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Sin embargo, esto no quiere decir que los compuestos inorg�nicos deban carecer en
su totalidad de carbono para ser incluidos dentro de esta gran categor�a, sino que
el carbono no debe ser el �tomo principal y m�s abundante de la mol�cula. Los
compuestos inorg�nicos que forman parte de los seres vivos son principalmente el
agua y una serie de minerales s�lidos o en soluci�n.
Los iones y gases, por otra parte, est�n restringidos a funciones muy puntuales
dentro de los seres org�nicos, como el impulso nervioso, la coagulaci�n sangu�nea,
la regulaci�n osm�tica, entre otros. Adem�s, son importantes cofactores de ciertas
enzimas.
1 Caracter�sticas
2 Clasificaci�n y funciones
2.1 -El agua
2.2 -Gases
2.3 -Iones
3 Diferencias entre biomol�culas org�nicas e inorg�nicas
3.1 Uso de los t�rminos org�nicos e inorg�nico en la vida cotidiana
4 Referencias
CARACTER�STICAS
La caracter�stica distintiva de las mol�culas inorg�nicas encontradas en la materia
viva es la ausencia de ligaduras carbono-hidr�geno.
Estas biomol�culas son relativamente peque�as e incluyen al agua, gases y una serie
de aniones y cationes que participan de manera activa en el metabolismo.
CLASIFICACI�N Y FUNCIONES
La mol�cula inorg�nica m�s relevante en la materia viva es, sin lugar a dudas, el
agua. Adem�s de esta, otros componentes inorg�nicos est�n presentes y se clasifican
en gases, aniones y cationes.
A continuaci�n describiremos cada uno de estos grupos, con sus caracter�sticas m�s
destacadas y su funci�n dentro de los seres vivos.
-EL AGUA
El agua es el componente inorg�nico m�s abundante en los seres vivos. Es
ampliamente conocido que la vida se desarrolla en un medio acuoso. A pesar de que
existen organismos que no viven dentro de un cuerpo de agua, el medio interno de
dichos individuos es mayormente h�drico. Los seres vivos se componen entre un 60% y
90% de agua.
La composici�n de agua en un mismo organismo puede variar, dependiendo del tipo de
c�lula estudiada. Por ejemplo, una c�lula en un hueso posee, en promedio, un 20% de
agua, mientras que una c�lula del cerebro puede alcanzar f�cilmente el 85%.
El agua es tan importante porque la gran mayor�a de las reacciones bioqu�micas que
componen el metabolismo de los individuos tienen lugar en un medio acuoso.
Por ejemplo, la fotos�ntesis inicia con la ruptura de los componentes del agua por
la acci�n de la energ�a luminosa. La respiraci�n celular tiene como resultado la
producci�n de agua al escindir las mol�culas de glucosa para lograr la extracci�n
de energ�a.
Recordemos que en qu�mica, tenemos la regla de que �lo igual disuelve a lo igual�.
Esto quiere decir que las sustancias polares se disuelven exclusivamente en otras
sustancias que tambi�n son polares.
Por ejemplo, los compuestos i�nicos, como los carbohidratos y los cloruros, los
amino�cidos, los gases y otros compuestos con grupos hidroxilo, logran disolverse
f�cilmente en agua.
Calor espec�fico del agua: amortiguar los cambios violentos de temperatura es una
caracter�stica indispensable para el desarrollo de la vida. Gracias al elevado
calor espec�fico del agua, los cambios de temperatura se estabilizan, creando un
ambiente apto para la vida.
Un calor espec�fico elevado se traduce en que una c�lula puede recibir cantidades
importantes de calor y la temperatura de esta no incrementa de manera
significativa.
La regulaci�n del pH ocurre gracias a los grupos hidroxilo (-OH) que son usados
junto a los iones hidr�geno (H+). El primero se relaciona con la formaci�n de un
medio alcalino, mientras que el segundo contribuye a la formaci�n de un medio
�cido.
Variaci�n de la densidad: la densidad del agua var�a de una manera muy particular
al cambiar la temperatura del ambiente. El hielo presenta una red cristalina
abierta, en contraste con el agua en estado l�quido presenta una organizaci�n
molecular m�s aleatoria, m�s apretada y m�s densa.
Esta propiedad permite que el hielo flote en el agua, actu� como aislante t�rmino y
permita la estabilidad de las grandes masas oce�nicas.
Si esto no fuese as�, el hielo quedar�a hundido en las profundidades de los mares,
y la vida, tal y como la conocemos, ser�a un evento sumamente improbable, �c�mo
podr�a surgir la vida en grandes masas de hielo?
-GASES
Si comparamos las extensas funciones del agua en los sistemas biol�gicos, el papel
del resto de las mol�culas inorg�nicas queda restringido solamente a papeles muy
puntuales.
De manera general, los gases transitan por las c�lulas en diluciones acuosas.
Algunas veces son usados como sustratos de reacciones qu�micas, y en otros casos
son el producto de desecho de la v�a metab�lica. Los m�s relevantes son el ox�geno,
el di�xido de carbono y el nitr�geno.
-IONES
Al igual que los gases, el papel de los iones en los organismos vivos aparece
restringido a eventos muy particulares, pero indispensables para el funcionamiento
adecuado de un individuo. Se clasifican dependiendo de su carga en aniones, iones
con cargas negativas, y cationes, iones con cargas positivas.
En los humanos, por ejemplo, el sodio y el cloro son elementos importantes que
contribuyen en el mantenimiento del equilibrio osm�tico. Estos mismos iones tambi�n
favorecen el equilibrio �cido base.
Otras funciones: por �ltimo, los iones participan en funciones tan heterog�neas
como la coagulaci�n de la sangre (por los iones de calcio), la visi�n y la
contracci�n de los m�sculos.
DIFERENCIAS ENTRE BIOMOL�CULAS ORG�NICAS E INORG�NICAS
Aproximadamente, un 99% de la composici�n de los seres vivos incluyen solamente
cuatro �tomos: hidr�geno, ox�geno, carbono y nitr�geno. Estos �tomos funcionan como
piezas o bloques, que pueden arreglarse en una amplia gama de configuraciones
tridimensionales, formando las mol�culas que permiten la vida.
Mientras que los compuestos inorg�nicos suelen ser peque�os, simples y poco
diversos, los compuestos org�nicos suelen ser m�s notables y variados.
No obstante, ambos son igualmente necesarios para el �ptimo desarrollo de los seres
vivos.
REFERENCIAS
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Pearson educaci�n.
Aracil, C. B., Rodr�guez, M. P., Magraner, J. P., & P�rez, R. S. (2011).
Fundamentos de bioqu�mica. Universitat de Val�ncia.
Battaner Arias, E. (2014). Compendio de enzimolog�a. Ediciones Universidad de
Salamanca.
Berg, J. M., Stryer, L., & Tymoczko, J. L. (2007). Bioqu�mica. Revert�.
Devlin, T. M. (2004). Bioqu�mica: libro de texto con aplicaciones cl�nicas.
Revert�.
D�az, A. P., & Pena, A. (1988). Bioqu�mica. Editorial Limusa.
Macarulla, J. M., & Go�i, F. M. (1994). Bioqu�mica humana: curso b�sico. Revert�.
Macarulla, J. M., & Go�i, F. M. (1993). Biomol�culas: lecciones de bioqu�mica
estructural. Revert�.
M�ller�Esterl, W. (2008). Bioqu�mica. Fundamentos para medicina y ciencias de la
vida. Revert�.
Teij�n, J. M. (2006). Fundamentos de bioqu�mica estructural. Editorial T�bar.
Monge-N�jera, J. (2002). Biolog�a general. EUNED.
BIOMOL�CULAS INORG�NICAS?
Imagen
?Las biomol�culas son las mol�culas constituyentes de los seres vivos. Los seis
elementos qu�micos o bioelementos m�s abundante?s en los seres vivos son el
carbono, hidr�geno, ox�geno, nitr�geno, f�sforo y azufre.
�ndice [Ocultar]
Caracter�sticas
Las biomol�culas est�n formadas por �tomos de carbonos. Son decenas a miles de
carbonos unidos en una cadena carbonada unida a otros elementos qu�micos en menor
cantidad.
Los �tomos de carbono se unen mediante enlaces simples o dobles y forman cadenas
lineales, ramificadas o c�clicas. La forma en la que los carbonos se organizan
define su estructura tridimensional, lo que determina sus funciones.
Las propiedades de estas mol�culas tambi�n son determinadas por los grupos
funcionales (otros elementos) que se unen a la cadena carbonada. Los principales
grupos funcionales son:
De este modo, los tipos de uni�n entre los carbonos y otros elementos, la
conformaci�n espacial de la mol�cula y de los grupos funcionales, son muy
espec�ficos.
Por ejemplo, si se cambia una enzima, una cadena de reacciones ser� afectada,
dejando de producir prote�nas necesarias o produciendo prote�nas defectuosas.
Las biomol�culas pueden ser de dos tipos: org�nicas o inorg�nicas.
AGUA
El cuerpo est� formado por un 70% de agua
MINERALES
Forman las partes duras de los seres vivos: las conchas de los moluscos (carbonato
de calcio) y los esqueletos de los vertebrados (fosfato de calcio).
Biomol�culas org�nicas
GL�CIDOS
Son biomol�culas compuestas por carbono, hidr�geno y ox�geno, con funci�n
energ�tica, como una especie de �combustible� para los seres vivos, y estructural,
formando parte de los seres vivos.
L�PIDOS
Est�n formados por carbono, hidr�geno, ox�geno y otros elementos, como el f�sforo.
Su funci�n es energ�tica y estructural. Son muy diversos y realizan varias
funciones en el cuerpo.
Las grasas sirven como reserva de energ�a. Los fosfol�pidos y el colesterol forman
parte de las membranas celulares. Algunas vitaminas, como la A y la D, son l�pidos.
PROTE�NAS
Formados por carbono, hidr�geno, ox�geno, nitr�geno y otros elementos, son
pol�meros de biomol�culas m�s peque�as, los amino�cidos.
Sus funciones son muy variadas: el col�geno de la piel tiene una funci�n
estructural, la hemoglobina de la sangre transporta ox�geno, los anticuerpos
intervienen en la defensa contra las infecciones y las enzimas regulan las
reacciones qu�micas en las c�lulas.
�CIDOS NUCLEICOS
Formados por carbono, hidr�geno, ox�geno, nitr�geno y f�sforo, son biomol�culas
formadas por largas cadenas de mol�culas m�s peque�as, llamadas nucle�tidos.
Principales biomol�culas
Prote�nas: compuestas por subunidades de amino�cidos
L�pidos: compuestos por subunidades de �cidos grasos y gliceroles
Gl�cidos o carbohidratos: compuestos por subunidades de monosac�ridos
�cidos nucleares o nucle�tidos: compuestos por subunidades de monosac�ridos
(pentosas), �cido fosf�rico y bases nitrogenadas.
�C�mo citar?
Estos elementos qu�micos que necesitan las biomol�culas para poder desarrollarse
con normalidad son el ox�geno, el nitr�geno, el azufre y el f�sforo.
Algo en com�n de todos los seres vivos es que est�n compuestos por 4 bioelementos
esenciales: carbono, hidr�geno, ox�geno y nitr�geno. En base a estos 4 pilares
qu�micos, surgen todas las biomol�culas que forman cada una de nuestras c�lulas y,
por lo tanto, posibilitan la vida en el planeta Tierra.
Biomol�culas Caracter�sticas
Amino�cidos y Prote�na Son la base de las prote�nas, aunque tambi�n pueden
realizar otras funciones en el cuerpo humano.
Gl�cidos Son biomol�culas muy conocidas por su importancia en nutrici�n, ya que
entre ellos se encuentran los az�cares libres, el almid�n, gluc�geno y muchos otras
sustancias.
L�pidos Se conocen en general como grasas, constituidas por carbono,hidr�geno y
en menor medida ox�geno.
Vitaminas Son compuestos muy diferentes entre ellos escenciales para la vida.
�cidos Nucl�icos Son ADN y ARN
Biomoleculas Inorganicas No son de naturaleza org�nica, pero siguen formando
un papel clave en la formaci�n y mantenimiento de los organismos
Tipos de Biomol�culas
Las biomol�culas son los compuestos qu�micos que forman la materia viva de todos
los seres que habitan la Tierra. Resultan de la uni�n de biolementos por enlaces
qu�micos, entre los que destacan los de tipo covalente. Estas biomol�culas
universales son los amino�cidos, gl�cidos, l�pidos, prote�nas, vitaminas y �cidos
nucl�icos.
1. Inorg�nicas
Las org�nicas si tienen bases de carbono, y los seres vivos las sintetizan mediante
diferentes reacciones qu�micas del metabolismo.
Los bioelementos
Los bioelementos son elementos qu�micos que est�n presentes en todos los seres
vivos, bien en forma at�mica o como integrantes de las biomol�culas.
Los bioelementos permiten la formaci�n de enlaces dobles y triples entre ellos, as�
como la s�ntesis de diversas estructuras (ramificadas, c�clicas, etc.)
Con pocos bioelementos unidos, se pueden sintetizar una gran cantidad de grupos
funcionales, con propiedades qu�micas y f�sicas diferentes.
En base a todas estas premisas, se cimenta desde la bacteria m�s sencilla hasta el
organismo entero del ser humano. Al fin y al cabo, no debemos perder perspectiva
del siguiente hecho: la complejidad biol�gica viene determinada por el n�mero y
organizaci�n celular, pero el sustrato basal es siempre el mismo.
Funciones
Funciones de las biomol�culas
Las biomol�culas pueden cumplir diferentes funciones, entre ellas las conocidas
como estructurales. Los l�pidos y las prote�nas sirven para mantener la estructura
de los tejidos y las membranas, actuando as� a modo de sost�n de las c�lulas.
Y, por �ltimo, las funciones gen�ticas, que engloban el ADN y el ARN. El ADN
contiene toda la informaci�n que se necesita para el funcionamiento y desarrollo de
los seres vivos y, adem�s, transmite la informaci�n hereditaria. En cuanto al ARN,
participa en la s�ntesis de prote�nas para el funcionamiento y desarrollo de las
c�lulas.
Biomol�culas inorg�nicas
1. Agua
2. Gases
3. Sales minerales
4. Biomol�culas org�nicas
5. Azucares
6. L�pidos
7. Prote�nas
�cidos nucleicos
Estas mol�culas se clasifican por solubilidad y por no solubilidad, lo que hace que
se diferencien en carbohidratos, prote�nas y �cidos nucleicos.
1. Azufre
2. Carbono
3. F�sforo
4. Hidr�geno
5. Nitr�geno
6. Oxigeno
1. Clasificaci�n de estas biomoleculas:
2. L�pidos: Los l�pidos, tambi�n conocidos como aceites, son una de las formas m�s
�ptimas de los seres vivos animados para contener y almacenar la energ�a que
requiere.
3. Prote�nas: Son una de las fuentes de energ�a y compuestos m�s importantes que
existen, las prote�nas son unas cadenas indispensables para las funciones de los
cuerpos, son obtenidas por los cuerpos y utilizadas en sus funciones vitales.
Han sido manipulados y son tema indispensable de los estudios de los expertos
actualmente, pues su manipulaci�n marca el futuro del ser vivo.
Mol�culas solubles:
2. Biomol�culas solubles:
1. Sales minerales
2. Iones met�licos
3. Iones no met�licos
4. �xidos
5. �cidos
6. Oxacidos
7. Hidr�cidos
8. Bases
9. Hidr�xidos
Monosac�ridos:
1. Sacarosa
2. Maltosa
3. Lactosa
Polisac�ridos:
1. Celulosa
2. Quitina
3. Almid�n
4. Gluc�geno
Prote�nas:
1. Alb�minas
2. Globulinas
3. Hemoglobina
�cidos Nucleicos:
1. ADN
2. ARN
1. Col�geno
2. Elastina
3. Queratina
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1. Col�geno
2. Elastina
3. Queratina
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