Establecimiento San Francisco

Característica  familiar: Lola (6) Miqueas

(18) Adrian (41) y Maria (40)
 Vinculación con el campo
 Maria, criada en el campo, hasta los 18. Revinculada en el 2005.
 Adrián, comerciante, vinculado al campo en el 2005.
 Arrancamos criando terneros y luego vacas de cría.
 Extensión de 5 hectareas.
 Pastoreo mecánico.
 Principal inconveniente: falta de infraestructura.
 En páralelo hacíamos cerdos.
 En el 2011 nos regalan 1 corderito macho bebé negro.
 Fue el punto de inicio en los ovinos
CRECIMIENTO Y EXPANSION
• Compramos 3 hembras a un amigo que criaba.

• Fuimos dejando las hembras que nacian.

• Algun macho lo consumíamos o lo cambiábamos por una

hembra

• Criabamos el descarte de una producción grande.

• Bebes con dificultades que a campo morían y con

mamadera se salvaban.
 evolucion productiva
120

100

80
cantidad de ovejas

60

40

20

0
2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022
año

Con 104 animales estamos al limite de la carga animal

por hectarea. Como cita Pablo Barbano tenemos una
disyuntiva:  alta valorización financiera de la tierra
que sobrepasa y prevalece al valor productivo de la
tierra. 
 DESTINO DE LA PRODUCCION
 EFECTOS DE LA PANDEMIA
 INICIALMENTE:  AUTOCONSUMO  Espectativa: no se iba
 LUEGO:  VENTA DE EXCEDENTE. a vender nada
 ACTUALMENTE:  VENTA ESTACIONAL  Realidad: salio todo
CONCENTRADA EN LOS MESES DE NOVIEMBRE -
ENERO. Modalidad 
VIA DE VENTA: Animal de menor
  Mercado libre tamaño 6 / 8 kg
  clientes obtenidos de esta plataforma Animal trozado 10/12 kg
  recomendación boca a boca
Reunion de familias
Destino  carne para la compra.
  núcleos de cria
PRECIO DE VENTA
EL FORMADOR DE PRECIOS ES LO QUE VALE EL CODERO EN LAS
CARNICERIA, PUNTUALMENTE UN VENDEDOR GRANDE. PUEDE SER:
EL MISMO.
ALGO MAS BAJO.
AGREGARLE UN PLUS.
Inconvenientes y amenazas
1) PERROS: 98% CONSECUENCIA DE LA TENENCIA IRRESPONSABLE DE
SUS PROPIETARIOS: HAMBREADOS, ABANDONADOS, SIN CASTRAR.

CONSECUENCIAS:  MUERTES.
LESIONES  PERDIDA DE OREJAS, RENGUERAS,
DESGARROS, GUSANERAS.
2) CARANCHOS: 1 %

3)ACCIDENTES: 0,5 % APLASTAMIENTO,

AHOGAMIENTO.
4)ATRACONES: 0,5% MUERTES POR INGESTA DE GRANOS

ENVENENAMIENTO.
 Soluciones:  que mitigan los daños
 Encierre nocturno.
 Mayado de alambrado perimetral.
 Retenes: 1 corral, dentro de otro corral.
 Control y alerta permanente.

 QUE NOS GUSTARIA  acceder a

 Perro pastor
 una burra hembra
 llama hembra.
INCONVENIENTES SANITARIOS
 PRESENCIA DE PUSTULAS ENCAPSULADAS HEPATICAS.

SOLUCION

SE CERCO EL LAGO DONDE TOMABAN AGUA.

SE COLOCO BEBIDA CON AGUA DE POZO.
PARASITOSIS  Cestodos (gusanos cinta, tenias)
 Nematodos gastrointestinales ( gusanitos rojos
que se ven a la luz solar )

Solucion  uso de lechosos.

Benzimidazoles

IVERMECTINA  SOLO EN NO GESTANTES.

 PROVOVA ABORTOS
ASESORAMIENTO MEDICO VETERINARIO
EN LA ZONA NO HAY VETERINARIO DE OVINOS.
NOS AYUDO ACERCANOS A INTA Y CONOCER A
Pablo Barbano y Osvaldo que nos ordenaron.
Previo a eso nos nutríamos de experiencia de otros
productores. Nuestro agradecimiento A Tambo
Santa Agueda, de Las Flores.
Alimentacion:  campo natural
suplementación  rollos de pasto(MINIMO 3 AL AÑO)
 barrido de silo
 piedra de sal
PARTOS: se concentran en julio – agosto.
Asistencia de partos
suplementación de bebes. Apoyo.
Calostrado. Primer lactancia. Limpieza de ubres.
apoyo
ESQUILA LA HACEMOS EN EL PERIODO
DICIEMBRE ENERO.
PRECIO DE LA LANA EN CAIDA LIBRE. HOY
NO CUBRE NI EL 25 % DE LA ESQUILA
PROMEDIO DE LANA: 2,500kG POR ANIMAL
PRECIO DE ESQUILA 2021: $210 POR ANIMAL
BELLONES DE LANA
GENERALIDADES
FAENA A CAMPO.
ENTREGA EN GRANJA.
RARA VEZ SE OFRECE EL SERVICIO DE ENTREGA.
CONTAMOS CON BOLETO DE MARCA, BOLETO DE SEÑAL
Y RENSPA.
ESTAMOS REGISTRADOS LIBRES DE AGROQUIMICOS.
POLITICA NO INTERVENSIONISTA (NO MEDICAR POR
MEDICAR) USAMOS DIATOMEA, PURINES, COSAS NATURALES.
BUSCAMOS EL BIENESTAR ANIMAL. NO INFLIGIR
SUFRIMIENTO,
Ventajas de la cria ovina
FACIL MANIPULACION
ANIMAL DOCIL
AMISTOSA
REQUIERE POCA INFRAESTRUCTURA
SANIDAD
EN PROPORCION TE DA MAS QUE UNA VACA
INQUIETUD ?
 QUE HACER CON LOS CUEROS. SALEN ENTRE 100 Y 120 CUEROS
ANUALES.
 NO TIENEN MERCADO.
 NO SE QUEMAN FACIL, GENERAN MUGRE.
 NO SE PUEDEN DEJAR TIRADOS  PORQUE CONFUNDEN SI ES DE UNA
OVEJA ATACADA O ES RESIDUO.
 GRACIAS !!!
La unidades productivas familiares
son el nexo del campo al consumidor