CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL
Partes, características y funciones de la célula:
Parte de la célula Características estructurales
Membrana celular, Tiene un grosor de 7 nm.
membrana plasmática Singer y Nicolson, propusieron la teoría del “mosaico fluido”
o plasmalema que dice que las membranas constan de una bicapa lipídica
en la que están inmersas diversas proteínas.
La molécula primaria que compone la membrana son los
fosfolípidos.
El colesterol es un componente importante de la membrana,
este contribuye a la estabilidad y fluidez de la bicapa lipídica
(fosfolípidos).
Poseen dos tipos de proteínas: las integrales y las periféricas.
Las integrales tienen uno o más segmentos que atraviesan la
bicapa lipídica y las periféricas que no tienen segmentos
incluidos en la bicapa, interaccionan con proteínas integrales
o con las cabezas de los fosfolípidos.
La superficie externa es rica en glicolípidos.
Poseen glicoproteínas (que actúan como antígenos de
diferenciación).
La proporción de las biomoléculas es en general la siguiente:
50% lípidos, 40% proteínas y 10% glúcidos.
Retículo Complejo sistema de membranas dispuestas en sacos
endoplasmático aplanados y túbulos interconectados entre sí, que
rugoso (RER) comparten el mismo espacio interno.
Este se encuentra más desarrollado en células activamente
en síntesis de proteínas (células pancreáticas o del conducto
digestivo).
Todas las células lo poseen, excepto las procariotas y los
glóbulos rojos de mamíferos.
Lleva ribosomas adheridos a la cara citosólica de la
membrana. Estas se encuentran adheridas por la presencia
de glucoproteínas del grupo de las riboforinas.
Retículo Se encuentra adherido a la membrana nuclear y está
endoplasmático liso formado por un sistema complejo de membranas
constituido por una estructura lipoproteica.
microtúbulo en su extremo positivo.
La estructura del RE liso es de particular importancia en dos
tipos de células del cuerpo humano: las células musculares
Funciones
Se encarga de aislar selectivamente el contenido de la célula del
medio externo.
Regula el intercambio de sustancias entre el interior y exterior de la
célula.
Función protectora.
Forma la compartimentalización subcelular.
Provee de “puertas” que permiten el pasaje a través de las
membranas de diferentes células (gap juctions).
Regula la fusión entre membranas celulares (juctions).
Direcciona la motilidad celular.
Síntesis y almacenamiento de proteínas: las proteínas se sintetizan
en los ribosomas adheridos al RER, y al mismo tiempo que se
forman, pueden quedarse en la membrana reticular como proteínas
transmembrana o pasar al lumen intermembranoso para ser
exportadas a otros destinos.
Glucosilación de las proteínas: proteínas sintetizadas y almacenadas
en el RER antes de ser transportadas a otros orgánulos, membrana
celular o al exterior de la célula, se glucosilan para convertirse en
glucoproteínas. Las proteínas sintetizadas deben pasar al lumen
reticular para ser glucosiladas, esto ocurre gracias a los
oligosacáridos, con ayuda del movimiento flip-flop de un lípido
transportador el dolicol.
Síntesis de lípidos y esteroides: como el colesterol y los fosfolípidos,
glucogenólisis, degradación de sustancias tóxicas
En la membrana del R.E.L. existen enzimas capaces de eliminar la
toxicidad de aquellas sustancias que resultan perjudiciales para la
célula, ya sean producidas por ella misma como consecuencia de su
actividad vital o provengan del medio externo. La pérdida de
toxicidad se consigue transformando estas sustancias en otras
 (en cuyo caso se le llama retículo sarcoplásmico) y las
neuronas.
Citoplasma El citoplasma es el líquido gelatinoso que llena el interior de
una célula. Está compuesto por agua, sales y diversas
moléculas orgánicas.
En el citoplasma se reconocen dos porciones diferentes: el
citosol y el citoesqueleto. A su vez, el citoplasma contiene a
todos los orgánulos citoplasmáticos que hay en las células
eucariotas.
Ribosoma Son estructuras globulares, carentes de membrana. Están
formados químicamente por varias proteínas asociadas a
ARN ribosómico procedente del nucléolo. Estructura: dos
subunidades una mayor y otra menor. El conjunto forma una
estructura de unos 20 nm. de diámetro. La unión de ambas
subunidades se realiza en presencia de una concentración
0,001 M de iones Mg, si esta concentración disminuye se
produciría la separación de las dos subunidades, es por lo
tanto un proceso reversible.
En la célula eucariota, las subunidades que forman los
ribosomas se sintetizan en el nucleolo.
En el citosol, es frecuente observar varios ribosomas
agrupados en una organización casi circular a los que
llamamos polisomas.
Mitocondria Las mitocondrias fueron descritas por primera vez por
Robert Altmann en 1884.
Las mitocondrias poseen doble membrana:
Membrana mitocondrial externa, capa que separa la parte
externa de la mitocondria del hialoplasma, esta contiene
porinas que son proteínas integrales.
Membrana mitocondrial interna, es el lugar donde se
presenta el medio interno de la mitocondria, esta posee una
serie de crestas en las cuales se lleva a cabo la cadena de
transporte de electrones.
Cada una de ambas membranas originan dos tipos de
solubles que puedan abandonar la célula y ser secretadas por la
orina. Esta función la realizan principalmente las células de los
riñones, los pulmones, el hígado, el intestino y la piel.
Es importante para la síntesis y secreción de hormonas esteroides a
partir del colesterol y otros precursores de lípidos.
El papel del retículo endoplásmico liso en el almacenamiento y
liberación de iones de calcio es de particular importancia en las
células del sistema nervioso y muscular que utilizan la señalización
mediada por calcio para la excitación y contracción.
El citoplasma le proporciona estructura a la célula. El citosol, es
decir, la parte acuosa, le otorga turgencia a la célula mientras que el
citoesqueleto le brinda la forma y movilidad, y organiza los
orgánulos citoplasmáticos.
Por otro lado, el citoplasma es el medio en el que ocurren diversas
reacciones metabólicas, tales como la glucólisis y la síntesis proteica,
y el que alberga a los orgánulos de las células eucariotas.
La función de los ribosomas es la síntesis de proteínas. Este es el
proceso mediante el cual el mensaje contenido en el ADN nuclear,
que ha sido previamente transcrito en un ARN mensajero, es
traducido en el citoplasma, juntamente con los ribosomas y los ARN
de transferencia que transportan a los aminoácidos, para formar las
proteínas celulares y de secreción. El ribosoma lee el ARN mensajero
y ensambla la proteína con los aminoácidos suministrados por los
ARN de transferencia, este proceso se denomina síntesis de
proteínas.
Los polisomas se encargan de sintetizar proteínas de localización
celular, mientras que los ribosomas del RER se encargan de sintetizar
proteínas de exportación, o sea que se irán de la célula hacia otro
lugar donde se necesite.
Realiza funciones como:
El Ciclo de Krebs, este ciclo ocurre en un lugar muy cercano a la
matriz mitocondrial, en donde participan diferentes tipos de enzima
como la Co-enzima A.
La Cadena respiratoria: esta ocurre en el ciclo de Krebs, en donde
logra desprenderse una variedad de electrones. Los elementos que
se encargan de transportar a los electrones se pueden localizar en la
membrana mitocondrial interna.
La Fosforilación oxidativa: este proceso se realiza o se lleva a cabo
en las crestas mitocondriales. La ATP-asa fosforila al ADP y
 compartimentos, los cuales son: el espacio intermembranal
que es aquel espacio que se presenta entre ambas
membranas, y la matriz mitocondrial, esta se presenta como
el espacio que cubre alrededor de toda la membrana
mitocondrial interna y está compuesta por iones,
metabolitos, ADN, ribosomas y ARN mitocondrial.
Lisosoma Son vesículas rodeadas por una membrana en cuyo interior
tiene lugar la digestión controlada de materiales
extracelulares o de orgánulos celulares envejecidos. Se
encuentran en todas las células eucarióticas. Están llenos de
enzimas hidrolíticas que se sintetizan en el RER y se
transportan a través del aparato de Golgi.
Aparato de golgi El aparato de golgi es un complejo sistema de cisternas o
sáculos situado próximo al núcleo y en las células animales
suele rodear a los centriolos.
Citoesqueleto Sistema citoplásmico dinámico de fibras
Componentes: Microtúbulos, Microfilamentos, Filamentos
intermedios
Peroxisoma Son orgánulos pequeños, limitados por membranas que se
parecen mucho a los lisosomas, tanto en el tamaño como en
morfología y se distinguen porque tienen una dotación de
enzimas totalmente diferente ya que contienen oxidasas,
como la peroxidasa y la catalasa, que producen o utilizan
peróxido de hidrógeno.
Se forman por gemación al desprenderse del retículo
endoplasmático liso.
Vacuola Las vacuolas son burbujas de almacenamiento que se
encuentran en las células.  interior hacia el exterior de la célula. Otras contienen enzimas
Centriolos Constituido por 9 tripletes de microtúbulos + cero (no hay
posteriormente lo transforma en ATP, gracias a este proceso es que
logra sintetizar la mayor parte del ATP que es producido en cada una
de las células aerobias.
En el espacio intermembranal se localiza la canitina que es una
molécula implicada en el trasporte de ácidos grasos del citosol a la
matriz mitocondrial.
Las proteínas del espacio intermembranal participan en el inicio del
suicidio celular apoptosis
Contienen enzimas digestivas empleadas para digerir
macromoléculas como lípidos y proteínas. También destruyen
células viejas. Solo se encuentran en células animales
Recibe las proteínas y los lípidos del retículo endoplasmático, los
modifica y los envía a los distintos lugares dónde se van a necesitar.
Actúa como un centro de empaquetamiento, modificación y
distribución. El aparato de Golgi recibe, acumula, y empaqueta los
productos provenientes del REL (lípidos) y RER (proteínas).
Luego de procesarlos, los elimina en forma de lisosomas, los cuales
cumplen con la digestión celular. Es un organoide del sistema de
membranas que sintetiza lípidos y glúcidos.
Apoyo estructural
Sostiene a la membrana plasmática
Forma carriles en donde se pueden desplazar los organelos y otros
elementos de citosol
Es sometido a reordenamientos constantes capaces de producir
movimiento
En las células animales son participes del metabolismo de los lípidos
y la protección de las células contra la oxidación
En las células vegetales son exclusivos para el proceso llamado ß-
oxidación, donde se oxidan residuos de dióxido de carbono (CO2)
para la fotorrespiración
Reguladoras osmóticas, es decir, expulsan el exceso de agua del
digestivas.
Su función es manejar los productos de desecho, esto significa que
pueden deshacerse de los residuos.
La función principal de los centriolos es la formación y organización
 nada en el centro)
Núcleo celular El núcleo es el orgánulo de mayor tamaño de la célula. El
tamaño del núcleo varía bastante, pero suele estar
comprendido entre 5 y 15 micras.
Normalmente su posición es central, pero puede hallarse
desplazado por los constituyentes del citoplasma, como es el
caso de las vacuolas en las células vegetales.
Nucleolo Estructura esférica de composición química a base de RNA.
de los filamentos que constituyen el huso cromático cuando ocurre
la división del núcleo celular
-Almacena el material hereditario o ADN
-Coordina la actividad celular, que incluye al metabolismo,
crecimiento, síntesis proteica y división.
Sintetizan ribosomas RNA. Es clave en la regulación de la síntesis
proteica.