OBJETIVOS

 Conocer y comprender el concepto de densidad y sus diferentes definiciones.

 Determinar el tipo de propiedad termodinámica a la que pertenece.
 Conocer y utilizar los diferentes aparatos empleados en su determinación.
 Encontrar la relación existente entre la densidad y la concentración.
 Desarrollar un criterio para la elección del método más adecuado para la determinación de
la densidad en función de las condiciones de trabajo.
RESULTADOS
g
Densidad H2O 10ml: 1.01
ml
g
Densidad H2O 20ml: 1.02
ml
1.0 Tabla de resultados de las densidades con la balanza granataria, picnómetro y densímetro.

Concentración Balanza Granataria Picnómetro Densímetro

1% 1.00 g/ml 1.00 g/ml 1.00 g/ml
5% 1.02 g/ml 1.03 g/ml 1.02 g/ml
10% 1.04 g/ml 1.038 g/ml 1.045 g/ml
20% 1.08 g/ml 1.05 g/ml 1.08 g/ml
30% 1.12 g/ml 1.13 g/ml 1.115 g/ml

1.1Tabla de resultados de brix y refractómetro

Concentración Sacarímetro (°Brix) Refractómetro

1% 1 1.15
5% 4.9 4.7
10% 9.55 9.9
20% 17.9 17.6
30% 26 26.7

°Gay Lussac

El orgullo de México: 19°

Etiqueta 20% de alcohol vol. 20%

g
ρ H 20 18 ° C=0.9987
ml
1.1.2 grafico de densidad vs la concentración obtenidas en las tres formas que son mediante la
balanza granataria, picnómetro y densímetro.
 Densidad vs concentración
1.15

1.1

1.05
Densidad

0.95

0.9
0 5 10 15 20 25 30 35
Concentración

Balanza Granataria picnometro densimetro

1.2.3 grafico obtenido con las mediciones realizadas en grados brix y el refractómetro.

Densidad vs °Brix
30

25

20
Densidad

15

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35

Concentración

°Brix Refractometro

CÁLCULOS

Los cálculos realizados para hacer obtener la densidad del agua con la balanza granataria fue la
siguiente:

peso del vaso de pp+el peso del vaso con la solución problema.
peso del vacio vacio :31.8 g y el peso del vaso de pp con H 2 O :41.9 .
Para obtener la masa realizamos una diferencia la cual es la siguiente: 31.8 g−27.8 g=41.9 g

m
La densidad se obtiene ρ= entonces remplazamos los valores en la formula el volumen tomado
v
fue de 10 ml.

10.1 g g
ρ= =1.01
10 ml ml
Adicionando otros 10 ml de H 2 O en el vaso y el peso del vaso es de 52.2g; realizamos la
diferencia para obtener la masa 52.2 g−31.8 g=20.4 g y ahora el vaso contiene 20 ml:

20.4 g g
ρ= =1.02
20 ml ml
Ahora mostraremos un ejemplo de la densidad de una de las soluciones de sacarosa realizadas en
el laboratorio:

La técnica fue similar al de la densidad del agua.

Peso del vaso de pp: 27.8 g y peso del vaso con solución al 5% de sacarosa: 38 g al realizar la resta
de estos pesos obtenemos la masa 38g- 27.8g= 10.2 g y el volumen fue de 10 ml de solución.

10.2 g g
ρ= =1.02
10 ml ml

REPORTE
1. Explique que son las propiedades intensivas de la materia. Cite algunos ejemplos.

R= Son aquellas propiedades que son características de cada material y que no dependen de la
cantidad de material, o también no dependen de la materia considerada; por ello son muy
buenos indicadores para poder reconocer una sustancia. Algunas son o funcionan como
indicadores para reconocer sustancias porque son propias de cada una. Por ello, se las
denomina constantes físicas. Son constantes físicas: la densidad, los puntos de ebullición y de
fusión. Algunas propiedades intensivas son la densidad y la solubilidad.

2. Explique qué parámetros afectan los valores de la densidad.

R= La temperatura es uno de ellos debido a que si aumenta los parámetros de la densidad se

ven afectados puesto que las moléculas se mueven rápidamente afectando la concentración o
volumen de la sustancia que se está analizando

3. Diga qué tipo de propiedades de la materia son: la masa, el volumen y la densidad.

R= Las tres son propiedades físicas, principalmente las masa y el volumen son relacionadas con
la densidad; la masa y el volumen son propiedades extensivas de la materia que dependen de
la cantidad de materia considerada, la densidad la consideramos una propiedad intensiva que
no depende de la cantidad de materia que se considere.
4. Investigue que tipo de escala utilizan y qué relacionan los siguientes areómetros:

El sacarímetro se mide en grados brix (símbolo °Bx) que sirven para determinar el grado total
de sacarosa disuelta en un líquido.

Alcoholímetro: se mide en escalas Cartier Gay Lussac.

Pesa lejías: 0-50ºBe División 1ºBe (escala Baumé) Mide la densidad de líquidos al flotar en
mayor o menor altura en un líquido, indicando su relación entre volumen y contenido de
principio activo de Lejía, según ºBe (Grados Baumé).

Salómetros: mide la concentración de sal en un líquido, utiliza la escala Baumé.

5. Explique la diferencia entre un areómetro y un densímetro.

6. Diga que diferencia existe entre densidad absoluta, densidad relativa y peso específico
relativo. ¿Cuáles son sus unidades?
7. Explique cómo determinaría la densidad de un sólido.
DISCUSION
Como logramos observar en resultados obtenidos de las diferentes densidades vemos que la
densidad del agua en temperaturas del ambiente presenta una densidad de 1.01 g/ml por lo
menos en los cálculos que obtuvimos durante las mediciones correspondientes; posterior a esto
encontramos densidades por medio de balanzas granatarias, picnómetros y densímetros, en este
último se empleó un sacarímetro que nos ayudo a encontrar la densidad de una solución con
sacarosa con las densidades obtenidas se realizo una grafica de concentración vs densidad
donde se encuentran los resultados de las 3 mediciones realizadas. Por esto notamos que las
densidades que se encontraron con el densímetro y la balanza granataria nos dieron curvas tipo
muy similares mostrando una ligera variación con la curva tipo del picnómetro en ciertas
concentraciones calculadas; en la segunda grafica que se realizo con las variables densidad vs
°Brix pero incluimos en esta misma los datos recabados con el refractómetro de igual manera
observamos curvas tipo muy similares con ambos datos recabados en las mediciones.
También realizamos la medición en °Gay Lussac de una muestra de alcohol donde nos dio un
resultado de 19° donde esta misma muestra que llamamos el orgullo mexicano presenta un
volumen de 20%. Notemos que la densidad del agua a una temperatura de 18°C fue cera de 1.0
el resultado obtenido fue de 0.9987 g/ml.
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA