TIPOS DE CORRAL

MATERIALES EMPLEADOS DE ACUERDO AL SISTEMA

DE EXPLOTACION
PERIMETRO Y DIVISIONES
INTERNAS EXTENSIVO
SEMI-INTESIVO
PALO A PIQUE. INTESIVO O ESTABULADO
TELA DE CICLON.
TUBOS.
DE MADERA
BLOQUE Y CICLON
BLOQUE Y TUBO O MADERA
E O
E O
O

DIRECCION EJE CENTRAL

CATEGORIA ANIMAL DIMENSIONES
CABRAS 1.5 m²

PADROTES 2,5m²
CRIAS 0,5-0,70 m²
Calculo del area del corral:
N del cabra X 1,5 =
N padrotes X 2,5 =
N crias X 0,5 = ______
total del area = Y
Largo y ancho del corral:
√ Y = largo X ancho.
Calculo del area del corral:
N del oveja X 1,4 =
N padrotes X 3 =
N crias X 0,5 = ______
total del area = Y
Largo y ancho del corral:
√ Y = largo X ancho.
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“FRANCISCO DE MIRANDA”
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL
 Espermatogenesis
Crecimiento testicular

ESTROGENO
Monta natural
Monta controlada
Monta libre

Épocas de montas o empadre

Meses mayo-junio

Meses noviembre- diciembre

Realcion macho hembra:

20 hembras por macho
Machos jóvenes 12 hembras.
TECNICAS DE INDUCCION DEL CELO

 Alimentacion.
 Efectomacho.
 Sincronizacion del celo con hormonas.
Aplicación de hormonas
 Día y Fecha N° Tratamiento Dosis/animal
Día ( mg ó UI ó ml)

Jueves 08/08/13 0 Colocación de esponjas

impregnadas con progesterona 62,5 mg/esponja /animal
vía intravaginal

Sábado 17/08/13 9 Folligón® (200 UI/ml de PMSG) 300 UI/animal = 1,5 ml

vía intramuscular /animal

Lutalyse® (5 mg/ml de
(prostaglandina F2alfa ) vía 5 mg/animal = 1 ml /animal
intramuscular

Lunes 19/08/13 11 Retiro de esponjas impregnadas

de progesterona

Miércoles 21/08/13 13 IATF y monta natural

Monta natural
Monta controlada
Monta libre

Inseminación artificial.
técnica brasileña. (transcervical)
técnica española. (vaginal e intracervical)
técnica laparatomia (intrauterina)
 PROLIFICIDAD

Canaria majorera 1,83

Canaria palmera 1,6
Canaria tenerifeña 1,82
Alpino frances 1,8
Nubian 1,45
Sanen 1,8 (1,45)
Toggemburg 1,6
Criolla 1,5
GRACIAS
PERSPECTIVAS ECONOMICAS
VIABILIDAD ECONOMICA

 La viabilidad económica de todo sistema de

explotación se define por la rentabilidad de
este.
 La RENTABILIDAD no es más que la relación
entre la ganancia y los gastos. Lo primero que
se requiere en una empresa para lograr su
sobre vivencia en el mercado es maximizar las
ganancias y minimizar los gastos.(costos)
INGRESOS (GANANCIAS)

 LECHE : QUESO, SUERO.

 CARNE: EMBUTIDOS, CUEROS
 ANIMALES EN PIE A BENEFICIO.
 ANIMALES DE VENTA REPRODUCTORES.
(HEMBRAS Y MACHOS)
 ESTIERCOL: abono orgánico
 PELO: Mohair.
 LANA.
EGRESOS
Costos de producción
 ALIMENTACION (CONCENTRADOS, HENO, AGUA, MATERIAS
PRIMAS, MINERALES, pastoreo, ETC.)
 SANIDAD (VACUNACIONES, DESPARASITACIONES,
VITAMINAS, TRATAMIENTOS CURATIVOS, BAÑOS
ECTOPARASITOS).
 MANO DE OBRA (FAMILIAR, ASALARIADA, PROFESIONALES,
PRESTACIONES SOCIALES, CESTA TICKET , SEGURO SOCIAL
ETC).
 MANTENIMIENTO DE POTREROS, MAQUINARIAS, ETC
MOVIMIENTO DE REBAÑO
 MECANISMO QUE NOS PERMITE PREVEER
(PROYECTAR) COMO SE DEBE COMPORTAR EL
REBAÑO EN CASO DE CUMPLIR A CABALIDAD UN
PAQUETE TECNOLOGICO DE MANEJO ANIMAL.
 A PARTIR DE ESTE, SE GENERAN A SU VEZ OTRAS
PROYECCIONES COMO: INGRESO PROYECTADO,
GASTOS DE ALIMENTACION, SANIDAD, ETC.
 PERMITE FORMARSE UNA IDEA DE LA
RENTABILIDAD DEL SISTEMA AJUSTADO AL
MANEJO ANIMAL O DERIVADO DE ESTE
INDICADORES O PARAMETROS

 FERTILIDAD.(% DE ANIMALES QUE SE REPRODUCEN EN UN

PERIODO DE TIEMPO)
 FECUNDIDAD (CANTIDAD DE ANIMALES LOGRADOS POR PARTO).
 PARTOS POR AÑO. (EN FUNCION DEL TIEMPO DE GESTACION DE LA
ESPECIE ANIMAL)
 MORTALIDAD.(% DE ANIMALES QUE MUEREN EN UN PERIODO DE
TIEMPO)
 % DE REEMPLAZO.(% DE ANIMALES QUE ENTRAN A
REPRODUCCION)
 % DE DESCARTE.(% DE ANIMALES QUE SALEN DEL SISTEMA POR
IMPRODUCTIVOS)
 RELACION MACHO: HEMBRA.
 PRODUCCION LACTEA ESPERADA (POR DIA O POR LACTANCIA.
 DIAS DE LACTANCIA.
FERTILIDAD (eficiencia reproductiva) 75%. 80%. 85%
CRIAS/PARTO (prolificidad) depende de la raza 1,5 hasta 1,8
PARTOS /ANO ( depende de la especie y el propósito de Prod. Leche cab. 1 prod
explotación. carne 1,5 cab, oveja 1,7
MORTALIDAD ADULTOS 3% a 5%
MORTALIDAD JOVENES 5% a 15%
REEMPLAZO JOVENES 50% a 90%
DESCARTE ADULTOS 10% a 15%
MACHO/HEMBRA 1/20
PROD LACTEA PROMEDIO (depende de la raza) 2,5 a 3
PRECIO LECHE 50 bf
DURACION LACTANCIA 210 a 270 días
KG CANAL JOVEN 12 kg
KG CANAL ADULTO 18 kg
PRECIO CARNE JOVEN 100 bf
PRECIO CARNE ADULTO 100 bf
PRECIO REPRODUCTORES 15.000
 PROLIFICIDAD

Canaria majorera 1,83

Canaria palmera 1,6
Canaria tenerifeña 1,82
Alpino frances 1,8
Nubian 1,45
Sanen 1,8 (1,45)
Toggemburg 1,6
Criolla 1,5
Boer 1,5
 PROLIFICIDAD

West Africa 1,6 NP 1,5

Persa cabeza negra 1,1 NP 1
Barbado barriga negra 1,78 NP 1,5
Santa ines 1,25 NP 1,4
Dorper 1,6 NP 1,4
Dorset 1,6 NP 1,4
Katadin 1,45 NP 1,4
Suffolk down 1,6 NP 1,4
Criollo 1,5 NP 1,4

NP = numero de parto al año

1 añ0 cabras Padrote Cria H Cria M Cabriona cabriton Venta Venta
carne leche

Inicio 60
Natalidad
Mortalidad
Saldo
Descarte

Remplazo

Total

Natalidad (crias) = ER X N° de cabra X Prolificidad X N°de parto por año

El total de crias se divide entre dos = mitad hembras y mitad machos
Mortalidad = N° animales adultos y/o crias X % (n/100)
Remplazo= N° cabritonas X % (n/100)
Descarte= N° cabras y/o padrotes X % (n/100)
Total de cabras = N° cabras - % muertas- descarte +remplazo
Ventas de carne= cabriton + cabras de descarte.
Cabras en producción= N° Cabras – las cabras muertas X ER
 Producción
Producción de leche = N° cabras en producción X litros de leche promedio X días de lactancia
Ingreso por leche= litros de leche por lactancia (producción de leche) X 4500 Bf
Ingreso por queso= litros de leche por lactancia (producción de leche) ÷ 6 X 22000 Bf
Ingreso por suero = litros de leche por lactancia (producción de leche) ÷ 1,5 X 7000 Bf
Ingreso por dulce = litros de leche por lactancia (producción de leche) ÷ 3 X 2500 Bf

Ingreso por carne de cabritones = N° de cabritones X rendimiento en canal (12kg) X 8000Bf

Ingreso por carne de cabras =N° cabras de descarte X rendimiento en canal (18 kg) X 8000 Bf
Ingreso por venta de cabritonas para cría = N° de cabritonas X 700000.

Ingresos totales = ingreso por derivados lácteos + ingresos por carne de cabriton y cabras
desc + venta de cabritonas para cría
 Costos de producción
Mano de obra= cesta básica= 18000 Bf
Saco de alimento 18% = 45500 Bf
Paca de heno 13 kg = 4500Bf
Costo de alimento concentrado al año = 400 gr X N° de anim totales ÷ 35 X 45500 Bf X 365
días

Costo por pacas = N° de animales totales ÷ 9 X 4500 X 365 días

Costos de medicamentos = N° de animales totales X 100000000 Bf /50 = 2000000

Costo totales = mano de obra + costo de alimento + costo de pacas +medicamentos

Rentabilidad = ingresos totales – costos totales

GRACIAS