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  • 2.2 Lista+de+Chaqueo+de+Equipos Pizza

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    12 vistas2 páginas
    Este documento presenta una lista de equipos necesarios para completar un curso de pizzero online, incluyendo elementos de medición, preparación, corte y cocción como grameras, platos, cuchillos, rodillos y hornos. También recomienda contar con elementos para empaquetar y vender pizzas como cajas, bolsas y bandejas.

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    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    CURSO DE PIZZERO ONLINE

    Cero a experto

    Lista de chaqueo de equipos

    Nota: Antes de iniciar este curso verificar que todos los elementos enunciados en esta lista los tienen
    a su disposición, de lo contrario se puede ver afectada la manera en que lleven a cabo el curso de
    pizzero.

    Gramera digital o análoga

    Jarra medidora de 1 litro

    Platos para colocar ingredientes

    Cucharas

    Tazón de aluminio o similar

    Contenedores metálicos (Ollas)

    Cuchillo

    Tabla para cortar

    Bolsas plásticas de color blanco

    Bandeja de plástico, aluminio o vidrio

    Rodillo de panadería

    Bandeja para hornear

    Horno de cocina o Horno industrial (cualquier horno funciona)


    Guantes de cocina

    Cortador de pizza

    Cajas de pizza (si desean colocar las pizzas finales en caja) o Bandeja metálica

    Computadora o celular para hacer el marketing digital de venta

    Ayudante de cocina o licuadora

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