Tema 8: la célula eucariota.

Orgánulos membranosos

BIOLOGÍA: TEMA 8. LA CÉLULA EUCARIOTA: ORGÁNULOS

MEMBRANOSOS
Ana Otero Caballero

1. Tipos de orgánulos membranosos

→ Sistemas de citomembranas: Vesículas membranosas relacionadas entre sí y con la membrana nuclear.

Comprende el retículo endoplásmico, el complejo de Golgi y las vesículas.

→ Orgánulos relacionados con el metabolismo energético: Mitocondrias, peroxisomas, cloroplastos. Las mitocondrias
y los cloroplastos están constituidos por sistemas de dos membranas y presentan ADN propio y ribosomas 70S.

2. Retículo endoplásmico

Es un complejo sistema de sáculos o cisternas y túbulos aplanados conectados entre sí, que delimitan un espacio
interno denominado lumen o luz del retículo.
El RE se comunica con el complejo de Golgi y con la membrana nuclear externa. Su función se relaciona con la síntesis
de proteínas y lípidos destinados a la secreción y/o a la renovación de las estructuras celulares.

Desde el punto de vista estructural y funcional puede ser RER o REL.

2.1 Retículo endoplásmico rugoso (RER)

Está constituido por un sistema ed cisternas aplanadas con ribosomas adheridos a la cara citoplasmática de su
membrana. Los ribosomas no se adhieren al azar a la membrana del RER, lo hacen al nivel de unas proteínas receptoras
específicas que, a su vez, interaccionan con la proteína que se está sintetizando hacia el interior del retículo (lumen).

Funciones

Algunas de las proteínas sintetizadas en los ribosomas de la cara externa de la membrana del RER se almacenan en la
luz del retículo y son posteriormente transportadas hacia otros orgánulos. En el RER se producen modificaciones
postraduccionales de algunas proteínas, como la adición de carbohidratos originando glucoproteínas.

En el lumen del RER, las proteínas se unen a chaperonas que facilitan y controlan su correcto plegamiento. Se produce
también el ensamblaje de las proteínas multiméricas y las proteínas incorrectamente sintetizadas son degradadas en el
retículo.

1
Tema 8: la célula eucariota. Orgánulos membranosos

2.2 Retículo endoplásmico liso (REL)

Formado por un sistema de túbulos membranosos no asociados a ribosomas e interconectados entre sí.

Funciones

→ Síntesis de lípidos y derivados lipídicos . Casi todos los lípidos de la célula, excepto los ácidos grasos y ciertos
lípidos mitocondriales. Aquí se sintetizan fosfolípidos y colesterol, que irán a la membrana. También en el REL de
las células intestinales y hepáticas se sintetizan hormonas esteroideas y lipoproteínas.

→ Detoxificación. Se produce la inactivación y eliminación de muchos productos tóxicos liposolubles procedentes del
exterior (drogas, medicamentos,..) o del metabolismo celular. En los animales superiores, esto tiene lugar en el
hígado.

→ Almacén de calcio para la contracción muscular. El REL es muy abundante en el músculo estriado (donde se
denomina retículo sarcoplásmico) y su función es acumular Ca2+ y liberarlo en respuesta a estímulos nerviosos.

→ Metabolismo de glúcidos. Se hidrolizan glúcidos como el glucógeno. (Hígado)

3. Complejo de Golgi

Forma parte del sistema membranoso celular y está constituido por un conjunto de sáculos o cisternas apilados y
relacionados entre sí, los dictiosomas, rodeados de pequeñas vesículas membranosas. Se localiza cerca del núcleo y en
las células animales, rodea los centriolos. Presenta polaridad por lo que se diferencian dos caras:

La cara de formación (cara cis): Constituidas por cisternas convexas conectadas con el retículo endoplásmico rugoso.
La cara de maduración (cara trans): Orientada hacia la membrana plasmática se encuentran las cisternas con un grosor
mayor; a partir de estas cisternas se originan numerosas vesículas o gránulos de secreción.

3.1 Funciones del complejo de Golgi

→ Modificación de proteínas sintetizadas en el RER. En el complejo de Golgi se añaden nuevos restos de

carbohidratos a las glucoproteínas procedentes del RER, que de esta manera adquieren su composición y
estructura definitivas. Por otro lado también se produce la proteolisis específica en el que las transforman a su
forma activa (p.e insulina), y la fosforilación (adición de grupos fosfato).

→ Transporte y secreción de proteínas y lípidos . Las proteínas y los lípidos son transportados a través del complejo
desde la cara cis hasta la cara trans, al tiempo que tienen lugar los procesos de modificación necesarios para su
maduración. En la cara trans se forman las vesículas de secreción, que liberan su contenido selectivamente en el
exterior o en el interior de la célula. Algunas de estas vesículas están recubiertas por proteínas específicas.

2
Tema 8: la célula eucariota. Orgánulos membranosos

El sistema RE-complejo de Golgi está implicado en

importantes procesos celulares:

 Participa en la formación de la pared celular

vegetal del glicocálix en las células animales.
 Posiblemente, se relaciona con el tránsito de
lípidos en las glándulas sebáceas, sudoríparas
o de la bilis en los hepatocitos.
 Interviene en la génesis de los lisosomas.

4. Lisosomas

Son pequeñas vesículas que contienen una gran variedad de enzimas hidrolíticas implicadas en los procesos de
digestión celular. Las enzimas lisosómicas son hidrolasas cuya actividad tiene lugar a un pH ácido.

 Lisosomas primarios: De reciente formación, proceden del complejo de Golgi y contienen diversas enzimas
hidrolíticas.
 Lisosomas secundarios: Se forman tras la fusión de varios lisosomas primarios a una vesícula de endocitosis o
fagocitosis, y en ellos tienen lugar los procesos de digestión celular.

4.1 Funciones de los lisosomas

 Fagolisosomas (vacuolas digestivas). Son la unión de lisosomas primarios con una vacuola fagocítica, que
contienen partículas o sustancias alimenticias de naturaleza variada. Son frecuentres en las amebas.

 Autofagolisosomas. Los lisosomas se fuisonan con vacuolas autofagocíticas para eliminar restos celulares.

 Cuerpos multivesiculares. Contienen en su interior numerosas vesículas.

Una vez finalizada la digestión celular, en los lisosomas secundarios quedan restos que no pueden ser aprovechados por
la célula y con excretados al exterior, aunque en ciertos casos permanecen en la célula como cuerpos residuales o
telolisomas.

3
Tema 8: la célula eucariota. Orgánulos membranosos

5. Vacuolas

Son orgánulos citoplasmáticos rodeados de membrana con un elevado contenido hídrico y funciones diversas.

5.1 Vacuola vegetal

Las células vegetales poseen una vacuola de gran tamaño con contenido ácido, cuya membrana se denomina
tonoplasto.

Funciones

→ Contribuye al mantenimiento de la turgencia e incrementa la superficie celular y la capacidad de intercambio con

el exterior.

→ Sirve de almacén de reserva para iones, glúcidos, aminoácidos, proteínas, pigmentos y otras sustancias vegetales,
así como para productos tóxicos de carácter defensivo y de desecho.

5.2 Vacuola contráctil o pulsátil

Orgánulo membranoso de contenido acuoso, presente en diversos protistas, cuya función es la regulación osmótica:
expulsa el agua que entra por ósmosis en el interior de la célula.

5.3 Vacuola digestiva

Interviene en la digestión celular.

6. Mitocondrias

Orgánulos en los que se realiza el metabolismo respiratorio aerobio, cuya finalidad es la obtención de la energía
necesaria para que se lleven a cabo las funciones celulares. En general son cilíndricas, alargadas y con los extremos
redondeados; su diámetro oscila entre 0,5 micro metros y 1 micro metro.
Son especialmente abundantes en aquellas células que requieren un elevado aporte energético, como, por ejemplo, los
ovocitos.

6.1 Estructura y composición de las mitocondrias

La mitocondria consta de:

→ Membrana mitocondrial externa. De composición semejante a la de otros orgánulos celulares. Contiene un
elevado número de canales transmembranales, por lo que es muy permeable a iones y moléculas de baja masa
molecular.

→ Espacio intermembranoso. Se localiza entre ambas membranas mitocondriales y está ocupado por una matriz de
composición semejante a la del citoplasma.

4
Tema 8: la célula eucariota. Orgánulos membranosos

→ Membrana mitocondrial interna. Presenta numerosas invaginaciones o crestas mitocondriales. Pueden ser
aplanadas (vesiculares) o tubulares (protistas y y glándulas suprarrenales de animales), incrementa la superficie de
la membrana interna, que presenta una elevada densidad de proteínas.

→ Matriz mitocondrial. Contiene ADN mitocondrial, ARN y ribosomas 70S. Incluye enzimas como las implicadas en e
ciclo de Krebs y otras enzimas relacionadas con el catabolismo.

6.2 Función de las mitocondrias

En la matriz mitocondrial:

1. β-oxidación de los ácidos grasos para dar Acetil-CoA (2)

2. Descarboxilación oxidativa del piruvato procedente de la glucólisis para dar Acetil-CoA (1)

3. Ciclo de Krebs”. El Acetil-CoA es oxidado hasta CO 2 obteniéndose además compuestos reducidos (NADH, FADH2). (3)

4. Síntesis de proteínas mitocondriales a partir del ADN mitocondrial. (6)

En la membrana mitocondrial interna:

1. Cadena de transporte del electrones. Las moléculas donadoras de electrones son compuestos reducidos (NADH,
FADH2) producidos en la matriz. El aceptor final de electrones es el oxígeno. (4)

2. Síntesis de ATP por fosforilación oxidativa. Como consecuencia de la cadena de transporte de electrones se genera
energía para la síntesis de ATP en la ATPasa.(5)

6.3 Génesis de las mitocondrias

5
Tema 8: la célula eucariota. Orgánulos membranosos

Se dividen de forma independiente. Se han propuesto tres mecanismos de división mitocondrial: la bipartición, la
gemación y la estrangulación.

Las mitocondrias siempre son de origen materno, ya que el óvulo es el único gameto que aporta estos orgánulos al
cigoto. El ADN mitocondrial es una molécula muy conservada en la evolución y se utiliza en estudios de genética
evolutiva, ya que no experimenta variaciones debidas a la recombinación genética y a los intercambios sexuales.

7. Peroxisomas

Son orgánulos implicados en reacciones de oxidación, como las mitocondrias. Constituyen vesículas delimitadas por una
membrana, con forma esférica y un diámetro variable.

7.1 Función de los peroxisomas

 Reacciones oxidativas. Las oxidasas oxidan una gran variedad de compuestos orgánicos. Se forma peróxido de
hidrógeno. El peróxido de hidrógeno resulta tóxico para la célula, por lo que es descompuesto por la catalasa del
peroxisoma en agua y oxígeno.

 Detoxificación. Los peroxisomas contienen enzimas como la catalasa que elimina productos tóxicos de la célula.
Estas son reacciones muy importantes en las células del hígado y del riñón.

8. Cloroplastos

Forman parte de un conjunto de orgánulos característicos de las células eucariotas vegetales que se denominan plastos,
rodeados por una doble membrana.

Se diferencian dependiendo del tejido en el que se localicen y de su función:

 Cloroplastos: Orgánulos de color verde relacionados con el metabolismo fotosintético.
 Cromoplastos: Abundantes pigmentos carotenoides responsables del color de frutos como el tomate, la
zanahoria, etc.
 Leucoplastos: Plastos incoloros, cuya función consiste en almacenar sustancias de reserva como almidón, grasas y
a veces lipoproteínas.

Los cloroplastos son los orgánulos en los que tiene lugar el proceso de fotosíntesis oxigénica, proceso metabólico por el
cual la célula obtiene energía a partir de la luz y la convierte en energía química. Su tamaño oscila entre 2 micro metros
y 10 micro metros.

8.1 Estructura de los cloroplastos

6
Tema 8: la célula eucariota. Orgánulos membranosos

Envoltura

Tanto la membrana plastidial externa como la iinterna poseen una estructura continua y delimitan completamente el
cloroplasto. Ambas están separadas por espacio intermembranoso. La membrana externa es muy permeable y contiene
porinas, mientras que la interna, menos permeable, presenta proteínas de transporte específicas.

Estroma

Es la matrix del cloroplasto, está delimitada por la membrana plastidial interna y en ella se encuentran los tilacoides y
los grana. El estroma contiene el ADN plastidial, ribosomas 70S, granulos de almidón, inclusiones lipídicas y proteínas.
Enzimas implicadas en la fijación del CO2 durante el ciclo de Calvin.

Tilacoides y grana

Los tilacoides se encuentran en el interior del estroma. Algunos tilacoides se apilan formando grupos, los grana, otros
atraviesan el estroma y conectan los distintos grana entre sí. Todo el sistema estáinterconectado y forma un
compartimento interno que recibe el nombre de espacio tilacoidal.

Membranas tilacoidales

Contienen pigmentos y se localizan en ellas los fotosistemas, las cadenas de transporte electrónico y las implicadas en
el proceso de fotofosforilación.

8.2 Función de los cloroplastos

Son los orgánulos en los que tiene lugar la fotosíntesis oxigénica. La célula utiliza la luz como fuente de energía y el CO2
como fuente de carbono.

Fases del proceso de fotosíntesis oxigénica:

 Fase lumínica: En la membrana tilacoidal se producen las reacciones de conversión de la energía lumínica en
energía química (ATP) y se generan moléculas reducidas.
 Fase oscura: En el estroma tiene lugar la fijación del CO2 en moléculas orgánicas (ciclo de Calvin) y su
almacenamiento en forma de polisacáridos de reserva, por lo general almidón. Otras reacciones anabólicas como
la biosíntesis de ácidos grasos, también se realizan en el estroma.

8.3 Génesis de los cloroplastos

Los cloroplastos se pueden originar a partir de otros preexistentes en la célula por escisión binaria. Parece ser que la luz
desempeña un importante papel regulador en este proceso.