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COMPLEMENTAR

CLASE 5
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CONSEJO DE ALIMENTOS AUXILIARES SIP

Sopa De Zanahoria Y Jengibre Con Caldo De Hueso De Azafrán

Ingredientes
1 colher de óleo de coco
1 cebola amarela, picada 2
dentes de alho 3 colheres
de sopa de gengibre fresco ralado 1 colher de
sopa de açafrão em pó 4 xícaras de caldo de
osso de galinha 4 xícaras de cenouras
descascadas e picadas 1 lata de leche de coco

Sal marina y pimienta al gusto

Preparación
cebolla
Caliente
picada,
el aceite
jengibre
de coco
fresco,
en un
cúrcuma
horno holandés
y ajo. Saltee
grande.
hastaAgregue
que esté1.
suave. dos.

Agregue el caldo de huesos y las zanahorias picadas. Llevar a ebullición,

bajar el fuego y cocinar hasta que las zanahorias estén muy blandas.
licuadora
Apaga el3.fuego
de inmersión
y agregaolaenfríe
lecheyde
procese
coco. Mezcle
en lotescon
en una
licuadora normal.

Agregue sal marina y pimienta al gusto. 4.

Opciones de receta
La plantilla básica para esta receta se puede hacer para usar cualquier
cantidad de sopas cremosas de vegetales. En lugar de zanahorias,
jengibre fresco y cúrcuma, intente sustituir estas combinaciones de
verduras bajas en grasa 2 tazas de acelga o col rizada picada + 2 tazas de
hojas de nabo, peladas y picadas + una pizca de salsa de soja sin gluten 4
tazas de calabacín + 1 cucharadita de hierbas italianas
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CONSEJO DE ALIMENTOS AUXILIARES SIP

Batido de arándanos que cura el intestino

Ingredientes
1 lata de leche de coco
1 plátano 1 taza de
arándanos ½ aguacate
1-2 tazas de col rizada
o acelgas picadas Agua filtrada
(opcional)
Suplementos curativos intestinales (opcional)

Preparación
una
Mezcle
1. licuadora
todos los
de ingredientes,
alta velocidad.excepto el agua filtrada, en

cantidad
Si desea
dediluir
aguaunfiltrada
poco ysumezcle.
batido, agregue 2. una pequeña

3. Agregue
gotas de suplementos curativos intestinales, como los probióticos,
vitamina D y L-glutamina
(opcional).

Opciones de
recetas Agregue bebidas fermentadas como kéfir o kombucha
para agregar un poco de poder probiótico a su batido.