INTRODUCCION

En la primera etapa de vida de un producto, las ventas son muy bajas y por lo tanto las
ganancias son casi inexistentes.
En la era de la globalización y la fuerte competencia por bienes o servicios, así como los
cambios globales en los negocios, es necesario considerar las necesidades y expectativas
del negocio, lo que requiere la responsabilidad del negocio. Métodos y herramientas,
uno es iniciar la investigación de mercados, incluyendo muchas investigaciones como
competencia, distribución, proveedores, publicidad en el mercado, precio, etc.
Los consumidores quieren cambiar, y esto afecta al producto. Aquí, los clientes
cambian, se cansan del producto y deciden usar otros productos.
En este punto, se pueden hacer recomendaciones para demostrar que funcionan antes de
matar cosas. En este momento, puede probar promociones, incluidas promociones,
descuentos, etc. Cualquier estrategia que se utilice en este momento debe enfocarse en
la reducción de costos para aumentar las ventas además de las utilidades de la empresa.
 SITUACION
Una empresa que se dedica a la elaboración de productos alimenticios, particularmente
pastas, está teniendo problemas con su línea de productos, algunas de ellos se
encuentran en etapas complicadas del ciclo de vida de los mismos, adicional a esto, ha
pensado en la posibilidad de expandir sus líneas con un producto que pueda trabajar en
un mercado de negocio a la par con el de consumo, para este efecto ha pensado en salsas
para cocinar (tomate, aliños, mayonesas y demás). Para este trabajo la(o) han contratado
para la asesoría relacionada a toda la definición de estrategias de Marketing.

TALLER

1. Definir estrategias relacionadas a decidir sobre qué hacer con los

productos que se encuentran en el ciclo de vida de declive, para
realizarlo, debe tener en cuenta el entorno competitivo, mercado de las
pastas en el país y posición de los productos en el mercado.

Junto a la empresa creamos una nueva estrategia la cual incluiría al mercado de amas de
casa de la siguiente manera; realizando un estudio de mercado nos dimos cuenta de que
este segmento no se les ha dado la importancia adecuada a sus necesidades respecto a
precio/producto/calidad. Donde también la mayoría de las empresas del mercado
enfocan su atención a la fabricación en diferentes tipos de fideos para sopa, como puede
ser el fideo lazo, el macarrón o fideo cabello… Dándole más atención a este gran
segmento decidimos implementar un full pack:

 El full pack incluiría un paquete de fideo spaghetti de 400g, un paquete de

cobetti rigati 300g y un paquete de conchiglie 300 g, y adicional un utensilio que
sería una pinza de fideo para promover la compra. También se va a poner
promoción en percha las pastas más vendidas de la empresa como lo es el
pappardelle, el revioli, el farfalle etc.
 Estos productos se lo distribuirán en supermercados como el supermaxi o
megamaxi.
 Para impulsar la compra realizaremos publicidad mediante sponsor televisivos
en programación tipo A, también formato de publicidad exterior y redes sociales
como reels de recetas con las pastas y nuestro nuevo producto que son los
diferentes tipos de salsa.
2. Desarrollo de estrategias de Marketing para la introducción de la
nueva línea de Salsas que se van a implementar, para esto debe tener
en cuenta:

-DEFINIR EL NOMBRE:

 BENEDETTO´S salse

Nos decidimos ir por este nombre para hacerle honor al fundador de esta empresa
BENEDETTO D'ANGELO ya que al igual que las pastas y las salsas son de origen
italiano por ende quisimos seguir con la misma línea de idea.

Este nombre es corto, ya que los expertos recomiendan que un nombre comercial tenga
quince o menos letras y cuatro sílabas como máximo; llamaría más la atención de
nuestro público objetivo además sirve como estrategia al ser fácil de recordar,
pronunciar y deletrear para nuestros clientes.

Debemos tener en cuenta que el nombre les da un sentido a nuestras vidas y alrededor
de ellos se crea un sistema de experiencias individuales y colectivas. Así como de
valores y con este nombre llegamos a crear nuestra propia historia.

Buscamos armonía y sintonía entre el nombre de la empresa y sus funciones. Pensamos

en las características que tiene tu producto y en la tecnología aplicada para su
elaboración. Muchas veces funciona y, además, le da un plus al producto al hablar de
tecnología.

El nombre alcanza cierta notoriedad y engloba los atributos de la empresa y del

producto. Esto ayudará a facilitar los procesos de compra a los consumidores. Y en el
momento de ya comercializar los productos el sonido y el estilo del nombre sugiere de
cierta manera el concepto.

En cuanto a las salsas para el mercado de consumo se idearon salsas y congelados fuera
de lo cotidiano para poder ser utilizadas al instante o de manera más eficiente para que
el cliente tenga más practicidad a la hora de consumir nuestros productos.

En cambio, para el mercado de negocios vamos a dar nuestras salsas con otro toque, ya
que nuestra meta aquí seria directamente restaurantes de comida italiana, ciertas
pizzerías, y un par de hoteles que su cocina es basada en comida gourmet.
Estos lo realizamos con el fin darles un sabor exquisito o adicional a las comidas al ser
preparadas y que estas mismas sean reconocidas no por los lugares en la que es
consumida si no por el sabor distintivo.
 -DESARROLLO DE EMPAQUE:

Como ya lo habíamos indicado, nuestro target está orientado a las amas de casa, y
aquellas personas que les gustan y dedican tiempo a la cocina, pero en ocasiones no
tienen el tiempo suficiente para poder realizar algo elaborado. Por eso vamos a
implantar salsas y congelados para adobar o condimentar las pastas

Nuestras salsas serian:

 Pasta de tomate en finas hierbas
 Salsa Pesto
 Salsa Napolitana
 Salsa Arrabiata

Y en nuestro apartado de congelados vamos a encontrar:

 Salsa Bolognesa
 Salsa Funghi
 Salsa Alfredo

En conjunto a los dueños de la empresa hemos llegado a la conclusión, que los envases
de vidrio templado para las salsas es una excelente elección ya que queremos relacionar
precio/calidad ofertando un producto con un envase resistente y reutilizable; esta misma
pueda ser aprovechada en su totalidad.

Para esto, me llamo la atención estos frascos de vidrio con tapa clip de silicona y acero
inoxidable
El vidrio permite el desarrollo de este proyecto inconfundible otorgando una elegancia y
durabilidad. Así, además de mantener la composición original del producto envasado,
garantiza la identidad de la marca, con la forma que posibilitan el reconocimiento
inmediato y quedan registradas en la conciencia del consumidor.
Cada vez es más fácil encontrar en los lineales de los supermercados productos
envasados en vidrio, un material idóneo para sustituir otras opciones más problemáticas
gracias a las siguientes características:

-Además este no mantiene ninguna interacción química con su contenido.

-Puede almacenar cualquier producto por toda su vida útil.
-No permite el traspaso de oxígeno o gas carbónico, así conservaría mejor el producto.
- No altera el color ni el sabor del contenido del envase.
- Es un material muy higiénico y se fabrica con materias primas totalmente naturales.
-Es más respetuoso con el medio ambiente, ya que se recicla con facilidad y además se
puede reutilizar sin problema.
- Aguanta temperaturas muy elevadas y muy bajas, por lo que se puede utilizar para
productos calientes y fríos. Se puede calentar en el microondas sin problema.

En otro caso para el empaque diferencial dedicado para el consumo de negocios hemos
pensado en empaques ecológicos ya que es muy poco probable de que ah estos mismos
de se le den una utilidad de segunda vida.
La mayoría de los consumidores se han vuelto conscientes de cómo los productos que
compran pueden afectar al medioambiente, por lo tanto, se consideró que el empaque
sea reciclable.
Elaborar un empaque ecológico también impulsará nuestras ventas, y ayudará a
posicionarnos en el mercado.

EL TETRA PAK
Los procesos asépticos de Tetra Pak permiten que los alimentos líquidos mantengan su
color, textura, sabor natural hasta 12 meses, sin necesidad de conservantes o
refrigeración.
La combinación de procesamiento y envasado asépticos reduce los desechos, hace que
la distribución sea muy rentable y convierte su producto a un formato listo para el
consumidor, y además le permite llegar a consumidores en ubicaciones lejanas. Los
envases asépticos y el transporte a temperatura ambiente permiten capitalizar las
oportunidades sin importar dónde se presenten.

El diseño de empaque juega un papel importante, ya que será este el que interactúe con
el usuario final y este a su vez debe responder las necesidades del cliente interno (la
empresa). El empaque tiene un rol muy importante para el lanzamiento de un producto
este debe:
 Contener y proteger el producto.
 Dar la mayor información al cliente.
 Generar atención y curiosidad de descubrimiento.
 Facilitar el reciclaje y reducir el daño ambiental
Todos estos elementos ayudan a que el diseño del packaging cumpla el famoso rol de
“vendedor silencioso”, además de esas características que son propias de la elaboración
del diseño de empaque de producto, existen algunas consideraciones del diseño,
enfocado a la comunicación, que permite dar un vínculo visual más interesante para el
cliente.

Según un estudio de Dotcom Packaging, se identificó que un 60% de los encuestados,

en una compra online, tenían una mayor probabilidad de compartir en redes sociales un
producto que tuviese un paquete original vs la tradicional caja marrón en la que llegan
los productos.

-DEFINIR LAS PRESENTACIONES QUE SE VAN A COMERCIALIZAR EN

LA ETAPA DE INTRODUCCION.
En la etapa de introducción nuestra presentación como producto es paso fundamental
para poder hacer impacto y ruido dentro de nuestro mercado al cual nos queremos
dirigir
Sabemos que los beneficios serán bajos o incluso negativos porque es necesario asignar
un gran presupuesto a las acciones de marketing y comunicación. En efecto, para
aumentar la notoriedad de su oferta y conquistar a sus primeros clientes, es
indispensable realizar intensas ofertas promocionales y campañas publicitarias.
Como empresa es crucial conocer el ciclo de vida de un producto, ya que no es lo
mismo dirigirse a un público leal o a alguien que acaba de convertirse en nuevo cliente.
Nuestra importancia radica en que:

 Nos permite la planificación de estrategias.

 Ayuda a administrar los esfuerzos de marketing, promoción y publicidad.
 Facilita la visualización a largo y corto plazo de los objetivos.
 Ofrece un mejor control de procesos.
 Permite el análisis de los resultados de las campañas y estrategias
implementadas.

Nuestro empaque de BENEDETTO salse, va a tener características muy sencillas más

afable, algo limpio ya que queremos dar la impresión de que es producto artesano.
Lo cual solo va a tener una pequeña etiqueta adhesiva con el logo de la marca,
información descriptiva da información objetiva acerca del uso del producto, su
hechura, cuidado, desempeño u otras características pertinentes y el grado identifica la
calidad juzgada del producto
El empaque facilita los fines para los que fue creado, es decir, para almacenar y
conservar de una manera segura el producto. Los consumidores de alimentos, prefieren
presentaciones de sencilla manipulación, de uso intuitivo y práctico. Además, desean
que su apertura requiera un mínimo esfuerzo.
-ESTABLECER COMO SERA EL LA COMERCIALIZACION EN EL
MERCADO DE NEGOCIOS.

En esta presentación de Tetra pack, es el empaque/envase más común para los envases
de cartón asépticos utilizados para alimentos líquidos/solidos que deben almacenarse
hasta un año sin refrigeración. Aséptico aquí significa “libre de microorganismos
patógenos”, por lo que este proceso de envasado elimina los alimentos y los envases de
elementos nocivos. Este tipo de envase también bloquea completamente la luz para
preservar las vitaminas A, B2, B6, B12, C y K, que son todas fotosensibles y se
dañarían en presencia de la luz; y esta compuesta por 6 capas.
1. Polietileno: Aporta el 15% del total del embalaje; protege de la humedad
exterior.
2. Papel: Contribuye con el 80% del embalaje total para brindar estabilidad,
resistencia y suavidad a la superficie de impresión.
3. Polietileno: el polietileno actúa como una capa adhesiva entre otras capas.
4. Papel aluminio: Aporta el 5% del total del embalaje. Forma una barrera contra la
luz y el oxígeno, eliminando la necesidad de refrigeración y evitando el
deterioro sin utilizar conservantes.
5. Polietileno: Actúa como capa de adhesión.
6. Polietileno: sella los líquidos desde el interior.

El cartón Tetra pack es el embalaje del futuro, ya que se fabrica principalmente con
cartón (un recurso renovable procedente de los bosques) y es totalmente reciclable. No
solo esto, ofrece a los consumidores comodidad, fácil apertura y una vida útil óptima.
Los envases en colores naturales, Tetra Pak transmite de manera rápida los valores de su
marca mediante este envase de apariencia auténtica. La apariencia se completa con
tapas y material para envasado de fuentes renovables.
Envases en colores naturales, transmite de manera rápida los valores de su marca
mediante este envase de apariencia auténtica. La apariencia se completa con tapas y
material para envasado de fuentes renovables.

Para empezar con la comercialización entre mercado de negocios, debemos de

seleccionar a que restaurantes, pizzería… queremos llegar de modo que podamos
establecer de una manera oficial y poder coleccionar proveedores que con el tiempo se
conviertan en proveedores leales por el producto/calidad que se les ha entregado.
Tenemos en vistas algunas alternativas que serían una opción dentro de la costa del país:
 L'Italiano Ristorante
 La Casa di Carlo
 Riviera Samborondón
 La Villa
 Posto Giusto
 Italian Job
 Master Pizza
 Fuzzione Trattoria
 Pizzeria La Traviata
 Pizzadicta
Analizando el estudio de mercado, refleja que dichos restaurantes, pizzerías tienen
clientes potenciales los cuales suelen ser fijos cada fin se semana…
Estos clientes potenciales prometedores que sienten cierto grado de curiosidad y que
están evaluando comprar lo que ofrecen, pero que aún no mantuvieron una conversación
de ventas. Sin embargo, tienen más probabilidades de responder bien a un discurso de
ventas que un cliente potencial normal.
Estos clientes potenciales calificados por marketing son aquellos demostran estar
interesados en realizar una compra. Están abiertos a la idea de una venta y dieron el
primer paso para interactuar con la empresa, sin haber aún comprado nada. Si bien las
iniciativas de marketing pueden atraer a nuevos clientes potenciales, es el
comportamiento de esos clientes lo que hace que los especialistas en marketing los
consideren MQL(marketing qualified lead). Hacen alguna especie de contacto activo
para ver con detenimiento lo que ofreces.
Uno de los métodos más comunes para identificar a los MQL es analizar los procesos de
compra y los comportamientos de los clientes actuales. Es importante definir cuáles son
las necesidades de la empresa, ya que no todos los MQL son iguales, incluso dentro de
un mismo sector.
Definir los criterios específicos de tus MQL requiere analizar los hábitos de tus otros
clientes potenciales. Este proceso puede suponer investigar determinados datos
demográficos, como la empresa u organización, la ubicación, el puesto y el tamaño de la
compañía
-DEFINIR LAS ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN CON LAS ACCIONES
NECESARIAS PARA DAR A CONOCER EL PRODUCTO E IMPULSAR LA
COMPRA.
Para darle publicidad a las salse´s y hacerla conocer en el mercado, hemos determinado
que la tradicional estrategia de marketing push es idónea para promover la adquisición
del producto.
La estrategia push o de “empuje” se trata de una forma rápida con la que conseguimos
concienciar al cliente para que realice la acción de compra. Es decir, el objetivo será que
a través de diferentes canales nuestro producto o servicio llegue al consumidor final.
Este tipo de estrategias de marketing se realizan
principalmente cuando queremos lanzar un nuevo
producto, es decir, para lanzamientos. Y también cuando
queremos destacar frente a un nicho de mercado que ya
tiene una competencia establecida.
La marca o empresa “empuja la venta”, a través de
diferentes acciones, con el propósito final de que el
consumidor o cliente adquiera el producto.
Una estrategia a realizarse puede ser los anuncios de
televisión o radio, que normalmente “interrumpen” al
público, para dar a conocer nuestro producto.
Las estrategias de marketing en puntos de venta y venta
directa a clientes también son estrategias de marketing
push.

Esta estrategia está basada en atraer al cliente a la marca.

Se trata de acciones que no están orientadas a presionar o insistir al cliente, sino
atraerles, ofreciendo contenido de calidad.
Podemos aprovechar las plataformas publicitarias de las redes sociales para insertar
anuncios de pago en las mismas, normalmente mediante un modelo de pago por clic. Lo
que la hace más interesante son las grandes posibilidades de segmentación. Hay que
tener en cuenta que las redes sociales tienen acceso a una gran cantidad de datos sobre
sus usuarios, de manera que podemos segmentar audiencias muy específicas en función
de factores como su situación vital o sus intereses.
Además, también podemos utilizar estas plataformas para entrar en contacto con
usuarios que ya conocen nuestra marca (importando nuestras bases de datos o instalando
un píxel de datos) y para crear audiencias similares a nuestros visitantes, leads o
clientes, de manera que nos dirigimos justo a los usuarios con más probabilidades de
convertir.
-ESTABLECER LOS CANALES DE DISTRIBUCION POR MEDIO DE LOS
CUALES SE COMERCIALIZARÁ EL PRODUCTOS EN AMBOS MERCADOS.

Para la distribución del mercado de consumo se implementará el canal de distribución

corto o indirecto ya que este le permite al consumidor final tener mayor facilidad y
acceso a nuestro producto. Además como empresa nos permite tener mejor control del
suministro de los productos, rápida gestión/eliminación de los productos, menores
gastos de venta, retroalimentación rápida.

Respecto al mercado de negocio este seria un canal aun más directo ya que deberá ser
mejor atendido, tendríamos gestión directa por parte de la empresa de las opiniones y
sugerencias recibidas; de modo que el objetivo es que estos mismos sean nuestros
clientes fijos, entonces su atención y prioridad es importante
Además con este canal directo nosotros obtendremos mayor agilidad en la resolución de
problemas y valoración más positiva por parte de los clientes finales. Al tratar
directamente con el fabricante, la relación la sienten más cercana.