Nicolas Zhang Nauffal

Carlos Bultros Obono

Fisica y quimica

Espectroscopia de absorción.
Introducción
La espectroscopía de absorción se refiere a técnicas espectroscópicas que miden la absorción de radiación, en función
de la frecuencia o longitud de onda, debido a su interacción con una muestra. La muestra absorbe energía, es decir,
fotones, del campo radiante. La intensidad de la absorción varía en función de la frecuencia y esta variación es el
espectro de absorción. La espectroscopía de absorción se realiza a través del espectro electromagnético.

Espectroscopia de absorción atómica

La espectroscopia de absorción atómica es un método instrumental de la química analítica que permite
medir las concentraciones específicas de un material en una mezcla y determinar una gran variedad de
elementos. Esta técnica se utiliza para determinar la concentración de un elemento particular en una
muestra y puede determinar más de 70 elementos diferentes en solución o directamente en muestras
sólidas utilizadas en farmacología, biofísica o investigación toxicológica.

Preceso para utilizar espectroscopia de absorción atómica

El primer paso para este análisis consiste
en vaporizar la muestra junto a un
combustible y un comburiente y someterla a
altas temperaturas en el quemador. Luego
se ilumina con una lámpara que emite
radiaciones con un cierto abanico de
energía. Los átomos de los metales en el
quemador absorberán las radiaciones cuya
energía coincida con la diferencia de
energía entre los niveles propios de cada Proceso para utilizar espectroscopia de absorción atómica
elemento químico. La cantidad de radiación
absorbida es proporcional a la cantidad de Toda esta información se procesa y se muestra el resultado
átomos de cada elemento. en un registro del espectro.

Espectroscopia de absorción infrarroja

-La espectroscopia de absorción infrarroja permite
detectar la presencia de determinados enlaces en las
moléculas. Ilumina las muestras con radiación de
energía inferior al rojo , esta radiación modifica la
vibración de los enlaces de la molécula , hace que los
enlaces se estiren, se encogan o se doblen ,la energía
que se requiere para cambiar un enlace C-O es distinta
de la de un enlace C=O o un enlace C-N .
-La espectroscopía de infrarrojo se presenta como un
método rápido en el estudio de los parámetros de
calidad de los alimentos. Además esta técnica analítica,
al ser una técnica no dirigida y proporcionar una
Espectroscopia de absorción infrarroja
información global del alimento analizado, es utilizada
para contrastar la trazabilidad de los alimentos.La
trazabilidad es un conjunto de procedimientos que
permiten registrar e identificar la ubicación y trayectoria
del producto a lo largo de toda la cadena de suministro. Espectroscopia de
absorción infrarroja
Con su uso es posible conocer cuál es la procedencia
de la mercancía, o cómo es su procesamiento y su
distribución.