INSTITUTO UNIVERSITARIO

POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN CIUDAD OJEDA Revisión y aprobación
DIVISIÓN DE ADMISION Y
CONTROL DE ESTUDIOS

Preguntas
ASIGNATURA O UNIDAD CURRICULAR: TEMA O UNIDAD A EVALUAR: UNIDAD
OPERACIONES UNITARIAS III I

PROFESOR DE LA ASIGNATURA: MIRIAM RODRIGUEZ

SECCIÓN: ESCUELA: TURNO: INTERNACIONAL AULA: SAIA

SAIA INGENIERIA INTERNACIONAL
INTERNACIONAL QUIMICA
CORTE: PONDERACION: FECHA:11 /12/2022 LAPSO: 2022-2
SEGUNDO 20%
ALUMNO (A): MAESTRE BRITO ELBA YANITZA CEDULA: 25572537

1) Para el secado efectuado en condiciones constantes de secado sobre un material dispuesto en

planchas de dimensiones 30cm.40cm.1cm, se han obtenido los siguientes datos:(10ptos)
Tiempo,min 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Peso total,g 532 514 496 483 470 462 452 449 443 440 436 434 431
El peso del sólido seco es de 300g
a) Construya la curva de velocidad de secado en las condiciones de experimentación, si el secado
se efectúa por ambas caras.
b) Calcule las humedades críticas y de equilibrio.
Humedad (x),
Peso Total, g Peso Total, kg (kgagua/kgsólido seco) Valor Medio (x) kg W(kg/h.m2)
532 0.532 0.7733 0.7433 0.45
514 0.514 0.7133 0.6833 0.45
496 0.496 0.6533 0.6317 0.325
483 0.483 0.6100 0.5883 0.325
470 0.47 0.5667 0.5533 0.2
462 0.462 0.5400 0.5233 0.25
452 0.452 0.5067 0.5017 0.075
449 0.449 0.4967 0.4867 0.15
443 0.443 0.4767 0.4717 0.075
440 0.44 0.4667 0.4600 0.1
436 0.436 0.4533 0.4500 0.05
434 0.434 0.4467 0.4417 0.075
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