La planeación estratégica y la gestión logística
Jhandri katerin
prieto echeverry
(gestión logística)
SENA
Bogotá 2021
Colombina S.A
La compañía de sociedad anónima fue fundada en 1927 por el señor Hernando
Caicedo, también dueño de Riopaila S.A. estos emprendimientos se dieron gracias a que el
señor Caicedo comenzó con su cultivos y producción de caña, volviéndose un gran
visionario del valle del cauca. En 1935 se lanzaron al mercado confites (dulces o golosinas)
bajo el nombre de “colombina”.
A manos de Jaime Caicedo (heredero e hijo) en 1946 la compañía llego al mercado
internacional volviéndose la más importante en sur América y así mismo llegaron a
exportar para norte América, Europa y Asia, donde COLOMBINA se destacó por ser una
gran competencia volviéndose líder en dulcería. Desde los años 70 a los 80 se crearon
nuevos productos de caramelo con chicle en compañía del empresario Juan Mayoral
Renovales, y también se realizó la producción de galletas el cual revolucionaron el mercado
colombiano, marcando la historia de los infantes colombianos representando así a un país
por medio de los sabores típicos.
• Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa.
Colombina es una compañía de bienes de consumo es decir que sus servicios son
alimenticios, los cuales buscan “cautivar al consumidor a través de la innovación y el
sabor de sus productos” (Colombina,2021). Los productos de sabores tradicionales y
suplementos naturales que quieren llegar a satisfacer el paladar del cliente son:
1. Bebidas
2. Café
3. Cereales
4. Chocolatería
5. Cuidado personal (alcohol etílico puro)
6. Dulces- confitería
7. Enlatados de pescado (distribución)
8. Galletas
9. Helados
10. Salsas y conservas
11. Snacks
12. Aceites
13. Chicles
Marcas de colombina:
Amazon Bon bon bum Muu
bridge Brinky Nucita
Café Buendía Capri Petit
Chocmelos Choco disk Plaza
chocoBreak Chupileta Pirulito
Coffe Delight Colombina Ponky
Colombina 100% Colombinetas Quimbaya
Cosecha pura Crakeñas Robin Hood
Fruly Frutaris San martin
Fruticas Fun mix Snacky
Fussione Grissly Snake
Jugazzo Kick back Snow mint
La constancia Max Splot
Maxx coco Maxilatto
Menta helada Millows
moments mordisquetas
Mercado o sector económico en el que se desenvuelve.
Colombina pertenece al a sector secundario (industrial), el cual se suministra
adecuadamente para producir sus productos siguiendo la cadena de suministro para no tener
retardos. Es líder en dulcería en la Región Andina, Centroamérica y Caribe, siendo
competencia en el mercado internacional con las dulcerías europeas las cuales son las
mejores en rellenos y chocolates.
Misión.
Ser lideres en el sector alimenticio con todos los protocolos de seguridad y con recetas
aptas para la salud de los clientes, así mismo llegando a producir nuevos sabores que son el
agrado de la población gracias al crecimiento conjunto a los proveedores, empresarios y
accionistas, y que ha ayudado a la innovación continua.
Visión.
“Nuestra visión como corporación nacional es el crecimiento financiero de forma
que podamos ser una empresa de alta efectividad en la administración de
recursos. Desarrollar y fortalecer nuestra cultura empresarial promoviendo y
comprometidos con la aplicación de valores, que caracterizan nuestras
actuaciones, en procura de la existencia el respeto, el compromiso, la creatividad
e innovación. El trabajo en equipo es vital puesto que ha hecho que podamos
satisfacer las expectativas de servicios a nuestros clientes así cautivar al
consumidor” (recuperado de www.colombina.com,colombina ). Busca
sostenibilidad para el mejoramiento.
Principios:
1. Confianza.
2. Honestidad.
3. Compromiso.
4. Calidad de servicio.
Valores.
En busca de la excelencia colombina es una compañía que implementa los siguientes valores:
1. Trabajo en equipo
2. Compromiso
3. Respeto
4. Creatividad e innovación
Políticas organizacionales.
colombina busca el mejor personal y les ofrece la mejor capacitación en el manejo y el
cuidado del medio ambiente para el mejoramiento de la calidad del producto y del entorno
que los rodea, las políticas son:
1. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD NORMA ISO 9000:
Es la encargada de gestionas las herramientas y los procesos de la cadena de suministro
para la satisfacción del cliente.
2. SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD: NORMAS: BPM; HACCP, BRC,
ISO 22000:
Se conforma por una serie de normas que buscan reducir el riesgo en el sistema de
alimenticios es decir que se busca la implementación de un sistema de seguridad
alimentaria.
3. SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL: NORMA ISO 14:000:
Brinda estándares para la protección del medio ambiente y el cumplimiento la legislación.
4. SISTEMA DE GESTIÓN EN CONTROL Y SEGURIDAD: NORMA BASC:
Busca disminuir y prevenir el riesgo hacia los productos y organización de la compañía.
5. CERTIFICACIÓN KOSHER:
Controla la calidad y sanidad de la producción en los alimentos.
Objetivos
Ser una compañía global fundada en un modelo sostenible, comprometida con el
bienestar de los clientes de la compañía.
Cautivar a los consumidores con nuevas innovaciones
Construir canales de distribución para la satisfacción.
Estrategias.
Las estrategias de colombina se basan en la innovación las cuales son:
Definir una estrategia con metas claras en crecimiento en ventas y EBITDA
(indicador financiero)
Focalizar el rumbo de la estrategia, estableciendo métricas de innovación
Desarrollar la cultura de innovación al interior de la empresa
• Infraestructura – Presencia a nivel nacional o internacional
Colombina actualmente cuenta con 43 centros de distribución y 7 plantas de producción,1
en España, 1 en Guatemala y 5 en Colombia, una de ellas siendo la planta más grande de
confitería el cual está ubicada en el VALLE DEL CAUCA.
Fuente: colombina S.A, Colombia, 2021.
• Estructura organizacional.
Fuente: Emisores especiales Bolsa de Valores de Colombia, 2007.
Procesos logísticos
¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado al
que pertenece?
Al ser una compañía de alimentos puedo recalcar que se implementaron las políticas
necesarias para la producción y el cuidado de aquellos que conforman la compañía entre
ellos a los clientes e inversionistas, las políticas de calidad y de sanidad, entre otras son de
plena importancia para la distribución y el asertividad en el mercado ya sea nacional o
internacionalmente, colombina tiene muy en cuenta el manejo ambiental en la compañía
para el desarrollo sostenible y conservación. La compañía se verá gravemente afectada si en
algún momento se llega a incumplir estas políticas ambientales o de bioseguridad.
¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?
Las estrategias se basan en la innovación junto con la tecnología y conocimiento previo
para la satisfacción del cliente y el crecimiento de la compañía, es decir que la innovación
que quiere resaltar Colombina es aquella que sobrepasa las expectativas en el servicio
alimenticio que ofrece, la adaptación es otro termino para referirnos al reconocimiento y el
cambio que tienen una población y así mismo favoreciendo el flujo de los nuevos
productos; eso es lo ha estado aplicando para ser parte representativa en el mercado
nacional e internacional y para su mejoramiento cultural.
¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la empresa?
La estrategia se basaría en un control y seguimiento que se debe de aplicar para el
cumplimiento de calidad y la reducción de errores o de peligros en la producción y
el flujo del producto en el mercado, se obtendrá una mejora siempre y cuando el
análisis del proceso sea minucioso y el trabajo en equipo sea el adecuado (cultura
organizacional) para generar una planeación más asertiva en la cadena de
suministro.
¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales?
Las estrategias están bien elaboradas y concuerdan con los objetivos buscando
cumplir con las políticas organizacionales, si la utilizaría ya que se busca
competitividad en el mercado nacional e internacional ya sea con los precios e
innovación, para la atracción de los clientes y la búsqueda de la excelencia en la
distribución.
Fuentes:
1. https://colombina.com/co_es/product
2. https://colombina.com/
3. https://www.elpais.com.co/marcas-de-corazon/colombina-la-marca-que- llena-
de-sabor-el-corazon.html
4. https://www.larepublica.co/empresas/colombina-lider-en-inversion-en-el-
extranjero-2338986
5. https://forbes.co/2021/06/24/empresas/colombina-se-fortalece-en-el-
exterior-37-de-sus-ganancias-corresponden-a-ventas-internacionales/
6. https://www.portafolio.co/negocios/empresas/colombina-es-una-empresa- con-
estrategia-internacional-523533
7. https://organizacioncolombina.wordpress.com/metasobjetivos/
8. https://colombina.com//uploads/about-us/indicadores-gestion-colombina.pdf
9. https://colombina.com//uploads/admin/media/upload/about-
us/codigodeconducta-2020.pdf
10. https://colombinas.weebly.com/servicios.html
11. https://www.elpais.com.co/informacion-comercial/asi-es-colombina-la-
compania-vallecaucana-que-aporta-al-desarrollo-y-sostenibilidad-de-la-
region.html
12. https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.semana.com
%2Fespeciales%2Farticulo%2Fdulces-mas-dulces%2F78530-
3%2F&psig=AOvVaw1RGi7-
RhQCSaKxuGhyyFcL&ust=1637725622793000&source=images&cd=vfe&v
ed=0CAsQjRxqFwoTCODN1sXJrfQCFQAAAAAdAAAAABAD
13. https://docplayer.es/55568940-Internacionalizacion-de-las-empresas-
colombianas-casos-exitosos-colombina-s-a-quala-s-a-casaluker-s-a.html
14. https://www.elpais.com.co/economia/las-claves-de-colombina-para-
conquistar-nuevos-mercados.html
15. https://sostenibilidad.colombina.com/es/files/resumenEjecutivo2018.pdf 16.
