Análisis de Resultados

La síntesis química es un proceso que permite obtener compuestos a partir de otras

sustancias más simples donde se busca la producción de nuevos productos químicos
y desarrollar métodos más rentables para sintetizar sustancias naturales ya conocidas,
como el ácido acetilsalicílico (aspirina) que es el reactivo que se utilizó en esta
práctica. Este ácido se sintetiza a partir de ácido salicílico y anhídrido acético en
presencia de ácido, una vez sintetizado el ácido acetilsalicílico, debe cristalizarse para
eliminar las impurezas.

Figura 1. Obtención de ácido acetilsalicílico

La recristalización es una técnica de purificación de compuestos sólidos que consiste

en disolver el compuesto en un solvente caliente y luego permitir que se cristalice
lentamente a medida que la solución se enfríe ya que, si se enfría demasiado rápido,
las impurezas pueden quedar atrapadas en la red cristalina; para efectos prácticos,
este proceso de enfriamiento se realizó con un baño de hielo. Para la elección de un
disolvente de cristalización adecuado se pueden consultar las indicaciones del
fabricante o consultar la bibliografía especializada, sin embargo, también por el
método de prueba y error, lo que se busca es que el disolvente no se comporte como
solvente ideal, que no disuelva todo el compuesto a temperatura ambiente, pero si la
mayoría de este, se hizo pruebas con agua destilada, etanol, y una mezcla 7:3 de
etanol y agua siendo este último el que cumplió con los parámetros especificados. La
recristalización tiene dos etapas: la nucleación y el crecimiento del cristal, la
nucleación es la formación de cristales, que se ve favorecida por la presencia de
partículas sólidas o paredes u otros elementos del cristalizador, una vez formado un
núcleo, este actúa como punto de convergencia de las moléculas adyacentes al cristal
formando y haciendo crecer los cristales. Cuando un compuesto se cristaliza, las
impurezas disueltas en la solución son expulsadas de la red cristalina, dejando atrás
un sólido puro
Bibliografía

 Cristalización. (s. f.). https://www.quimica.es/enciclopedia/Cristalizaci

%C3%B3n.html
 Mettler-Toledo International Inc. all rights reserved. (2022, 25 agosto).
Cristalización y precipitación.
https://www.mt.com/mx/es/home/applications/L1_AutoChem_Applications/
L2_Crystallization.html
 Cristalización - Concepto, métodos y ejemplos. (s. f.). Concepto.
https://concepto.de/cristalizacion