10.

Se va a medir la viscosidad de un fluido con un viscosímetro

construido con dos cilindros concéntricos de 75 cm de largo. El
diámetro exterior del cilindro interior es de 15 cm y la separación
entre los dos cilindros es de 1.5 cm. Se hace girar el cilindro
interior a 300 rpm y se mide que el par de torsión es de 0.8 N m.
Determine la viscosidad del fluido

Solución:

Hacemos nuestro perfil de velocidad: Lo graficamos en un plano cartesiano:

u u
𝑦

u u
u 𝑢0

Dándonos una ecuación de la velocidad en función de la posición:

𝑢
𝑢(𝑦) = − 𝑦 + 𝑢0
𝑙
Derivamos con respecto a y:
𝑑𝑢 𝑢
| |=
𝑑𝑦 𝑙
Por lo tanto, al reemplazar en la fuerza cortante según la fórmula de un fluido
Newtoniano:
𝑑𝑢
𝜏 = 𝜇| |
𝑑𝑦
𝑢
𝜏 = 𝜇. … … (1); 𝑝𝑒𝑟𝑜 𝑢 = 𝜔𝑟
𝑙
𝝎𝒓
𝝉 = 𝝁. … … (𝟏)
𝒍
Ahora como la fuerza cortante es constante, podemos decir que:

𝐹 = 𝜏. 𝐴𝑐𝑖𝑙𝑖𝑛𝑑𝑟𝑜
𝜇𝜔𝑟
𝐹= . 2𝜋𝑟ℎ
𝑙
2𝜋𝜇𝜔ℎ𝑟 2
𝐹=
𝑙
Ahora por el Torque:

F
F
Τ = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 × 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
r
Τ=𝐹×𝑟

F F

Reemplazamos en el torque la fuerza:

2𝜋𝜇𝜔ℎ𝑟 2
Τ= ×𝑟
𝑙
2𝜋𝜇𝜔ℎ𝑟 3
Τ=
𝑙
Τ𝑙
𝜇=
2𝜋𝜔ℎ𝑟 3
Pero 𝜔 = 2𝜋𝑛̇
Τ𝑙
𝜇=
4𝜋 2 𝑛̇ ℎ𝑟 3
Siendo 𝑛̇ en rps
Datos del ejercicio:

Τ = 0,8 N. m
ℎ = 75 𝑐𝑚 = 0,75 𝑚

𝑟 = 13,5 𝑐𝑚 = 0,135 𝑚

𝑛̇ = 300 𝑟𝑝𝑚 = 5 𝑟𝑝𝑠

𝑙 = 1,5 𝑐𝑚 = 0,015 𝑚
Aplicamos la Formula:
Τ𝑙
𝜇=
4𝜋 2 𝑛̇ ℎ𝑟 3
(0,8 N. m)(0,015 𝑚)
𝜇=
4𝜋 2 (5 𝑟𝑝𝑠)(0,75 𝑚)(0,135 𝑚)3
𝑵. 𝒔
𝝁 = 𝟎. 𝟎𝟑𝟐𝟗𝟒 = 𝟎. 𝟎𝟑𝟐𝟗𝟒 𝑷𝒂. 𝒔
𝒎𝟐