Datos Anexo Práctico Presupuesto (gastos operativos de Estrategias Fitosanitarias para el Chardonay)

CV
CV Este valor surge de
Total Gastos Operativos Estrategia Fitosanitaria Manejo de Chardonay 99012.28
 CV
CV
Este valor surge de la suma de gastos operativos (Ins. + M.O.)
 Valuación del Capital

Cantidad

Capital Fijo Fundiario (Tierra) (Ha) 20

Capital Fijo Fundiario (Mejoras Ordinarias (Cultivo) 20
Capital Fijo Fundiario (Mejoras Ordinarias: Vivienda y Galpón))
Total Capital Fijo Fundiario ($)
Capital Fijo de Explotación (Tractor) 1
Capital Fijo de Explotación (Maquinaria) 1
Herramientas Menores 1
Total Capital de Explotación ($)
TOTAL CAPITAL FIJO ($)

Corresponde sólo a Mejoras Fundiarias

Ordinarias (Estructura Edilicia). La Tierra no se Valor
amortiza actual
($)

Capital Fijo Fundiario (Mejoras Ordinarias: Vivienda y Galpón) 100,000

Capital Fijo Fundiario (Mejoras Ordinarias: Cultivo)
Total Amortizaciones Capita Fijo Fundiario Mejoras Ordinarias ($/ciclo)
Capital Fijo de Explotación (Tractor)
Capital Fijo de Explotación (Acoplado, Rastra, Pulverizadora) 22,000
Capital Fijo de Explotación (Herramientas menores) 14,000
Total Amortizaciones Capita Fijo de Explotación ($/ciclo)
TOTAL AMORTIZACIONES CAPITAL FIJO ($/ciclo)

Costos de Oportunidad ó Intereses

Tasa de Interés (%) 0.12
Intereses del Capital Fijo Fundiario ($/ciclo) (12%) 73,200
Intereses del capital Fijo de Explotación ($/ciclo) (12%) 13,320
Intereses del Capital Circualante ($/ciclo) (6%) 119,201
TOTAL INTERESES ó COSTO DE OPORTUNIDAD ($/ciclo) 205,721

Datos de Producción
Producción de Uva (Total en Kg) 300,000
Cantidad de Hectareas (Ha) 20
Producción de Uva (Total en Kg) con granizo 255,000
 Datos de Ingreso
Temporada
Precio de la Uva ($/Kg) Anterior
1° Calidad 19.7
2° Calidad 11.4
3° Calidad 8.3
Porcentaje de Producción/Calidad (%)
1° Calidad 0.4
2° Calidad 0.3
3° Calidad 0.3
Porcentaje habitual de pérdidas por granizo (%año) 0.15
Rendimientos considerando pérdidas por granizo (%/año) 0.85
Producción/Calidad (Kg) con granizo
1° Calidad 102,000.00
2° Calidad 76,500
3° Calidad 76,500
Ingresos 1° Calidad
1° Calidad 1,945,650.00
2° Calidad 872,100.00
3° Calidad 667,462.50
TOTAL INGRESOS ($) 3,485,212.50
Datos que surgen de la Tabla Excel Manejo Integrado del Chardona
CVC
V
Gastos Operativos
Departamento General de Irrigación ($/ciclo) 1,920.00
Mantenimiento de Maquinarias ($/ciclo) 4,500.00
Manejo Fitosanitario ($/Ha) 99,012.88
Manejo Fitosanitario ($) para 20 Ha 1,980,257.60
TOTAL COSTOS OPERATIVOS ($) 1,986,677.60

Porcentaje de Cobro
Presupuesto Económico de Ingresos
($)
Porcentaje de Cobro en Marzo ($) 0.30
Porcentaje de Cobro en Abril ($) 0.30
Porcentaje de Cobro en Mayo ($) 0.20
Porcentaje de Cobro en Junio ($) 0.20
TOTAL INGRESOS ($)
 Porcentaje de Cobro
Presupuesto Económico de Ingresos
($)
Porcentaje de Cobro en Marzo ($) 0.30
Porcentaje de Cobro en Abril ($) 0.30
Porcentaje de Cobro en Mayo ($) 0.20
Porcentaje de Cobro en Junio ($) 0.20
TOTAL INGRESOS ($)

Porcentaje de Cobro
Presupuesto Total ó Económico ó de Resultado
($)
Egresos
Gastos Operativos -1986677.60
Amortizacioens -26086.67

Intereses -205720.66
Ingresos 3485212.50
BENEFICIO EMRPESARIAL ($/ciclo) 1266727.58

Gastos Operativos

Egresos

Total Egresos ($/ciclo)

Total Ingresos ($/ciclo)

Sal
Valuación del Capital
Valor Unitario
Valor Unitario Actual ó de
Total
a Nuevo ($) Mercado
($ ó euro)
10,000 200,000
15,500 310,000
100,000 100,000
610,000
75,000 75,000
22,000 22,000
14000 14000
111,000
721,000

Amortizaciones del Capital

Antigüedad Vida Útil Valor Residual

Valor a nuevo ($) Vida Útil Real
(años) (años) (%)

10 50 40 0.2
310,000 10 25 15 0

75,000 15 15 0.3
7 12 5 0.2
3 0

Surgen de multiplicar los valroes de la valuación de cada ítems de capital (Fundiario, de E

CVCV Circulante) y multiplicarlo por la tasa de referencia.
CVCV
o
Datos Precios
Históricos Promedios
18.45 19.08
11.40
9.15 8.73

Manejo Integrado del Chardonay

Total Cobro ($)

1,045,563.75
1,045,563.75
697,042.50
697,042.50
3,485,212.50
 Total Cobro ($)
1,045,563.75
1,045,563.75
697,042.50
697,042.50
3,485,212.50

Estos valores corresponden a los flujos de dinero de ca

fitosanitarios multiplicados por 20 Ha

PRESUPUESTO FINANCIERO
CVCV

Enero Febrero Marzo

D.G. de
Irrigación -960.00
Mantenimiento -375.00 -375.00 -375.00
Tratamiento
Fitosanitario -100647 -137616
-101,982.00 -137,991.00 -375.00
1,045,563.75
Saldo ($) -101,982.00 -137,991.00 1,045,188.75
Saldo Acumulado ($) -101,982.00 -239,973.00 805,215.75
 Para el caso del Capital Fundiario de Mejoras Ordinarias, como el caso del cultuvo, desconocemos su
se debe calcular el valor actual en función del descuento de depreciación ó amorttización anual ta
(Cuota de Amortización Anual X Antiguedad). = (Valor a Nuevo) - (Cuota de Amortización Anual X Antigued

Para el caso del Capital de Explotación (Maquinarias) partimos de su valor actual como dato
calcularse nada, porque su valor actual es su valor de mercado, y ya es un dato.

Corresponde a la suma del Capital Fijo Fundiario y

el Capital Fijo de Explotación Esta es la vida útil real del bien cuan
mercado. Es decir, debemos calcular
asignada por un fabricante o tabulad
amortizará será el Valor Actual o de

Cuota Cuota Sub Totales

Valor Residual
Amortización Amortización Real Amortizaciones de
($)
($/año) ($/año) Capital

20,000 2,000
0 12,400
12,400 2,000 14,400
22,500 3,500
4,400 3,520
4,667
3,500 8,187 11,687
26,087

e capital (Fundiario, de Explotación y

os flujos de dinero de cada mes de los tratamientos
r 20 Ha CV
CV

UESTO FINANCIERO
Abril Mayo Junio Julio

-960.00
-375.00 -375.00 -375.00 -375.00

-375.00 -375.00 -375.00 -1,335.00

1,045,563.75 697,042.50 697,042.50
1,045,188.75 696,667.50 696,667.50 -1,335.00
1,850,404.50 2,547,072.00 3,243,739.50 3,242,404.50
mo el caso del cultuvo, desconocemos su valor de mercado ó actual, lo cual partimos de su valor a nuevo y
e depreciación ó amorttización anual tantas veces como antiguedad posea. Valor Actual = (Valor a Nuevo) -
) - (Cuota de Amortización Anual X Antiguedad).

as) partimos de su valor actual como dato. Es decir, no debe

r de mercado, y ya es un dato.

Esta es la vida útil real del bien cuando desconocemos su valor a nuevo y debemos partir de su valor actual ó de
mercado. Es decir, debemos calcular cuánto realmente le resta de vida útil. Se calcula restando la Vida Útil Potencial (la
asignada por un fabricante o tabulada) de la Antiguedad del bien (si se conoce ó se estima). En estos casos, lo que se
amortizará será el Valor Actual o de Mercado.

RECORDAR: PARA CALCULTAR AMORTIZACIONES TENÍAMOS DOS OPCIONES

A) Cuando se conoce el valor a nuevo del bien utilizamos la vida útil dada por fabricante. Recorda
amortiación en este caso es un valor constante. Ejemplo:el tractor y el cultivo
B) . Cuando desconocemos el valor a nuevo debemos partir de su valor actual y su vida úitl real s
su vida útil dada por fabricante de la antiguedad del bien. Lo que se comienza a amortizar es el va
para adelante. Ejemplo: las casas y galpones y capital de explotación (rastra, acoplado, pulverizad
menores).
 Agosto Septiembre Octubre Noviembre

-375.00 -375.00 -375.00 -375.00

-325900 -556980.6 -238414

-326,275.00 -375.00 -557,355.60 -238,789.00

-326,275.00 -375.00 -557,355.60 -238,789.00

2,916,129.50 2,915,754.50 2,358,398.90 2,119,609.90
os de su valor a nuevo y
Actual = (Valor a Nuevo) -

mos partir de su valor actual ó de

alcula restando la Vida Útil Potencial (la
ó se estima). En estos casos, lo que se

OS DOS OPCIONES
la vida útil dada por fabricante. Recordar que la
el tractor y el cultivo
rtir de su valor actual y su vida úitl real surge de descontar
. Lo que se comienza a amortizar es el valor actual del bien
explotación (rastra, acoplado, pulverizadora y herramientas
 Diciembre

-375.00

-620700
-621,075.00

-621,075.00
1,498,534.90