TRABAJO EMPRESARIAL

DANIELA ALEJANDRA CÓRDOBA GÓMEZ

MARIA CAMILA LÓPEZ GÓMEZ

PAOLA ANDREA LÓPEZ TORRES

MERCADEO

DOCENTE: JORGE ALEJANDRO SIERRA TAMAYO

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

SEGOVIA ANTIOQUIA

2020
 COLOMBINA

BREVE RESEÑA HISTÓRICA

En 1918, Don Hernando Caicedo, un hombre visionario del Valle del Cauca,
empezó a moler caña para la producción de panela en un trapiche halado por
bueyes. Hernando trabajó incansablemente junto con sus colaboradores hasta
convertir su pequeño predio en uno de los ingenios azucareros más importantes
de Colombia: el Ingenio Riopaila, con una producción de 100 toneladas de azúcar
en el primer año.
En 1927, al mezclar el azúcar con la variedad de frutos naturales, Don Hernando
se dio cuenta que podía transformar el sabor de estas tierras fértiles, en delicias a
gran escala.
En modernos equipos se comenzaron a producir toda clase de dulces y confites
con sabores a frutas tropicales que lograron conquistar a generaciones de
consumidores y así dulcemente se dio origen a Colombina S.A., una empresa que
aprovechó la riqueza natural y agrícola del Valle del Cauca; sus cálidas
temperaturas, la calidad y la fertilidad de sus suelos, para convertirse en una de
las más grandes productoras de dulces de América Latina.
En 1935 sus confites se popularizaron con el nombre de “Colombinas” y
empezaron a desplazar el mercado del dulce casero. Muy pronto se vería
beneficiada con la visión empresarial de quien la llevaría a convertirse en una de
las empresas más importantes del continente.
Colombina es una compañía global con más de 80 años de experiencia enfocada
en la satisfacción de los consumidores con alimentos prácticos y gratificantes de
precios accesibles. Exporta sus productos a más de 46 países, incluyendo
Estados Unidos, Australia, España e Inglaterra, entre otros. Durante los últimos
años, la compañía ha ampliado sus mercados y logró incursionar en nuevos
países, entre ellos: Nueva Caledonia, Mali, Marruecos, Argelia, Costa de Marfil,
Zambia, Israel, Kuwait, Polonia, Gabón, Angola e Italia.
Sus productos llegan a más de 592.000 clientes comerciales en el mundo, lo que
indica que millones de personas de todas las edades, razas y culturas, disfrutan
del sabor de la vida, con el sabor infinito de Colombina.
ORGANIGRAMA

MISIÓN
Luego de casi 8 décadas de gestión, nos hemos establecido como una empresa
líder del sector alimentario que viene proporcionando sabor a la vida y
constituyéndose en positiva imagen de nuestro país. En colombina S. A nos
hemos comprometido desde nuestros inicios guiados por la innovación,
mejoramiento continuo procurando además nuestro desarrollo de nuestros
colaboradores, en fortalecimiento de los accionistas y trabajando en plena armonía
con el medio ambiente.
 

VISIÓN

● Crecimiento financiero.
● Cautivar al consumidor.
● Satisfacer las expectativas de servicios los clientes.
● Ser una empresa de alta efectividad en la administración de recursos.
● Desarrollar y fortalecer nuestra cultura empresarial.
● Promovemos y nos comprometemos con la aplicación de los siguientes
valores, que caracteres a nuestras actuaciones.
VALORES
● Respeto: respetamos y reconocemos las iniciativas de cada uno, damos un
trato digno, franco y tolerante donde aceptamos la crítica para seguir
creciendo y desempeñando un papel importante en el logro de nuestra
meta.

● Compromiso: estamos comprometidos con esmero a participar activamente

en el desarrollo de nuestros objetivos individuales y organizacionales con
honestidad y lealtad, en todo momento y en todo lugar.

● Creatividad e innovación: creemos en nuestro talento y creatividad,

proporcionamos constantes desarrollos e innovamos en el diseño de
nuestro producto, teniendo como objetivo primordial la satisfacción del
cliente.

● Trabajo en equipo: participamos y colaboramos con entusiasmo en cada

uno de los procesos, buscamos con nuestro trabajo individual y colectivo la
sinergia del equipo para lograr los mejores resultados.

OBJETIVOS DE MERCADEO
Tiene como fin cautivar a los consumidores, construir la fidelidad de los canales
ofreciendo alta cobertura y penetración con precios razonables.
Colombina es una compañía global enfocada en cautivar al consumidor con
alimentos prácticos y gratificantes, sustentada en una marca fuerte y el desarrollo
de productos innovadores de alto valor percibido, dirigidos a la base de consumo a
través de una comercialización eficaz. Una empresa comprometida con un
esquema de sostenibilidad que involucra a todos sus grupos de interés.
 ANÁLISIS SITUACIONAL
Con el fin de conocer la situación y las estrategias de COLOMBINA en sus
ámbitos de desempeño (interno y externo).

MATRIZ BCG (Interno)

ESTRELLA INTERROGANTE
Alto

El café de Colombina, es un producto con un

Los chocolates tienen un alto crecimiento y crecimiento alto, pero con una participación debil
una alta participación de mercado, generan en el mercado. Al tener un alto crecimiento
liquidez pero necesitan de una inversión requiere de altas inversiones pero al tener baja
Crecimiento

constante para consolidar su posición en el participación en el mercado no genera suficientes

mercado. ingresos.

VACA PERRO
Bajo

Bon Bon Bum es un producto ya
consolidado en el sector de dulces, siendo
una fuente generadora de ingresos para la
empresa. Tiene alta participación en el
mercado y un bajo nivel de crecimiento,
siendo un producto maduro de Colombina.
Las salsas picantes de marca Amazon que maneja
Colombina tienen un bajo crecimiento y también
una baja participación en el mercado. Son
productos pocos recomendados ya que tiene
costes fijos y no produccen contribuciones.

Alta Baja
Participación de mercado
LAS 5 FUERZAS DE PORTER (Externo)
Las cinco fuerzas de Porter son un modelo de estrategia empresarial y el éxito de
su implementación depende del buen manejo que se le dé en el ambiente
competitivo. En el caso de Colombina s.a. la estrategia competitiva y su desarrollo
e innovación ha dado los mejores frutos logrando posicionarse en un mercado
altamente haciendo presencia en 42 países. Cada una de las estrategias de Porter
es un punto de partida para que permitan que una empresa independiente de la
actividad económica y de su tamaño para que pueda consolidar el desarrollo
logrando la rentabilidad requerida por los socios o accionistas de la empresa. Para
Porter hay cinco fuerzas de competitividad que determinan la posición estratégica
de una compañía.

(F1) PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES O COMPRADORES.

RELACIÓN CON CLIENTES Y CONSUMIDORES
Colombina busca tener una postura de liderazgo y alta visibilidad en los diferentes
puntos de contacto con el consumidor, con el objetivo de tener siempre una
comunicación directa que nos permita ser relevantes en todos sus momentos del
día
 PLATAFORMAS DIGITALES

Las plataformas digitales se han convertido en uno de los canales de

relacionamiento más relevantes con los consumidores, por esto en 2018
fortalecieron la presencia digital, a través de las siguientes iniciativas:

- Entregan la mejor oferta de contenidos a los consumidores mediante

plataformas digitales.

www.elsaboresinfinito.com
Página Oficial Facebook
Colombina Oficial
Instagram www.colombina.com

- Comunicación directa con más de 2MM de seguidores de los principales

activos digitales en Redes Sociales obteniendo un crecimiento del 7,8%.

- Incremento del 15,4% en las visitas orgánicas a los portales corporativos de

la compañía.

- Participación en más de 50 eventos estratégicos para la Compañía, con

impactos efectivos de más de 200K personas.
 - Inversión de $399 millones de pesos por parte de Tecnología en el
desarrollo y mantenimiento de plataformas B2B.

- 29% de inversión en medios digitales, muy por encima de LATAM (24,4%) y

Colombia (17,7%), según estadísticas eMarketer.

- Creación del ecosistema regional digital en redes sociales, con el fin de

brindar herramientas a las filiales para tener una relación directa con los
consumidores.

- Inclusión de botones de compra dentro de los activos digitales de

Colombina y sus marcas.
CLIENTES
Además de garantizar un excelente sabor en los productos, quieren innovar
. en los procesos que llevan a cabo con los clientes para hacerlos más
eficientes:
- Desarrollo de plataforma comercial logística (Rall-e) B2B (Business-To-
Business), con la cual buscan evolucionar la forma como se relacionan con
los tenderos, mejorando la logística de recepción y entrega de pedidos.
Con Rall-e están disponibles 24 horas del día, para registrar los pedidos de
los clientes de una manera intuitiva, fácil y rápida, aprovechando sus
tiempos muertos en la tienda y accediendo a planes exclusivos de
fidelización y promoción.

- Con el programa Sigma, por ejemplo, han mejorado la puesta en escena de

las marcas en los canales, a partir de un modelo de ejecución y
vectorización de portafolio segmentado, en el que cada tipología de cliente
tiene su portafolio infantable/prioritario y un modelo de atención a su
medida.

- Para las operaciones en España logramos el lanzamiento y gestión directa

de una nueva tienda Online (fiesta.tienda) y Amazon. Además, alcanzaron
la implementación del Sigma Global con el fin de entender y obtener mayor
información de calidad sobre los clientes y su tipología.

- Implementaron mejoras al proceso de auditoría de ejecución en el punto de

venta (exhibición de nuestras marcas), por parte de nuestro equipo
comercial, identificando las diferentes fortalezas y oportunidades.

- Diseñaron e implementaron el plan de motivación y fidelización “Fanáticos

del Sabor”, dirigido a la fuerza de ventas y colaboradores con el fin de
 incentivarlos a cumplir y mejorar sus indicadores por cada canal. En el 2018
contaron con 2.248 fanáticos activos.

Los clientes no tienen mucho poder de decisión en cuanto al precio de los

productos de Colombina debido a que esta es una marca reconocida y sus
productos, aunque cuentan con sustitutos en el mercado son lo suficientemente
buenos para ser aceptados a los precios que impone Colombina.

(F2) PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES O VENDEDORES.

RELACIÓN CON PROVEEDORES Y CONTRATISTAS
Están convencidos de que en la medida en que trabajen de la mano con los
aliados, van a posibilitar relaciones sólidas y sostenibles, garantizando la calidad
en los productos.
PROGRAMA CERTIFICACIÓN DE PROVEEDORES
Colombina continúa desarrollando el programa “Certificación de Proveedores”, el
cual busca generar equipos de trabajo y establecer lazos duraderos que permitan
construir una relación verdadera socio comercial entre la Compañía y sus
proveedores, reconociendo sus esfuerzos, estandarizando los procesos y
afianzando la confianza en los materiales y servicios que nos suministran.
La materia prima más importante para Colombina es el Azúcar, el cual en gran
parte es producido por la misma compañía en sus plantas de producción, por lo
tanto, se podría decir que los proveedores en este caso no tienen mucho poder a
la hora de las negociaciones.

(F3) AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES ENTRANTES.

- Amenaza de nuevos competidores

Debido a que Colombia es un país donde existe el libre comercio no hay

fuertes barreras de entrada de posibles competidores, es decir que
empresas extranjeras podrían fácilmente ingresar a este mercado y ser
competitivas con relación a las industrias colombianas.
La ventaja de Colombina es que esta es una marca que lleva muchos años en
este mercado y ha tenido gran éxito y reconocimiento, lo que le daría una ventaja
competitiva en relación con los nuevos competidores.
(F4) AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS.
 En cuanto al mercado de la confitería la compañía Aldor ofrece gran variedad de
productos en muchas de las líneas que maneja Colombina, como los bombones,
las mentas, las gomas; productos que serían los sustitutos perfectos para los
productos de Colombina. En cuanto a chocolates la Compañía Nacional de
Chocolates maneja gran variedad de productos que son sustitutos para la línea de
Chocolates, en la línea de salsas y conservas Fruco ofrece la mejor posibilidad de
sustitución, aunque hay otras marcas como San Jorge que también brindarían
posibilidad de sustitución. En casi todas las líneas que ofrece Colombina se
encuentran gran variedad de sustitutos lo que es una desventaja para Colombina.

(F5) RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES.

En nivel de intensidad de las empresas: Colombina lidera el sector de la confitería
en Colombia, Seguido de la compañía nacional de Chocolates.
Es un mercado muy competitivo, y aunque Colombina lidera el sector de la
confitería, en las otras líneas como las de los cafés, chocolates, helados y salsas
se encuentra mucha competencia y además abarcan un gran tamaño del mercado
disponible, donde empresas como Aldor, Compañía nacional de Chocolates,
Nestlé y Ramo se desenvuelven y ocupan gran parte del mercado disponible.

ANÁL ISIS DOFA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

-Productos con poco reconocimiento y -Buenos canales de comunicación con los

baja cuota de mercado. clientes.

-Cubrir los gastos e inversiones en
productos que tienen alto crecimiento,
pero poca participación lo que estaría
generando pérdidas al no recuperar lo
invertido.
-Relaciones a largo plazo con los proveedores.
-Programa Big Brothers (apadrinamiento a
pequeños proveedores).
-Proveedores certificados.

FORTALEZAS AMENAZAS
-Marca reconocida
-Gran variedad de productos con alto -Pocas barreras de entrada a nuevos
reconocimiento y posicionamiento en el competidores.
mercado.
-Mercado altamente competitivo.
-Plantas de producción enfocadas en la
sostenibilidad (poco consumo de agua y -Gran existencia de productos sustitutos.
energía).
-Estrategia de empaques.
-Precios asequibles.

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Colombina S.A brinda soluciones en términos alimenticios, ya que abarca

productos para las diferentes necesidades del consumidor; como dulces,
golosinas, confitería, atunes, galletería y helados; que pueden ser consumibles
para cualquier tipo de persona de las diferentes edades.
En el proceso de dividir los clientes potenciales de Colombina en criterios más
homogéneos se ha comenzado estableciendo un mercado de estudio basado en
la concentración de ventas que tiene Colombina en el país que es un total de 62%.
Las ventas generales se concentran en 3 ciudades claves que son Bogotá, Cali y
Medellín, identificando que los consumidores varían en sus edades, es decir niños,
jóvenes y adultos, debido a los precios asequibles de la compañía, no difiere en
clases sociales ni en altos ingresos.
Estableciendo tres bases a desarrollar, la geográfica que permite dividir los
clientes generales en este caso en ciudades, que influyen en los consumidores; la
demográfica que permite diferenciar comportamientos, capacidades y deseos, ya
que el género, la edad y el ciclo de vida tienen gran influencia en el consumo de
las personas y la psicográfica que permite identificar características más propias e
individuales de los clientes. Las bases mencionadas tienen influencia directa o
indirectamente en el consumo de los productos de Colombina, debido a que un
niño, un joven y un adulto tienen comportamientos, estilos de vida y
personalidades diferentes, lo cual se refleja en su forma de comportarse y de
alimentarse. Se puede destacar que generalmente los dulces son los productos
más significativos de Colombina y tienen mayor atracción en niños y jóvenes, la
falta de consumo en los adultos se puede justificar con las diferentes
enfermedades que puede ir adquiriendo una persona, lo que la cohíbe de
consumir algunos productos.

 
PASO Las personas residentes en Colombia desde diferentes edades (niños, jóvenes y
1 adultos) con ingresos básicos.

  PASO 2 PASO 3              
  Geográfica Ciudad Bogotá Cali Medellín        
 Tamaño de
 
mercado
20.000- 50.000 50.000-90.000 >90.000        

Densidad del Altamente Mediamente

 
mercado denso denso
Poco denso        

  Edad 3 a 10 10 a 20 >20        
  Demográfica Género F M          
Ciclo de vida
 
familiar
Hijos Padres Abuelos        
  Personalidad Extrovertida Reservados          
Experimentar
Alimentación Precios
  Psicográfica Motivación nuevos
dinámica alcanzables        
sabores

Poco
  Estilo de vida Saludable
saludable
         

El mercado objetivo de Colombina en el momento de introducir un nuevo producto

en Colombia debe estar enfocado en los clientes de Bogotá y Cali, si se hace con
base en el tamaño y crecimiento del mercado, ya que tienen un tamaño apropiado
para lograr el crecimiento correcto, son ciudades grandes donde se concentran
gran cantidad de clientes y de posibles clientes. Por atractivo estructural debe
apuntar a los padres y abuelos de las ciudades de Cali y Medellín ya que, aunque
los productos de Colombina no son altamente costosos se sabe que los padres y
abuelos son quienes tiene mayor capacidad de compra. En cuanto a los objetivos
y recursos de la compañía debe enfocarse en los padres e hijos de las ciudades
de Bogotá y Medellín de personalidad extrovertida quienes además de buscar
nuevos sabores quieren alimentos saludables.

TAMAÑO Y CRECIMIENTO DE LOS SEGMENTOS

50.000 – 3a Experimentar
Bogotá Altamente denso F Hijos Extrovertida Saludable
90.000 10 nuevos sabores

Mediamente 10 a Alimentación Poco

Cali >90.000 M Padres Reservados
denso 20 dinámica saludable

ATRACTIVO ESTRUCTURAL DE LOS SEGMENTOS

50.000- Mediamente 10 a Alimentación Poco

Cali M Padres Extrovertida
90.000 denso 20 dinámica saludable

Mediamente
Medellín >90.000 denso >20 F Abuelos Extrovertida Precios alcanzables Saludable

OBJETIVOS Y RECURSOS DE LA COMPAÑÍA

 20.000 – 10 a Experimentar
Bogotá Altamente denso F Hijos Extrovertida Saludable
50.000 20 nuevos sabores

Medellín >90.000 Poco denso >20 F Padres Extrovertida Precios alcanzables Saludable

PROCESO DE TOMA DE DECISIONES DEL CONSUMIDOR DE COLOMBINA.

1 Reconocimiento Existe la necesidad esencial de alimentarse y nutrir el organismo, posterior a
de la necesidad esto y dejándose llevar por estímulos internos como externos surge el deseo,
el cual puede ser el deseo de consumir algo dulce, algo de chocolate, algo
refrescante, algo salado, entre otros; por lo general el deseo se basa
especialmente en querer consumir algo fuera de lo común, es decir algo que
no es específicamente una de las comidas diarias que son indispensables.
Para hacer realidad este deseo los clientes de Colombina cuentan con gran
cantidad de productos entre los cuales pueden elegir, lo que conlleva al
siguiente paso.

2 Búsqueda de Este es el momento en el que el cliente de Colombina tiene que recurrir a

información dos tipos de información la principal es la interna, esto debido a que los
productos de Colombina cuentan con gran posicionamiento en el mercado, lo
que hace que los clientes tengan una alta recordación de los productos, por
lo tanto, los clientes pueden simplemente recordar un producto que
anteriormente hallan consumido ellos, sus amigos o familiares. Por otra
parte, está la información externa la cual proviene de vallas publicitarias,
anuncios en televisión y redes sociales oficiales en las que se encuentra
diversidad de productos y empresas, por ejemplo, Grupo Nutresa que se
encuentra posicionada en el mismo sector.

3 Evaluación de Luego de contar con la información de los productos que pueden suplir el
alternativas deseo del cliente este comienza a hacer un análisis de las características de
los productos de Colombina y de los de su competencia (por ejemplo) Grupo
Nutresa, realizando comparaciones entre características. Una característica
que puede comenzar a analizar el cliente de colombina es la información
nutricional que se encuentra detallada en la mayoría de todos los productos
Colombina, si el consumidor desea alimentarse saludablemente esta
característica puede ayudarlo a encontrar el producto que desea, otra
característica que puede evaluar el consumidor es la cantidad, el tamaño o
proporción que tiene el producto o la cantidad que el desea de dicho
producto, también puede analizar el precio ya que debe estar dentro del
rango de dinero con el que cuenta el cliente para satisfacer esta necesidad,
por lo general esta es una decisión fácil debido que la mayoría de los
productos de Colombina cuentan con precios muy asequibles.

4 Compra Decisión final de comprar o no comprar productos de Colombina.

5 Comportamiento Algunos de los productos de Colombina tienen altos porcentajes de azúcar y

posterior a la grasas que no son muy adecuados para las personas que son muy rigurosas
compra en su alimentación y prefieren alimentos más saludables, por tanto, hay
algunas personas que después de comprar o consumir el alimento sienten
algo de descontento, porque piensan que esto puede afectar su rutina de
alimentación, su salud entre otros aspectos. Por otro lado, hay personas que
 compran un producto de Colombina en pequeñas proporciones y desearían
haber comprado más porque con lo que compraron no lograron satisfacer
totalmente la necesidad o el deseo que tenían.

ANÁLISIS DE DECISIONES DE PRODUCTOS

En una compañía de productos alimenticios de consumo masivo como Colombina,
los consumidores juegan un papel protagónico. La buena relación y la imagen que
tengan de la Compañía y sus productos son fundamentales para su buen
desempeño y su crecimiento. Por ello, el Grupo Empresarial busca mantener una
relación de profundo respeto hacia los consumidores, brindándoles productos que
satisfagan sus expectativas y dando cumplimiento a las regulaciones establecidas.
Atributos de los productos
 Calidad
Para Colombina el sabor representa una forma de sentir y vivir la vida, es dejar la
mejor experiencia en sus productos. Busca mejorar continuamente ofreciendo a
sus consumidores una variedad de productos, que lleven consigo un perfil
nutricional que satisfaga sus expectativas de sabor y bienestar.

 Calidad de conformidad
Garantizar alimentos seguros y de alta calidad es una tarea constante de sus
equipos de trabajo. Por lo tanto, cuentan con sistemas integrales, los cuales les
han permitido lograr que el 100% de los productos tengan certificaciones de
seguridad alimentaria y cumplan con los estándares internacionales y
gubernamentales de cada país.
  Calidad de desempeño
Son productos con ingredientes saludables y dulcificantes que proporcionan una
sana alimentación o un buen deleite; siendo esta fundamental para la satisfacción
del cliente. El sabor y la variedad de productos ofrecidos también son claves para
el consumidor al tener un producto diferente para cada ocasión cumpliendo con
sus expectativas y necesidades.
 Características
En general son productos alimenticios reconocidos especialmente por la
producción de dulces, galletas, aceites y salsas de cocina en diferentes
presentaciones, generalmente en pequeños tamaños, bajo diferentes marcas,
diferentes sabores y colores; todos bajo unos precios asequibles para el
consumidor y con beneficios deseables en cada uno de ellos.
 Estilo
La apariencia o la forma de atraer al cliente de los productos de Colombina es
bastante atractiva, ya que al sacar a flote un producto la innovación es una gran
aliada en el momento de reflejar un dulce sabor con un estilo único, dándole
forma, color y textura al producto terminado con el fin que inspire consumirlo. De
tal modo por la diversidad de productos posee variedad de estilos, desde figuras
rellenas de dulces hasta líquidos gratificantes.
 Diseño
 Colombina hace que cada producto pueda ser consumido de manera cómoda,
fácil o divertida, es por esto que especialmente los dulces poseen diferentes
diseños buscando de una u otra manera conquistar el mercado desde pequeñas
envolturas hasta empaques prácticos, con el fin de hacer que el cliente se sienta
satisfecho y no se vuelva tedioso el momento de consumir algún producto.

 Marcas
Es un factor importante pues en el sector de confitería hay una gran fidelidad por
las marcas. El consumidor quiere las marcas con las que creció. Y eso explica por
qué en confitería el crecimiento se hace vía adquisiciones pues las marcas que se
establecieron hace tiempo dominan el mercado.
Colombina se desarrolla bajo una marca sombrilla siendo la marca principal
COLOMBINA es por esto que emplea diferentes elementos distintivos, ayudando a
formar la imagen de cada producto en la mente de los clientes y además de
distinguirla y diferenciarla de otros productos atractivos. Contando con 25 marcas
actuales:

 Empaques
Colombina posee una estrategia de protección y preservación de los productos
enfocada en cuatro componentes, con el fin de llegar al consumidor final, pero
también convirtiéndose un elemento útil para la compañía promocionar sus
productos mediante la estrategia de sostenibilidad que establece. Identificando
el alto nivel de utilización de material flexible y bolsas ya que son el empaque
 de la mayoría de sus productos, pero en el caso de algunos productos como
líquidos se denotan los envases como principal recurso.
1. Reducción de empaques: en su portafolio busca tener materiales amigables
con el medio ambiente en el diseño de sus empaques. Logrando una reducción
representativa en el uso de embalaje plástico para el retiro de residuos sólidos.
Mediante un proceso de revisión permanente de sus materiales de empaque
con el fin de optimizarlos, evitando su desperdicio, reduciendo costos y
limitando la generación de desechos posconsumo.
2.Materiales reciclables: en sus procesos de empaques, materiales que
puedan ser reutilizados para así generar un menor impacto ambiental.
3. Materiales biodegradables: cuenta con materiales de empaque elaborados
por proveedores con certificación FSC (Consejo de Administración Forestal).
Uso de materiales biodegradables con el fin de reducir la generación de
contaminantes y residuos tóxicos que impacten de manera negativa el medio
ambiente.
4.Reciclabilidad: se enfocan en actualizar las fichas de seguridad de los
materiales de envase y empaque, aplicar metodologías de Eco efectividad y
Ecodiseño y eliminar materiales sin mercado de aprovechamiento.
(Información del plan de sostenibilidad 2019)
Material flexible 51%
Cartón 17%
Plegadizas / Estuches 7%
Envases rígidos 3%
Tapas plásticas 3%
Otros 20%

 Etiquetas
El etiquetado de los productos de Colombina cumple con lo establecido en la
normatividad de etiquetado de cada país sin importar las prácticas de la
competencia. Describiendo la información nutricional en formas de Guías
nutricionales con base a las recomendaciones de ingesta diarias en el frente de
los empaques. Determinando diferentes descripciones, dependiendo el producto
como puede ser: la cantidad neta, marcado de fechas, lista de ingredientes, el
grado de azúcares y calorías, la denominación de venta, tiempo de conservación,
demostración de estrategia sostenible y posibles beneficios o placeres que se
pueden obtener al consumir el producto.

 Servicio de apoyo
Busca tener una postura de liderazgo y alta visibilidad en los diferentes puntos de
contacto con el consumidor, con el objetivo de tener siempre una comunicación
directa que permita ser relevantes en todos los momentos del día.

ANÁLISIS DE DECISIONES DE LÍNEAS DE PRODUCTOS

Colombina cuenta con 13 líneas de productos relacionados entre sí, pero siendo
independientes, ofrecidos a un mismo tipo de consumidor que son niños, jóvenes
y adultos; que se distribuyen a través de un mismo canal.

Líneas Corta Larga

Colombina 100% Es una línea larga con 8 tipos de

productos, pero generando un
24% de las utilidades de la
compañía.
Salsas y Ya que posee 14 tipos de
conservas productos, cada uno con sus
variaciones, es decir que tiene
muchos productos y al eliminar
alguno continuarían
incrementando sus utilidades.
Galletas y Es una línea con pocos tipos de
Pasteles productos (6) pero genera
utilidades y en el momento de
retirar un producto seguiría
generando ingresos. Aportando
un17.5% a las utilidades de la
compañía.
Dulces Es la línea más larga debido a la
variedad de productos y al mayor
aporte que hace a la compañía
en sus ingresos con un 36.9%
Helados Es una línea corta con 7
tipos de productos, pero
con un bajo aporte a los
ingresos de la compañía
(6%), Logrando incursionar
nuevos productos en esta
línea podría ayudar a
incrementar los ingresos
aportados.
Chocolates Es una línea larga ya que posee
8 tipos de productos, tiene un
buen aporte de utilidades (9%) y
un alto reconocimiento de marca.
Enlatados de Es una línea corta solo con
pescado 2 tipos de productos y poca
contribución en utilidades.
Café Línea corta con 4 tipos de
productos generando
ingresos, pero si se
incrementan los productos
podría tener mejores
resultados.

Bebidas Es una línea corta

obteniendo utilidades solo
de 2 tipos de productos con
poca participación en el
mercado.
Pasabocas Es una línea corta con un
solo tipo de productos y
retribuyendo en utilidades
de un 1.5%

Aceites Es la línea más corta con

un solo producto por lo
tanto las utilidades
generadas podrían
incrementar si se extiende
la línea.
 Amazon Es una línea corta con 2
tipos de productos, con
poco crecimiento en el
mercado, pero sin embargo
generando utilidades.
Postres Una línea corta con 2 tipos
de productos generando
utilidades.

Rellenado de línea y estiramiento de línea hacia arriba, hacia abajo o ambas

Desde los inicios de Colombina refleja que ha sido caracterizada por el rellenado
de línea, mediante la adquisición de marcas incursionaba más productos en cada
una con el fin de obtener más utilidades, aprovechar sus capacidades y satisfacer
a los consumidores y distribuidores. Siendo productos en relación a la línea, pero
caracterizados diferentes para no generar confusiones.
Colombina ha realizado un estiramiento que ha marcado la historia de esta
compañía, desde el comienzo en la línea de dulces solo se promocionaban
confites, luego realizaron un estiramiento hacia arriba realizando cambios para
aumentar su prestigio y mayor tasa de crecimiento. También un estiramiento hacia
arriba en el cual mediante la mejora de productos se logró clasificar a una nueva
línea Colombina100% con productos nutritivos y saludables para un público en
especial.

ANÁLISIS DE DECISIONES DE MEZCLA DE PRODUCTOS

Colombina tiene una cartera de productos con un ancho de 13 líneas que

son:
1. La línea de salsas y conservas.
2. La línea de colombina 100%.
3. La línea de galletas y pasteles.
4. La línea de dulces.
5. La línea de helados.
6. La línea de chocolates.
7. La línea de enlatados de pescado.
8. La línea de café liofilizado.I
9. La línea de aceites.
10. La línea de Amazon.
11. La línea de postres.
 12. La línea de bebidas.
13. La línea de pasabocas.
La línea de salsas y conservas tiene una extensión de 14 productos que son:
1. Las salsas de tomate que tiene una profundidad de 6.
2. La mayonesa que tiene una profundidad de 6.
3. La mostaza que tiene una profundidad de 5.
4. Las salsas emulsionadas que tiene una profundidad de 15.
5. BBQ que tiene una profundidad de 4.
6. Las salsas listas de tomate que tienen una profundidad de 3.
7. Pastas de tomate y pizza mix que tiene una profundidad de 2.
8. Sazonadoras que tiene una profundidad de 13.
9. Ajíes que tiene una profundidad de 4.
10. Vinagretas que tiene una profundidad de 4.
11. Vinagres que tiene una profundidad de 3.
12. Salsas de frutas con una profundidad de 3.
13. Mermeladas con una profundidad de 11.
14. Dulces con una profundidad de 4.

Profundidad total de la línea:83

La línea de colombina 100% tiene una extensión de 8 productos que son los
siguientes:
1. Galletas con una profundidad de 15.
2. Cereales con una profundidad de 9.
3. Vinagretas con una profundidad de 2.
4. Pasa bocas con una profundidad de 5.
5. Compotas con una profundidad de 5.
6. Gomas con una profundidad de 3.
7. Mentas con una profundidad de 2.
8. Paletas con una profundidad de2.
Profundidad total de la línea:43
La línea de galletas y pasteles tiene una extensión de 6 productos que son
los siguientes:
1. Galletas saladas que tiene una profundidad de 18.
2. Galletas dulces que tiene una profundidad de 20.
3. Galletas para tu bienestar que tiene una profundidad de 12.
4. Wafers que tiene una profundidad de 38.
5. Barquillos que tiene una profundidad de 16.
 6. Pasteles que tiene una profundidad de 6.
Profundidad total de la línea:110

La línea de dulces tiene una extensión de 9 productos que son los

siguientes:
1. Bombones que tiene una profundidad de 27.
2. Dulces duros que tiene una profundidad de 16.
3. Dulces blandos que tiene una profundidad de 13.
4. Gomas que tiene una profundidad de 31.
5. Gomas de mascar que tiene una profundidad de 6.
6. Masmelos que tiene una profundidad de 22.
7. Mentas que tiene una profundidad de 11.
8. Polvos azucarados que tiene una profundidad de 2.
9. Surtidos que tiene una profundidad de 1.
Profundidad total de la línea:129

La línea de helados tiene una extensión de 7 productos que son:

1. Conos con una profundidad de 8.
2. Paletas de crema que tiene una profundidad de 9.
3. Paletas de agua que tiene una profundidad de 4.
4. Galletas que tiene una profundidad de 4.
5. Vasos individuales que tiene una profundidad de 4.
6. Línea hogar que tiene una profundidad de 12.
7. Postres que tiene una profundidad de 5.
Profundidad total de la línea:46

La línea de chocolates tiene una extensión de 8 productos que son:

1. Confites de chocolate que tiene una profundidad de 11.
2. Cremas sabor a chocolate que tiene una profundidad de 8.
3. Masmelo cubierto que tiene una profundidad 12.
4. Tabletas de chocolate que tiene una profundidad de 3.
5. Estuches bombones de chocolate que tiene una profundidad de 6.
6. Chocolate confitado que tiene una profundidad de 3.
7. Barras de chocolate que tiene una profundidad de 2.
8. Modificadores de leche que tiene una profundidad de 2.
Profundidad total de la línea:47
La línea de enlatados y pescado tiene una extensión de 2 productos que son:
1. Atunes que tiene una profundidad de 26.
2. sardinas que tiene una profundidad de 4.
Profundidad total de la línea:30

La línea de Café Lofilizado tiene una extensión de 4 productos que son:

1. Café clásico que tiene una profundidad de 6.
2. Café saborizado que tiene una profundidad de 5.
3. Café descafeinado que tiene una profundidad de 3
4. Café orgánico con profundidad de 1
Profundidad total de la línea: 15

La línea de aceites tiene una extensión de productos que es:

1. Aceite de oliva con profundidad de 1
Profundidad total de la línea: 1

La línea de Amazón tiene una extensión de 2 productos que son:

1. Salsas picantes que tienen profundidad de 15
2. Línea constitucional con profundidad de 4
Profundidad total de la línea: 19

La línea de Postres tiene una extensión de 2 productos que son:

1. Leche condensada que tienen profundidad de 7
2. Arequipe con profundidad de 5
Profundidad total de la línea: 12

La línea de Bebidas tiene una extensión de 2 productos que son:

1. Néctares que tienen profundidad de 12
2. Jugos de naranja y mandarina con profundidad de 6
Profundidad total de la línea: 18

La línea de Pasabocas tiene una extensión de 1 producto que es:

1. Expandidos de maíz con profundidad de 7
Profundidad total de la línea: 7

Consistencia de la cartera de productos de Colombina

Colombina cuenta con 13 líneas de productos, estos productos son producidos
principalmente en las 7 plantas que son la planta de Confitería, planta de Galletas
y Pasteles, planta de Salsas y Conservas, planta de Helados, planta de Salsas de
ají y CAPSA. Debido a esto se encuentra consistencia en cuanto al proceso
productivo entre las líneas de Dulces, Chocolates y Pasabocas, ya que los
productos de estas líneas son producidos en la planta de confitería, la línea de
Colombina 100% también tiene consistencia con estas líneas debido aquí esta
línea cuenta con productos como Gomas, Mentas y Pasabocas que también son
producidos en esta plata de Confitería. La línea de Colombina 100% tiene
consistencia en cuanto al proceso productivo con la línea de Helados, Galletas y
Pasteles y con la línea de Salsas y conservas ya que la línea Colombina 100%
cuenta con productos como galletas, paletas y vinagretas que se producen en la
planta de Helados, la planta de Galletas y pasteles y la planta de Salsas y
conservas. Las líneas de Enlatados de pescado, la línea de aceites y la línea de
Bebidas tienen consistencia con la línea de Salsas y conservas en cuanto al
proceso productivo debido a que sus productos se fabrican en la planta de Salsas
y conservas.
Las líneas de productos de Colombina tienen consistencia en cuanto al proceso de
transporte exceptuando la línea de Helados que requiere un transporte con
diferentes condiciones. Todas las líneas de productos de Colombina tienen
consistencia en cuanto a los puntos de comercialización ya que todos lo productos
de todas las líneas se encuentran en los siguientes lugares (Market Colombina,
Éxito, Merqueo, Carulla, Rappi y Jumbo).

DESARROLLO DE NUEVO PRODUCTO

PASO 1 Generación de ideas

 La búsqueda de ideas se ha llevado a cabo mediante una investigación de fuentes
internas y externas; Internas con la investigación de la empresa que se ha venido
realizando, identificando la variedad de los productos habituales, el mercado
objetivo de Colombina y la capacidad empresarial para la acogida de un nuevo
producto. Externas mediante las conversaciones con algunos clientes e
investigaciones de la competencia por medio de publicaciones y revistas
obtenidas. Luego se procede a valorar una serie de ideas obtenidas buscando ser
encaminadas en el mismo público objetivo ( niños, jóvenes y adultos) con base en
los resultados arrojados por dicha busquedad, se establecen las siguientes ideas
para un nuevo producto de Colombina.
 Dulce de arroz
 Bombom de chocolate y maní
 Salsa de frijoles
 Obleas
 Solteritas
 Pan integral
 Malteadas
 Wafles
 Cupcakes
 Encurtido
 Chantilly

PASO 2 Depuración de ideas

PRODUCTOS ¿ES REAL? ¿PODEMOS GANAR? ¿VALE LA PENA?
Si es un producto real, Se podria establecer No, ya que puede ser
elaborado con que no podemos ganar, un producto con clientes
productos netamente ya que es un producto especialmente
Dulce de colombianos, logrando fácil de preparar pero colombianos, sin poder
arroz obtener características difícil de conservar, lo determinar si pueda
propias como los cual generaría un tener acogida en el
benficios que puede proceso de producción mercado exterior.
recibir el consumidor. con mayor complejidad.
Si, es una fusión de No podríamos ganar, ya Si, podría ser un
productos que ya se que estaría reflejando producto con acogida
Bombom de tienen en uno solo, un bajo nivel en los en el mercado, siendo
chocolate y convirtiendose en un productos individuales viable para la empresa.
maní producto totalmente que contiene, por
diferente y delicioso ejemplo en el
para diversidad de bombombum y los
clientes. chocolates podría bajar
 niveles de consumo y
en realidad son
productos con los que
más se generan
utilidades.
No es un producto real, No podríamos ganar, ya No vale la pena porque
por lo cual se debería que al ser un producto es un producto que
Salsa de iniciar con un proceso totalmente desconocido podría generar altos
frijoles de fabricación desde sin estimaciones, ni costos de producción y
cero mediante estudios características bajo nivel adquisición.
especificos. establecidas, no se
ganaría.
Es real, es un producto Es un producto de alto Es un producto con alto
que va muy relacionado consumo en las nivel de consumo en los
con la línea de galletas familias, adecuado para hogares, que puede
que maneja Colombina, las personas que brindar a la empresa
Pan integral con facil proceso desean una buena unas ganancias
productivo y con nutrición y una significativas.
beneficios alimentación saludable
considerables. por lo que es un
producto que tiene
mucho potencial de
crecimiento.
Es real y tiene un Es un producto No vale la pena, ya que
proceso de producción conocido y de gran es un producto que
sencillo, además está aceptación, ya que se cuenta con un muy bajo
hecho con materias utiliza en diferentes precio en el mercado
Obleas primas con las que se recetas en muchas de por lo que las ganancias
trabaja con regularidad las cuales se utilizan que podemos obtener
en la línea de las ingredientes tales como no son muy
galletas. salsas dulces que significativas.
tambien maneja
Colombina, por lo que
podríamos aumentar la
venta de estas salsas.
Es real, adecuado en la Es un producto Si vale la pena ya que
línea de bebidas refrescante, nutritivo y es un producto con
dulcificantes, puede de buen sabor que mucho potencial de
generar gran acogida puede cautivar a los crecimiento y que se
en el target de clientes, podemos ganar puede vender a precios
Malteadas Colombina al ser un y generar un que podrían generar
producto exclusivo crecimiento destacado. ganancias para la
dentro de su cartera de empresa, y los insumos
productos. para su producción van
acorde con la línea de
productos de
 Colombina.

Es real y tiene un Es un producto que No valdría la pena

proceso de producción tiene mucha aceptación debido a que tiene bajo
sencillo, además está por los niños por lo que precio en el mercado
Solteritas hecho con materias se podría aumentar la por lo tanto generará
primas con las que se cuota de mercado . pocas ganancias y no
trabaja con regularidad tiene mucha posibilidad
en la línea de las de crecimiento del
galletas. mercado.
Es un producto real, Si podemos ganar, ya Es un producto que vale
encaminado en la línea que puede tener una la pena, ya que los
de galletas y pasteles, acogida considerable en precios de
caracterizandose por el mercado y por ende comercialización no son
ser un producto se pueden impulsar los tan altos, es un
Wafles práctico y exclusivo demás productos de la producto poco común,
para los consumidores, compañía, que puedan el cual podría generar
ofreciendo diversas ser utilizados como gran impacto y
formas de consumo complementarios de los crecimiento para la
para que los clientes se wafles como por compañía.
den la oportunidad de ejemplo los helados, los
elegir los productos chocolates y los dulces.
complementarios según
sus gustos.
Son reales, son Si podemos ganar Es un producto con
fabricados a base de debido a que este buen precio en el
nuestros nutrientes y producto es aceptado mercado, lo cual
materia prima, por los consumidores, conlleva a generar
Cupcakes perteneciendo a la línea ofreciendo diferentes buenas ganancias y
de galletas y pasteles. sabores, vainilla, reconocimiento por
chocolate, mora, fresa y parte de los
envinados. consumidores.Pero no
valdría la pena debido al
alto nivel de
competencia que tiene.
Son reales, hechos a Se podría ganar ya que No valdría la pena ya
base de nuestra salsas es un producto que es un producto de
y clases de ajíes (salsa aceptado por amantes bajo consumo y bajo
brava, salsa brava al picante; ideal para precio en el mercado, lo
Encurtido verde, aji picante) acompañar algunas que genera pocas
pertenecientes a la comidas, especialmente ganancias para la
línea de Salsas y empanadas. Y con un compañía.
conservas. alto nivel de
exclusividad en el
mercado.
Crema Es real, tiene un fácil Si se podría ganar No valdría la pena a
Chantilly preparación, está debido a que es un pesar del alto nivel de
hecho a base de producto reconocido, consumo es un
nuestros productos, con uso amplio, ideal producto con bajo costo,
entre esos leche para acompañar lo cual lleva a conseguir
condensada. deliciosos helados y pocas ganancias y es
postres. un poco más dificil
incursionar en este
sector.

PASO 3 Desarrollo de concepto

Idea de Concepto de Producto Imagen de

Producto producto
 Es un producto establecido en diferentes
tamaños, por unidad, paquete por 6 unidades
y paquete por 12 unidades.
 Variedad de sabores como chocolate, avena,
ajo y sabor tradicional, con insumos 100%
naturales.
 Libre de grasas, elaborado con harina no Producto dietético
refinada, teniendo una gran cantidad de fibra para saciar la
dietética. necesidad de
Pan Integral  Proporcionados en tres tipos de empaques comer algo
basados en la estrategia de sostenibilidad nutricional, siendo
empresarial que manejamos, enfocados en el útil en los cuidados
balance ecológico se establecen los diarios.
empaques, los cuales son: bolsa plástica,
bolsa de papel o caja de cartón.
 Las etiquetas con información nutricional,
sobre los ingredientes, los beneficios y fechas
de vencimiento o recetas complementarias.
 Establecidos bajo la marca de COLOMBINA
100% con una nueva marca (Pandy pan,
Wholemeal o Rustik pan)
 Productos ofrecidos en tres tamaños, de 10
onzas, de 12 onzas y de 15 onzas. Batidos
 En diferentes sabores como chocolate, fresa y nutricionales y
frutos rojos, ofertando al alcance de los dulcificantes,
consumidores diferentes productos fortalecidos con
Malteadas complementarios para el consumo de las los antioxidantes y
malteadas, por ejemplos los productos diuréticos que
ofrecidos por las líneas de: chocolate y poseen las frutas
galletas y pasteles. naturales.
  Es un producto direccionado al desarrollo
nutricional de los clientes, es por esto que son
fabricados especialmente a base de frutas en
diferentes tipos y proporciones.
 Elaborar el producto con el fin de hacerlo
llegar al consumidor final por medio de los
siguientes empaques: envases plásticos,
envases de vidrio y envases de icopor.
 Diseñados en la marca colombina, pero bajo
una nueva marca. (Malteadas petit, Maltifresh
o Sweet Milkshake)
 Establecido en diferentes presentaciones
(redondo, triangular o cuadrado) y contenido,
es decir paquetes por 10 unidades, por 14
unidades y por 20 unidades.
 Elaborando tres sabores diferentes como
mantequilla, arequipe y frutos rojos; de tal
manera que pueda resultar más práctico y
delicioso la combinación con diferentes Galleta especial
productos. consumida como
Wafles  La forma tridimensional cuadriculada de los alimento típico,
wafles, permite que los productos novedoso y
acompañantes permanezcan en un lugar de delicioso.
forma uniforme mientras es consumido.
 Los empaques se realizarán en cajas
plásticas, cajas de cartón, bolsas o bandejas
teniendo una variación en cada uno de los
tamaños y unidades.
 Bajo la marca Colombina, pero estableciendo
como nueva marca. (Wafflandia, Dankys o
Waffle mix)
Prueba de concepto
Con el fin de evaluar las tres ideas anteriores para el nuevo lanzamiento de
Colombina, se establecieron 3 encuestas diferentes una para los wafles, otra para
el pan integral y otra para las malteadas, logrando determinar el éxito o los riesgos
antes de su comercialización. Con el concepto ya desarrollado permiten que el
público determine las características del producto y el nivel de adquisición de cada
persona a fin de minimizar riesgos y de estar más direccionados en lo que
realmente quiere o desea el cliente. Por medio de las encuestas se obtuvieron los
siguientes resultados:
 MALTEADAS: donde se obtuvo una alta probabilidad de compra (4) por el
50% de los encuestados, una probabilidad de compra (5) con un (31,3%),
una probabilidad (3) de (15,6)% y una probabilidad (2) de (3,1%). Lo que
establece que es un producto viable y con gran apertura para incorporarlo
en el mercado, identificando las características preferidas por los futuros
clientes, reflejan diversidad de gustos, ya que en un 31,3% indican preferir
los sabores de frutos rojos, un 25% de chocolate y en un 12,5% de fresa.
Para cada persona satisface la necesidad un tamaño diferente por ejemplo
en su mayoría el 59,4% demuestran que 12 onzas, el 31,3% que 10 onzas
y el 9,4% que 15 onzas. En cuanto al envase el 65,6% prefiere vaso de
vidrio, el 25% vaso plástico y el 9,4% vaso de icopor. Para la etiqueta el
50% desea que contenga información nutricional, el 37,5% desea que
contenga los ingredientes y el 6,3% desea recetas para complementar su
dieta. Y con diferencias significativas se refleja que el 59,4% considera
Maltifresh como la marca más atractiva, el 31,3% la marca Sweet Milkshake
y el 9,4% la marca Malteadas Petit.
 PAN INTEGRAL: un producto con niveles de compra considerables, un
40% de los encuestados establece tener una probabilidad (5) de compra del
producto, el 36,7% una probabilidad (4) de compra, un 20% una
probabilidad (3) y un 3.3% una probabilidad (2). Teniendo como
preferencias por el pan de chocolate un 43,3%, por el sabor tradicional un
33,3%, por el pan de avena un 16,7% y por pan de ajo un 6,7%. En mayor
proporción los encuestados en un 46,7% desean una presentación en
Francés (presentación tradicional), en un 26,7% en roscón y en tajado o
biscocho el mismo porcentaje para cada una 13,3%. Las cantidades que
satisfacen las necesidades de los posibles clientes varían, con un 56,7% un
paquete x 6 unidades, en un 30% x unidad y en un 13,3% paquete x 12
unidades. El empaque más atractivo es la bolsa de papel en un 56,7%,
luego la bolsa plástica con un 26,7% y en un 16,7% en caja de cartón. En
las etiquetas desean en su mayoría con un 53,3% información nutricional,
en un 20% recetas para complementar su dieta y en un 13,3% los
ingredientes. La marca considerada más atractiva con un 60% es Pandy
pan, Rustik pan con un 26,7%, Wholemeal con un 13,3%.
  WAFFLES: Arroja unos porcentajes significativos en la probabilidad de
compra, es decir un mismo porcentaje de 41,4% establece que la
probabilidad de compra es (4) y (5), denotados como muy probable que
cada persona lo compre, un 13,8% con una probabilidad (3) y un 3,4% con
una probabilidad de compra (2). Identificando que el 51,7% elige wafles con
helado y adición de frutas y en iguales proporciones de 24,1% se eligen
wafles con helado y adición de chocolate y adición de arequipe.
Demostrando que la presentación en redondo es la más significativa
representada con un 55,2%, una forma cuadrada en un 31% y en una forma
triangular en un 13,8%. Eligiendo en su mayoría (79,3%) un paquete x 10
unidades, en 13,8% un paquete x 14 unidades y en un 6,9% prefieren un
paquete x 20 unidades. El empaque es establecido en un 62,1% de los
encuestados prefieren empaques en caja, el 34,5% en bandeja y el 3,4% en
bolsa. Por ende, su etiqueta es deseada en un 48,3% con información
nutricional, el 31% con sus ingredientes y el 13,8% con recetas para
complementar su dieta. La elección de marca resulta ser un poco equitativa
y con igualdades, es decir las marcas Dankys y Waffle mix con un
porcentaje de 34,5% cada una y Wafflandia con un 31%.

Mediante la recaudación de estos datos, se puede establecer que el producto con

mayor viabilidad en el mercado y el más adecuado para el cliente es:

MALTIFRESH
Malteadas con sabor a frutos rojos,
fraccionadas en envases de vidrio con un
tamaño de 12 onzas o 340gr y con una
etiqueta enfocada en la información nutricional
que puede proporcionar el producto al
consumirlo, siendo producidas y
comercializadas por Colombina, bajo la marca
Maltifresh.
PASO 4 Desarrollo de la estrategia de Marketing
 MERCADO META
El mercado meta de Colombina está enfocado en general en niños, jóvenes
y adultos, pero direccionados en los estudios realizados se establecen así.

los clientes de Bogotá y Cali, si se hace con base en el tamaño y

crecimiento del mercado, ya que tienen un tamaño apropiado para lograr el
crecimiento correcto, son ciudades grandes donde se concentran gran
cantidad de clientes y de posibles clientes. Por atractivo estructural debe
apuntar a los padres y abuelos de las ciudades de Cali y Medellín ya que,
aunque los productos de Colombina no son altamente costosos se sabe
que los padres y abuelos son quienes tiene mayor capacidad de compra.
En cuanto a los objetivos y recursos de la compañía debe enfocarse en los
padres e hijos de de Bogotá y el departamento de Antioquia con
personalidad extrovertida quienes además de buscar nuevos sabores
quieren alimentos refrescantes.

 PROPUESTA DE VALOR

Colombina con el lanzamiento de este producto brinda a los consumidores

una espectacular y deliciosa experiencia, ya que a parte de sus
características ofrece unos amplios beneficios; es refrescante, nutritiva y de
buen sabor. También ayuda a complementar una dieta para que te
mantengas saludable, permitiendo que crees diferentes recetas y
combinaciones de sabores, añadiendo a tu malteada otros productos de
nuestras líneas, ya sea gomitas, galletas, piazzas, chocolates, entre otros,
todo porque somos un sabor infinito.

 METAS

- Ventas Con la introducción de este nuevo producto Colombina espera tener

un margen de crecimiento de en las ventas de 9% pasando estas ventas de
1.9 billones de pesos en el 2019 a 2.071 billones.

- Participación en el mercado: La línea de bebidas que es en la que se

encuentra el nuevo producto de Malteadas se encuentra dentro de la
categoría de productos representados, esta categoría para 2019 tuvo una
participación de mercado de 13,7% con la introducción de las Malteadas se
espera que la participación de mercado de esta categoría incremente en un
4%, pasando a 14.248% la participación de mercado.
 - Utilidades: La utilidad Neta de Colombina en 2019 fue de 60.315 millones
de pesos colombianos, con la introducción del nuevo producto se espera
incrementar estas utilidades en un 5%, pasando la utilidad neta a ser de
63.330 millones de pesos.

PASO 5 Análisis de negocios

- Proyecciones
Proyección de ventas: Se proyecta alcanzar la cifra de ventas de 2.071
billones de pesos para inicios de 2021.
Proyección de costos: Los costos de ventas de Colombina para 2019 fueron
de 1.260.095 millones de pesos, se proyecta un incremento de los costos en la
producción, transporte, almacenamiento, distribución y publicidad del 5% en el
periodo de septiembre a diciembre de 2020 pasando los costos a ser de
1.323.099.
Proyección de utilidades: Se espera obtener una utilidad neta a ser de
63.330 millones de pesos para inicios de 2021.

PASO 6 Desarrollo de producto

Marca
Etiqueta

Prototipo del nuevo producto

COMUNICACIÓN DE MARKETING EFICAZ
PASO 1 Identificar el público meta
El público meta para la difusión de la malteada es el público en general; ya que es
ideal para consumir desde niños hasta personas mayores, pues es un producto
hecho a base de nutrientes y proteínas, el cual te ayuda a complementar una dieta
y estar saludable.
PASO 2 Objetivo de comunicación
El objetivo de comunicación de la malteada está enfocado en generar agrado e
impulsar la compra de los consumidores, dando a conocer Maltifresh en todos los
sitios de venta instaurados en el territorio nacional, demostrando que son
productos de muy buena calidad y benéficos para su salud, garantizando que son
actos para el consumo diario.
Paso 3 Diseñar un mensaje
Maltifresh se representa en un mensaje emocional que busca motivar la compra a
través de sensaciones emocionales.
PASO 4 Seleccionar los medios de difusión
Colombina utilizará canales de comunicación impersonales para la difusión de
Maltifresh enviando mensajes sin contacto a través de anuncios en televisión y
vallas publicitarias.
 A falta de Amor otra Malteada por favor!
 Iniciando temporada de antojos? Consiéntete con una malteada de frutos
rojos

PASO 5 Seleccionar la Fuente del mensaje

Se utilizará el Endorsement como una fuente principal para transmitir el mensaje,
teniendo como emisor a J Balvin (cantante colombiano altamente reconocido)
mediante la realización de un comercial con el siguiente mensaje incorporado:
Maltifresh para refrescar tus antojos, para que el amor y la amistad
tengan el más rico sabor, porque queremos verte feliz en cada momento
de tu vida por eso en Colombina fusionamos tus productos favoritos para
que puedas seguir disfrutando del sabor infinito.
ESTABLECIMIENTO DEL PRECIO
PASO 1 Establecer objetivos de precios.
El objetivo de los precios se centrará en el crecimiento de las ventas para obtener
mayor cuota de mercado, esto debido a que colombina tiene planeado aumentar
su margen de crecimiento de ventas en un 9%. maximizar la cuota de mercado
precio de penetración de mercado,
PASO 2 Establecer la demanda
El mercado de las bebidas es altamente inelástico debido que existe gran variedad
de productos sustitutos. Pero la demanda de estos productos en especial de las
malteadas o bebidas refrescantes ha venido en aumento debido a las fuertes
oleadas de calor que se vienen presentando en todo el mundo a raíz del
calentamiento global.
PASO 3 Analizar la competencia
La competencia para este tipo de productos está dada por las cafeterías,
restaurantes, charcuterías, heladerías que preparan malteadas siguiendo los
gustos y pedidos de los clientes y por la empresa Cosechas que se especializa en
diversidad de jugos y batidos, que cuenta con presencia en México, Panamá y
Colombia. La estrategia de precios en las cafeterías, restaurantes, charcuterías,
heladerías es muy variable porque depende mucho de las preferencias del cliente,
las combinaciones que haga, los sabores y aderezos que desee, también
presentan una variación de precios territorial y los precios varían entre los 4.000 y
15.000, la empresa Cosechas tiene una estrategia de precios de calidad y buen
servicio donde plantean que los clientes pagan un buen precio por un producto de
buena calidad y sus precios varían entre los 3.999 y los 8.000.

PASO 4 Elegir una estrategia de precios con respecto a la competencia

Se utilizará una estrategia de penetración de mercado que permita competir con
precios bajos. Con un precio de 3.999.
PASO 5 Afinar con técnicas de fijación de precios
Se realizarán descuentos por temporada de amor y amistad, mediante precios
establecidos por combos, por un combo de 4 malteadas a un precio de 11.600 con
el fin de incrementar la demanda aprovechando la temporada de lanzamiento.

FUENTES

https://www.colombina.com/corporativo/nuestrahistoria.php#elfunfador
https://www.colombina.com/corporativo/acerca.php
https://www.colombina.com/corporativo/files/3.pdf
http://sostenibilidad.colombina.com/es/files/reporte2019extenso.pdf
file:///E:/Downloads/info%20sostenibilidad%202018.pdf
file:///E:/Downloads/sostenibilidad%20colombina.pdf
https://www.colombina.com/corporativo/marcas.php
https://sostenibilidad.colombina.com/es/files/codigo-de-conducta-responsable.pdf
https://sostenibilidad.colombina.com/es/files/resumenEjecutivo2018.pdf