Características del negocio

1-Tener una gastronomía adecuada a los distintos tipos de clientes

2-Tener unos precios adecuados a las economías de sus clientes. Estos desean poder
comer dentro de un abanico de precios que no siempre tiene por qué ser altos.
3-Atender las solicitudes especiales y puntuales de los clientes sin poner inconvenientes
(menús por enfermedad, régimen u otras causas).
4-Dar un trato personalizado, reconociendo a los clientes repetitivos (con discreción cuando
fuera preciso).
5-Tener unas instalaciones adecuadas al tipo de cliente que visita el restaurante, como
comedores privados, salones para banquetes, etcétera.
6-Ofrecer los servicios deseados por los distintos tipos de clientes como teléfono portátil,
aparcamiento, etcétera.
7-Tener unos horarios amplios adecuados a los hábitos de los clientes.
8-Comunicarse con los clientes en sus idiomas (los más usuales)
9-Tener un sistema de reservas amable, ágil, fácil de localizar, discreto y sin errores.
10-Ofrecer distracciones a los clientes en sus esperas, como periódicos, revistas, etcétera.
11-Estar situado en una zona cómoda por su proximidad a los clientes y por su fácil acceso
y aparcamiento.