Proyecto de aplicación

Duvian Andrés Suarez Ramírez

Milton Escobar

Seguridad y salud en el trabajo en el contexto organizacional

2022
 Solución al proyecto de aplicación

1. Usted ha sido contratado como consultor de Alfonso Sarmiento y Nora Martínez. Proponga la

estructura del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) para su casa de

descanso teniendo en cuenta las consideraciones vistas durante el curso que le permitan a los dueños

contar con un sistema que propenda por mantener o mejorar las condiciones y el ambiente de trabajo

en consideraciones con las exigencias legales vigentes. Tenga en cuenta que el sitio está ubicado en

Colombia, Montenegro - Quindío.

Los pasos para desarrollar son los siguientes:

1. Identifique la clase de riesgo y el Código CIIU del HOTEL EL DESCANSO, con base en la

Resolución 768 de 2022

Clase de riesgo: 2

Código de Actividad Económica de 5 CIFRAS: 25514

Alojamiento rural, incluye la provisión de alojamiento temporal en unidades habitacionales privadas,

ubicado en áreas rurales tales como: posadas turísticas, parques nacionales para fines turísticos y

fincas turísticas, entre otros.

2. Elabore el mapa de procesos que estaría asociado al HOTEL EL DESCANSO

MAPA DE PROCESOS
MISION SERVICIO AL
COMODIDAD CALIDAD VISION CLIENTE
VALORES
ESTRATÉGICOS
NECESIDADES)

SATISFACION
(TURISTAS Y
ENTRADA

SALIDA
HOSPEDAJE
LOGISTICA

COMPRAS

RECREACION
COMEDOR

RRHH

OPERATIVO
N

APOYO CUIDADO DE ALIMENTACION MANTENIMIENTO DE

ANIMALES DE ANIMALES INSTALACIONES
3. Diseñe la política de SST, teniendo en cuenta los artículos 2.2.4.6.5, 2.2.4.6.6 y 2.2.4.6.7 del

Decreto 1072 de 2015

Código: SST-P-01

POLITICA DE SEGURIDAD Y Versión: 1

SALUD EN EL TRABAJO Fecha: 22-10-22

Página 1 de 1

HOTEL EL DESCANSO está comprometido con la protección de sus trabajadores, contratistas,

clientes, visitantes y el medio ambiente, desde la presente política y los recursos necesarios para

promover y mantener la Seguridad, Bienestar Físico, Mental y Social de cada uno de ellos. A través

del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo y Medio ambiente y su mejora continua,

HOTEL EL DESCANSO, promoverá las actividades necesarias para el control, prevención y

mitigación de los riesgos asociados con las actividades de cada uno de sus trabajadores, visitantes,

asociados y clientes, además propendiendo el uso adecuado de los recursos naturales y la reducción

de los contaminantes existentes al menos valor posible, cumpliendo cuidadosamente la normatividad

legal aplicable en el país, así como en los requisitos y procedimientos diseñados para la empresa.

Estableciendo los siguientes principios:

• HOTEL EL DESCANSO, identificará, evaluara, intervendrá y controlara los factores de

riesgo que puedan producirles lesiones personales, accidentes de trabajo, enfermedades

laborales, daño a la propiedad, a la comunidad y al medio ambiente.

• Destinará los recursos financieros, físicos, humanos y técnicos orientados a la promoción y

protección de la Salud Física y Mental de sus trabajadores, visitantes, asociados y contratistas

y a la protección del Medio Ambiente.

• Promoverá el compromiso de nuestros proveedores, aliados y clientes para actuar

socialmente responsable en la prestación de los servicios en armonía con el entorno y la

 comunidad. Todo trabajador, aliados o contratista deben cumplir con las políticas de

Seguridad y salud en el trabajo y Medio Ambiente del HOTEL EL DESCANSO y seguir en

todo momento las normas y procedimientos establecidos para cada trabajo en particular.

_______________________
Alfonso Sarmiento
Representante legal
23-10-2022
Control del cambio

VERSIÓN FECHA DE APROBACIÓN DESCRIPCIÓN DE CAMBIOS

1 22-10-22 Creación del documento.

Control del documento

ELABORÓ: REVISÓ Y APROBÓ:

Cargo: Profesional SST Cargo: Gerente General

Nombre: Duvian Suarez Nombre: Alfonso Sarmiento
Fecha: 22-10-22 Fecha: 23-10-22

4. Identifique los peligros, de acuerdo con la información que se relaciona en funciones y

apoyándose en la GTC 45:2012 y escriba las medidas de control que recomienda. Lo puede

desarrollar teniendo en cuenta la siguiente tabla:

PELIGRO RIESGO MEDIDA DE CONTROL

Biomecánico Posturas, movimientos Higiene postural, pausas

repetitivos, esfuerzos, activas, realización de

levantamiento manual de calistenias, capacitación en el

carga riesgo
Psicosocial Estrés, interfaz tarea clientes, Capacitación y conocimiento

atención a clientes, demanda del riesgo, turnos rotativos,

de tareas, jornada laboral. comunicación.

Biológicos Picaduras, mordeduras, virus, Uso de EPP de acuerdo a las

hongos, bacterias y/o actividades, Calzado de

parásitos, heces de animales, seguridad.

caspas de animales. Sistemas de lavado con

desagüe para establos.

Condiciones de seguridad Superficies y terrenos Señalización, información al

(locativos, orden y aseo) irregulares, manejo de personal del riesgo,

residuos. disposición de residuos de

acuerdo con el código de

colores.

Físicos Radiaciones no ionizantes Hidratación suficiente, uso

Bloqueador solar, uso de

sobreros o gorras.

Naturales Vendavales, tormentas Reforzar sistemas de desagüe,

eléctricas, precipitaciones, mantenimiento preventivo a

derrumbes o deslizamientos de instalaciones, evaluación y

tierra, inundaciones. análisis de vulnerabilidad.

Químico Gas natural Mantenimiento de tuberías,

inspección a instalaciones de

gas.

Mecánico Manipulación de herramienta Uso de elementos de

manual cortopunzante, protección personal y

 equipos y máquinas de las colectiva, Señalizaciones de

instalaciones, cocina y establo. advertencia, Capacitación y

entrenamiento del riesgo.

5. De acuerdo con la cantidad de trabajadores y la clase de riesgo, determine cuales son los

estándares mínimos que le aplicaría al HOTEL EL DESCANSO, de acuerdo con la Resolución

0312 de 2019

Estándares que le aplican:

1. Asignación de persona que diseña el Sistema de Gestión de SST

2. Afiliación al Sistema de Seguridad Social Integral

3. Capacitación en SST

4. Plan Anual de Trabajo

5. Evaluaciones médicas ocupacionales

6. Identificación de peligros; evaluación y valoración de riesgos

7. Medidas de prevención y control frente a peligros/riesgos identificados

6. Una vez determinados los estándares mínimos, elabore un listado maestro de documentos y

registros de la información documentada que estaría relacionada con la FINCA HOTEL EL

DESCANSO.

Código: CAL-LM-01

LISTADO MAESTRO DE Versión: 1

DOCUMENTOS Fecha: 22-10-22

Página 1 de 1
Fecha de Fecha de
Proceso Tipo de Doc. Código Título del Doc. Versión Observaciones
creación modificación
 Calidad Listado CAL-LM.01 Listado 01 22-10-22 N/A N/A
maestro de
documentos
SST Política SST-P-01 Política de 01 22-10-22 N/A N/A
seguridad y
salud en el
trabajo
SST Documento SST-CAP-01 Plan de 01 22-10-22 N/A N/A
capacitaciones
SST Formato SST-CAP-02 Acta de 01 22-10-22 N/A N/A
capacitación
SST Documento SST-PAT-01 Plan anual de 01 22-10-22 N/A N/A
trabajo
SST Matriz SST-MP-01 Matriz de 01 22-10-22 N/A N/A
peligros
SST Procedimiento SST-MP-02 Procedimiento 01 22-10-22 N/A N/A
de evaluación,
valoración y
control de
riesgos.
SST Matriz SST-EM-01 Profesiograma 01 22-10-22 N/A N/A
SST Procedimiento SST-EV-02 Evaluaciones 01 22-10-22 N/A N/A
medicas
SST Matriz SST-MP-03 Matriz EPP 01 22-10-22 N/A N/A

7. Presente mínimo 5 recomendaciones para la implementación del Sistema de Gestión de

Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST)

1. Se recomienda realizar un plan de mantenimientos que permitan subsanar hallazgos dentro

de las instalaciones tales como las goteras e inundaciones dentro de las pesebreras.

2. Adquisición de un medio de transporte que pueda estar disponible en casos fortuitos, ya sea

para el traslado de alguno de los animales dentro de la finca o bien para algún trabajador o

visitante que lo requiera.

3. Se recomienda, a pesar de no ser un estándar mínimo exigido para la empresa, la adquisición

de elementos de emergencias tales como: botiquines, camillas, salvavidas en las piscinas o

para el rio, que puedan estar disponibles tanto para empleados como para personal flotante

dentro de las instalaciones.

4. De acuerdo al punto anterior, se recomienda que los 4 trabajadores permanentes reciban

capacitación especifica en atención a emergencias y para personal temporal una inducción

con los aspectos básicos a tener en cuenta para la atención y respuesta ante eventualidades.

5. Se recomienda la instalación de señalización tipo informativa y de seguridad en toda la

finca, en especial en zonas que por sus características requieran de algún mensaje de alerta
para el personal flotante, ejemplo de ello pueden ser letreros que indiquen los caminos para

el senderismo, desniveles en los terrenos o zonas potencialmente resbalosas, restricción

para ingreso a los establos sin autorización, presencia de animales peligrosos como arañas

y/o serpientes, entre otros.

 Aplicación Práctica del Conocimiento

Como futuro especialista en gerencia de seguridad y salud en el trabajo y dentro de lo que llevo en el

ejercicio de mi profesión, la estructura documental es muy importante a fin de poder estructurar el

sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, articulándose con los otros sistemas que pueda

tener la empresa, siendo organizado y ágil. Todo documento usado dentro del sistema deberá tener

un código que permita identificarlo y así mismo una copia de respaldo donde se puede buscar y usar

fácilmente tanto para las personas que estén en el presente como las que puedan llegar en el futuro.

Este ejercicio hace parte de mi práctica, ya que cuando se actualiza algún formato o procedimiento,

se debe realizar una solicitud al área de calidad para que pueda efectuar los ajustes realizados a dichos

documentos y así tener siempre la versión mas actualizada.

Por otro lado, identificar los riesgos de acuerdo a las actividades y poder establecer controles permite

que se amplie la pericia en el campo de la seguridad, este aspecto es de relevante importancia para

los profesiones del área SST, permite que podamos mantener los conocimientos bases frescos y

recordar quizás pequeños aspectos que podemos obviar con la monotonía de las rutinas diarias.
 Referencias

UNIASTURIAS. (2022). Proyecto de aplicación. Consultado el día 22 de octubre de 2022.

https://www.centro-virtual.com/campus/mod/assign/view.php?id=24177

Ministerio del trabajo. (2022). Decreto 768. Consultado el 22 de octubre de 2022.

https://dapre.presidencia.gov.co/normativa/normativa/DECRETO%20768%20DEL%2016%20DE

%20MAYO%20DE%202022.pdf

You tube. (2022). Código de Actividad Económica de 5 cifras. Consultado el 22 de octubre de 2022.

https://www.youtube.com/watch?v=MKXdfnM3Vac

You tube. (2022). Tipos de procesos. Consultado el 22 de octubre de 2022.

https://www.youtube.com/watch?v=QBhqHNTvxvg&t=61s

You tube. (2022). Mapa De Procesos: ¿Qué es?, Modelo y Ejemplos. Consultado el 22 de octubre de

2022. https://www.youtube.com/watch?v=CP3eSBkYlCM

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https://www.youtube.com/watch?v=RkZHIMn72kU

You tube. (2022). estándares Mínimos SGSST resolución 0312 de 2019. Consultado el 22 de octubre

de 2022. https://www.youtube.com/watch?v=dbW-SD9_Wio