1 Cucharada de Mantequilla

1 Cucharada de Cebolla picada finamente

1 Diente de Ajo picado finamente
1 Lata de Leche Evaporada
1 Taza de Media Crema
3/4 Taza de Caldo de pollo
1 Cucharada de Fécula de maíz
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
5 Piezas de Pollo cocidas y sin piel
2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
2 Ramitas de Romero fresco desinfectado
¡A cocinar!
Licúa

1. Calienta la mantequilla, fríe la cebolla con el ajo, cocina hasta que cambien
de color. Licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada , la Media Crema , el
caldo de pollo, la fécula y el consomé de pollo.
Calienta

2. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

Sirve

3. Añade el pollo a la salsa, cocina por 3 minutos más, sirve y decora con el
perejil y el romero. Ofrece.

2 Cucharadas de aceite de ajonjolí

1/2 Cebolla fileteada
1 Diente de ajo picado finamente
400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
1 Pimiento morrón rojo cortado en bastones
1 Taza de brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
1/2 Taza de apio cortado en medias lunas
2 Zanahorias cortadas en tiras
1 Calabaza cortada en tiras
1 Cucharada de sal con ajo en polvo
5 Cucharadas de Salsa de Soya
2 Tazas de germen de soya
¡A cocinar!
Calienta

1. Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color,
añade la pechuga de pollo y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.
Cocina

2. Agrega el pimiento, el brócoli, el apio, las zanahorias, el germen de soya, la

calabaza y cocina por 3 minutos.
Sirve

3. Añade la sal con ajo y la Salsa de Soya ; mezcla y cocina por 5 minutos más,
sirve y ofrece.