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IMIFLEX Versión : PR.ING.VISITAS.02

Emisor Revisor Aprobador Software/Archivo

Susana Ramirez Sofía Yáñez José Manuel Stanley Intranet / Sistema de
Gestión
Fecha: 20-12-2022 Fecha: 20-12-2022 Fecha: 20-12-2022
Firmas Firmas Firmas

I OBJETIVO

Indicar las consideraciones a tener presente durante el ingreso y permanencia de una visita a las
instalaciones de IMIFLEX, proporcionando una estadía segura, cuidando la integridad de la visita,
la de nuestros trabajadores, nuestras instalaciones y la calidad e inocuidad de nuestros productos.

II ALCANCE

Las indicaciones aquí detalladas deben ser cumplidas a cabalidad por todo el personal de
IMIFLEX y así también por toda persona externa que haga ingreso a las dependencias de
IMIFLEX, independiente del motivo de su ingreso.

III RESPONSABLE

 Gerente de Producción & Gerente de  Jefe de Aseguramiento de Calidad y

USC, Gerente Administración, Finanzas y Certificaciones: Responsable de
RRHH: Responsable de proporcionar realizar el monitoreo del procedimiento.
los recursos para la aplicación del
procedimiento.

 Todo personal IMIFLEX que reciba  Empresa Contratista de Servicios de

visitas: Responsables de conocer y Seguridad (Guardias): Responsables
aplicar los procedimientos y actividades de conocer y aplicar las actividades
definidas en este procedimiento. definidos en este procedimiento.

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IV REFERENCIAS

Reglamento Sanitario de los alimentos D.S. Número 977, versión vigente.

Sistema de Aseguramiento de calidad, NCH 2861:2011
Decreto, 594, versión vigente, BRCGS PACKAGING MATERIALS VERSIÒN 6.

V DEFINICIONES

Visita: Corresponde a toda persona ajena a la organización (Imiflex). Esto excluye a las jefaturas
y áreas de apoyo del Holding (Imiflex-Imicar)

VI DESARROLLO

Para todo tipo de ingreso independiente del motivo, es requisito fundamental reportarse en la
Portería de IMIFLEX, en donde el Guardia a cargo del turno le solicitara los siguientes datos, para
completar la planilla “Registro de Control de Personal Externo IMIFLEX (Visitas)” (ver Anexo
1):

 Fecha
 Nombre y Apellidos
 Rut
 Temperatura corporal
 Hora de Ingreso
 Hora de Salida
 Patente
 Area que visita
 Contacto de IMIFLEX

Posteriormente, contactará telefónicamente al colaborador de IMIFLEX, quien autorizar el ingreso,

además deberá indicar el destino de la visita (Administración o Producción).

La visita debe permanecer en la guardia hasta que su anfitrión lo reciba.

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Anfitrión solicita tarjeta identificadora de visita al guardia

N.º
VISITA
No podrá hacer ingreso a la empresa, ninguna persona externa que no posea contacto y/o
tenga agendada una cita con personal de IMIFLEX. Será responsabilidad del Guardia hacer
que esto se cumpla a cabalidad.

7.1 ACCESO A ZONAS ADMINISTRATIVAS Y PRODUCTIVAS Y/O LOGÍSTICA

Es obligatorio:

Leer Informativo de ingreso (Anexo 3) el cual debe ser indicado por el responsable de la visita,
quien dejará precedente de esta actividad en el “Encuesta a Visitas” (ver anexo 2).

Utilizar credencial entregada en la guardia en un lugar visible.

Uso de Elementos de Protección Personal (calzado de seguridad o punteras y protector

auditivo, si visitas zonas de producción y/o logística).

Estar acompañado en todo momento por personal de IMIFLEX.

Utilizar los elementos de control en caso de haber declarado alguna enfermedad

gastrointestinal, respiratoria o afección a la piel para evitar la contaminación con nuestros
productos.

Utilizar cofia en caso de ingresar a la planta de producción.

En caso de tener uñas pintadas o postizas, debe utilizar guantes.

Ingresar sin utilizar joyas (aros, cadenas, relojes, añillos, etc.).

Ingresar con delantal blanco al área de Producción.

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Lavado de manos frecuente al momento de entrar del área de producción.

7.2.- INDICACIONES CUANDO LOS VISITANTES NO PUEDAN CUMPLIR CON LAS NORMAS
DE HIGIENE DE IMIFLEX

Cuando los visitantes no puedan cumplir con las normas de higiene del establecimiento, deberán
implementarse las siguientes pautas para el control adecuado:

Si el visitante no puede sacarse sus anillos, deberá usar guantes y no manipular productos.
Si el visitante usa perfumes y lociones de afeitado, no puede manipular productos.
Si el visitante tiene uñas largas, sucias o con esmaltes, no pueden manipular productos y
deberán usar guantes.

Si por alguna razón el visitante no puede cumplir con las normas de higiene no mencionada en
los puntos anteriores o se encuentra con algún tipo de enfermedad no puede ingresar a las
áreas de producción.

7.2.- TERMINO DE LA VISITA

Cuando la visita proceda a retirarse de las instalaciones de IMIFLEX, el Guardia deberá registrar
la hora de salida en la planilla “Registro de Control de Personal Externo IMIFLEX (Visitas” (ver
anexo 1) y solicitar la credencial de visita entregada al inicio.

VII REGISTROS

TABLA DE REGISTROS
Nombre Recolección Recuperación Protección Almacenamiento Formato Tiempo Disposición
Empresa
Registro de Control Contratista de
Archivador Papel 3 año Eliminar
de Personal Externo Servicios de Fecha Restringido
Producción
(Visitas) Seguridad
(Guardias):
Jefe de
Aseguramiento Archivador
Encuesta de Salud Fecha Restringido Papel 3 año Eliminar
de Calidad y Producción
Certificaciones

VIII DISTRIBUCIÓN Y/O CONOCIMIENTO

 Jefe de Aseguramiento de Calidad Y  Gerente USC y Logística

Certificaciones
 Gerente de Producción  Empresa Contratista de Servicios de
 Todo personal Imiflex que reciba visitas Seguridad (Guardias)
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VII CONTROL DE CAMBIOS RELEVANTES

N° Revisión Fecha Responsables Descripción del Cambio

V01 10-03-2022 EQUIPO HACCP Se modifica código y se incluye referencia y
definiciones
V02 20-12-2022 EQUIPO HARA Se incluye los detalles de las
responsabilidades, las indicaciones cuando los
visitantes no puedan cumplir con las normas
de higiene y se agrega tabla de registros.
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IX ANEXOS

1.- Registro de Control de Personal Externo (Visitas)

REGISTROS DE CONTROL PERSONAL EXTERNO (VISITAS)

Fecha: GS:

Nombre Rut T° Hr Ingreso Hora salida Patente Area de visita Contacto Imiflex Observacion

2.- Encuesta de Salud

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3.- Tríptico Informativo (formato referencial)