Fungi

En biología, el término Fungi (plural latino de

fungus, lit. «hongos»)5 6​ ​ se utiliza para designar a Hongos
un taxón o grupo de organismos eucariotas entre los
que se encuentran los mohos, las levaduras y los Rango temporal: 1000–0Ma 1 ​
organismos productores de setas. Están clasificados
Had. Arcaico Proterozoico Fan.
en un reino distinto al de las plantas, animales y
Tónico - Reciente
protistas. Se distinguen de las plantas en que son
heterótrofos; y de los animales en que poseen
paredes celulares, como las plantas, compuestas por
quitina, en vez de celulosa. Es el reino de la
naturaleza más cercano filogenéticamente a los
animales (Animalia).7 ​

Se ha descubierto que organismos que parecían

hongos en realidad no lo eran, y que organismos que
no lo parecían en realidad sí lo eran, si llamamos
"hongo" a todos los organismos derivados del que
ancestralmente adquirió la capacidad de formar una
pared celular de quitina. Debido a ello, si bien este En el sentido de las agujas del reloj: Amanita
taxón está bien delimitado desde el punto de vista muscaria, un basidiomiceto; Sarcoscypha
evolutivo, aún se están estudiando las relaciones coccinea, un ascomiceto; pan cubierto de moho;
filogenéticas de los grupos menos conocidos, y su
un quitridio; un Aspergillus conidióforo.
lista de subtaxones ha cambiado mucho con el
tiempo en lo que respecta a grupos muy derivados o Taxonomía
muy basales. Dominio: Eukaryota
(sin rango) Opimoda
Los hongos se encuentran en hábitats muy diversos:
Podiata
pueden ser pirófilos (Pholiota carbonaria) o
Amorphea
coprófilos (Psilocybe coprophila). Según su
ecología, se pueden clasificar en cuatro grupos: Opisthokonta
saprofitos, liquenizados, micorrizógenos y parásitos. Holomycota
Los hongos saprofitos pueden ser sustrato Reino: Fungi
específicos: Marasmius buxi o no específicos: Whittaker, 1969
Mycena pura. Los simbiontes pueden ser: hongos Divisiones y supergrupos
liquenizados basidiolíquenes: Omphalina
ericetorum y ascolíquenes: Cladonia coccifera y
Clasificación filogénetica2 3​ ​
hongos micorrízicos: específicos: Lactarius
torminosus (solo micorriza con abedules) y no Aphelidiomycota
específicos: Hebeloma mesophaeum. En la mayoría
de los casos, sus representantes son poco conspicuos Rozellomycota
debido a su diminuto tamaño; suelen vivir en suelos Eumycota
y juntos a materiales en descomposición y como
simbiontes de plantas, animales u otros hongos. Chytridiomycota
Cuando fructifican, no obstante, producen Blastocladiomycota
esporocarpos llamativos (las setas son un ejemplo de Amastigomycota
ello). Realizan una digestión externa de sus
alimentos, secretando enzimas, y que absorben Mucoromycota
luego las moléculas disueltas resultantes de la Zoopagomycota
digestión. A esta forma de alimentación se le llama
Dikarya
osmotrofia, la cual es similar a la que se da en las
plantas, pero, a diferencia de aquellas, los nutrientes Ascomycota
que toman son orgánicos. Los hongos son los
Basidiomycota
descomponedores primarios de la materia muerta de
plantas y de animales en muchos ecosistemas, y Entorrhizomycota
como tales poseen un papel ecológico muy relevante
en los ciclos biogeoquímicos.
Clasificación tradicional:4 ​
Los hongos tienen una gran importancia económica:
las levaduras son las responsables de la fermentación Chytridiomycota (P)
de la cerveza y el pan, y se da la recolección y el Zygomycota (P)
cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se han Dikarya
empleado para producir industrialmente antibióticos,
así como enzimas (especialmente proteasas). Ascomycota
Algunas especies son agentes de biocontrol de Basidiomycota (P)
plagas. Otras producen micotoxinas, compuestos
bioactivos (como los alcaloides) que son tóxicos Sinonimia
para humanos y otros animales. Las enfermedades
fúngicas afectan a humanos, otros animales y Fungi Bartling, 1830, Engler, 1888, Jahn &
plantas; en estas últimas, afecta a la seguridad Jahn, 1949
alimentaria y al rendimiento de los cultivos. Inophyta Haeckel , 1866
Nematophyta Haeckel, 1866
Los hongos se presentan bajo dos formas
Eumycetes Eichler, 1886
principales: hongos filamentosos (antiguamente
llamados "mohos") y hongos levaduriformes. El Mycetes Haeckel , 1868, pro parte
cuerpo de un hongo filamentoso tiene dos porciones, Fungaceae Saccardo, 1882
una reproductiva y otra vegetativa.8 ​ La parte Mycophyta Schussnig, 1925
vegetativa, que es haploide y generalmente no
Eumycetae Smith, 1938, pro parte
presenta coloración, está compuesta por filamentos
llamados hifas (usualmente microscópicas); un Eumycophyta Tippo, 1942
conjunto de hifas conforma el micelio9 ​ (usualmente Zoosporia Karpov, 2014
visible). A menudo las hifas están divididas por
tabiques llamados septos.

Los hongos levaduriformes —o simplemente levaduras— son siempre unicelulares, de forma casi esférica.
No existe en ellos una distinción entre cuerpo vegetativo y reproductivo.

Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos pertenecen en parte al reino
protista (los hongos ameboides y los hongos con zoosporas) y al reino Fungi (el resto). En el esquema de
ocho reinos de Cavalier-Smith pertenecen en parte al reino Protozoa (los hongos ameboides), al reino
Chromista (los Pseudofungi) y al reino Fungi todos los demás. La diversidad de taxones englobada en el
grupo está poco estudiada; se estima que existen unas 1,5 millones de especies, de las cuales apenas el 5 %
han sido clasificadas. Durante los siglos XVIII y XIX, Carlos Linneo, Christiaan Hendrik Persoon, y Elias
Magnus Fries clasificaron a los hongos de acuerdo a su morfología o fisiología. Actualmente, las técnicas
de biología molecular han permitido el establecimiento de una taxonomía molecular basada en secuencias
de ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN) que divide al reino en un determinado
número de divisiones.
La especialidad de la biología que se ocupa de los hongos se llama micología, donde se emplea el sufijo -
mycota para las divisiones y -mycetes para las clases.

Índice
Etimología
Características
Estructuras macroscópicas
Reproducción
Diversidad
Ecología de hongos
Patrones de diversidad de hongos
Impacto de los hongos en los ciclos biogeoquímicos
Orden de caracteres para la identificación en hongos
Evolución
Registro fósil
Evolución y relación con otros eucariotas
Clasificación
Clasificación clásica de los hongos
Clasificaciones actuales de los hongos
Clasificación monofilética
Filogenia
Opisthosporidia
Eumycota
Uso
Hongos ornamentales
Hongos alimenticios
Gírgolas (Pleurotus ostreatus)
Hongos enteógenos (hongos alucinógenos)
Hongos medicinales
Hongos contaminantes
Hongos venenosos
Los hongos como parásitos
Micocultura
Véase también
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos

Etimología
El término «fungi» es el plural de la palabra latina fungus, empleado ya por el poeta Horacio y el naturalista
Plinio el Viejo para nombrar a sus cuerpos fructíferos, que en español dio origen a la palabra «hongo» así
como a la palabra fungus en inglés.10 ​ En cambio, en otros idiomas la raíz es el vocablo de griego antiguo
σφογγος (esponja), que hace referencia a las estructuras macroscópicas de mohos y setas; de esta han
derivado los términos alemanes Schwamm (esponja), Schimmel (moho), el francés champignon y a través
de este último el español «champiñón».11 ​ La disciplina que estudia los hongos, la micología, deriva del
griego mykes/μύκης (hongo) y logos/λόγος (tratado, estudio, ciencia);12 ​ se cree que fue creada por el
naturalista inglés Miles Joseph Berkeley en su publicación de 1836 The English Flora of Sir James Edward
Smith, Vol. 5.11 ​

Características
Antes del desarrollo de los análisis moleculares de ARN y su
aplicación en la dilucidación de la filogenia del grupo, los
taxónomos clasificaban a los hongos en el grupo de las plantas
debido a la semejanza entre sus formas de vida (fundamentalmente,
la ausencia de locomoción y una morfología semejante). Como
ellas, los hongos crecen en el suelo y, en el caso de las setas,
forman cuerpos fructíferos que en algunos casos guardan parecido
con ejemplares de plantas, como los musgos. No obstante, los
estudios filogenéticos indicaron que forman parte de un reino
separado del de los animales y plantas, de los cuales se separó hace
aproximadamente mil millones de años.13 14 ​ ​

Algunas de las características morfológicas, bioquímicas y

genéticas de los hongos son comunes a otros organismos; no
obstante, otras son exclusivas, lo que permite su separación de otros
seres vivos.

Como otros eucariotas, los hongos poseen células delimitadas por

Vista de un hongo Coniophora
una membrana plasmática rica en esteroles y que contienen un
también conocido como "hongo
núcleo que alberga el material genético en forma de cromosomas.
oreja" pudriendo un tronco de
madera.
Este material genético contiene genes y otros elementos
codificantes así como elementos no codificantes, como los intrones.
Poseen orgánulos celulares, como las mitocondrias y los ribosomas
de tipo 80S. Como compuestos de reserva y glúcidos solubles poseen polialcoholes (p.e. el manitol),
disacáridos (como la trehalosa) y polisacáridos (como el glucógeno, que, además, se encuentra presente en
animales). Al igual que los animales, los hongos carecen de cloroplastos. Esto se debe a su carácter
heterotrófico, que exige que obtengan como fuente de carbono, energía y poder reductor compuestos
orgánicos.

A semejanza de las plantas, los hongos poseen pared celular15 ​ y vacuolas.16 ​ Se reproducen de forma
sexual y asexual, y, como los helechos y musgos, producen esporas. Debido a su ciclo vital, poseen núcleos
haploides habitualmente, al igual que los musgos y las algas.17 ​

Los hongos guardan parecido con euglenoides y bacterias. Todos ellos producen el aminoácido L-lisina
mediante la vía de biosíntesis del ácido alfa-aminoadípico.18 19
​ ​

Las células de los hongos suelen poseer un aspecto filamentoso, siendo tubulares y alargadas. En su
interior, es común que se encuentren varios núcleos; en sus extremos, zonas de crecimiento, se da una
agregación de vesículas que contienen proteínas, lípidos y moléculas orgánicas llamadas Spitzenkörper.20 ​
Hongos y oomicetos poseen un tipo de crecimiento basado en hifas.21 ​ Este hecho es distintivo porque
otros organismos filamentosos, las algas verdes, forman cadenas de células uninucleadas mediante procesos
de división celular continuados.22 ​

Al igual que otras especies de bacterias, animales y plantas, más de sesenta especies de hongos son
bioluminiscentes (es decir, que producen luz).23 ​

Características diferenciales

Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos

una fase de su ciclo vital en forma unicelular; durante
esta, se reproducen por gemación o bipartición. Se
denominan hongos dimórficos a las especies que
alternan una fase unicelular (de levadura) con otra
miceliar (con hifas)24 ​
La pared celular de los hongos se compone de glucanos
y quitina; los primeros se presentan también en plantas,
y los segundos, en el exoesqueleto de artrópodos;25 26 ​ ​
esta combinación es única. Además, y a diferencia de
las plantas y oomicetos, las paredes celulares de los Omphalotus nidiformis, un hongo
bioluminiscente.
hongos carecen de celulosa.27 ​
La mayoría de los hongos carecen de un sistema
eficiente de transporte a distancia de sustancias (estructuras que en plantas conforman el
xilema y floema). Algunas especies, como Armillaria, desarrollan rizomorfos,28 ​ estructuras
que guardan una relación funcional con las raíces de las plantas.
En cuanto a rutas metabólicas, los hongos poseen algunas vías biosintéticas comunes a las
plantas, como la ruta de síntesis de terpenos a través del ácido mevalónico y el
pirofosfato.29 ​ No obstante, las plantas poseen una segunda vía metabólica para la
producción de estos isoprenoides que no se presenta en los hongos.30 ​ Los metabolitos
secundarios de los hongos son idénticos o muy semejantes a los vegetales.29 ​ La
secuencia de aminoácidos de los péptidos que conforman las enzimas involucradas en
estas rutas biosintéticas difieren no obstante de las plantas, sugiriendo un origen y
evolución distintos.29 31
​ ​
Carecen de fases móviles, tales como formas flageladas, con la excepción de los gametos
masculinos y las esporas de algunas formas filogenéticamente “primitivas”.
No poseen plasmodesmos.
La mayoría de los hongos crecen como hifas, estructuras cilíndricas y filiformes de 2 a 10
micrómetros de diámetro y hasta varios centímetros de longitud. Las hifas crecen en sus
ápices; las hifas nuevas se forman típicamente por la aparición de nuevos ápices a lo largo
de hifas preexistentes por un proceso llamado de ramificación, o —en ocasiones— el
extremo apical de las hifas se bifurca, dando lugar a dos hifas con crecimiento paralelo.32 ​

La combinación de crecimiento apical y ramificación/bifurcación conduce al desarrollo de un micelio, una

red interconectada de hifas.33 ​ Las hifas pueden ser septadas o cenocíticas: las hifas septadas se dividen en
compartimentos separados por paredes transversales (paredes celulares internas, denominadas tabiques, que
se forman en ángulo recto con respecto a la pared celular que da forma a la hifa), y cada compartimento
contiene uno o más núcleos; las hifas cenocíticas no están compartimentadas.34 ​ Los septos tienen poros
que permiten el paso de citoplasma, orgánuloss y, a veces, núcleos; un ejemplo es el tabique doliporo en los
hongos de Basidiomycota.35 ​Las hifas cenocíticas son esencialmente multinucleadas supercélulas.36 ​
Muchas especies han desarrollado estructuras de hifas especializadas para la absorción de nutrientes de los
huéspedes vivos; los ejemplos incluyen haustoria en especies parásitas de plantas de la mayoría de los
grupos fúngicos, y arbuscules de varios hongos micorrizicos, que penetran en las células huésped para
consumir nutrientes.37 ​

Aunque los hongos son opistocontos, una agrupación de organismos relacionados evolutivamente
caracterizados ampliamente por un solo flagelo, todos los grupos excepto los quitridios y opistoporidios han
perdido sus flagelos posteriores.38 ​ Los hongos son inusuales entre los eucariotas por tener una pared
celular que, además de glucano (p. ej., β-1,3-glucano) y otros componentes típicos, también contiene
biopolímeros de quitina.39 ​

Estructuras macroscópicas

Los micelios fúngicos pueden volverse visibles a simple vista, por

ejemplo, en varias superficies y sustratos, como paredes húmedas y
alimentos en mal estado, donde comúnmente se les llama moho.
Los micelios que crecen en medios sólidos placas de agar en
laboratorio generalmente se denominan colonias. Estas colonias
pueden exhibir formas y colores de crecimiento (debido a esporas o
pigmentación) que pueden usarse como características de
diagnóstico en la identificación de especies o grupos.40 ​ Algunas
colonias fúngicas individuales pueden alcanzar dimensiones y
Armillaria ostoyae. Un grupo de
edades extraordinarias como es el caso de una colonia clonal de
hongos grandes, de tallo grueso, de
Armillaria ostoyae, que se extiende sobre un área de más de
color marrón claro y láminas, que
900 ha, con una edad estimada de casi 9.000 años.41 ​ crecen en la base de un árbol.

El apotecio, una estructura especializada importante en la

reproducción sexual de los ascomicetos, es un cuerpo fructífero en forma de copa que sostiene el himenio,
una capa de tejido que contiene la espora y células portadoras.42 ​ Los cuerpos fructíferos de los
basidiomicetos (basidiocarpos) y algunos ascomicetos a veces pueden crecer bastante y muchos son bien
conocidos como setas.

Reproducción
Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las
cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe solo
cuando se hallan condiciones favorables para su germinación.
Cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de
ella una primera hifa, por cuya extensión y ramificación se va
constituyendo un micelio. La velocidad de crecimiento de las hifas
de un hongo es verdaderamente espectacular: en un hongo tropical
llega hasta los 5 mm por minuto. Se puede decir, sin exagerar, que
incluso es posible ver crecer a algunos hongos en tiempo real.
Partes de un hongo: (1) Hifa, (2)
Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea Conidióforo, (3) Fiálide, (4) Conidia, y
asexualmente o como resultado de un proceso de reproducción (5) Septos.
sexual. En este último caso la producción de esporas es precedida
por la meiosis de las células, de la cual se originan las esporas
mismas. Las esporas producidas a continuación de la meiosis se denominan meiosporas. Como la misma
especie del hongo es capaz de reproducirse tanto asexual como sexualmente, las meiosporas tienen una
capacidad de resistencia que les permite sobrevivir en las condiciones más adversas, mientras que las
esporas producidas asexualmente cumplen sobre todo con el objetivo de propagar el hongo con la máxima
rapidez y extensión posible.

El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las funciones reproductivas, tiene un
aspecto muy simple, porque no es más que un conjunto de hifas dispuestas sin orden. La fantasía creativa
de los hongos se manifiesta solo en la construcción de cuerpos fructíferos, los cuales, como indica el
nombre, sirven para portar los esporangios que producen las esporas.

Diversidad
Los hongos poseen una distribución cosmopolita y poseen un amplio rango de hábitats, que incluyen
ambientes extremos como los desiertos, áreas de extremada salinidad. 43 ​expuestas a radiación ionizante, o
en los sedimentos de los fondos marinos.44 ​Algunos líquenes son resistentes a la radiación UV y cósmica
presente en los viajes espaciales.45 ​ La mayoría son terrestres, aunque algunos, como Batrachochytrium
dendrobatidis son estrictamente acuáticos. Este quítrido es responsable del declive en las poblaciones de
anfibios; una de sus fases vitales, la zoóspora, le permite dispersarse en el agua y acceder a los anfibios, a
los que parasita.46 ​Existen especies acuáticas propias de las áreas hidrotermales del océano.47 ​

Se han descrito unas 100  000 especies de hongos,48 ​ aunque la diversidad global no ha sido totalmente
catalogada por los taxónomos.49 ​ Empleando como herramienta de análisis el ratio entre el número de
especies de hongos respecto al de plantas en hábitats seleccionados, se ha realizado una estima de una
diversidad total de 1.5 millones de especies.50 ​ La micología ha empleado diversas características para
configurar el concepto de especie. La clasificación morfológica, basada en aspectos como el tamaño y
forma de las estructuras de fructificación y las esporas, ha sido predominante en la taxonomía
tradicional.51 ​ También se han empleado caracteres bioquímicos y fisiológicos, como la reacción ante
determinados metabolitos. Se ha empleado la compatibilidad para la reproducción sexual mediante
isogamia. Los métodos de taxonomía molecular, como el uso de marcadores moleculares y los análisis
filogenéticos han permitido aumentar la discriminación entre variantes genéticas; esto ha aumentado la
resolución a la hora de separar especies.52 ​

Ecología de hongos

Patrones de diversidad de hongos

Los hongos presentan un alto nivel de diversidad biológica. Actualmente, la diversidad del grupo se ha
estimado hasta 2017 entre 2.2 a 3.8 millones de especies.53 ​

Un primer patrón es una alta diversidad alfa, beta y gama en la los diferentes hábitats, esto fue detectado
por los avances en la secuenciación masiva o de alto rendimiento (high throughput sequencing), de la
región del Internal transcribed spacer (ITS por sus siglas en inglés) de los hongos. Principalmente, antes de
la era molecular el patrón de alta diversidad alfa y baja diversidad beta y gamma, no obstante, el consenso
indica que hay más diversidad de la estimada.54 ​

El siguiente patrón es que la diversidad de especies de hongos saprótrofos aumenta hacia el ecuador
terrestre y disminuye hacia los polos; no obstante los hongos que habitan y degradan los materiales del
interior de las casas, aumentan en número y cantidad de especies hacia los polos. De forma interesante, los
hongos ectomicorrizógenos tienen una diversidad monotonal, en donde hay poca diversidad cerca del
ecuador, aumenta hacia las latitudes medias (40º N o S) y después vuelve a disminuir.54 ​55 ​
Asimismo, también existe diferencias a nivel horizontal en el suelo. En el mantillo viven los hongos
saprótrofos descomponedores de materia orgánica tanto de Ascomycota como de Basidiomycota.
Conforme aumentamos la profundidad, el número de especies de hongos ectomicorrizógenos aumenta, y si
continuamos más profundo en el suelo aumentan en abundancia las especies de la clase Ascomycetes
asociados con las raíces así como las levaduras y los mohos.56 ​

Impacto de los hongos en los ciclos biogeoquímicos

Los hongos intervienen en la dinámica del Carbono (C), Nitrógeno (N) y Fósforo (P).57 ​El suelo almacena
500–3000 Pg de carbono, y su reciclaje depende de organismos del suelo. 58 ​Respecto al Carbono, las
plantas alocan (trasladan hacia) el Carbono de la productividad primaria neta (NPP) hacia los hongos
ectomicorrizógenos y puede ser del 8 al 17% en los ecosistemas árticos, del 27 al 35% en ecosistemas
templados mixtos de coníferas y latifolidas, y del 4 al 35% en ecosistemas monodominantes templados.59
Esto genera que haya un mayor ingreso de Carbono al suelo en forma de biomasa de hongo o de
compuestos producidos por este, constituyendo el suelo un sumidero de Carbono. También los hongos
liberan compuestos simples de carbono que ayudan a que los hongos saprótrofos puedan mineralizar la
materia orgánica y este efecto se conoce en inglés como priming effect.60 58 ​ ​ Los hongos saprótrofos
asimilan estos compuestos y les permite producir sus propias enzimas para degradar la materia orgánica.

En el suelo, la necromasa microbiana es un componente muy grande de la materia orgánica y contiene

compuestos similares estructuralmente a la celulosa y a la lignina. Para degradar estos compuestos, los
hognos saprotrofos producen celulasas, celobiohidrolasas, hemicelulasa y β-1,4-glucosidasa (Véase
pudrición café). Para degradar la lignina son necesarias las peroxidasas y las fenol-oxidasas. Algunos
hongos saprotrofós tienen el paquete completo de enzimas, mientras que otros solo pueden degradar o
celulosa o lignina. Los hongos Saprogrofos buscan moléculas de Carbono simples y de Nitrógeno, por lo
que utilizan estas enzimas para "cortar" los compuestos complejos como la celulosa y la lignina. Esto se le
conoce como descomposición que es diferente a la degradación de la materia orgánica.59 ​ Los hongos
saprótrofos afectan la dinámica de la materia orgánica del suelo, porque alteran la materia orgánica del
suelo al exudar enzimas oxidativas e hidrolíticas y al producir otras reacciones no enzimáticas (como la
reacción Fenton). 59 ​ La reacción Fenton produce radicales OH con alto poder oxidativo en la siguiente
reacción: 61 ​ Este radical libera directamente el

amonio de los aminoácidos y los péptidos, y es asimilado rápidamente por los hongos.

Los hongos ectomicorrizógenos inhiben la descomposición de la materia orgánica del suelo cuando el
mantillo es de baja calidad y esto se conoce como efecto Gadgil.62 63 ​ ​ En los experimentos donde se
excluye experimentalmente a los hongos ecotmicorrizógenos, mediante una zanja que daña a las raíces y les
quita su suministro de carbono, está asociado con un aumento en la degradación de la materia orgánica,
disminución de la acumulación de materia orgánica, aumento en la mineralización del Carbono y
Nitrógeno, y un aumento en la actividad de las enzimas que degradan materia orgánica del suelo.59
Principalmente, los hongos ectomicorrizógenos degradan la materia orgánica para buscar los compuestos
con Nitrógeno inmovilizado en compuestos polifenólicos (como proteínas, inositol fosfato, fosfolipidos,
ácidos nucleicos) dejando libre las moléculas de carbono. Las enzimas extracelulares liberadas son: glicosil
hidrolasa, la peroxidasa clase II, glioxal oxidasa y fenol oxidasa.60 58
​ ​

También, los hongos están involucrados en el metabolismo del Fósforo (P) presente en los fosfolípidos. Los
hongos ecotmicorrizógenos y arbusculares (principalmente estos) movilizan las formas minerales y
orgánicas del fósforo en el suelo y esto afecta la recaptura por parte de las plantas. Un mecanismo es por la
liberación de ácidos orgánicos (oxalato, citrato y malato), fosfomonoesterasas (fosfatasas ácidas y
alcalinas), fosfodiesterasas y fitasas que actúan en los compuestos orgánicos de fósforo en el suelo; lo que
aumenta su solubilidad y absorción por parte de los hongos. Posteriormente este fosfato inorgánico (Pi) es
empaquetado en vacuolas y transportado hacia las raíces de las plantas.60 ​

Orden de caracteres para la identificación en hongos

Aspecto macroscópico de la colonia
Tipo de hifa
Colocación del o los esporóforos
Presencia de esterigmatas o conidióforo y el orden que
presentan
Forma tamaño y distribución de las esporas
Presencia o no de rizoides. Solo se presentan en hongos
de hifa no septada. Por ejemplo: Rihizopus, Rhizomucor,
Absidia
Practicar pruebas de identificación bioquímica.

A los hongos se les trata desde la antigüedad como vegetales, por la

inmovilidad y la presencia de pared celular, a pesar de que son
heterótrofos. Esto significa que son incapaces de fijar carbono a través
de la fotosíntesis, pero usan el carbono fijado por otros organismos Morchella esculenta.
para su metabolismo. Actualmente se sabe que los hongos son más
cercanos al reino animal (Animalia) que al reino vegetal (Plantae), y se
sitúan junto con los primeros en un taxón monofilético, dentro del grupo de los opistocontos.

Durante la mayor parte de la era paleozoica, los hongos al parecer fueron acuáticos. El primer hongo
terrestre apareció, probablemente, en el período silúrico, justo después de la aparición de las primeras
plantas terrestres, aunque sus fósiles son fragmentarios. Los hongos de mayor altura que se conocen se
desarrollaron hace 350 millones de años, es decir, en el período devónico y correspondían a los llamados
protaxites, que alcanzaban los 6 m de altura. Quizás la aparición, poco tiempo después, de los primeros
árboles provocó por competencia evolutiva la desaparición de los hongos altos.

A diferencia de los animales, que ingieren el alimento, los hongos lo absorben, y sus células tienen pared
celular. Debido a estas razones, estos organismos están situados en su propio reino biológico, llamado
Fungi.

Los hongos forman un grupo monofilético, lo que significa que todas las variedades de hongos provienen
de un ancestro común. El origen monofilético de los hongos se ha confirmado mediante múltiples
experimentos de filogenética molecular; los rasgos ancestrales que comparten incluyen la pared celular
quitinosa y la heterotrofia por absorción, así como otras características compartidas.

La taxonomía de los hongos está en un estado de rápida modificación, especialmente debido a artículos
recientes basados en comparaciones de ADN y ARN, que a menudo traslocan las asunciones de los
antiguos sistemas de clasificación.64 ​ No hay un sistema único plenamente aceptado en los niveles
taxonómicos más elevados y hay cambios de nombres constantes en cada nivel, desde el nivel de especie
hacia arriba y, según el grupo, también a nivel de especie y niveles inferiores. Hay sitios en Internet como
Index Fungorum, ITIS y Wikispecies que registran los nombres preferidos actualizados (con referencias
cruzadas a sinónimos antiguos), pero no siempre concuerdan entre sí o con los nombres en la Wikipedia o
en cada variante idiomática.
Pese al carácter monofilético o de un ancestro común, los hongos presentan una sorprendente variabilidad
morfológica, dada no solo por el aspecto sino por las dimensiones y características. Así, son hongos los
prototaxites de 6 m de altura, también lo son los mohos y levaduras, las setas (nombre que se da con
precisión a los hongos macroscópicos comestibles que crecen sobre el suelo), las subterráneas trufas o los
casi microscópicos, como el oidio o los de la tiña u otras micosis (ptiriasis), la roya, etcétera.
La asociación simbiótica de hongos con algas da lugar a los líquenes.

Evolución

Registro fósil

A diferencia de los animales y las plantas el registro fósil

temprano de los hongos es escaso o misterioso.65 ​ Los hongos
fósiles son difíciles de distinguir de otros microorganismos y se
identifican más fácilmente cuando se parecen a los hongos
existentes. A menudo se recuperan de un huésped vegetal o
animal permineralizado, estas muestras generalmente se estudian
haciendo preparaciones de sección delgada que se pueden
examinar con microscopía óptica o microscopía electrónica de
Levaduras de Saccharomyces
transmisión.66 ​
cerevisiae.
Relojes moleculares (2021) estiman la aparición de los hongos en
el Paleoproterozoico hace (1759 Ma) y la separación de las
divisiones se produjo entre un periodo de (1750 a 1078 Ma) durante el Mesoproterozoico.67 ​Durante gran
parte de la Era Paleozoica (542–251 Ma), los hongos parecen haber sido acuáticos y con características que
recuerdan a los quitridios al tener esporas portadoras de flagelos. La adaptación evolutiva de un estilo de
vida acuático a uno terrestre requirió una diversificación de estrategias ecológicas para obtener nutrientes,
incluidos el parasitismo, el saprobismo, el desarrollo de relaciones mutualistas como la micorriza y la
liquenización.68 ​

En mayo de 2019, paleontólogos informaron el descubrimiento del hongo fosilizado más antiguo, llamado
Ourasphaira, en el Ártico canadiense con una antigüedad de (1000 Ma) en el Mesoproterozoico, lo que
supone que los hongos formen un reino antiguo junto con las plantas y algas. Anteriormente, se había
supuesto que los hongos colonizaron la tierra durante el Ediacárico.69 ​ Sumado a esto en 2020 se informó
del descubrimiento de hongos fósiles en una lutita dolomítica de la República Democrática del Congo
fechada hace (810–715 Ma) en el comienzo del Neoproterozoico (Período Tónico).70 ​

Se han encontrado fósiles de hongos en la Biota del periodo Ediacárico y tienen una antigüedad de (620–
580 Ma), algunos fósiles de animales primitivos de este periodo fueron confundidos accidentalmente con
hongos. También se han encontrado fósiles similares a líquenes en la Formación Doushantuo del sur de
China que datan del Ediacárico (635–551 Ma). Los líquenes formaron un componente de los ecosistemas
terrestres tempranos y la edad estimada del liquen fósil terrestre más antiguo es de (400 Ma).71 ​

Las hifas y esporas fosilizadas de Tortotubus recuperadas del Ordovícico (440 Ma) se asemejan a los
glomerales de hoy en día.72 ​ Durante el Silúrico y el Devónico (420-370 Ma) existieron los Prototaxites,
los cuales eran los organismos terrestres más altos de ese tiempo y los únicos hongos más altos de los que
se tiene constancia ya que medían alrededor de 8 metros, las plantas durante ese tiempo solo podían llegar a
medir 30 centímetros.73 ​ Prototaxites probablemente era un ascomiceto. Esto proporciona la evidencia de
que las setas y otros hongos con cuerpos fructíferos ya existían desde el Silúrico posiblemente siendo más
altos y más numerosos.74 ​
Los hongos fósiles se vuelven abundantes y no controvertidos desde principios del Devónico (416–360
Ma) especialmente en el yacimiento Rhynie Chert donde se hallaron fósiles de quitridios y zigomicetos.75 ​
Otro espécimen encontrado en este yacimiento Paleopyrenomycites corresponde a un ascomiceto con
esporocarpo, el cual pertenecería a la subdivisión Pezizomycotina.

El fósil más antiguo con características microscópicas que se asemeja a los basidiomicetos modernos es
Palaeoancistrus que se encuentra permineralizado junto con un helecho que datan del Carbonífero.

En el registro fósil son raros los agaricomicetos. Dos especímenes conservados en ámbar de un género
extinto Archaeomarasmius da entender que las setas modernas ya habrían estado presentes al menos
durante el Cretácico.76 ​

Algún tiempo antes de la extinción masiva del Pérmico-Triásico (252 Ma), se formó una espiga fúngica
(originalmente pensada como una extraordinaria abundancia de esporas fúngicas en los sedimentos), lo que
sugiere que los hongos eran la forma de vida dominante en ese momento, representando casi el 100% del
registro fósil disponible en este período.77 ​

Hace 65 millones de años, después de la extinción masiva del Cretácico-Paleógeno que acabó con los
dinosaurios. Hubo un aumento en hallar hongos fósiles hasta la actualidad.

Evolución y relación con otros eucariotas

Los hongos evolucionaron a partir de un grupo de protozoos

uniflagelados, siendo a su vez parásitos obligados con tendencias
ameboides y con capacidad de formar esporas flageladas
(zoosporas). Se supone que el parasitismo de estos ancestros
habrían favorecido la pérdida de la alimentación fagótrofa
(ingestión) remplazándola por la osmótrofa (absorción) y la
posterior formación de las paredes celulares de quitina. El
ancestro de los hongos pudo haber sido un ameboide similar a
Nucleariida, parasitario que se volvió osmótrofo por el Imagen del microsporidio
parasitismo. Los opistosporidios, los hongos más basales son Encephalitozoon cuniculi donde se
parásitos intracelulares que absorben el contenido de sus células nota la presencia de un flagelo
internamente, lo cual sugiere que los ancestros de los hongos eran opistoconto. Esta construcción
parásitos intracelulares que fagocitaban internamente sus células especial del flagelo implica una
huéspedes desarrollandose de esta manera la transición de la ascendencia evolutiva compartida
fagotrofia a la osmotrofia de los hongos. Los primeros hongos entre los hongos y animales a partir de
fueron unicelulares como los opistosporidios y quitridios que más los protozoos actualmente respaldada
adelante tendrían tendencias a formar uniones coloniales dando de por los análisis moleculares.
esta manera lugar a los clásicos hongos filamentosos, es decir
compuestos de hifas que serían los primeros hongos
pluricelulares. Estos hongos con posterioridad originarían en diferentes linajes evolutivos a hongos más
complejos y macroscópicos como los mohos, las setas y los líquenes por endosimbiosis con algas y
cianobacterias.78 ​Algunos hongos pudieron haberse reducido como las levaduras que si bien son hongos
unicelulares, pero los análisis filogenéticos han demostrado que su simplicidad se la deben a la reducción de
ancestros pluricelulares en diferentes líneas evolutivas, por lo que la pluricelularidad y la unicelularidad en
los hongos se ha ganado y se ha perdido en varios linajes fungícos.78 79 ​ ​El grupo actual más cercano a los
hongos es Cristidiscoidea los cuales son amebas de cuerpo redondeado a partir del cual se extienden los
filopodios. Estudios moleculares los sitúan en el supergrupo de los opistocontos, que también incluye a los
animales y a pequeños protistas parasitarios emparentados con estos últimos. El nombre viene de la
localización trasera del flagelo en las células móviles, que es similar a la de los espermatozoides animales,
mientras que otros eucariontes tienen flagelos delanteros
(acrocontos). Los hongos terrestres perdieron el flagelo ancestral
por lo que son aflagelados, sin embargo se conserva en los
hongos acuáticos como los opistosporidos y quitridios. El origen
fungoide a partir de protozoos uniflagelados, así como su relación
con los animales, se puede esquematizar de la siguiente manera,
cuando las teorías antiguas podían haber colocado a los hongos
como cercanos a las plantas y algas:78 80
​ ​

Nivel de organización pluricelular en el

hongo filamentoso Blastocladia, un
quitridio

 
Cristidiscoidea
 
Holomycota
   
Fungi
 

  Mesomycetozoa
 

Opisthokonta   
Pluriformea
   

Holozoa  
Filasterea
   
 
  Filozoa  
Choanoflagellatea
   
Apoikozoa
 
 
Animalia
 

Clasificación

Clasificación clásica de los hongos

Anteriormente se clasificaban como hongos todos los seres de aspecto fungoide y hábitos saprofíticos. Pero
los estudios filogenéticos modernos separan al reino Fungi de los protistas o cromistas como Oomycota que
en realidad no son verdaderos hongos, sino que sus adaptaciones hicieron confundirlos con ellos.

Hongos ameboides o mucilaginosos:

Mixomicotes (división Myxomycota)
Plasmodioforomicotes (división Plasmodiophoromycota)
Hongos lisotróficos o absorbotróficos:
Pseudohongos u oomicotes (división Oomycota)
Quitridios (división Chytridiomycota)
Hongos verdaderos o eumicotes (división Eumycota):
 Zigomicetes (clase Zygomycetes)
Ascomicetes (clase Ascomycetes)
Basidiomicetes (clase Basidiomycetes)
Hongos imperfectos (clase Deuteromycetes)81 ​

Clasificaciones actuales de los hongos

Uno de los sistemas actualizados (2015), simplifica y le da a los

hongos cinco divisiones:4 ​

Basidiomicetos (división Basidiomycota): Desarrollan

setas llamadas basidiocarpos que producen basidios
con basidiosporas.
Ascomicetos (división Ascomycota): Desarrollan ascas
con ascosporas. Flammulina velutipes.
Glomeromicetos (división Glomeromycota): Micorrizas
simbiontes de plantas con glomerosporas
multinucleadas.
Zigomicetos (división Zygomycota): Mohos que forman zigosporas.
Quitridiomicetos (división Chytridiomycota sensu lato): Hongos microscópicos con
zoosporas y gametos uniflagelados.

Esta clasificación reconoce como válidos los grupos parafiléticos, que en este caso son Chytridiomycota y
Zygomycota.

Clasificación monofilética

El NCBI y otras fuentes científicas en cambio, utilizan grupos monofiléticos en su clasificaciones, por lo
que Chytridiomycota se ha escindido Chytridiomycota sensu stricto, en Blastocladiomycota; mientras que
Zygomycota se divide en Mucoromycota y Zoopagomycota definiéndose los siguientes grupos dentro de
Fungi:82 ​

Una clasificación basada en grupos monofiléticos es la siguiente:2 3​ ​

Aphelidiomycota
Rozellomycota83 ​
Eumycota
Blastocladiomycota
Chytridiomycota
Amastigomycota
Mucoromycota
Zoopagomycota
Dikarya
Ascomycota
Basidiomycota
Entorrhizomycota
Estas son solo algunas divisiones monofiléticas publicadas en algunos artículos científicos, no obstante se
han propuesto más divisiones78 ​ las cuales pueden no estar plenamente aceptadas, no ser monofiléticas o
estar conformadas únicamente por un solo grupo.

Filogenia
Las relaciones filogenéticas no está del todo consensuadas.84 85
​ ​ 86 ​ Los análisis moleculares recientes
(2016), (2018) y (2021) pero usando la nomenclatura moderna (2021), dio el siguiente resultado:78 87
​ 88
​ ​

  Rozellomycota
 

   Aphelidiomycota
 

   Chytridiomycota
 

   Blastocladiomycota
 

  Zoopagomycota
Fungi   
 
 
 
   Mucoromycota
Eumycota  
 
 
 
   Entorrhizomycota
Amastigomycota  
 
   
   
 Dikarya     Ascomycota
   
 
 
   Basidiomycota
 
Fungi: Reino definido por la capacidad de sintetizar quitina.4 ​ Se pueden establecer supergrupos de
acuerdo con su filogenia y grado evolutivo:

Opisthosporidia

Opisthosporidia, no se considera comúnmente como parte de los hongos verdaderos (Eumycota) y se han
clasificado como protistas, pues además de ser unicelulares se consideraba que carecían de la típica pared
de quitina de los hongos, sin embargo, Microsporidia y los grupos relacionados, sí presentan quitina a nivel
de las zoosporas o la pared celular,89 ​ agrupándose estos microorganismos parásitos en el clado
Opisthosporidia.90 ​Es un grupo parafilético del cual se originan los hongos verdaderos (Eumycota).78 ​

Eumycota

Eumycota es el grupo de los hongos verdaderos y se caracteriza por formar hifas. El ciclo de vida típico de
Eumycota implica tres etapas: 1) el esporóforo produce y dispersa las esporas; 2) la espora germina y crece
hasta formar el talo; 3) el talo finalmente fructifica y forma nuevamente esporóforos.91 ​ Sexualmente el
ciclo se puede resumir en: esporóforo (meiosis) → espora → talo → gametangio → cigoto → esporóforo.
Históricamente Whittaker (1969) dividió a Eumycota en Opisthomastigomycota y Amastigomycota:

Opisthomastigomycota, Chytridiomycota sensu lato, Ciliofungi o Zoosporiphera:

Conocidos como quitridios, evolutivamente este grupo adquiere el desarrollo multicelular a
través de la capacidad de formar hifas y sus gametos y esporas (zoosporas) son flagelados.
Es un grupo parafilético pues incluye a las divisiones Chytridiomycota y
Blastocladiomycota.
Amastigomycota o Eufungi: Grupo que presenta la adaptación al medio terrestre con
pérdida de los flagelos en todo su ciclo de vida. Puede subdividirse en:
Zygomycota (parafilético), con reproducción sexual mediante zigosporas.
Dikarya, conocidos como hongos superiores, con micelio generalmente muy ramificado
y tabicado, membrana quitinosa y células con dos núcleos (dicariotas).

Uso

Hongos ornamentales

Por la belleza que guardan los hongos, muchos se han usado con un fin estético y ornamental,
incluyéndoselos en ofrendas que, acompañados con flores y ramas, son ofrecidas en diversas ceremonias.
En la actualidad todavía es fácil encontrar esta costumbre en algunos grupos étnicos de México, como son
la náhuatl en la sierra de Puebla-Tlaxcala; los zapotecas en Oaxaca y los tsotsiles y tojalabale en Chiapas.
Los hongos que destacan entre los más empleados con este fin son los hongos psilocibios y la Amanita
muscaria; esta última se ha convertido en el estereotipo de seta por lo altamente llamativa que es, ya que
está compuesta por un talo blanco y una sombrilla (basidiocarpo) roja, moteada de color blanco.

Hongos alimenticios

Quizás el primer empleo directo que se les dio a los hongos es el de alimento. El punto de vista nutricional,
en general, contienen 90% agua y 10% de materia seca, de los cuales 27-8% son proteínas,
aproximadamente el 60% corresponde a carbohidratos, en especial fibras dietéticas y 28% son lípidos, entre
los cuales destaca el ácido linoleico.92 ​

El contenido de minerales en los hongos comestibles varía entre 6%

y 11% según la especie; los que aparecen en mayor cantidad son el
Calcio, Potasio, Fósforo, Magnesio, Zinc y Cobre.

En cuanto al contenido de vitaminas en los hongos comestibles son

ricos en riboflavina (B2), niacina (B3), y folatos (B9).92 ​

Dentro de los hongos más consumidos tenemos a: Boletus edulis,

Cyttaria harioti, (dihueñe) Hongo
Lactarius deliciosus, Russula brevipes y Amanita caesarea. Otros
parásito vegetal, comestible.
hongos que se consumen notablemente son: Agaricus campestris y
A. bisporus, comúnmente conocidos como "champiñones" u
"hongos de París"; la importancia de estos se debe a que son de las pocas especies que pueden cultivarse
artificialmente y de manera industrial.

Los hongos microscópicos también han invertido directa o indirectamente para la creación de fuentes
alimenticias y representan una expectativa de apoyo para el futuro; en este campo cabe citar los trabajos de
obtención de biomasa, a partir de levaduras como Candida utilis, que se usa para mejorar el alimento
forrajero.

El crecimiento de diversos hongos incluidos sobre algunos

alimentos también pueden elevar el nivel nutricional de estos; por
ejemplo, en los estados mexicanos de Chiapas y Tabasco, se
consume una bebida fermentada a base de maíz molido, que se le
conoce popularmente con el nombre de "pozol" o atole agrio, hay
estudios realizados que indican que al aumentar los días de
fermentación de este, se incrementa la forma microbiológica,
proporcionando principalmente sobre todo aminoácidos y
Cultivo de setas de ostra (Pleurotus proteínas.
ostreatus) en Pradejón (La Rioja,
Igualmente destaca hongos parásitos de diversas especies vegetales
España).
los cuales también son comestibles. Entre ellos podemos mencionar
al Ustilago maydis, conocido en México como huitlacoche o
cuitlacoche, una especie de hongo comestible parásito del maíz; o la Cyttaria espinosae, conocido en Chile
como digüeñe o dihueñe, un hongo comestible y parásito estricto y específico del árbol Nothofagus.

También se encuentra el ejemplo del hongo parásito Cyttaria darwinii, cuyo micelio se encuentra dentro de
ramas o troncos de lengas, guindos y ñires. como respuesta a la presencia del hongo, el árbol produce una
multiplicación celular anormal o tumoración llamada nudo de lenga. la estrategia del árbol para defenderse
del hongo no llega a eliminarlo, ya que periódicamente fructifica en esferas cuyo color varia desde el
blanco al anaranjado llamadas pan de indio.93 94​ ​ Es un parásito débil ya que las ramas mueren poco a
poco, pero el árbol se mantiene vivo por mucho tiempo. las fructificaciones del hongo aparecen en
primavera y permanecen hasta su maduración en la próxima primavera. otro parásito similar es el Llao -
Llao (Cyttaria harioti). aparentemente ambos eran consumidos por los Yámanas en grandes cantidades.

Gírgolas (Pleurotus ostreatus)

Las gírgolas son hongos comestibles no convencionales de mayor
consumo y cultivo. Son una variedad de hongos con gran riqueza
nutricional, que pueden cultivarse en nuestros hogares para ser
consumidas frescas, secas o en conserva.95 ​ Existen básicamente dos
técnicas para el cultivo de hongos. El cultivo en troncos y el cultivo en
sustrato particulado,96 ​ ya que las gírgolas son capaces de
descomponer la lignina.

Foto de girgola (Pleurotus

Hongos enteógenos (hongos alucinógenos) ostreatus)

Los hongos enteógenos (con propiedades psicotrópicas) cobran

particular importancia en Mesoamérica, debido a que se encuentran
ampliamente distribuidos. Al igual que con los individuos del
género Claviceps, los hongos alucinógenos, también llamados
hongos psilocibios, han sido utilizados últimamente por la industria
farmacéutica para la extracción de productos con fines
psicoterapéuticos (psilocibinas y psilocinas). Algunos hongos
reportados como tóxicos son en realidad enteógenos.

Psilocybe cyanescens, hongo

Hongos medicinales psilocibio.

Desde el descubrimiento por Fleming de la penicilina como un

metabolito del mecanismo antagónico que tienen los hongos contra
otros microorganismos, se ha desarrollado una gran industria para el
descubrimiento, separación y comercialización de nuevos antibióticos.
La penicilina es un agente antibiótico muy importante descubierto por
casualidad y a partir de este, cada año, se obtienen nuevos
representantes.97 ​Entre los hongos medicinales más importantes
destacan varias especies del género Penicillium, como el Penicillium
notatum y Penicillium chrysogenicum, de los que se extrae la
penicilina,98 ​ Ganoderma lucidum, Trametes versicolor (o Coriolus
v.), Agaricus blazei, Cordyceps sinensis y Grifola frondosa, entre
muchos otros. Penicilium notatum del cual se
obtuvo la penicilina.

Hongos contaminantes

Los hongos contaminantes resultan un grave problema para el ser

humano; dentro de las setas cabe mencionar las que parasitan y
pudren la madera, como Coniophara o las comúnmente
denominadas "orejas". Sin embargo, el mayor perjuicio se obtiene
de los hongos microscópicos, sobresaliendo los mohos que
pueden atacar y degradar tanto materiales como alimentos. Los
hongos y mohos que parasitan materiales de construcción y
alimentos producen sustancias que, en ciertas concentraciones,
pueden resultar tóxicas para animales y el hombre.99 ​ Los mohos son hongos
contaminantes.

Hongos venenosos
En la naturaleza, solo ciertas variedades de hongos son
comestibles, el resto son tóxicos por ingestión pudiendo causar
severos daños multisistémicos e incluso la muerte. La Micología
tiene estudios detallados sobre estas variedades de hongos.
Especies como la Amanita phalloides, Cortinarius orellanus,
Amanita muscaria, Chlorophyllum molybdites, Galerina
marginata o la Lepiota helveola debido a sus enzimas tóxicas
para el ser humano causan síntomas como: taquicardias, vómitos
y cólicos dolorosos, sudor frío, exceso de sed y caídas bruscas de
la presión arterial, excreciones sanguinolentas. La víctima contrae
graves lesiones necróticas en todos los órganos especialmente en Moho creciendo sobre una seta.
el hígado y el riñón. Estos daños son muchas veces irreparables y
se requiere trasplante de órganos por lo general.

La identificación de las diferentes especies de hongos venenosos

requiere el conocimiento visual de su morfología específica. No
existe ninguna regla general válida para su reconocimiento.

Los hongos como parásitos

Si bien muchos hongos son útiles, otros pueden infectar a plantas o Amanita muscaria, hongo venenoso
animales, perturbando su equilibrio interno y enfermándolos. Los
hongos parásitos causan graves enfermedades en plantas y
animales. Unos cuantos causan enfermedades al ser humano.

Enfermedades vegetales: Los hongos causan

enfermedades como el tizón del maíz, que destruye granos;
los mildiús que infectan una gran variedad de frutas
también son hongos. Las enfermedades micóticas causan
la pérdida del 15 por ciento de las cosechas en las
regiones templadas del mundo. En las regiones tropicales,
donde la alta humedad favorece el crecimiento de los Cronartium ribicola un párasito de
hongos, la pérdida puede llegar al 50 por ciento. Un claro plantas.
ejemplo una enfermedad micótica conocida como la roya
del trigo, afecta a uno de los cultivos más importantes en
América del Norte.

Las royas se deben a un tipo de basidiomiceto que necesita dos plantas

distintas para completar su ciclo de vida. El viento lleva a los trigales
las esporas que la roya produce en el agracejo. Las esporas germinan
en los trigales, infectan las plantas de trigo y producen otro tipo de
espora que infecta al trigo, con lo que la enfermedad se propaga
rápidamente. Ya avanzada la temporada de cosecha, la roya produce
un nuevo tipo de espora negra y resistente, la cual sobrevive Microsporum canis un hongo que
fácilmente al invierno. En la primavera, esta espora pasa por una fase causa Dermatofitosis.
sexual y reproduce esporas que infectan al agracejo, recomenzando
nuevamente el ciclo. Por fortuna, una vez que los agrónomos
entendieron el ciclo de vida de la roya, pudieron frenarla destruyendo los agracejos.100 ​

Enfermedades humanas: Los hongos parásitos también infectan al ser humano. Un

deuteromiceto puede infectar el área de entre los dedos de los pies y causar la infección
 conocida como pie de atleta. Los hongos forman un micelio directamente en las capas
exteriores de la piel. Esto produce una llaga inflamada desde la que las esporas pasan
fácilmente a otras personas. Cuando los hongos infectan otras áreas, como el cuero
cabelludo, producen una llaga escamosa roja llamada tiña. El microorganismo Candida
albicans, una levadura, puede trastornar el equilibrio interno del cuerpo humano y producir
enfermedad micótica. Crece en regiones húmedas del cuerpo, sin embargo, el sistema
inmunológico y otras bacterias competidoras normalmente la controlan.100 ​
Enfermedades animales: Las enfermedades micóticas también afectan a los animales. Un
ejemplo destacado es la infección por un hongo entomopatógeno del género Cordyceps.
Este hongo infecta a los saltamontes de las selvas de Costa Rica. Las esporas
microscópicas germinan en el saltamontes y producen enzimas que poco a poco penetran
el fuerte exoesqueleto del insecto. Las esporas se multiplican y digieren las células y los
tejidos del insecto, hasta matarlo. Al final del proceso de digestión, nacen hifas que cubren
el exoesqueleto en descomposición con una red de material micótico. Entonces salen
estructuras reproductoras de los restos del saltamontes, que producen esporas y propagan
la infección.100 ​

Micocultura
El cultivo de los hongos se llama micocultura, y se desarrolla por su
interés económico o científico. En el primer caso se trata por
ejemplo de especies comestibles de géneros como Agaricus o
Pleurotus, o de especies saprotróficas que producen sustancias
alopáticas (antibióticos) como la penicilina, producida por hongos
del género Penicillium. Las levaduras son importantes en la
producción de alimentos o bebidas fermentadas, especialmente las
del género Saccharomyces, y también como organismos modelo en
la investigación biológica.
Trufas.
Los hongos generalmente se desarrollan mejor en la semi oscuridad
y en ambientes húmedos.

Entre los hongos que son cultivados, se encuentran los hongos culinarios como por ejemplo el champiñón o
las trufas y otras variedades. Es posible igualmente cultivar o dejar que prosperen mohos para su estudio en
casa o en la escuela. un ejemplo de ello es el observar sobre el pan humedecido como crece pronto un
micelio de Rhizopus, que forma esporangios globosos y oscuros; y en la cáscara de los cítricos se desarrolla
enseguida Penicillium, con sus características esporas verdeazuladas.

Sin embargo, es recomendable hacer estos estudios bajo la supervisión de un micólogo o especialista
debido a que hay hongos que son altamente peligrosos. En general como precaución, se debe evitar el
inhalar cantidades altas de esporas de hongos; ya que aunque muchas veces no son directamente
infecciosos, si pueden causar alergias.

Véase también
Cultivo de hongos
Infección
Micosis
Onicomicosis
Micotoxina
Micofobia
 Micorremediación
Referencias
1. Scientists found a billion-year-old fungus,
and it could change our understanding of
how life migrated to land (https://www.busin
essinsider.com/billion-year-old-fungus-coul
d-reveal-how-life-migrated-land-2019-5)
2. David S. Hibbett, Meredith Blackwell,
Timothy Y. James, Joseph W. Spatafora,
John W. Taylor et Rytas Vilgalys (July
2018). «Phylogenetic taxon definitions for
Fungi, Dikarya, Ascomycota and
Basidiomycota». IMA Fungus 9 (5): 291-
298. PMID 30622884 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
pubmed/30622884).
doi:10.5598/imafungus.2018.09.02.05 (https://dx.doi.
org/10.5598%2Fimafungus.2018.09.02.05).
3. Miguel A. Naranjo‐Ortiz et Toni Gabaldón.
Fungal evolution: diversity, taxonomy and
phylogeny of the Fungi (https://onlinelibrary.
wiley.com/doi/full/10.1111/brv.12550) Wiley
Online Library.
4. Ruggiero MA, Gordon DP, Orrell TM, Bailly
N, Bourgoin T, et al. (2015) A Higher Level
Classification of All Living Organisms. (htt
p://journals.plos.org/plosone/article?id=10.
1371/journal.pone.0119248) PLoS ONE
10(6): e0130114. doi:
10.1371/journal.pone.0130114
5. Real Academia Española. «fúngico» (http
s://dle.rae.es/f%C3%BAngico). Diccionario
de la lengua española (23.ª edición).
Consultado el 1 de junio de 2018.
6. Madigan, Michael T. (2015). Brock. biologia
de los microorganismos. (https://www.world
cat.org/oclc/966850150). Pearson
Education. ISBN  978-84-9035-280-9.
OCLC  966850150 (https://www.worldcat.org/oclc/966
850150). Consultado el 12 de octubre de
2020.
7. A Phylogenomic Investigation into the
Origin of Metazoa (https://academic.oup.co
m/mbe/article-pdf) Oxford Academic.
8. Universidad Nacional del Nordeste.
Hipertextos del área de biología (http://ww
w.biologia.edu.ar/fungi/fungi.htm)
9. Diccionario de la lengua española (http://w
ww.wordreference.com/definicion/hifa)
10. Simpson DP. (1979). Cazsveell's Latin
Dictionary (5 edición). London: Cassell Ltd.
p. 883. ISBN 0-304-52257-0.
11. Ainsworth GC., 1976, pp. 2
12. Alexopoulos, Mims y Blackwell, 1996, pp. 1
13. Bruns T. (2006). «Evolutionary biology: a
kingdom revised». Nature 443 (7113): 758-
61. PMID  17051197 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p
ubmed/17051197). doi:10.1038/443758a (https://dx.d
oi.org/10.1038%2F443758a).
14. Baldauf, SL and Palmer, JD (1993).
«Animals and fungi are each other's closest
relatives: congruent evidence from multiple
proteins». Proceedings of the National
Academy of Sciences of the United States
of America (National Acad Sciences) 90
(24): 11558.
15. Alexopoulos, Mims y Blackwell, 1996,
pp. 31-33
16. Shoji JY, Arioka M, Kitamoto K. (2006).
«Possible involvement of pleiomorphic
vacuolar networks in nutrient recycling in
filamentous fungi». Autophagy 2 (3): 226-
27. PMID  16874107 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p
ubmed/16874107).
17. Deacon, p. 58.
18. Zabriskie TM, Jackson MD. (2000). «Lysine
biosynthesis and metabolism in fungi».
Natural Product Reports 17 (1): 85-97.
PMID  10714900 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/10714900). doi:10.1039/a801345d (https://dx.doi.o
rg/10.1039%2Fa801345d).
19. Xu H, Andi B, Qian J, West AH, Cook PF.
(2006). «The α-aminoadipate pathway for
lysine biosynthesis in fungi». Cellular
Biochemistry and Biophysics 46 (1): 43-64.
PMID  16943623 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/16943623). doi:10.1385/CBB:46:1:43 (https://dx.d
oi.org/10.1385%2FCBB%3A46%3A1%3A43).
20. Alexopoulos, Mims y Blackwell, 1996,
pp. 27-28
21. Alexopoulos et al., p. 685.
22. Deacon (https://fcaib.edu.ng/books/Agricult
ure/Fungal%20Biology.pdf), pp. 128–29.
23. Desjardin DE, Oliveira AG, Stevani CV.
(2008). «Fungi bioluminescence revisited».
Photochemical & Photobiological Sciences
7 (2): 170-82. PMID 18264584 (https://www.ncbi.nl
m.nih.gov/pubmed/18264584). doi:10.1039/b713328f
(https://dx.doi.org/10.1039%2Fb713328f).
24. Alexopoulos, Mims y Blackwell, 1996,
pp. 30
25. Alexopoulos, Mims y Blackwell, 1996,
pp. 82-33
26. Bowman SM, Free SJ. (2006). «The
structure and synthesis of the fungal cell
wall». Bioessays 28 (8): 799-808.
PMID  16927300 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/16927300). doi:10.1002/bies.20441 (https://dx.doi.
org/10.1002%2Fbies.20441).
27. Alexopoulos, Mims y Blackwell, 1996,
pp. 33
28. Mihail JD, Bruhn JN. (2005). «Foraging
behaviour of Armillaria rhizomorph
systems». Mycological Research 109 (Pt 38. Steenkamp ET, Wright J, Baldauf SL.
11): 1195-207. PMID 16279413 (https://www.ncbi.
nlm.nih.gov/pubmed/16279413).
doi:10.1017/S0953756205003606 (https://dx.doi.org/
10.1017%2FS0953756205003606).
29. Keller NP, Turner G, Bennett JW. (2005).
«Fungal secondary metabolism—from
biochemistry to genomics». Nature
Reviews Microbiology 3 (12): 937-47. 39. Stevens DA, Ichinomiya M, Koshi Y ,
PMID  16322742 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/16322742). doi:10.1038/nrmicro1286 (https://dx.d
oi.org/10.1038%2Fnrmicro1286).
30. Wu S, Schalk M, Clark A, Miles RB, Coates
R, Chappell J. (2007). «Redirection of
cytosolic or plastidic isoprenoid precursors
elevates terpene production in plants».
Nature Biotechnology 24 (11): 1441-47.
PMID  17057703 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/17057703). doi:10.1038/nbt1251 (https://dx.doi.or
g/10.1038%2Fnbt1251).
31. Tudzynski B. (2005). «Gibberellin
biosynthesis in fungi: genes, enzymes,
evolution, and impact on biotechnology».
Applied Microbiology and Biotechnology
66 (6): 597-611. PMID  15578178 (https://www.nc 40. Hanson, pp. 127–41.
bi.nlm.nih.gov/pubmed/15578178).
doi:10.1007/s00253-004-1805-1 (https://dx.doi.org/1
0.1007%2Fs00253-004-1805-1).
32. Harris SD. (2008). «Branching of fungal
hyphae: regulation, mechanisms and
comparison with other branching systems».
Mycologia 50 (6): 823-32. PMID 19202837 (http
s://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19202837).
doi:10.3852/08-177 (https://dx.doi.org/10.3852%2F08
-177).
33. Error en la cita: Etiqueta <ref> no
válida; no se ha definido el contenido de 42. Alexopoulos et al., pp. 204–205.
las referencias llamadas Alexopoulos 43. Vaupotic T, Veranic P, Jenoe P, Plemenitas
et al., p. 30
34. Deacon, p. 51.
35. Deacon, p. 57.
36. Chang S-T, Miles PG. (2004). Hongos:
cultivo, valor nutricional, efecto medicinal e
impacto ambiental. CRC Prensa.
ISBN 0849310431.
37. Parniske M. (2008). «Micorrizas
arbusculares: la madre de las
endosimbiosis en las raíces de las
plantas». Nature Reviews. Microbiología 6
(10): 763-75. PMID  18794914 (https://www.ncbi.nl
m.nih.gov/pubmed/18794914).
doi:10.1038/nrmicro1987 (https://dx.doi.org/10.103
8%2Fnrmicro1987).
(2006). cgi/content/full/23/1/93 «El origen
de los protistas en animales y hongos» (htt
p://mbe.oxfordjournals.org/). Biología
Molecular y Evolución 23 (1): 93-106.
PMID  16151185 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/16151185). doi:10.1093/molbev/msj011 (https://d
x.doi.org/10.1093%2Fmolbev%2Fmsj011).
Horiuchi H. (2006). «Escape de Candida
de la inhibición de caspofungina a
concentraciones superiores a la MIC
(efecto paradójico) logrado por el aumento
de quitina en la pared celular; evidencia de
la inhibición de la síntesis de β-1,6-glucano
por caspofungina» (https://archive.org/detai
ls/sim_antimicrobial-agents-and-chemother
apy_2006-09_50_9/page/3160). Agentes
Antimicrobianos y Quimioterapia 50 (9):
3160-61. PMC  1563524 (https://www.ncbi.nlm.nih.
gov/pmc/articles/PMC1563524). PMID 16940118 (htt
ps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16940118).
doi:10.1128/AAC.00563-06 (https://dx.doi.org/10.112
8%2FAAC.00563-06).
41. Ferguson BA, Dreisbach TA, Parks CG,
Filip GM, Schmitt CL. (2003). of-forest-
research_2003-04_33_4/page/612
«Estructura poblacional a escala gruesa de
especies patógenas de Armillaria en un
bosque mixto de coníferas en las Montañas
Azules del noreste de Oregón» (https://arch
ive.org/details/sim_canadian-journal-).
Canadian Journal of Forest Research 33:
612-23. doi:10.1139/x03-065 (https://dx.doi.org/10.
1139%2Fx03-065).
A. (2008). «Mitochondrial mediation of
 environmental osmolytes discrimination Microsporidia, >1300 (p. 427);
during osmoadaptation in the extremely Neocallimastigomycota, 20 (p. 463).
halotolerant black yeast Hortaea 49. Mueller GM, Schmit JP. (2006). «Fungal
werneckii». Fungal Genetics and Biology biodiversity: what do we know? What can
45 (6): 994-1007. PMID 18343697 (https://www.n we predict?». Biodiversity and
cbi.nlm.nih.gov/pubmed/18343697). Conservation 16: 1-5. doi:10.1007/s10531-006-
doi:10.1016/j.fgb.2008.01.006 (https://dx.doi.org/10.1 9117-7 (https://dx.doi.org/10.1007%2Fs10531-006-91
016%2Fj.fgb.2008.01.006). 17-7).
44. Raghukumar C, Raghukumar S. (1998). 50. Hawksworth DL. (2006). «The fungal
«Barotolerance of fungi isolated from deep- dimension of biodiversity: magnitude,
sea sediments of the Indian Ocean» (http significance, and conservation».
s://web.archive.org/web/20131023201851/ Mycological Research 95: 641-55.
http://hdl.handle.net/2264/1892). Aquatic doi:10.1016/S0953-7562(09)80810-1 (https://dx.doi.or
Microbial Ecology 15: 153-63. g/10.1016%2FS0953-7562%2809%2980810-1).
doi:10.3354/ame015153 (https://dx.doi.org/10.3354%
51. Kirk et al., p. 489.
2Fame015153). Archivado desde el original (h
ttp://hdl.handle.net/2264/1892) el 23 de 52. Hibbett DS, et al. (2007). «A higher level
octubre de 2013. phylogenetic classification of the Fungi» (ht
tps://web.archive.org/web/2009032613505
45. Sancho LG, de la Torre R, Horneck G,
3/http://www.clarku.edu/faculty/dhibbett/AF
Ascaso C, de Los Rios A, Pintado A,
TOL/documents/AFTOL%20class%20ms
Wierzchos J, Schuster M. (2007). «Lichens
s%2023%2C%2024/AFTOL%20CLASS%2
survive in space: results from the 2005 0MS%20resub.pdf) (PDF). Mycological
LICHENS experiment». Astrobiology 7 (3):
Research 111 (5): 509-47.
443-54. PMID  17630840 (https://www.ncbi.nlm.nih.
doi:10.1016/j.mycres.2007.03.004 (https://dx.doi.org/
gov/pubmed/17630840). doi:10.1089/ast.2006.0046
10.1016%2Fj.mycres.2007.03.004). Archivado
(https://dx.doi.org/10.1089%2Fast.2006.0046).
desde el original (http://www.clarku.edu/fac
46. Brem FM, Lips KR. (2008). ulty/dhibbett/AFTOL/documents/AFTOL%2
«Batrachochytrium dendrobatidis infection 0class%20mss%2023,%2024/AFTOL%20
patterns among Panamanian amphibian CLASS%20MS%20resub.pdf) el 26 de
species, habitats and elevations during marzo de 2009.
epizootic and enzootic stages». Diseases
53. Hawksworth, David L.; Lücking, Robert (14
of Aquatic Organisms 81 (3): 189-202.
de julio de 2017). «Fungal Diversity
PMID  18998584 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
Revisited: 2.2 to 3.8 Million Species».
ed/18998584). doi:10.3354/dao01960 (https://dx.doi.o
Microbiology Spectrum.
rg/10.3354%2Fdao01960).
doi:10.1128/microbiolspec.FUNK-0052-2016 (https://
47. Le Calvez T, Burgaud G, Mahé S, Barbier dx.doi.org/10.1128%2Fmicrobiolspec.FUNK-0052-20
G, Vandenkoornhuyse P. (2009). «Fungal 16).
diversity in deep sea hydrothermal
54. Peay, Kabir G.; Kennedy, Peter G.; Talbot,
ecosystems» (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
Jennifer M. (2016-07). «Dimensions of
pmc/articles/PMC2765129). Applied and
biodiversity in the Earth mycobiome» (http
Environmental Microbiology 75 (20): 6415-
s://www.nature.com/articles/nrmicro.2016.5
21. PMC  2765129 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pm
9). Nature Reviews Microbiology (en
c/articles/PMC2765129). PMID 19633124 (https://ww
inglés) 14 (7): 434-447. ISSN  1740-1534 (http
w.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19633124).
s://portal.issn.org/resource/issn/1740-1534).
doi:10.1128/AEM.00653-09 (https://dx.doi.org/10.112
doi:10.1038/nrmicro.2016.59 (https://dx.doi.org/10.10
8%2FAEM.00653-09).
38%2Fnrmicro.2016.59). Consultado el 4 de
48. Estimación basada en los valores diciembre de 2020.
publicados en la décima edición del 55. Tedersoo, Leho; Bahram, Mohammad;
Dictionary of the Fungi (Kirk et al., 2008).
Põlme, Sergei; Kõljalg, Urmas; Yorou,
Por filo, se detallan: Ascomycota, 64163
Nourou S.; Wijesundera, Ravi; Ruiz, Luis
especies (p. 55); Basidiomycota, 31515 (p.
Villarreal; Vasco-Palacios, Aída M. et al.
78); Blastocladiomycota, 179 (p. 94);
(28 de noviembre de 2014). «Global
Chytridiomycota, 706 (p. 142); diversity and geography of soil fungi» (http
Glomeromycota, 169 (p. 287); s://www.sciencemag.org/lookup/doi/10.112
 6/science.1256688). Science (en inglés)
346 (6213): 1256688. ISSN 0036-8075 (https://p
ortal.issn.org/resource/issn/0036-8075).
doi:10.1126/science.1256688 (https://dx.doi.org/10.1
126%2Fscience.1256688). Consultado el 4 de
diciembre de 2020.
56. Sterkenburg, Erica; Clemmensen, Karina
E.; Ekblad, Alf; Finlay, Roger D.; Lindahl,
Björn D. (2018-09). «Contrasting effects of
ectomycorrhizal fungi on early and late
stage decomposition in a boreal forest» (htt
ps://www.nature.com/articles/s41396-018-0
181-2). The ISME Journal (en inglés) 12
(9): 2187-2197. ISSN  1751-7370 (https://portal.is
sn.org/resource/issn/1751-7370). PMC 6092328 (http
s://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC609232
8). PMID  29880913 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pu
bmed/29880913). doi:10.1038/s41396-018-0181-2 (htt
ps://dx.doi.org/10.1038%2Fs41396-018-0181-2).
Consultado el 4 de diciembre de 2020.
57. Smith, S. E., & Read, D. J. (2008).
Mycorrhizal symbiosis. Academic press.
58. Soudzilovskaia, Nadejda A.; Heijden,
Marcel G. A. van der; Cornelissen,
Johannes H. C.; Makarov, Mikhail I.;
Onipchenko, Vladimir G.; Maslov, Mikhail
N.; Akhmetzhanova, Asem A.; Bodegom,
Peter M. van (2015). «Quantitative
assessment of the differential impacts of
arbuscular and ectomycorrhiza on soil
carbon cycling» (https://nph.onlinelibrary.wi
ley.com/doi/abs/10.1111/nph.13447). New
Phytologist (en inglés) 208 (1): 280-293.
ISSN  1469-8137 (https://portal.issn.org/resource/iss
n/1469-8137). doi:10.1111/nph.13447 (https://dx.doi.
org/10.1111%2Fnph.13447). Consultado el 4 de
diciembre de 2020.
59. Frey, Serita D. (2 de noviembre de 2019).
«Mycorrhizal Fungi as Mediators of Soil
Organic Matter Dynamics» (https://www.an 64. Ver Palaeos: Fungi (https://web.archive.org/
nualreviews.org/doi/10.1146/annurev-ecols
ys-110617-062331). Annual Review of
Ecology, Evolution, and Systematics 50 (1):
237-259. ISSN  1543-592X (https://portal.issn.org/r
esource/issn/1543-592X). doi:10.1146/annurev-
ecolsys-110617-062331 (https://dx.doi.org/10.1146% 65. Bengtson, Stefan; Rasmussen, Birger;
2Fannurev-ecolsys-110617-062331). Consultado
el 4 de diciembre de 2020.
60. Liu, Yanjiao; Li, Xiangzhen; Kou, Yongping
(17 de abril de 2020). «Ectomycorrhizal
Fungi: Participation in Nutrient Turnover
and Community Assembly Pattern in Forest
Ecosystems» (https://www.mdpi.com/1999-
4907/11/4/453). Forests (en inglés) 11 (4):
453. ISSN 1999-4907 (https://portal.issn.org/resourc
e/issn/1999-4907). doi:10.3390/f11040453 (https://d
x.doi.org/10.3390%2Ff11040453). Consultado el
4 de diciembre de 2020.
61. Op De Beeck, Michiel; Troein, Carl;
Peterson, Carsten; Persson, Per; Tunlid,
Anders (3 de enero de 2018). «Fenton
reaction facilitates organic nitrogen
acquisition by an ectomycorrhizal fungus»
(https://dx.doi.org/10.1111/nph.14971).
New Phytologist 218 (1): 335-343.
ISSN  0028-646X (https://portal.issn.org/resource/iss
n/0028-646X). doi:10.1111/nph.14971 (https://dx.doi.
org/10.1111%2Fnph.14971). Consultado el 4 de
diciembre de 2020.
62. Fernandez, Christopher W.; Kennedy, Peter
G. (2016). «Revisiting the ‘Gadgil effect’: do
interguild fungal interactions control carbon
cycling in forest soils?» (https://nph.onlineli
brary.wiley.com/doi/abs/10.1111/nph.1364
8). New Phytologist (en inglés) 209 (4):
1382-1394. ISSN  1469-8137 (https://portal.issn.or
g/resource/issn/1469-8137). doi:10.1111/nph.13648
(https://dx.doi.org/10.1111%2Fnph.13648).
Consultado el 4 de diciembre de 2020.
63. Sietiö, Outi-Maaria; Santalahti, Minna;
Putkinen, Anuliina; Adamczyk, Sylwia; Sun,
Hui; Heinonsalo, Jussi (23 de agosto de
2019). «Restriction of plant roots in boreal
forest organic soils affects the microbial
community but does not change the
dominance from ectomycorrhizal to
saprotrophic fungi» (https://dx.doi.org/10.10
93/femsec/fiz133). FEMS Microbiology
Ecology 95 (9). ISSN 1574-6941 (https://portal.iss
n.org/resource/issn/1574-6941).
doi:10.1093/femsec/fiz133 (https://dx.doi.org/10.109
3%2Ffemsec%2Ffiz133). Consultado el 4 de
diciembre de 2020.
web/20041114121617/http://www.palaeos.
com/Fungi/default.htm), para una
introducción, en inglés, a la taxonomía de
los hongos, incluyendo controversias
recientes.
Ivarsson, Magnus; Muhling, Janet; Broman,
Curt; Marone, Federica; Stampanoni,
Marco; Bekker, Andrey (24 de abril de
2017). «Fungus-like mycelial fossils in 2.4-
billion-year-old vesicular basalt.» (https://es
cholarship.org/uc/item/4883d4qh). Nature
ecology & evolution (en inglés) 1 (6): 141.
ISSN  2397-334X (https://portal.issn.org/resource/iss
 n/2397-334X). doi:10.1038/s41559-017-0141 (https://
dx.doi.org/10.1038%2Fs41559-017-0141).
Consultado el 29 de marzo de 2020.
66. Donoghue MJ; Cracraft J (2004).
Assembling the Tree of Life. Oxford
(Oxfordshire), UK: Oxford University Press.
p. 187. ISBN 978-0-19-517234-8.
67. Jürgen F. H. Strassert, Iker Irisarri, Tom A.
Williams & Fabien Burki (2021). A
molecular timescale for eukaryote evolution
with implications for the origin of red algal-
derived plastids (https://www.nature.com/art
icles/s41467-021-22044-z).
68. Taylor and Taylor, pp. 84–94 and 106–107.
69. Zimmer, Carl (22 de mayo de 2019). «How
Did Life Arrive on Land? A Billion-Year-Old
Fungus May Hold Clues - A cache of
microscopic fossils from the Arctic hints that
fungi reached land long before plants.» (htt
ps://www.nytimes.com/2019/05/22/science/f
ungi-fossils-plants.html). The New York
Times. Consultado el 23 de mayo de 2019.
70. S. Bonneville, F. Delpomdor, A. Préat, C.
Chevalier, T. Araki, M. Kazemian, A. Steele,
A. Schreiber, R. Wirth, and L. G. Benning.
(2020). Molecular identification of fungi
microfossils in a Neoproterozoic shale rock
(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/
PMC6976295/). Sciences Advances.
71. Karatygin IV, Snigirevskaya NS, Vikulin SV
(2009). «The most ancient terrestrial lichen
Winfrenatia reticulata: A new find and new
interpretation». Paleontological Journal 43
(1): 107-114. doi:10.1134/S0031030109010110 (ht
tps://dx.doi.org/10.1134%2FS0031030109010110).
72. Dotzler N, Walker C, Krings M, Hass H,
Kerp H, Taylor TN, Agerer R (2009).
«Acaulosporoid glomeromycotan spores
with a germination shield from the 400-
million-year-old Rhynie chert» (https://kusc
holarworks.ku.edu/bitstream/1808/13680/1/
Taylor_et_al_2009.pdf). Mycological
Progress 8 (1): 9-18. doi:10.1007/s11557-008-
0573-1 (https://dx.doi.org/10.1007%2Fs11557-008-05
73-1). hdl:1808/13680 (https://hdl.handle.net/1808%2
F13680).
73. Prehistoric mystery organism verified as
giant fungus (http://www-news.uchicago.ed
u/releases/07/070423.fungus.shtml) Press
release from University of Chicago, April
23, 2007.
74. Fertile Prototaxites taiti: a basal
ascomycete with inoperculate, polysporous
asci lacking croziers. Royal Society (https://
royalsocietypublishing.org/doi/full/10.1098/r
stb.2017.0146)
75. Taylor TN, Remy W, Hass H (1992). «Fungi
from the Lower Devonian Rhynie chert:
Chytridiomycetes». American Journal of
Botany 79 (11): 1233-1241. JSTOR 2445050 (h
ttps://www.jstor.org/stable/2445050).
doi:10.2307/2445050 (https://dx.doi.org/10.2307%2F
2445050).
76. Hibbett DS, Grimaldi D, Donoghue MJ
(1995). «Cretaceous mushrooms in
amber». Nature 377 (6549): 487.
Bibcode:1995Natur.377..487H (http://adsabs.harvard.
edu/abs/1995Natur.377..487H).
doi:10.1038/377487a0 (https://dx.doi.org/10.1038%2
F377487a0).
77. Looy CV, Twitchett RJ, Dilcher DL, Van
Konijnenburg-Van Cittert JH, Visscher H
(July 2001). «Life in the end-Permian dead
zone» (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ar
ticles/PMC35436). Proceedings of the
National Academy of Sciences of the
United States of America 98 (14): 7879-83.
Bibcode:2001PNAS...98.7879L (http://adsabs.harvar
d.edu/abs/2001PNAS...98.7879L). PMC  35436 (http
s://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC35436).
PMID  11427710 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm
ed/11427710). doi:10.1073/pnas.131218098 (https://d
x.doi.org/10.1073%2Fpnas.131218098). «See
image 2 ».
78. Tedersoo, L., Sánchez-Ramírez, S., Kõljalg,
U. et al. 2018, High-level classification of
the Fungi and a tool for evolutionary
ecological analyses (https://link.springer.co
m/article/10.1007/s13225-018-0401-0#cite
as) Fungal Diversity 90: 135.
https://doi.org/10.1007/s13225-018-0401-0
79. Cabello, Raúl Romero (30 de junio de
2007). Microbiologia y parasitologia
Humana / Microbiology and Human
Parasitology: Bases etiologicas de las
enfermedades infecciosas y parasitarias /
Etiological Basis of Infectious and Parasitic
Diseases (https://books.google.es/books?id
=Wv026CUhR6YC&pg=SL7-PA36&dq=hif
a+filamento+cil%C3%ADndrico&hl=es&sa
=X&ved=0ahUKEwiVlNzii8bZAhXQUt8KH
Ut4DSUQ6AEIJzAA#v=onepage&q=hifa%
20filamento%20cil%C3%ADndrico&f=fals
e). Ed. Médica Panamericana.
ISBN  9789687988481. Consultado el 27 de
febrero de 2018.
80. Elisabeth Hehenberger et al. Novel
Predators Reshape Holozoan Phylogeny
and Reveal the Presence of a Two-
Component Signaling System in the
Ancestor of Animals (https://www.sciencedir
ect.com/science/article/pii/S096098221730
7078). Science Direct.
81. No es considerado hoy un filo real, sino
una clasificación temporal para todos
aquellos hongos cuyo ciclo de
reproducción sexual es desconocido.
82. NCBI Fungi (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Ta
xonomy/Browser/wwwtax.cgi) Taxonomy
Browser. Rev. Nov. 2015
83. Microsporidia-like parasites of amoebae
belong to the early fungal lineage
Rozellomycota. (https://www.ncbi.nlm.nih.g
ov/pubmed/24652444) NCBI
84. Timothy Y. James et al. 2006
Reconstructing the early evolution of Fungi
using a six-gene phylogeny (https://web.arc
hive.org/web/20111013035833/http://www.
nature.com/nature/journal/v443/n7113/full/n
ature05110.html) Nature 443, 818-822 Oct
2006 doi:10.1038/nature05110
85. Fungal Genetics 2015 Phylogenomics of
the Zygomycete lineages: Exploring
phylogeny and genome evolution (https://w
ww.slideshare.net/jasonstajich/phylogenom
ics-of-the-zygomycetes-fungal-genetics-20
15) Jason Stajich @hyphaltip @zygolife
@stajichlab
86. Letcher PM, Lopez S, Schmieder R, Lee
PA, Behnke C, Powell MJ, et al. (2013)
Characterization of Amoeboaphelidium
protococcarum, an Algal Parasite New to
the Cryptomycota Isolated from an Outdoor
Algal Pond Used for the Production of
Biofuel. (http://journals.plos.org/plosone/arti
cle?id=10.1371/journal.pone.0056232)
PLoS ONE 8(2): e56232.
doi:10.1371/journal.pone.0056232
87. Spatafora, Joseph W.; Chang, Ying; Benny,
Gerald L.; Lazarus, Katy; Smith, Matthew
E.; Berbee, Mary L.; Bonito, Gregory;
Corradi, Nicolas; Grigoriev, Igor;
Gryganskyi, Andrii; James, Timothy Y.;
O’Donnell, Kerry; Roberson, Robert W.;
Taylor, Thomas N.; Uehling, Jessie;
Vilgalys, Rytas; White, Merlin M.; Stajich,
Jason E. (2016). «A phylum-level
phylogenetic classification of zygomycete
fungi based on genome-scale data» (http
s://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC
6078412). Mycologia 108 (5): 1028-1046.
ISSN  0027-5514 (https://portal.issn.org/resource/iss
n/0027-5514). PMC 6078412 (https://www.ncbi.nlm.ni
h.gov/pmc/articles/PMC6078412). PMID  27738200
(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27738200).
doi:10.3852/16-042 (https://dx.doi.org/10.3852%2F16
-042).
88. Yuanning Li, Jacob L Steenwyk, Ying
Chang, Yan Wang, Timothy Y James,
Jason E Stajich, Joseph W Spatafora,
Marizeth Groenewald, Casey W Dunn,
Chris Todd Hittinger, Xing-Xing Shen,
Antonis Rokas (2021). A genome-scale
phylogeny of the kingdom Fungi (https://ww
w.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-98
22(21)00139-1?_returnURL=https%3A%2
F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretriev
e%2Fpii%2FS0960982221001391%3Fsho
wall%3Dtrue). Cell.com.
89. Sime-Ngando, Lafferty & Biron Roles and
mechanisms of parasitism in aquatic
microbial communities. (https://books.googl
e.com.pe/books?id=NjfTCgAAQBAJ&pg=P
A69&lpg=PA69&dq=Rozella+chitin&sourc
e=bl&ots=856Zab1arV&sig=f3-YoC1THs0
ObzqtYco0BCpqDXk&hl=es&sa=X&ved=0
ahUKEwizzdbZ_4fRAhWG4iYKHTe7BCY
Q6AEIOjAE#v=onepage&q=Rozella%20ch
itin&f=false) Frontiers in Microbiology 2007-
2015
90. Sergey A. Karpov et al. 2014, Morphology,
phylogeny, and ecology of the aphelids
(Aphelidea, Opisthokonta) and proposal for
the new superphylum Opisthosporidia (http
s://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC
3975115/) Front Microbiol. 2014; 5: 112.
doi: 10.3389/fmicb.2014.00112 PMCID:
PMC3975115
91. Philippe Silar 2016, Protistes Eucaryotes.
(https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-012631
38/document): Origine, Evolution et
Biologie des Microbes Eucaryotes. 2016,
978-2-9555841-0-1. <hal-01263138>
92. «Valor económico, nutricional y medicinal
de hongos comestibles silvestres» (https://
www.researchgate.net/publication/3043376
47_Valor_economico_nutricional_y_medici
nal_de_hongos_comestibles_silvestres).
93. Amuchastegui, Sandra, Gordillo, Sandra
(2004). Ambiente costero. APN.
ISBN 987437148X.
94. «Un reino desconocido» (https://web.archiv
e.org/web/20160929013417/http://www.cad
ic-conicet.gob.ar/wp-content/uploads/2015/
 06/Revista-La-lupa_6.pdf). LA LUPA
CONICET-CADIC. Archivado desde el
original (http://www.cadic-conicet.gob.ar/wp
-content/uploads/2015/06/Revista-La-lupa_ 98. Mateos, Pedro F. «Producción de
6.pdf) el 29 de septiembre de 2016.
Consultado el 1 de noviembre de 2017.
95. Grassi, Emanuel M.; Álvarez, Paula F.;
Restelli, Ma. Florencia (2019). «GUÍA
PARA LA PRODUCCIÓN DE HONGOS
COMESTIBLES. Buenas prácticas de
manejo y diseños de espacio de cultivo» (h
ttp://www.imibio.misiones.gob.ar/files/guia_ 99. Carrillo, Leonor. «Mohos y micotoxinas» (ht
produccion_de_hongos_comestibles.pdf).
2019.
96. Terzzoli, Leti (Mayo de 2020). «PEQUEÑA
GUÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE
HONGOS EN CASA» (https://hongos.ar/sto
rage/Materiales/Peque%C3%B1a%20Gu%
C3%ADa%20%20Producci%C3%B3n%20
HongosAR.pdf). Mayo de 2020.
97. Goodman Gilman, Las bases
farmacológicas de la terapéutica (1982).
«Agentes antimicrobianos». Las bases
farmacológicas de la terapéutica.
Panamericana. p. 1108. ISBN 968-7157-00-3.
antibióticos» (https://web.archive.org/web/2
0110908055106/http://darwin.usal.es/profe
sores/pfmg/sefin/MI/tema15MI.html).
Archivado desde el original (http://darwin.u
sal.es/profesores/pfmg/sefin/MI/tema15MI.h
tml) el 8 de septiembre de 2011.
Consultado el 2 de noviembre de 2011.
tps://web.archive.org/web/2012013020222
1/http://www.unsa.edu.ar/matbib/hongos/01
htextomohos.pdf) (PDF). Archivado desde
el original (http://www.unsa.edu.ar/matbib/h
ongos/01htextomohos.pdf) el 30 de enero
de 2012. Consultado el 2 de octubre de
2011.
100. Miller, Kenneth (2004). «19». Biología.
Massachusetts: Prentice Hall. pp.  p.538.
ISBN 0-13-115538-5.

Bibliografía
Ainsworth GC. (1976), Introduction to the History of Mycology, Cambridge, UK: Cambridge
University Press, ISBN 0-521-11295-8.
Alexopoulos, CJ.; Mims, CW.; Blackwell, M. (1996), Introductory Mycology, John Wiley and
Sons, ISBN 0471522295.
Deacon J. (2005), Fungal Biology, Cambridge, MA: Blackwell Publishers, ISBN 1-4051-3066-0.
Hall IR. (2003), Edible and Poisonous Mushrooms of the World, Portland, Oregon: Timber
Press, ISBN 0-88192-586-1.
Hanson JR. (2008), The Chemistry of Fungi, Royal Society Of Chemistry, ISBN 0854041362.
Jennings DH, Lysek G. (1996), Fungal Biology: Understanding the Fungal Lifestyle,
Guildford, UK: Bios Scientific Publishers Ltd, ISBN 978-1859961506.
Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. (2008), Dictionary of the Fungi. 10th ed,
Wallingford: CABI, ISBN 0-85199-826-7.
Taylor EL, Taylor TN. (1993). The Biology and Evolution of Fossil Plants. Englewood Cliffs,
N.J: Prentice Hall. ISBN 0-13-651589-4.

Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Fungi.
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre fungi.
Wikispecies tiene un artículo sobre Fungi.
Arboretum, Fungi. Universidad Francisco Marroquín. (https://web.archive.org/web/20070607
073902/http://www.arboretum.ufm.edu/hongos/catalogo.asp)
Instituto de Botánica Carlos Spegazzini (https://www.fcnym.unlp.edu.ar/museo/institutos/spe
gazzini/indexibs.html)
 "Nothofagus" En Enciclopedia de la Flora de Chile (https://web.archive.org/web/200606181
42207/http://www.forecos.net/floradechile/Niv_tax/Angiospermas/Ordenes/Fagales/Nothofa
gaceae/Nothofagus.htm)

Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Fungi&oldid=147747937»

Esta página se editó por última vez el 5 dic 2022 a las 22:51.

El texto está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0; pueden aplicarse
cláusulas adicionales. Al usar este sitio, usted acepta nuestros términos de uso y nuestra política de privacidad.
Wikipedia® es una marca registrada de la Fundación Wikimedia, Inc., una organización sin ánimo de lucro.