Proyecto Jabon Jalea Real

UNIVERSIDAD
PRIVADA
DOMINGO
SAVIO
FACULTAD DE
CIENCIAS
EMPRESARIA
LES
TEMA: Elaboración de un Plan de Negocios para determinar la Viabilidad del

proyecto “Inversión Privada de Jabón de Miel Jalea Real", en la ciudad
de La Paz- Bolivia, Gestión 2021
GRUPO: Poder Mental (Pitufos)
MATERIA: Preparación y Evaluación de Proyectos I
DOCENTE: Lic. Juan Carlos Ríos
INTEGRANTES:
 Angulo Altamirano Joaquín Eduardo
 Coaquira Chávez Erika Belén
 Choque Blanco Daniela Camila
 López Corbalán Jeanethe Johana
 Mercado Rodríguez Pablo Javier
LA PAZ – BOLIVIA
Mayo 2021
1
2
Contenido
CAPÍTULO I – DATOS GENERALES............................................................................6
1.1. ANTECEDENTES DEL DOCUMENTO............................................................6
1.1.1. Antecedentes Internacionales....................................................................6
1.1.2. Antecedentes Nacionales.............................................................................9
1.2. OBJETIVO DEL DOCUMENTO........................................................................14
1.2.1. Objetivo General.........................................................................................14
1.2.2. Objetivos Específicos.................................................................................14
1.2.3. Justificación................................................................................................14
1.2.4. Localización................................................................................................16
CAPÍTULO II – ESTUDIO DE MERCADO..................................................................19
2.1. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO..................................................................19
2.1.1. Segmentación Primaria..............................................................................19
2.1.2. Segmentación Secundaria.........................................................................19
2.2. MEZCLA DE MERCADOTECNIA.....................................................................37
2.2.1. Ficha Técnica del Producto........................................................................37
2.2.2. Determinación del Precio............................................................................38
2.2.3. Canales de Distribución..............................................................................38
2.2.4. Publicidad y Promoción..............................................................................39
2.3. ANALISIS DEL MERCADO VIGENTE..............................................................41
2.3.1. Proveedores................................................................................................41
2.3.2. Clientes.......................................................................................................42
2.3.3. Sustitutos....................................................................................................42
2.3.4. Competencia...............................................................................................43
3
2.3.5. Matriz BCG.................................................................................................44
2.4. DETERMINACIÓN DE LA OFERTA Y LA DEMANDA.....................................46
CAPITULO III – INGENIERIA DEL PROYECTO.........................................................47
3.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO........................................................................47
3.2. DEFINICIÓN DE LA ESTRUCTURA................................................................47
3.3. DEFINICIÓN DE LA TECNOLOGÍA.................................................................63
3.4. DEFINICIÓN DE LOS INSUMOS.....................................................................64
3.5. DISTRIBUCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO............................................64
3.6. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – LAY OUT........................................................65
3.7. PLAN DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO........................................................66
CAPITULO IV – ESTUDIO ORGANIZACIONAL.........................................................67
4.1. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO..................................................................67
4.2. MANUAL DE FUNCIONES...............................................................................68
CAPITULO V – ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO.........................................75
5.1. FLUJO DE CAJA............................................................................................75
5.2. RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN..........................................................76
CAPITULO VI – CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES....................................77
6.1. CONCLUSIONES..............................................................................................77
6.2. RECOMENDACIONES.....................................................................................77
Bibliografía...................................................................................................................78
4
Tabla 1: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones
Naturales a Base De Leche De Búfala. Fuente Universidad Católica de Colombia:....7
Tabla 2: Análisis de un Proyecto de Inversión para un Micro emprendimiento de

jabones Artesanales en Base a Aromáticas en la Ciudad Azul. Fuente Universidad
Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires...................................................9
Tabla 3: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones

Artesanales en La Ciudad de Guayaquil. Fuente Universidad de Santiago de
Guayaquil.....................................................................................................................10
Tabla 4: Incidencia de la Producción Apícola en el Mercado Local del Departamento

de Cochabamba Caso Municipio Cliza. Fuente Universidad Mayor de San André....10
Tabla 5: “Plan De Negocio de Exportación de Jabones Artesanales Naturales de

Quinua a Italia”. Fuente Universidad Andina Simón Bolívar.......................................12
Tabla 6: “Proyecto de Implementación de una Planta Procesadora de Miel de Abeja

en el Departamento de Cochabamba”. Fuente Universidad Mayor de San Simón....13
Tabla 7: Segmentación Primaria. Fuente Propia.........................................................20
Tabla 8: Grupo Objetivo. Fuente Propia......................................................................21
Tabla 9: Segmentación en base a diversas situaciones. Fuente propia.....................21
Tabla 10: Tabla de Proveedores. Fuente Propia.........................................................42
Tabla 11: Competencia Indirecta. Fuente Propia........................................................44
Tabla 12: Ejemplo para medir futuras ventas empresa “JALEA REAL”. Fuente Propia
......................................................................................................................................45
Tabla 13: Elaboración de la Matriz BCG en base a la competencia de la empresa

“JALEA REAL”. Fuente Propia.....................................................................................45
Tabla 14: Elaboración de la Matriz BCG, de futuro posicionamiento de la empresa

“JALEA REAL”. Fuente Propia.....................................................................................46
Tabla 15: Identificación del Producto. Fuente Propia..................................................48

5
Tabla 16: Presupuesto Muebles y Enseres. Fuente Propia........................................54
Tabla 17: Presupuesto Equipos de Computación. Fuente Propia..............................56
Tabla 18: Tabla 18: Presupuesto Maquinaria. Fuente Propia.....................................59
Tabla 19: Tabla19: Presupuesto Herramientas. Fuente Propia..................................60
Tabla 20: Presupuesto Vehículos. Fuente Propia.......................................................61
Tabla 21: Presupuesto Gastos de Organización. Fuente Propia................................62
Tabla 22: Presupuesto Materia Prima. Fuente Propia................................................64
Tabla 23 Insumos de Producción. Fuente Propia........................................................65
Tabla 24: Distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia......................67
Tabla 25: Mejor distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia.............68
Tabla 26: Manual de Funciones. Fuente Propia..........................................................70
Tabla 27: FLUJO DE CAJA EMPRESA JALEA REAL. FUENTE PROPIA.................77
Tabla 28: Recuperación De la inversión de los socios. Fuente propia.......................77
Tabla 29: Recuperación De la inversión del Inversionista. Fuente propia..................77
6
Ilustración 1: Localización del proyecto - macro distrito sur. Fuente Google Maps....21
Ilustración 2: Micro Localización del proyecto – Comunidad Marquiviri, Achocalla.

Fuente Google Maps....................................................................................................22
Ilustración 3: Localización de distribución y venta del producto Jabón “Jalea Real” -

macro distrito sur. Fuente Google Maps......................................................................22
Ilustración 4: Determinación de la muestra. fuente.....................................................24
Ilustración 5: Preguntas de la Encuesta. Fuente Propia.............................................25
Ilustración 10: Preguntas de la Encuesta. Fuente Propia...........................................30
Ilustración 11: Determinación del género de los encuestados. Fuente Propia...........31
Ilustración 12: Determinación la zona de residencia de los encuestados. Fuente

Propia...........................................................................................................................31
Ilustración 13: Determinación de ingresos mensuales de los encuestados. Fuente

Propia...........................................................................................................................32
Ilustración 14: Determinación de la edad de los encuestados. Fuente Propia...........32
Ilustración 15: Determinación de la satisfacción del jabón que usa actualmente de los
encuestados. Fuente Propia........................................................................................33
Ilustración 16: Determinación de por qué se encuentra satisfecho con el jabón que
usa actualmente de los encuestados. Fuente Propia..................................................33
Ilustración 17: Determinación de por qué no se encuentra satisfecho con el jabón que
usa actualmente de los encuestados. Fuente Propia..................................................34
Ilustración 18: Determinación de adquisición de jabón de tocador que usa

actualmente de los encuestados. Fuente Propia.........................................................35
7
Ilustración 19: Determinación de marcas de jabón de tocador que usa actualmente de
los encuestados. Fuente Propia..................................................................................36
Ilustración 20: Determinación de los encuestados: Qué busca al momento de

comprar de jabón de tocador. Fuente Propia..............................................................36
Ilustración 21: Determinación de los encuestados: En qué sitios compra un jabón de

tocador. Fuente Propia.................................................................................................37
Ilustración 22: Determinación de los encuestados: Qué miembro de su familia decide

la marca del jabón de tocador a comprar. Fuente Propia...........................................38
Ilustración 23: Determinación de los encuestados: Sabías que existen jabón de

tocador artesanal que se obtiene de la miel de abeja y aceites vegetales, cuyas
propiedades son excelentes para la piel, además de ser hidratantes son exfoliantes y
que los jabones comunes ni lo poseen. Fuente Propia...............................................38
Ilustración 24: Determinación de los encuestados: Esta dispuesto a comprar un jabón

artesanal de miel de abeja, cuyas propiedades son excelentes para la piel, además
de ser hidratantes son exfoliantes. Fuente Propia......................................................39
Ilustración 25: Determinación de los encuestados: Cuánto estaría dispuesto a pagar

por la unidad de jabón artesanal de miel de abeja de mejor calidad que los jabones
comunes. Fuente Propia..............................................................................................40
Ilustración 26: Determinación de los encuestados: Qué le motivaría a adquirir un

jabón artesanal de miel de abeja. Fuente Propia........................................................41
Ilustración 27: Determinación de los encuestados: Por qué medios de comunicación

se entera de las ofertas y promociones de los productos que consume. Fuente Propia
......................................................................................................................................41
Ilustración 28: Canales de Distribución. Fuente https://www.google.com/imgres?

imgurl=https%3A%2F%2Fwww.mercadonegro.pe%2Fwp-content%2Fuploads
%2F2017%2F08%2Fcanales-print-II-1-740x350.jpg&imgrefurl=https%3A%2F
%2Fwww.mercadonegro.pe%2Fmarketing%2Fmuestrame-la-ruta-correcta-los-
canales-distribucion
8
%2F&tbnid=J4_87cipBLYWfM&vet=1&docid=Iy6dqv43AbxADM&w=740&h=350&hl=e
s-BO&source=sh%2Fx%2Fim.....................................................................................43
Ilustración 29: Elaboración de la Matriz BCG. Fuente Propia.....................................49
Ilustración 30: Elaboración del grafico de la Matriz BCG, de futuro posicionamiento de

la empresa “JALEA REAL”. Fuente Propia..................................................................50
Ilustración 31: Plano de divisiones de la fábrica. Fuente Propia.................................52
Ilustración 32: Plano de señalética y seguridad. Fuente Propia.................................53
Ilustración 33: Plano de demarcación de áreas: sucia y limpia. Fuente Propia..........54
Ilustración 34: Flujograma de Insumos. Fuente Propia...............................................69
Ilustración 35: Distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia...............69
Ilustración 36: Distribución Óptima de la planta por departamentos. Fuente Propia. .71
Ilustración 37: Organigrama de la Empresa. Fuente Propia.......................................72
9
INTRODUCCIÓN
Este proyecto se encuentra basado en la afluencia de microempresarios que se

preocupan de los cambios que se están implantando en el mundo; como es la
conservación del medio ambiente, y valiéndose de esto se trata de buscar un “valor
agregado” a los productos que son elaborados artesanalmente.
Comenzar un emprendimiento es una idea que probablemente este dando vueltas

por las mentes de las personas. Para algunos generar ingresos es la motivación
principal, sin embargo, para la gran mayoría de los emprendedores, iniciar una
microempresa significa mucho más que eso, como ser: desafío, independencia,
satisfacción personal, flexibilidad, trascendencia.
Una de las cosas más atractivas de la elaboración de jabones artesanales es que se

encontrara con una muy amplia variedad del producto, donde tanto la forma como
sus componentes son de mucha importancia a la hora de su elección, cosa que sin
duda reflejará una mayor preocupación tanto de quienes los elaboran como de los
clientes que buscan algo natural.
La elaboración de estos jabones podrá incluir “productos que son suavizantes,

hidratantes y emolientes, tales como aceites naturales, vitaminas, proteínas y miel,
así como también diferentes hierbas que aportaran distintas propiedades”, es decir,
“todo aquello que otorga un beneficio para la piel”. Los ingredientes aportaran
nutrientes y cualidades muy bienvenidos por la piel de las personas, entre ellos
nombra el efecto bactericida y vitamínico de la miel, el antioxidante del chocolate, lo
suavizante de la leche y lo exfoliante del afrecho, el germen de trigo y la avena, como
algunos de ellos, en relación a los beneficios directos que traerá sobre la piel el uso
de estos jabones.
Gracias al uso de estos productos, la piel lentamente comenzará a recobrar su

estado natural, secretando los aceites que ayudan a hidratarla y ya no resultando
necesario embetunarse con un sin fin de cremas, se puede afirmar la idea de que el
jabón limpie y además entregue humectación, debe nutrir la piel y evitar reacciones
10
alérgicas. Las propiedades higiénicas y profilácticas del jabón fueron reconocidas
mucho después y ahora se utiliza como artículo para el aseo personal.
La gran mayoría de los jabones de uso personal disponibles en la actualidad son

elaborados industrialmente a gran escala mediante procedimientos que persiguen
abaratar costos y obtener los mayores beneficios de las materias primas utilizadas
y de los subproductos extraídos. Esto da como resultado que el jabón así obtenido
sea, en la mayoría de los casos, un producto reconstituido.
El jabón no solo debe limpiar eficazmente la piel sino contribuir a humectarla, a

nutrirla y a evitar reacciones alérgicas e irritaciones. Es por esta razón que en la
actualidad se está implementando a elaboración del jabón artesanal, estos son
productos naturales que, adecuadamente seleccionados y dosificados, mejoran las
propiedades del jabón y conservando el aroma de su ingrediente base.
El presente estudio se realizará con la finalidad de que el producto logre el óptimo

posicionamiento del mercado en la ciudad de La Paz- Bolivia, macro distrito Sur.
Para así alcanzar ganancias económicas y proyectar unas ventas estables en el
largo plazo, logrando ser reconocidos como líderes y pioneros en el mercado con
un producto de máxima calidad.
El propósito va justamente enfocado hacia aquel nicho de mercado que busca

productos naturales, más suaves, al no llevar elementos químicos, e indicados para
las pieles más sensibles (dermatitis, psoriasis, alergias, etc.) y para una mayor
hidratación y nutrición de las pieles normales. Son una parte importante de la
cosmética natural. Pueden ser hechos a medida, específicos para la piel o gusto
personal.
La innovación es un proceso que involucra una gran cantidad de incertidumbre,

creatividad humana y suerte, y siempre existirán ganancias en productividad dada
la innovación. Las creaciones derivadas de la innovación responden a necesidades
latentes o problemas que necesitan alternativas y resultados positivos, cumpliendo
exitosamente los objetivos de menor costo a cambio de mayor calidad y
desempeño superior.
11
CAPÍTULO I – DATOS GENERALES
1.1. ANTECEDENTES DEL DOCUMENTO
1.1.1. Antecedentes Internacionales
TablaN°1: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones

Naturales a Base De Leche De Búfala.
TITULO ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DE JABONES NATURALES A BASE
DE LECHE DE BÚFALA
 Vanessa Alexandra Castilla Arévalo
AUTOR
 Gillyam Germán Martínez Bernal
 José Antonio Macías Espíndola
 Cristian Haiver Cardozo Hernández
UNIVERSIDAD Universidad Católica de Colombia.
GRADO Trabajo de investigación como requisito de grado para
ACADÉMICO obtener el título de; Especialista en Formulación y Evaluación
Social y Económica de Proyectos
GESTIÓN 2018
RESUMEN – Con la investigación evaluó la factibilidad de la
ABSTRAC comercialización y producción de jabones naturales a base
de leche de búfala en la ciudad de Bogotá, para la obtención
de este fin, en la investigación se respondieron las preguntas
planteadas en la investigación, lo que permitió conocer las
preferencias de uso de los jabones naturales de la población
objeto del proyecto; Establecer las posibles zonas de puntos
de venta y comercialización del jabón artesanal de leche de
búfala e Identificar los costos de producción y mano de obra
de la elaboración de forma artesanal de jabón de leche de
búfala. Para presentar los análisis y hallazgos de esta
investigación, este trabajo sigue la siguiente estructura. En
primer lugar, se presenta una descripción de la metodología
utilizada para la investigación que para este caso es
descriptiva, y está conformado por la encuesta y la entrevista,
en segundo lugar, se expone el diseño metodológico seguido
para lograr un resultado lo más confiable posible sobre la
investigación, en tercer lugar, se realiza una aproximación al
mercado de los jabones Naturales en el cual se estudian las
características y los beneficios que traen a la piel, además de
confirmar la aceptación del producto en el nicho mercado
12
objeto de esta investigación, por último se presentan las
conclusiones de la investigación que demuestran que existe
una demanda en aumento de los jabones naturales y
presentan una imagen muy favorable ante el consumidor.
Tabla 1: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones Naturales a Base De Leche De

Búfala. Fuente Universidad Católica de Colombia:
TablaN°2: Análisis de un Proyecto de Inversión para un Microemprendimiento de

jabones Artesanales en Base a Aromáticas en la Ciudad Azul.
TITULO ANÁLISIS DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN PARA UN

MICROEMPRENDIMIENTO DE JABONES ARTESANALES
EN BASE A AROMÁTICAS EN LA CIUDAD DE AZUL
AUTOR Facundo Rocha
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
GRADO LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN AGRARIA
ACADÉMICO
GESTIÓN 2014
RESUMEN – Fundamentación: El trabajo realizado consiste en el análisis
ABSTRAC de un proyecto de inversión para un microemprendimiento de
jabones artesanales en base a aromáticas en la ciudad de
Azul (provincia de Buenos Aires). Este trabajo contempla a
pequeños productores de aromáticas, como así también de
jabones artesanales y propone una alternativa de producción
para ambos, tanto de manera individual como conjunta,
buscando el bien común. Objetivos: Proponer y analizar la
producción de jabones artesanales como una alternativa para
un microemprendimiento familiar en el marco de la ESyS, con
el fin de abastecer un nicho de mercado local. Determinar si
la inversión en este proyecto es viable desde distintos puntos
de vista (comercial, técnico, legal-impositivo, organizacional,
ambiental y económica-financiero). Resumen Planeamiento
Estratégico: Se estableció la visión, la misión, un análisis
F.O.D.A. (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)
y objetivos estratégicos. Resumen Estudio de Mercado: El
mercado meta es la ciudad de Azul, el mismo fue
segmentado según diferentes criterios. Luego se realizaron
encuestas a potenciales clientes. Se procesó la información y
se pudo proyectar una demanda de jabones. Resumen
13
análisis de viabilidad Técnica: se determinó la macro y micro
localización. Luego se estimó el tamaño del proyecto y sus
limitantes. En la parte de ingeniería del proyecto se hizo foco
el proceso de producción de jabones y los insumos para
producir las aromáticas. Resumen análisis de viabilidad
Legal-Impositiva: se estimaron los impuestos que afectan a la
actividad, los trámites de habilitación y registro de la marca.
Resumen análisis viabilidad Organizacional: aquí se
determinó las actividades y tareas a realizar en el proceso.
También se destacó el sistema de información a emplear.
Resumen análisis viabilidad Ambiental: se determinaron los
residuos y su tratamiento. Resumen análisis Económica-
Financiero: se calcularon las inversiones necesarias, se
realizó una estimación de ingresos y costos de las
actividades, luego se confeccionó un estado de resultados
proyectado. Se elaboró el flujo de fondos, tomándose un
horizonte de planeamiento de 5 años y una tasa de corte del
19,50 %, calculándose los indicadores VAN, TIR y período de
recupero tanto con financiación propia como con financiación
externa.
Tabla 2: Análisis de un Proyecto de Inversión para un Micro emprendimiento de jabones Artesanales en Base a
Aromáticas en la Ciudad Azul. Fuente Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires
TablaN°3: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones

Artesanales en La Ciudad de Guayaquil.
TITULO ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DE JABONES ARTESANALES EN LA
CIUDAD DE GUAYAQUIL
 Flor Pintado
AUTOR
 Jennifer Andrea Rojas Bastidas
 Stefanía Del Rocío
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
GRADO Título Ingeniera en Comercio y Finanzas Internacionales
ACADÉMICO Bilingüe
GESTIÓN 2014
RESUMEN – Este proyecto tiene como objetivo el determinar la factibilidad
ABSTRAC de una empresa dedicada a la producción y comercialización
de jabones artesanales, debido a la gran cantidad de jabones
14
con químicos sintéticos que se haya fácilmente en el
mercado. A lo largo del proyecto se hará una investigación
acerca del mercado de jabones artesanales en la ciudad de
Guayaquil, se estudiará las diferentes estrategias a
implementar y el proceso de producción de los jabones
hechos a base de aceite de coco y aceites esenciales, con el
propósito de ofertar un jabón de calidad. Es importante
mencionar que con este proyecto no solo se buscará
comprobar la rentabilidad financiera del mismo, sino también
la creación de una empresa que pueda satisfacer la
necesidad de productos naturales en el mercado, por medio
de un jabón hecho con delicados componentes para la piel,
que inclusive lo pueden consumir personas que estén
sometidos a tratamientos como la quimioterapia y diálisis,
que necesitan de un jabón con componentes suaves para la
piel. Así, aportará a un mejor estilo de vida para las personas
que lo consuman.
Tabla 3: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones Artesanales en La Ciudad de

Guayaquil. Fuente Universidad de Santiago de Guayaquil
1.1.2. Antecedentes Nacionales
TablaN°4: Incidencia de la Producción Apícola en el Mercado Local del

Departamento de Cochabamba Caso Municipio Cliza.
TITULO “INCIDENCIA DE LA PRODUCCIÓN APÍCOLA EN EL

MERCADO LOCAL DEL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA
CASO MUNICIPIO CLIZA”
AUTOR WENDY TATIANA SAAVEDRA MANRIQUEZ
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
GRADO TESIS DE GRADO PARA OPTAR LA LICENCIATURA EN
ACADÉMICO ECONOMÍA
GESTIÓN 2018
RESUMEN – La investigación denominada “incidencia de la producción
ABSTRAC apícola en el mercado local del departamento de Cochabamba
caso municipio Cliza” elaborado por (Saavedra Wendy - 2018)
se realizó como antecedente para el presente proyecto; la tesis
corresponde a la Universidad Mayor de San Andrés para
alcanzar el grado académico de licenciatura en economía; el
15
resumen menciona que Bolivia cuenta con regiones
diferenciadas, con diversas altitudes y climas, tiene formaciones
botánicas típicas y también excelentes condiciones para una
explotación apícola, ya sea en pequeñas, medianas y en gran
escala.
La apicultura a nivel nacional está constituyendo una importante
actividad alternativa para el sector agropecuario en el país, a
pesar de que no existe una ley que respalde jurídicamente la
producción apícola (de miel y sus derivados), en el sentido es
que los productores toman como una actividad segundaria el
rubro, la misma que se caracteriza por ser una actividad
familiar, es por ello que los campesinos en cuanto a sus
posibilidades reales, concerniente a la producción apícola sus
recursos son limitados, las necesidades y aspiraciones, la cual
solo buscan producir miel, propóleo, polen entre otros, ellos
asumen el principio de conservación del medio ambiente, donde
su criterio básico es producir sin destruir la naturaleza.
Tabla 4: Incidencia de la Producción Apícola en el Mercado Local del Departamento de Cochabamba Caso
Municipio Cliza. Fuente Universidad Mayor de San André
Tabla N°5: “Plan De Negocio de Exportación de Jabones Artesanales Naturales de

Quinua a Italia”.
TITULO “PLAN DE NEGOCIO DE EXPORTACIÓN DE JABONES

ARTESANALES NATURALES DE QUINUA A ITALIA”
AUTOR Michael Alfredo Illanes Jove
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD ANDINA SIMÓN BOLIVAR
GRADO PROGRAMA DE MAESTRÍA EN COMERCIO INTERNACIONAL
ACADÉMICO E INTEGRACIÓN
RESUMEN - La investigación denominada “plan de negocio de exportación de
ABSTRAC jabones artesanales naturales de quinua a Italia” elaborado por
(Illanes Michael - 2017) se realizó como antecedente para el
presente plan de negocio; corresponde a la Universidad Andina
Simón Bolívar para alcanzar el grado académico en maestría en
comercio internacional e integración; el resumen menciona que el
documento tiene por objetivo principal el diseño de un plan de
negocios para la fabricación de jabones artesanales de tocador
en base a quinua y su exportación a la ciudad de Florencia en
Italia. El plan de negocios está dividido en cuatro capítulos que
describen en la primera parte la concepción de la idea del
negocio, la descripción del producto, el proceso productivo, la
identificación del mercado potencial y el análisis de la
16
competencia y los proveedores. En la segunda parte se describen
las estrategias de entrada, la segmentación y las estrategias del
marketing mix. Posteriormente, se describe la estructura de la
empresa y el plan de producción. La tercera parte está dedicada
exclusivamente a la logística internacional, en la cual se describe
detalladamente todos los aspectos que se deben tener en cuenta
al momento de realizar los movimientos de carga a través de las
fronteras. En la última parte se realiza el análisis financiero, en el
cual se determinan los costos a incurrir, así como también las
inversiones que se deben realizar para la puesta en marcha.
Posteriormente, se determinan los estados financieros reflejando
un balance de apertura, el estado de resultados y finalmente se
muestra los flujos de caja mes a mes para los primeros cinco
años de funcionamiento.
Tabla 5: “Plan De Negocio de Exportación de Jabones Artesanales Naturales de Quinua a Italia”. Fuente
Universidad Andina Simón Bolívar
TablaN°6: “Proyecto de Implementación de una Planta Procesadora de Miel de

Abeja en el Departamento de Cochabamba”.
TITULO “PROYECTO DE IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA

PROCESADORA DE MIEL DE ABEJA EN EL DEPARTAMENTO
DE COCHABAMBA”
AUTOR GARCIA CONDORI RUTH
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

GRADO POSGRADO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ACADÉMICO
GESTIÓN 2019
RESUMEN – La investigación denominada “Proyecto de implementación de
ABSTRAC una planta procesadora de miel de abeja en el departamento de
Cochabamba” elaborado por (García Ruth - 2019) se realizó
como antecedente para el presente proyecto; corresponde a la
Universidad Andina Simón Bolívar para alcanzar el grado
académico en posgrado de la facultad de ciencias económicas ;
el resumen menciona que el proyecto tiene como objetivo
explorar las posibilidades comerciales de productos como la miel
en la ciudad de Cochabamba, municipio Quillacollo. La
metodología empleada contempla el análisis del tamaño y
17
características del mercado, comportamiento de la demanda,
evaluación de canales de comercialización y condiciones de
acceso. En cuanto al primer tema se puede encontrar que la
producción nacional de miel de abejas cuenta con un crecimiento
en los últimos años como en la última gestión de 2017 a 2018
hubo un crecimiento de 11% por lo tanto los productores tuvieron
problemas con el mercado de compra ya que el principal
comprador que tienen ellos es la empresa estatal - PROMIEL
Dicha empresa no compro a algunos productores pequeños en
base a esto se genera esta idea de la planta procesadora de miel
de abeja. Los subproductos de la miel son consumidos
principalmente por cuestiones de salud y la demanda es mayor
en épocas de invierno y fundamentalmente los hogares los
adquieren en tiendas especializadas de venta de miel.
Tabla 6: “Proyecto de Implementación de una Planta Procesadora de Miel de Abeja en el Departamento de
Cochabamba”. Fuente Universidad Mayor de San Simón
Sector Macroeconómico
El desarrollo del mercado apícola a nivel mundial, en particular de miel, se

caracteriza por la predominancia del mercado interno en los países, complementada
por el comercio internacional. Del total producido a nivel mundial en 2016, solo el
36% fue comercializado internacionalmente.
Exportaciones mundiales En la Figura 7 se observa la tendencia creciente de las

exportaciones mundiales de miel natural, incrementándose en aproximadamente 334
mil toneladas en los últimos 17 años, a una tasa promedio anual de alrededor del
12%. Las cantidades exportadas desde 2009 tuvieron un crecimiento del 71%
mientras que el volumen lo hizo en un 88%. El precio promedio creció en forma
constante a partir de 2005 hasta 2014 y a partir de ese año hasta el 2017 disminuyó
consecutivamente, totalizando un 10%. [ CITATION San18 \l 21514 ]
18
Figura N°1: Evolución de las Exportaciones Mundiales de Miel Natural de 2001 -
2017
Sector Microeconómico
La apicultura en la agricultura familiar se ha convertido en una alternativa de

producción importante para diversificar e implementar en pequeñas y medianas
núcleos productivos familiares en Bolivia, generando puestos de trabajos directos e
indirectos e incrementando los ingresos económicos. En cuanto a la cantidad de
personas que trabajan en el rubro, es importante mencionar que la apicultura es una
actividad que demanda bastante mano de obra. Como empleos Directos se puede
indicar al varón y mujer que trabajan en la actividad apícola siendo las principales
labores; instalación del apiario, manejo de colmenas, limpieza del apiario, cosecha
de panales, venta en los centros de acopio. Como empleos indirectos se tendrían
principalmente 2 tipos en cadena productiva apícola siendo: proveedores de
materiales, que son familias que se dedican a la fabricación de colmenas,
elaboración de trajes, elaboración de máquinas y herramientas apícolas, viveros, y
comercializadores mayoristas o minoristas del rubro apícola donde se encuentran
desde empresas como hasta comerciantes detallistas que venden en ferias y tiendas
de barrio, como el que se observa en siguiente cuadro. [ CITATION Vas19 \l 21514 ]
19
1.2. OBJETIVO DEL DOCUMENTO
1.2.1. Objetivo General
Desarrollar un estudio de mercado que permita la identificación de nuevas

oportunidades de venta para la empresa de jabones de Miel “Jalea Real”, logrando
una participación del 10 % del mercado de consumidores de productos naturales y
de cuidado de piel del macro distrito Sur de la Ciudad de La Paz- Bolivia, mejorando
la rentabilidad a un plazo de 12 meses de la gestión 2021.
1.2.2. Objetivos Específicos
 Determinar al 100% la logística para la contratación del personal, realizando

un análisis del talento humano en base a las necesidades de la empresa
“Jalea Real” dentro del plazo de 1 mes computable desde la implementación
del proyecto.
 Elaborar un plan de marketing en base a las estrategias de producto, precio,
plaza y promoción para la captación de clientes, logrando el posicionamiento
del producto en el mercado dentro del macro distrito Sur de la Ciudad de La
Paz- Bolivia, en un plazo de 3 meses.
 Desarrollar un estudio financiero determinando un precio apto para el
producto, analizando los costos y gastos a incurrir para establecer la
rentabilidad y sostenibilidad del negocio durante 2 trimestres de la gestión
2021.
 Realizar un estudio de producción y los procesos productivos para la venta de
los jabones naturales artesanales en base de miel de abeja denominados
“Jalea Real” esperando llegar al mercado meta en un plazo menor a 12
meses.
20
1.2.3. Justificación
En la actualidad la realidad socioeconómica del país se ha visto deteriorada por la

carencia de nuevas iniciativas de producción que puedan tender el sostenimiento de
la economía regional y nacional.
Es por esta razón que, en el marco de desarrollo agropecuario planteado por el

gobierno, en el plan de desarrollo nacional se hace de vital importancia el promover
la adopción de tecnología en el manejo de cultivos e insertar la agricultura ecológica.
El municipio de Sapahaqui se encuentra desarrollando proyectos para potenciar y

explotar de manera intensiva la variada agricultura del lugar, un gran ejemplo de ello,
es la producción del durazno en la zona, el cual es comercializado en la ciudad de
Cochabamba (Ciudad productora de duraznos). Otros productos como la tuna, la uva
y el Ciruelo entre otros, son este momento el centro de atención para inversionistas
privados y entidades financiadoras públicas.
Este gran desarrollo de la agricultura del lugar, precisa de manera urgente

actividades y planes para el incremento de la producción, es por esta razón que la
acción polinizadora que proveería a la apicultura en el lugar es un tema de interés
tanto para los Apicultores como para los agricultores; y por tanto la implementación
de una industria apícola en el lugar se convierte en una necesidad apremiante.
Con este fin, la industria apícola insertada en el municipio de Sapahaqui es una

buena fuente generadora de ingresos y absolverá de mano de obra, que además
generará un efecto multiplicador y se traducirá en beneficios específicos y generales
en el entorno.
La industria de la cosmetología y del aseo personal se encuentra enfocada hacia la

innovación y la calidad de sus productos, siguiendo las exigencias del consumidor se
ha vuelto oportuno crear un producto de aseo personal según las nuevas tendencias
que exigen el uso mínimo de elementos químicos en su proceso de manufactura,
para aprovechar de mejor manera las propiedades de los productos naturales y
21
obtener así un producto de buena calidad de acuerdo a las exigencias del
consumidor.
Con la implementación del presente proyecto de un jabón de tocador natural con

propiedades exfoliantes, hidratantes, no perjudiciales a la piel ni el medio ambiente,
mantiene como materia prima la miel de abeja, este ingrediente más la utilización de
otros componentes lograra una formula efectiva para crear un jabón de tocador de
calidad natural, que no daña la piel ni el medio ambiente, además que este régimen
de producción de este producto artesanal lograra proporcionar las herramientas y
técnicas adecuadas para que el productor conozca los procesos de producción. La
comercialización y distribución, lograra mejorar los ingresos y beneficios para el
municipio, los productores y sus familias.
1.2.4. Localización
Macro Localización
Es la aproximación de la localización, es decir la determinación de una región o

zona probablemente del lugar. Corresponde al primer nivel de la ubicación. Desde
el punto de vista macro, la empresa de jabones artesanales “JALEA REAL” estará
ubicada en:
País: Bolivia
Ciudad: La Paz
Distrito: Macro Distrito de la zona Sur
22
Figura N°2: Localización del proyecto - Macro Distrito Sur
Ilustración 1: Localización del proyecto - macro distrito sur. Fuente Google Maps
Micro Localización
En la micro localización se puede visualizar de una mejor forma el lugar donde se

debe ubicar la empresa, para lo cual se utilizará el método cualitativo por puntos, y
se analizarán dos opciones; donde se dará prioridad a la zona donde esté
aglomerado el mercado al cual está dirigido el estudio.
Zona Achumani (espacio físico para arrendar)
Comunidad Marquiviri, Achocalla (espacio físico para arrendar)
La ponderación y la calificación se determinarán de acuerdo a los factores que a

continuación se menciona, el sector que tenga mayor aceptación será idóneo para la
localización del proyecto.
23
Cercanía de la Materia Prima. - Se debe considerar en el estudio, el costo de la
materia prima para la producción de jabón por cuanto de esto depende su precio, el
cual incurre en los costos de producción.
Cercanía al Mercado. - Se estima que el mercado objetivo (Zona Sur), está lleno de
negocios a los cuales podrá distribuir el jabón artesanal a sus establecimientos y
entidades para lo cual la prioridad.
Recurso Humano disponible. - Las personas que trabajarán en la empresa es de la

cercanía, por cuanto este recurso se considerara un factor que influye de forma
directa en el negocio.
Además, viendo las necesidades explicadas anteriormente la localización de la

planta de operaciones ha sido determinada considerando elementos claves dentro
de una zona estratégica del área urbana de la ciudad de la ciudad de La Paz-
Bolivia en el Macro Distrito Sur, comunidad Marquiviri, Achocalla; el lugar más
apropiado según el análisis de factores por puntos, como se puede visualizar en el
siguiente gráfico:
Figura N°3: Micro Localización de la planta de producción del proyecto – Comunidad

Marquiviri, Achocalla
Ilustración 2: Micro Localización del proyecto – Comunidad Marquiviri, Achocalla. Fuente Google Maps
24
Figura N°4: Localización de distribución y venta del producto Jabón “Jalea Real” -
macro distrito sur
Ilustración 3: Localización de distribución y venta del producto Jabón “Jalea Real” - macro distrito sur. Fuente
Google Maps
CAPÍTULO II – ESTUDIO DE MERCADO
2.1. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
2.1.1. Segmentación Primaria.
TablaN°7: Segmentación Primaria
GEOGRÁFICA DEMOGRÁFICA CONDUCTUAL

Cuidado
País Bolivia Edad Mayor de edad Planificada de la piel
Femenino –
Departamento La Paz Genero Masculino Precio 7
Macro distrito
Distrito Sur Impulso Aroma
Zona Zona Sur
Tabla 7: Segmentación Primaria. Fuente Propia
Interpretación: La demanda por productos cosméticos, orgánicos o productos de

tocador naturales, analizando la preferencia de los consumidores presenta una
demanda alta por el uso de productos con origen natural
25
2.1.2. Segmentación Secundaria
TablaN°8: Grupo Objetivo.
Mujeres mayores de edad

GRUPO OBJETIVO pertenecientes a los niveles socioeconómicos
medio, medio – alto y alto del Macro distrito Sur de la ciudad de La Paz
Tabla 8: Grupo Objetivo. Fuente Propia
Interpretación: Con la determinación del grupo objetivo se logró definir el perfil de los
consumidores de jabones artesanales.
TablaN°9: Segmentación en base a diversas situaciones.

Consumidores de
Universo jabones naturales
Hombres y mujeres
Unidad de muestreo mayores de edad
Área La Paz - Bolivia
Técnica/recolección de datos Google encuestas
Tamaño de la muestra 125 encuestas
Conocer al
consumidor y
obtener
Objetivo de la encuesta información
Precio, Calidad,
Temas Promoción, Plaza
Número de preguntas 11
Tabla 9: Segmentación en base a diversas situaciones. Fuente propia
Interpretación: se realizó la segmentación en base a diversas situaciones en

mercados de consumidores, determinando como necesarios los planteados para
conocer al cliente
26
2.1.2.1. Determinación de la Muestra
Ilustración N°4: Determinación de la muestra
Z 2∗p∗q∗N
n= 2 2
NE + Z ∗p∗q
1,95∗(1,96∗1,96)∗0,65∗0,35
n=
( ( 0,05∗0,05 )∗( 195−1 ) )+( ( 1,96∗1,96 )∗0,65∗0,35)
n=125,41
Ilustración 4: Determinación de la muestra. fuente.....
Interpretación: Para realizar la prueba del llena de encuestas, se tomó en cuenta un

grupo de 125 personas, ejercicio realizado según la fórmula de
2.1.2.2. Encuesta
Ilustración N°5: Preguntas de la Encuesta.
Ilustración 5: Preguntas de la Encuesta. Fuente

Propia
27
Ilustración N°6: Preguntas de la Encuesta. Fuente Propia
Ilustración 6: Preguntas de la Encuesta. Fuente Propia
28
Ilustración N° 7: Preguntas de la Encuesta.
29
Ilustración 8:
Preguntas de la Encuesta. Fuente Propia
30
31
32
2.1.2.3. Resultados de la Encuesta
Ilustración N° 11: Determinación del género de los encuestados.
Genero de los Encuestados

MASCULI
NO; 35%
FEMENIN
O; 65%
MASCULINO FEMENINO
Ilustración 11: Determinación del género de los encuestados. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas el 65% son del género
femenino y un 35% del género masculino.
Ilustración N° 12: Determinación la zona de residencia de los encuestados.
Zona de Residencia
ZONA OESTE CENTRO
ZONA ESTE 7% 15%
13%
ZONA NORTE
20%
ZONA SUR
45%
CENTRO ZONA NORTE ZONA SUR ZONA ESTE ZONA OESTE
Ilustración 12: Determinación la zona de residencia de los encuestados. Fuente Propia
Interpretación: De todas las personas encuestadas el nivel más alto se presenta en la

zona sur con un 45%, zona norte con un 20%, centro con un 15%, zona este con un
13% y zona oeste con un 7%.
33
Ilustración N° 13: Determinación de ingresos mensuales de los encuestados
Ingresos Mensuales
Mas de Bs. 500 -
Bs. 5000 Bs. 1250
10% 15%
Bs. 3500 -
Bs. 5000 Bs. 1300-
25% Bs. 2250
20%
Bs. 2250 -
Bs. 3500
30%
Bs. 500 - Bs. 1250 Bs. 1300- Bs. 2250 Bs. 2250 - Bs. 3500 Bs. 3500 - Bs. 5000 Mas de Bs. 5000
Ilustración 13: Determinación de ingresos mensuales de los encuestados. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, el 30% presenta un nivel de

ingresos mensuales de 2.250 a 3.500 Bs., el 25% de 3500 a 5000 Bs., el 20% de
1300 a 2250 Bs., el 15% de 500 a 1250 Bs. Y el 10 % mayor a 5000 Bs.
Ilustración N° 14: Determinación de la edad de los encuestados.
Edad de los encuestados
15- 20;
16%
31- mas
años; 21- 25;
40% 20%
26- 30;
24%
15- 20 21- 25 26- 30 31- mas años
Ilustración 14: Determinación de la edad de los encuestados. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, el 40% tiene una edad de 31 a
más años, el 24% entre 26 a 30 años, el 20% entre 21 a 25 años y el 16% entre 15 a
20 años.
34
Ilustración N° 15: Determinación de la satisfacción del jabón que usa actualmente
de los encuestados.
1.- ¿Se encuentra a gusto con el jabón de tocador que utiliza

actualmente?
40%
75
60%
SI NO
Ilustración 15: Determinación de la satisfacción del jabón que usa actualmente de los encuestados. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, el 60% se encuentra a gusto

con su jabón de tocador y el 40% no se encuentra a gusto.
Ilustración N° 16: Determinación de por qué se encuentra satisfecho con el jabón

que usa actualmente de los encuestados.
1.1.- ¿Por qué se encuentra a gusto con su jabón de tocador?
Suave Aroma
Humecta 10% Agradable
8% 26%
5%
3%
8%
Antibacterial
9% 18%
12%
Aroma Agradable Antibacterial Calidad P.H. Adecuado Es Natural

Gusta Hace Espuma Humecta Suave
Ilustración 16: Determinación de por qué se encuentra satisfecho con el jabón que usa actualmente de los
encuestados. Fuente Propia
35
Interpretación: Del total de las personas encuestadas el 26% se encuentra a gusto
son su jabón por el aroma agradable, el 18% por ser antibacterial, el 12% por la
calidad, el 9% por tener el P.H. demasiado alto, el 8% por ser natural, el 3% por
gusto, el 5% por la espuma que genera, el 8% por la humectación, y el 10% por la
suavidad.
Ilustración N° 17: Determinación de por qué no se encuentra satisfecho con el

jabón que usa actualmente de los encuestados.
1.2.¿Por qué no se encuentra a gusto con su jabón de tocador?
Caro
3% Daña la piel
Reseca la piel 11%
25%
Es grasoso
7%
Mala calidad
6%
No es natural
5%
Propiedades no perduran
18%
No hay variedad
6%
Posee demasiados quimicos

10%
P.H. demasiado alto
9%
Caro Daña la piel Es grasoso

Mala calidad No es natural No hay variedad
P.H. demasiado alto Posee demasiados quimicos Propiedades no perduran
Reseca la piel
Ilustración 17: Determinación de por qué no se encuentra satisfecho con el jabón que usa actualmente de los
encuestados. Fuente Propia
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 25% no se encuentra a gusto

con su jabón de tocador porque reseca la piel, 18% por que tienen propiedades que
no perduran, el 11 % por que daña la piel, el 10 % por que posee demasiados
químicos, el 9% por que tiene el P.H. demasiado alto, el 7% por que es grasoso, el
6% por que no tiene variedad, mala calidad, el 5% por que no es natural y el 3% por
el precio.
36
Ilustración N° 18: Determinación de adquisición de jabón de tocador que usa
actualmente de los encuestados. Fuente Propia
2. ¿Con que frecuencia compra un jabón de tocador?
4% Semanal
19%
Mensual
42%
Quincenal
34%
Semanal Quincenal Mensual Trimestral
Ilustración 18: Determinación de adquisición de jabón de tocador que usa actualmente de los encuestados.
Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, el 42% compra su jabón de

tocador de forma mensual, el 34% de forma quincenal, el 19% de forma semanal y el
4% de forma trimestral.
Ilustración N° 19: Determinación de marcas de jabón de tocador que usa

actualmente de los encuestados.
3. ¿Cuáles son las marcas de jabón de tocador de su preferencia?
37
Rexona Dove
5% 12%
Protex jhonson y Jhonson

28% 10%
Palmolive Jabones naturales

3% 23%
Nivea
10% Lux
9%
Dove jhonson y Jhonson Jabones naturales Lux

Nivea Palmolive Protex Rexona
Ilustración 19: Determinación de marcas de jabón de tocador que usa actualmente de los encuestados. Fuente
Propia
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 28% prefiere utilizar la marca

Protex, el 23% prefiere jabones naturales, el 12% prefiere utilizar la marca Dove, el
10% Jhonson y Jhonson y Nivea, el 9 % Lux, el 5 % Rexona y el 3% Palmolive.
Ilustración N° 20: Determinación de los encuestados: Qué busca al momento de

comprar de jabón de tocador.
4. ¿Qué busca al momento de comprar un jabón de tocador?
Que sea Marca

natural 11% Precio
28% 10%
Cantidad
7%
Calidad
44%
Marca Precio Calidad Cantidad Que sea natural
Ilustración 20: Determinación de los encuestados: Qué busca al momento de comprar de jabón de tocador.
Fuente Propia
38
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 44% busca un jabón de calidad,
el 28% busca un jabón que sea natural, el 11% busca un jabón de marca, el 10%
busca un jabón por el precio y el 7% busca un jabón por la cantidad
Ilustración N° 21: Determinación de los encuestados: En qué sitios compra un

jabón de tocador.
5. ¿En qué sitios compra un jabón de tocador?
Mercado
25% Supermercado
30%
Tiendas
10%
Farmacias ferias
12% 23%
Supermercado ferias Farmacias Tiendas Mercado
Ilustración 21: Determinación de los encuestados: En qué sitios compra un jabón de tocador. Fuente Propia
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 30% prefiere comprar su jabón

de tocador en un supermercado, el 25% en un mercado, el 23% en ferias, el 12% en
farmacias y el 10% en tiendas.
Ilustración N° 22: Determinación de los encuestados: Qué miembro de su familia

decide la marca del jabón de tocador a comprar.
6. ¿Qué miembro de su familia decide la marca del jabón de tocador a
comprar?
39
Hijos Otro
7% 3%
Papá
25%
Mamá
65%
Mamá Papá Hijos Otro
Ilustración 22: Determinación de los encuestados: Qué miembro de su familia decide la marca del jabón de
tocador a comprar. Fuente Propia
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 65% elije la marca del jabón de
tocador por influencia de las mamás, el 25% elije la marca del jabón de tocador por
influencia de los papas, el 7% por influencia de los hijos y el 3% por otro factor.
Ilustración N° 23: Determinación de los encuestados: Sabías que existen jabón de

tocador artesanal que se obtiene de la miel de abeja y aceites vegetales, cuyas
propiedades son excelentes para la piel, además de ser hidratantes son exfoliantes
y que los jabones comunes ni lo poseen.
7.- ¿Sabías que existen jabón de tocador artesanal que se obtiene de la miel de
abeja y aceites vegetales, cuyas propiedades son excelentes para la piel,
además de ser hidratantes son exfoliantes y que los jabones comunes ni lo
poseen?
SI
43%
NO
57%
SI NO
40
Ilustración 23: Determinación de los encuestados: Sabías que existen jabón de tocador artesanal que se obtiene
de la miel de abeja y aceites vegetales, cuyas propiedades son excelentes para la piel, además de ser
hidratantes son exfoliantes y que los jabones comunes ni lo poseen. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, el 57% conoce que existe un
jabón artesanal y las propiedades que este brinda y el 43% desconoce la
información.
Ilustración N° 24: Determinación de los encuestados: Esta dispuesto a comprar un

jabón artesanal de miel de abeja, cuyas propiedades son excelentes para la piel,
además de ser hidratantes son exfoliantes.
8.- ¿Esta dispuesto a comprar un jabón artesanal de miel de abeja, cuyas

propiedades son excelentes para la piel, además de ser hidratantes son
exfoliantes?
NO SABE;
20%
SI; 40%
NO; 40%
SI NO NO SABE
Ilustración 24: Determinación de los encuestados: Esta dispuesto a comprar un jabón artesanal de miel de abeja,
cuyas propiedades son excelentes para la piel, además de ser hidratantes son exfoliantes. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, el 40% estaría dispuesto a

comprar un jabón artesanal de miel de abeja con excelentes propiedades, el 40% no
estaría dispuesto a compra un jabón artesanal y el 20% no sabe si compraría o no.
41
Ilustración N° 25: Determinación de los encuestados: Cuánto estaría dispuesto a
pagar por la unidad de jabón artesanal de miel de abeja de mejor calidad que los
jabones comunes.
9. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la unidad de jabón artesanal de miel
de abeja de mejor calidad que los jabones comunes?
Mas de Bs. 8 Bs. 1.5 - 3

15% 10%
Bs. 3.5 - 5
30%
Bs. 5.5 - 8
45%
Bs. 1.5 - 3 Bs. 3.5 - 5 Bs. 5.5 - 8 Mas de Bs. 8
Ilustración 25: Determinación de los encuestados: Cuánto estaría dispuesto a pagar por la unidad de jabón
artesanal de miel de abeja de mejor calidad que los jabones comunes. Fuente Propia
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 45% estaría dispuesto a pagar

entre 5,50 a 8 Bs. Por un jabón artesanal, el 30% estaría dispuesto a pagar entre
3,50 a 5 Bs., el 15% más de 8 Bs. Y el 10% entre 1,50 a 3 Bs.
Ilustración N° 26: Determinación de los encuestados: Qué le motivaría a adquirir un

jabón artesanal de miel de abeja.
10. ¿Qué le motivaría a adquirir un jabón artesanal de miel de abeja?
42
Que es Natural
27%
Propiedades
35%
Precio
7%
Calidad
30%
Propiedades Calidad Precio Que es Natural
Ilustración 26: Determinación de los encuestados: Qué le motivaría a adquirir un jabón artesanal de miel de
abeja. Fuente Propia
Interpretación: Del total de personas encuestadas, el 35% se siente motivado a

adquirir un jabón artesanal por las propiedades que brinda, el 30% por la calidad que
brinda, el 27% por que es natural y el 7% por el precio.
Ilustración N° 27: Determinación de los encuestados: Por qué medios de

comunicación se entera de las ofertas y promociones de los productos que
consume.
43
11. ¿Por qué medios de comunicación se entera de las
ofertas y promociones de los productos que consume?
90
80
70
60
50 RR.SS.; 87
40 TV; 63
30
20
RADIO; 16 PERIODICO; 19 OTROS; 13
10
0
TV RADIO RR.SS. PERIODICO OTROS
Ilustración 27: Determinación de los encuestados: Por qué medios de comunicación se entera de las ofertas y
promociones de los productos que consume. Fuente Propia
Interpretación: Del total de las personas encuestadas, prefieren recibir información

sobre las ofertas y promociones mediante las redes sociales.
2.2. MEZCLA DE MERCADOTECNIA
2.2.1. Ficha Técnica del Producto
PRODUCTO
El producto ofrecido por la empresa de jabones “JALEA REAL” pretende brindar a la

poblacion del departamento de la La Paz, en el Macro Distrito Sur, un producto que
beneficie a la salud, accionando de manera proactiva y reactiva a distintos problemas
referentes a la piel ayudando a mejorar su salud, sin dejar de lado la calidad que
caracteriza al producto ofrecido.
Por otra parte se pretende crear y/o incrementar la costumbre sobre el consumo de
productos naturales, dando a conocer las ventajas y beneficios que posee el Jabon
de Miel, inicialmente al mercado meta para luego llegar a la poblacion en general de
la ciudad de La Paz. Para ello se recurira a una campaña de difusion masiva, no solo
del producto, si no, tambien de las bondades del producto.
44
2.2.2. Determinación del Precio
PRECIO
El precio para un gran porcentaje de la población, es el factor determinante que al
momento de elegir una determinada marca de producto, los clientes no
buscan precios bajos ni altos, buscan justos y acordes a la calidad de
producto que se ofrezca.
Es por esta razón que el precio es un punto clave, para la buena comercialización del
producto jabón “JALEA REAL”. En el presente proyecto, se analizará y fijará un costo
de acuerdo a las características del mercado y la producción, buscando la
rentabilidad de la empresa y además sea accesible a los consumidores.
2.2.3. Canales de Distribución
La empresa “JALEA REAL” deberá tener como objetivo a mediano plazo satisfacer al
mercado meta (Macro Distrito Sur) y a largo plazo convertirse en la marca de
productos naturales más accesible de compra para la población en general. Es decir
que el producto “JALEA REAL” deberá poder ser adquirido en mercados, farmacias,
supermercados, almacenes e inclusive en tiendas de barrio.
Ilustración N° 28: Canales de Distribución.
45
Ilustración 28: Canales de Distribución. Fuente https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F
%2Fwww.mercadonegro.pe%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F08%2Fcanales-print-II-1-
740x350.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.mercadonegro.pe%2Fmarketing%2Fmuestrame-la-ruta-correcta-
los-canales-distribucion%2F&tbnid=J4_87cipBLYWfM&vet=1&docid=Iy6dqv43AbxADM&w=740&h=350&hl=es-
BO&source=sh%2Fx%2Fim
2.2.4. Publicidad y Promoción
PUBLICIDAD
Como se menciono anteriormente, uno de los pilares fundamentales para difundir

adecuadamente el producto “JALEA REAL”, se encuentra basado en el tipo, la
calidad y el contenido. La promocion a realizarse debera a dar a conocer a la
poblacion los beneficios que conlleva el cosumo de productos naturales.
Según la encuesta realizada las RRSS son los medios de mayor preferencia para
enterarse de nuevos productos de consumo y promociones, es por eso que la
Empresa "JALEA REAL" utilizara Facebook Ads, Instagram Ads y Google Ads;
siendo estos los nuevos sistemas publicitarios online que sirve para promocionar
tanto una página de Facebook, instagram o pagina web a travez de Google como
material externo y pagando por los clics que se reciben. Es una herramienta muy útil
para las empresas, sobre todo para pequeñas y medianas, para tiendas online o para
crear eventos. estos sitios Ads permite obtener muchas ventajas por un presupuesto
muy pequeño.
PROMOCIÓN
La promocion del producto ofrecido es fundamental para alcanzar las metas planteadas,
en cuanto a cubrir un determinado porcentaje de la demanda actual del producto. Por otra
parte, la promocion no solo se centrara en la difusion del producto, si no, que tambien
abarcara el incentivo al consumo de productos naturales.
46
Para realizar la promoción planteada se rrecuriran a medios de comunicación como redes
sociales y se usara inicialmente este medio de difusion tratando de mostrar que los
jabones “JALEA REAL” son destinados a todas las personas, sin distincion de edades ni
clase social.
47
2.3. ANALISIS DEL MERCADO VIGENTE
2.3.1. Proveedores
Tabla N° 10: Tabla de Proveedores.
BASE DE DATOS - PROYECTO JALEA REAL

TIEMPO
CI. TIPO DE PERSONA COSTO DE
N CLIENT PROVEEDO CELULA DE PRODUCT UNITARI CANTIDA ENTREG
° E R R CORREO ELECTRONICO CONTACTO O O D A
602555 MATERIA 7050688 JUAN MIEL DE
1 4 PRIMA 9 juanperez123@gmail.com PEREZ ABEJA 15 1000 3 DIAS
EXTRACTO
DE
158957 MATERIA 7058897 PEDRO MANZANILL
2 1 PRIMA 1 Pedro07salzar@gmail.com SALZAR A 18,2 100 3 DIAS
165825 MATERIA 7052524 jaz_tupiolita123@gmail.co JAZMIN VITAMINA
3 2 PRIMA 5 m CIELO CYD 22,5 100 3 DIAS
165897 MATERIA 7058989 Gus_elpromaster@gmail.c GUSTAVO
4 5 PRIMA 8 om GONZALES GLICERINA 23,2 1000 3 DIAS
185485 MATERIA 7058965 javier_angulo2607@gmail. JAVIER
5 6 PRIMA 4 com ANGULO PERFUME 18,5 50 3 DIAS
TAMARA
165847 MATERIA 7056985 ALTAMIRAN HARINA DE
6 5 PRIMA 2 tamy07___@gmail.com O MAIZ 255 1000 3 DIAS
Tabla 10: Tabla de Proveedores. Fuente Propia
48
2.3.2. Clientes
La empresa de jabones JALEA REAL no tiene un grupo de clientes exclusivos ya que

es un producto de consumo general sin un grupo selecto de clientes
Por lo que dentro de las políticas de la empresa esta:
 Mantener contentos a tus empleados, ya que ellos son la cara de la empresa

al momento de vender el producto
 Mantener el contacto con tus clientes a través de los canales adecuados de
comunicación, y así poder satisfacer las necesidades del mercado
 Recompensar siempre a tus clientes con promociones o descuentos de esa
manera se podrá fidelizar el consumo de los jabones JALEA REAL
 Ofrecer siempre un servicio excelente al cliente, a través de los responsables
de ventas y marketing ya que esta unidad son los que están en contacto
directo con el consumidor o mayorista.
2.3.3. Sustitutos
Los Potenciales competidores en la actualidad en la ciudad de la paz, no hay amplias

restricciones de ingreso al mercado local o nacional, por lo que esto conlleva al
ingreso de nuevos competidores, y adicional a esto existen fabricantes de artículos
sustitutos los cuales pueden aumentar su portafolio de servicios enfocándose hacia
lo natural, sin mayores obstáculos de capital y con fortaleza en el campo de
producción en masa con precios competitivos y amplia distribución.
El efecto es profundo de los productos sustitutos en el entorno local son los jabones
comerciales tradicionales que suplen la misma necesidad de limpieza en diferentes
presentaciones como ser sólido y líquido, las cuales son reconocidas y muy bien
posicionadas en el mercado como por ejemplo las de las compañías Palmolive,
Protex, lux entre otros; de igual manera los jabones naturales, adicionalmente de
brindar el mismo bienestar presentan otros factores como lo son el cuidado y
protección de la piel y la conservación del medio ambiente
49
2.3.4. Competencia
 Competencia Directa
La competencia directa es aquella que vende productos con características similares
al Jabón de Miel y que se enfocan al mismo mercado. En este caso se determinó que
el producto Jabón de Miel natural no tiene competencia directa, este llega a ser un
producto totalmente nuevo en el mercado.
 Competencia Indirecta
La competencia indirecta de la empresa Jalea Real vemos a las grandes industrias
que distribuyen su producto de jabón al departamento de La Paz donde vimos cuanto
proyecta en la gestión (2019 - 2020)
Este estudio se hizo para la evaluación de nuestra competencia y para tener

conocimiento en que posicionamiento se encuentran para que la empresa pueda
ingresar al mercado de jabones.
Tabla N° 11: Competencia Indirecta.
Competencia Indirecta
VENTAS 1 VENTAS 2
EMPRESAS (2019) (2020)
UNILEVER 37.050 38.000

BELMED LTDA 27.225 28.000
INDUSTRIAS GLOBO 22.075 22.542
INDUSTRIA QUIMICA UTANAPU
“FABRICA CERAS TIGRE” 8.850 9.078
TOTAL 95.200 97.620
Tabla 11: Competencia Indirecta. Fuente Propia
Para la elaboración de la matriz BCG también se elaboró un ejemplo a LA EMPRESA

Jalea Real para medir ventas en las siguientes gestiones.
50
Tabla N° 12: Ejemplo para medir futuras ventas empresa “JALEA REAL”.
VENTAS 1 VENTAS 2
EMPRESAS (2021) (2022)
Jalea Real 34560,00 38015,00

INDUSTRIAS GLOBO 22075,00 22541,00
UNILEBER 37040,00 37250,00
TOTAL 93675,00 98558,00
Tabla 12: Ejemplo para medir futuras ventas empresa “JALEA REAL”. Fuente Propia
2.3.5. Matriz BCG
Tabla N° 12: Elaboración de la Matriz BCG en base a la competencia de la

empresa “JALEA REAL”.
EL
TAMANO
VENTA VENTA
DE LA EMP. PART.
EMPRESAS S1 S2 CRECIMIENTO
RESPECTO RELATIVA
(2019) (2020)
A LA
INDUSTRIA
UNILEVER 37.050 38.000 38,93% 2,50% 0,06

BELMED
LTDA 27.225 28.000 28,68% 2,77% 0,10
INDUSTRIA
S GLOBO 22.075 22.542 23,09% 2,07% 0,09
INDUSTRIA
QUIMICA
UTANAPU
“FABRICA
CERAS
TIGRE” 8.850 9.078 9,30% 2,51% 0,27
TOTAL 95.200 97.620 100,00% 2,48%

Tabla 13: Elaboración de la Matriz BCG en base a la competencia de la empresa “JALEA REAL”. Fuente Propia
51
Ilustración N° 29: Elaboración de la Matriz BCG.
Ilustración 29: Elaboración de la Matriz BCG. Fuente Propia
Tabla N° 14: Elaboración de la Matriz BCG, de futuro posicionamiento de la

empresa “JALEA REAL”.
EL TAMANO
DE LA EMP.
PART.
EMPRESAS VENTAS VENTAS RESPECTO CRECIMIENTO
RELATIVA
1 2 A LA
(2019) (2020) INDUSTRIA
Jalea Real 34560,00 38015,00 39% 9% 0,23
INDUSTRIA
S GLOBO 22075,00 22541,00 23% 2% 0,09
UNILEBER 37040,00 37250,00 38% 1% 0,01
TOTAL 93675,00 98558,00 100% 5%
Tabla 14: Elaboración de la Matriz BCG, de futuro posicionamiento de la empresa “JALEA REAL”. Fuente Propia
52
Ilustración N° 30: Elaboración del grafico de la Matriz BCG, de futuro
posicionamiento de la empresa “JALEA REAL”.
Ilustración 30: Elaboración del grafico de la Matriz BCG, de futuro posicionamiento de la empresa “JALEA REAL”.
Fuente Propia
2.4. DETERMINACIÓN DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
FALTA
53
CAPITULO III – INGENIERIA DEL PROYECTO
3.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Tabla N° 15: Identificación del Producto. Fuente Propia
IDENTIFICACIÓN Jabón de miel de 95 grs en barra con envoltura de papel

DEL PRODUCTO film y cartón reciclado.
Composición Composición Nombre Propiedades
Química Física Comercial Usos
Miel de abeja Cartón Reciclado Hidratante
Glicerina Cordel de algodón Exfoliante

Control de PH en
Vitamina C y D Papel Film la piel
Disminuye
jabón de tocador
Extracto de manchas de
"Jalea Real"
manzanilla acné
Elimina las
Harina de maíz imperfecciones
Regenera y evita
Perfume los signos de
envejecimiento
Tabla 15: Identificación del Producto. Fuente Propia
3.2. DEFINICIÓN DE LA ESTRUCTURA
PRIMER PLANO DE DIVISIONES DE LA FABRICA
Ilustración N° 31: Plano de divisiones de la fábrica.
54
Ilustración 31: Plano de divisiones de la fábrica. Fuente Propia
Interpretación: En el primer plano se puede observar las divisiones que obtendrá la

fábrica en la cual se realizará la elaboración de jabón de miel “Jalea Real” en la cual
cuenta con medidas de 32 metros vertical y 20 metros horizontal obteniendo un
cálculo de 2500 ladillos en todo el exterior, además, cuenta con paredes inferiores de
drywall que miden alrededor de 2,40 x 2 metros y para el armado se necesita
estructura metálica de 2 pulgadas.
Las oficinas y el área de enfriamiento cuentan con ventanas en las cuales miden
alrededor de 2 x 1,50 además, los vestuarios y baños para el personal está realizado
de cerámica y puertas de aluminio, el alto para los laboratorio son de 2,70 metros y el
piso de los laboratorios son de poliuretano en zona industrial y para las oficinas pisos
flotantes, las puertas para laboratorio son un material de doble plancha de dos
milímetros la cual en el medio cuenta con una fibra para evitar los rayos ultra violeta
y las puertas de las oficinas son de madera, el garaje es de cemento y arena.
Principalmente al entrar la puerta de la fábrica se encuentra con una sala de

información, en la puerta de la izquierda cuenta con un pasillo que conecta con los
vestuarios y baños de la fábrica para el personal que aproximadamente mide 1,50 x 2
y saliendo de la puerta se puede conectar con la otra puerta de laboratorio que mide
3 x 2 metros aproximadamente a unos pasos de la izquierda se encuentra con el
taller de mecánica y carpintería que tiene una medida de 17 x 4 que conecta con el
taller apícola que aproximadamente mide 15 x 4, además, el taller conecta con área
de rescate y cera que mide 2,50 x 3,50 a su derecha está el almacén de envases y
etiquetas que mide 2,50 x 2,50 y eso conecta con los pasillos de la fábrica.
Al frente su puede observar el almacén de jabón de miel que mide aproximadamente

2 x 4 metros y a su derecha se puede observar el almacén de materia prima que
mide 5 x 4 y cuenta con un conector hacia el almacén de productos terminados que
aproximadamente mide 4 x 4 siguiendo con el recorrido se encuentran las oficinas y
para finalizar está el garaje que tiene una medida de 6 x 32.
55
SEGUNDO PLANO DE SEÑALITICA Y SEGURIDAD
Ilustración N° 32: Plano de señalética y seguridad.
Ilustración 32: Plano de señalética y seguridad. Fuente Propia
Interpretación: En el segundo plano se puede observar la señalética y seguridad con

la que cuenta la fábrica, como ser los extintores etc. Además, la entrada y salida
solamente es para el personal autorizado.
56
TERCER PLANO DE DEMARCACIÓN DE AREAS: SUCIA Y LIMPIA
Ilustración N° 33: Plano de demarcación de áreas: sucia y limpia.
Ilustración 33: Plano de demarcación de áreas: sucia y limpia. Fuente Propia
Interpretación: El tercer plano se puede observar el área sucia la cual es un lugar

destinado a la limpieza o el prelavado del material y almacenamiento transitorio de
material sucio y el área limpia es donde se encuentra la preparación de los
procedimientos y almacenamiento de material estéril.
57
DETERMINACIÓN DE LA TECNOLOGIA
Tabla N° 16: Presupuesto Muebles y Enseres.
PRESUPUESTO MUEBLES Y ENSERES

Expresado en Bolivianos
PRECIO COSTO
N° DETALLE UNIDAD CANTIDAD CARACTERÍSTICAS
UNITARIO TOTAL
- Modelo = JF-D006
Escritorio - Nombre = Escritorios
Para Oficina
- Tamaño del Producto
= H750 * W1200 *
1 Pieza 10 450 4500
D600mm
- Tamaño del Paquete
= 0.2528CBM
- Ref. = 45208
Sillas de escritorio - Dimensiones A x L x
H: 48.5 x 54 x 97 cm
- Color principal: Plomo
- Altura 97 cm
2 Pieza 10 180 1800 - Anchura 48.5
cm
- Profundidad 54 cm
- Peso neto 15 kg
- Las medidas del

Estantes estante son:
entrepaños de 85, 91
y 100 cm. de largo
por 30, 45 y 60 cm.
de ancho.
- El armado es con
tornillo galvanizado
3 Pieza 10 600 6000
de 1/4 " x ½
- 100% desarmable
- Excelente
Conservación de los
productos
almacenados
- Construida
4 Mesones Pieza 4 1650 6600
completamente en
acero
inoxidable calidad
AISI430 pulido 2B,
con borde
antiderrame en todo el
perímetro y alzada de
30 cm de protección
antiderrames. Cuenta
58
con zócalo superior
para servicios con
tapa desmontable
- Medidas = Altura: 90
cm. Profundidad: 65
cm (ESTANDAR).
- Mesa con el sobre

Mesa de reunión fabricado en melamina
de 120 gr/m2, de 25
mm. de espesor,
canteado en PVC de 2
mm. de alta resistencia a
los golpes.
- Encimeras de 1 pieza
para las mesas de 120 x
5 Pieza 1 2000 2000 120 cm, 200 x 120 cm. y
circular de 116 cm de
diámetro.
- Estructura de acero en
blanco y plata.
- Los acabados para la
tapa son: Blanco, Gris,
Haya, Roble, Peral,
Wengué.
- Mecanismo:
Sillas Basculante 1 bloqueo a
90° en el espaldar y
graduación de altura
del asiento
- Espaldar: Malla color
6 Pieza 12 120 1440 gris importado
- Asiento: Tapizado en
tela importado
- Brazos: Abatible
- Base: Nylon de 64cm
- Ruedas: 50mm de
diámetro
59
Tabla 16: Presupuesto Muebles y Enseres. Fuente Propia
60
Tabla N° 17: Presupuesto Equipos de Computación.
PRESUPUESTO EQUIPOS DE COMPUTACION

PRECIO COSTO CARACTERÍSTICAS

N° DETALLE UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
- Procesador: Intel
Computadoras Core I7 Core i7-5960X, 3.50
GHz, 20 MB Cache.
10 4200 42000 - Memoria RAM: 16GB
DDR3 2400Mhz.
- Chipset: Intel X99.
- Disco Duro: SSD
1 Pieza 480GB + 2TB 7200
RPM.
- Video: GTX 980 4GB
384bits GDRR5.
- - Pantalla: BENQ 3D
GAMING 24"
- Procesador: Intel
Laptop Core I7 Core i7-3610QM
2.3GHz (3.3GHz c/TB)
4 4350 17400 - Memoria RAM: 8GB
DDR3.
- Disco Duro: 1TB
2 Pieza 5400RPM.
- Video: Nvidia Geforce
GT 630M 1GB DDR3.
- Pantalla: LED 17.3"
HD.
- La calidad de
Impresora impresión es de 5760
6 1350 8100
x 1440 ppp
- Alta velocidad y
calidad de impresión
- Copiado y escaneado
3 Pieza veloz y de buena
calidad
- Escanea desde
cualquier Smartphone,
Tablet, etc.
- Dimensiones = 302 x
4 Proyectora Pieza 2 1480 2960 237 x 82 mm
- Peso = 2.5 Kg
- Colores = Blanco
61
- Tipo = DLP
- Lámpara = UHE
- Resolución máxima =
1.024 x 768
- Brillo = 3600 ANSI
- Contraste = 15000: 1
- Tamaño de imagen =
30″ – 300″ (Distancia
de proyección: 1.8 –
2.17 m)
- Lente de proyección =
F = 1,49 – 1,72
- Zoom digital 1.2 x
- Frecuencia 100
Hz – 120 Hz
- Sonido 2 W
Impresora Portátil - Marca: HP
- Modelo: A9T87B
6 560 3360 - Color: Negro
- Dimensiones: 33,4 x
44,5 x 12 cm
- Peso: 5,49 Kg
5 Pieza - Velocidad Impresión:
21 imp y 17 imp (B/N y
Color)
- Tipo de conectividad:
Wifi.
Tabla 17: Presupuesto Equipos de Computación. Fuente Propia
Tabla N° 18: Presupuesto Maquinaria.
PRESUPUESTO MAQUINARIA
CANTIDA PRECIO COSTO CARACTERISTICAS

N° DETALLE UNIDAD
D UNITARIO TOTAL
- Partes en contacto con el
1 Máquina mezcladora 289394.4 producto en acero
automática de jabón 4 72348.6 inoxidable AISI 304.
- Palas tipo Z.
para uso comercial Pieza - Descarga parte inferior por
Industrial, alta compuerta con cremallera
calidad. manual.
- Carga parte superior
mediante compuerta con
cremallera manual.
- Capacidad del depósito de
hasta 200 litros.
- Capacidad de producción:
desde 25 Kg por carga /
250Kg por hora hasta 50
Kg por carga / 500Kg por
hora.
62
- Cuadro eléctrico de marcha
y paro.
- Tensión eléctrica: 230 o
400V, 50/60 Hz.
- Potencia del motor de

Desoperculador accionamiento de la
Automático cuchilla: 0,18 kW
1 25500 25500 - Potencia del motor de
accionamiento del
alimentador – 0,12 kW
- Velocidad de rotación del
alimentador – 9 rpm
2 Pieza - Circuito cerrado
- Capacidad – 4 marcos
/min.
- Batea desde una longitud
de 1.5 metros, equipada
con ruedas y dos cestas
perforadas para filtrar.
- Acero inoxidable.
- Partes en contacto con el
Extractor Centrifugo producto en acero
Horizontal inoxidable AISI 304.
- Camisa de refrigeración en
el tubo de la hélice.
Sistema de refrigeración
con entrada y salida.
1 26250 26250 - Cabeza cónica con control
de temperatura.
- Capacidad de producción
de 75 a 250 Kg/h jabón de
Pieza tocador.
3 - Tamaño del diámetro de
las hélices de 75 a 200mm.
- Con variador de frecuencia
para regulación de
velocidad de giro de la
hélice.
- Cuadro eléctrico de marcha
– paro y regulación de la
velocidad mediante
variador.
- Tensión eléctrica: 230 o
400V, 50/60 Hz.
- Marca: Lega.
4 Bombas para Transporte - Turbina de recambio: G90.
de Miel - Materia turbina: Neopreno.
- Rendimiento: 25 kilos al
Pieza minuto.
- Velocidad de rotación: 195
63
2 7725 15450
vueltas.
- Alimentación: 220 voltios
(monofásica).
- Potencia: 750 watios.
- Conexión tuberías: DN50.
- Peso cuerpo bomba: 8kg.
- Peso total: 32 kilos.
- Dimensiones totales:
300x650x670mm.
Hornilla Eléctrica
- Hornilla Tekno
4 78 312 - Placa de cocción tipo
5 espiral
- Incluye un botón de
encendido y apagado con
Pieza luces indicadoras de
funcionamiento
- Termostato automático
para la protección contra el
sobrecalentamiento
- La hornilla eléctrica es
antiadherente
- Uso doméstico
- Potencia: 1000w
- Mediante los equipos de

6 Equipo de Laboratorio Pieza 1 3250 laboratorio es posibles los
3250 experimentos, controles de
procesos y controles de
calidad.
- Los equipos, las máquinas,
los artefactos que son
utilizados para realizar
diferentes tipos de tareas,
dependiendo de su diseño
y funciones, algunas muy
específicas, otras más
generales.
- Existen, por supuesto,
muchos otros aparatos con
diferentes usos y funciones
en los laboratorios; los de
uso más frecuente son el
agitador magnético (cuya
función es la de
homogeneizar sustancias
en conjunto con una barra
de agitación), el
potenciómetro (un medidor
64
de pH), entre otros.
Tabla 18: Tabla 18: Presupuesto Maquinaria. Fuente Propia
Tabla19: Presupuesto Herramientas.
PRESUPUESTO HERRAMIENTAS
PRECIO COSTO CARACTERISTICAS
N° DETALLE UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
Baldes de acero
- Capacidad: 10
Inoxidable Litros a 16 litros
6 55 330 - Diámetro: 29 cm
- Espesor: 1.2mm
- Acabado: Pulido
- Asa: Varilla de
1 Pieza acero inoxidable
soldada
- Cubeta de
tinción con tapa
Bandejas de Vidrio 105×85×80 mm
6 150 900
- Gradilla para 10
portaobjetos,
2 Pieza vidrio, sin asa
- Mango, acero
inoxidable, para
gradillas de
tinción.
- Marca: Ferro
Mesa de Enfriado - Tipo de
1 900 900 Producto:
Mesas
Centrales
3 Pieza - Modelo:
15423104
- Tipo: Con
Entrepaño
- SKU: 06071
4 Moldeador de Pieza 1 713 713

Jabones Molde redondo de
silicona para jabón, 15
cavidades, 3D artesanal,
molde de vela para
Fondant, moldes para
65
hornear pasteles, molde
para fabricación de jabón
Solución profesional para

trabajos de
Monta Cargas Manual almacenamiento y
transporte.
Material de las ruedas:
PUR se refiere a
poliuretano; PA se refiere
5 2 475 950 a poliamida.
El rodillo de carga es de
sobre rodillo, por tamaño
Pieza 80x70mm.
La altura mínima se
refiere a la distancia
desde el suelo en la
posición más baja, que
puede depender del
tamaño de la paleta.
Capacidad de carga
2.5T.
Tabla 19: Tabla19: Presupuesto Herramientas. Fuente Propia
Tabla 20: Presupuesto Vehículos.
PRESUPUESTO VEHICULOS
N DETALLE UNIDAD CANTIDA PRECIO COST CARACTERISTICAS
66
UNITARI O
° D
O TOTAL
- Modelo de vehículo:
Camioneta - HLW5045XXYB
- vehículo Marca:
FOMON
- dimensiones totales:
4485X1760X2300mm
- peso en vacío:1600 kg
Pieza 3 255500 766500 - Van dimensiones:
1 2700X1640X1400mm
- capacidad de
carga:2000 kg
Tabla 20: Presupuesto Vehículos. Fuente Propia
Tabla 21: Presupuesto Gastos de Organización.
PRESUPUESTO GASTOS DE ORGANIZACIÓN

PRECIO COST CARACTERISTICAS
N UNIDA CANTIDA
DETALLE UNITARI O
° D D
O TOTAL
NIT (Persona El Número de Identificación
Tributaria NIT es asignado por
Jurídica) la Administración Tributaria, a
toda persona natural, jurídica o
sucesión indivisa, en el
1 971 971 momento que se inscribe para
realizar alguna actividad
1 económica, y que resulten
sujetos pasivos de alguno los
impuestos establecidos en la
Ley 843

2 Fundempresa 1 981 981 FUNDEMPRESA es una
Fundación sin fines de lucro
que apoya al desarrollo
empresarial y opera el Registro
67
de Comercio de Bolivia,
brindando un servicio eficiente
a los empresarios y al Estado,
orientada a la mejora continua.
La Caja Nacional de Salud,

es una institución
Caja de Salud descentralizada de derecho
público sin fines de lucro, con
1 488.2 488.2 personalidad jurídica,
autonomía de gestión y
3 patrimonio independiente,
encargada de la gestión,
aplicación y ejecución del
régimen de Seguridad Social a
corto plazo (Enfermedad,
Maternidad y Riesgos
Profesionales).
Las Administradoras de
AFP Fondos de Pensiones (AFP),
1 3.4 3.4 son instituciones
privadas que tienen como únic
4 o fin la administración de los
fondos de pensiones bajo la
modalidad de cuentas
personales. Otorgan pensiones
de jubilación, invalidez,
sobrevivencia y proporcionan
gastos de sepelio.
Licencia de
Funcionamiento 1 4.4 4.4 La licencia de
5 funcionamiento en Bolivia se
refiere al permiso otorgado a
personas naturales o jurídicas
para realizar actividades
económicas en general como
ventas y servicios.

Tabla 21: Presupuesto Gastos de Organización. Fuente Propia
Tabla N° 22: Presupuesto Materia Prima.
PRESUPUESTO MATERIA PRIMA
68
PRECIO CARACTERISTICAS
N UNIDA CANTIDA COSTO
DETALLE UNITARI
° D D TOTAL
O
Regula el azúcar en la sangre, Reduce el
estrés metabólico, Promueve la
Miel de Abeja recuperación del sueño, Tratamiento para
sin Procesar Kilo 1000 15 15000 el estreñimiento, Mejora la función
cerebral, Acné y dermatitis, Evita las
(mensual) alergias, Repara las heridas,
quemaduras y úlceras, Hidratante de
1 la piel, Reparador labial, Ayuda en el
Ciclo menstrual y Estimulante del
sistema inmunológico.
Extracto de Kil
Manzanilla (M) o 100 18.2 1820 Es una planta de porte herbáceo, anual y
aromática. Presenta un tallo erguido,
ramoso y puede llegar a alcanzar una
2 altura de 50 cm (aproximadamente). Sus
hojas son pinnadas, alternas,
segmentadas y tienen una ligera capa de
vello.
Vitamina C y D Kil En el cuerpo la Vit C, actúa como

antioxidante, al ayudar a proteger las
(M) o 100 22.5 células contra los daños causados por los
radicales libres.
3 2250
La vitamina D esta junto con los minerales
esenciales calcio, fósforo y magnesio
Kil
Glicerina
o 1000 La glicerina posee propiedades hidratant
(Mensual) es excepcionales, hasta el punto de que
4 23.2 23200 podemos considerarla como un imán para
el agua.
Perfume
(Mensual) Litro 50 18.5 925 Basta con añadir el aroma elegido al jabón
derretido. En el caso de los jabones de
glicerina, hay que agregar unas gotas
5 cuando el jabón está fundido y mezclar
bien para que se integre el aroma.
6 Harina de Maíz Libras 1000 255 25500 Tiene un valor energético similar al trigo,
pero aporta una mayor cantidad de grasas
69
0 y menos proteínas. Este aporte calórico se
sitúa en torno a 330 kcal/100 g. El aporte
de fibra se sitúa en 9,5 g/100 g, una
cantidad que resulta ser nada
despreciable.
Tabla 22: Presupuesto Materia Prima. Fuente Propia
3.3. DEFINICIÓN DE LA TECNOLOGÍA
Una definición tecnológica es una secuencia de tareas o actividades relacionadas

entre sí, que tiene como objetivo la creación de un producto o servicio que brinde una
solución.
La empresa jalea real tiene un presupuesto que refleja toda la elaboración del
producto donde podemos observar toda la maquinaria que se utilizara para la
elaboración de el jabón de miel en parte esto ayuda a que la empresa tenga calidad y
se refleje al objetivo de satisfacer al cliente.
En tecnología se va a adquirir maquinaria, equipos de computación para la

elaboración y el manejo de la empresa, para obtener un control adecuado con un
buen sistema los cuales son:
Computadoras core i7
Laptop core i7
Impresoras
Proyectora
Impresoras portátiles
Máquina mezcladora automática de jabón para uso comercial Industrial, alta calidad
Desoperculador Automático
70
Extractor Centrífugo Horizontal
Bombas para Transporte de Miel
Hornilla Eléctrica
Equipo de Laboratorio
3.4. DEFINICIÓN DE LOS INSUMOS
Cada máquina tiene una capacidad de producción de 15000 unidades de jabón al

mes, para producir la cantidad demandada se utilizara las siguientes cantidades
distribuidas en 3 máquinas:
Tabla N° 23: Insumos de Producción. Fuente Propia
Miel de Abeja sin Procesar (mensual) 1000 KG 15 15000

Extracto de Manzanilla (Mensual) 100 LTS 18,2 1820
Vitamina C y D (Mensual) 100 LTS 22,5 2250
Glicerina (Mensual) 1000 KG 23,2 23200
Perfume (Mensual) 50 LTS 18,5 925
Harina de Maíz 10 Q. 255 255000
Tabla 23 Insumos de Producción. Fuente Propia
3.5. DISTRIBUCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
FLUJOGRAMA
Ilustración
PROCESO DOCUMENTO TIEMPO RES PONSABLE
INICIO
N° 34: Flujograma
deposito de kardex de
1/8 hora supervisor de almacen
materia prima materia
de dosis de
materiales fi cha de
cantidad a
1/2 hora supervisor de almacen Insumos.
agitacion
fi cha de 1/2 hora obreros
proceso
fase de 1/2 hora obreros

depuracio fi cha proceso
n
fase del
2 horas obreros
secado fi cha proceso
fase de la
1 hora obreros
mezcla fi cha de
proceso
proceso
fi cha de 1/2 hora obreros
de corte
proceso
aprobacion
CC del
1/4 hora supervisor de almacen
pr oducto
proceso
71
de fi cha de 1 hora obreros
prensado proceso
proceso 1/8 hora obreros

de fi cha de
empaquet proceso
fi n
Ilustración 34: Flujograma de Insumos. Fuente Propia
Interpretación: El flujo grama adjunto presenta un diseño y distribución de planta con

una serie de pasos hasta llegar al producto final, se realizó la elección correcta de los
materiales e insumos necesarios para poder dimensionar la planta
3.6. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – LAY OUT
Ilustración N° 35: Distribución de la planta por departamentos.
Ilustración 35:
Distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia
Tabla N° 24: Distribución de la planta por departamentos.

departamento de almacén de materias primas 50 almacén de materia prima
departamento del área de mezcla 350 mezcla
departamento laboratorio y secado 150 laboratorio
departamento de balanza y desmoldado 80 balanza
departamento área de empaque 200 empaque
departamento de bodega y productos 900 bodega
72
terminados
departamento de control de calidad u oficina 90 control de calidad
departamento de productos terminados 200 almacén de producto
Tabla 24: Distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia
Interpretación: La empresa al comenzar sus actividades tomara la mejor decisión

para acomodar los diferentes departamentos unidades de trabajo), pero sin tomar en
cuenta cual sería la condición más óptima para el funcionamiento de la misma.
3.7. PLAN DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
RESOLUCIÓN
Tabla N° 25: Distribución de la planta por departamentos.

DEPARTAMENTOS cantidad CODIFICAR
1 almacén de materia prima 50 A
2 mezcla 350 B
3 laboratorio 150 C
4 balanza 80 D
5 empaque 200 E
6 bodega 900 F
7 control de calidad 500 G
8 almacén de producto 200 h
Tabla 24: Distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia
Tabla N° 26 Mejor Distribución de la planta por departamentos.

H G F E D C B A
A 50
B 350
C 150
D 200 80
E 200
F 900
G 500
Tabla 25: Mejor distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia
73
Ilustración N° 36: Distribución Optima de la planta por departamentos.
350 150
A 50 B C D
200
80
H G F E
200 500 200
Ilustración 36: Distribución Óptima de la planta por departamentos. Fuente Propia
Interpretación: después de observar deficiencias en la producción del jabón, la

empresa decide hacer una reingeniería para mejorar las áreas de trabajo y sea más
eficiente, logrando acortar tiempos en la producción.
CAPITULO IV – ESTUDIO ORGANIZACIONAL
4.1. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO
Ilustración N° 37: Organigrama de la Empresa
74
Ilustración 37: Organigrama de la Empresa. Fuente Propia
4.2. MANUAL DE FUNCIONES
TABLA N° 26: Manual de Funciones
CARGO NOMBRE RESPONSABILIDADES

1. Planificar la ejecución de los objetivos del nuevo
proyecto
2. Organizar: herramientas, materiales y equipos para
la ejecución del proyecto
3. Controlar la ejecución
4. Desarrollar programas para impulsar el
Pablo Javier
GERENTE DEL crecimiento del personal
Mercado
PROYECTO
Rodríguez 5. Mantener contacto con los Proveedores
6. Informarse acerca de las novedades en los
mercados que atañen a la empresa y sus
competencias.
7. Liderar implica motivar, comunicar, guiar y alentar,
requiere de saber escuchar de forma activa, resolver
problemas y conectar con las personas.
1. Confiabilidad: ser el nexo entre gerencia y
empleados
Jeanethe Johana 2. Adaptabilidad: Flexible para adaptarse a cambios y
JEFE DE RR.HH.
López Corbalán poder interpretar percepciones
3. Generar Valor: Es la cara interna de la Empresa,

75
capacidad de trabajar con diferentes equipos
4. Liderazgo: Saber organizar, persuadir y crear
equipo
1. Realizar labores gerenciales, manejar información
financiera, documentar y levantar informes
2. Supervisar las operaciones y desarrollo de los
JEFE DE Erika Belén departamentos de finanzas de la empresa
FINANZAS Coaquira Chavez 3. Servir de mediador entre la compañía, sus
accionistas e inversores
4. Revisar la documentación referente a pronósticos
financieros y el estado de la empresa
1. Desarrollar el Plan de Producción de acuerdo a
cumplir con la línea de acción de su departamento
JEFE DE Daniela Camila 2. Despachar diariamente lo solicitado por los
PRODUCCION Choque Blanco clientes
3. Supervisar las líneas de producción, ajustes y
mejoras puntuales
1. Coordinar con RRHH en:
El reclutamiento de personal
Joaquín Eduardo
RESPONSABLE DE Angulo La capacitación de esas personas
VENTAS 2. elaborar un plan estratégico de ventas
Altamirano
3. Tener una comunicación adecuada con el equipo
de Trabajo
Tabla 26: Manual de Funciones. Fuente Propia
Gerente del Proyecto
El gerente cumple la función de un engranaje central dentro de la empresa, pues

tiene la obligación de lograr que ciertos objetivos estipulados por la dirección y sean
perseguidos por todo el personal de forma efectiva. Por ejemplo: asignar tareas,
evaluar el desempeño, atender contingencias.
El rol del gerente es ser ‘El puente’, él es responsable de la comunicación entre sus
superiores y sus subordinados, que trabajan efectivamente para poner en marcha la
76
organización, esto pone al gerente en un rol central de aquello que se planea hacer
en los del éxito de la empresa.
Asimismo, por su condición de vínculo debe ser capaz de obedecer a las tareas que
los superiores le asignan sin dejar de estar atento a las necesidades y a las
posibilidades de sus subordinados, considerando que hacen permanentemente lo
más posible por el éxito de la empresa.
El proceso de relación entre el gerente y sus subordinados también suele incluir una
parte muy importante de evaluación y de seguimiento, especialmente en los casos en
los que el trabajador se va calificando conforme pasa el tiempo.
Aquí se detallan algunas de las responsabilidades que habitualmente que recaen en

el gerente:
Planificar la ejecución de los objetivos del nuevo proyecto
1. Asignar las tareas de sus subordinados.

2. Registrar permanentemente la concreción efectiva de esas tareas.
3. Atender a las contingencias que pueden surgir.
4. Evaluar el desempeño de sus subordinados, así como la conjunción de las
tareas que ellos realizan a los fines de los objetivos generales de la empresa.
5. Informarse acerca de todas las encuestas de satisfacción de los clientes.
6. Sacar conclusiones sobre las condiciones de trabajo e informarlas a sus
superiores.
7. Cubrir rápidamente los puestos en los casos de que algún empleado se vea
imposibilitado.
8. Llevar una buena relación con los clientes, al mismo tiempo
que buscar nuevos.
9. Con la ayuda de RRHH Seleccionar personal competente, así como hacerse
responsable de esa selección.
10. Decidir acerca de políticas financieras de la empresa.
77
11. Procurar poner el orden en las tareas, así como en el espacio físico donde se
trabaja.
12. Atender a los posibles impactos ambientales de la actividad productiva.
13. Crear un ambiente de trabajo en donde se conozcan los objetivos, las
metas, la misión y la visión de la empresa.
Jefe de RRHH
El jefe de recursos humanos es el responsable del reclutamiento de empleados

dentro de una organización, además de actuar como un mediador entre los
empleados y sus superiores. En general, su función, y la del departamento como tal,
es llevar un control sobre el personal.
El cargo en sí tiene varias funciones que deberá desempeñar, pero para llevarlas a
cabo, tendrá que saber manifestar una serie de cualidades. Estos son los principales
rasgos y características:
1. Confiabilidad: Una de las funciones principales es la de abogar por los

empleados a la vez que lo hace por la empresa. Su deber es fortalecer la relación
entre ambos como partner estratégico y para poder hacerlo, tiene que transmitir
confianza a todos los implicados.
2. Adaptabilidad: El Jefe de Recursos Humanos requiere flexibilidad, no únicamente

ante los cambios que puedan tener lugar dentro de la empresa, sino también
sabiendo interpretar las percepciones, que pueden variar según departamentos o
cargos para poder así optimizar el entendimiento entre todas partes.
3. Generar Valor: La comunicación interpersonal se refleja directamente en la

empresa. El jefe de RRHH acaba siendo la cara interna de la empresa. De esta
manera, la capacidad de trabajar con los diferentes equipos, los dones de comunicar
y su capacidad de transmitir los valores corporativos deberán contribuir a encaminar
a todos hacia la consecución de un mismo objetivo, aportando así valor a la empresa.
78
4. Liderazgo: Evidentemente todo lo que se asocia a un buen líder es imprescindible
para poder rendir en los temas de gestión de Recursos Humanos. Saber organizar,
persuadir y crear equipo es vital para que todo lo demás planeado pueda fluir. Las
cualidades de liderazgo son las que permitirán que lleve a cabo todas las
responsabilidades, desde la incorporación de nuevos trabajadores, su formación, y
su relación general con la empresa.[ CITATION INF21 \l 21514 ]
Jefe de Finanzas
El Jefe de Finanzas supervisa y se encarga del flujo de dinero y los activos que
entran y salen de la empresa. En tal sentido, el responsable debe estar familiarizado
con las leyes y normativas aplicables al ámbito de las finanzas. De igual modo, revisa
y elabora informes de las ganancias.
Funciones principales
1. Realizar labores gerenciales, manejar información financiera, documentar y

levantar informes, analizar tendencias y evaluar el desempeño de la empresa.
2. Supervisar las operaciones y desarrollo de los departamentos de finanzas de
la empresa:
a. Revisar y desarrollar políticas para regular las opciones financieras de
la empresa.
b. Dirigir la recopilación y el análisis de la información financiera.
c. Estimar costos y ganancias para prever el logro de los objetivos
establecidos.
3. Utilizar modelos matemáticos y estadísticos para prever las tendencias
económicas y financieras.
4. Evaluar periódicamente los procedimientos financieros y dar las
recomendaciones correspondientes o sugerir posibles mejoras.
5. Idear métodos para maximizar las ganancias de la empresa.
6. Trabajar en conjunto con RRHH en el reclutamiento y capacitación de los
nuevos ingresos.
79
7. Monitorear las tendencias que afecten el estado financiero de la empresa y
planificar nuevas estrategias.
8. Con el apoyo del Gerente del Proyecto, servir de mediador entre la compañía,
sus accionistas e inversores, procurando el beneficio de todas las partes
involucradas.
9. Revisar la documentación referente a pronósticos financieros y el estado de la
empresa:
a. Elaborar documentos e informes legales a ser remitidos a la entidad
regulatoria de operaciones financieras correspondiente.
b. Analizar y articular las tendencias comerciales a ser presentadas a los
accionistas.
10. Brindar asesoría y asistencia en la ejecución de planes y metas financieras.
[ CITATION NEU17 \l 21514 ]
Jefe de Producción
El Jefe Producción se dedica a planificar, pronosticar la demanda futura que van a

tener los productos de la empresa, es el responsable de dirigir eficientemente la
producción de la empresa.
Funciones de un Jefe de Producción
1. A nivel estratégico la actividad principal del jefe de producción será diseñar y

desarrollar el Plan de Producción de acuerdo a cumplir con la línea de acción
de su departamento marcada en el Plan Estratégico de la organización.
2. Deberá estimar la capacidad productiva disponible o futura en la misma
capacidad que deberá ir en paralelo con el sistema productivo que se utilice
bajo pedido, contra stock o una combinación de ambos (que suele ser lo
común).
3. A medio plazo será el encargado también de realizar el Plan Agregado de
Producción, el Plan Maestro de Producción y la Planificación de
Recursos Materiales.
4. Despachar diariamente el producto a los compradores del producto.
80
5. Supervisar las líneas de producción, ajustes y mejoras puntuales, que se
siguen los procedimientos determinados por el dpto. de calidad, y de igual
manera los procesos y paradas de mantenimiento de las máquinas.
[ CITATION IMF21 \l 21514 ]
JEFE DE VENTAS
1. El reclutamiento de personal a veces también recae sobre las funciones

del jefe de ventas, porque las personas que compongan el equipo de trabajo
son las que van a dar la cara por la empresa o por el producto que venda. Es
fundamental que las personas que se contraten tengan las habilidades
necesarias para ser buenos comerciales.
2. La capacitación de las personas a las que se reclute va a ser clave para los
resultados tanto inmediatos como los de largo plazo. Una buena formación a
el equipo de ventas es imprescindible para obtener resultados y llegar a los
objetivos de venta.
3. El jefe de ventas estará a cargo normalmente de elaborar el plan estratégico
de ventas, trazará un pronóstico de ventas normalmente mensual, según el
cual marcará unos objetivos para el equipo de ventas con el que trabaje.
4. Desempeñar es un buen liderazgo de equipo. Para ser un buen líder debe
escuchar a el equipo de trabajo atentamente y saber resolver las disputas sin
favoritismos.
5. Como jefe de ventas tiene que ser un buen vendedor y por lo tanto un buen
negociador.
Evaluar los resultados al final de cada mes para ver si se ha conseguido los
objetivos marcados es fundamental analizar si hay fallos, dónde están, por qué han
pasado y cómo evitarlos
81
CAPITULO V – ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO
5.1. FLUJO DE CAJA
Tabla N° 27: FLUJO DE CAJA EMPRESA JALEA REAL

FLUJO DE CAJA PARA LA EMPRESA JALEA REAL
Gestión 2020
(Expresado en bolivianos)
FLUJO DE INVERSION AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
1252389.
INVERSION TOTAL 4
1148996.
Inversión Fija 4
Equipos de Comp. 73820 socios
270117.3 Banco
Maquinaria
90039.1 socios
16755 Banco
Muebles y Enseres
5585 socios
574875 Banco
Vehiculo
191625 socios
Inversión Diferida 47448
Estudio de Mercado 45000 Socios
Estudio de Factibilidad 2448 Socios
Capital de Trabajo 55945
Capital de Trabajo 55945 Banco
FLUJO DE PRODUCC. AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
VENTAS 3456000 3801600 4573800 5031180 5929605
2266426.
(-) COSTO DE VENTAS 1548000 1702800 1873080 2060388 8
3663178.
UTILIDAD BRUTA 1908000 2098800 2700720 2970792 2
(-) GASTOS 830297 819874 813635 810097 802069
Administrativos 692448 692448 692448 701000 701000
Comerciales 46080 50688 60984 67082 79061
Operativos 0 0 0 0 0
Financieros 91769 76738 60203 42015 22008
BENEFICIO NETO 1077703 1278926 1887085 2160695 2861109
(+/-) AJUSTES 360879 375910 392445 410633 412186
210563. 210563. 210563.
Depreciación 210563.1 1 1 1 192109.1
Amortización 150316 165347 181882 200070 220077
Actualización 0 0 0 0 0
BENEFICIO BRUTO 716824 903016 1494640 1750062 2448923
82
(-) IUE 25% 179206 225754 373660 437515 612231
UTILIDAD NETA 537618 677262 1120980 1312546 1836692
FLUJOS NETOS DE CAJA
Tabla 27: FLUJO DE CAJA EMPRESA JALEA REAL. FUENTE PROPIA
5.2. RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN
Tabla N° 28: Recuperación De la inversión de los socios.

DE LOS SOCIOS
FLUJOS
NETOS DE RECUPER.
INVERSIÓN CAJA INVERSIÓN
AÑO 0 1326209.4
AÑO 1 537618 1863827
AÑO 2 677262 2541089
AÑO 3 1120980 3662069
AÑO 4 1312546 4974616
AÑO 5 1836692 6811308
AÑO 5 (VR) 192576 7003884
Tabla 28: Recuperación De la inversión de los socios. Fuente propia
Tabla N° 27: Recuperación De la inversión del Inversionista.

DEL INVERSIONISTA
FLUJOS
NETOS DE RECUPER.
INVERSIÓN CAJA INVERSIÓN
AÑO 0 -1148996.4
AÑO 1 537618 -611378
AÑO 2 677262 65884
AÑO 3 1120980 1186864
AÑO 4 1312546 2499410
AÑO 5 1836692 4336102
AÑO 5(VR) 192576 4528678
Tabla 29: Recuperación De la inversión del Inversionista. Fuente propia
83
CAPITULO VI – CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. CONCLUSIONES
Mediante la realización del proyecto de investigación del estudio de factibilidad

JABONES JALEA REAL en la ciudad de la paz en el macro distrito zona sur. Se
concluye que el proyecto se puede llevar a cabo y es viable ya que para poner en
marcha se necesita conocer y aplicar cada estrategia como llevar a cabo un estudio
de mercado, el estudio técnico, estudio económico y estudio de mercadotecnia que
con lleven a poder cear una planta de caracyer local cuenta con pocas empresas que
van creando fuentes laborales.
Se demostró en los estudios técnicos con respecto a los aspectos de micro

localizacion y macro localización, que la ciudad de la paz es un lugar con oportunidad
para instalar la planta ya q el departamento de la paz cuenta con los recursos
necesarios para que se lleve a cabo el proyecto.
En el estudio económico se demostró que la investigación se recupera en un periodo

de…….. y se tiene proyecciones a 5 años la cual demuestra que los resultados son
favorables.
6.2. RECOMENDACIONES
 Realizar un buen manejo de las finanzas para que la empresa sea rentable en
el tiempo.
 Expandir el producto a todos los mercados de la ciudad de la paz y
posteriormente a nivel nacional
 Generar las oportunidades de crecimiento del personal que trabaja dentro de
la empresa
 Mantener los estándares de calidad del producto para que crezca y se
posesione en el mercado local inicialmente
84
Bibliografía
Enciclopedia de Ejemplos. (2019). Obtenido de https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-

de-funciones-de-un-gerente/#ixzz6s7TIx9YV
IMF, B. S. (2021). Blog de Logistica. Obtenido de https://blogs.imf-

formacion.com/blog/logistica/logistica/funciones-jefe-de-produccion/
INFOEMPLEO. (2021). HRTRENDS by infoempleo. Obtenido de

https://empresas.infoempleo.com/hrtrends/quien-director-rrhh-perfil
NEUVOO. (2017). Que hace un gerente de finanzas. Obtenido de

https://neuvoo.com.mx/neuvooPedia/es/gerente-de-finanzas/
Sanchez, C., Castignani, h., & Rabaglio, M. (Julio de 2018). El Mercado Apicola
Inernacional. Obtenido de
https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_cicpes_instdeeconomia_sanchez_mer
cado_apicola_internacional.pdf
Vasquez Barrionuevo, P. (Octubre de 2019). Practicas Exitosas. Obtenido de

https://coprofam.org/2019/10/28/la-apicultura-una-alternativa-para-mejorar-la-
economia-familiar/
85
ANEXOS
https://www.facebook.com/jalea.real.980
https://instagram.com/jabonesdemiel1234?
igshid=57af4qtdnzq2
https://m.facebook.com/story.php?
story_fbid=106594501591810&id=100067237810424
86
87
88
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91

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UNIVERSIDAD

TEMA: Elaboración de un Plan de Negocios para determinar la Viabilidad del

GRUPO: Poder Mental (Pitufos)

MATERIA: Preparación y Evaluación de Proyectos I

DOCENTE: Lic. Juan Carlos Ríos

1.1. ANTECEDENTES DEL DOCUMENTO............................................................6

1.1.1. Antecedentes Internacionales....................................................................6

1.1.2. Antecedentes Nacionales.............................................................................9

1.2. OBJETIVO DEL DOCUMENTO........................................................................14

1.2.1. Objetivo General.........................................................................................14

1.2.2. Objetivos Específicos.................................................................................14

CAPÍTULO II – ESTUDIO DE MERCADO..................................................................19

2.1. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO..................................................................19

2.1.1. Segmentación Primaria..............................................................................19

2.1.2. Segmentación Secundaria.........................................................................19

2.2. MEZCLA DE MERCADOTECNIA.....................................................................37

2.2.1. Ficha Técnica del Producto........................................................................37

2.2.2. Determinación del Precio............................................................................38

2.2.3. Canales de Distribución..............................................................................38

2.2.4. Publicidad y Promoción..............................................................................39

2.3. ANALISIS DEL MERCADO VIGENTE..............................................................41

2.4. DETERMINACIÓN DE LA OFERTA Y LA DEMANDA.....................................46

CAPITULO III – INGENIERIA DEL PROYECTO.........................................................47

3.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO........................................................................47

3.2. DEFINICIÓN DE LA ESTRUCTURA................................................................47

3.3. DEFINICIÓN DE LA TECNOLOGÍA.................................................................63

3.4. DEFINICIÓN DE LOS INSUMOS.....................................................................64

3.5. DISTRIBUCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO............................................64

3.6. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – LAY OUT........................................................65

3.7. PLAN DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO........................................................66

CAPITULO IV – ESTUDIO ORGANIZACIONAL.........................................................67

4.1. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO..................................................................67

4.2. MANUAL DE FUNCIONES...............................................................................68

CAPITULO V – ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO.........................................75

5.1. FLUJO DE CAJA............................................................................................75

5.2. RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN..........................................................76

CAPITULO VI – CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES....................................77

Tabla 2: Análisis de un Proyecto de Inversión para un Micro emprendimiento de

Tabla 3: Estudio de Factibilidad de la Producción y Comercialización de Jabones

Tabla 4: Incidencia de la Producción Apícola en el Mercado Local del Departamento

Tabla 5: “Plan De Negocio de Exportación de Jabones Artesanales Naturales de

Tabla 6: “Proyecto de Implementación de una Planta Procesadora de Miel de Abeja

Tabla 7: Segmentación Primaria. Fuente Propia.........................................................20

Tabla 8: Grupo Objetivo. Fuente Propia......................................................................21

Tabla 9: Segmentación en base a diversas situaciones. Fuente propia.....................21

Tabla 10: Tabla de Proveedores. Fuente Propia.........................................................42

Tabla 11: Competencia Indirecta. Fuente Propia........................................................44

Tabla 13: Elaboración de la Matriz BCG en base a la competencia de la empresa

Tabla 14: Elaboración de la Matriz BCG, de futuro posicionamiento de la empresa

Tabla 15: Identificación del Producto. Fuente Propia..................................................48

Tabla 17: Presupuesto Equipos de Computación. Fuente Propia..............................56

Tabla 18: Tabla 18: Presupuesto Maquinaria. Fuente Propia.....................................59

Tabla 19: Tabla19: Presupuesto Herramientas. Fuente Propia..................................60

Tabla 20: Presupuesto Vehículos. Fuente Propia.......................................................61

Tabla 21: Presupuesto Gastos de Organización. Fuente Propia................................62

Tabla 22: Presupuesto Materia Prima. Fuente Propia................................................64

Tabla 23 Insumos de Producción. Fuente Propia........................................................65

Tabla 24: Distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia......................67

Tabla 25: Mejor distribución de la planta por departamentos. Fuente Propia.............68

Tabla 26: Manual de Funciones. Fuente Propia..........................................................70

Tabla 27: FLUJO DE CAJA EMPRESA JALEA REAL. FUENTE PROPIA.................77

Tabla 28: Recuperación De la inversión de los socios. Fuente propia.......................77

Tabla 29: Recuperación De la inversión del Inversionista. Fuente propia..................77