INSTITUTO INCOS – EL ALTO

LIC. DANIEL VALDEZ SUÑAGUA

Nombre: Neyda Nieves Chuquimia Cabezas Turno: Noche

Materia: Administración de la Producción Fecha:
Curso: 2do A NOTA FINAL
………/15

TRABAJO PRÁCTICO “EL FUNDADOR”

PREGUNTAS
1) ¿Es cierta la siguiente afirmación? "Aumentar la oferta aumenta la demanda".
2) ¿Qué ventaja tenía McDonald´s frente a sus competidores?, ¿qué le hacía
diferente?
3) ¿Qué diferencia existe entre margen por rotación y margen por beneficio?
4) ¿Fueron fáciles los inicios?, ¿cómo consiguió el éxito?
5) ¿Qué problemas tuvieron al empezar y cómo los solucionaron?
6) ¿Qué segmento de la población buscaba McDonald´s como clientes
potenciales?
7) ¿Qué es una franquicia y cuáles son sus características?, enumera 5 franqucias
8) Reflexiona sobre la siguiente frase: "Vivir para trabajar o trabajar para vivir"
9) ¿Hasta que punto es ética la actuación de Ray Kroc?
10) ¿Qué importancia tiene hoy tanto la ética en los negocios como la
responsabilidad social?
11) Enuncia las carasteristicas del Sistema de preparación y comercialización de
comidas rapidas antes de la incursión de McDonalds.
12) Indica las razones por las cuales los hermanos McDonald fracasaron en su
primer intento de generar franquicias de sus establecimientos.
13) Indica 5 lecciones administrativas (positivas o negativas) que se evidencian en
la película y puedas apropiar para tu formación como Administrador.
14) Explique el concepto de “la Gallina y el huevo”
15) Indica una imagen, escena o elemento de la película que te haya impactado y
explica por que.

RESPUESTAS

1.- En cierto punto es cierto, puesto que no se puede esperar vender mas productos si la
oferta no cumple con las perspectivas de demandas de los clientes, si se puede ofertar
más se tendrá más demanda siempre y cuando se cumplan con los requerimientos
necesarios de los demandantes. Sin embargo, se debe tomar en cuenta que no es bueno
exceder, es decir que si se tiene demasiada oferta en el mercado y no se tiene bastante
demanda eso obligaría a reducir precios para que los productos o servicios sean
consumidos en cambio si se encuentra en una situación viceversa en donde la demanda
excede a la oferta, el ofertante podrá de alguna manera subir los precios y al existir una
extensa demanda los productos se adquirirán con mayor rapidez.
2.- En un inicio McDonald´s ofrecía un servicio único que se basaba en brindar un
modelo de servicio veloz, automatizado y revolucionario. Implementaron el autoservicio y

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se centraban en ofrecer un producto de calidad con un sabor exacto, se centraban en la

rapidez puesto que otros lugares de servicio de comida se enfrentaban al descontento de
los clientes debido a la tardanza en sus órdenes, McDonald´s ofrecía todo lo contrario
dándole al cliente la facilidad de contar con su pedido exacto y en 30 segundos. Se
enfocaron en tres productos; hamburguesas, papas y refrescos y elaboraron un sistema
en donde los empleados sabían perfectamente lo que debían hacer para ofrecer el
producto esperado.

3.- Definimos rotación como el número de veces que las ventas del periodo alcanzan el
valor del activo. Así, una rotación de 2’5 nos indica que las ventas del periodo equivalen a
vender 2’5 veces el valor del activo.
Margen es la riqueza generada por cada unidad monetaria vendida. Así, un margen del
10% nos indica un beneficio de 10 céntimos por unidad monetaria de ventas.
Si en cada venta ganamos 10 céntimos y hacemos 3 ventas, nuestro beneficio total será
de 30 céntimos. Si aumentamos el número de ventas (rotación) manteniendo el mismo
margen, incrementaremos nuestro beneficio total. Igualmente, si aumentamos el margen
manteniendo el nivel de rotaciones, también incrementaremos el beneficio final.

4.- Los inicios de McDonald´s no fueron fáciles puesto que en un principio se

incursionaron en el área de la comida rápida poniendo un negocio de venta de hot dogs y
jugo de naranja en Arqueria y aunque tuvieron ganancia el lugar tenia poca gente, es
entonces que decidieron trasladarse a San Bernandino y a pesar de no contar con el
dinero suficiente se dieron modos para trasladar su tienda en un camión. Fue entonces
que se incursionaron en el área de los auto restaurantes y tuvieron mucho éxito pero
luego las ventas bajaron y vieron que el grueso de sus ventas estaban en tres cosas
hamburguesas papas y bebidas pero 87% así que decidieron enfocarse en ello y aunque
fue dificultoso incursionar en el nuevo modelo de servicio rápido lo lograron.

5.- Al incursionarse en el negocio de los auto restaurantes los hermanos McDonald´s se

percataron de que existían demasiados problemas en ese negocio que de alguna manera
incomodaban a la clientela como ser: es que los autos restaurantes atraen a muchos
clientes e indeseables, adolescentes en autos, vándalos y delincuentes juveniles, luego
está el servicio; tomaba toda una vida en que llegue la comida al cliente y cuando
finalmente la traen no es lo que pidieron puesto que las meseras siempre están
evitando que las toquen y se les olvida los pedidos y luego vienen los gastos; necesitas
un gran equipo de trabajo, los platos siempre se rompen o los hurtan.
Solucionaron los problemas desarrollando un sistema de servicio rápido reduciendo el
tiempo de espera para ser atendido, a su vez crearon un ambiente acogedor y familiar
para sus clientes quitando todos aquellos elementos que atraían a la clientela indeseable,
se servía la comida en papel y que de esta manera todo fuera desechable.

6.- McDonald's tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos

dirigidos a los niños de 7 a 14 años, productos para adultos, porque sabe que cada
cliente es diferente, mientras que los niños buscan diversión y regalos, los adultos
buscan comida nutritiva, de calidad, variada, etc. Y por ello, McDonald's elabora su menú

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en base a dichas características y necesidades.

McDonald's se dirige a una amplia población, de todo el público de McDonald's el 80%

son familias y McDonald's se dirige a una población comprendida entre los 7 y los 65
años. Según la tendencia estadística gran parte de esta población suelen hacer vida
fuera de sus hogares, con lo cual se convierten en consumidores potenciales.

McDonald's se dirige a varios públicos, familias y personas que por su estilo de vida no
tiene tiempo suficiente para alimentarse en otro tipo de restaurantes, por ello, y debido al
continuo ajetreo en sus vidas suelen acudir a locales de McDonald's.

7.- Es una relación comercial entre dos partes, por la que una de ellas paga una cierta
cantidad de dinero para tener la licencia para comenzar un negocio utilizando una marca
ya consolidada en el mercado.
Es un contrato entre dos partes independientes: el franquiciador y el franquiciado. Por
una parte, el franquiciador (o empresa franquiciadora) cede el derecho - licencia a utilizar
su marca empresarial, durante un tiempo y lugar determinados.
Por otra parte, el franquiciado ha de pagar una cantidad de dinero al franquiciador. Esta
cantidad de dinero pagada para adquirir los derechos es conocida como: canon de
entrada.
Franquicias
- McDonald’s (Estados Unidos/comida rápida)
- KFC (Estados Unidos/comida rápida)
- Burger King (Estados Unidos/comida rápida)
- 7 Eleven (Estados Unidos/tiendas de conveniencia)
- Subway (Estados Unidos/sándwiches)

8.- Me parece que la frase “Vivir para trabajar o trabajar para vivir” debe tener mucho
énfasis en la vida diaria de las personas lo mas conveniente desde mi perspectiva es el
trabajar para vivir puesto que podemos ser conscientes de nuestro tiempo y adecuarnos a
las cosas que queremos comprar con nuestro esfuerzo, considero que quien solo vive para
trabajar se priva de gozar de ciertas satisfacciones como el pasar tiempo con su familia o
de distraerse de alguna manera, esas personas se aíslan de la sociedad y se privan de
darse ciertas comodidades, es por eso desde mi punto de vista que lo mas conveniente es
trabajar para vivir y no vivir para trabajar.

9.- Kroc manifiesta dos caras, por un lado, con características positivas que lo identifican
como un emprendedor exitoso, y por otra parte, un ser despreciable con hambre de
poder pero sin escrúpulos, lo cual se manifiesta cuando Kroc decide cambiar el rumbo de
su relación con los hermanos Dick y Mac McDonald y quitarles el negocio al costo que
fuere.

10.- Hoy en día la Responsabilidad Social junto con la ética crean un valor agregado muy
importante para cualquier institución financiera y empresa a nivel mundial, así como para
todos las personas que brindan su confianza a estas instituciones al contratar sus
servicios, esperando que estas actúen de forma ética y responsable con los recursos que
estos les proporcionan, por tanto este tema está creando una tendencia donde la

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empresa refleje en su estructura nuevos cometidos y estatutos, designando personas u

órganos cuyo cometido específico será el velar por la efectividad de la organización
empresarial y su imagen ante la sociedad.

11.- Ofrecían una variedad de alimentos a los clientes

- Las meseras eran quienes se dirigían al vehículo para tomar las ordenes

- Las ordenes demoraban un estimado de 30 min.

- Se creaba ambientes para todo tipo de clientela y no un segmento en especifico

12.- Los hermanos McDonald´s intentaron crear una franquicia implementando 5

sucursales 3 al sur de California 1 en Sacramento y 1 en Phoenix hicieron todos los
arreglos, pero fracasaron porque les resulto casi imposible regular el control de calidad
desde lejos, todo era un desastre cocinas sucias, Sacramento vendía burritos y no les
agrado ver a su hermosa creación ser manejada de esa forma. Posteriormente
contrataron a alguien que lo supervise, pero no realizo un buen trabajo y se dieron por
vencidos porque creían que su energía estaba mejor invertida en hacer que su sucursal
en San Bernardino sea el mejor, ellos pensaban que es mejor tener un buen restaurante
que tener miles restaurantes mediocres.

13.- Que cada obstáculo es una nueva oportunidad y cuando se trabaja en algún
proyecto la persistencia es lo primero En la película, Kroc encontró más de un obstáculo:
una visión de negocios ajena que limitaba el crecimiento, ganancias limitadas, problemas
con el consumo de energía eléctrica, gente que no se apasionaba con el proyecto en la
misma medida que él.

-Lograr atraer a la gente con detalles pequeños pero significativos para que estos
identifiquen tu negocio , se deben establecer bases para convertir tu producto en marca.
McDonald´s pasó por muchas etapas: el logo, los arcos dorados en las sucursales, el
estilo para preparar las hamburguesas (dos pepinillos, sin lechuga).

- La persistencia es otra lección, Eso incluye creer en ti y en lo que haces, incluso cuando
la gente a tu alrededor no cree. La pasión es difícil de fingir y fácil de transmitir. Así, pudo
comunicar lo que él creía a decenas de franquiciatarios para que se unieran a su
proyecto e hicieran crecer a McDonald’s.

- Aprender a reducir costos y aumentar ganancias. McDonald’s patentó y lanzó al mundo

el concepto de comida rápida: no solamente era posible tener tu pedido al instante, sino a
precio razonable (en ese entonces), comer de inmediato y dedicar ese tiempo a otra
cosa. Operativamente reducía costos al poner todo en una bolsa y acomodar en un
espacio reducido el mobiliario y equipo de trabajo, para ahorrar tiempo de preparación

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- Buscar gente que crea un valor agregado para tu negocio. Ray fue encontrando en el
camino a gente que creyó en su visión de negocio y lo apoyó de acuerdo a su talento.
Desde el chico talentoso en la parrilla que terminó siendo su segundo al mando, hasta los
franquiciatarios que se comprometieron a hacer suyo el concepto de la marca, ya que de
eso dependía que recuperaran su inversión. Como el hombre que sacó de apuros
económicos a Kroc con el negocio de bienes raíces.

14.- Básicamente creo que Kroc se refería a esa frase centrándose en que el huevo
representaría las malteadas y la gallina las batidoras que el ofrecía. “¿Está familiarizado
con el concepto del huevo o la gallina, señor Griffith? Lo menciono porque, bueno, creo
que se aplica aquí. Usted no necesita la batidora múltiple porque… ¡diablos! Usted
sabe… ¿no está vendiendo suficientes malteadas o no está vendiendo suficientes
malteadas porque no tiene una batidora múltiple? ¡Yo firmemente creo que es la última!”
(Hambre de poder)

15.- Esta imagen es la que me impacta más,

puesto que en un inicio Krock no lograba
tener éxito con las ideas que vendía, sin
embargo, en esa parte de la película se
puede observar la satisfacción en su rostro al
cero ovacionado por las demás personas y
aunque la idea no fue de él, su persona
estaba logrando tener existo con el desarrollo
de las franquicias.

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