FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA DE ENFERMERÍA

,
Programa de Estudios/Programa ENFERMERÍA Sesión N°2
Experiencia Curricular: BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR Semestre 2022-02
Contenido temático: Práctica: Normas de bioseguridad. El laboratorio. Manejo del Microscopio y
observación de tipos de célula procariota y eucariota.
Docente:
Tipo de Material Informativo Lectura / artículo / y otros- Guía de Práctica

PRÁCTICA Nro. 01
COMPETENCIA
Aplica el cuidado de enfermería a la persona, familia y comunidad para mejorar la calidad de vida de la población, considerando los principios
éticos, filosóficos, humanista, científicos y tecnológicos de la profesión.
Resultado de aprendizaje: Identifica la estructura química básica de los Ciclo: I
bioelementos y biomoléculas considerando su relación con la célula humana. Fecha:05/09/2022 AL 10/09 /2022.

Estudiante: Asignados a la práctica Tiempo desarrollo de la guía: 2 horas

I. INTRODUCCIÓN
Los laboratorios de investigación están equipados con diversos instrumentos o equipos con los que se realizan experimentos,
investigaciones o prácticas diversas, estas experiencias dependerán de la rama de la ciencia a la que se dedique. Es importante que en el
laboratorio se conozca las características, así como su correcto uso y acondicionamiento de los diferentes materiales y equipos de
laboratorio.
En el caso de los materiales de laboratorio, estos se agrupan como no volumétricos, para aquellos que no tienen una graduación o
marcación de medida visible, se los utiliza por lo general para guardar fluidos; y volumétricos, en el caso de los que evidencian una
marcación de su capacidad. Por otra parte, los materiales de laboratorio pueden ser de vidrio, porcelana, metal, madera o plástico.
Uno de los equipos empleados en los laboratorios de Biología Celular y Molecular es el microscopio, ya que mayoría de las células no son
visibles a simple vista; para observar y estudiar las células y los tejidos es necesario su uso.
En el desarrollo de la práctica se utilizarán muestras como el sarro, mucosa bucal y catáfila de cebolla. El sarro dental está constituido
principalmente por restos proteicos, sales minerales y bacterias junto con sus productos metabólicos. La mucosa bucal se encuentra
formada por células epiteliales.
Las células vegetales presentan en su límite más externo la pared celular, que rodea al protoplasma. La parte que rodea todo el
protoplasma y que está en contacto con la pared celular, es la membrana celular. Dicha membrana no es visible en estas células porque
está aprisionada contra la pared celular. Próxima a esta pared hay una capa irregular, granular, que constituye el citoplasma. El núcleo
aparece homogéneo.

II. CONOCIMIENTOS PREVIOS: Evaluación Inicial:

- Lluvia de ideas
- Evaluación oral
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III. MATERIAL:
MATERIAL BIOLÓGICO
- Una cebolla pequeña
- Raspado dentario
- Mucosa Bucal
MATERIAL DE VIDRIO
*Todo el material para esta práctica será usado de manera demostrativa.
- Pipetas de 1 ml, 2ml, 5 ml. 10 ml
- Probeta de 100 ml
- Tubos de ensayo
- Vaso de precipitación de 50 ml, 100 ml
- Placas Petri
- Láminas portaobjeto
- Laminillas cubreojetos
- Matraz Erlenmeyer
- Embudo de vástago corto
- Frasco gotero
- Mecheros de alcohol
- 1 caja de láminas portaobjetos
- 1 cajita de laminillas cubreobjetos
EQUIPOS
- Centrífuga
- Baño María
- Horno
- Balanza digital
- Microscopio
OTROS
- Propipeta
- Pinza portatubos
- Escobilla para tubos
- Piseta con agua destilada
- Gradilla
- Mortero de porcelana
- 100 ml de solución de azul de metileno
- Aceite de cedro
- Una caja de mondadientes
- Hisopos

IV. ACTIVIDADES Y/O PROCEDIMIENTOS A CUMPLIR EN LA PRÁCTICA (REVISAR GUÍA PRÁCTICA)

Actividad 01. EXPLICACIÓN DE NORMAS DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO

La docente explicará a los estudiantes las normas de trabajo, normas de convivencia y dinámica del desarrollo de
prácticas.

Actividad 02. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y EQUIPOS

La docente explicará a los estudiantes la utilidad del instrumental y equipos de laboratorio.
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PIPETA
Las pipetas son un instrumento volumétrico de
laboratorio que permite medir la alícuota de líquido
con bastante precisión. Las pipetas suelen fabricarse
de vidrio. Disponen de un tubo transparente que
termina en una de sus puntas de forma cónica, y de
una graduación (una serie de marcas grabadas) para
indicar distintos volúmenes.

PROPIPETA
Utensilio de goma, creada especialmente para
asegurar la transferencia de líquidos de todo tipo,
especialmente los que poseen propiedades
específicas (infecciosos, corrosivos, tóxicos,
radiactivos o estériles).

PROBETA
La probeta es un tubo de cristal alargado y graduado,
cerrado por un extremo, usado como recipiente de
líquidos o gases, el cual tiene como finalidad medir
volúmenes superiores y más rápidamente que las
pipetas, aunque con menor precisión.

TUBO DE ENSAYO
Es un pequeño tubo de vidrio con una abertura en la
zona superior, y en la zona inferior es cerrado y
cóncavo, está hecho de un vidrio especial que resiste
las temperaturas muy altas, sin embargo los cambios
de temperatura muy radicales pueden provocar el
rompimiento de tubo (Pyrex), este material permite la
preparación de soluciones

PINZA PORTATUBOS

Las pinzas de madera o pinzas para tubos de

ensayo sirven para sujetar estos instrumentos
mientras se calientan o manipulan. Esto permite, por
ejemplo, calentar el contenido sin sostener el tubo con
la mano (lo que podría dar lugar a quemaduras)
o llevarlo desde la gradilla y acercarlo al fuego.
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ESCOBILLA PARA TUBOS

Cepillo utilizado para la limpieza de tubos de ensayo
y utensilios de vidrios tales como vasos de
precipitados y matraces, compuesto de cerdas de
pieles de nylon, animales o sintéticas de varios
diámetros alineados contra una manija de alambre
robusta con un extremo con bucles para colgar. El
alambre es metálico, puede estar hecho de aluminio,
bronce, berilio, cobre o latón. Están diseñados para
ser resistentes a ácidos y otros productos químicos
corrosivos.
VASO DE PRECIPITACIÓN

Un vaso de precipitado tiene forma cilíndrica y posee

un fondo plano, con una pequeña boca en la parte de
arriba. Pueden ser de vidrio pyrex, vidrio normal o de
plástico. Poseen componentes de teflón y otros
materiales resistentes a la corrosión. Suelen estar
graduados, de acuerdo al volumen que poseen: 10
mL, 25 mL, 50 mL, 100 mL, 250 mL, 500 mL, 1 L, 2 L.
PLACA PETRI
Recipiente redondo, hecho de vidrio o de plástico,
posee diferentes diámetros, es de fondo bajo, con una
cubierta de la misma forma que la placa, pero un poco
más grande de diámetro, ya que se puede colocar
encima y cerrar el recipiente, como una tapa, es
utilizado para poder observar diferentes tipos de
muestras tanto biológicas como químicas, cultivo de
bacterias y otras especies relacionadas.
LÁMINAS PORTAOBJETOS
Lámina de vidrio rectangular de color transparente
utilizada para almacenar muestras y objetos con el
fin de observarlas bajo el microscopio. Las
dimensiones típicas de un portaobjetos son de 75mm
x 25mm, sin embargo pueden variar dependiendo del
tipo de objeto o muestra.
LAMINILLAS CUBREOBJETOS
Un cubreobjetos es una fina hoja de material
transparente de planta cuadrada (normalmente 20
mm x 20 mm) o rectangular (de 20 mm x 40 mm
habitualmente). Se coloca sobre un objeto que va a
ser observado bajo microscopio, el cual se suele
encontrar sobre un portaobjetos.
EMBUDO DE VÁSTAGO CORTO
Pieza cónica de vidrio o plástico que se utiliza para el
trasvasijado de productos químicos desde un
recipiente a otro. También es utilizado para realizar
filtraciones. Se pueden encontrar embudos de
diferentes diámetros. Entre ellos: 35mm, 45mm,
55mm, 75mm, 100mm, 120mm, 150mm, 200mm,
250mm y 300mm
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FRASCO GOTERO
Se utiliza para trasvasar pequeñas cantidades de
líquido vertiéndolo gota a gota. En los laboratorios en
los que se utilizan productos químicos son muy
utilizados para añadir reactivos, líquidos indicadores
o pequeñas cantidades de producto.

PISETA O FRASCO LAVADOR

Recipiente cilíndrico sellado con tapa rosca, el cual
posee un pequeño tubo con una abertura capaz de
entregar agua o cualquier líquido que se encuentre
contenido en su interior, en pequeñas
cantidades. Normalmente este hecho de plástico y su
función principal en el laboratorio es lavado de
recipientes y materiales de vidrio. También se
denomina frasco lavador o matraz de lavado.
Generalmente se utiliza agua destilada para eliminar
productos o reactivos impregnados en los materiales.
GRADILLAS
Herramienta que forma parte del material de
laboratorio. Pueden estar hechas de metal, madera o
plástico. Su principal función es facilitar el soporte y
el manejo de los tubos de ensayo. De este modo, los
tubos se mantienen en posición vertical, evitando
que rueden y se partan o que se derramen las
muestras que contienen.
MORTERO DE PORCELANA CON PISTILO

Utensilio que consta de una vasija de paredes

gruesas y un pequeño pilón, con la que se tritura el
ingrediente. Se encuentra en diferentes tamaños
ajustables a las necesidades de su uso. Las medidas
más comunes varían en una capacidad que va desde
80 ml a 500 ml. El mortero tiene como finalidad moler,
triturar y mezclar sustancias sólidas.
MECHERO DE ALCOHOL
Mechero de uso habitual en laboratorios de química
o biología ideal para el calentamiento de
instrumentos de vidrio (tubos de ensayo, matraces,
etc.) o la esterilización de material metálico. Es una
fuente de calor de baja intensidad que funciona con
alcohol metílico (alcohol de quemar). 
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EQUIPOS DE LABORATORIO
Describa el uso de los equipos más comunes en el laboratorio de Biología.

CENTRÍFUGA Equipo de laboratorio que genera movimientos de

rotación, utilizada en los laboratorios como proceso de
la separación de la sedimentación de los
componentes líquidos y sólidos. Hay diferente tipos de
centrifuga, como centrifugas de baja velocidad,
centrifugas para micro hematocritos, y
ultracentrífugas, este último tipo generalmente se
utiliza para la separación de las proteínas.

BAÑO MARÍA El baño de maría se utiliza para incubar muestras en

agua a una temperatura constante durante un largo
período de tiempo. Todos los baños de agua tienen
una interfaz digital o analógica que permite a los
usuarios establecer la temperatura deseada. Las
aplicaciones incluyen calentamiento de reactivos,
fusión de sustratos o incubación de cultivos celulares. 

HORNO Un horno de laboratorio realmente funciona en forma

de tratamiento térmico. Este tratamiento es una
combinación de calentamiento y enfriamiento
aplicados a metales y aleaciones en estado sólido
para obtener las condiciones o propiedades
requeridas de los materiales en el proceso

BALANZA DIGITAL Sirven para pesar o medir la masa de un cuerpo o

sustancia. Solo que, en este caso, alcanzan una gran
precisión en sus medidas. Para cuidar esa precisión
suelen estar ubicadas en el interior de una urna
protectora de cristal o plástico, de modo que no se
altere la medición por factores tales como los
movimientos del soporte en que se encuentren o las
corrientes de aire, así como la temperatura o la
presión ambiental. 
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Actividad 03. IDENTIFICACIÓN DE PARTES DEL MICROSCOPIO. MANEJO Y CUIDADO

En la imagen, coloque el nombre de los componentes del microscopio.

OCULAR

TUBO OCULAR

CUERPO DEL TUBO

REVOLVER

OBJETIVO BRAZO

PLATINA
PINZAS

DIAFRAGMA + CONDENSADOR
TORNILLO MICROMÉTRICO
FOCO
TORNILLO MACROMÉTRICO
BASE
BOTON ON /OFF

MICROSCOPIO COMPUESTO
A. Sistema óptico
- OCULAR: Es un sistema de dos lentes planos – convexos. Al superior se le conoce como ocupar
propiamente dicho y al inferior como lente de campo. Da una imagen virtual, derecha y más grande de la
imagen.

- OBJETIVO: Denominados así porque van cerca del objeto a observar, son tubos cilíndricos-cónicos que
lleva en su interior un sistema de lentes destinados a proporcionar una imagen real e invertida.

B. Sistema de Iluminación:
- CONDENSADOR: Es un dispositivo constituido por un sistema de dos o más lentes convergentes que
captan el haz de luz y concentra sus rayos de forma que se ofrezca un mayor o menor contraste. 

- DIAFRAGMA: El diafragma se encuentra sobre el reflector de la luz y debajo de la platina. Mediante esta
parte es posible regular la intensidad de la luz, abriendo o cerrando el diafragma.

- FOCO: El foco, que ofrece iluminación a la placa, suele estar conformado por una lámpara halógena, que
se encuentra en la base del microscopio. La luz sale de la bombilla y pasa a un reflector, enviando los
rayos de luz a la platina.

- FILTROS DE LUZ: se encuentran en el interior del aparato y sirven para corregir la dirección de la luz. La
existencia de esta parte es muy necesaria en los microscopios binoculares, dado que es posible dividir el
haz de luz en dos para que vaya a parar a ambos oculares y se tenga una imagen bidimensional
apropiada.

C. Sistema mecánico
- SOPORTE: Parte articulada con el pie, sostiene a la platina, al tubo ocular y los tornillos macro y
micrométricos. En los microscopios mecánicos este soporte suele tener forma de herradura, mientras que
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en los eléctricos se trata de una plataforma cuadrada.

- PLATINA: La platina es la parte en la que se coloca la muestra que se quiere observar. Se trata de una
superficie plana en la que se coloca la tira de cristal en la que se encuentra el objeto minúsculo que desea
observar. Para sujetar esta tira de cristal, la platina posee dos pinzas de metal.

- PINZAS: Son los sujetadores que van montados en la platina y con los cuales se fija la lámina sobre esta.
Estos sujetadores poseen un mecanismo de resortes que sujetan firmemente la lámina o portaobjeto.

- CABEZAL: Estructura ubicada en la cabeza del microscopio que te permite obtener mejores tomas del
objetivo.

- REVÓLVER: El revólver es una pieza giratoria en la que se montan los objetivos. Su nombre se debe a
que, cuando se usa, se mueve y suena como el revólver de una pistola.

- TORNILLOS DE ENFOQUE: Permite la graduación o ajuste en el campo de visión mediante el descenso

del ocular y los objetivos en algunos microscopios o mediante la elevación de la platina en otros. El tornillo
macrométrico permite ajustar el campo de visión, pero de una forma distinta; en este caso es el ocular el
que sube o baja al girar el tornillo.

- BASE O PIE: El pie constituye la base del microscopio, encontrándose en la parte más inferior del
aparato y le da apoyo. Acostumbrada a ser la parte más pesada de todo el microscopio, y es gracias a ello
que el aparato consigue el suficiente equilibrio para evitar tumbarse.
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MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO

A.Enfoque en el Microscopio Óptico
- Colocar el preparado con el cubreobjetos hacia arriba, fijándolo con las pinzas de la platina.
- Encender la fuente de luz, no usar el máximo de luz.
- Subir la platina utilizando el tornillo macrométrico.
- Desplazar suavemente la platina, observando por el ocular hasta que aparezca la imagen, obteniendo el
enfoque correcto con un leve movimiento del tornillo micrométrico.
- Girar el revólver sin modificar la posición de la platina, para cambiar a un objetivo de mayor aumento,
mirando por el costado cuidando que la lente no roce la preparación para evitar que ambas se dañen.
Moviendo el micrométrico se logra la nitidez deseada.

B.Forma de usar el objetivo de inmersión

- Colocar una gota de aceite de cedro sobre el preparado en la zona que desea observar.
- Enfocar con el objetivo de menor aumento.
- Girar el revólver de modo que el objetivo de inmersión quede en el eje óptico, cuidando que los
objetivos, de no inmersión, no toquen el aceite pues resultarían dañados.
- Corregir la iluminación levantando el condensador al máximo, abriendo el diafragma y/o transformador
al punto mayor.

Actividad 04. OBSERVACIÓN DE MUESTRAS DE CÉLULAS PROCARIOTAS Y

EUCARIOTAS

A. Coloración simple de sarro dentario

Observación: Células Epiteliales –

núcleos bien coloridos
Muestra: Sarro dental
Coloración: Coloración Gram

Objetivo: 100X
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B. Mucosa bucal:
Observación: Células Epiteliales –
núcleos bien coloridos

Muestra: Mucosa bucal

Coloración: Coloración simple –

Tinción con Azul de metileno

Objetivo: 10X

Observación: Células Epiteliales –

núcleos bien coloridos

Muestra: Mucosa bucal

Coloración: Coloración simple –

Tinción con Azul de metileno

Objetivo: 40X
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C. Tejido vegetal:

Observación: Células Vegetales

poliédricas

Muestra: Catáfila de Cebolla

Coloración: Coloración simple -

Azul de metileno

Objetivo: 10X

Observación: Células Vegetales

poliédricas

Muestra: Catáfila de Cebolla

Coloración: Coloración simple -

Azul de metileno

Objetivo: 40X
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V. PRECAUCIONES Y BIOSEGURIDAD

VI. CONCLUSIONES Completar.

EN BASE A LAS EXPERIENCIAS SE LLEGÓ A LAS SIGUIENTES CONCLUSIONES:

Considerando el estudio realizado, es posible concluir que las prácticas sobre Normas de
bioseguridad, el laboratorio, manejo del microscopio y observación de tipos de célula
procariota y eucariota; lograron desarrollar y fortalecer diversas habilidades científicas en
los estudiantes tales como el manejo apropiado de los materiales del laboratorio, así
como la identificación de distintos tipos celulares mediante el microscopio y la toma de
datos teóricos y prácticos. Por ende, es importante resaltar el valor educativo que
adquieren las prácticas de laboratorio enmarcados en el tema mencionado de forma clara
en una teoría pedagógica para la enseñanza.
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VII. EVALUACIÓN

1. ¿De qué manera práctica usaría los materiales y equipos de laboratorio en su vida
profesional? Explique con 2 ejemplos, que no sean los mencionados en clase.

 En el caso de la balanza digital claro está que lo podemos usar en el área de control de
niño sano (puesto de salud, posta o centro de salud) pues desde el día del nacimiento
del bebé hasta los 4 años aproximadamente se lleva un registro de su peso y
desarrollo, para estar siempre alerta ante cualquier cambio ya sea en aumento o
pérdida de peso.

 En el caso de la Probeta el cual tiene como finalidad medir volúmenes superiores,

podemos utilizarlo para medir la cantidad de orina de una persona en 24 horas para un
análisis de orina y detectar así un posible trastorno en el riñón, en vías urinarias o
diabetes.

2. ¿Qué medidas de bioseguridad le serán útiles en su futura labor como profesional de

enfermería? Mencione 2, las cuales deben ser sustentadas.

 Uso de guantes al manejar sangre o fluidos corporales, objetos
potencialmente infectados o al realizar procedimientos invasivos:
Los guantes crean una barrera entre los microbios y las manos y usarlos en el
hospital o en el momento que estamos atendiendo a un paciente evita que los
microbios se diseminen, de esa manera protegemos de infecciones tanto a los
pacientes como a los trabajadores de la salud, de igual manera ayudan a
mantener las manos limpias y disminuyen la probabilidad de contraer microbios
que puedan enfermarlo.

 Señalización de muestras ya que todas deben considerarse

potencialmente infectadas: pues como futuras enfermeras estamos
expuestas:
Es importante y necesario colocar carteles indicadores, advirtiendo a los
trabajadores de la salud y a quiénes circunstancialmente se encuentre en sus
dependencias, de la presencia potencial de determinados tipos de riesgos
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3. ¿Qué características fueron reconocidas en las células procariotas y eucariotas en las
muestras preparadas nos permitieron diferenciar entre ambos tipos?

PROCARIOTA EUCARIOTA

 Se observa diferentes formas  Presencia de núcleo definido

entre bacilos y estreptococos.
 Ausencia de pared celular.
 Presencia de pared celular.
 Coloración simple – Azul de metileno
 Coloración Gram – Preparados
en seco.

VIII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

1. Debe ser puntual al llegar al laboratorio, hay 5 minutos de tolerancia. Si un

estudiante falta a la práctica, no podrá recuperar la práctica en ningún otro horario.
2. Debe esperar las instrucciones previas de su docente para iniciar la práctica.
3. Sus bolsos, maletines u otros materiales que no formen parte de la práctica deben
colocarse en el estante correspondiente.
4. El trabajo grupal debe ser un trabajo metódico, ordenado y limpio.
5. El ambiente de laboratorio al finalizar la práctica debe quedar ordenado y limpio.
6. El docente le indicará el tiempo de entrega de cada práctica, la cual deberá estar
completa, ordenada y correctamente referenciada.
7. En caso de producirse alguna herida o quemadura debe informar inmediatamente al
docente del curso.

IX. BIBLIOGRAFÍA
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Código de
LIBROS/REVISTAS/ARTÍCULOS/TESIS/PÁGINAS WEB.TEXTO
biblioteca
Karp G. Biología Celular y Molecular Conceptos y experimentos. 4 ed. México:
574.87 K23A
Mac Graw Hill Interamericana; 2005.
611.0181 C75A Cooper G. La Célula. 2 ed. España: Marbán Libros S.L; 2002.
574.87 J89 Junqueira L, Carneiro J. Biología Celular. Edit. De Ganabra, S.A. Río de Janeiro–
Brasil; 2008.
611.018 A34A Alberts B. Introducción a la Biología Celular. 3 ed. México: Médica
Panamericana S.A; 2011.
616.042 T48 Thompson MW. Genética Médica. 4 ed. España: Masson, S.A; 2002.
570.724 R21 Ramírez J, Reyes A. Manual de Prácticas de Biología. México: Pearson
Educación S.A. de CV; 2003.
611.072 B39 Bernal D. Manual de Laboratorio de Biología Celular para Ciencias de la salud.
Colombia: Unibocayá; 2003.
611.018 P23A Paniagua R. Biología celular. 3 ed. España: Mac Graw-Hill/Interamericana;
2007.
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X. ANEXOS

RÚBRICA PARA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA

NO
CRITERIO DE EVALUACIÓN RANGO EXCELENTE SATISFACTORIO SATISFACTORIO

PUNTUALIDAD 2- 0 2 1 0

PRESENTACIÓN, REDACCIÓN 3–0 3 2 1

RESULTADOS Y
FUNDAMENTO 6–0 6 3 1

CONCLUSIONES 4–0 4 2 1

ACTIVIDAD DE APLICACIÓN 3–0 3 1 0

REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS 2–0 2 1 0