INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO

PRIVADO CERTUS

CURSO:
Administración de Negocios

PROFESOR:
Borjas Mendoza Luis Miguel

ALUMNO:
Correa Huingo Angela Aylin

CICLO:
1ro.

PERU/ LIMA
2022
 Caso 3: Plaza Vea

Los altos directivos de Supermercados Plaza Vea, como parte de la planeación

estratégica, definieron la siguiente misión:

Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que nuestros clientes regresen y
tengan una mejor calidad de vida” (Supermercados Peruanos, S.f., párr. 2)

El gerente de tienda, como parte del planeamiento operativo para gestionar y cumplir con
los resultados esperados para su tienda, ha determinado que los cajeros cumplan los
siguientes objetivos de puesto de trabajo:

- Vender 20 productos en promoción por día.

- Lograr pasar por caja 120 productos por hora.

La alta gerencia de Plaza Vea, considerando los recursos humanos, materiales,

financieros y técnicos con que cuenta la empresa, ha definido que la estructura
organizacional de una de sus tiendas estará compuesta de los siguientes puestos de
trabajo:

-Un gerente de tienda, la secretaria que realiza funciones de apoyo para el gerente de
tienda, el subgerente que depende del gerente de tienda; Un jefe de caja, un jefe de
prevención, un jefe de bazar, un jefe de frescos, un jefe de textil, un jefe de verduras y
frutas, y un jefe de electro que dependen del subgerente.

-También hay dos supervisores de caja, dos asistentes de prevención, dos representantes
de servicio de bazar, dos representantes de servicio de frescos, dos representantes de
servicio de textil, dos representantes de servicio de frutas y verduras, dos representantes
de servicio de electro.

-Los cajeros, de los cuales cinco dependen de un supervisor de caja y los otros cinco
dependen del otro supervisor de caja.

El gerente de tienda es el responsable de organizar el trabajo de todos los colaboradores

de la tienda. Por ejemplo, para organizar el trabajo del puesto de cajero, entre otras cosas,
el gerente de tienda debe realizar lo siguiente:

- Presentarlo a todos sus compañeros de la tienda.

- Informarle quién va ser su jefe inmediato (supervisor de caja).
- Entregarle el uniforme completo.
-Asignar el usuario y contraseña para ingresar al sistema.

El gerente de una tienda de Plaza Vea, a fin de mantener la moral y ánimos al tope de los
cajeros, utilizará los siguientes motivadores:
- El cajero que realiza más ventas de productos promocionales en el mes se le otorgará un
bono de S/200, al segundo S/ 150 y al tercero S/100. (Motivación extrínseca)

De acuerdo al objetivo “Vender 20 productos en promoción por día”, establecido para el

cajero en la etapa de Planeación, el gerente de tienda, a fin de evaluarlo, debería realizar
el siguiente proceso de control:

-Establecer un estándar de desempeño para el puesto de cajero.

Criterio Estándar Periodo

Meta comercial

- Venta de 20 Diario
productos
en promoción.

Evaluar el desempeño del cajero (ejemplo de 1) (Semanal – 6 días):

Criterio Real Periodo

Meta comercial

- Venta de 103 Semanal

productos
en promoción

- Realizar la comparación de los resultados:

Criterio Estándar Real Variación Desempeño

Meta
comercial

- Venta de 120 103 -17 Inconforme

productos
en promoción.

El criterio Meta Comercial tuvo un desempeño inferior al estándar deseado, eso significa
que el cajero no está logrando las ventas de productos en promoción requeridos para su
puesto de trabajo.
Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:

1. Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que ayuden a cumplir
la declaración de la misión de Plaza Vea y a lograr los objetivos definidos para su
puesto de trabajo.

2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta para esa

tienda de Plaza Vea.

3. ¿Qué acciones faltaría definir al gerente de tienda para organizar el trabajo del
cajero en la tienda del Supermercado Plaza Vea?

4. Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías realizar en

equipo para cumplir con éxito los objetivos diarios de la tienda? ¿Qué rol asumirías
dentro de ese equipo?

5. ¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de Plaza Vea
para que se pueda cumplir con la meta comercial trazada al cajero?

Nota: Posterior a la investigación de las diferentes áreas de la empresa, por equipos

designar la que trabajarán. (Administración, Operaciones, Marketing, RRHH y
Contabilidad).
 RESPUESTAS DEL CASO

1 -Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que

ayuden a cumplir la declaración de la misión de Plaza Vea y a lograr los
objetivos definidos para su puesto de trabajo.

Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que

nuestros clientes regresen y tengan una mejor calidad de vida”

-Liderazgo, responsabilidad y puntualidad.

-Brindar una adecuada atención al cliente.
-Hacer que el cliente se sienta feliz por la atención brindada
-Rapidez en la atención al cliente.
- Amabilidad y madurez.
- Motivación para aprender.
-Disponibilidad y amabilidad para ayudar al cliente en sus dudas.
-Asesorar y dar respuestas a las solicitudes de los clientes.
-Capacidad y comunicación y trabajo en equipo.
-Brindar un servicio al cliente excepcional.
 2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta para esa tienda de Plaza Vea.

GERENTE DE
TIENDA

SECRETARIA

SUB GERENTE

JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE

JEFE DE CAJA JEFE DE BAZAR JEFE DE TEXTIL VERDURAS Y
PREVENCION FRESCOS FRUTAS
ELECTRO

2 2 ASISTENTES REPRESENTANT REPRESENTANT REPRESENTAN REPRESENTANT REPRESENTAN

SUPERVISORES DE ES DE ES DE FRESCOS TES ES DE FRUTAS TES
DE CAJA PREVENCION SERVICIOS DE TEXTIL ELECTRICOS

5 CAJEROS 5 CAJEROS
3. ¿Qué acciones faltaría definir al gerente de tienda para organizar el trabajo
del cajero en la tienda del Supermercado Plaza Vea?

-Reorganizar las funciones del cajero para que tenga un mejor servicio.
-Presentarle a todos los compañeros de trabajo.
-Informarle lo más rápido posible quien será su jefe de caja para que estén ambiente.
-Informarle su horario establecido.
-Darle las pautas (apertura y cierre de caja).
-Entregarle el informe completo.
-Darle su usuario y contraseña para que pueda ingresar al sistema.
-Darle capacitaciones para que su trabajo sea más eficaz.
-Dar charlas semanales para motivar su trabajo.
-Ponerle metas diarias y si en caso no la cumple, motivarlo.

4.Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías

realizar en equipo para cumplir con éxito los objetivos diarios de la tienda?
¿Qué rol asumirías dentro de ese equipo?

- Asumir una función de delegado, para recibir información de la empresa.

-Hacer llegar ala empresa las inquietudes de los compañeros de trabajo y así llevar
una comunicación buena entre trabajadores y la empresa.
-Vigilar y controlar el cumplimiento de las normas sociales.
-Reconocer nuestros errores y decirnos, para así pedir ayuda entre todos,ya que
todos tenemos el mismo fin que es hacer crecer nuestro lugar de trabajo.
-La aceptar la negociación de los acuerdos de la empresa.
-Incentivar el compañerismo y apoyo mutuo.

5.¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de Plaza

Vea para que se pueda cumplir con la meta comercial trazada al cajero?

- Capacitar a los cajeros en venta.

-Delegar tarea y así generar mejor trabajo en equipo.
-inspirar Alos cajeros con bonificaciones llegando a la meta.
-Impulsar el reconocimiento puntal.
-proporcionar un ambiente laborar en el trabajo.
-Revisar el área del trabajo de cajero y asegurarse de que dicha área es la indicada.
-Tratar a todos los empleados por igual.
-Administrar y estar a tentó en las estafas o problemas que se generen en el ámbito
laboral.
-Ser exigente y Riguroso en cada comportamiento laborable al momento de atender
al cliente.