CLASIFICACION DE

EMPRESAS
 CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS POR SUS OPERACIONES

OPERACIONES

Cambio Cambio en
físico de los BIEN FÍSICO SERVICIO el estado de
objetos las personas

Manufactura Conversión Reparaciones Logística Seguridad Bienestar

Construcción Extracción Reconstrucc. Almacenam Protección Salud

Fabricación Transformac Renovación Transporte Defensa Educación
Ensamblaje Reducción Restauración Comercial Orden Asesoria
 BIENES

•El producto se puede • Pueden ser revendidos.

transportar.

El lugar de la instalación es • Puede inventariarse.

importante para el costo.

•Los ingresos provienen en • La tangibilidad ayuda a

primer lugar del producto
tangible. medir algunos aspectos
de su calidad.
 SERVICIOS

• El lugar de la instalación •No se suelen revender.

importa para el contacto con
el cliente.
•Son difíciles de inventariar.
• Suele ser difícil de
automatizar.
•Su calidad es difícil de medir.

• Los ingresos provienen en

primer lugar de los servicios •La venta es una parte del
intangibles. servicio.
 COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE BIENES FÍSICOS Y SERVICIOS

BIENES FÍSICOS SERVICIOS

• PRODUCTO TANGIBLE • PRODUCTO INTANGIBLE

• VALOR DEPENDE PROPIEDADES FÍSICAS • VALOR PERCIBIDO EN EL PROCESO

• PRODUCIDO PARA EL CLIENTE • PRODUCIDO PARA Y CON EL CLIENTE

• PRODUCIDO EN AMBIENTE INDUSTRIAL • PRODUCIDO EN AMBIENTE DEL MERCADO

• CALIDAD DEPENDE DE LOS MATERIALES • CALIDAD DEPENDE DE LAS PERSONAS

• CALIDAD INHERENTE AL PRODUCTO • CALIDAD INHERENTE AL PROCESO

• USUALMENTE ESTANDARIZADO • USUALMENTE REQUERIDO POR EL CLIENTE

 MATRIZ DEL PROCESO

EJE HORIZONTAL

1. Según la Frecuencia de Producción, se tiene en

cuenta la repetitividad de las operaciones

- +

Una vez Intermitente Continuo

 MATRIZ DEL PROCESO

EJE VERTICAL

2. Según el Volumen de Producción, se tiene en cuenta

la cantidad producida

- Articulo Unico
Lote
Serie
Masivo
Continuo
+
Unico: es la producción de un unitario complejo que puede producirse a razón de uno a
la vez, requieren operaciones complejas y recursos variados. Ejemplo: avión.

Lotes: se produce una cantidad limitada de un producto cada vez, que se denomina lote
de producción. Cada lote se mide para atender a un determinado volumen de ventas
previsto para un determinado tiempo, o para un cliente específico. Ejemplo: industria
textil, cerámica, motores eléctricos, etc.

Serie: es un sistema de manufactura que se centra en la producción de forma repetitiva,

se manejan grandes volúmenes. Ejemplo: empresas de consumo masivo: helados,
pastas, crema dental, harina precocida, etc.

Continuo y masivo La producción en masa y la producción continua se caracteriza

porque las máquinas y centros de trabajo están alineados unos a continuación de otros,
según la secuencia lógica de las tareas a realizar para transformar los materiales en
productos terminados. La producción en masa, aunque altamente mecanizada e incluso
automatizada, requiere una cantidad de trabajadores más elevada que la producción
continua. En ambos casos, las tareas se definen minuciosamente y existe una marcada
división del trabajo. En general, la producción continua se diferencia de la producción en
masa por su mayor volumen, la diferenciación más limitada de sus productos, la mayor
dependencia de los bienes de equipo
 MATRIZ DEL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

-
REPETITIVIDAD
CONTINUO
UNA VEZ INTERMITENTE
V TECNOLOGIA (LINEA)
O
L
U ARTICULO PROYECTO
M UNICO ( PROJECT )
E
N LOTE DE TRABAJO
D LOTE ( JOB LOT )
E
SERIE
P
R
PRODUCCION EN LOTE
O
SERIE ( LARGE BATCH )
D
U
C MASIVO
C
MASIVO LINEA DE ENSAMBLE
I ( MASS )
O
N

CONTINUO CONTINUO
( CONTINUOUS )

+
- FRECUENCIA DE PRODUCCION +