Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
La Empresa TEEB, Necesita desarrollar 5 nuevos productos, por lo que le asigno un producto a
cada equipo, cada equipo debe desarrollar los puntos que se muestran a continuación. Tener
nuestro producto, creando así el más fino chocolate en polvo del mercado, cumpliendo con los
estándares de calidad esperados enlazados con lo que significa el consumo de chocolate el cual se
disfruta en más de una forma. Nuestro producto busca impulsar en el consumidor la creatividad y
que haga que no tenga limites el uso del chocolate predilecto en polvo de nuestra Chocolatizza.
de papel aluminio en contacto directo con el producto en las presentaciones que son bolsas, con la
finalidad de poder resguardar la integridad del producto y así de mantenga seco y al vacío hasta que
este sea abierto y para que se esta manera pueda preservar sus propiedades intactas. Esperamos
Costos de Producción
5- Nomina.
6- Proyecciones de Ventas.
el primer año de la empresa se de salida al 70% del inventario producido en inventario, con
aspiraciones de aumento, donde anualmente pretende aumentarse en un 10% mas las ventas del año
Luego de 3 a 5 años en el mercado se podrá dar inicio a la expansión internacional y buscar que el
CP=1,655 RD$+25,000RD$
Estructura de Producción. 1
Se trabajarán 2 turnos de 9 horas, de lunes a sábado. Se tienen paradas programadas de 0.45 horas
por cada turno. Donde harán cuatro líneas de producción, donde el proceso tiene un tiempo
Se estima que por turno se realicen un aproximado de 20,000 unidades por día de chocolate por el
peso del producto que se trabajaría. Sin embargo, la capacidad instalada de respuesta es de un
93.6%.
Tn=Te ( % de disponibilidad )
Tn=4.75 h ( 93.6 % )
Tn=4.446 h
Tt=Tn∗(1+Suplementos)
Tt=5.24 h
El punto de equilibrio del proceso se encuentra en el área de las operaciones, en términos generales
producción de chocolates de carácter artesanal, esta es una característica muy puntual de los
productos y considerando las distintas posibilidades dentro del producto generaría variaciones por
las cuales deberá de medirse de acuerdo a las necesidades de los consumidores y de la manera en la
personas, el producto tendrá como principal punto de venta los hoteles y áreas donde se encuentre
relacionado el turismo, aunque aun así tendrá alcance y acceso a nivel nacional, esto debido a que
Ítems Cantidad
Mensual 519,600 Unidades
Diaria 20,000 Unidades
Estructura de Producción. 2
3
Dividir los granos
4 Quitar la Cascara
1
Inspeccion de los granos de cacao
8 Cocción de la preparación
10
11
Empacado y comercializacion
Resumen
Simbolo. Descripcion. Cantidad.
Inspeccion. 2
Operación. 11
Combinada. 0
Total. 13
Tn=Te ( % de disponibilidad )
Tn=4.75 h ( 93.6 % )
Tn=4.446 h
Tt=Tn∗(1+Suplementos)
Tt=5.24 h
La holgura del proceso es 0, por lo cual se continua rigiendo con una línea critica establecida en el
proceso.
Este es un proceso de carácter lineal, por esta razón, no es mucho lo que se pueda detallar en el
referente a su ruta critica y variabilidad ya que este se vera sometido siempre a un ciclo el cual es
lineal.
Z= 0.38
64.803%.
Inversión
MAQUINARIAS COSTO
1 Bombos de abrillantado. 6,930.00 RD$
2 Bañadora con atemperadores. 603,350.00 RD$
3 Vibradora. 16,500.00 RD$
4 Descascarilladota. 27,500.00 RD$
5 Prensa hidráulica. 99,000.00 RD$
6 Báscula. 1,815.00 RD$
7 Tostadora. 1,530.00 RD$
8 Molino. 148,500.00 RD$
9 Mezcladoras. 4,300.00 RD$
10 Refinadora. 17,050.00 RD$
11 Moldeadores. 440,000.00 RD$
12 GASTOS FIJOS ANUALES 3,780,000 RD$
inversión en el primer año, esto equivalente a 1,536,618.75, con una tasa del 18% de intereses.
Tenemos un valor de VAN negativo, por esta razón el proyecto no saldría rentable dentro del plazo