotoxinas.
-Potencial oxi-reducción: en general los hongos son aerobios y necesitan oxígeno para su
metabolismo. La falta de oxígeno condiciona el crecimiento y la ausencia total puede llegar a
producir su muerte.
Factores biológicos
-Presencia de insectos: Los insectos actúan como diseminadores de la microflora, por lo tanto
contribuyen al crecimiento y multiplicación de los hongos. La ruptura del pericarpio permite la
infección al interior del grano.
-Estirpes especificas: en una misma especie fúngica, no todas las estirpes producen
micotoxinas.
La presencia del hongo no implica la producción de micotoxinas, debe haber capacidad
genética del hongo, y es necesario que ciertos condicionantes sean satisfactorias para que el hongo
produzca micotoxinas. Además, puede ocurrir el hecho de detectar micotoxinas sin la presencia del
hongo productor, ya que el hongo puede ser inactivado por procesos químicos o por alteraciones de
los factores ecológicos, no ocurriendo lo mismo con las micotoxinas que permanecen en el sustrato.
Se conocen más de 400 diferentes micotoxinas. Las de mayor importancia a nivel mundial son
las aflatoxinas, zearalenonas, fumonisinas, toxina T2, ocratoxina, diacetoxyscirpenol, deoxinivalenol
(DON). Las especies más susceptibles son las aves, cerdos y bovinos. Estas micotoxinas son
consideradas de gran importancia debido a su toxicidad y su frecuente presentación en las materias
primas y los alimentos.
MICOTOXICOSIS EN CERDOS
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- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
y hay fibrosis, caracterizada por un hígado firme y duro con patrones lobulares acentuados. Las
alteraciones microscópicas son importantes para el diagnóstico. Se observa vacuolización de
hepatocitos,
citos, necrosis y degeneración grasa.
grasa. En cuadros subagudos o crónicos se puede observar
hepatomegalocitosis, fibrosis interlobulillar y una hiperplasia del conducto biliar característico.
FUSARIOTOXICOSIS
INTOXICACIÓN POR ZEARALENONA
Generalmente, la contaminación con zearalenona ocurre en el maíz, sorgo y trigo previo a la
cosecha. Es producida
oducida por el género Fusarium
Fusar y debido a su estructura similar al estrógeno compite
con los receptores específicos y produce un fuerte efecto hiperestrogenico.
En las hembras prepúberes, la zearalenona induce al edema y enrojecimiento de vulva y al
agrandamiento de las glándulas mamarias
mamarias y de los pezones. También pueden ocurrir casos de
prolapsos vaginales y/o anales, anestro, infertilidad, falsos celos, repeticiones de celo. Si hay
fecundación se producen resorciones fetales, las gestaciones a término dan camadas más pequeñas,
con animales de menor peso y aumento en el número de mortinatos. La zearalenona se transmite a los
lechones por la leche materna y se puede observar el aumento de los genitales externos,
e así como la
aparición de splayleg.
Edematizacion de vulva y cérvix inducidas por la administración de zearalenona en lechones (Stoev S.D. y col.
Prev. Vet. Med. 2011)
TRICOTECENOS
Son producidos por Fusarium. La cebada, el trigo y el maíz son las fuentes
fu primarias de
tricotecenos. Los
os más comunes que afectan al cerdo son: toxina T2 y el dioxinivalenol o vomitoxina
(DON). Actúan disminuyendo la respuesta del sistema inmune, reducen la producción de las células
sanguíneas en la médula ósea e inhiben la síntesis de DNA y de proteínas. Posee efecto pro
inflamatorio como resultado
ado del aumento en la expresión de la ciclooxigenasa 2 (COX2),
(COX2) con el
consecuente aumento en la síntesis de prostaglandinas.
prostaglandinas Producen un síndrome gastroentérico, que
afecta los sistemas digestivo, nervioso, circulatorio y la piel. La DON produce vómitos a altas dosis,
mientras que bajas dosis generan una disminución de la ingesta de alimento.
MICOTOXICOSIS EN CERDOS 37
- 2011 -
OCRATOXINA - OCRATOXICOSIS
Producida por Aspergillus y Penicillium. Existen diferentes variedades, siendo la más tóxica
la ocratoxina A. Afecta principalmente al riñón, puede afectar al hígado produciendo acumulación de
glucógeno en los tejidos hepáticos y muscular. Tienen efecto inmunosupresor. Los riñones están
aumentados de tamaño, color pálido, aparecen quistes y lesiones focales blanco-grisáceasen la corteza
renal. Microscópicamente se observa degeneración y necrosis del epitelio de los túbulos proximales,
con descamación celular. En algunos túbulos puede observarse atrofia y proliferación de tejido
conectivo peritubular.
MICOTOXICOSIS EN CERDOS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
MICOTOXICOSIS EN CERDOS 39
- 2011 -
La importancia de cada uno de estos métodos depende del medio en que se va a aplicar y se
distinguen por el grado de sensibilidad en la detección de altas o bajas concentraciones presentes en
las muestras problema.
Debe tenerse especial cuidado al momento de tomar la muestra. La distribución de la
concentración de las micotoxinas es un factor importante a considerar. De no tenerse los debidos
cuidados para obtener una muestra representativa (muestra de al menos 1kg en bolsa de papel), la
concentración de las micotoxinas en los lotes inspeccionados puede con facilidad estimarse
erróneamente.
PREVENCIÓN Y MANEJO DE LOS PROBLEMAS CON HONGOS Y MICOTOXINAS
Cuando existen o se sospecha de la presencia de micotoxinas, lo primero es cambiar la fuente
de alimentación.
Inspeccionar los silos de granos, equipo mezclador y comederos, pueden revelar
incrustaciones y olor rancio y mohoso. Todo el alimento contaminado debe eliminarse y el equipo
debe limpiarse. Las paredes y contenedores deben lavarse con hipoclorito para reducir los hongos
contaminantes y deben estar secos antes de agregarse alimento fresco. Todo alimento sospechoso
debe ser analizado para determinar si hay micotoxinas.
Si no hay buenas condiciones para el almacenamiento, o la humedad de los granos es muy alta
se aconseja el uso de antifúngicos para inhibir el crecimiento de hongos.
Ante la presencia de micotoxinas en los granos se pueden utilizar en el alimento sustancias
denominadas secuestrantes o adsorbentes, que son inertes y cuya función es la de adsorver la toxina
en intestino para no ser absorbida al organismo. Estas sustancias son colocadas cuando se elabora la
ración como parte de sus ingredientes. Existen en el mercado distintos secuestrantes como la
bentonita de sodio, aluminosilicato, glucomanano esterificado. Cada uno tiene ventajas y desventajas,
por lo que al momento de elegir debemos tener en cuenta: especificidad y afinidad hacia determinada
micotoxina, que no absorban minerales, vitaminas y drogas, que se coloquen en un bajo nivel de
inclusión, que sean estables ante distintos pH, científicamente controlados por estudios in vivo.
PREVENCIÓN Y/O CONTROL
Acopio de cereales y materias primas
-Materias primas de excelente a buena calidad con menos del 13 % de H°.
-Almacenamiento del grano con controles de T° y H°.
-Higiene y limpieza regular de las instalaciones
-Uso regular de antifúngicos.
-Sistemas de aireamiento.
-Tener sistemas de muestreo y de análisis que permitan conocer en todo momento las
condiciones de almacenamiento (ELISA)
Fábrica de alimentos
-Limpieza y desinfección en la fábrica de alimentos y en los medios de transporte del
alimento.
-Uso de secuestrantes: Bentonita de sodio, aluminosilicato, glucomanano esterificado.
-Uso de antifúngicos.
-Dilución de cereales en la planta de elaboración de alimentos.
MICOTOXICOSIS EN CERDOS
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- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
MMA 41
- 2011 -
la producción de prolactina por la hipófisis, afectando adversamente la producción de calostro
y leche, especialmente del primer al tercer día después del parto.
Se pueden identificar tres focos principales de multiplicación bacteriana y producción
elevada de endotoxinas: la glándula mamaria (mastitis), el tracto urogenital (cistitis, vaginitis
y metritis) y el tracto digestivo (estreñimiento).
Las metritis suelen aparecer después de un parto complicado (prolongado, distócico, con
retención placentaria o fetal). El suministro insuficiente de agua y los bebederos inadecuados
suelen asociarse a cistitis, pielonefritis, y ésta con metritis.
Una alimentación demasiado copiosa o una atonía intestinal favorecen el estreñimiento y
la retención de heces, con multiplicación de bacterias productoras de endotoxinas que se
absorben por vía hemodigestiva y que causan disgalactia.
SIGNOS CLÍNICOS
La consecuencia de esta patología es una alta pérdida económica directa por mortalidad
perinatal, e indirecta por falta de crecimiento de los lechones, unas veces asociada a hembras
enfermas (MMA) y en la mayoría de los casos a hembras asintomáticas (SDPP).
El SDPP se presenta la primera semana después del parto, especialmente durante los tres
primeros días, aunque en más del 50 de las hembras afectadas se reduce la producción de
leche en las 24 horas iniciales.
El síndrome MMA aparece casi inmediatamente después del parto y se caracteriza por
presentar algunos de los siguientes síntomas y su mayor impacto ocurre dentro de las primeras
72 horas:
Descarga vaginal.
Disminución de la secreción láctea en una o varias mamas.
Mastitis.
Estado febril de intensidad variable.
Signos cutáneos, circulatorios, locomotores y nerviosos.
Afección del estado general de los lechones.
TRATAMIENTO
El tratamiento es sintomático, y debe iniciarse tan pronto como sea posible.
La utilización de antibióticos es indispensable para tratar la fiebre puerperal, las mamitis, las
metritis y las diarreas neonatales. Aunque se utilizan antibióticos como amikacina,
amoxicilina con ácido clavulánico, ampicilina, apramicina, cefalotina, cefoxitina, ceftiofur,
colistina, enrofloxacina, enromicina, estreptomicina, flumequine, gentamicina, neomicina,
nitrofurano, ofloxacina, penicilina, polimixina, sulfonamida, tetraciclina, tilosina,
trimetoprim-sulfametoxazol, entre otros, el fármaco a emplear debe escogerse
cuidadosamente según el resultado del antibiograma para ser eficaz contra la bacteria aislada
(Plonait et al., 1992 León Vizcaíno et al., 2001).
La administración de 5-10 UI de oxitocina a intervalos de 3-4 horas (Merck & Co., 2000)
o 6 horas (Martineau et al., 1992), inyectada 2 o 3 veces según los requerimientos de la cerda,
produce el vaciamiento de los alvéolos mamarios y del útero (Seculí et al., 1980), aumentando
también el peristaltismo intestinal (León Vizcaíno et al., 2001).
42 MMA
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
FACTORES DE RIESGO
Disgalactia Primaria (hipotálamo-hipofisaria)
Enfermedades generales
Metritis
Mamitis
Cistitis
Secundaria (ausencia de estímulo de succión)
Neonato débil (poco peso/enfermo/débil)
Factores de manejo
Dolor
Factores ambientales
Frío o calor
Cambios bruscos de temperatura
Corrientes de aire
Factores de manejo
Cambio en la rutina de amamantamiento
Ruidos y ausencia de tranquilidad
Diseño inadecuado de la sala de partos Introducción tardía en la sala de partos
Excesiva intervención manual en el parto
Celo no fértil de la primera semana posparto
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Resulta fundamental mejorar el sistema inmune de la hembra mediante condiciones de
alojamiento, manejo y nutrición adecuadas. La higiene de las instalaciones debe incluir
limpieza diaria, desinfección periódica y vaciado sanitario.
Es importante que las nulíparas hayan estado durante las 3-6 semanas antes del parto en
contacto con los microorganismos de la explotación (generalmente a través de las heces) para
crear cierta inmunidad frente a ellos.
En los últimos días de gestación y en los tres primeros posparto debe explorarse el estado
general de todas las cerdas, tomar rectalmente la temperatura y realizar exámenes y lavados
uterinos cuando sea necesario.
Antes del parto es recomendable lavar y desinfectar la piel de las mamas e introducir los
pezones en solución yodada (León Vizcaíno et al., 2001).
Conviene plantearse el mantener o no como futuras reproductoras a las hembras con
metritis agudas posparto, ya que no sólo están predispuestas a la infertilidad, sino que además
pueden constituir una fuente de infección para otros animales.
La especie porcina es muy sensible al calor, ya que no lo pierde por evaporación cutánea y
respiratoria (sólo por conducción y radiación). Por lo tanto, tendremos que mantener
temperaturas adecuadas y diferentes para la madre y los lechones, sin oscilaciones, y evitando
las corrientes de aire.
La utilización de agua abundante y una dieta laxante o un purgante suave puede corregir la
situación favorable para la multiplicación de coliformes. Algunos autores opinan que las
vacunas anticolibacilares o autovacunas no son efectivas (Bertschinger y Buhlmann, 1990),
mientras otros indican que podrían prevenir esta patología (Pejsak et al., 1990).
Aunque en algunas granjas puede ser útil el empleo preventivo de antibióticos (oral o
intramuscular) antes y después del parto, éstos no deben sustituir nunca a un buen manejo y a
unos alojamientos higiénicos.
MMA 43
- 2011 -
CONDICIÓN DE LA CERDA
- Temp. De la maternidad
- Condición corporal
- Alimento fresco y limpio?
- Calidad del agua y cantidad
suficiente
- Condiciones de higiene
Examinar las glándulas mamarias
CISTITIS/PIELONEFRITIS METRITIS
44 MMA
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Tamaño de camada
E Peso al nacimiento Distribución Suministro Madres Inducción Atención durante
L Homogéneos del calor de calor adoptivas al parto el parto
C
A
M
I
N ANIMALES ALOJAMIENTO ALIMENTACION MANEJO MICROBISMO AGUA
O
D
E
L Alta temperatura
A
C Lesiones podales
E
R
D Cerdas gordas Vaginitis Cistitis
A
Constipación Endometritis
MMA 45
- 2011 -
SITIO 1
Diarreas
en Maternidad
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Como vemos, las enfermedades bacterianas, virales o parasitarias que afectan esta categoría
tienen cierta predisposición por edades dentro del sitio 1.
Etiopatogenia: las cepas de E. coli que producen diarrea se caracterizan por presentar factores de
virulencia muy determinados y que son importantísimos para la generación de inmunidad. Estos
factores son: fimbrias y enterotoxinas. Sin la expresión de estos factores, la E. coli no es
patogénica y solo se comporta como flora normal. El tipo de fimbria, que son estructuras
superficiales del tipo de los pili o “pelos” que mas comúnmente producen enfermedad por permitir a
la bacteria adherirse a los enterocitos son las fimbria K88, 987P, K99 y F41, estás características
hacen que las diarreas sean específicas de serotipos. Las enterotoxinas son termolábiles y son las
responsables por la producción de diarreas, ya que tienen una acción directa sobre los enterocitos
estimulando la secreción extraluminal de Na+ y Cl- y produciendo el arrastre de agua desde el
enterocito a la luz intestinal que finalmente es la diarrea.
Tratamiento y control: el tratamiento debe ser rápido si se quiere salvar animales. Lo mas indicado
es administrar por vía oral o parenteral el antibiótico recomendado por el laboratorio que realizó las
pruebas o hasta que se tenga esa información usar gentamicina, ceftiofur estreptomicina, entre otros.
Se debe hacer una rápida rehidratación del animal, puesto que la causa de muerte generalmente es
por pérdida de electrolitos. En general se recomienda tratar todo la camada, y si existen varias
camadas afectadas se puede hacer a toda la sala.
Como señalamos al principio la causa de esta diarrea neonatal suelen ser los factores
predisponentes antes señalados, por lo que luego de tratar y para futuros partos se deben solucionar
las fallas detectadas, humedad, frío, higiene, etc.
También para el mediano plazo se deberá, además de lo antes dicho, vacunar a las madres
con la cepa actuante, que fue solicitada al laboratorio. Existen vacunas comerciales que poseen
toxoides y bacterinas. La vacunación se realiza en la madre para proteger al lechón, por lo que se
debe administrar 2 dosis. La segunda dosis 15 a 21 días antes del parto y la primera de 15 a 21 días
antes. Por lo que se debe asegurar el buen calostrado de los lechones.
DIARREA DE LA LECHE
Se caracteriza por que la E. coli producir diarrea mucosa-pastosa de color amarillenta a
verdosa que si no es controlada puede llevar a la muerte ocasionalmente. A veces esta diarrea es
pasajera y dura 2 a 3 días. Se da principalmente en animales de mas de 1 semana y puede afectar a
los cerdos hasta después del destete.
Tratamiento y control: el control de los enfermos puede hacerse por tratamiento de los mismos,
pero lo mas indicado es la acidificación del alimento y el agregado de colistina o similar. Esta
enfermedad fue responsable de ocasionar serias pérdidas económicas por muerte de los animales y
desmejoramiento de los que se recuperaban. En la actualidad la mayoría de los alimentos para
cerdos pos destete contienen acidificantes y antibióticos por lo cual es poco observada, sin embargo
en granjas al aire libre donde el productor hace su propio alimento es común su presentación.
Sintomatología clínica y lesiones: Clínicamente los animales pueden presentarse asintomáticos con
muerte súbita o presentar sintomatología debida a lesiones en el SNC. La morbilidad puede ser baja
a media 10 al 30% de los lechones dentro de las camadas afectadas. La letalidad puede llegar al
90%.
Las lesiones mas frecuentemente observadas son edema de parpados, edema de la cavidad
abdominal, con presencia de un líquido amarillento coagulado o no, edema pleural, engrosamiento
de la pared del estomago en la región fúndica, engrosamiento de la pared de la vesícula biliar. Se
observa gran congestión meningea y a veces focos de encefalomalacia.
Diagnostico: Afecta a los lechones en mejor estado, generalmente se presenta después del destete y
por algún cambio de alimento. Como la ración de iniciador contiene acidificantes y antibióticos es
difícil que se presente tempranamente.
Diagnóstico: puede haber signos nerviosos y las lesiones de edema. Para la elaboración del
diagnóstico definitivo, el cultivo de contenido intestinal con aislamiento de E. coli beta-hemolítico
en cultivo puro es suficiente. El líquido de los edemas o de SNC, serán negativos para E.coli. Es
importante pedir al laboratorio donde se remitan las muestras el cultivo de las mismas en agar
sangre, a fin de verificar la presencia de hemólisis debajo de las colonias de E. coli. El aislamiento
de esta especie en un medio que no permita visualizarla no permitirá realizar el diagnostico
etiológico, careciendo de significación aunque la tenga.
Tratamiento y control: revisar todas las medidas de manejo desde el destete hacia delante. Tratar a
los que se puedan ver afectados. También se podría tratar en la ración al conjunto de la camada
cuando aparecen varios animales. Los antibióticos a usar pueden ser enrofloxacina, el florfenicol, el
ceftiofur, la ampicilina y la gentamicina. Hoy día esta enfermedad a reducido su presentación
debido al uso de acidificantes en la ración y el uso de rutina en los alimentos iniciadores.
No hay vacunas que hayan probado ser eficaces para la prevención de esta enfermedad.
ROTAVIRUS
Se presenta principalmente en lechones desde los 4 a 5 días de edad y hasta las 2 a 3 semanas
de vida, si bien ocasionalmente puede afectar lechones después del destete. La diarrea es el signo
exclusivo y generalmente es líquida a pastosa de color amarillento-grisácea y de pH alcalino. La
morbilidad es alta (40 a 60%) y la letalidad muy baja (< a 10%).
Sintomatología clínica y lesiones: los animales mayores a 5 días presentan diarrea líquida a pastosa
de color variable. Generalmente comienza por 2 a 3 animales y compromete rápidamente toda la
camada. Pudiendo pasar a las contiguas. Suele ser mas frecuente observarlas en cachorras. El curso
es de 2 a 3 días y luego desaparece.
El hallazgo mas frecuente es encontrado en yeyuno ileón, donde se observa la pared muy
adelgazada y el contenido dentro del lumen es líquido amarillento-grisáceo con algo de gas.
Diagnóstico: se puede hacer por ELISA, para detectar antígeno o microscopía electrónica de
materia fecal para detectar el virus. La histopatología puede revelar acortamiento de vellosidades
generalizada en yeyuno íleon que no es patognomonico.
CORONAVIRUS
Son virus RNA de 90 a 130 nm que pueden producir varias enfermedades, habiéndose
identificado por lo menos 3 enfermedades distintas que afectan el tracto digestivo, cada virus tiene
determinantes antigénicos distintos: Gastroenteritis transmisible porcina, Enfermedad del vómito y
el desbaste y la Diarrea Epidémica Porcina. Existe otro Coronavirus que afecta los pulmones.
Etiopatogenia: generalmente el virus ingresa por vía oral o nasal y llega vía centrifuga
(terminaciones nerviosas nasales) o centrípeta (nervio vago estomago ID) al SNC. Pueden verse
afectados el 50 a 80% de los lechones durante 3 a 4 semanas productivas continuas, con una
letalidad del 40 a 70%. Los que permanecen vivos, alimentados con papillas y pasados a recría en
general terminan caquécticos y mueren.
Sintomatología clínica y lesiones: lechones con una semana de vida, presentan vómitos, signos
nerviosos como tremores musculares, hiperestesia, posición “perro sentado” y raramente ceguera,
opistótonos, postración, arcadas, apatía y temperatura entre otros. La causa del vómito es
principalmente cuando es afectado el nervio vago, las otras manifestaciones son por réplica en el
SNC.
Etiopatogenia: es un habitante normal del intestino delgado y las esporas del bacilo pueden estar en
las instalaciones. La transmisión en general es de madre-lechón ó lechón lechón. La acción del
microorganismo se da por la adhesión de la bacteria a las puntas de las vellosidades, donde se
multiplica rápidamente y por acción principalmente de las toxina beta produce necrosis de los
enterocitos.
Tratamiento y control: el uso de vacunas con toxoides en las madres, podría ser una alternativa
para su control, sin embargo no están disponibles en el mercado. El tratamiento contra agentes
gran+, puede ayudar cuando los animales están enfermos.
Una forma mas leve se ha descrito con el C. perfringes tipo A
CLOSTRIDIUM DIFFICILE
Colitis en lechones de 1 a 7 días de edad. Puede estar afectados el 50% de las camadas y el
50% de los individuos. El curso es sobreagudo a agudo. Los animales presentan diarrea acuosa o
pastosa y pueden tener contenido de sangre.
La diferencia importante con C. perfringes es que C. difficile actúa a través de exotoxinas A
y B en el colon, produciendo una colitis membranosa, con edema del mesocolon, hidrotórax y
ascitis, dependiendo del curso de la enfermedad.
El tratamiento está indicado de manera similar que el anterior y si bien no existen vacunas,
es lógico pensar que toxoides aplicados a la medre podrían prevenir la enfermedad.
ENFERMEDADES EMERGENTES
Porcino Circovirus 2 (PCV2)
ENFERMEDADES DEL CIRCOVIRUS PORCINO (PCVD) O ENFERMEDADES
ASOCIADAS A CIRCOVIRUS PORCINO (PCVAD)
Etiopatogenia
Género: Circovirus Familia: Circoviridae.
Es un virus ADN de una sola cadena, circular y carece de una envoltura externa, lo cual
permite que el PCV2 sea resistente a los desinfectantes disolventes de lípidos. Mide entre 17 a 19
nm. Se conocen dos tipos de circovirus: Circovirus porcino tipo 1 (PCV1) apatógeno para el
cerdo y Circovirus porcino tipo 2 (PCV2) patógeno para el cerdo exclusivamente El PCV2
presenta tres genotipos identificados: PCV2a, PCV2b y PCV2c. A la fecha, el PCV2c sólo se lo
encontró en Dinamarca. Estudios epidemiológicos indican que el genotipo PCV2b es
comúnmente el más prevalente en las infecciones de ocurrencia natural, mientras que el PCV2a
ha sido asociado con granjas no afectadas por PMWS. Además, la valoración philogenética
sugiere que el PCV2b es más antiguo que el PCV2a. El PCV2, fue aislado por primera vez en
1997 en cerdos que presentaban PMWS. Como la infección por el mismo se asocia a diversas
enfermedades, recientemente se ha propuesto la terminología “Enfermedades del Circovirus
Porcino” (PCVD), o bien, Enfermedades Asociadas a Circovirus Porcino (PCVAD), las cuales
son:
Síndrome de Desmejoramiento Pos Destete (SDPD el mas importante)
Síndrome de Dermatitis y Nefropatía Porcino. (SDNP)
Complejo de Enfermedades Respiratorias Porcinas
Desórdenes Reproductivos.
Enteritis
Neumonía necrotizante y proliferativa
Entre las PCVD, sólo SDPD se considera que tiene un severo impacto en la producción
porcina y es la única que hasta el presente se ha demostrado que el virus solo produce la
enfermedad, para las otras formas se requiere de otros agentes o factores determinantes,.
La infección por PCV2 está en cerdos domésticos de todo el mundo. (Fig. 1)
ENFERMEDADES EMERGENTES 59
- 2011 -
La inmunidad pasiva contra PCV2 derivada de calostro puede proteger a los cerdos
contra el desarrollo de SDPD y se considera que esta protección es dependiente de los títulos de
anticuerpos. Cuanto mas temprano se pueda infectar el cerdo con PCV2, mayor probabilidad de
desarrollar el SDPD.
Transmisión Vertical
La infección transplacentaria fue demostrada siguiendo la infección intranasal de cerdas
preñadas de 3 semanas preparto y PCV2 se encontró en los abortos y lechones nacidos vivos. El
virus también ha sido asociado a miocarditis en fetos abortados y nacidos muertos. PCV2 ha sido
detectado en el semen de verracos infectados experimental y naturalmente, incluyendo animales
con anticuerpos serológicos y el virus diseminado dentro del semen puede resultar en una
infección. Cachorras inseminadas usando semen con PCV2 exhiben fallas reproductivas, y sus
fetos son infectados. Sin embargo las fallas reproductivas asociadas a circovirus parecen ocurrir
en forma esporádica naturalmente.
SÍNDROME DE DESMEJORAMIENTO POS DESTETE
Sintomatología clínica y lesiones
Afecta principalmente a cerdos de 5 a 18 semanas de vida. Esta enfermedad fue
originalmente descripta en hatos de alto status de salud, pero se ha demostrado en granjas al aire
libre. Es una enfermedad de progresión lenta dentro de la granja. La morbilidad suele ser del 15
al 30%, y la letalidad del 60 a 100%. El curso de la misma es generalmente subaguda, donde los
animales presentan la enfermedad por 10 a 15 días y en general luego mueren. En los brotes,
normalmente observaremos animales clínicamente sanos que conviven en un mismo corral con
otros gravemente afectados. Los animales comienzan ha desmejorar en su estado general, con
una marcada disminución de la GDP, que muestra cerdos enfermos de menor tamaño a su
camada. Además de este desmejoramiento, se puede observar palidez de la piel y mucosas, di
stress respiratorio, y ocasionalmente diarrea e ictericia. El agrandamiento de los nódulos
linfáticos subcutáneos es uno de los hallazgos más importante.
60 ENFERMEDADES EMERGENTES
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
.
Células Gigantes. Cuerpos de Inclusión intracitoplasmáticos
En pulmón se observa neumonía intersticial, fibrosis peribronquial y bronquiolitis
fibrosa. En riñón nefritis intersticial no supurativa. Pueden verse focos de infiltración
inflamatoria linfohistiocítica en diferentes tejidos de los cerdos afectados con PMWS.
SÍNDROME DE DERMATITIS Y NEFROPATÍA PORCINO SDNP
Es el segundo síndrome en importancia y afecta en crecimiento y adultos
La prevalencia es usualmente del 1% o mas, la letalidad puede llegar al 100% en cerdos
mayores de 3 meses de edad. El curso de la enfermedad es en general de mas de 7 días, si bien
pueden ocurrir formas agudas.
Los hallazgos patológicos mas importantes se encuentran en la piel en la región peri anal
o hacia lateral de los miembros posteriores y se caracterizan por la presencia de máculas pápulas
y hemorragias equimóticas, que van agrupándose hasta mostrar áreas grandes hemorrágicas. La
base patogénica de éstas lesiones se atribuye a una reacción de Hipersensibilidad de tipo lll.
ENFERMEDADES EMERGENTES 61
- 2011 -
DESORDENES REPRODUCTIVOS
PCV2 ha sido relacionado a abortos tardíos. Sin embargo, la enfermedad reproductiva
asociada a PCV2 bajo condiciones a campo es rara. Esto probablemente se deba al hecho de
que la prevalencia serológica frente a PCV2 es alta, y por lo tanto la mayor parte de las piaras de
crianza no son susceptibles a la enfermedad clínica. En la enfermedad reproductiva asociada a
PCV2, los nacidos muertos y neonatos no viables muestran una congestión pasiva hepática
crónica e hipertrofia cardíaca, con áreas multifocales en miocardio decoloradas (west et al 1999).
La lesión microscópica más importante corresponde a una miocarditis fibrosa y/o necrótica
(West et al 1999).
Aspectos de la inmunidad
En cerdos infectados experimentalmente, la seroconversión para PCV2 ha sido
demostrada, ocurre entre los 14 y 28 días post infección. La seroconversión se demostró en
cerdos infectados experimentalmente, con y sin la enfermedad clínica. Bajo condiciones a
campo, los anticuerpos calostrales típicamente declinan durante las etapas de lactancia y crianza,
seguido de una activa seroconversión alrededor de los 7-12 semanas de edad, y los anticuerpos
pueden durar al menos hasta las 28 semanas de edad. Los anticuerpos neutralizantes del virus no
han sido detectados hasta el día 28 post-infección. Existen test de ELISA para la detección de los
anticuerpos.
Diagnóstico
SDPD:
1- Crecimiento retardado y deterioro, frecuentemente con disnea y agrandamiento de los
nódulos linfáticos inguinales, ocasionalmente con ictericia.
2- Lesiones histopatológicas moderadas a severas, a nivel de los tejidos linfoides.
3- Demostración del PCV2 en las lesiones, tanto en los tejidos linfoides como en otros.
SDNP:
1- La presencia de lesiones cutáneas hemorrágicas y necrotizantes, principalmente
localizadas en el miembro posterior y área perineal, y/o hinchados y pálidos riñones con
petequias generalizadas en la corteza.
2- Presencia de vasculitis necrotizante de origen sistémico, y glomérulo nefritis fibrinosa y
necrotizante.
3- Diagnostico de certeza: por detección del agente en los hallazgos patológicos
Enf. Reproductiva:
1- Abortos a término y nacidos muertos, algunos a veces con hipertrofia cardíaca fetal
evidente
2- La presencia de lesiones cardíacas caracterizada por miocarditis, con fibrosis extensiva
y/o necrosis.
3- La presencia de altos valores de PCV2 en lesiones de miocardio y otros tejidos fetales.
4- Diagnóstico de certeza: por detección del agente en los hallazgos patológicos
Diagnóstico de laboratorio
Muestras a enviar:
Nódulos linfáticos, riñón, pulmón, para histopatología.
Se solicitará un estudio histopatológico y microbiológico de las enfermedades que
forman parte del diagnóstico diferencial.
62 ENFERMEDADES EMERGENTES
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Tratamiento y control
-Control de co-infecciones
-Control de calidad del semen y monta
-El agregado de antioxidantes puede disminuir la manifestación de PMWS
-Vacunación: Las vacunas son inactivadas y están basadas en el PCV2a, pero protegen
contra ambos genotipos. Están disponibles y aprobadas en Argentina cuatro vacunas comerciales
contra PCV2: una para la madre, y tres para los lechones.
Las investigaciones experimentales y a campo demostraron que la vacunación reduce la
incidencia de PMWS e incrementan la ganancia de peso y conversión alimenticia, aún en granjas
con poco impacto de la enfermedad. Por ello, como el virus está difundido en casi todas las
granjas a nivel nacional e internacional y estos cerdos pueden expresar con mayor o menor
medida cuadros clínicos, se acepta en la actualidad, que la vacunación de rutina contra el CVP2
en cualquier granja es recomendado y que con ello se logra una mejora en los índices
productivos. Si bien la recomendación sería principalmente vacunar los lechones, el veterinario
debería estudiar muy bien la epidemiología y clínica que tienen en su granja y resolver en cada
caso, para ver si conviene vacunar la madre o los lechones.
ENFERMEDADES EMERGENTES 63
- 2011 -
Porcino Torovirus (PToV)
Fue identificado en cerdos de Dinamarca en el 2000 y se los coloca dentro de la familia
Coronaviridae. Está muy relacionado a Torovirus de equinos y bovinos. La prevalencia de cerdos
infectados con PToV, es alta y generalmente el virus es encontrado en materia fecal de lechones
después de 1 a 2 semanas de destetados.
64 ENFERMEDADES EMERGENTES
- 2011 -
SITIO 2
Enfermedades
Septicémicas
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES SEPTICEMICAS
Infecciones por Streptococcus suis, Haemophilus parasuis
y Actinobacillus suis
La evolución de los sistemas productivos porcinos hacia la intensificación, tendiente a
optimizar los resultados económicos de las explotaciones, ha sido constante a nivel mundial, en
las últimas décadas. En nuestro país, el proceso de desaparición y reemplazo de los viejos
sistemas extensivos a campo por modernas unidades productivas ha demorado más tiempo, pero
se ha acentuado en los últimos años. En todos los casos, el cambio de sistema en cuanto a
instalaciones, normas de manejo, alimentación, manejo reproductivo, etc. forzó el cambio en los
modelos de manejo sanitario. Ello tiene como consecuencia necesaria un cambio en los perfiles
de las enfermedades endémicas de los establecimientos, que varían de acuerdo al tipo de sistema
de manejo utilizado, al tipo de instalaciones, al origen genético de los animales, etc.
El destete precoz segregado, medicado o no, en todas sus variantes, sumó las ventajas
sanitarias del sistema todo adentro-todo afuera con las del destete precoz, en cuanto a que
dificulta que algunos agentes infecciosos (los “colonizadores tardíos”) sean trasmitidos
verticalmente desde la madre a la progenie.
Como consecuencia, en esos sistemas de alta eficiencia productiva y de alta salud se
logró un estado de alto nivel sanitario donde la mayoría de las enfermedades endémicas
conocidas disminuyeron grandemente su incidencia. Estos sistemas obviamente cambiaron el
perfil inmunológico de los animales integrantes al disminuir su contacto natural con patógenos
usuales en los establecimientos convencionales. De esta manera, los animales provenientes de
sistemas de alto nivel de salud, si bien son productivamente superiores, son generalmente mas
susceptibles a muchos agentes infecciosos que los animales criados en forma convencional, y la
introducción en estas granjas de organismos de baja patogenicidad para animales
convencionales, puede provocar efectos devastadores.
Entre los principales agentes se encuentran el Streptococcus suis que produce
principalmente meningitis, aunque también artritis, pleuritis y peritonitis; el Haemophilus
parasuis agente de la enfermedad de Glässer, que produce principalmente pleuritis y también
peritonitis, artritis y meningitis; y el Actinobacillus suis que ha sido asociado a muerte súbita,
artritis, meningoencefalitis, lesiones cutáneas y neumonía exudativa.
ENFERMEDADES SEPTICEMICAS 67
- 2011 -
INFECCIONES POR Streptococcus suis
ETIOLOGÍA
Streptococcus suis es una bacteria Gram +, con forma de coco, conocida desde hace
mucho tiempo y que fue considerado como un patógeno facultativo o un contaminante
secundario del tracto respiratorio superior de los cerdos, pudiendo algunas veces tomar el rol de
agente primario de enfermedad. En los últimos años Streptococcus suis se reveló como uno de
los microorganismos más prevalentes en las granjas porcinas y que puede ocasionar graves
pérdidas en las explotaciones porcinas a nivel mundial.
EPIDEMIOLOGÍA
Los brotes de la enfermedad atribuidos a Streptococcus suis corresponden en general a
lechones de pos-destete hasta los 70 días de edad, si bien en sistemas de 3 sitios los cuadros
pueden presentarse mas tardíamente, con síntomas nerviosos, trastornos locomotores y una tasa
de morbilidad entre 10 al 30% y una letalidad de mas del 50% si no se tratan.
La entrada de la infección a los establecimientos negativos ocurre vía portadores sanos y
asintomáticos. Se reconoce desde hace tiempo que los cerdos pueden ser portadores de múltiples
serotipos de Streptococcus suis. Algunos lechones son colonizados durante el parto. Estos
lechones transmiten sus respectivos organismos de uno o más serotipos a sus compañeros, que
pueden enfermar si son infectados cuando la inmunidad materna decae. Se probó que la
transmisión vertical de cerda a su progenie es de fundamental importancia para el
establecimiento de la colonización en el lechón, ya que observaron diferencias genómicas entre
organismos del mismo serotipo que eran trasmitidos de madres a sus camadas. Sin embargo, no
se produciría enfermedad con estas cepas debido a la existencia de inmunidad materna y a la
generación de inmunidad natural al decaer la misma.
Si bien la transmisión vertical es de importancia, la transmisión horizontal de cepas
virulentas una vez que decae la inmunidad materna es la responsable de la aparición de brotes de
enfermedad. Esta situación se daría cuando se realiza el destete y se “juntan” diferentes camadas
de lechones.
Igualmente, la introducción en la granja de serotipos extraños y virulentos a través de
reproductores de distintos orígenes genéticos pude ser un factor de riesgo importante, ya que
estos animales serían transmisores vertical y horizontalmente de los serotipos extraños que
potencialmente pueden causar enfermedad.
Para algunos agentes de indudable virulencia, el mero aislamiento del organismo o la
observación de lesiones patológicas características permite el diagnostico, pero no es el caso para
las infecciones por Streptococcus suis. Esto se explica por las siguientes razones:
a) Hábitat del Streptococcus suis.
El organismo es ubicuo en cuanto a que puede sobrevivir en otras especies mamíferas sin
producir enfermedad, pero el hábitat natural del mismo parece ser la porción superior del tracto
respiratorio porcino, particularmente la cavidad nasal y las tonsilas en animales aparentemente
sanos. Así mismo Streptococcus suis es capaz de sobrevivir por largos periodos de tiempo en el
ambiente. Por esto, su aislamiento a partir de tejidos de animales sospechosos no es por sí sola
una información que pueda ser tomada como confirmación diagnostica, sino parte de un proceso
que debe cumplir con otras premisas que serán enunciada mas adelante.
b) Diversidad de serotipos de Streptococcus suis
Hasta el presente se han identificado 36 serotipos diferentes de Streptococcus suis.
Aunque no se ha hallado una relación directa entre virulencia y serotipo. Si bien el serotipo 2
parece ser el que mas frecuentemente está asociado con virulencia en la mayoría de los países,
existen cepas avirulentas de este serotipo.
68
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Además, más de un serotipo pueden estar presentes en el mismo animal. Esto complica
en gran medida la clasificación de los aislamientos de Streptococcus suis en virulentos o
avirulentos, aunque sea conocida la identidad del serotipo aislado. No hay garantías de que un
serotipo 2 sea patogénico, ni que un serotipo ignoto no lo sea. Por tanto, a los fines de arribar a
un diagnostico de infección por Streptococcus suis, aunque la serotipificación del aislamiento sea
útil, no es totalmente suficiente.
c) Factores de virulencia de Streptococcus suis
La expresión de los factores de virulencia producidos por Streptococcus suis por
determinadas cepas, no brinda garantías sobre la patogenicidad de las mismas y por tanto
tampoco tiene un valor diagnostico seguro.
Los factores más importantes producidos por Streptococcus suis, que han sido asociados
con virulencia son: polisacáridos capsulares (CPS), las proteínas relacionadas a virulencia: la
proteína liberada por muramidasa (MRP) y el factor proteico extracelular (EF), la hemolisina
llamada suilisina y las adhesinas. De esta manera se generan fenotipos de Streptococcus suis que
caracterizan a cepas patogénicas con respecto a cepas no patogénicas.
Sin embargo, existen cepas encapsuladas que son totalmente avirulentas y principalmente
se ha observado que las cepas avirulentas son casi siempre encapsuladas, lo que pone en tela de
juicio que la cápsula sea un factor de virulencia “per se” y debe ir acompañada de otro factor
para ejercer el poder patogénico de la cepa. La suilisina, una hemolisina del tipo de las activadas
por thiol, similar a la hemolisina de Streptococcus pneumoniae parece ser un importante factor
de virulencia en el serotipo 2 de Streptococcus suis, ya que no se han aislado cepas de este
serotipo que sean suilisina-.
SIGNOS CLÍNICOS
Streptococcus suis puede producir una variedad de signologia clínica, que varía de
acuerdo a la edad de los animales. El inicio de los síntomas se caracteriza por fiebre de 42,5ºC.
El cuadro hiperagudos se caracterizan por muerte súbita. Los signos nerviosos, observados en
cuadros de meningitis, se caracterizan por incoordinación, pedaleo, opistotono, convulsiones y
nistagmo. No siempre en una población infectada todos los animales presentarán cuadros
nerviosos, pueden encontrarse animales deprimidos, echados, con mucho dolor y tumefacción en
las articulaciones. El uso de antibióticos de rutina en el alimento, en muchas granjas de nuestro
país, sobre todo en recría, hace que el cuadro pueda ser menos agudo, sobrevivir y quedar con
lesiones que retrasen su crecimiento en relación a sus compañeros de camada.
LESIONES
Las lesiones macroscópicas que pueden encontrarse son características de una
poliserositis con predominio de exudado fibrinoso que afecta principalmente la pleura (pleuritis),
endocarditis valvular y pericarditis sero-fibrinosa, peritonitis, artritis, meningitis supurativa. En
casos peragudos pueden no observarse lesiones macroscópicas.
ENFERMEDADES SEPTICEMICAS 69
- 2011 -
DIAGNOSTICO
La diversidad sintomatológica, las características epidemiológicas divergentes, la
existencia de lesiones muy inespecíficas y la incertidumbre que provoca el aislamiento
bacteriano, hacen que el diagnostico de certeza de brotes de Streptococcus suis sea muy
dificultoso.
El diagnóstico presuntivo puede ser elaborado en base a la epidemiología, los signos
clínicos de la enfermedad y las lesiones macroscópicas cuando se encuentran. Para un
diagnóstico de certeza se deben sacrificar animales con el cuadro típico y aislar el agente desde
las lesiones, sobre todo SNC, articulaciones y de serosas.
La técnica de PCR permiten aumentar la sensibilidad y especificidad del diagnostico de
infecciones a Streptococcus suis. Además, la detección de genes que codifican para diferentes
polisacáridos capsulares permite la identificación del serotipo aislado. Por otra parte, esta técnica
es de gran utilidad para la detección de portadores sanos.
Debemos tener en cuenta el diagnostico diferencial, Haemophilus parasuis y
Actinobacillus suis.
CONTROL
Para el tratamiento de brotes de infección a Streptococcus suis se utilizan antibióticos por
vía parenteral a los animales con sintomatología clínica, y a los compañeros de lote sospechosos
de estar enfermos, o bien a todo el lote. Mientras que se busca administrar rápidamente en el
agua o el alimento, un antibiótico que se haya encontrado sensible para el microorganismo por lo
menos durante 7 a 10 días continuos. Este tratamiento vía oral puede ser usado en las camadas
venideras tratando de evitar que la enfermedad se presente y hasta que se tomen medidas
preventivas mas eficaces. Se recomienda el uso de amoxicilina o ceftiofur.
El adecuado manejo de los animales en buenas instalaciones (Todo adentro todo afuera)
puede ayudar a prevenir brotes por Streptococcus suis. Se ha informado que la temperatura
fluctuante junto a excesiva humedad, la mezcla de animales con más de 2 semanas de diferencia
en su edad y el hacinamiento son importantes factores que predisponen a la enfermedad.
La prevención de la enfermedad a partir de la vacunación es controversial y se debe tener
en cuenta la gran diversidad de serotipos existentes. De todas maneras no puede desestimarse el
uso de autovacunas en casos graves con presentación de brotes recurrentes, pero debe tomarse en
cuenta que la elaboración de la autovacuna debe considerar varias premisas:
a) que el organismo aislado sea verdaderamente Streptococcus suis,
b) que se aísle de tejidos en los cuales normalmente no está presente, como ser el encéfalo,
c) que sea la flora única o al menos predominante en el cultivo primario,
d) de ser posible la tipificación capsular, que pertenezca a un serotipo considerado virulento.
El uso de las vacunas se debe hacer teniendo en cuenta el momento en el cual aparecen
los cuadros clínicos. Si se presentan antes de los 40 días de edad, es casi imposible vacunar con 2
dosis a los lechones, debido a la edad y la inmunidad pasiva que puedan tener, por lo que sería
mejor vacunar a las madres. Si los casos se presentan mas tardíos, puede hacerse dos dosis a los
lechones, con 15 a 20 días de intervalo.
70
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
72
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES SEPTICEMICAS 73
- 2011 -
LESIONES
Las lesiones que mas frecuentemente se encuentran en casos de infecciones por A. suis se
caracterizan por hemorragias petequiales a equimoticas en pulmón, riñón, corazón y piel.
Además del cuadro de poliserositis, es frecuente encontrar afectado el parenquima pulmonar con
neumonía exudativa fibrinohemorrágica, cuyo origen se debe a lesiones trombóticas producidas
por el agente. Lo que no es descripto para los otros 2 agentes enumerados en este capítulo.
DIAGNOSTICO
El aislamiento del organismo a partir de animales vivos con signología, desde los tejidos
con lesiones es la única forma viable hasta el momento para diagnosticar la infección. De las
enfermedades descriptas en este trabajo, la producida por Actinobacillus suis parece ser la menos
frecuente.
CONTROL
Se recomienda la administración de antibióticos con similar estrategia a la adoptar en el
caso de las enfermedades anteriores. Entre los antibióticos recomendados para el Actinobacillus
suis se encuentran: ceftiofur, gentamicina, trimetroprim/sulfadiazina.
No hay reportes de la existencia de vacunas comerciales ni experimentales, y solo se
menciona en la literatura que el uso de bacterinas autógenas puede ser de alguna utilidad.
74
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Sobreaguda
++ +++ +++
Aguda
Nerviosos +++ +++ +-
Serotipos 36 15 2
ENFERMEDADES SEPTICEMICAS 75
- 2011 -
SITIO 3
Enfermedades
Digestivas
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES DIGESTIVAS
Las enfermedades entéricas son un problema común en todas las etapas de la producción
porcina moderna en todo el mundo. Estos procesos entéricos pueden comprometer de forma
significativa la rentabilidad de la producción, por incremento de las tasas de mortalidad y
morbilidad, baja eficiencia de conversión alimenticia y ganancia diaria de peso, prolongación de los
días para salir al mercado, incremento de animales retrasados y costos en medicación.
La diarrea es la manifestación clínica más común en los complejos de enfermedades entéricas.
Diferentes tipos de agentes pueden producir diarrea, pudiendo ser virales, parasitarios y bacterianos.
La diarrea se puede presentar con distintas características de acuerdo a la porción del intestino
afectada, al grado y tipo de lesión producida por cada uno de los agentes y a la edad de los
animales.
Si bien los cuadros producidos por los diferentes agentes suelen ser similares, poder llegar al
diagnostico de certeza permitirá tomar las medidas necesaria para resolver el problema en el
momento y tomar medidas de control y prevención hacia el futuro. Para ello es necesario evaluar
los datos epidemiológicos, hallazgos de lesiones y enviar las muestras correctas al laboratorio.
DESARROLLO TERMINACIÓN
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 79
- 2011 -
Los cerdos pueden infectarse con el agente a través de la ingestión de haces contaminadas
(transmisión feco-oral), fomites (ropa, calzado), transmisión horizontal. Se estima que Li puede
sobrevivir fuera del cerdo entre 2 o 3 semanas en las heces a temperatura ambiente. Su difusión se
da principalmente entre las 8 y 15 semanas de edad y su mayor impacto alrededor de las 15
semanas.
La eliminación de bacterias por las heces tiene lugar a los 7-10 días post-infección,
manteniéndose esta eliminación 2-4 semanas, si bien en algunos animales este periodo puede ser
superior, aunque de forma intermitente. En la eliminación juega un papel importante la
descamación de células infectadas a la luz intestinal.
PATOGENIA
Tras su entrada por vía oral, Li infecta a los enterocitos jóvenes, creciendo y multiplicandose
activamente en el citoplasma de dichas células. Ello impide la maduración de los enterocitos,
provocando como consecuencia la proliferación de las células epiteliales inmaduras de las criptas en
los puntos de infección. La entrada del microorganismo al interior del enterocito tiene lugar por un
proceso de endocitosis directa. Después de entrar en la célula, las bacterias viables escapan de la
vacuola, permaneciendo libres en el citoplasma. La replicación bacteriana se produce paralelamente
a la célula infectada. La diseminación de Li a lo largo del intestino tiene lugar por medio de la
división de las células infectadas y por la descamación de dichas células a la luz intestinal,
arrastrándolas a otras partes más distantes para posteriormente colonizarlas.
El hallazgo patológico típico para cualquiera de las formas de presentación, es el engrosamiento
de la pared del íleon, por un aumento de la longitud de las criptas intestinales (hiperplasia de las
criptas), hiperplasia de las células epiteliales inmaduras, con nula presencia de caliciformes.
SIGNOS CLÍNICOS
La EPP se puede presentar en forma crónica, aguda o subclínica, tomando diferentes nombres
para cada caso.
Forma crónica: Adenomatosis Intestinal Porcina (AI), Hiperplasia Intestinal Adenomatosa
o Enteropatía Proliferativa Porcina (EPP). Es común en cerdos de 2 a 6 meses de edad, los
animales presentan anorexia, disminución del crecimiento, ganancia desigual de peso y retraso al
sacrificio como consecuencia del bloqueo en la absorción de los nutrientes, debido al engrosamiento
de la pared intestinal. La presencia de diarrea, que no se presenta en todos los animales infectados,
tiene una coloración amarilla verdosa o gris – verde sin exceso de moco. Finalmente muchos de los
cerdos se recuperan, pero algunos continúan declinando y mueren. A la necropsia se observan las
lesiones típica de engrosamiento de la mucosa del íleon, y en casos avanzadosreacciones
inflamatorias o necróticas en la mucosa intestinal, edema del mesenterio, aumento del grosor de la
mucosa intestinal con apariencia cerebroide, y la superficie de la mucosa se puede encontrar con
apariencia granular. Algunas veces puede hallarse abundante cantidad de adherencias y restos de
mucosa fibrinonecrótica que pueden obstruir la luz intestinal.
Forma aguda: Enteropatía Proliferativa Hemorrágica (EPH). Afecta a cerdos en engorde o
adultos (cachorras) entre los 4 a 12 meses de edad, pudiendo llegar a inducir un 50% de letalidad.
Los cerdos afectados presentan palidez (anemia hemorrágica aguda) y a su vez diarreas con heces
de color café oscuras a negras o sanguinolentas. Estos animales desarrollan una hemorragia
intestinal masiva y pueden presentar muerte súbita. Las cerdas gestantes pueden abortar, la mayoría
en el plazo de 6 días desde el inicio de signos clínicos agudos. Se diferencian de la EPP a la
necropsia solo por la gran cantidad de sangre no digerida que puede encontrarse mezclada con otros
exudados en la luz intestinal del íleon y primera porción del colon. El intestino afectado se engrosa
y se hace más turgente con presencia de edema seroso, esto le da al intestino apariencia de
manguera.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Forma subclínica: es la mas frecuente, la mayoría de los cerdos no presentan diarrea o muy
escasa, el animal presenta pérdida del crecimiento, mala conversión alimenticia y mayor número de
días para llegar a faena.
Las lesiones son similares a la forma crónica, sin sangre y sin tantos restos de material
necrótico.
LESIONES
La lesión más frecuente supone un engrosamiento de la mucosa intestinal, como consecuencia
de la proliferación de los enterocitos inmaduros de las criptas (Adenomatosis intestinal). En un
corte transversal se aprecia engrosamiento de la serosa, formando profundos pliegues tanto
longitudinales como transversales. Cuando la hipertrofia de la capa muscular se localiza a nivel de
la región terminal del Ileón, cerca de la válvula ileocecal. En este caso la sección de la pared puede
alcanzar los 5 mm, dándole un aspecto rígido y duro a esta porción del intestino, de ahí que también
se la denomine “Intestino en manguera”.
Las lesiones de la forma aguda se localizan casi siempre en el íleon, apreciándose una pared
intestinal engrosada, con presencia de hemorragia generalizada por toda la mucosa y coágulos de
sangre.
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 81
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DIAGNOSTICO
Para llegar al diagnóstico es necesario realizar una evaluación entre los datos epidemiológicos,
los hallazgos de lesiones (macro-micro) y como la presentación de los signos clínicos puede estar
ausente o ser inespecíficos, es necesario a recurrir a diferentes técnicas para confirmar el
diagnóstico.
El diagnóstico postmortem puede realizarse a partir de los hallazgos de lesiones durante la
necroscopia y en el examen microscópico de tejidos; histopatología utilizando tinción de plata
(técnica de Warthin-Starry) o tinción de hematoxilina y eosina; histoquímica o hibridación in situ.
Dentro de los métodos diagnósticos mas específicos y sensibles se destacan la reacción en cadena
de la polimerasa (PCR) de la mucosa del ileon y la inmunohistoquímica de secciones de tejido
usando un anticuerpo monoclonal especifico.
Para el diagnóstico antemortem puede intentarse el cultivo en medios celulares de muestras de
materia fecal; PCR de materia fecal; serología por Inmunofluorescencia indirecta (IFA); y la prueba
de inmunoperoxidasa en monocapa (IPMA).
CONTROL
Si bien distintos antibióticos pueden utilizarse para la EPP, el antibiótico empleado debe tener la
propiedad de poder atravesar la membrana celular de los enterocitos, para poder ejercer su acción en
el citoplasma de los mismos. Además, se ha de utilizar la dosis suficiente y garantizar su
administración a todos los animales. Los antibioticos mas utilizados para control de la enfermedad
en las granjas son Tilosina, Tiamulina, Acetil Tilosina, Lincomicina entre otros. Se administra de
forma oral en el agua de bebida o en el alimento, o en forma inyectable. Es importante un
seguimiento de los registros de producción (ganancia diaria de peso, peso a faena, edad a la faena,
conversión alimenticia, etc.) para tener evidencia de un buen crecimiento de los animales e
identificar los casos irregulares de diarrea y cerdos raquíticos.
Dada la elevada prevalencia de la EPP, es recomendable efectuar tratamientos profilácticos con
los mismos antibióticos empleados en el tratamiento médico. Las medidas de prevención de la EPP
pasan necesariamente por reducir o limitar el contacto con las heces, ya que de esta manera se va a
evitar la reinfección una vez que se retire el antibiótico.
La vacunación es un método de protección y control eficaz y seguro. Actualmente contamos en
nuestro país con una vacuna viva atenuada que se administra por vía oral en el agua de bebida.
La vacunación de cerdos en crecimiento y de cerdas nulíparas, es capaz de reducir o eliminar los
síntomas clínicos de la enfermedad. En algunas granjas la vacunación ha conseguido reducir
notablemente la administración de tratamientos preventivos.
82 ENFERMEDADES DIGESTIVAS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
EPIDEMIOLOGÍA
Es una enfermedad de moderada morbilidad y letalidad del 50%, afecta en forma primaria los
cerdos durante el periodo de desarrollo y terminación y es común observarla en cerdos de 30 – 100
Kg. Los cerdos mas comúnmente afectados tienen de 2 a 6 meses de edad. Pueden actuar como
reservorios roedores, perros y las aves, las moscas actúan como vectores.
La transmisión de la DP se produce por ingestión de materia fecal contaminada, la diseminación
se facilita por el uso de ropa o calzados contaminados (fomites) o por el traslado de animales en
vehículos contaminados.
El periodo de incubación es variable, donde los reportes específicos varían de 2 días hasta 3
meses, pero la enfermedad suele ocurrir dentro de los 10 a 14 días en los cerdos con exposición
natural.
Entre los factores predisponentes a la aparicion de la enfermedad se encuentran las condiciones
de estrés (como cambios en el alimento, traslados, hacinamiento, cambios bruscos de temperatura
ambiental), cantidad de dosis infectante, el tamaño del cerdo, estado inmunitario del animal y
practicas de manejo. La presencia de otras bacterias anaeróbicas naturales del colon y ciego son
sinérgicas con la B. hyodysenteriae haciendo más sencilla su colonización y aumentando la
producción de lesión.
PATOGENIA
Al ingresar al cerdo, favorecida por su gran capacidad de motilidad, B. hyodysenteriae penetra
en el mucus de las criptas de Lieberkuhm del ciego y colon. Interactúa con las células caliciformes
y estimula la secreción de mucus. Pueden penetrar en la lámina propia a través de las uniones
intercelulares, pero rara vez invaden mas allá. La necrosis y erosión del epitelio se da a partir de que
la espiroqueta libera toxinas (hemolisina y citotoxinas) las cuales se encargan de romper las
organelas celulares, lo que produce la tumefacción y destrucción de la célula (hemorragia), a la vez
que provocan una respuesta inflamatoria. La mala absorción y el desequilibrio de líquidos y
electrolitos (transporte de iones), son los responsables de la aparición de la diarrea.
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 83
- 2011 -
SIGNOS CLÍNICOS
La primera evidencia de la DP es la aparición de heces blandas, amarillas a grises. Puede haber
anorexia o aumento de la temperatura en forma ocasional. Después de algunas horas se pueden
observar grandes cantidades de mucus y de sangre en las heces. A medida que avanza el cuadro las
deposiciones se tornan acuosas con contenido de sangre, mucus manchando los cuartos traseros de
los animales afectados.
La diarrea prolongada lleva a deshidratación y los animales se vuelven flacos, débiles,
incoordinados y emaciados. En los animales afectados crónicamente puede observarse diarrea
mucoide sin presencia de sangre. Ocasionalmente puede haber una presentación sobreaguda con
muerte súbita en animales no tratados.
LESIONES
A la necropsia las lesiones se observan solo a nivel de intestino grueso con hiperemia, edema de
las paredes y del mesenterio intestinal, tiflocolitis catarral severa y/o fibrinonecrótica y
hemorrágica.
Las lesiones microscópicas características son de hiperplasia de las células caliciformes y de las
criptas, con reacción inflamatoria muy marcada y presencia de sangre en la submucosa y abscesos
en las criptas. En casos agudos la mayoría de las lesiones severas se dan en la mucosa superficial e
incluyen necrosis, excesiva mucosa extendida en la superficie de las criptas, hemorragias y
adherencias de restos fibrinonecróticos mezclados con células inflamatorias.
DIAGNÓSTICO
El diagnostico requiere del hallazgo de las lesiones típicas tanto macro como microscópicas junto a
la detección del agente por medio de extendidos de materia fecal o mucosa de colon coloreados con
Gram que presenten un numero considerable de espiroquetas. Cortes de colon coloreados con H/E
para observar lesiones compatibles y con Warthin-Starry (W-S) para observar la presencia de
espiroquetas en tejido. El diagnostico de certeza incluye el aislamiento e identificación bioquímica
y la detección e identificación por PCR.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
CONTROL
Distintos antibióticos pueden utilizarse como prevención o para tratamiento: gentamicina,
tiamulina, tilosina, lincomicina, Acetil Tilosina, entre otros. Cuando los animales están afectados
por DP la medicación en el agua suele ser más efectiva.
La aplicación de adecuadas practicas de manejo y de medidas de bioseguridad (limpieza y
desinfección, control de roedores, cuarentena, etc.) permitirán evitar la introducción de la DP o
mantenerla controlada en la granja. Si se puede aislar el agente se puede intentar hacer una auto
vacuna.
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 85
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LESIONES
Las lesiones patológicas se limitan al colon, el ciego resulta afectado ocasionalmente, y las
lesiones son muy sutiles. Macroscópicamente, el colon espiral se observa flácido, agrandado y con
abundante contenido acuoso de color gris u ocre, con variable cantidad de moco y ocasionalmente
algo de sangre.
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Por lo tanto, para el control de la enfermedad es necesario evitar los factores predisponentes que
posibilitan la aparición de este síndrome.
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 87
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SALMONELOSIS
Salmonelosis Porcina es una enfermedad producida por la infección de cerdos con bacterias del
genero Salmonella spp. La principal especie involucrada es Salmonella enterica sub especie
enterica que cuenta con mas de 2500 serovariedades. S. Typhimurium, S. Cholerasuis, S. Dublin y
S. Derby son las más frecuentemente involucradas en cuadros clínicos en cerdos. La enfermedad
puede presentarse con diferentes cuadros en forma independiente, como el septicémico, nervioso,
respiratorio, abortivo y digestivo.
ETIOLOGÍA
Salmonella es un bacilo Gram negativo que se comporta como patógeno intracelular facultativo,
se divide en dos especies Salmonella bongori y Salmonella enterica, tomando en cuenta sus
características bioquímicas generales. S enterica se subdivide en seis subespecies, donde S enterica
subespecie enterica presenta mas de 2500 serovariedades, entre las que se encuestan aquellas de
importancia clínica, como S Choleraesuis, S Typhimurium y S Derby.
En general actúan a través de endotoxinas, si bien poseen una gran variedad de factores de
virulencia que favorecen la colonización del epitelio intestinal, invasión y sepsis.
EPIDEMIOLOGÍA
El cuadro entérico, generalmente producido por S. Typhimurium, es frecuente en cerdos
después del destete, entre los 2 y 4 meses, pero ocasionalmente puede presentarse en maternidad y
terminación. Puede afectar de un 5 a 20 % de los animales y la letalidad va a depender de la cepa y
del tratamiento pudiendo estar entre un 10 a 50 %.
El cuadro entérico, en su forma clínica es frecuente en cerdos después del destete, entre los 2 y 4
meses. Puede afectar del 5 al 20% de los animales, con una letalidad entre el 10 y el 50%. Los
cerdos presentan una diarrea pastosa verdosa (puede haber sangre), fiebre, pérdida de condición
corporal. El cuadro dura entre 3 y 7 días. La sintomatología puede reaparecer luego de 10 a 20 días.
El cuadro entérico suclínico se presenta en piaras con elevado control farmacológico, donde el
uso de antibióticos reduce la manifestación de síntomas. Afecta animales desde los 40 hasta los 120
días de vida. Si bien un alto porcentaje de los animales puede estar infectado (40%), la
manifestación de una diarrea liquida puede presentarse en forma intermitente y en un bajo numero
de animales (menor al 10%). No obstante, en los animales infectados se afectan los índices
productivos, principalmente la ganancia diaria de peso, lo que se traduce en perdidas productivas y
económicas.
PATOGENIA
Los mecanismos de patogenicidad con que Salmonella induce diarrea y septicemia no han sido
descubiertos en su totalidad, sin embargo, se conoce un gran numero de factores de virulencia
(adhesinas, mecanismos de invasión y toxinas) presentes en el genoma de Salmonella que definen
diferentes patotipos dentro de las serovariedades patógenas.
Luego de la ingestión oral, Salmonella pasa por el estomago y llega al tracto intestinal donde
interactúa con la mucosa, adhiriéndose e invadiendo los enterocitos, o desafiando a los fagocitos
que patrullan la mucosa, donde gracias a un gran numero de factores de virulencia puede evitar ser
lisada y permanecer dentro de la célula del sistema inmune. La infección de los enterocitos puede
tener diferentes efectos que incluyen engrosamiento del epitelio y necrosis, respuesta inflamatoria, y
secreción de fluidos, los que originan el cuadro clínico de diarrea.
88 ENFERMEDADES DIGESTIVAS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
SIGNOS CLÍNICOS
El cuadro digestivo en cerdos se manifiesta con una diarrea líquida amarillenta, inicialmente,
que pasa a pastosa verdosa, que raramente puede presentar sangre. Este cuadro puede durar entre 3
y 7 días y el animal recuperado puede volver a manifestar los signos luego de 10 a 20 días. En
cualquier caso, la pérdida de peso inmediata y retardada es una de las consecuencias mas
importantes de pérdidas económicas y los animales permanecen como portadores del agente hasta
su envío a faena. Esto representa un riesgo para la salud publica debido a su característica
zoonotica.
LESIONES
Entre los hallazgos macroscópicos que pueden observarse a la necropsia se encuentran la
decoloración azul a púrpura de la piel (principalmente en miembros y orejas), hemorragias
petequiales en múltiples órganos, áreas de consolidación pulmonar de tipo neumonía intersticial
lobal, hemorragias e infartos múltiples en riñón (huevo de pavo).
Los hallazgos de necropsia en ciego y colon son característicos de una tiflocolitis fibrino-
necrótica, y en algunos casos puede afectarse el intestino delgado. Se encuentran signos
inflamatorios en la mucosa (color rojizo) con presencia sobre la superficie de fibrina adherida
(membrana diftérica) de color blanca a verdosa. Las áreas necróticas pueden verse de forma
redondeadas con bordes sobre elevados (ulceras botonosas). Toda la pared del intestino se encuentra
edematosa debido al proceso inflamatorio. En el cordón ileocecal los ganglios están agrandados
(adenitis).
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 89
- 2011 -
Los hallazgos histopatológicos típicos en tejidos coloreados con hematoxilina/eosina son
neumonía intersticial, hepatitis con presencia de nódulos paratyphicos, tiflocolitis fibrino-necrótica
y meningo-encefalitis no supurativa, dependiente del cuadro clínico.
90 ENFERMEDADES DIGESTIVAS
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ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES DIGESTIVAS 91
- 2011 -
SITIO 3
Enfermedades
Respiratorias
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
Este tipo de enfermedades constituyen en la actualidad en un problema a nivel mundial, con
especial importancia en todos aquellos países que ostentan sistemas de producción intensivos de
cerdos. Entre las principales patologías respiratorias se encuentran la Neumonía Enzoótica
(Micoplasma hyopneumoniae), Pleuroneumonía Porcina (Actinobacillus pleuropneumoniae),
Influenza Porcina (Orthomixovirus tipo A), Enfermedad de Aujeszky (Herpes virus 1), Circovirus
(PCV2), Poliserositis (Streptococcus suis, Haemophilus paraseis y en especial Actinobacillus suis),
Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (virus PRRS – exótico en Argentina), Rinitis
Atrófica (Bordetella bronchiseptica, Pasteurella multocida) y parasitosis (Metastrongylus y Ascaris
suum). En general, los cuadros subclínicos son los más frecuentes de encontrar. Entre los de
presentación clínica, destacan las neumonías, las pleuroneumonías y las pleuritis. Un hallazgo
frecuente a todas estas patologías es la participación de múltiples agentes infecciosos que se
potencian en la inducción de la enfermedad, actuando como elementos predisponentes o
favorecedores que tienden a acentuar los efectos en el animal y en la economía del plantel. Son
agentes de alta transmisibilidad, encontrándose en la mayoría de los planteles, y de una
patogenicidad variable pero generalmente baja, dependiendo de las condiciones sanitarias, de
manejo y de crianza particulares en cada situación. A nivel mundial se han generado múltiples
estrategias para el control y prevención de las enfermedades respiratorias. Previamente se han
debido identificar todos aquellos factores de riesgo que participan en estos procesos, para lo cual se
ha utilizado a la epidemiología como herramienta clave en el hallazgo y calificación de estos
factores.
Se entiende como factor de riesgo a cualquier determinante asociado con un incremento en la
probabilidad de ocurrencia de una patología. Específicamente en el caso de las enfermedades
respiratorias, los factores ambientales juegan un rol principal, ya que determinan en una gran
proporción la aparición o no del cuadro clínico como tal. En el caso de producciones intensivas, se
han clasificado en cuatro grupos principales (Tabla 1).
TABLA 1.- FACTORES AMBIENTALES DE RIESGO ASOCIADOS A LA ENFERMEDAD RESPIRATORIA DEL CERDO EN
EXPLOTACIONES INTENSIVAS
Todos estos factores actúan en conjunto, determinando dos elementos claves en la aparición de
la enfermedad:
• Presión de infección, entendida como la cantidad de agentes capaces de infectar a su
hospedador.
• Susceptibilidad del hospedador, dada principalmente por la capacidad protectiva de su
respuesta inmune.
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS 93
- 2011 -
RINITIS ATRÓFICA PORCINA
Es una enfermedad importante porque disminuye los índices de productividad de las granjas
afectadas a través de la disminución del crecimiento de los animales.
ETIOLOGÍA
Además de factores predisponentes, hay dos especies bacterianas gram negativas involucradas
en la etiología de la rinitis atrófica: Bordetella bronchiseptica que es principalmente responsable del
proceso llamado rinitis atrófica regresiva y cepas toxigénicas de Pasteurella multocida
(principalmente el biotipo D y en pocas ocasiones el biotipo A) productor de la rinitis atrófica
progresiva. Entre los factores predisponentes encontramos al polvo ambiental, el estrés por
hacinamiento, altos niveles de amoniaco ambientales. Se probó experimentalmente que la
acidificación de la mucosa nasal mediante amoniaco, por ejemplo, aumentaba la colonización por
Bordetella bronchiseptica en un claro ejemplo de lo que el ambiente contaminado con altos niveles
de este producto puede influir en la salud de los animales.
EPIDEMIOLOGIA
Los organismos responsables de la enfermedad se transmiten en forma vertical de madre a
lechones durante la lactancia, aunque también se pueden transmitir en forma horizontal entre
animales de la misma edad cuando se mezclan distintos orígenes. Si bien los lechones hijos de
madres infectadas se infectan en la lactancia, no expresan la enfermedad hasta que la inmunidad
calostral decaiga, produciéndose esto entre las 3 y las 8 semanas de vida. Los agentes etiológicos
son colonizadores tardíos, por tanto son susceptibles de ser eliminados de la granja por los
sistemas de destete precoz y crianza en sistema todo adentro-todo afuera. Es importante en la
aparición de enfermedad la presencia en la granja de factores predisponentes que pueden agravar
los cuadros clínicos. Entre los mas importantes se encuentra el aire que respiran los animales, en
que altos contenidos en amonio, p. ej., aumentan la gravedad de los cuadros clínicos.
PATOGENIA
La Bordetella bronchiseptica tiene factores de adherencia a la mucosa nasal llamados
hemaglutininas filamentosas que no son otra cosa que pili. A través de éstas estructuras se adhieren
a las células epiteliales de la mucosa nasal y comienzan a provocar daños a nivel de la mismas y de
las estructuras submucosas, como el cartílago de los cornetes. Estos daños lo producen a través de
la producción de factores tóxicos entre los que encontramos una dermonecrotoxina., pero esta
es una de las toxinas, pudiendo existir otros factores toxigenitos. De por sí, B. bronchiseptica es
capaz de provocar la rinitis atrófica regresiva, ya que el proceso descrito se circunscribe a la
mucosa nasal, provocando cierto daño a los cornetes y la mucosa, que son reparados cuando el
animal genera la respuesta inmune. Por otro lado, Pasteurella multocida biotipo A o D que
producen una dermonecrotoxina similar pero mas potente que la dermonecrotoxina de las
Bordetellas spp., coloniza las superficies mucosas de los cornetes nasales pudiendo o no, estar
previamente dañadas por B. bronchiseptica, comienza a segregar toxina que provoca daños no
solo a nivel de los cornetes sino también del cartílago de conjunción de lo huesos largos,
disminuyendo en cierto grado el crecimiento de los animales (rinitis atrófica progresiva) en un
proceso irreversible. Los procesos de atrofia de los cornetes que antes se pensaban que eran factores
predisponentes muy importantes de las neumonías por la falta de calentamiento del aire inhalado, se
ha comprobado que no lo son tanto, y que los factores que conducen a la aparición de neumonía
no responden en su totalidad a la falta de calentamiento del aire por ausencia de los cornetes.
SINTOMATOLOGÍA Y LESIONES
En los cuadros agudos en animales jóvenes la rinitis atrófica produce estornudos, epistaxis,
conjuntivitis y excepcionalmente puede que tos. La desviación de la nariz que es muy típica de la
94 ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
Las lesiones en los cuadros agudos son: congestión y hemorragia de la mucosa nasal con
deformación de los cornetes y depósito de detritus en los mismos. Los cuadros crónicos producen
lesiones de atrofia de distinto grado en los cornetes que le dan el nombre a la enfermedad. En los
casos de rinitis atrófica progresiva se puede observar un menor crecimiento y mal estado de los
animales.
DIAGNOSTICO
La observación de las lesiones típicas de atrofia de los cornetes cuando se corta la trompa del
animal en frigorífico en forma transversal a la altura del 2do premolar es la forma más directa,
simple e inequívoca de diagnosticar la enfermedad. El aislamiento bacteriológico de B.
bronchiseptica y P. multocida a partir de la mucosa nasal si bien ayuda en el diagnostico, no es
totalmente determinante, ya que para ello debería determinarse si las cepas aisladas son toxigénicas
o no, no siendo este un trabajo de rutina.
Existe en una rinitis a cuerpos de inclusión por Cytomegalovirus que produce síntomas similares a
la RA en lechones de menos de 2 semanas de edad. El diagnostico se realiza por Histopatología de
la mucosa nasal y observación de cuerpos de inclusión basofílicos en el epitelio.
CONTROL Y PREVENCIÓN
Los brotes agudos de enfermedad se controlan a través de la administración de antibióticos en la
ración. Históricamente las sulfas eran muy utilizadas para el tratamiento de esta enfermedad. Hoy se
utilizan el ceftiofur, la tilosina y la oxitetraciclina en programas de administración a las madres pre -
parto y a los lechones lactantes o recientemente destetados, donde la enfermedad se puede expresar
con mayor severidad. La prevención se puede realizar a través de la vacunación de las madres en el
periodo pre-parto, 4 y 2 semanas antes del mismo. Se utilizan productos en base a bacterinas -
toxoides de P. multocida y B. bronchiseptica. Pueden vacunarse los lechones a los 7 y 28 días de
edad, aunque podría encontrarse casos de interferencia vacunal con los anticuerpos calostrales.
Estas bacterias son colonizadores tardíos, por tanto pueden ser eliminados de la granja con el
método de destete precoz y crianza todo-adentro-todo-afuera.
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS 95
- 2011 -
NEUMONIA ENZOÓTICA PORCINA
La Neumonía Enzoótica Porcina (NEP) es una de las enfermedades respiratorias de mayor
difusión y prevalencia en la producción porcina mundial (Thacker, 2006). Si bien no es causa de
alta mortalidad de por sí, las pérdidas económicas que produce son importantes, sobre todo en los
establecimientos muy tecnificados, con niveles de nutrición y manejo muy ajustados y de alto nivel.
En estos, donde el potencial genético de los animales se podría expresar totalmente, la NEP
deprime los índices de crecimiento, aumentando la relación de la conversión alimenticia.
Existen diversos informes que intentan cuantificar las pérdidas en el crecimiento producidas por la
NEP, pero en general se calcula que la disminución del crecimiento es entre un 10 y un 15% del
potencial, o de 37-50 grs. menos de aumento diario de peso cada 10% de área pulmonar
lesionada. Las pérdidas económicas que produce es la causa principal de la importancia de la
enfermedad.
En nuestro país, la prevalencia de le enfermedad es alta. Dolso et al. (2000) asociaron las
lesiones compatibles con NEP al sistema de explotación encontrando que la prevalencia de
establecimientos en Sistemas Confinados fue del 100% con el 76,6% de sus animales positivos y en
Sistemas al Aire Libre estaban afectados el 80% de los establecimientos con el 46,6% de sus
animales infectados.
ETIOLOGIA
El agente etiológico es el Mycoplasma hyopneumoniae. Últimamente, y debido a que es
difícil encontrarlo en pureza, sino asociada a otros agentes con acción sobre el árbol respiratorio
como Pasteurella multocida, Actinobacillus pleuropneumoniae, virus del PRRS (exótico en
Argentina), virus de Aujeszky, virus de la influenza porcina se lo ha involucrado como formando
parte del Complejo Respiratorio Porcino.
EPIZOOTIOLOGÍA
El M. hyopneumoniae es un agente que si bien no es altamente transmisible, se las ha
arreglado para estar presente en la mayoría de las explotaciones porcinas a nivel mundial.
Prácticamente todos los establecimientos con niveles convencionales de salud, tienen cerdos
infectados con este organismo. M. hyopneumoniae coloniza la superficie ciliar del árbol
respiratorio, desde la traquea hasta los bronquiolos, sin invadir la mucosa, formando micro colonias.
Es un organismo con especificidad por los porcinos, es decir, no coloniza la mucosa respiratoria de
ninguna otra especie animal, por tanto se transmite por contacto directo de porcino a porcino.
Sin embargo, se estima que puede viajar en el aire adherido a micro gotas que lo protejan de la
sequedad, hasta una distancia de 3,2 Km., lo que tiene mucha importancia para los establecimientos
96 ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
de explotaciones porcinas que pretendan ser libres de este agente. El periodo de incubación de la
enfermedad, desde que el agente penetra en el cerdo receptor, hasta que se expresa la
sintomatología es muy variable. En inoculaciones experimentales la tos, que es el principal
síntoma, se detecta 15 días después de la inoculación, mientras que cuando es transmitido por vía
natural los animales infectados pueden ser asintomáticos por meses. Este es un mecanismo que
permitió la difusión extrema del organismo ya que a la par de ser asintomáticos, los cerdos no
comienzan a levantar el título de anticuerpos contra la infección en forma inmediata, por tanto ésta
se detecta cuando la prevalencia es generalmente alta. Ello es debido a la lenta colonización que
realiza el mycoplasma. Las categorías mas afectadas varían con el manejo de los
establecimientos. En explotaciones de ciclo completo y flujo continuo donde se mezclan animales,
la enfermedad comienza en cachorros de 2,5 - 3 meses. En establecimientos infectados pero con
crianza en dos o tres sitios, generalmente la infección se expresa mas tardíamente. En EE.UU. esta
enfermedad es la principal causa de la “barrera de las 18 semanas”, o sea, un retraso en el
crecimiento que se observa a esa edad. Cada establecimiento es diferente. El manejo en flujos
continuos no es lo mismo que la producción en 2 o 3 sitios y de acuerdo al sistema varía la
incidencia de la enfermedad.
PATOGENIA
El M. hyopneumoniae penetra al organismo por las fosas nasales, y pasa a la traquea donde
comienza a colonizar el epitelio traqueo-bronquial, adhiriéndose específicamente a determinadas
moléculas de la superficie de la membrana celular ciliar por intermedio de proteínas que el
mycoplasma expresa en la superficie. Es decir es una unión específica. Se reproduce en la superficie
ciliar, forma micro colonias y a través de atributos de virulencia no bien conocidos comienza a
modular al sistema inmune presente a nivel pulmonar de manera que va a producir lesiones que lo
involucran. Esta modulación del sistema inmune se ejerce a través del estimulo para que células de
la serie blanca segreguen diversas linfokinas, como interferón alfa, factor de necrosis tumoral, etc.
También, de manera similar a la acción viral, disminuye la acción de los macrófagos alveolares,
predisponiendo al pulmón a infecciones intercurrentes. Cuando se la encuentra en pureza no
complicada, la NEP no causa mortalidad. Puede aumentar la susceptibilidad a otras infecciones
como se ha dicho anteriormente.
SÍNTOMAS
Tos no productiva.
LESIONES
Macroscópicas: las lesiones de NEP se localizan en los lóbulos pulmonares antero-
ventrales en forma típica, pero similar a la localización de otras infecciones como la influenza
porcina. Son áreas de consolidación proliferativas, deprimidas, de color variable que va del rosado
pálido con enfisema en los estadios tempranos, hasta el gris con fibrosis en los estadios tardíos,
pasando por un estadío intermedio, que es el más característico de consolidación roja.
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS 97
- 2011 -
Microscópicamente se observa edema intraalveolar en los estadios tempranos; proliferación
de tipo nodular de células blancas, macrófagos, monocitos, cel. plasmáticas, linfocitos, localizada
en los espacios peribronquial y perivascular; colapso de los tabiques ínter alveolares en las zonas en
contacto con las lesiones proliferativas; infiltración de los bronquios y bronquiolos con las células
descriptas y exudado de tipo catarral.
DIAGNÓSTICO
Clínico: presencia de tos, que es evidente cuando se hace correr a los animales luego de un periodo
de reposo, especialmente por la mañana. Una forma de calcular el índice de tos seria por ejemplo:
a.- Entrar al galpón/sala, seleccionar un lote/corral y movilizar los cerdos por estímulos auditivos x
2 min. b.- Esperar 1 min. c.- Contar los animales con tos (1er registro)
d.- Movilizar los animales y contar nuevamente (2do registro)
Repetir nuevamente y contar (3er registro)
Aplicar la siguiente fórmula: % Tos = Media de 3 registros X 100 sobre el Nº de cerdos por
corral o lote
Esta metodología sirve también para calcular el índice de estornudos y se puede aplicar no
solo en casos de NEP, sino también para otros agentes patógenos pulmonares.
Anatomopatología: lesiones típicas con distribución anteroventral.
Serología: se puede diagnosticar a través de la detección de anticuerpos por el método de
ELISA. Esta metodología es útil para determinar con cierta aproximación el momento de la crianza
donde se produce la infección, si se realiza un perfil serológico del establecimiento a través del
muestreo de sangre de las diferentes categorías (lechones lactantes, destetados, en recría, desarrollo,
terminación) de manera de poder establecer medidas de prevención y control a medida para cada
situación.
PCR: para determinar la presencia de diminutas cantidades de organismos en fosas nasales y otros
tejidos y hacer posible así la erradicación de la enfermedad. Junto con el perfil serológico aporta
importante información sobre la dinámica de infección.
Bacteriología: el aislamiento del M. hyopneumoniae no se realiza en forma rutinaria, sino en
laboratorios muy especializados.
TRATAMIENTO
En general la enfermedad no se trata. En establecimientos tecnificados se puede administrar
antibióticos en la ración. El M. hyopneumoniae es sensible a los siguientes antibióticos:
Tiamulina Tilmicosina Tulatromicina
Tilvalosina Lincomicina
Valnemulina Clortetracilcina
98 ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
- 2011 -
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y TOXICAS DE LOS PORCINOS
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS 99
- 2011 -
Tabla 1: Expresión de citotoxinas según serotipo (12 serotipos más importantes)
1 X X X
2 X X X
3 X X X
4 X X X
5 X X X
6 X X X
7 X X
8 X X X
9 X X X
10 X X
11 X X X
12 X X
Así, los serotipos 1, 5, 9 y 11 son los mas patogénicos ya que expresan la APX I que es muy
citotóxica y hemolítica, mientras que el serotipo 12 es muy débilmente patogénico ya que solo
expresa la toxina APX II que es levemente citotóxico y hemolítica. Ante un brote de infección a
App es importante conocer el serotipo actuante debido a que estos en general no reaccionan en
forma cruzada desde el punto de vista inmunológico. Ello significa que, por ejemplo: una infección
por App serotipo 1 no es prevenible con vacunas que contengan como antígeno App serotipo 10, ya
que la composición antigénica de la cápsula polisacárido es diferente. Sin embargo, hay serotipos
que presentan inmunidad cruzada entre sí, siendo estos el 1, 9 y 11; el 4 y 7; el 3, 6, y 8.
EPIDEMIOLOGIA
El App puede ser transmitido de la madre a su progenie a través de la eliminación de
microorganismos a partir de las vías respiratorias maternas (no por vía trasplacentaria), por vía
horizontal cuando se mezclan animales de distintas edades existiendo eliminadores activos del
microorganismo, entre ellos. Tal vez es la forma mas frecuente de transmisión de la infección, ya
que las hembras adultas tienden a negativizarse, disminuyendo así el riesgo de infección de sus
progenies. La entrada de la infección a granjas libres comúnmente se produce debido a la entrada
de animales infectados, eliminando al microorganismo en forma activa. Esto se produce en granjas
que reponen madres de fuentes externas a partir de animales que provengan de núcleos genéticos
infectados y mas comúnmente, en establecimientos que compran lechones de destete para recría y
engorde de diferentes orígenes. Allí es donde se produce la mezcla de serotipos de App y de
animales libres con animales infectados, resultando en enfermedad de los animales infectados con
serotipos heterólogos (distintos al que lo infecta en forma endémica) o en enfermedad de los
animales libres cuando se ponen en contacto con eliminadores activos de cualquier serotipo. La
transmisión del agente es primariamente en forma directa por contacto de nariz a nariz, se cree
que la transmisión a través del aire a distancia no es frecuente o poco posible, pero de todas
maneras es concebible que objetos infectados, principalmente transportes de animales, puedan
actuar como portadores o fomites y obrar como vía de entrada de la infección a granjas libres. Las
normas de bioseguridad para evitar entradas de la infección son también validas para este agente. La
infección se perpetúa en el establecimiento a través de portadores sanos (asintomáticos) que
transportan al App en las tonsilas y que frecuentemente son negativos serologicamente.
Los índices de morbi/mortalidad en granjas libres y que sufren primoinfecciones son
elevados, siendo la letalidad en animales no tratados también muy elevada, pero los índices
dependen sobre todo de los serotipos infectantes, siendo los más patogénicos el serotipo 1, 5, 9, 11.
Sin embargo en Europa el serotipo 2 es muy patogénico, similar al 1 de Norte y Sudamérica. En
granjas que han pasado el primer brote se establece una inmunidad de base serotipo especifica que
previene la aparición de brotes con índices tan elevados de morbi-mortalidad, sin embargo, hay
brotes de mortalidad recurrentes por App que en general coinciden con cambios bruscos de
temperaturas, o como respuestas ante situaciones de estrés.
CUADRO CLÍNICO Y LESIONES
Existen 4 diferentes cursos de la enfermedad: per-agudo, agudo, subagudo y crónico que
se dan fundamentalmente por el estado inmunitario de los animales al momento de la infección y
por la virulencia propia del serotipo actuante. En el primero los animales mueren luego de un corto
periodo de decaimiento e hipertermia, en el segundo y tercero los animales expresan algo de tos,
pero principalmente dificultad respiratoria con respiración de tipo diafragmática o de contragolpe.
Se encuentran anoréxicos, hipertérmicos, deprimidos. En el curso crónico, los animales se presentan
con trastornos del crecimiento, dificultad respiratoria y baja letalidad. Las lesiones macroscopicas
son muy características: en el curso per agudo generalmente la totalidad de los pulmones se
encuentra comprometida con lesiones de congestión, hemorragia, edema interlobullillar y pleural y
neumonía exudativa. En las fases agudas a subagudas se agregan a las anteriores lesiones áreas
necro-hemorrágicas con exudado fibrinopurulento de las hojas visceral y parietal de la pleura
haciendo que estas se adhieran a la pared costal, a la hoja parietal del pericardio, a la cara torácica
del diafragma. Asimismo puede observarse la existencia de pericarditis fibrinopurulenta en la
mayoría de los casos. En las fases crónicas, se observan áreas de abscesos, con una zona central
necrótica rodeada de una zona de neumonía exudativa con adherencias pleurales. Se encuentran
zonas de hepatización roja y gris del tejido pulmonar. Los abscesos se encuentran
fundamentalmente en el lóbulo diafragmático.
DIAGNOSTICO
La observación de lesiones típicas es un signo bastante sugestivo de la pleuroneumonía,
sin embargo existen condiciones patológicas que son similares pero no dadas por App. Así, hay
ciertas cepas de P. multocida que puede producir lesiones pleurales similares a las que produce
App. Por tanto el diagnóstico definitivo de pleuroneumonía se debe realizar en base al
aislamiento del agente etiológico. Sin embargo por las características nutricionales del mismo,
debe advertirse al laboratorio donde se remitan las muestras que se trata de una sospecha de App.
Asimismo, el aislamiento del agente permitirá realizar pruebas de sensibilidad antibiótica,
como antibiogramas o determinaciones de la CIM (concentración inhibitoria mínima) que
permitan optimizar el tratamiento y las medidas de control. La serología es una herramienta que si
bien no tiene gran valor a los fines del diagnostico etiológico de la enfermedad, es extremadamente