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“ LEAN MANUFACTURING”
Asesor Metodológico
Mg. Javier Cristobal Báez
1
INFORME DE INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL 1
Índice de figuras 3
RESUMEN 4
4. CONCLUSIONES 17
5.BIBLIOGRAFÍA 18
2
Índice de figuras
3
RESUMEN
1
CARRERAS, Manuel Rajadell y SANCHEZ, Jose Luis. Lean Manufacturing. La evidencia
de una necesidad. Fernández: Díaz de Santos, 2010. 259 p. ISBN 978-84-7978-967-1.
2
HILL, Jeannine. Lean Manufacturing Principles Made Easy. [s.l.]: Jeannine (30 Junio 2018),
2018. 72 p. ISBN 9788828347163.
4
Efectuando una intensiva búsqueda en el motor de búsqueda de Google, por
medio de un filtro el cual permita obtener resultados de el último año referente a
las palabras “características principales de Lean Manufacturing”, se establece
seleccionar de los 10 primeros resultados, únicamente el primero, puesto que él
mismo hace referencia a una página web Brasileña denominada AUDACES la cual
permitirá dar respuesta a ¿Qué es Lean Manufacturing? y ¿Cuales son las
características de Lean Manufacturing ?, por consiguiente en consideración de
esta, 3“Lean Manufacturing es una filosofía, como también un sistema de gestión
el cual tiene como fin lograr aumentar la eficacia productiva, permitiendo la
eliminación de obstáculos redundantes en la producción.
Lean Manufacturing al ser una filosofía del siglo pasado adquirió elevación con la
industria 4.0, puesto que ahora es la nueva fase en los sistemas de producción,
permitiendo que estos sean más sostenibles tecnológicamente, con producciones
limpias, permitiendo mayor agilidad.
5
Todo reside en investigar ininterrumpidamente las oportunidades de mejora que se
tienen en las empresas, dado que habitualmente estas empresas tienen
desperdicios los cuales se pueden eliminar. Logrando instituir una manera de vida
en la que se identifiquen los desperdicios existentes, lo que genera el desafío de
hallarlos y eliminarlos”.
5
RAJADELL CARRERAS, Manuel. Lean Manufacturing . [s.l.]: Díaz de Santos, 2008. 11 p.
6
GISBERT, Victor. LEAN MANUFACTURING. QUÉ ES Y QUÉ NO ES, ERRORES EN SU
APLICACIÓN E INTERPRETACIÓN MÁS USUALES. En: 3c Tecnología: glosas de innovación
aplicadas a la pyme. 2015. vol. 4, no. 1, p. 42-52. ISSN ISSN-e 2254-4143.
7
GEHISY. Lean manufacturing: un método de mejora continua - Calidad y ADR. Calidad y
ADR [página web]. (26, junio, 2012). [Consultado el 10, noviembre, 2022]. Disponible en
Internet: <https://aprendiendocalidadyadr.com/lean-manufacturing/>.
6
plantea 8 que las 5 características son identificar el valor desde la perspectiva del
cliente, mapear el flujo de valores, crear el flujo, establecer un sistema pull y por
último perseguir la perfección con la mejora continua del proceso, continuando con
la información encontrada en la página web Brasileña denominada AUDACES
permite dar respuesta a las características principales de Lean Manufacturing, se
establecieron las siguientes características9:
Flujo continuo: Este valor hace énfasis en la producción escalonada, por lo cual
se tienen que tener en cuenta la herencia de los modelos que son
contemporáneos como por ejemplo el fordismo, esto con el fin de adaptar de
adaptar estos valores permitiendo dividir los diferentes pasos en la producción,
logrando eliminar el desperdicio.
8
LEAN MANUFACTURING: qué es, principios, herramientas y ejemplos [Anónimo]. aula21 |
Formación para la Industria [página web]. [Consultado el 12, noviembre, 2022]. Disponible en
Internet: <https://www.cursosaula21.com/que-es-lean-manufacturing/>.
9
LEAN MANUFACTURING: concepto, principios y herramientas [Anónimo]. Audaces [página
web]. [Consultado el 25, noviembre, 2022]. Disponible en Internet:
<https://audaces.com/es/lean-manufacturing-conoce-sus-principios/#¿Cuáles son los _5_
principios del lean Manufacturing>.
10
LEAN MANUFACTURING: concepto, principios y herramientas [Anónimo]. Audaces
[página web]. (3, marzo, 2022). [Consultado el 19, noviembre, 2022]. Disponible en Internet:
<https://audaces.com/es/lean-manufacturing-conoce-sus-principios/>.
7
la universidad nacional de colombia, donde afirman que una de las características
primordiales es definir los beneficios que se obtiene al implementar Lean
Manufacturing como lo afirma Jhon Cardona son 11 “reducción del tiempo de
manufactura, Distancias más cortas entre los movimientos de los materiales,
Tiempos de alistamientos más reducidos, Reducción de inventarios, Mayor
responsabilidad a las demandas del mercado, Trabajadores más comprometidos
en la resolución de problemas y Reducción de los costos de calidad y
desperdicios” alcanzando así la mejora continua en el interior de las
organizaciones y no incurriendo en costos innecesarios de no calidad.
Dejando en evidencia sobre qué es y qué características hacen parte del Lean
Manufacturing procedemos con el equipo de trabajo a continuar con las
herramientas que se usan para el desarrollo de la estrategia Lean Manufacturing,
donde nuestra investigación nos direcciona a la recopilación literaria encontrada
en la base de datos eLibro.net proporcionada por el CRAI de la Universidad Santo
Tomás Seccional Tunja, en el cual encontramos 11 resultados de Lean
Manufacturing y tomamos como desarrollo el libro Lean Manufacturing: Paso a
Paso, donde encontramos las herramientas que se usan para el desarrollo de lean
manufacturing, para simplificar la información se realizó el siguiente cuadro donde
se evidencia de manera clara y sencilla cuales son las herramientas para la
implementación de Lean Manufacturing (Ver figura 1)
11
CARDONA BETANCURTH, Jhon Jairo. MODELO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE
TÉCNICAS LEAN MANUFACTURING EN EMPRESAS EDITORIALES [en línea]. Tesis de
maestria. M: universidad nacional de colombia, 2013 [consultado el 24, noviembre, 2022]. 211
p. Disponible en Scribd:
<https://es.scribd.com/document/344636062/Tesis-de-Maestria-modelo-Para-La-Implementaci
on-de-Tecnicas-Lean-Manufacturing-en-Empresas-Editoriales>.
8
Figura 1: Herramientas del Lean Manufacturing
12
PEREZ GOMEZ, Luis Vicente Socconini. LEAN MANUFACTURING: PASO A PASO.
Barcelona: Marge Books, 2019. 117 p.
9
eventos Kaizen son usados para reducir los desperdicios, mejorar la calidad del
producto/servicio y mejorar las condiciones de trabajo dentro de la empresa.
Por consiguiente los resultados esperados después de aplicar los eventos Kaizen
para Luis Socconini en el libro Lean Manufacturing paso a paso es la reducción del
desperdicio en los procesos ejecutados durante una actividad en la organización,
así mismo incrementando su rentabilidad y su respuesta hacia el cliente.
10
Una vez analizada la figura 2 y según lo investigado dentro del libre Lean
Manufacturing paso a paso se dice que14, la implementación de las 5 S es usado
para aumentar la limpieza, organización y el uso de los espacios de trabajo de una
mejor manera; adicionalmente, aprovechando los recursos en nuestro medio, un
entorno de trabajo seguro para el trabajador, incrementando su producción en
servicio y/o productos de mayor calidad, y poder mantener un lugar presentable
para los clientes, proveedores o alguna parte interesada dentro de la organización.
14
PEREZ GOMEZ, Luis Vicente Socconini. LEAN MANUFACTURING: PASO A PASO.
Barcelona: Marge Books, 2019. 134 p.
15
PEREZ GOMEZ, Luis Vicente Socconini. LEAN MANUFACTURING: PASO A PASO.
Barcelona: Marge Books, 2019. 144 p.
11
Figura 3: Herramienta básica control visual - Lista de verificación
12
un fin o propósito del producto y/o servicios que se esté generando en la empresa
u organización.
Siguiendo con la investigación sobre las herramientas que se usan dentro del
Lean Manufacturing en el repositorio CRAI se encontraron 384 libros de los cuales
3 de los 384 libros hablan de lean manufacturing, continuando con la investigación
en motor de búsqueda google Books, encontramos 5690 resultados tomando de
ellos 4 resultados que hablan sobre las herramientas del Lean Manufacturing,
durante esta búsqueda, encontramos que las herramientas con mayor frecuencia
en estos libros: Lean Manufacturing: Herramientas para producir mejor por Manuel
Rajadell, Lean Manufacturing por José Buzón, Lean Manufacturing. La evidencia
de una necesidad por Jose Luis Garcia y Lean Manufacturing Implementation por
Dennis Hobbs, es la herramienta de las 5'S (orden y limpieza) herramienta a la
cual como lo dice16 el libro Lean Manufacturing paso a paso, el autocontrol
adquirido en las 5 fases de crecimiento ayuda a la organización para aprovechar
sus recursos, hacer visibles y evidentes las problemas, presentar un lugar de
trabajo cómodo y decente tanto para el trabajador como para el cliente, e
incremento de la capacidad de mejorar la calidad de los productos y servicios.
16
PEREZ GOMEZ, Luis Vicente Socconini. LEAN MANUFACTURING: PASO A PASO.
Barcelona: Marge Books, 2019. 133 p.
17
FERNÁNDEZ GÓMEZ, Miguel. Lean Manufacturing En Español: Cómo eliminar
desperdicios e incrementar ganancias. [s.l.]: Editorial Imágen, 214. 139 p.
13
de las actividades que se ejecutan, así como el ser consciente de los desperdicios
para poder cosechar nuevas recompensas durante el proceso
Paso 5 Ver Más Lejos y Más Allá: Ver más Lejos y más Allá (LA) hace referencia
a cómo organizar una empresa ya sea al individuo o colectivamente para
impulsarlo hacia la renovación y la mejora continua con el fin de buscar la
perfección y el orden en la organización.
Primera Etapa: Hace la verificación del estado actual en proporción de una matriz
comparativa de las diferente metodologías que fueron utilizadas por los escritores
más representativos del tema Lean Manufacturing
Segunda Etapa: Se realiza una delimitación de los criterios de selección del
modelo Lean Manufacturing a implementar dentro de la organización
Tercera Etapa: Se selecciona el modelo Lean Manufacturing a implementar
dentro de la organización
Cuarta Etapa: Se describe el modelo Lean Manufacturing a implementar
18
SARRIA YÉPEZ, Mónica Patricia; FONSECA VILLAMARÍN, Guillermo Alberto y
BOCANEGRA HERRERA, Claudia Cristina. Modelo metodológico de implementación de lean
manufacturing. En: Revista EAN. 12, junio, 2017. no. 38, p. 51-71.
14
Es importante tener en cuenta en los aspectos fundamentales de las prácticas de
Lean Manufacturing la estructura conocida comúnmente como la Casa Toyota en
donde en la Imagen 4 se expone la base de la metodología Lean, en donde se
representan las herramientas de diagnóstico, las herramientas operativas y las
herramientas de seguimiento.
15
Seguidamente al interior de las herramientas operativas también se encuentra la
preparación rápida de máquinas o denominado comúnmente single-minute
exchange of die (SMED), lo que permite la reducción de tiempos en el alistamiento
entre las máquinas y los procesos que están interviniendo en el sistema
productivo.
5. CONCLUSIONES
16
● Finalmente, se puede deducir como resultado de éste trabajo de
investigación, que el Lean Manufacturing es una metodología enfocada en
la mejora continua de un proceso de producción, cuyo fin u objetivo es
entregar a los clientes un producto que supla las necesidades y/o
expectativas frente al mismo. Y en el cual también se pueden mitigar
aquellos factores que hayan entorpecido el proceso de producción o la
prestación del servicio, considerando los residuos o desperdicios generados
del proceso productivo, y que la estrategia a implementar será la
eliminación de los mismos al ser optimizados, reduciendo costos y
mejorando la experiencia del cliente.
17
6.BIBLIOGRAFÍA
18
● LEAN MANUFACTURING: qué es, principios, herramientas y ejemplos
[Anónimo]. aula21 | Formación para la Industria [página web]. [Consultado
el 12, noviembre, 2022]. Disponible en Internet:
<https://www.cursosaula21.com/que-es-lean-manufacturing/>.
19