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  • DIAGRAMA DE FLUJO Nuggets

    Cargado por

    ANNIE ALEXA VALDOVINOS MARINO
    29 vistas1 página
    El proceso de elaboración de nuggets incluye recibir y pesar la carne de pollo molida, enjuagarla con agua pura, agregarle sal y harina, luego darle forma y freírla en aceite antes de servirse.

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    de 1

    Proceso de elaboración de nuggets.

    Recepción de insumo. Pesado de insumo.

    Enjuagar la carne molida de Utilizar agua pura.


    pollo.

    Salar la carne.

    Se añade harina.

    Se baten los huevos y se


    agrega pan molido en otro
    plato.

    Dar forma a los Nuggets y


    freír con aceite.

    Colocar en servilletas para


    retirar el exceso de aceite.

    Consumo.

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