República Bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”

PNF en Medicina Veterinaria
Núcleo Ciudad Bolívar

Informe Sobre la Salida de

Campo (Agropecuaria La
Robareña)

Facilitador: Alumnos:
Mirna Flores Raybelis Balliache - C.I. 31.805.044
Carmen Córdova - C.I. 31.741.698
Laura Díaz - C.I. 31.840.733
María Figueredo - C.I. 31.938.788
Pablo Fleming - C.I. 31.439.508
Perla García - C.I. 16.589.628
Ángel López - C.I. 19.534.409
Jeremías Marín - C.I. 26.048.255
Aron Martínez - C.I. 31.868.037
Jhoriamni Palma - C.I. 31.891.896
Jorgelis Pérez - C.I. 31.974.241
Bárbara Ramos - C.I. 30.660.559
Rebeca Rondón - C.I. 32.070.660
Pedro Silva - C.I. 13.336.411
Vleidismar Torres - C.I. 31.741.732
Sección 10400
Ciudad Bolívar, Noviembre de 2023
 Salida a la Agropecuaria “La Robareña”
Salimos a las 8:40 a.m. del punto de encuentro (UNESR), del cual salieron dos autobuses,
dos camionetas y un camión, entre los cuales estaban divididos el alumnado de las secciones
10300 y 10400 del PIU de Medicina Veterinaria. Llegamos a La Robareña a las 9:20 a.m. y nos
dirigimos directamente a la zona este del terreno, donde estaba ubicado el centro porcino.

Centro Porcino
Llegando al centro porcino lo primero que se observa es la división de la estructura en dos
partes: en la primera estaban repartidos los cerdos en cubículos dependiendo de sus semanas de
vida señaladas en números en cada uno de estos; en la segunda solo se encontraba una marrana
con sus lechones, los cuales contaban con 15 días de nacidos aproximadamente. En total se
encontraban 160 cerdos con edades comprendidas entre 15 días y año y medio
aproximadamente.
Razas
Las razas que están criando actualmente son cuatro: Yorkshire, Landrace, Duroc y Pietrain.
 Yorkshire: Porcino de origen inglés del condado de Yorkshire. Se caracterizan por tener
pelaje blanco y piel rosada, son de gran tamaño corporal, perfil recto a cóncavo y orejas erectas,
buena prolificidad y habilidad materna, magníficos aumentos diarios de peso.
 Landrace: Porcino de origen danés. Se caracteriza por tener pelaje blanco y piel rosada,
perfil recto, orejas grandes dirigidas hacia adelante, gran longitud corporal, altamente prolífica y
buena productora de leche. Sus principales defectos son su susceptibilidad al estrés o tensiones
y su debilidad en los miembros posteriores.
 Duroc: Porcino originario del noreste de Estados Unidos. Se caracterizan por tener pelaje
rojo ladrillo y piel rojiza, orejas medianas y caídas hacia adelante, raza rústica, magnífica
conversión alimenticia. Sus principales defectos son su poca habilidad lechera, bajo número de
lechones al destete, rigidez en los miembros anteriores.
 Pietrain: Porcino de origen belga. Se caracteriza por tener pelaje y piel blanco con machas
negras, tamaño mediano con patas más cortas que otras razas, buena precocidad, excelente raza
paterna. Sus principales desventajas son su nerviosismo y su poca habilidad lechera.
Alimento
En La Robareña producen su propio engorde para cerdos, se adjunta la información
nutricional:
Proteina (Min): 14.0%
Humedad (Max): 12.0%
Grasa (Min): 8.0%
Fibra (Max): 6.0%
E.L.N. (Min): 60.0%
Condiciones necesarias para calificar una marrana o un padrote
Las condiciones necesarias para que una marrana sea calificada para realizar el proceso
reproductivo son: que cumpla con 70kg de peso y que ya hayan pasado el primer celo ya que el
número de lechones nacidos será mayor si se realiza el procedimiento de reproducción a partir
del segundo celo. Las marranas primerizas presentan su primer celo a los 8 o 9 meses de edad y
se repite a los 21 días, las marranas adultas presentan su celo a los 3 días del destete y se repite
cada 21 días. A una marrana de 70kg se le monta un verraco de 100kg.
Las condiciones necesarias para que un cochino sea calificado para ser padrote son: que
haya mostrado un desarrollo normal de los órganos reproductores visibles, los testículos deben
ser uniformes y normalmente desarrollados y el pene tener un desarrollo normal; debe tener una
buena longitud corporal, una constitución fuerte y musculosa, un buen desarrollo de jamones y
estar libre de defectos hereditarios.
Tratamientos para los porcinos
Para inducir el celo se le suministra un reconstituyente para mejorar los procesos
reproductivos, indicado como un activador optimizador del metabolismo orgánico en los estados
de debilidad generalizada, ocasionada por la deficiencia de minerales. En La Robareña se utiliza
el reconstituyente Minerfun Plus, bajo la dosificación de 1ml por cada 15kg de peso, una vez cada
15 días, vía subcutánea.
Entre las enfermedades más comunes en los porcinos están los parásitos, y se les trata
con Ivermectina inyectada, bajo la dosificación de 1ml por cada 30kg de peso, y a los lechones
0.5ml.
Los lechones, al nacimiento, disponen de una reserva limitada de hierro suficiente sólo
para algunos días, en vista de que la provisión de hierro a través de la leche de la marrana sólo
cubre el 15% de sus necesidades totales, requieren de una provisión adicional. Por lo tanto, se les
debe aplicar una inyección intramuscular de hierro al momento del nacimiento.
Destete
Es el momento en que los lechones son separados de su madre y a partir de ese momento
solo recibirán alimento sólido para satisfacer sus necesidades nutritivas. El destete provoca estrés
en los lechones, el que tiene efectos generalmente adversos sobre las funciones corporales,
principalmente del sistema digestivo. En La Robareña, se realiza el destete a los 30 días de
nacimiento.
 Forraje
Nos dirigimos al área de forraje a las 10:40, acompañados del facilitador Eduardo Díaz,
en donde nos explicaron los tipos de forraje, cuidados, tipos de malas hierbas, proceso de
rotación de ganado, entre otras cosas.

Tipos de Forraje

 Brachiaria Brizantha: esta es la especie utilizada en La Robareña, es una especie forrajera

perenne de buena persistencia, originaria de África tropical y fue liberado como cultivar en Brasil.
En segundo lugar, su crecimiento semierecto y forma macollas de hojas largas, erectas, con una
buena relación hoja-tallo. Finalmente puede alcanzar hasta 1.5 metros de alto. No es
recomendable empacarla. Es recomendable, cuando se siembra este tipo de brachiaria se espera
a que bote la semilla para que se expanda y luego se introduce al ganado.
 Brachiaria Decumbens: Gramínea perenne, de bajo crecimiento Originaria de África
central y oriental, con buena adaptación en zonas tropicales de Asia y América. El Pasto Peludo
presenta hojas lanceoladas moderadamente vellosas de 7 a 20 mm de ancho y hasta 25 cm de
largo.
 Brachiaria Humidicola: es una especie gramínea nativa de los trópicos. Son pastos erectos
y rústicos, bajos y rastreros, su crecimiento es mediante estolones. Si bien es nativa de África, se
la observa en Sudamérica y Asia. Sus tallos poseen hojas que miden entre 10 a 30 cm de longitud,
de color verde intenso. Este tipo de pasto sirve para pacas, ya que no pican, no dañan ni infectan.

 Brachiaria Dictyoneura: es una Gramínea estolonífera perenne de crecimiento semierecto

a postrado y denso originaria de áfrica, puede medir entre 0.4 - 0.9 metros de altura, pubescente,
sus estolones son largos y miden hasta 1,5 metros, sus hojas son lanceoladas de color verde y
coloración purpura oscuro en sus bordes con limbos de 10 - 50 cm de largo y de 0,5 - 1,2 cm de
ancho, inflorescencia en panícula racimosa que miden una longitud 22 - 25 cm con raquis en
forma de zigzag de color púrpura y verde. Este tipo de pasto sirve para pacas, ya que no pican, no
dañan ni infectan.
 Mombasa: el Pasto Guinea Mombasa es Gramínea perenne originaria de áfrica. De
crecimiento erecto, y en macollas que miden hasta 3 metros; hojas anchas, largas y toscas.
Presenta alta tasa de rebrote. Inflorescencia en forma de panícula abundante y su semilla es
pequeña y viable. Tolera el arbóreo mejor que otras Gramíneas, lo que facilita su uso en sistemas
silvopastoriles.
 Tanzania Guinea: es una Gramínea Perenne originaria de Tanzania, África. Su crecimiento
es erecto, en macolla, llega a medir entre 1 – 1.5 metros. En segundo lugar, sus hojas son largas
y decumbentes. Inflorescencia en forma de panícula, cuya floración se da en la época de lluvias.
Y finalmente puede producir 132 kilos de semillas por hectárea.
Pastoreo Rotativo
El pastoreo rotativo consiste en subdividir un campo o potrero en varias parcelas que
serán pastoreadas sistemáticamente de modo que mientras una parcela es pastoreada las demás
descansan.
Al ganado lechero es recomendable rotarla cada dos días de potrero de pasto, para que
así el pasto se mantenga vivo en verano.
Tipos de Mala Hierba
 Mimosa Púdica (Arestín): es una planta originaria de la selva tropical de América de la
familia de las fabáceas, fácilmente distinguible por su reacción al tacto, desarrollada como
defensa ante los depredadores. Este tipo de maleza puede causar mastitis bovina.
 Acotope (Bola De Gato): es un arbusto o árbol de la familia Apocynaceae. Llega a medir
hasta 7 m de altura, con flores en forma de tubo de color amarillo y un fruto de color rojo en
forma de baya, el fruto que produce es tóxico y potencialmente mortal. Este tipo de maleza puede
acabar el prepucio viril del toro, perdiendo la efectividad.

Experiencia Personal
Fue una salida enriquecedora, conocer de primera mano los procesos utilizados en el área
porcina nos ayudó a motivarnos para continuar con el proceso de aprendizaje, reforzamos los
lazos personales con nuestro grupo, reconociendo la importancia del compañerismo y la
organización, en general, fue un día bastante diverso en cuando a experiencias, yendo desde los
conocimientos adquiridos, hasta la diversión del grupo.

Agradecemos al facilitador Eduardo Díaz por encargarse de la organización de la salida, al

dueño de la Agropecuaria La Robareña, Victor Fuenmayor, por permitirnos la entrada a su finca,
a los trabajadores encargados que nos compartieron la información expuesta en este informe, y
por último, a nuestra compañera Perla García por facilitarle el transporte a la sección 10400.
 Anexos

Momento Recreativo Cerditos

M o m e n t o R e c r e a t i v o

Lechones Forraje

Entrada del Centro Porcino Cerdo en su Cubículo