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  • Estructura de Carpeta

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    CENELIA PATRICIA CARDONA VEGA
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    Este documento presenta el plan de capacitación en educación sanitaria para el año 2023 de la Arrocera Santa Clara SAS, el cual incluye 12 temas como prácticas higiénicas, higiene alimentaria, métodos de conservación de alimentos, contaminación de alimentos, manejo de productos no conformes, etiquetado de alimentos, control de procesos de distribución, planes de saneamiento, residuos sólidos, limpieza y desinfección, calidad del agua y prevención de accidentes de trabajo.

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    ESTRUCTURA DE CARPETA

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    ESTRUCTURA DE CARPETA

    CAPACITACIÓN DE CALIDAD 2023

    1. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN EDUCACIÓN SANITARIA

    2. PLAN DE CAPACITACION 2023

    2.1. TEMA 1: PRACTICAS HIGIENICAS CORRECTO LAVADO DE MANOS

    2.2. TEMA 2: HIGIENE ALIMENTARIA

    2.3. TEMA 3: MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

    2.4. TEMA 4: CONTAMINACION DE ALIMENTOS. FISICA, BIOLOGICA, QUIMICA

    2.5. TEMA 5: MANEJO DEL PRODUCTO NO CONFORME

    2.6. TEMA 6: ROTULADO Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS

    2.7. TEMA 7: CONTROL Y SEGUIMIENTO A PROCESOS DE DISTRIBUCIÓN

    2.8. TEMA 8: PLAN DE SANEAMIENTO

    2.9. TEMA 9: CONTROL DE RESIDUOS SOLIDOS

    2.10. TEMA 10: LIMPIEZA Y DESINFECCION

    2.11. TEMA 11: PROGRAMA CALIDAD DEL AGUA

    2.12. TEMA 12: PREVENCION ACCIDENTES DE TRABAJO

    3. CERTIFICACIONES DE CALIDAD
    ARROCERA SANTA CLARA SAS

    NIT 900381329-6
    CAPACITACION DE CALIDAD 2023

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