tlfn.

+34 932 713 477

rafaellaalicante
rafaellaalicante.es
Av. locutor Vicente Hipólito, 39
taberna loca mediterránea tragos & cocktails @rafaellaalicante

EN EL AMOR
TODO ES
EMPEZAR...
Entrantes
Mortadela de Bologna 7,00 Zamburiñas 3,90/ud
La auténtica mortadela italiana Zamburiñas al ajillo.
acompañada de nuestros crujientes.
Croquetas de parmesano y albahaca
Provoleta a la brasa con bacon 8,20
2,50/ud
Provoleta a la brasa con bacon
Croquetas de parmesano y albahaca con
crujiente y jalapeño.
gel de dulce de guayaba.
Burrata inyectada 12,00
Burrata inyectada con pesto verde y Espeluznaos del Maquinilla 14,00
pesto rojo. Patitas de calamares fritas con
mayo-lima.
Ensalada capresse en tagliatta de
berenjena 12,50
Canelón de carrillera e Idiazábal
La ensalada capresse con berenjena.
11,00
Pinsa romana con ahumados, olivas y Canelón de carrillera e Idiazábal con
canónigos 14,90 salsa de foie.
La auténtica pizza romana, ovalada con
mezcla de ahumados. Bravas Carrá 7,00
Milhoja de patatas fritas con nuestra
salsa de locos con toque de alioli.

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CALIENTE
CALIENTE
OH AH...
Principales
Cappelli de foie, bacon y cebolla Corvina a la plancha con salsa
caramelizada 15,00 cítrica y verduras a la parrilla
Cappelli de foie, bacon y cebolla 18,00
caramelizada con espuma de queso y
foie rallado. Salmón al Josper 18,00
Salmón al Josper con salsa de
Agnolotti de speck y queso de cabra champiñones y eneldo.
con salsa Alfredo 15,00
Solomillo al Josper 22,00
Ravioli de parmesano y espinacas Solomillo al Josper con guarnición.
con salsa pomodoro 15,00
Secreto ibérico al Josper 16,50
Milanesa de pollo a la napolitana Secreto ibérico cocinado en el Josper
con salsa pomodoro y mozarella con su guarnición.
15,00
Contramuslo deshuesado al estilo
milanesa.

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MENU�
TODO
LOCURA
Menú Locura
LOS OCHO CAPRICHOS DE: Deléitate con mis 8 caprichos diseñados
directamente a partir de mi gran libro de
recetas. Disfruta la explosión de sabores
de 8 bocados a compartir e individuales de
¡varían todas las semanas! cocina italo-mediterránea!
Elige tu principal:

1 MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA CON SALSA POMODORO Y MOZARELLA 35,00

Contramuslo deshuesado al estilo milanesa.
O TRES TIPOS DE PASTA
Capelli de foie, bacon y cebolla caramelizada con espuma
de queso y foie rallado.
Agnolotti de speck y queso de cabra con salsa Alfredo.
Ravioli de parmesano y espinacas con salsa pomodoro.

2 SECRETO IBÉRICO AL JOSPER 40,00

Secreto ibérico cocinado en el Josper con su
guarnición.

O SALMÓN AL JOSPER
Salmón al Josper con salsa de champiñones y eneldo.

O CORVINA A LA PLANCHA CON SALSA CÍTRICA Y VERDURAS A LA PARRILLA

3 SOLOMILLO AL JOSPER 44,00

Solomillo al Josper con guarnición.

Y MI DEGUSTACIÓN DE POSTRES CON GUIÑOS A MI ITALIA

Bebida no incluida

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Menú
BINGO
LOCO
¡Cada jueves a las 14:00h!

ENTRANTES
Ensalada de ahumados, tomate, pero y mozzarella
Rollito de cabra y confitura de tomate
Hojaldre de patata y salsa de queso
Croqueta de jamón con mayo de jalapeño

PRINCIPAL
A elegir entre:
Milanesa de pollo
Capelli de foie, bacon y cebolla caramelizada con espuma de queso y foie rallado
Agnolotti de speck y queso de cabra con salsa Alfredo
Ravioli de parmesano y espinacas en salsa pomodoro
Secreto ibérico al Josper
Salmón al Josper

POSTRE 30,00

Postre individual elegido por el chef

Bebida no incluida

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EXPLOTA
EXPLO�TAME
¡EXPL0!
Postres
Tutto chocolate 7,00
Brownie de chocolate y nueces con helado.

Tarta de queso 7,00

Tarta con 4 estilos de queso.

Trufas de tiramisú con salsa de Baileys 7,00

Trufas de tiramisú con salsa de Baileys.

Alérgenos

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TINTO COPA BOTELLA

LANGHE ROSSO NEBIOLO BARBERA Y DOLCETO Barolo (Italia) 27,90

CONDE SAN CRISTOBAL D.O Ribera Del Duero 4,00 26,00
ALTUM VILLACARDIEL D.O.C. Rioja 4,50 27,50
CASA AGRICOLA TINTO D.O. Alicante 3,80 22,90
AZPILICUETA ORIGEN 26,00
QUINTA DE TARSUS 29,50

BLANCO
PLANETA SEGRETTA BLANC Sicilia (Italia) 4,20 26,50
SANTA MARGHERITA PINOT GREIGO Veneto (Italia) 29,50
PAZO SAN MAURO ALBERIÑO Rias Baixas 4,50 27,00
CARABALLAS VERDEJO D.O. Rueda 4,00 24,00
CAN SUMOI 4,00 24,00

ROSADO
CAN SUMOI LA ROSA 4,00 24,00

ESPUMOSOS
PIZZOLATO MOSCATO ESPUMANTE Treviso (Italia) 4,20 26,00
PIZZOLATO SPUMANTE ROSATO M-USE Treviso (Italia) 4,00 24,90
MÖET & CHANDON A.O.C Champagne 8,00 45,00
MÖET & CHANDON BRUT IMPERIAL A.O.C Champagne 9,00 65,50
MÖET & CHANDON IMPERIAL ROSÉ A.O.C Champagne 85,00
MÖET & CHANDON ICE IMPERIAL A.O.C Champagne 120,00
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE A.O.C Champagne 68,00
BOLLINGER ROSE A.O.C Champagne 88,00
ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS D.O Cava 4,20 26,00
DE NIT ROSE Conca de riu Anoia 28,50
SOMONTANO CHARDONNAY 24,00
SOMONTANO CHARDONNAY MG 4,00 38,50

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COCKTAILS

Jacinta
“La guarra”
10, 00 Mónica
“Donna fatale”
10, 00
Vermouth rojo Cinzano, bourbon, licor Gin Malfy, licor de pomelo rosa,
vainilla de Madagascar, sirope pain vermouth blanco, cava & soda.
d´espice, vino tinto & cola.

Rafaella
“La diva”
10, 00 Yeni
“La secretaria”
10, 00
Ginebra Larios 12, sirope de Ginebra Beefeater, sirope de lichi,
membrillo, licor de jengibre, vino licor de ruibarbo, vino rosado & soda
blanco & soda de pomelo. de pomelo.

Ofelia
“La mona”
10, 00 Graziella
“La bella”
10, 00
Gin Monkey 47, licor de cerezas, licor Ron Kraken, vermut rojo, licor de
de albaricoque, vino blanco & soda de cerezas & néctar PX.
melocotón.

PARA DESPUÉS DE COMER

Lucrecia
“La viva”
10, 00 Nancy
“La gata”
10, 00
Malavita, ron, sirope de caramelo & Malavita, vodka, sirope de membrillo,
café. zumo de lima & arándanos.

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SANGRÍAS (Jarras de 2,5l)

Lupe 24, 50 De la Vega 24, 50

Ginebra Larios 12, puré de fruta de la Ginebra Tanqueray Sevilla, puré de
pasión, licor de naranja, vino blanco fruta de la pasión, licor de naranja,
& soda. vino blanco & soda.

Donatella 28, 50 Lucciana 24, 50

Ginebra Nordés, sirope de flor de Ginebra Tanqueray Rangpur, licor de
saúco, sirope de pepino, cava & soda. albaricoque, sirope de vainilla, puré
de mango, vino rosado & soda.

rafaellaalicante rafaellaalicante.es tlfn. +34 932 713 477

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