Instituto Técnico Superior en

Gastronomía y Alta Cocina

IGA – Santa Cruz
“Educación Bascon SRL”

TRABAJO DE INVESTIGACION
FICHA TECNICA E HISTORIA DE LOS COCTELES
COCINA 2DO AÑO

Alumna: VANESSA PADILLA APONTE

Docente: LUIS PINTO
Cod: TFI2022-G2
Horario: Sá bado
Gestión :2022
 HISTORIA Y RECETAS DE COCTELES

PUESTO 1
Nombre del Cóctel: CHUFLAY
Ingredientes:
* 2 oz de Singani
*1/4 oz de limón Fresco
* 5 oz de Ginebra
Técnicas de elaboración: En una vaso largo coloca el hielo.
Agrega 2 dedos de singani Casa Real. y un toque de jugo de limón, Dale "Cariño" al chuflay,
para que se mezclen los ingredientes agrega Gingel-Ale
Cristalería: Vaso Tom Collins: vaso largo, pero amplio y cómodo donde se suele servir el
cóctel de ginebra del mismo nombre. Se utiliza para servir diferentes bebidas con hielo.
Capacidad: entre 295 y 435 ml.
Decoración: una rodaja de Limón
Fotografía referencial:

Historia: El chuflay nace a inicios del siglo XX gracias a que los técnicos ingleses encargados del
tendido de las vías del ferrocarril boliviano tenían preferencia por una bebida “Gin & Gin mezcla de
Ginebra y Ginger Ale. La provisión de Ginebra tendía a escasear, por este motivo comenzaron a
reemplazarla por el aguardiente local, un destilado de uva moscatel de Alejandría, “El Singani”.
Esta nueva combinación fue bautizada como “Short -Fly”, término anglosajón que hace alusión a un
riel temporal, colocado de manera transitoria para evadir un área inundada, una avería o algún
obstáculo. Esta analogía se debía a que el Singani era considerado como un reemplazo de la Ginebra.
El nombre fue posteriormente bolivianizado como Chuflay, ganando rápidamente popularidad,
consolidándose como bebida tradicional Boliviana.
La segunda historia es mucho más corta, narra que los ingleses ferroviarios radicados en Bolivia ya
consumían el destilado de uva con agua tónica o gaseosa clara.
Se dice que en las regiones Orureñas donde funcionaba el tren, abundaban las moscas y no dejaban
tranquilos a los extranjeros quienes las ahuyentaban con el término Shu fly, (fuera mosca), el término
se relacionó con la bebida que más tarde se popularizó.
PUESTO 2
Nombre del Cóctel: GIN TONIC
Ingredientes:
* 50 ml de Ginebra
*200 ml de tónica
* 1 rodaja de lima o limón
* Hielo
* Una o dos bayas de enebro
Técnicas de elaboración: *Llenar ¾ copa con hielo y remover un poco para enfriarla.
*Cortar la lima por la mitad y luego una mitad en rodajas reservando estas para adornar.
*Eliminar el agua sobrante en la copa y exprimir ½ lima dentro. Servir los 50 cc. de ginebra
dentro de la copa.
*Por último colocar la copa de costado e ir agregando la tónica de a poquito. Decorar con
los ¼ de lima y mezclar con un giro
Cristalería: El Gin & Tonic se suele beber en vaso (trago largo o highball), aunque el globo es
cada vez más importante
Decoración: Tradicionalmente, se utiliza una rodaja o cáscara de limón. Dependiendo del
Gin & Tonic se puede añadir naranja, pepino, bayas, etc. Recientemente, algunas personas
han coloreado la ginebra de azul con flores de clitoria porque se vuelve rosa/púrpura
cuando se añade la tónica.
Fotografía referencial:

Historia: Entender el origen del gin tonic no puede hacerse sin darle el protagonismo que se
merece a la quinina. Un extracto natural procedente de un árbol que, lejos de ser
únicamente un remedio medicinal, provocó el nacimiento del gin tonic tal y como lo
conocemos. La versión más extendida otorga a la española Condesa de Chinchón el
descubrimiento del uso terapéutico de una singular corteza (la de cinchona, de donde se
extrae la quinina) en el Viejo Continente, concretamente en 1638. Enferma de malaria,
entre sus cortesanos del Perú de 1632 eran conocidas las propiedades curativas del árbol de
la Cinchona (que solo crece en las colinas de los Andes). Algo que no solo le salvó la vida sino
que, incluso, generó que la Cinchona se exportara a Europa.
PUESTO 3
Nombre del Cóctel: DAIQUIRI
Ingredientes: *70 ml la proporción de alcohol, en este caso ron, es la proporción más alta.
*50 ml de zumo de lima
*30 ml de sirope de azúcar .
Técnicas de elaboración: Agítalo en una coctelera y sírvelo bien fresquito. Si el ron está en la
nevera mejor que mejor, así no tendrás que poner hielo
Cristaleria: copa de combinado de boca ancha
Decoración: una rodaja de Limón, fresa o la fruta escogida.
Fotografía referencial:

Historia: Podemos llamarlo Papa Doble, Hemingway Daiquiri o Hemingway Special. Y es que el
famoso escritor (y amante del alcohol) sufría hemocratosis, por lo que ideó una variante con menos
azúcar pero el doble de ron. Cuando Ernest viajaba a Floridita en la Habana solía pedir su daiquiri de
esta manera y así fue como nació el Ernst Special. De acuerdo con los registros del origen de este

coctel, a principios del siglo XX, específicamente en el año 1896, existía una mina de hierro
en la zona de Daiquiri en Santiago de Cuba. En aquella mina trabajaba el ingeniero italiano,
Giacomo Pagliuchi y el estadounidense inversionista Jennings Cox.Un día, ambos querían
beber algo y los únicos ingredientes que tenían era ron, azúcar, limón y hielos.Con esos
ingredientes decidieron prepararse una bebida que finalmente les encantó y a la cual
bautizaron con el nombre de Daiquiri, en honor a las minas en donde trabajaban
PUESTO 4
Nombre del Cóctel: MARGARITA
Ingredientes:
 Tequila75 ml
 Triple seco25 ml
 Zumo de lima25 ml
 Hielo
 Sal
Técnicas de elaboración: *Por cada persona mezclamos dos medidas de tequila y una de
tripe seco.
*Añadimos el jugo de lima a la mezcla.
*Para darle el estilo mexicano, pondremos un plato con sal y mojaremos el borde de las
copas con la lima para impregna las mismas.
*Enfriar con hielo muy picado y remover bien la mezcla. ¡A disfrutar!
Cristaleria: Una copa Martini, martinera o copa de cóctel es un vaso con fuste con forma de
cono invertido, utilizado principalmente para servir cócteles directos
Decoración: una rodaja de Limón
Fotografía referencial:

Historia: En Puebla se dice que el gerente del Hotel Crespo, Danny Negrete, creó la bebida para su
novia. Como ella adoraba la sal, él decidió escarchar una copa y combinar los ingredientes mágicos
jugo de limón, tequila y triple sec. Entonces, nació la que según la leyenda fue la primera margarita.
En Rosarito, se cree que la bebida comenzó a servirse como resultado de la petición de Marjorie King.
Esta corista, al ser alérgica a casi todos los cócteles excepto el tequila, le pidió al dueño del bar La
Gloria que creara un cóctel especial para ella. Entonces, mezclando los 3 famosos ingredientes, Danny
Herrera creó la deliciosa margarita. Por último, cuenta de leyenda que en Beverly Hills, el restaurante
Tail O’the Cock solicitaba grandes cantidades de Tequila a una distribuidora local. Ésta al investigar,
encontró que el dueño de este restaurante era un amigo cercano a Danny Herrera y que la Margarita
era una de las bebidas más aclamadas de su restaurante.
No es de extrañar que una de las bebidas más famosas de México se haya creado como resultado de
la admiración de un hombre a una mujer. Si bien en algunos casos pareciera obra de la casualidad,
hay que recordar que al final todo cantinero personifica a su musa en cada una de sus bebidas. Por lo
tanto, tampoco es raro que existan tantas variedades como historias de la margarita.
PUESTO 5
Nombre del Cóctel: NEGRONI
Ingredientes:
*Campari 300 ml
*Vermut rojo 300 ml
*Ginebra 300 ml
*Naranja
Técnicas de elaboración: Este cóctel lo podemos preparar directamente en vaso bajo con
hielo, sirviendo a partes iguales Gin, Campari y Vermouth Rosso. Podemos añadir como
decoración una gran rodaja de naranja.
Cristaleria: Vaso bajo y ancho
Decoración: una cascara de naranja
Fotografía referencial:

Historia: El Negroni es uno de los más legendarios cócteles de aperitivo. Cuenta la historia, de origen
discutido, que el conde Camillo Negroni era un gran aficionado al Americano, un cóctel famoso en
toda la mitad norte de Italia formado por Campari, vermut y soda. Un día, cansado de tomar siempre
lo mismo, pidió al barman del Caffè Casoni, en Florencia, que cambiara la soda por ginebra, una
bebida que acababa de conocer en un reciente viaje a Londres. Creó así uno de los cócteles más
famosos y versátiles de todos los tiempos.
PUESTO 6
Nombre del Cóctel: PIÑA COLADA
Ingredientes:
½ taza de crema de coco
½ taza de jugo de piña
1 taza de hielo
¼ taza de ron blanco
Cerezas, gajos de piña y crema batida
Técnicas de elaboración: En una licuadora, mezcla la crema de coco, el jugo de piña, el hielo
y el ron hasta que todos los ingredientes se mezclen suavemente y estén escarchados.
Vierte la bebida en un vaso y cubre con crema batida. Usa las cerezas y las piñas como
decoración.
Cristaleria: Vaso hurricane, puede decirse que es el vaso de verano, de la playa, que causa
sensación por la llamativo y en el que la piña colada y el coco-loco son sus principales
compañeros
Decoración: una rodaja de piña
Fotografía referencial:

Historia: Como toda invención gastronómica, el origen de la piña colada es un poco incierto.
Aunque, el más apegado a la realidad es el que se registra en los documentos del Hotel Caribe Hilton,
de Puerto Rico, donde se dice que el barman Ramón “Monchito” Marrero fue el que lo creó.
Y la fecha registrada de su invención fue el 10 de julio de 1954, cuando Monchito realizó el primer
coctel de piña colada.
PUESTO 7
Nombre del Cóctel: B-52
Ingredientes:
*20 ml de Kahlua
*20 ml de Bailey’s o irish cream
*Grand Marnier, la misma cantidad 20 ml
Técnicas de elaboración: Usamos un vaso tipo shooter o de chupito que debe estar frío.
Separar la cantidad de cada licor en tres recipientes, ponemos una cuchara al revés sobre el
vaso y vertemos poco a poco primero el licor Kahlua. Dejamos unos segundos para que el
licor se asiente.
Cristaleria: Vasos de chupito tipo shooter de unos 30 m
Decoración: llama de fuego
Fotografía referencial:

Historia: Un Shooter lleno de polémica y controversia. Un chupito polivalente y visualmente

atractivo.
El origen del B-52 no está del todo claro. Hay quien dice que lo creó en los 70 Peter Fich, jefe de
camareros del Banff Springs. Uno de los hoteles con más historia de Canadá.
Por otro lado, también está la teoría de que lo inventó Adam Honigman, barman del restaurante
Maxwell’s Plum de Nueva York.
El motivo del nombre de esta receta, también genera disputas. Por un lado, están los que defienden
que es en honor de la banda de rock The B-52s. Por otro lado, están los que piensan que fue por los
B-52, bombarderos de la aviación estadounidense utilizados en la Guerra de Vietnam.
Como veréis esta mezcla está llena de controversias. Sea cual sea la verdadera historia, el caso es que
este cocktail es uno de los chupitos más famosos de Norteamérica. Como siempre, opiniones hay
para todos los gustos, así es que cada uno tome sus propias conclusiones.
En Europa aumentó su popularidad en 2009. Cuando Nicklas Bendtner, delantero del Arsenal, cambió
el dorsal 26 de su camiseta por un 52. Desde entonces se ha convertido en el chupito preferido por
los hinchas del equipo y el más consumido en el norte de Londres.
PUESTO 8
Nombre del Cóctel: MOJITO
Ingredientes:
*4 cl de ron cubano.
*3 cl de jugo de lima o limón.
*6 hojas de hierbabuena
*2 cucharaditas de azúcar moreno
*Hielo picado.
*Soda.
*1 rodaja de lima y 1 rama de hierbabuena para adornar.
Técnicas de elaboración: Añadir el azúcar, el zumo de lima (también puede ser en rodajas) y
las hojas de hierbabuena al vaso. Machacar las hojas de hierbabuena junto con el limón y el
azúcar pero solo suavemente con el fin de extraer sus aceites esenciales y aromatizar.
Rellenar el vaso con hielo. Añadir el ron. Añadir un toque de soda.
Completar el vaso con soda. Remover un poco y adornar con una pajita o removedor, una
rodaja de limón y una rama de hierbabuena.
Cristaleria: Vaso highball, El vaso alto es alto y estrecho y se usa para servir tragos largos,
como Gin Tonic, Mojito o Long Island Ice Tea. El diseño de este vaso permite un perfecto
equilibrio entre hielo, tónico y destilado y también es apto para refrescos.
Decoración: hojas de hierbabuena
Fotografía referencial:

Historia: Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del
Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión conocida de una
bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y
otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, el limón combatía el escorbuto
(deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la
mar sin tomar fruta fresca), la menta y las hierbas refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa
mezcla.
La Habana en Cuba, es el sitio en el cual nace el mojito7891011, pero circulan diversas explicaciones
sobre el origen de su nombre. Según una, se dice que el nombre se deriva de la palabra de África
occidental mojo, una bolsa de tela con especias mágicas y objetos mágicos; como una forma diminuta
(trivializante) de esta palabra prestada, mojito significaría "pequeña magia".
PUESTO 9
Nombre del Cóctel: Caipiriña
Ingredientes:
*60 cl de cachaza blanca
*Una lima partida en cuartos
*Una cucharadita de azúcar
*Hielo Cocktail Ice de Cubers
*Rodajita de lima para adornar
Técnicas de elaboración: Este combinado se realiza directamente en el vaso, que en
principio debe ser de tipo Old Fashioned (bajo y ancho), aunque también se puede beber en
un trago más largo. Se tiene que cortar la lima en cuartos, realizando el corte
longitudinalmente para poder extraer la parte blanca central, que es amarga. Se utilizan los
cuartos de lima incluyendo la corteza. Posteriormente se maja la lima con un mortero (o
muddler) junto con el azúcar. Opcionalmente se puede añadir más zumo de lima o limón. Se
echa la cachaza al gusto, puede ser más de 60 cl, o menos si la queremos más flojita. Y por
último un detalle muy importante: se tiene que rellenar la copa de abundante hielo picado
Cristaleria: Vaso corto Old Fashioned, aunque también se suele ver en vasos largos
Decoración: una rodaja de Limón
Fotografía referencial:

Historia: La Caipiriña está vinculada a la esclavitud y al cultivo de caña de azúcar. Los esclavos bebían
garapa y las familias pudientes cachaza en los eventos importantes. Con el tiempo se empezó a
mezclar la cachaza con zumos de frutas en lo que se conocía como “batidas”. Estas bebidas son las
predecesoras de la Caipiriña. A la batida de lima solo le faltaba que llegase el hielo para acabar siendo
la rica caipiriña que ha llegado hasta nuestros días. Ya tienes toda la información que se necesita para
elaborar este sencillo y refrescante cóctel
PUESTO 10
Nombre del Cóctel: MOSCOW MULE
Ingredientes:
*2 oz de vodka
*3 oz de cerveza de jengibre (ginger beer)
*1/2 oz de jugo de limón
*Hielo picado
Técnicas de elaboración: Llenar 3/4 de una coctelera con hielo picado. Incorporar el vodka y
el jugo de limón y agitar hasta que esté bien frío, unos 15 segundos. Verter en la taza de
cobre (o el vaso) llena con hielo picado y completar con cerveza de jengibre. Decorar con
unas hojas de menta fresca o rodajas de limón. Más fácil, imposible. Si no que lo confirmen
los amigos de Esquire en este video.
Cristaleria: Taza de cobre
Decoración: una rodaja de Limón
Fotografía referencial:

Historia: Se dice que fue creado en Estados Unidos, en 1941, como parte de una estrategia para
popularizar dos bebidas: el vodka y la cerveza de jengibre. El resultado fue tan agradable que
rápidamente se propagó por todo el norte de América. De este modo se convirtió en uno de los
cocteles más populares en la década de los cincuenta.
PUESTO 11
Nombre del Cóctel: BLOODY MARY
Ingredientes:
60 ml de Vodka
2 gotas de Tabasco (salsa picante)
3 gotas de salsa Perrins o salsa Worcestershire
1 pizca de sal de apio
1 toque de pimienta negra recién molida
10 ml. de caldo de carne (o consome de Buey)
15 ml. de zumo de limón
180 ml. de zumo de tomate
Para decorar: un tronco de apio y una rodaja de limón
Opcional: Rábano picante o Horseradish
Hielo
Técnicas de elaboración: Existen variedades de Bloody Mary que puedes preparar para casi
cualquier ocasión. Si quieres saber cómo preparar un Bloody Mary perfecto, simplemente
sigue los siguientes pasos. Añadimos el vodka (para un vaso grande aproximadamente 50-60
ml), la salsa Worcestershire, el Tabasco y el zumo de limón. Le damos nuestro toque con el
sal de apio, el caldo de buey y la pimienta negra recién molida. En el momento que
tengamos todo en el vaso vamos a remover utilizando una varilla para cócteles o cualquier
utensilio alargado que tengamos a mano. Finalmente completamos el vaso con el zumo de
tomate. Añadimos bastantes cubitos de hielo enteros en un vaso grande, hasta que cubra el
mismo. Es importante que el hielo no se derrita mucho y servir en un vaso largo.
Una vez esté todo mezclado se sirve el Bloody Mary en un vaso alto y de gran capacidad y se
remata con un tallo de apio y una rodaja de limón como decoración. También podemos
cubrir los bordes de algunos vasos con jugo de limón.
Cristaleria: Vaso Tom Collins: vaso largo, pero amplio y cómodo donde se suele servir el
cóctel de ginebra del mismo nombre.
Decoración: tallo de apio
Fotografía referencial:

Historia: No se sabe del cierto cuando y cómo nació el Bloody Mary. Una de las teorías que más se
ha extendido dice que su creador fue Fernand Petiot, que lo elaboró en un bar de París en el año
1921. Petiot decidió mezclar a partes iguales vodka y zumo de tomate y los clientes que lo estaban
mirando mientras preparaba el coctel se reían inventando nombres cada vez más sangrientos debido
a su color. Hasta que finalmente dieron con el nombre Bloody Mary. Significa María sangrienta, el
apodo con el que se conocía a la reina María I de Inglaterra, quién reinó en uno de los periodos más
terroríficos del país. La reina decidió anular las reformas religiosas de su padre Enrique VIII y volvió a
someter a Inglaterra a la autoridad del papa. En aquella época, los protestantes fueron perseguidos
durante su reinado y ejecutados duramente.

PUESTO 12
Nombre del Cóctel: TOM COLLINS
Ingredientes:

 2 onzas de gin.
 1/2 onza de jugo de limón.
 1 onza de jarabe de goma.
 1/4 de onza de soda.
 4 cubos de hielo.

Técnicas de elaboración: Vierte en el vaso el zumo de un limón y una cucharada de azúcar,

las medidas de ginebra y finalmente la soda o el agua con gas (un vaso aprox).
Muévelo bien para que se diluya el azúcar. Añade tres o cuatro o cubitos de huelo y una
rodaja de limón y listo. Para decorar nuestro Tom Collins, de manera opcional podemos
utilizar una guinda, unas rodajas de limón o tiras de la piel de una lima o limón o un poco de
hierbabuena fresca.
Cristaleria: Vaso Tom Collins: vaso largo, pero amplio y cómodo donde se suele servir el
cóctel de ginebra del mismo nombre. Se utiliza para servir diferentes bebidas con hielo.
Capacidad: entre 295 y 435 ml.
Decoración: una rodaja de Limón
Fotografía referencial:

Historia: Se dice que por el año 1890 vivió un londinense llamado John Collins. Era un gran barman
que mezclaba muy bien la ginebra, el azúcar y el jugo de limón. Este hacía en un principio un trago
con ginebra dulce, cuya marca más conocida era la Old Tom.
Se piensa que el origen del nombre de este cóctel es una combinación entre el nombre del barman y
la marca de esta Ginebra Inglesa.
PUESTO 13
Nombre del Cóctel: BIJOU
Ingredientes:
160 ml de Ginebra
160 ml de Vermú rojo
160 ml de Chartreuse
Hielo
8 ud de Guindas rojas
Técnicas de elaboración: Para preparar el cóctel bijou comenzaremos por añadir los
diferentes ingredientes de uno en uno en el vaso mezclador. Empezamos por la ginebra, que
representa el diamente de este ‘bijou’ o joya. A continuación, pondremos el vermú rojo, que
representa el rubí, y terminaremos con la esmeralda, que representa el licor de hierbas de
los alpes franceses chartreuse. Añadir abundante hielo y agitar durante 15 o 20 segundos.
Cristaleria: Servir el cóctel bijou en una copa de cóctel
Decoración: adornar con un par de guindas al marrasquino enstartadas en un palillo
Fotografía referencial:

Historia: El cóctel bijou, que significa joya en francés, representa los colores de las tres principales
piedras preciosas: el diamante, el rubí y la esmeralda. Eso es lo que debió pensó el barman Harry
Johnson al mezclar ginebra, vermut y chartreuse y bautizar así ese trago en su establecimiento de
Broadway a finales del siglo XIX, concretamente en 1880. Harry Johnson está considerado como el
padre de la mixología profesonal. Afortunadamente, la fama del cóctel bijou traspasó fronteras y
sobrevivió a la ley seca.
PUESTO 14
Nombre del Cóctel: SOUTHSIDE
Ingredientes:
-2 oz de Gin
-1 oz de siple Syrup o Jarabe Simple
-3/4 oz de jugo de Limón fresco
-5 hojas de menta
-2 rodajas de limón
Técnicas de elaboración: En un vaso mezclador macera una ramita de menta con las dos
rodajas de limon, el Jarabe Simple e jugo de limón y el Gin.
Posteriormente agrega hielo y shakea fuertemente.
Cristaleria: En una copa Goblet o Coupé previamente helada
Decoración:  hoja de menta.
Fotografía referencial:

Historia: Según cuenta la historia, el Southside fizz fue la bebida preferida de Al Capone, cuya mafia
dominaba el sur de Chicago –southside of Chicago-. La ginebra importada por los rivales de Capone
en el lado norte de Chicago -northside of chicago-era suave, y generalmente se consumía con ginger
ale. Sin embargo, la ginebra que traficaba la mafia de Capone tenía una entrada más áspera, de
menor calidad, y requería más ingredientes para que fuera apetecible, tapando así su nefasto gusto
original. Así nació el Southside.
PUESTO 15
Nombre del Cóctel: COSMOPOLITAN
Ingredientes:
45 mililitros de vodka (se aconseja que sea vodka al limón)
30 mililiros de zumo de arándano rojo.
15 mililitros de triple seco o Cointreau
7,5 mililitros de zumo de lima
Técnicas de elaboración: Comenzaremos enfriando una copa cóctel con un poco de hielo y
agua. Mientras la copa enfría, iremos incorporando en una coctelera todos los ingredientes.
Es muy importante que también pongamos hielo, pero debe ser macizo, porque no
queremos que el cóctel se agüe. Lo que buscamos con esto es enfriarlo al máximo.
El siguiente paso es agitar bien todos los ingredientes para conseguir un combinado
totalmente homogéneo.
Cristaleria: Copa coctelera
Decoración: Para conseguir el toque especial y original que tiene el cóctel cosmopolitan,
falta el flameado de la naranja. Para ello, lo primero que debemos hacer es cortar un círculo
de piel de naranja. Solo hay que coger la parte naranja dado que la parte blanca amarga y
puede estropear el sabor del cóctel.
Fotografía referencial:

Historia: Este cocktail clásico alcanzó su fama mundial allá por los años 90, pero hay que
decir que es más antiguo. Una de las primeras referencias que se tiene sobre él, aparece en el
libro Pioneers of mixing at Elite Bar, del año 1934. A pesar de ello, en lugar de utilizar
ginebra se usaba vodka. El limón sustituía a la lima y el sirope de frambuesa al arándano rojo.
A pesar de tener sus años, no fue hasta el año1985 cuando volvió a vivir otro momento de
gloria. Volvió a ser presentado con vodka en aquel mismo año. La fama mundial le llegó una
noche del año 1996 gracias a Madonna. Tras la celebración de la entrega de los Grammy, fue
fotografiada en un local llamado Rainbow Room, en Nueva York. Lo que estaba bebiendo era
el cóctel cosmopolitan.