Conejo al ajillo

Ingredientes (4 personas):

- 50 ccs de aceite - 1 hoja de laurel

- 1 cabeza de ajos - 1 vaso de vino blano seco - 1,5 kilos de conejo
- 3 guindilla picante

Instrucciones de elaboración:

Se trocea el conejo, se pelan y se fríen los ajos.

Antes de estar fritos del todo se le pone la guindilla picante.
Se añade el conejo y se fríe un poco, hasta que esté dorado.
Se le añade la hoja de laurel y el vaso de vino y se pone a cocer hasta que el conejo esté tierno y la
salsa se reduzca y quede como acaramelada.

Nacionalidad: Dificultad: Preparación: Vegetariana: No calorías:

Española Fácil
60 min. No Medio