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  • Presentación y Explicación Del Menú Elegido David

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    Andrea Vera
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    El menú incluye una crema de poro como entrada, un asado de tira como plato principal y un suspiro de lucuma como postre. La crema de poro consiste en papa, mantequilla, poros, cebolla y queso. El asado de tira es carne llevada a la parrilla y salpimentada con su propio calor y aceite de oliva. El postre es un pure de lucuma con leche condensada decorado con merengue.

    Descripción original:

    DGALIA

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    El menú incluye una crema de poro como entrada, un asado de tira como plato principal y un suspiro de lucuma como postre. La crema de poro consiste en papa, mantequilla, poros, cebolla y queso. El asado de tira es carne llevada a la parrilla y salpimentada con su propio calor y aceite de oliva. El postre es un pure de lucuma con leche condensada decorado con merengue.

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    Presentación y Explicación Del Menú Elegido David

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    El menú incluye una crema de poro como entrada, un asado de tira como plato principal y un suspiro de lucuma como postre. La crema de poro consiste en papa, mantequilla, poros, cebolla y queso. El asado de tira es carne llevada a la parrilla y salpimentada con su propio calor y aceite de oliva. El postre es un pure de lucuma con leche condensada decorado con merengue.

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    PRESENTACIÓN Y EXPLICACIÓN DEL MENÚ ELEGIDO

    1.1. ELECCIÓN Y TIPO DE MENÚ “NOMBRE”

    1.2. ENTRADA, EXPLICACIÓN DEL PLATO

    1.3. FONDO, EXPLICACIÓN DEL PLATO

    1.4. POSTRE, EXPLICACIÓN DE PLATO

    1.5. Foto referencial

    1:
    2: Crema de poro

    2.1 Explicación: Es una entrada que lleva papa blanca, mantequilla, poros,

    cebolla blanca y queso ( se decora con queso fresco).

    3:Asado de tira

    3.1 Explicacion: La carne se lleva a la parrilla y se salpimienta en su mismo

    calor, y poco a poco se le echa aceite de oliva.


    4. Suspiro de Lucuma

    4.1 explicacion: Es como un pure de Lucuma, esta contiene leche condensada

    y de decoracion un merengue.

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