Curso

MEJORAMIENTO DE
CULTIVOS
Unidad 1
MEJORAMIENTO GENETICO DEL CACAO
Tema 5.1 Selección por productividad

Ing. M.Sc. Luis Fernando Garcia Carrión

FACULTAD DEAAGRONOMIA
Universidad Nacional Agraria de la elva
 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
CURSO: MEJORAMIENTO DE CULTIVOS

SELECCION DE
ARBOLES
SUPERIORES
DE CACAO

Ing.M.Sc. LUIS FERNANDO GARCÍA CARRIÓN

Docente-Investigador en:
MEJORAMIENTO GENETICO DEL CACAO
SELECCIÓN DE ARBOLES
SUPERIORES DE CACAO
 CARACTERISTICAS AGROINDUSTRIALES DE UN
ARBOL SUPERIOR DE CACAO ‘NACIONAL’ (ECU)

> 2.8 kg/árbol

CRITERIOS DE SELECCIÓN INDIVIDUAL
Tamaño de la mazorca (TAMA)
Muy pequeño ( < 10 cm )
Pequeño ( 10 – 14 cm)
Mediano ( 15 – 19 cm)
Grande ( 20 – 24 cm)
Muy grande ( > 24 cm)

Número de semillas por mazorca (NUSE)

Muy bajo ( < 20 )
Bajo ( 20 – 28 )
Intermedio ( 29 – 39 )
Alto ( 40 – 52 )
Muy alto ( > 52 )
CRITERIOS DE SELECCIÓN INDIVIDUAL

Peso (Tamaño) de Semilla Seca (PESE)

Muy pequeña ( < 0.8 g )
Pequeña ( 0.8 – 1.0 g )
Intermedio ( 1.1 – 1.4 g )
Grande ( 1.5 – 2.0 g )
Muy grande ( > 2.0 g)

Indice de Mazorca (IM)

Muy Bajo ( < 14 )
Bajo ( 15 - 21 )
Medio ( 22 – 30 )
Alto ( 31 – 41 )
Muy Alto ( > 41 )
CRITERIOS DE SELECCIÓN INDIVIDUAL
Número de mazorcas/árbol (NUMAZ)
Muy Bajo ( < 50)
Bajo ( 51 – 100 )
Intermedio ( 151 – 200 )
Alto ( 201 – 300 )
Muy alto ( > 300 )

N° Mazorcas Cosechadas/Arbol (NUMAZC)

Muy Bajo (< 10 )
Bajo ( 11 – 20 )
Intermedio ( 21 – 35 )
Alto ( 36 – 50 )
Muy alto ( > 50 )
 NIVELES DE PRODUCTIVIDAD DEL ARBOL DE CACAO
BASADO EN LOS VALORES DE SUS COMPONENTES
(García, L., 2013)
NUSE PESE IM NUMAZ RDTO.

38 1.5 g 17 40 2.3 kg ALTO

40 1.0 g 25 40 1.6 kg MEDIO

33 1.0 g 30 40 1.3 kg BAJO

TAMA = Tamaño de mazorca NUSE = N° de semilas/mazorca
PESE = Peso seco de semilla IM = Indice de mazorca
NUMAZ = N° maz. cosech./árbol/año RDTO = Rendimiento/árbol/año
 MAZORCAS DE ARBOLES SUPERIORES
SELECCIONADOS DEL CAMPO DEL AGRICULTOR
DE NUEVO HORIZONTE, SAN MARTIN
 SOLUCION DE UN CASO DE SELECCION
DE UN ARBOL SUPERIOR DE CACAO
UN CASO DE ESTUDIO
Ud. preselecciona en el campo 2 árboles
candidatos: árbol A y árbol B, con la siguiente
información:
El árbol A: produce 40 mazorcas sanas/año, con
NUSE = 45 y PESE = 1.4 g.
El árbol B: produce 55 mazorcas sanas/año, con
NUSE = 35 y PESE = 1.2 g.
Si el agricultor le pide determinar el mejor (EL MÁS
PRODUCTIVO), cómo procedería ? Qué otros
criterios de selección usaría para hacer la selección
definitiva?
 RESOLUCION DE UN CASO DE SELECCION
DE ARBOLES SUPERIORES DE CACAO
METODOLOGIA PARA SELECCIONAR
Procedimiento.
UN ARBOL SUPERIOR DE CACAO (cont..)
UN CASO DE ESTUDIO
1° Determinamos el:
Indice de mazorca (IM) = 1000 / NUSE x PESE
Arbol A: Arbol B:
IM =1000/45 x 1.4 = 16 IM =1000/35 x 1.2 = 24

2° Determinamos la :
Productividad (P) = N° MAZORCAS COSECHADAS / IM
Arbol A: Arbol B:

P = 40 /16 = 2.5 Kg P = 55 / 24 = 2.3 Kg

FOLLETO DE
DIVULGACION
 ARBOL SUPERIOR (ELITE) DE CACAO DE LA UNAS

TAMAÑO DE LA MAZORCA: 24.5 cm

NUMERO DE
SEMILLAS/MAZORCA: 42

PESO DE SEMILLA SECA: 3 g

INDICE
DE MAZORCA: 8

PRODUCTIVIDAD
ESTIMADA/ARBOL: 5.0 kg
( n = 40 mazorcas cosechadas)