SISTEMA DE EXTENSION UNIVERSITARIA Y

PROYECCION SOCIAL

11379 SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN (SIG) +AUDITOR LIDER TRI NORMA (ON LINE)
Especialización Profesional Avanzada (EPA) On-Line en vivo del área de CALIDAD E INOCUIDAD
Inicio 04/03/2023 Horario Numero Telefonico 51967852442
Final 10/09/2023 SABADOS de 4.00 pm a 8.00 pm y DOMINGOS capacitacionfial@lamolina.edu.pe
de 9.00 am a 1.00 pm

Horas 470

Contenido

N° Nombre del tema Contenido del tema Expositor/ Fecha N° horas

Ponente Cronológicas
01 PLANEAMIENTO Conceptos básicos sobre el planeamiento estratégico: ¿Qué es Ing. Katia Del 16
ESTRATEGICO Y la planificación estratégica? . ¿Por qué la planificación Custodio 04/03
GESTION DE estratégica? Las preguntas fundamentales que debe hacer. Que al
INDICADORES es lo que debe contener un buen plan estratégico. El Modelo de 12/03
Planificación Estratégica A B C D E. Pre-requisitos para la
planificación La evaluación (Assessment): Modelo de
evaluación: FODA. Fortalezas. Debilidades. Oportunidades.
Amenazas. La Línea Base (Baseline): ¿Por qué crear una línea
de base? Perfil de la organización: El entorno de
funcionamiento. Las relaciones de negocios. Las categorías
clave de rendimiento Los Componentes (Components): Los
componentes principales del Plan Estratégico / Llevando a la
acción. Declaración de Misión. Visión. Principios y valores.
Objetivos generales. Desarrollando los objetivos generales. Los
objetivos. Objetivos Generales vs Los objetivos. Bajando a
acciones concretas (Down to Specifics): ¿Cuáles son los planes
de acción? Cuantificar a partir de la acción en términos de nivel
de las mediciones. Medir las acciones en términos
cuantificables. Criterios para unas buenas mediciones.
Compruebe la coherencia
1.1 IMPLEMENTACION Introducción a los Sistemas de Gestión Japoneses Cambiando Ing. Katia Del 16
DE LAS 5S Paradigmas La fuerza de los hábitos Importancia de las 5 Custodio 13/03
“S” Primera “S” Seiri – Seleccionar Conceptos del Muri – al
Muda – Mura Segunda “S” Seiton – Orden Tercera “S” Seiso – 30/03
Limpiar Cuarta “S” Seiketsu – Estandarizar Quinta “S”
Shitsuke – Disciplina Construcción de rúbricas de evaluación y
auditoría para las 5 S. Experiencias de implementación y
evaluación del Sistema 5 S. Siete pasos para la
Implementación de las 5 S.
02 INTERPRETACION DE QF Ennio Del 16
LA NORMA ISO Peirano 01/04
14001.2015 EL MEDIO AMBIENTE: Introducción. Conceptos Básicos. al
Los Sistemas de Gestión Ambiental. 16/04

LAS NORMAS ISO 14000: Naturaleza, Fundamentos, e

Introducción a la Norma. Antecedentes y evolución. La
familia ISO 14000.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO

14001:2015: Requisitos generales. Política ambiental

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO

14001:2015. Planificación: Aspectos ambientales.
Requisitos legales y otros requisitos. Objetivos, metas y
programas.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO

14001:2015: Implementación y operación: Recursos,
funciones, responsabilidad y autoridad. Competencia,
formación y toma de conciencia. Comunicación.
 Documentación. Control de documentos. Control
operacional. Preparación y respuesta ante emergencias.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO

14001:2015: Verificación: Seguimiento y medición.
Evaluación del cumplimiento legal. No conformidad, acción
correctiva y acción preventiva. Control de los registros.
Auditoría interna.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO

14001:2015: Revisión por la dirección.

03 IMPLEMENTACION Ing. Del 16

DE LA GESTION POR Milagros 22/04
PROCESOS Conceptos generales de la gestión de procesos: Definición Fernandez al
de proceso, actividad, tarea. La organización por procesos 30/04
vs. la organización por funciones. El valor añadido por el
proceso.

Clientes y proveedores de un proceso: Concepto de cliente.

Identificación de las necesidades y expectativas de los
clientes. Toma de datos y análisis.

Definición de objetivos y variables de salida del proceso.

Concepto de proveedor. Variables de entrada del proceso.
Lista de verificación.

Planificación de los procesos: Métodos y técnicas en la

planificación de los procesos: Tormenta de ideas. Diagrama
de afinidad. Diagrama causa efecto.

Herramientas para desplegar sub-procesos y actividades:

Diagrama de árbol. El mapa de procesos. El diagrama de
flujo.

Despliegue de los Sub-Procesos y Actividades.

Desarrollando un enfoque en el cliente.

La medición del proceso: Los indicadores de desempeño

del proceso. La frecuencia de medición y evaluación.
Beneficios de la medición. El BSC.

La documentación del proceso: Procedimientos. Registros.

La mejora del proceso.  Herramientas para la mejora. El
ciclo PDCA. La administración de la resistencia al cambio.

04 INTERPRETACIÓN DE Ing. Aldo Del 16

LA NORMA ISO Conceptos generales de la calidad. Evolución del concepto de la Sarmiento 06/05
9001:2015 calidad. al
21/05
Normalización, Evaluación de la Conformidad y Acreditación.

Principios de Gestión de la Calidad. Enfoque de procesos.

Familia de Normas ISO 9000. La Norma ISO 9001.

Contexto de la organización: Comprender la organización y

su contexto. Comprender las necesidades y expectativas de
las partes interesadas. Determinar el alcance del sistema de
gestión de la calidad. Gestión de la calidad.

Liderazgo: Liderazgo y compromiso. Política de calidad.

Funciones de la organización, responsabilidades y
autoridades.

Planificación. Acciones para afrontar riesgos y

oportunidades. Objetivos de calidad y planificación para
lograrlos. Planificación de los cambios.

Soporte: Recursos. Competencia. Conciencia.

Comunicación. Información documentada.

Operación: Planificación y control operativo. Determinación

de las necesidades del mercado y de las interacciones con
los clientes. Planificación operacional. Control de la
prestación externa de bienes y servicios. Desarrollo de
productos y servicios. La producción de bienes y prestación
de servicios. Liberación de bienes y servicios. No
conformidades de bienes y servicios.

Evaluación del desempeño: Seguimiento, medición, análisis

y evaluación. Auditoría Interna. Revisión por la dirección
 Mejora: No conformidad y acciones correctivas. Mejora
continua.

05 INTERPRETACION DE Ing. Del 16

LA NORMA ISO Antonio 27/05
45001.2018 Planificación Carpio al
04/06

Acciones para abordar riesgos y oportunidades

Generalidades. Identificación de peligros y evaluación de los

riesgos y oportunidades. Determinación de los requisitos
legales y otros requisitos. Planificación de acciones

Objetivos de la SST y planificación para lograrlos

Objetivos de la SST. Planificación para lograr los objetivos de la

SST

Apoyo

Recursos

Competencia

Toma de conciencia

Comunicación:

Información documentada

Operación

Planificación y control operacional

Preparación y respuesta ante emergencias

Evaluación del desempeño

Seguimiento, medición, análisis y evaluación del desempeño

Auditoría interna

Revisión por la dirección

Mejora

06 INTERPRETACION DE Parte 1: La evolución de la lucha contra la corrupción Visión QF Ennio Del 16

LA NORMA - general del problema Legislación internacional Propuestas Peirano 10/06
SISTEMA ANTI para combatir la corrupción   Parte 2: Introducción a los al
SOBORNO (ISO sistemas de gestión Que es un sistema de gestión Enfoque 18/06
37001.2016) de procesos   Parte 3: Los requisitos de la Norma ISO
37001 Objeto y campo de aplicación Referencias
normativas Términos y definiciones Contexto de la
organización Liderazgo Planificación Apoyo Operación Eval
uación del desempeño Mejora Talleres de aplicación
07 INTERPRETACIÓN Y Ing. Ivan Del 16
APLICACIÓN DE LA Jeri 24/06
NORMA ISO Introducción: Definiciones y conceptos relacionados con la al
31000:2018 - gestión de los riesgos. Evaluaciones de los riesgos: 02/07
GESTIÓN DE RIESGOS Objetivos, ventajas y limitaciones. La Norma ISO 31,000.

Evaluación y análisis de los riesgos. Medición e

interpretación de los riesgos. Métodos de evaluación de
riesgos.

Evaluación de riesgos en seguridad y salud ocupacional.

Evaluación de riesgos ambientales.

Evaluación de riesgos en calidad. Tratamientos del riesgo.

Riesgos residuales. Jerarquía de controles del riesgo.
08 IMPLEMENTACIÓN Sesión I - Introducción - Principios y ventajas de los sistemas Ing. 08/07 16
DE LOS SISTEMAS integrados de gestión. - Integración de los sistemas de gestión Antonio al
INTEGRADOS DE basados en las normas ISO 9001, ISO 14001 yISO 45001. - Carpio 16/07
GESTIÓN Taller   Sesión II - Diagnóstico - Inducción a la Alta
Dirección - Capacitación - Taller   Sesión III - Diseño del
Sistema Integrado de Gestión (SIG) - Desarrollo e
implementación del SIG - Taller   Sesión IV - Auditoría
Interna - Pre-auditoría - Auditoría de Certificación - Taller
09 FORMACION DE QF Ennio Del 16
AUDITORES Peirano 05/08
INTERNOS SISTEMAS Definición, tipos y conceptos relacionados a la auditoría de al
GESTION - GESTION sistemas de gestión. 13/08
DE NO
CONFORMIDADES La Norma ISO 19011. Gestión del programa de auditoría.

Preparación de la Auditoría: Estudio de la documentación;

Plan de auditoría; Lista de verificación.

Realización de la Auditoría: Reunión de apertura; Revisión de

los hallazgos; Técnicas de auditoría; Redacción de hallazgos
de no conformidad; Reunión de cierre.

Informe y Seguimiento de la auditoría.

Competencia de los auditores y expertos técnicos

Determinación de las principales fuentes de no conformidades

dentro de un sistema. Vinculación de las acciones correctivas y
las normas de gestión. Descripción de los principales métodos
para la redacción de no conformidades. Explicación del
procedimiento de acciones correctivas y los métodos para
determinar acciones correctivas.  Realización de las matrices de
seguimiento de acciones correctivas.

10 HERRAMIENTAS DE QF Del 16
CALIDAD I 1. Rodolfo 19/08
Introducción.
2. Malpártida al
3. 27/08
Gestión de datos 4. - Hojas de verificación.
5.
Variación6. e Interferencia
7.
Control de la 8.
variación. Histograma
9.
Priorización.10.
Diagrama de Pareto.
11.
Diagrama12. Causa-Efecto.
13.
Cartas
14. de control.
15.
Cartas de16.control de variables
17.
Cartas de 18.
control de atributos.
19.
Diagrama20. de dispersión
21.

11 HERRAMIENTAS DE QF 02/09 16
CALIDAD II 1. Rodolfo al
Introducción: Las Primeras2. y las Nuevas Herramientas de Malpártida 10/09
la Calidad.
3.
Los Procesos. 4. El Ciclo de Deming
5.
Creatividad –Generación
6. de ideas. Brainstorming.
7.
Diagrama
8. de Afinidad.
9.
Diagrama10.de Causa y Efecto.
11.
Diagrama
12. de Relación
13.
Planificación.
14.Diagrama de árbol.
15.
Diagrama de16. Proceso de Decisión
17.
Diagrama 18.
de Matriz o Matricial
19.
Diagrama
20. de Flechas
21.
Método Estándar de Solución
22. de Problemas. Un caso real.
23.

13 AUDITOR LIDER TRI Introducción y conceptos generales sobre la Ing. Luz Del 24
 NORMA Calidad. Interpretación y análisis de los requisitos Diaz 04/11
normativos de las Normas ISO 9001.2015; ISO 14001.2015 e al
ISO 45001.2018. Auditorías a los Sistemas de Gestión; 19/11
conceptos, propósitos y principios. Competencias y
Responsabilidades del Auditor. Programación de Auditorias
basadas en ISO 19001.2018; elementos de entrada para su
elaboración, implementación y resultados, mejora continua
de los programas de auditoria. Planificación de Auditorias;
conocimientos específicos, recolección de información,
revisión documental, preparación de documentación de
trabajo, aspectos logísticos, culturales, entre otros. Ejecució
n de Auditorias; ciclo de realización, obtención de la
evidencia, administración del tiempo. Técnicas de
Entrevistas; proceso de lenguaje y comunicación,
diplomacia, persuasión, comunicación no verbal,
estructuración en la formulación de preguntas. Análisis de
Hallazgos de Auditorias: No Conformidades, Potenciales No
Conformidades, Oportunidades de Mejora, Aportes del
Auditor. Preparación de Informes de Auditoria:
presentación, estructura contenidos

Generalidades

PRESENTACION Y PROPOSITO
La Especialización Profesional Avanzada (EPA), es un programa de formación que busca perfeccionar de manera integral las competencias de
los profesionales y técnicos dedicados a las actividades de gestión de sistemas de calidad, inocuidad, medio ambiente, seguridad en el trabajo,
entre otros. Nace de la necesidad de ofertar a los interesados, propuestas formativas coherentes, que contribuyan eficientemente a su proceso
formativo o de perfeccionamiento. La EPA en Sistemas Integraos de Gestión (SIG) ofrece una formación integral para la gestión tri norma
(CALIDAD; MEDIO AMBIENTES y SEGURIDAD). Además de ser la única propuesta formativa que ofrece el curso de AUDITOR LIDER como valor
agregado a la formación del participante. La EPA cuenta con los mejores profesionales del medio: profesionales de Instituciones como INACAL,
ICONTEC, UNALM y del SECTOR PRIVADO, con experiencia práctica en procesos de implementación y auditoria de los diferentes de gestión. La
EPA está estructurado para ser llevado sólo los fines de semana (sábados y domingos) permitiendo a los profesionales, realizar de manera
normal sus actividades laborales y familiares, dedicando sólo los fines de semana al proceso de mejorar sus competencias. JUSTIFICACION
Actualmente las empresas enfocan sus esfuerzos a la implementación conjunta de los requerimientos normativos, a partir de los elementos
comunes, tales como el compromiso empresarial, la mejora continua, la administración documental, los registros, las auditorías internas, las
acciones correctivas, las acciones preventivas, la capacitación al personal, las comunicaciones, entre otros. La implementación de un Sistema
Integrado de Gestión permite a la organización demostrar su compromiso hacia todas las partes interesadas en la misma y no solo hacia el
cliente. Pues un Sistema Integrado de Gestión cubre todos los aspectos del negocio, desde la calidad del producto y el servicio al cliente, hasta el
mantenimiento de las operaciones dentro de las normativas ambientales y de seguridad y salud ocupacional. Los principales beneficios que la
implementación de un Sistema Integrado de Gestión generará en la empresa serán: Mejorar la eficiencia y efectividad de la organización por la
buena adaptación a las necesidades del mercado. Mejorar las relaciones con los proveedores, al hacerlos partícipes de la filosofía de la calidad.
Minimizar los índices de errores, incrementar los beneficios económicos y reducir sustancialmente los costos de no calidad. Obtener una
disminución en los costos de garantía del servicio y en el número e importancia de los reclamos del cliente. Incrementar el rendimiento,
competencias y el entrenamiento de los miembros de la organización, como individuos y equipo. Mejorar la ética y la motivación del personal, por
sentirse partícipes y hacedores de la mejora continua de su organización. Para lograr lo anteriormente señalado, se requiere que el personal
involucrado esta correctamente capacitado, para lo cual esta EPA ha sido estructurada de manera que los profesionales involucrados en las
actividades de implementación, mantenimiento, auditoria y mejoras puedan realizar estas actividades de manera eficiente. COMPETENCIAS A
DESARROLLAR

Fortalecer las capacidades de los profesionales, de tal manera que sean capaces de: analizar, implementar y mantener sistemas integrados
de gestión basados en las normas: ISO 9001.2015, ISO 14001.2015, ISO 45001.2018, ISO 26000.2010, ISO 31000.2018.

Conocer el Proceso de Implementación estratégica de un Sistema Integrado de Gestión.

Conocer la importancia del Sistema Anti soborno en los Sistemas Integrados de Gestión.

Formar auditores internos en Sistemas Integrados de Gestión.

Conocer la Gestión de las No Conformidades y Acciones correctivas a implementar.

Mas Información
METODOLOGÍA
Las clases síncronas, funcionan como una vídeo-llamada: la sección se conecta en el horario de clase con la opción de escuchar la participación
de los alumnos y las respuestas del profesor (por chat o audio). Finalizada la sesión, esta queda registrada en un repositorio, de tal manera que el
alumno puede repasarla cuantas veces quiera. Se hace uso del aplicativo Zoom. OBTENCIÓN DE CERTIFICADOS
Para acceder al Certificado de APROBACIÓN DE LA ESPECIALIZACION deben cumplir los siguientes requisitos:

Haber participado en al menos el 90% de las sesiones programadas.

Haber aprobado los módulos con nota mayor a 14.

Cumplir con la entrega y exposición del trabajo integrador.

El promedio se obtiene de la siguiente manera: Prom. Especializ = Promedio modulos (60%) + Trabajo integrador (40%) Trabajo Integrador: Los
participantes deberán desarrollar un trabajo integrador que refleje el aprendizaje realizado. Este puede ser un manual, un procedimiento o una
aplicación práctica, el cual dependerá de lo que considere necesario el tutor del trabajo integrador. CERTIFICACION DE LA ESPECIALIZACION
Especialización profesional: 470  hr académicas (236 hr clases + 117 hr trabajos encargados y examenes virtuales + 117hr trabajo
integrador) Auditor Lider: 40 Hr académicas Nota:
Hora académica = Hora cronológica x 60 min/45 min
 Inversión e Inscripción

Inversión general:
2.800,00

Opciones de Inversión
INSCRIPCIONES
Facultad de Industrias Alimentarias
Universidad Nacional Agraria la Molina
Telefono: 01-614-7800 Anexo 544
Correo: capacitacionfial@lamolina.edu.pe
Whasap: 51 913 001 917 BENEFICIOS

Acceso a la plataforma virtual de la unalm, mientras dure la especializacion.

Materiales electrónicos, deben ser descargados de la plataforma virtual del curso.

Constancia de encontrarse participando en la Especialización, de ser requerido.

Cuádruple Certificación UNALM:

Aprobación de la Especialización en Sistemas Integrados de Gestión

Aprobación Curso Formación de Auditores Internos en en Sistemas Integrados de Gestión.

Aprobación Curso Auditor Lider Tri Norma

Aprobación del curso implementacion de las 5S

INVERSION
Formas de Pago Monto (S/.)
PRONTO PAGO S/. 2500.00
(Hasta 15 días antes evento)
EN PARTES S/. 1000.00 x
(Pago en mensual) 3 meses
CURSO COMPLETO - Pago Único S/. 2800.00
(Hasta el inicio del evento)
CORPORATIVO - 3 a más participantes S/. 2500.00
(Hasta el inicio del evento)

Realizar el Depósito a nombre de la FUNDACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO BANCO DE CREDITO DEL PERU
Cuenta:   191-0031059-0-26 , CCI 002-191-000031059026-50 Scotiabank
Cuenta: 000-2430142, CCI 009-089-000002340142-46 BBVA
Cuenta: 661-0100058124-67 , CCI 011-661-000100058124-67

Enviar imagen de comprobante e-mail al correo capacitacionfial@lamolina.edu.pe indicando el nombre de la capacitación.

Se le responderá por correo confirmando su participación.

REQUISITOS

Copia del Grado de Bachiller (Profesionales). En el caso de Técnicos (Una carta de la empresa donde labora que asegure que la persona
cuenta con experiencia y tiene conocimientos básicos del programa a desarrollar.

Currículum Vítae no documentado.

Formato de inscripción correctamente llenada.

Comprobante de depósito por la especialización.

Copia del DNI.

Procesode Inscripcion
Realizar el depósito en el  BANCO DE CREDITO DEL PERU,  a nombre de la  FUNDACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO
Cuenta Corriente en  Soles:   191-0031059-0-26
- SE ACEPTAN TRANSFERENCIAS DE CUENTAS BCP A BPC, DEPÓSITO EN AGENTE, DEPOSITO EN CAJERO AUTOMATICO.
- SE ACEPTAN PANTALLAZOS DE CELULAR con los siguientes datos: - Número de operación
- Cuenta de origen
- Cuenta de destino
- Monto
- Fecha NO SE ACEPTAN TRANSFERENCIAS INTERBANCARIAS del Banco de la Nación y de Scotiabank Enviar copia del depósito o voucher
dentro de la siguiente ficha de inscripción:
Ficha de inscripción , al correo  capacitacionfial@lamolina.edu.pe
  Se le enviará una respuesta por correo confirmando su reservación.

Equipo docente

Coordinador
Silva Jaimes Marcial Ibo, Dr.
Dr. en Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Sao Paulo – Brasil.
Profesor principal en la Facultad de Industrias Alimentarias y en la Escuela de Post-Grado de la Universidad Nacional Agraria la Molina.
Pas Decano de la Facultad de Industrias Alimentarias.
Especialista en sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos.
Currículo completo
Docente(s)
Peirano Mejía Peirano Mejía, Químico Farmacéutico
Químico Farmacéutico Colegiado, Auditor Líder ISO 9001, ISO 13485,
OHSAS 18001 ICONTEC INTERNACIONAL (Instituto Colombiano de
Normas Técnicas y Certificación) Auditorías realizadas en Perú,
Colombia, Bolivia, Ecuador, Chile, México, entre otros. Especialidad en
gestión eficaz de procesos privados y públicos. Gestion de Salud
Pública. Validación de procesos y Mejora Continua. Docente ICONTEC
INTERNACIONAL, Gestion de Calidad, Gestion de Seguridad y Salud
Ocupacional y Gestion Pública basada en el modelo NTCGP 1000
Norma técnica de calidad en la gestión pública – Colombia Expositor
en el V Seminario Internacional de Búsqueda de la Excelencia en los
Gobiernos Locales – Chile 2011 Premio ICBAR en Biotecnología año
2003 – Perú Docente externo Universidad Ricardo Palma – Perú
Director de Calidad ONG APROPO año 2010/11/12 – Perú.
Fernández Bustamante Milagros, Ing.
Ingeniera en Industrias Alimentarias, experiencia en el manejo de
sistemas de calidad ISO 9001, 14001, 18001, 22000 y HACCP. Manejo
de conflictos, empoderamiento, coaching, toma de decisiones, mejora
continua, 5S, y manejo herramientas el sistema SAP en transacciones
de manufactura y logística, sólido manejo de Microsoft Office,
Herramientas de calidad, paquetes estadísticos (Minitab, SPSS,
Statgraphics)
Carpio Salinas Antonio, Ing.
Director Ejecutivo de QAS S.A., Ingeniero Químico de profesión,
consultor de empresas en el desarrollo, implementación y
mejoramiento de Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001, Sistemas
de Gestión Ambiental ISO 14001, Sistemas de Seguridad y Salud
Ocupacional OHSAS 18001, Sistema de Responsabilidad Social SA
8000 y Sistemas de la Calidad de Laboratorios ISO 17025.
Auditor Líder Registrado en Sistemas de Gestión de la Calidad ISO
9001 y Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001. Evaluador Líder
Registrado Nº EL-003 del Organismo Nacional de Acreditación de
Indecopi.
Docente en los Programas de post-grado de Especialización en
Calidad Total y Productividad, en el Programa de Gestión Ambiental y
en el Programa de Formación de Auditores de Sistemas de Gestión
Integrados, de la Universidad Nacional Agraria de la Molina. Docente
del Diplomado de Sistemas Integrados de Gestión y Modelos de
Excelencia de la Escuela de Post-Grado de la Universidad Peruana de
Ciencias. Docente en el Programa de Formación de Auditores en
Sistemas Integrados de Gestión y en el Curso de Interpretación de la
Norma ISO 17025 del Colegio de Ingenieros del Perú. Coordinador del
Grupo de Trabajo de la Guía de Sistemas Integrados de Gestión del
Comité de Técnico de Normalización en Gestión y Aseguramiento de la
Calidad del Indecopi.
Curriculo completo
Malpartida B. Rodolfo, Dr.
Químico-Farmacéutico, egresado de la UNMSM. Docente en la
Universidad Católica San Pablo, Arequipa, Perú, desarrollando los
cursos: Gestión de Calidad, Control de Calidad y Control Estadístico de
Procesos, Buenas Prácticas de Manufactura. Ha sido Jefe Nacional de
Control de Calidad de la empresa Pil Andina S.A. (Bolivia).
Superintendente de Calidad de la Empresa Ipuilcruz S.A. (Bolivia).
Superintendente de Calidad de la empresa Gloria S.A. (Perú). Cuenta
con experiencia en Aseguramiento de Calidad (Inspección y análisis:
recepción de materias primas, materiales de envases, etiquetas,
ingredientes alimenticios, control de procesos en línea, cuarentena,
análisis y liberación, distribución y consumidor final). Implementación
del Sistema HACCP e ISO 22000.
SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN (SIG) +AUDITOR LIDER TRI
NORMA (ON LINE)
Custodio Chaupis Kattia, Ing.
Ingeniero Pesquero - Miembro del Comité INACAL/CTN 024 - Gestión y
Aseguramiento de la Calidad.
Maestría en Administración Empresarial – UNMSM.
Docente en Sistemas de Gestión de ICONTEC INTERNACIONAL.
Consultor Senior en ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 39001:2012,
ISO 45001:2018, BASC V. 05, 5 “S” Técnicas Japonesas, Riesgos,
Planeamiento Estratégico, otras herramientas de gestión.
Gerente General de PARADIGMA PERÚ SAC, empresa de Consultoría,
capacitación y auditoría en Sistemas de Gestión y otras herramientas
empresariales.
Experiencia profesional de 12 años en Implementación de Sistemas de
Gestión realizando diagnósticos, consultorías, capacitación y
auditorias.
Sarmiento Carreño Aldo, Ing.
Ing. Industrial, con Maestría en Gerencia de la Calidad y Desarrollo
Humano, Diplomado en Gobernabilidad, Gerencia Política y Gestión
Pública, Diplomado en Finanzas Corporativas, Diplomado en Six Sigma,
Auditor Líder empresas certificadoras internacionales, Evaluador Líder
del INACAL, miembro de los Comités Técnicos de Normalización de
Gestión de la Calidad y Evaluación de la Conformidad del INACAL.
En la línea de Sistemas de Gestión Antisoborno, ha recibido
capacitación del INACAL por 40 horas en la interpretación y auditoria
de la norma ISO 37001, así mismo ha impartido los cursos de
Interpretación de la Norma ISO 37001, Formación e implementadores
ISO 37001 y Auditor Líder ISO 37001. A la fecha está calificado como
Auditor Líder de AENOR Internacional y ha realizado auditorias de
certificación ISO 37001 para en diversas empresas del sector público y
privado en latinoameriaca.
Jeri San Miguel Ivan, Ing.
Ingeniero en Industrias Alimentarias UNALM. Maestría en Calidad e
Inocuidad Alimentaria UPRP. Especialización en Sistemas integrados
de gestión (calidad, ambiente, seguridad y salud ocupacional) PUCP.
Auditor líder y docente asociado a Icontec Internacional para los
sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria. Docente
invitado en varias universidades e instituciones nacionales y
extranjeras en temas relacionados con la Gestión de la Calidad ISO
9001, Gestión de la Inocuidad Alimentaria basados en las normas FSSC
22000, ISO 22000, sistemas HACCP y BPM, además es especialista en
Gestión de los Riesgos basado en las normas ISO 31000. Director
Gerente de la empresa Control de Saneamiento Ambiental SAC, para
los servicios de control de las plagas e inspecciones sanitarias en la
salud pública e industria en general. Con experiencia y participación en
Investigación e Innovación Tecnológica. Miembro de los comités
técnicos de Gestión de la Calidad y Gestión de la Inocuidad Alimentaria
del INACAL.
Diaz Rivadeneyra Luz, Ing.
Ingeniero Industrial de la Universidad de Lima. Maestría en
Administración de Negocios, ESAN. Diploma en Sistemas Integrados
de Gestión por la UPC. Especialista en Gestión de Proyectos por la
UNMSM. Diploma en Administración de Plantas Industriales por la
Fundación Carl Duisberg – Alemania, CDI de la Sociedad Nacional de
Industrias. Auditora Líder de Sistemas de Gestión de la Calidad ISO
9001, ISO 22000 en Gestión de Inocuidad Alimentaria. Auditora Líder en
ISO 45001, sistemas de seguridad y salud ocupacional. Experiencia en
la gestión y gerenciamiento en empresas de servicios y de manufactura
a nivel nacional; como consultora en más de 30 empresas en la
implementación de sistemas de gestión, con reconocimiento
internacional. Profesional con más de 15 años de experiencia en las
áreas de sistemas de gestión, aseguramiento y calidad en
organizaciones de servicios y manufactura.