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Administración de Operaciones
Módulo 2
Actualizado –2019
Casa Central
Vicerrectoría Académica
Escuela de Ingeniería
Índice
Introducción ............................................................................................................................. 3
1: Distribución de Planta para Procesos de Producción Intermitentes ........................................... 4
1.1: Criterios Cuantitativos..................................................................................................... 4
1.2: Criterios Cualitativos ......................................................................................................10
1.3: Software para la Distribución de Planta ...........................................................................14
2: Distribución de Planta para Procesos de Producción en Línea..................................................15
2.1: Balanceo de líneas de ensamble......................................................................................15
3: Distribución de Planta para Procesos de Por Proyectos ...........................................................21
Conclusiones............................................................................................................................22
Bibliografía...............................................................................................................................23
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Introducción
Nos enfocaremos sobre los modelos que apoyan al administrador de operaciones en la
toma de decisiones de la distribución de las instalaciones físicas, según el tipo de proceso
de producción seleccionado (en línea, intermitente, por proyecto).
En este documento revisaremos las decisiones sobre distribución de planta de los procesos
de producción intermitente, en línea y por proyecto. Para los procesos intermitentes
revisaremos metodologías cualitativas y cuantitativas, para los procesos en línea
aplicaremos una metodología para asignar los procesos a las estaciones de trabajo y
balancear las líneas de ensamble. También revisaremos los procesos por proyecto y las
consideraciones a tener en cuenta al momento de tomar decisiones sobre la distribución
de planta.
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En este modelo Vij y Cij son constantes que no dependen de la ubicación de los
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Número Departamento
1 Corte y Soldadura
2 Pintura
3 Motores
4 Partes y Ensamble
Cuadro N°1: Ejemplo de Departamentos
de Fábrica de Cortadoras de Pasto y Motosierras
Paso1.
Determinar el número de viajes entre el departamento i departamento y el departamento
j. Esto se puede obtener recolectando los datos de la hoja de ruta de cada uno de los
distintos productos y haciendo un pronóstico del número de viajes futuros. El número total
de viajes estimado por semana entre departamentos se muestra en el cuadro N°2.
Dpto. 1 2 3 4
1 80 20 10
2 60 50
3 90
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Cuadro N°2: Ejemplo de Número de Viajes entre Departamentos
Paso 2
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Luego se debe de determinar el costo del movimiento del material por unidad de distancia.
El costo dependerá del método con el cual se maneja el material, por ejemplo, montacargas
eléctricos a gas o manuales.
Para este ejemplo los costos estimados del manejo del material por unidad de distancia se
muestran en el cuadro N°3.
Dpto. 1 2 3 4
1 0,8 0,7 0,6
2 0,6 0,5
3 0,7
4
Cuadro N°3: Ejemplo de Costos Estimados de Manejo de Material entre
Departamentos de Fábrica de Cortadoras de Pasto y Motosierras
Paso 3
El siguiente paso consiste en determinar las distancias que existen entre cada
departamento, la cual depende de la distribución de planta inicial que se desea optimizar.
Para este ejemplo, hemos considerado la distribución mostrada en el cuadro N°4.
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Dpto. 1 2 3 4
1 10 4 6
2 7 2
3 5
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Cuadro N°5: Ejemplo del Cálculo de Distancias entre Departamentos
Con los datos de número de viajes, costo del movimiento de material y distancia obtenidos
para la distribución de planta inicial, podemos obtener el costo de transporte de materiales
entre departamentos, que se muestra en el cuadro N°6.
Dpto. 1 2 3 4
1 640 56 36
2 252 50
3 315
4
Cuadro N°6: Ejemplo de Costo de Transporte entre Departamentos
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Como el número de viajes y el costo por unidad de distancia son constantes, solo debemos
actualizar el cálculo de las distancias de acuerdo a la reubicación de los departamentos de pintura
y motores, lo que se muestra en el cuadro N° 8.
Dpto. 1 2 Ex 3 3 Ex 2 4
1 4 10 6
2 Ex 3 7 5
3 Ex 2 2
4
Cuadro N°8: Ejemplo del Nuevo Cálculo de Distancias entre Departamentos
de Fábrica de Cortadoras de Pasto y Motosierras
Luego el nuevo cálculo del costo de transporte de materiales entre los departamentos se
muestra en el cuadro N° 9
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Dpto. 1 2 3 4
1 256 140 36
2 252 125
3 126
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Cuadro N°9: Ejemplo de Nuevo Costo de Transporte entre Departamentos
de Fábrica de Cortadoras de Pasto y Motosierras
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Un método que permite formular una solución para estos casos se denomina SLP
(Systematic Layout Planning), que consiste en utilizar la siguiente categorización para
evaluar a la conveniencia de poner un departamento junto a cualquier otro:
i. Absolutamente necesario
ii. Especialmente importante
iii. Importante
iv. Cercanía común correcta
v. Poco importante
vi. Inconveniente
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En primer lugar, consideraremos que esta tienda cuenta con siete departamentos indicados
en el cuadro N°10.
Nro. Departamento Área
1 Electrónica 1000
2 Panadería 500
3 Cecinas 200
4 Abarrotes 1500
5 Aseo 800
6 Recepción 500
7 Salida 500
Cuadro N°10: Ejemplo de Departamentos
de una Tienda de Supermercado
I Importante Amarilla
O Cercanía común correcta Verde
U Poco importante No Aplica
X Inconveniente Azul
Cuadro N°12: Categorización Jerárquica del Método SLP.
Luego, en el cuadro N°13 se especifican las relaciones cualitativas entre los distintos
departamentos, en un arreglo tipo matriz en la que se indica el criterio y la categorización
jerárquica.
Una vez especificadas las relaciones, se pueden comenzar a distribuir los departamentos de
acuerdo al tipo de relación. Cuando se trata de una cantidad menor de departamentos, esta
distribución se puede hacer por inspección visual partiendo por el diagrama indicado en el
cuadro N°14, donde se muestran los departamentos, y con líneas de colores las relaciones
de categorización jerárquica entre ellos.
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entregar un alto número de buenas distribuciones de planta para ser examinadas, por lo
que finalmente requiere un juicio subjetivo.
CORELAP es otro de los programas pioneros de criterio cualitativo para obtener
distribuciones de planta, es un programa determinístico que, en bas e a una matriz de
relaciones con restricciones respecto a la distribución de planta requerido, entrega una
determinada solución.
Para el análisis del problema del balanceo de la línea de ensamble, definiremos los
siguientes valores.
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C: Tiempo de ciclo.
Σ ti: Total del tiempo que se requiere para producir una unidad
De acuerdo con las definiciones anteriores podemos obtener las siguientes relaciones.
Dada una tasa de producción (unidades por día), podemos deducir el tiempo de ciclo como:
C= (N minutos/día) / (P unidades/día)
C = N/P minutos/unidad
NEmin = Σ ti/C
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de ensamblaje con el nivel de detalle que nos permite agrupar las operaciones de
ensamblaje de acuerdo a lo indicado en el cuadro N°16.
Número
Descripción del Proceso Tiempo (segundos)
1 Inicio 0
Rueda Trasera
2 Poner arandela izquierda 10
Poner arandela derecha
3 10
Montar cadena 20
4
5 Montar rueda en soportes 15
6 Apretar tornillos del eje 10
Rueda Delantera
7 Poner arandela izquierda 10
Poner arandela derecha
8 10
9 Montar rueda en soportes 15
10 Apretar tornillos del eje 10
11 Insertar manubrio 15
12 Operación Ficticia 0
Asiento
13 Insertar asiento 15
14 Apretar tornillo de ajuste 10
15 Fin 0
Figura N°16: Ejemplo de Operación de Ensamble
De una Bicicleta
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C= 30
Por otra parte, considerando las restricciones tecnológicas de este proceso de producción
como, por ejemplo, que se debe montar la cadena antes de montar la rueda en los soportes,
o que se deben montar las ruedas antes que el asiento, podemos definir el diagrama de
precedencia mostrado en el cuadro N°17
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Por supuesto que existen múltiples formas de agrupar y asignar las operaciones a estaciones
de trabajo, en este caso son 13! (factorial de 13), como no es posible revisar cada una de
las combinaciones posibles, se ha desarrollado métodos de balanceo de línea que ayudan a
hacer una asignación adecuada.
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Σ ti = 150
Eficiencia = Σ ti/(NC) = 150/(5*30) =150/150= 1
Es decir, una eficiencia del 100%, ya que no existe tiempo ocioso, por lo tanto, no hay
demora en el balanceo.
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En otros casos nos encontramos con múltiples proyectos que se ejecutan en un mismo
lugar, como por ejemplo en un centro de eventos, donde para distintos proyectos se
pueden ejecutar procesos similares, comportándose como un tipo de proceso producción
intermitente, por lo tanto, los principios de distribución de planta para procesos de
producción intermitente son aplicables en este caso.
Fuente: material elaborado para la asignatura en base a las ideas planteadas por Roger G Schroeder. Administración de Operaciones (1990). Primera
Edición. México. (734p)
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Conclusiones
Las decisiones sobre distribución de planta para la industria manufacturera y de servicio,
dependen del tipo de proceso de producción que se haya decidido implementar, que puede
ser en línea, intermitente o por proyecto. En términos generales la complejidad para
obtener la distribución óptima de planta está dada por número de departamentos o
procesos que posee la compañía. Cuando se trabaja con pocos departamentos o procesos,
del orden de cuatro o cinco, es posible hacer análisis manual con las metodologías
existentes y tomar decisiones mediante inspección visual, sin embargo, cuando se trabaja
con un mayor número de departamentos o procesos, el número de combinaciones posibles
crece en razón del factorial del número de casos, lo cual se torna inmanejable, por lo tanto
es imprescindible recurrir a sistemas computacionales para obtener soluciones adecuadas.
Las operaciones intermitentes presentan grandes desafíos para obtener una distribución de
planta óptima, para lo cual se pueden utilizar metodología y criterios cualitativos y
cuantitativos según la optimización que se desee obtener.
Las operaciones en línea tienen una problemática muy diferente a las operaciones
intermitentes. En las operaciones en línea la distribución física de las instalaciones está
definida por la tecnología utilizada, el problema que se debe resolver es la asignación de las
operaciones a las estaciones de trabajo. En las líneas de ensamble, la principal problemática
de distribución de planta consiste en balancear la línea de ensamble.
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Bibliografía
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