Escuela Nacional de

Ciencias Biológicas

Práctica 3: Densidad

NOMBRES: .

ARAIZA RAZGADO EDWIN ENRIQUE

BARRÓN SEGUNDO BRENDA LIZETH

GUIZASOLA CASTILLO DANIEL ALEJANDRO .

JUAREZ EDUARDO ANTONIO

FECHA: 26/septiembre/2023

ENTREGA:3/Octubre/2023
INTRODUCCIÓN:
La densidad p de un elemento pequeño de cualquier material es la masa Am del elemento dividida
entre su volumen
AV: p = Am AV
La densidad en un punto es el valor límite de esta ra zón cuando el elemento de volumen se hace
pequeño. La densidad no tiene propiedades direccionales y es un escalar. Si la densidad de un objeto
tiene el mismo valor en todos los puntos, la densidad del objeto es igual a la masa de todo el objeto
dividida por su volumen:
p<=-m
La densidad de un material en general depende de factores ambientales, incluyendo la presión y
la tempera tura. En los líquidos y en los sólidos, la variación de la densidad es muy pequeña
dentro de intervalos grandes de presión y de temperatura, y en muchas aplicaciones podemos
considerar a la densidad como una constante.
Un cambio AP en la presión aplicada a cualquier material es un esfuerzo. La deformación unitaria
correspondiente es un cambio de volumen, el cual escribimos como: AV/V. La relación entre
esfuerzo y deformación unitaria se llama módulo volumétrico
B: B = — Ap AV/V
En esta definición se inserta el signo menos para que B sea una cantidad positiva, porque Ap y AV
tienen signos opuestos. Esto es, un aumento de presión (Ap > 0) causa una disminución de volumen
(AV< 0). Obsérvese que B tiene la misma dimensión que la presión, porque AV/V es una cantidad
sin dimensión. Si el módulo volumétrico de un material es grande, entonces (según la Ec. 5) un
cambio grande de presión Ap produce únicamente un cambio pequeño en su volumen. En este caso,
podemos considerar al material como si fuese prácticamente incompresible. El módulo volumétri co
del agua, por ejemplo, es de 2.2
* 109 N/m2. A la presión en el fondo del Océano Pacífico (4.0 x 107 N/m2, alrededor de 400 atm), el
cambio relativo de volumen causado por la presión es de sólo 1.8%. Los sólidos tienen por lo general
módulos volumétricos más elevados que los líqui dos, a causa del acoplamiento mayor de los átomos
en los sólidos. Una presión dada produce entonces un cambio más pequeño en el volumen de un
sólido que en el de un líquido. En circunstancias ordinarias, podemos por tanto considerar como
incompresibles tanto a los sólidos como a los líquidos. Si B es pequeño, el volumen puede ser
cambiado por un cambio de presión modesto, y se dice que el material es compresible. Los gases
típicos tienen módulos volumétricos de alrededor de 105 N/m2. Un pequeño cambio de presión de 0.1
atm puede cambiar el volumen de un gas en un 10%. Así, los gases son fácilmente compresibles.

OBJETIVOS:
Conocer y comprender el concepto de densidad y sus diferentes definiciones. Determinar el tipo
de propiedad termodinámica a la que pertenece
Conocer y utilizar los diferentes aparatos empleados en su determinación. Encontrar la relación
existente entre la densidad y la concentración.
Desarrollar un criterio para la elección del método más adecuado para la determinación de la
densidad en función de las condiciones de trabajo.

METODOLOGÍA:
REACTIVOS
1 Picnómetro de 10 ml Areómetros
de diferentes escalas Densímetros
universales
1 Vaso de precipitados de 250 ml 1
Balanza analítica
2 Probetas de 500 ml
8 Vasos de precipitados de 50 ml 2
Pipetas volumétrica de 5 ml
1 Piseta
2 Vasos de precipitados de 100 ml 1
Agitador de vidrio
2 Vasos de precipitados de 100 ml 1
Matraz aforado de 500 ml
1 Propipeta o perilla de hule 1
Piseta

MATERIAL
1 L de vino de mesa 1
L de tequila
1 L de sol. Sacarosa 1%** 1
L de sol. Sacarosa 5%
1 L de sol. Sacarosa 10%
1 L de sol. Sacarosa 20%
1 L de sol. Sacarosa 35%
Agua destilada *
Muestras que debe traer el alumno (leche, jugo, yakult, etc.) ** Traer
azúcar comercial (1000 g)
RESULTADOS:

Experimento 1
Pensamo del vaso de precipitados vacío : 30.84 g

a) Adicionamos 10 ml: 41.61g

b) Adicionamos otros 5 ML: 47.01g

Calcular las relaciones m/V para cada uno de los incisos y concluir qué tipo de propiedad son la
densidad, la masa y el volumen

a) Masa de la sustancia = 41.61g - 30.84g

m= 10.77

Densidad =10.77g / 10 ML = 1.077

b) Masa de la sustancia = 47.01g - 30.84g

m= 16.17g

Densidad = 16.17g/ 15 ML= 1.078

Experimento 2:

Picnómetro vacío: 30.5753

Picnómetro con agua destilada: 40.2693 Masa del

agua : 9.694 g

T: 24.5 °C

Obtener la densidad del agua a temperatura de trabajo (recurrir a tablas

fisicoquímicas). Densidad ρ = 997.38 kg/ m3 .

Calcular el volumen del picnómetro con los datos de la masa y densidad del agua.
Cálculos: V =

p= M/V

V=M/p
V= 0.009694 Kg/ 997.38 Kg/m3
−6
V= 9.719464998 * 10 m3
ETANOL
Peso del picnómetro : 30.5753
Peso del picnómetro con etanol: 38.3810 Masa
del etanol: 7.8057 g
T: 25.5 °C
Densidad p: 789 kg/m³

V= M/p
V= 0.0078057g/ 789 Kg/ m³
−6
V= 9.893155894 * 10 m3

Sustancia problema Densidad Kg/ m3

Agua 997.38 kg/ m3

Etanol 789 kg/m³

Experimento 4. Determinación de la relación entre la densidad y

concentración

Conc% de sacarosa Densidad

5% 5mL: 1.008. 10mL: 1.011

10% 5mL: 1.032 10mL:1.029

15% 5mL: 1.05. 10mL: 1.049

20% 5 mL: 1.06. 10mL: 1.063

25% 5mL: 1.082. 10mL: 1.081

30% 5mL: 1.08. 10mL:1.077

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Podemos deducir que la densidad está relacionada con el valor de la masa y el volumen de las
sustancias.
Para el picnómetro se obtuvieron primero el volumen que este pose al permitir agua en él, para ello se
pesó el picnómetro antes y después de ser llenado con agua, posteriormente consultamos el dato de la
densidad del agua a una temperatura de (23° C), al obtener estos datos se obtuvo el volumen del
picnómetro. Con estos datos se retiró el agua del picnómetro y se dejó secar, esto se realizó así ya que
la báscula analítica puede medir en orden de los "", ya que si se llega a quedar un poco de humedad
en el picnómetro la báscula lo pesara y por lo tanto afectara las mediciones, además de ello es
importante comentar que el picnómetro se trabajó con papel de algodón de esa forma la grasa
corporal no se queda adherido. Tomando los parámetros anteriores se procedió a llenar el picnómetro
con etanol con pureza muy cercana al 100%. Al pesarse sacamos su densidad y obtuvimos una
densidad muy parecida a la que se registra en las tablas de densidades, recordando que se midió el
etanol a una temperatura de (23° C). Pudimos comprobar que el picnómetro es una herramienta de
gran precisión para medir densidades de líquidos.

Para el experimento se realizaron cálculos para poder determinar la cantidad de azúcar que
tendríamos que diluir en un volumen de 500 ml de agua, de tal forma que se intentó que al sumar el
volumen de la azúcar con el agua este no rebasara el límite o que se quedara por debajo, en este caso
en ambos hubo un error sumado de ±30 ml. Aunque esto no afecto en gran medida las mediciones
obtenidas, ya que observamos que el volumen medido con las vasos de precipitados es muy similar al
obtenido con el densímetro. La variación surge en los datos del porcentaje de azucares ya que en
varios el valor variaba de ± 3% u ±5%, aunque este error no es tan grave podremos asumir que se
debe a los componentes adicionales de la azúcar, ya que al ser azúcar de tipo comercial es de
esperarse que contenga un cierto grada de impurezas, estas impurezas no están percatadas en el
sacarómetro. Tenemos que recordar que el sacarómetro es una herramienta especializada en medir
concentraciones de sacarosa, además es importante tener en cuenta que de la azúcar comercial solo un
40% al 50% llega a ser sacarosa, por ello podremos dilucidar que el sacarómetro tendría que tener
mediciones erróneas. Otro factor, aunque en menor medida, es la temperatura ambiente ya que el
sacarómetro está especializado en medir el porcentaje de azúcar dada una temperatura precisa, en
caso de ser mayor o menor los datos varían..
Al realizar el cálculo de la densidad tomando como referencia la sacarosa al 25% tomando 5 mL y
posteriormente tomando 10 mL, con la masa que nos daban pudimos calcular la densidad que en su caso
fue de 1.08, para posteriormente colocar el densímetro y efectivamente el valor para la densidad en
ambos casos fue el mismo

CONCLUSIONES

. Relación entre masa y volumen: Se observó que la densidad es una propiedad que depende de la
relación entre la masa y el volumen de una sustancia, cuanto mayor sea la masa en un volumen dado,
mayor será la densidad.

. En el caso de los líquidos y gases la densidad puede variar con la temperatura, ya que, las
densidades disminuyen a medida que aumenta la temperatura.

. Al comprobar la densidad de diferentes sustancias, en este caso del etanol y del agua, nos dimos
cuenta que cada sustancia tiene una densidad característica.
. La concentración puede afectar la densidad de una sustancia, especialmente en el caso de soluciones
líquidas, donde la masa y el volumen cambian con la concentración.

Ya que al modificar la concentracion de una cierta sustancia ( en este caso la sacarosa a diferentes
porcentajes) obtuvimos diferentes densidades en cada probeta con porcentajes de sacarosa

CUESTIONARIO
1. Explique que son las propiedades intensivas de la materia. Cite algunos ejemplos.
Las propiedades específicas o intensivas son características de cada sustancia y permiten
diferenciar un cuerpo de otro, que no dependen de la cantidad de masa o el tamaño del
cuerpo. Temperatura, punto de fusión, punto de ebullición, elasticidad, densidad, viscosidad,
tensión superficial, calor específico

2. Explique qué parámetros afectan los valores de la densidad.

La densidad si varía con los cambios de presión y temperatura:
Cuando aumenta la presión, la densidad de cualquier material estable también aumenta.
Al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presión permanece constante.

3. Diga qué tipo de propiedades de la materia son: la masa, el volumen y la densidad.

Extensivas: masa y volumen.
Intensivas: densidad.

4. Investigue que tipo de escala utilizan y qué relacionan los siguientes

areómetros: sacarímetros, salómetros, alcoholímetros y pesalejías.
Sacarímetros: se expresa en grados Brix, que sirven para determinar el total de sacarosa disuelta
en un líquido.
Salómetros: Expresados en escala Baumé, y mide la concentración de sal en un líquido.
Alcoholímetros:Se mide en escala Cartier Gay Lussac,sirve para medir la
concentración de alcohol en un líquido
Densímetros:Utilizan una escala de g/ml, brix o en Gay Lussac, utilizado para determinar la
densidad

5. Explique la diferencia entre un areómetro y un densímetro.

Los aerómetro miden las densidades de sólidos y líquidos, y los densímetros, sólo miden la
densidad de líquidos.

6. Diga qué diferencia existe entre densidad absoluta, densidad relativa y

peso específico relativo. ¿Cuáles son sus unidades?
Densidad absoluta: Es la relación qué hay entre la masa y volumen de un cuerpo. (kg/m3 o g/ml)
Densidad relativa: Es la relación de la densidad absoluta de la sustancia problema, con
respecto a la densidad absoluta de una sustancia patrón. (Sin unidades)
Peso específico:es la relación entre el peso y volumen de un cuerpo. (N/ m3)

7. Explique cómo determinaría la densidad de un sólido.

Colocar una cierta cantidad de soluto en una probeta, y disolver con un cierto volumen,después
utilizar un aerómetro y medir su densidad.

BIBLIOGRAFÍA:

.Estudio de la viscosidad y densidad de diferentes aceites para su uso como

biocombustible. ( 3/octubre/2023). Upc.edu. Recuperado el 3 de octubre de 2023, de
https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9403/4.2.+Densidad.pdf?sequence=9

.Álvarez, D. O. ( 3/octubre/2023). Densidad - Concepto, tipos, características y ejemplos.

Recuperado el 3 de octubre de 2023, de https://concepto.de/densidad/

.Fernandes, A. Z. ( 3/octubre/2023). Densidad. Toda Materia.

https://www.todamateria.com/densidad/