Variedad de cacao

El cacao criollo es un cacao de aromas afrutados, de intensidades medias, con

notas de frutos secos y ligeramente amargo, pero refinado. Es muy apreciado
para los chocolates de mayor calidad. Con esta variedad, se elaboran
refinados bombones y piezas de artesanía repostera y chocolates varietales
para su degustación y cata.

Criollo. Lagarto rojo

El cacao Criollo es el de
mayor calidad por su
fino sabor, aroma y
escaso contenido en
taninos.
Criollo. Lagarto Verde
*Micro lotes por
variedad
Precio por Kg de grano
fermentado en seco
criollo.
$200

El cacao Criollo es el de
mayor calidad por su
fino sabor, aroma y
escaso contenido en
taninos.

Criollo. Amelonado *Micro lotes por

variedad
Precio por Kg de grano
fermentado en seco
criollo.
$200

El cacao Criollo es el de
mayor calidad por su
fino sabor, aroma y
escaso contenido en
taninos.
Criollo. Cundeamor *Micro lotes por
variedad

Precio por Kg de grano

fermentado en seco
$200

El cacao Criollo es el de
mayor calidad por su
fino sabor, aroma y
escaso contenido en
taninos.
.

El cacao forastero tiene un sabor fuerte y amargo, ligeramente ácido. Con

mucho tanino y astringencia Tienen una gran potencia aromática.
 Forastero. Calabacín

El cacao forastero se
distingue por heredar la
robustez y el delicado
sabor del cacao criollo
mezcla con otras
variedades.

Mezcla de variedades criollas y forasteras Precio por Kg de grano

locales. fermentado en seco
$130
Mezcla de variedades criollas Finca 4 hermanos. Precio por Kg de grano
fermentado en seco
$150
Mezcla de variedades criollas y forasteras. Precio por Kg de grano
Lavado en seco
$100

*Los precios por Kg no incluyen envío, ya que pueden variar dependiendo de la ubicación.

Tel: 9181176141

Whats app: 2297805577, 9621136590.