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UNIDAD 1: LA CELULA

INTRODUCCION
La clula es la unidad anatmica y funcional del cuerpo. Para que un ser sea considerado
vivo debe poseer al menos una clula, por ello tambin para algunos autores es considerada la
unidad vital del organismo. Las clulas constituyen tejidos, stos los rganos, y stos ltimos
el organismo
Si bien muchas clulas poseen funciones especficas, todas comparten caractersticas
comunes:

liberan energa para la funcin celular


transforman nutrientes en energa
eliminan productos de deshecho
se reproducen

Sabemos que un 75% del cuerpo humano est constituido por agua. Un tercio de este agua se
encuentra en el lquido extracelular, que circula en la sangre, y entre sta y los lquidos
tisulares. Este intercambio se produce a travs del mecanismo de difusin capilar. Este lquido
contiene iones y nutrientes.
El lquido extracelular contiene: iones sodio, cloruros, bicarbonato, oxgeno, glucosa, cidos
grasos, aminocidos.
El lquido intracelular contiene: iones potasio, magnesio, fosfatos.

ORGANIZACIN CELULAR

El PROTOPLASMA son todas las sustancias que componen la clula: agua, electroltos,
protenas, lpidos, hidratos de carbono.
AGUA: constituye entre el 70% y el 85% de la clula. Muchas sustancias qumicas se
encuentran disueltas en ella. Otras se encuentran en suspensin como partculas slidas. Las
reacciones qumicas tienen lugar entre el agua y estas sustancias.
IONES: se encuentran grandes cantidades de potasio, magnesio, fosfatos, sulfatos,
bicarbonatos; y pequeas cantidades de sodio, cloruros y calcio.
PROTEINAS: despus del agua, son los elementos celulares ms abundantes (10% / 20% ).
Las podemos dividir en estructurales y globulares.
Las estructurales son largos filamentos delgados, como por ejemplo los que intervienen en el
mecanismo contrctil de los msculos, o bien microtbulos que componen el citoesqueleto de
las organelas. Ej: cilios, axones nerviosos, husos mitticos de las clulas en la mitosis. Las
protenas estructurales estn compuestas por muchas molculas.
Las globulares son fundamentalmente enzimas, suelen ser solubles en el lquido celular y
estn formadas por una sla molcula o unas pocas.
LPIDOS: son solubles en disolventes grasos. Los ms importantes son los fosfolpidos y el
colesterol.
HIDRATOS DE CARBONO: poseen una escasa funcin estructural, pero son fundamentales
en la nutricin celular. La mayora de las clulas poseen 1% de hidratos de carbono, pero en
las clulas musculares encontramos el 3% y en los hepatocitos el 6%. Estn siempre en el
lquido extracelular, y como glucgeno en las clulas.

ESTRUCTURA FISICA DE LA CELULA


Las clulas no son slo lquidos, enzimas y sustancias qumicas, sino que encontramos
tambin estructuras fsicas muy organizadas llamadas organelas.

ESTRUCTURA MEMBRANOSA DE LA CLULA


La clula, el ncleo, como as tambin todas las organelas estn recubiertas por membranas
compuestas de lpidos y protenas.
Los lpidos de las membranas impiden el movimiento del agua y de las sustancias
hidrosolubles de un compartimiento celular a otro.
Las protenas de membrana permiten el paso de sustancias especficas a travs de la misma.
Otras protenas son enzimas.
MEMBRANA CELULAR:
Es delgada, flexible y elstica. Formada, casi por completo por lpidos ( 25% de fosfolpidos, 13
% de colesterol, y 4% de otros lpidos), y protenas ( 55%). Por ltimo un 3% de hidratos de
carbono.
Las membranas de las clulas estn formadas por una bicapa lipdica, que es una delgada
lmina de lpidos intercalada con grandes molculas de protenas globulares
La barrera lipdica de la membrana celular impide la penetracin del agua.
ESTRUCTURA BSICA DE LA BICAPA LIPDICA:
Formada por molculas de fosfolpidos. Cada molcula de un fosfolpido tiene:
un extremo hidrosoluble o hidrfilo
otro extremo slo soluble en grasas o hidrfobo
El extremo fosfato es el hidrfilo, y el extremo de cido graso es el hidrfobo.
Las porciones hidrfobas son repelidas por el agua, pero se atraen mutuamente entre s, unas
al lado de otras en el centro de la membrana.
Las porciones hidrfilas de fosfato cubren las superficies en contacto con el agua.

La bicapa lipdica es un lquido, no un slido, por lo que puede fluir de un punto a otro a lo largo
de la superficie de la membrana

PROTEINAS DE LA MEMBRANA CELULAR:


Flotan en la bicapa lipdica. La mayor parte son glucoprotenas, y las podemos dividir en
protenas:
integrales
perifricas
Las integrales atraviesan todo el ancho de la membrana, mientras que las perifricas, se
encuentran unidas slo a la superficie de la membrana.
Muchas de las protenas integrales forman canales a travs de los cuales las sustancias
hidrosolubles como los iones atraviesan la membrana. Otras protenas integrales actan como
protenas transportadoras de sustancias en contra de su direccin natural de difusin.
(transporte activo ). Otras actan como enzimas.
Las protenas perifricas se encuentran siempre en la cara interna de la membrana y suelen
estar unidas a una protena integral. Son tambin enzimas.
CARBOHIDRATOS DE MEMBRANA ( GLUCOCALIZ CELULAR ):
Casi siempre se encuentran en combinacin con protenas: glucoprotenas, o con lpidos:
glucolpidos. La parte gluco de estas molculas sobresale al exterior de la clula.
Los proteoglicanos son carbohidratos unidos entre s por pequeos ncleos proteicos.
La totalidad de la superficie de la clula tiene un recubrimiento laxo de carbohidratos, llamado
glucocliz.
Las funciones del glucocliz son:
cargar negativamente a la clula
unirse a otros glucocliz ( a otras clulas )
actan como sustancias receptoras por ejemplo de insulina
intervienen en reacciones inmunitarias

CITOPLASMA y ORGANELAS

El citoplasma est lleno de partculas y organelas.


La parte lquida del citoplasma es el citosol, y contiene protenas disueltas, electrolitos,
glucosa y pocos lpidos.
El citoplasma est compuesto por el ectoplasma y el endoplasma.
El ectoplasma est formado por fibrillas de actina. Es un soporte semislido, y se encuentra en
estado de gel.
El endoplasma se encuentra entre el ectoplasma y la membrana nuclear y se encuentra en
estado lquido.
En el citoplasma encontramos varias organelas:
RETCULO ENDOPLASMICO LISO: son tbulos y vesculas conectados entre s. Sus paredes
son una membrana bilipdica. Se encuentra lleno de una matriz endoplsmica (medio fluido
diferente al que est fuera del retculo). La matriz endoplsmica est conectada con el espacio
entre las dos membranas de la membrana nuclear.
Las sustancias de otras partes de la clula ingresan al retculo para ser conducidas a otras
partes de la clula. Su funcin metablica consiste en la sntesis de sustancias lipdicas.
RETCULO ENDOPLASMICO RUGOSO: pegados a la superficie externa del retculo se
encuentran grandes cantidades de ribosomas. Estos se componen de ARN y protenas, e
intervienen en la sntesis de protenas de la clula.
APARATO DE GOLGI: estrechamente relacionado con el retculo endoplsmico. Tiene
membranas semejantes a las del retculo liso. Compuesto por cuatro o ms capas apiladas de
delgadas vesculas aplanadas que se disponen cerca del ncleo. Es muy prominente en las
clulas secretoras.
Del retculo endoplsmico se desprenden vesculas transportadoras que se funden con
el aparato de Golgi, donde son procesadas para formar lisosomas, vesculas secretoras
u otros componentes citoplasmticos.
LISOSOMAS: organelas vesiculosas formadas por el aparato de Golgi que despus se
dispersan por el citoplasma. Es el sistema digestivo intracelular: digiere y elimina sustancias de
deshecho, extraas, bacterias. Poseen membrana bilipdica y relleno de enzimas hidrolticas
(digestivas), llamadas hidrolasas.

PEROXISOMAS: fsicamente parecidos a los lisosomas pero difieren en dos aspectos: A) se


generan en el REL y B) contienen oxidasas que combinan el oxgeno con el hidrgeno y
oxidan sustancias txicas. Ej: los hepatocitos oxidan alcohol
Adems descomponen cidos grasos y se obtiene energa.
VESCULAS SECRETORAS: secretan sustancias especiales formadas en el retculo
endoplsmico y en el aparato de Golgi, liberndose de ste al citoplasma por estas vesculas.
MITOCONDRIAS: son las centrales o usinas energticas de la clula. Sin ellas no se
produciran todas las funciones de la clula. La cantidad de mitocondrias vara segn la
energa que necesite cada clula. Su forma es variada: pueden ser globulares o filamentosas.
Poseen dos membranas de bicapa lipdica; una externa y otra interna. La interna es muy
fruncida, formando crestas a las cuales se adhieren las enzimas oxidativas. Adems, la cavidad
interna de la mitocondria est llena de una matriz que contiene enzimas disueltas necesarias
para extraer energa de los nutrientes. Estas enzimas, sumadas a las de las crestas oxidan los
nutrientes formando dixido de carbono y agua. La energa liberada se usa para sintetizar ATP.
Las mitocondrias se pueden replicar siempre que la clula necesite cantidades elevadas de
energa, porque contienen ADN similar al del ncleo.

NUCLEO
Es el centro de control de la clula. Contiene grandes cantidades de ADN (genes) que
determinan las caractersticas de las enzimas citoplasmticas que rigen las actividades del
citoplasma. Controla la reproduccin: los genes se reproducen a s mismos despus de lo cual
la clula se divide por mitosis para dar dos clulas hijas. En la interfase (perodo entre dos
mitosis) se observa cromatina. Durante la mitosis esta cromatina se organiza en cromosomas.

ENVOLTURA NUCLEAR:
Es sinnimo de membrana nuclear. En realidad son dos membranas, una dentro de otra. La
membrana externa es continuacin del retculo endoplsmico, y se encuentra perforada por
miles de poros nucleares.
NUCLEOLO:
No tiene una membrana delimitadora. Contiene gran cantidad de ARN (fibrilar) que pasan al
citoplasma a travs de los poros. En el citoplasma el ARN madura e interviene en la formacin
de protenas.

Las protenas no se forman en el ncleo.

REPRODUCCION CELULAR

El ciclo vital de una clula es el perodo que transcurre entre una reproduccin celular y otra.
( en promedio entre 10 y 30 horas). Las mitosis duran 30 minutos. El resto del tiempo la clula
se encuentra en interfase.
APARATO MITOTICO:
El ADN se replica en la interfase, como as tambin los centrolos. Estos estn compuestos de
estructuras paralelas tubulares dispuestas en forma de cilindro en el citoplasma.
El complejo de microtbulos que conecta los dos pares de centrolos se llama huso.
El huso mittico ms los centrolos conforman el aparato mittico.
Poco antes de la mitosis los dos pares de centrolos comienzan a separarse.
Otros microtbulos crecen radialmente a partir de cada uno de los pares de centrolos,
formando una estrella espinosa llamada aster en cada extremo de la clula.
FASES DE LA MITOSIS CELULAR:
PROFASE: mientras se forma el huso, los cromosomas del ncleo que en la interfase estaban
en hebras laxas, se condensan en cromosomas bien definidos
.
PROMETAFASE: la membrana nuclear se fragmenta. Un nuevo conjunto de microtbulos
comienza a extenderse hacia el exterior desde el cinetocoro, localizado en la parte externa del
centrmero. Estos microtbulos interactan con los dos steres, con una cromtida para cada
aster.
METAFASE: Los dos steres se separan an ms. Los microtbulos tiran de las cromtidas
hacia el centro de la clula, donde se alinean ( placa ecuatorial del huso mittico )
ANAFASE: las dos cromtidas de cada cromosoma son arrastradas por el centrmero,
separndose. Se supone que esto se produce porque los microtbulos contienen actina
( protena contrctil del msculo). Los 46 pares de cromtidas se separan formando dos
conjuntos diferenciados de 46 cromosomas hijos. Cada conjunto es arrastrado hacia un ster
en cada polo de la clula en divisin
TELOFASE: Los dos conjuntos se separan por completo. El aparato mittico se disuelve y se
forma una nueva membrana nuclear alrededor de cada conjunto de cromosomas. Despus la
clula se estrangula por entre los dos ncleos por un anillo contrctil de filamentos ( actina y
miosina )

TRANSPORTES PASIVOS Y ACTIVOS


El lquido extracelular contiene grandes cantidades de sodio y poco potasio, como as tambin
muchos cloruros.
Lo contrario sucede en el lquido intracelular, sumado a que posee gran cantidad de fosfatos
(intermediarios metablicos orgnicos) y protenas.
Es necesario mantener estas diferencias a un lado y al otro de la membrana celular para los
procesos vitales de la clula.
TRANSPORTE PASIVO:
DIFUSION: Movimiento aleatorio de las molculas de las sustancias.
La energa proviene del movimiento cintico de la materia. Las molculas chocan entre s
cargndose de energa potencial que transmiten a otras molculas, tomando stas otra
direccin.
Se combinan con protenas transportadoras o no.
La difusin a travs de la membrana celular puede ser:

simple
facilitada

Es simple cuando se produce a travs de aberturas o espacios intermoleculares. En este caso


no se unen a protenas transportadoras.
Es facilitada cuando requiere la interaccin de protenas transportadoras.
DIFUSION SIMPLE A TRAVES DE LA BICAPA LIPIDICA:
Las sustancias liposolubles atraviesan la membrana con mayor facilidad Ej: oxgeno, nitrgeno,
dixido de carbono y alcoholes.
Las molculas no liposolubles tienen dificultad para atravesar la membrana, excepto el agua, la
rea, y la glucosa porque tienen molculas muy pequeas.
Los iones aunque sean pequeos, tienen dificultad para atravesar la membrana por dos
razones: su carga hace que se una con el agua aumentando el tamao molecular, y adems su
carga interacta con la carga de la membrana, repelindose.
DIFUSION SIMPLE A TRAVES DE CANALES PROTEICOS:

Los canales proteicos son permeables de forma selectiva para algunas sustancias (dimetros,
formas, cargas elctricas). Por ejemplo los canales de sodio y potasio. Muchos de estos
canales se abren o se cierran mediante compuertas.
La apertura y cierre de los canales se da por dos mecanismos:
Por voltaje
Por ligando
Por voltaje: si aumenta la carga negativa en el interior de la membrana la compuerta
permanece cerrada, y viceversa.
Por ligando: la protena se une a otras molculas, se produce un cambio de conformacin en la
molcula proteica que abre o cierra la compuerta.
DIFUSION FACILITADA O MEDIADA POR TRANSPORTADOR O CARRIER
La glucosa y la mayor parte de los aminocidos utilizan esta forma de transporte.
FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD NETA DE DIFUSION (permeabilidad de la
membrana)
Grosor de la membrana: a mayor grosor, menor velocidad de difusin
Liposolubilidad: a mayor liposolubilidad, aumenta la velocidad de difusin.
Nmero de canales proteicos: a mayor cantidad, mayor velocidad de difusin.
Temperatura: a mayor temperatura, mayor velocidad de difusin.
Peso molecular: a mayor peso, menor velocidad de difusin.
OSMOSIS
En general el agua se encuentra en equilibrio entre el medio celular y extracelular. Si esto no
sucede se produce la difusin de agua dependiente de un gradiente de concentracin.
TRANSPORTE ACTIVO:
Las molculas se combinan con protenas transportadoras, pero contra un gradiente de
energa. Por ejemplo de una zona de baja concentracin a otra de alta concentracin.
El transporte activo puede ser:
primario
secundario
El primario lo constituye la bomba de sodio-potasio y la energa proviene del ATP.
Esta bomba bombea iones de sodio hacia el exterior de la clula y potasio hacia el interior
celular.
Existen 3 sitios de unin para el sodio hacia el interior de la clula, y 2 sitios de unin de
potasio hacia el exterior de la clula.
La porcin interna de la protena prxima a los sitios de unin del sodio presenta actividad
ATPasa. El ATP se degrada en ADP + energa. Esta energa produce un cambio de
conformacin de la protena transportadora, y se produce el intercambio. As se mantiene el
potencial de membrana.
Bomba de calcio: En realidad son dos bombas, una en la membrana celular, que bombea
calcio al exterior y la otra hacia el interior de las organelas. Existen protenas que tienen sitios
de unin especficos para el calcio. La energa proviene del ATP.
El secundario:
Cotransporte: el exceso de sodio extracelular tiende continuamente a penetrar por difusin en
la clula. Esta energa de difusin del sodio puede tirar de otras sustancias y moverlas junto a
l a travs de la membrana celular. Ej: sodio con glucosa y sodio con aminocidos.
Contratransporte: la sustancia a transportar es intracelular y debe moverse hacia el exterior.
El ion sodio se une a la proyeccin externa de la membrana y la otra sustancia a la proyeccin
interna de la protena transportadora, se produce un cambio de conformacin y la energa del
movimiento del ion sodio hacia el interior produce el desplazamiento de la otra sustancia hacia
el exterior. Ej: sodio-calcio y sodio-hidrgeno.

Transporte activo a travs de capas celulares: Cuando las sustancias tienen que atravesar
ms de una membrana celular se produce: A) un transporte activo para atravesar la membrana
celular de un lado de la clula y B) difusin simple o facilitada para cruzar la membrana del lado
opuesto de la clula.