EXAMEN-ONLINE.

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Anónimo

Microbiología II

2º Grado en Farmacia

Facultad de Farmacia
Universidad de Salamanca

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 EXAMEN ONLINE 2020

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
En la esterilización continua por intercambiadores de calor, ¿a qué temperatura está el
segundo intercambiador?
140ºC
En los sistemas de producción insdustrial, el aire se esteriliza por:
Filtración

¿Cuál es el proceso contrario a la floculación?

Reservados todos los derechos.

Flotación
EX. ¿Cuál de los siguientes sistemas de cromatografía se basa en la separación por tamaño?

Cromatografía de filtración en gel

EX. ¿Qué estructura tienen en común todas las penicilinas?

6-APA (ácido 6-aminopenicilánico)

EX. ¿Cuál de las siguientes penicilinas naturales es útil terapéuticamente?

Penicilina G (bencilpenicilina)

EX. El método de Mouldy Mary (Mary la mohosa) fue utilizado durante la investigación de:
Penicilina G

Una de las aplicaciones de las células inmovilizadas es la obtención de ácido-6-

aminpenicilánico (6-APA) a partir de penicilina. ¿Qué microorganismo es el que se utiliza
mediante atrapamiento en geles de poliacrilamida?

Escherichia coli
EX. En la biosíntesis de los antibióticos β-lactámicos participan los aminoácidos:

-Valina

-Cisteína
EX. ¿Qué fuente de carbono causa regulación catabólica en la biosíntesis de penicilina?

Glucosa

EX. Los ensayos clínicos de Fase I comprenden una serie de pruebas encaminadas a
determinar:

Seguridad y dosificación
EX. Los ensayos clínicos de Fase II comprenden una serie de pruebas encaminadas a
determinar:

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 Eficacia y efectos secundarios

EX. Los ensayos clínicos de Fase III comprenden una serie de pruebas encaminadas a
determinar:
Reacciones adversas en usos prolongados

EX. ¿Cuál de las siguientes enfermedades está actualmente erradicada gracias a las vacunas?
Viruela

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
EX. Componentes de las vacunas

-Antígenos
-Conservadores

-Estabilizantes
-Adyuvantes
EX. ¿Cuál de las siguientes es una vacuna toxoide?

-Difteria

-Tétanos

Reservados todos los derechos.

¿Cuál de las siguientes es una vacuna atenuada?

-Sabin (polio)

-Fiebre amarilla

-Sarampión
-Rubeola

-Paroditis

-BCG
EX. ¿Cuál de las siguientes es una vacuna inactivada?
-Salk (polio)

-Rabia
-Gripe

-Tosferina

La producción de vacunas se lleva a cabo mediante:

Inactivación de la toxina pura con formaldehído

EX. ¿Qué parte se utiliza para la vacuna inactivada de la poliomielitis?

Células de riñón de mono

EX. ¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada de la poliomielitis?

Células de riñón de mono

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 EX. ¿Qué parte se utiliza para la vacuna inactivada de la gripe?

Fluídos de embrión de pollo

¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada del sarampión?

Fibroblastos de embrión de pollo
¿Qué parte se utiliza para la vacuna inactivada de la rabia?

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
-Tejido de embrión de pato
-Células diploides humanas

¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada de

Reservados todos los derechos.

EX. ¿Con qué objetivo de la Microbiología Industrial relacionarías la producción de
fertilizantes microbianos?

Obtención de masa molecular

¿Cuál de las siguientes fermentaciones fue desarrollada por el bioquímico alemán Carl
Neuberg para su uso industrial?

Fermentación glicerol-pirúvica/ fermentación de la glucosa por Saccharomyces

cerevisiae/producción de glicerol
¿Bajo qué condiciones se favorece la producción de glicerol a expensas de la de alcohol en
las fermentaciones de Saccharomyces cerevisiae?
Bisulfito 3.5% pH: 7

¿A qué género y especie pertenecen las cepas productoras de butanol y acetona en

fermentación?
Clostridium acetobutylicum

EX. ¿Cuál de las siguientes fermentaciones fue desarrollada por Chaim Weizmann, 1er
Presidente de Israel?

Fermentación ABE (acetona-butanol-etanol)

EX. El ácido cítrico que comercialmente antes se obtenía del limón, hoy se obtiene
fundamentalmente a partir del:
Aspergillus niger

El género Bacillus, que es productor de antibióticos, proteasas e insecticidas, se clasifica

dentro del dominio bacteria en:

Gram (+) con bajo porcentaje de G+C

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 EX. ¿Qué microorganismo test deberíamos usar en la selección de microorganismos
productores de antibióticos efectivos frente a bacterias Gram (+)?

Bacillus subtilis
¿Qué requisitos tienen que cumplir las técnicas para la conservación y mantenimiento de los
microorganismos?
-Mantener los microorganismos viables

-Mantener los microorganismos estables

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
-Mantener los microorganismos puros

EX. ¿Cómo se denomina la técnica de conservación de microorganismos que consiste en una

desecación por sublimación?

Liofilización
EX. ¿Qué técnica de conservación recomendaría para los virus?
Congelación

¿Cómo se denomina al fenómeno de regulación mediante el cual el metabolito final de una

ruta metabólica inhibe la acción de un enzima que generalmente es el primero de la
secuencia y es el enzima clave en la regulación de la ruta?

Reservados todos los derechos.

Regulación/inhibición por retroalimentación

EX. En la producción industrial de L-ornitina se utiliza la técnica:

Alteración del metabolismo para evitar la acumulación del producto final

EX. ¿Cuáles son las características comunes de los microorganismos superproductores de

glutamato?
-Deficiencia en la α-cetoglutarato deshidrogenasa

-Incremento en la glutamato deshidrogenasa

-Requerimiento nutricional de biotina

¿Qué cantidad de biotina es necesario añadir al medio para que haya excreción de
glutamato?
1-5 µg/l

EX. Los metabolitos secundarios tienen las siguientes características:

-No son necesarios para el crecimiento del microorganismo que los produce
-Generalmente se producen como mezclas de productos muy relacionados químicamente
entre sí

-Cada uno de estos productos es producido por un grupo muy reducido de organismos
-La producción puede perderse fácilmente por mutación espontánea (degeneración de la raza)
EX. El ácido fenilacético es un precursor de la producción industrial de:

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 Penicilina G

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
EX. ¿Cuál de los siguientes polisacáridos actúa como inductor en la biosíntesis de
estreptomicina?
Manano

EX. La lisina disminuye la producción de bencilpenicilina porque:

Inhibe por retroalimentación la homocitrato sintasa
¿Cómo se denomina al tipo de fermentación en la que varía a lo largo del proceso tanto el
número de células como la concentración de sustrato?
Discontinua (batch)
¿Cómo se denomina al tipo de fermentación en la que la concentración de sustrato se
mantiene constante y va creciendo el número de células?

Reservados todos los derechos.

Fermentación alimentada (fed-batch)
¿Cómo se denomina al tipo de fermentación en la que tanto la concentración de sustrato
como el número de células se mantienen constantes?
Continua

EX. ¿Qué microorganismo soportará mejor las altas temperaturas?

Esporas de Bacillus stearothermophilus

¿Cuál de los siguientes grupos de microorganismos es menos resistente a las altas

temperaturas?
Células vegetativas

¿Qué tiempo y temperatura se aconseja en la esterilización continua del medio de cultivo en

las fermentaciones industriales?

30-120 seg. A 140ºC

¿Qué tiempo y temperatura se aconseja en la esterilización discontinua del medio de cultivo
en las fermentaciones industriales?

30-60 min. A 121ºC

En la esterilización continua por intercambiadores de calor, ¿a qué temperatura está el
segundo intercambiador?

140ºC
En los sistemas de producción insdustrial, el aire se esteriliza por:

Filtración

¿Cuál es el proceso contrario a la floculación?

Flotación
EX. ¿Cuál de los siguientes sistemas de cromatografía se basa en la separación por tamaño?

Cromatografía de filtración en gel

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 EX. ¿Qué estructura tienen en común todas las penicilinas?

6-APA (ácido 6-aminopenicilánico)

EX. ¿Cuál de las siguientes penicilinas naturales es útil terapéuticamente?

Penicilina G (bencilpenicilina)
EX. El método de Mouldy Mary (Mary la mohosa) fue utilizado durante la investigación de:

Penicilina G

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Una de las aplicaciones de las células inmovilizadas es la obtención de ácido-6-
aminpenicilánico (6-APA) a partir de penicilina. ¿Qué microorganismo es el que se utiliza
mediante atrapamiento en geles de poliacrilamida?
Escherichia coli
EX. En la biosíntesis de los antibióticos β-lactámicos participan los aminoácidos:

-Valina
-Cisteína

EX. ¿Qué fuente de carbono causa regulación catabólica en la biosíntesis de penicilina?

Reservados todos los derechos.

Glucosa
EX. Los ensayos clínicos de Fase I comprenden una serie de pruebas encaminadas a
determinar:
Seguridad y dosificación

EX. Los ensayos clínicos de Fase II comprenden una serie de pruebas encaminadas a
determinar:

Eficacia y efectos secundarios

EX. Los ensayos clínicos de Fase III comprenden una serie de pruebas encaminadas a
determinar:

Reacciones adversas en usos prolongados

EX. ¿Cuál de las siguientes enfermedades está actualmente erradicada gracias a las vacunas?
Viruela

EX. Componentes de las vacunas

-Antígenos
-Conservadores
-Estabilizantes

-Adyuvantes
EX. ¿Cuál de las siguientes es una vacuna toxoide?
-Difteria

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 -Tétanos

¿Cuál de las siguientes es una vacuna atenuada?

-Sabin (polio)
-Fiebre amarilla
-Sarampión
-Rubeola

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
-Paroditis
-BCG

EX. ¿Cuál de las siguientes es una vacuna inactivada?

-Salk (polio)
-Rabia
-Gripe
-Tosferina

Reservados todos los derechos.

La producción de vacunas se lleva a cabo mediante:

Inactivación de la toxina pura con formaldehído

EX. ¿Qué parte se utiliza para la vacuna inactivada de la poliomielitis?

Células de riñón de mono

EX. ¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada de la poliomielitis?

Células de riñón de mono

EX. ¿Qué parte se utiliza para la vacuna inactivada de la gripe?
Fluídos de embrión de pollo

¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada del sarampión?

Fibroblastos de embrión de pollo

¿Qué parte se utiliza para la vacuna inactivada de la rabia?

-Tejido de embrión de pato

-Células diploides humanas

¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada de la rubeola?

-Fibroblastos de embrión de pato

-Células de riñón de conejo

-Células diploides humanas

¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada de la fiebre amarilla?

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 Tejido de embrión de pollo

¿Qué parte se utiliza para la vacuna atenuada de las paperas?

Fibroblastos de embrión de pollo

EX. ¿Qué aminoácido no tiene la molécula de insulina humana?
Metionina

EX. En los reactores de células inmovilizadas, ¿qué sustancia se utiliza para atrapar células?

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Poliacrilamida
¿Cuál de los siguientes monosacáridos actúa como represor en la biosíntesis de
estreptomicina?

Glucosa
Para la producción de estreptomicina se utiliza el microorganismo denominado:
Streptomyces griseus
EX. La bencilpenicilina:

-No es activa por vía oral

Reservados todos los derechos.

-Se inactiva por penicilasa

¿Qué tipo de fermentaciones se utilizan en la actualidad para la producción de

bencilpenicilina?

Reactores de células inmovilizadas

La técnica de conservación más adecuada para los microorganismos productores de esporas

es:
Desecación (aunque en test pone liofilización)

Los genes que codifican para la cadena A y B de la insulina se construyen por:

Síntesis química de los dos genes (cadena A y cadena B)

EX. ¿Cuál de las siguientes proteínas humanas se obtiene en la actualidad del cultivo de
E.coli?

Hormona del crecimiento (HGH)

EX. ¿Qué tipo de células se utilizan en la producción industrial del activador de plasminógeno
tisular?
CHO (células de ovario de hámster chino)
EX. ¿Con qué objetivo de la Microbiología Industrial relacionarías la producción de
cefalosporina?

Obtención de metabolitos/obtención de los productos de su metabolismo (cefalosporina es un

antibiótico y es un metabolito secundario)
EX. La regulación por retroalimentación de Penicillium está regulada por:

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 Lisina

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
¿Cuál fue la primera vacuna recombinante?

Hepatitis B (VHB)
En la fase final de la producción industrial de penicilina, ¿cómo se separa del micelio?
Filtro de tambor rotatorio a vacío

¿Cuál de estas penicilinas naturales se utiliza en clínica y es efectiva frente a Gram +?

Penicilina G (bencilpenicilina)
Peligros/limitaciones de las vacunas tradicionales:

Las cepas atenuadas pueden revertir, una posibilidad que requiere continuos ensayos para
asegurar que no ha ocurrido una readquisición de la virulencia

Reservados todos los derechos.

Formación del metabolito primario:

Trofofase

Formación del metabolito secundario:

Idiofase

Un metabolito primario se caracteriza porque se produce durante:

-Fase de latencia

-Fase exponencial / logarítmica

Un metabolito secundario se caracteriza porque generalmente se produce durante la:

Fase estacionaria

¿Qué estructura química comparten las cefalosporinas y el ácido clavulánico?

Anillo betalactámico

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