FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA…

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO SOCIAL

“BIHO HUERTO ORGANICO MEDICINAL”

Autores:

1. Cristóbal Pichardo, Franklin Gilmer

2. Lluncor Pino de Castro, María del Rosario

3. Mayta Espinoza, Lindsay Miyoshi Amelia

4. Sallo Olivera, Yovanni

5. Tolentino Valderrama, Orlando

Docente:

Mgtr. Huaringa Inga, Julia

Lima, Perú

2022
 BIHO HUERTO ORGÁNICO MEDICINAL

1 RESUMEN EJECUTIVO
1.1. Problemática
En el distrito de San Juan de Lurigancho, se ha incrementado las enfermedades
comunes debido a la poca atención y acceso limitado a la atención medica en
los centros de salud, porque se dio prioridad a los casos de COVID-19 y
personas vulnerables

1.2. MVP Producto

Ante esta situación, El PMV ; fue de vital importancia, puesto que permitió
evidenciar los testimonios de los potenciales clientes, con lo cual se realizó las
mejoras a nuestro producto final en relación al envase, tamaño y contenido de
acuerdo a la información recolectada.

1.3. Explicación del Canvas Social

Esta herramienta nos ha permitido impulsar al equipo de trabajo para realizar el
mejor esfuerzo mediante una feed back (retroalimentación), teniendo en cuenta
la relevancia de la propuesta de valor, la segmentación del mercado, los
proveedores, los canales que se van a utilizar en la distribución y venta; así
como los recursos claves.

1.4. Necesidad de financiamiento

Nuestro emprendimiento utilizó un capital inicial de S/ 13,000, sin embargo, se

requiere de un financiamiento que nos permita desarrollar una mayor
producción con la intención de expandir nuestro mercado hacia otros distritos,
continuar a algunas provincias. Para ello, necesitamos adquirir maquinaria
moderna, mejores y mayores herramientas de cultivo y semillas, en tal sentido
nuestro emprendimiento solicita un financiamiento de 80 mil soles.

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2 DIAGNÓSTICO DE NECESIDADES Y PROBLEMÁTICAS

Con el uso del mapa de empatía, descubrimos cuales eran las frustraciones que tienen las personas para desarrollarse y vivir mejor. Luego utilizamos
la matriz de los involucrados para analizar, los problemas, conflictos, intereses de cada elemento para tener un conocimiento más real de todos.
Finalmente utilizamos el árbol de problemas para determinar las causas que generaban las enfermedades comunes y proponer una alternativa de
solución.
2.1. Mapa de Empatía (necesidades)

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2.2. Matriz de análisis de involucrados

GRUPOS PROBLEMA RECURSOS INTERESES CONFLICTOS

1 Incremento de enfermedades en Recursos Humanos y área de Ofrecer a la comunidad hierbas Puntos de vista diferentes,
Grupo 7 la comunidad como el estrés terreno en el hogar que se puede medicinales como alternativa soluciones diferentes.
aprovechar para sembrar para el cuidado de la salud.

2 No tienen acceso a la salud por Disponibilidad para comprar Mantenerse en buen estado de Actitud negativa para probar
Personas con malestares no tener seguro médico salud o aliviar malestares. otra alternativa de tratamiento
(Beneficiarios indirectos) de malestares.

3 Desconocen la existencia de Disponibilidad para comprar Tener otra opción de compra Actitud negativa para probar otra
Adultos de 18 a más años Biohuerto Saludable alternativa de tratamiento de
de edad (Clientes) malestares.

4 hay abastecimiento del Espacio para mostrar el Incrementar su línea de Falta de premios para incentivar
Bodegas, tiendas de producto. producto y personal para venta productos de venta la venta.
productos naturales.

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2.3. Árbol de problemas

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3 PROPUESTA DE SOLUCIÓN
En la propuesta de solución utilizamos varias herramientas que ayudo al equipo 7 a identificar la
solución al problema. Y se determinó que la venta de plantas orgánicas de diferentes especies y
vendida varios tamaños de empaque; es aceptada por el público que desea utilizar la medicina
alternativa porque es más saludable y de fácil preparación además que es accesible
económicamente.
3.1. Árbol de objetivos

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3.2. Cadena causal (teoría del cambio)

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3.3. Propuesta de valor

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3.4. Canvas social

Lienzo Canvas de Emprendimiento Social

Socios Clave Actividades Clave Relaciones con Segmentos de cliente
clientes
- Adquisición del Propuesta de - Servicio de post - Público ambos sexos
servicio de internet valor. venta haciendo llamadas mayores 18 años
- Gestionar la Cadena de - Cultivo 100% para saber la evolución
- Proveedores de semillas natural Segmentos de
Suministro de su malestar
- Delivery usuarios
- Administrador de la Relación con usuarios - Personas con dolencias
- Servicio de transporte - Capacitaciones para el
página web y redes Línea de atención estomacales.
para el reparto de correcto uso/conservación
sociales. personalizada en el - Personas con malestar
pedidos de las plantas medicinales. seguimiento de su salud y
- Equipo de ventas bronco respiratorio
consultas. - Personas diagnosticadas
Recursos Clave: Canales con diabetes o
- Línea de Clientes prediabetes
atención - Las redes
personalizada en el sociales
seguimiento y consulta. - Call Center
- Descuentos por compras - La radio
mayores Delivery
Canales
usuarios

Estructura de Costes Fuentes de ingresos

- Recursos Humanos - Capital inicial propio
- Materia prima (semillas)
- Herramientas y maquinaria

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4 PLAN DE ACCIÓN Y NECESIDAD DE FINANCIAMIENTO

Para iniciar el emprendimiento social, se realizó el marco lógico el cual nos sirvió para identificar las metas que debemos lograr, cual es el propósito
del proyecto, posteriormente se realizó un cronograma de actividades en donde se asignó responsables para cada actividad y lograr la participación de
todos los involucrados. Inmediatamente iniciamos la elaboración del presupuesto que es la parte mas importante del emprendimiento. Aquí se
determinó el capital inicial y acordamos la cantidad de dinero que se requiere para el financiamiento y funcionamiento.
4.1. Marco lógico

TÍTULO DEL PROYECTO: BIO HUERTO ORGÁNICO

LÓGICA METAS INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS

FIN Reducir las enfermedades - Cantidad de personas - Cantidad de fotos. -Que el local de
Tener una vida comunes en mi localidad saludables. - Cantidad de videos alquiler lo
saludable. - Tipos de enfermedades - Cantidad de testimonios de vendan.
que se han tratado en las las personas aliviadas
personas - Encuestas a los participantes

PROPÓSITO Adquirir hábitos saludables - Cantidad. De personas - Número de entrenadores - Otra

Reducción de para mantenerse bien de salud que practica deportes, para cada rutina. enfermedad que
las gimnasia, caminata. - Ficha de asistencia de las nos obligue a
enfermedades personas que participan. estar en

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comúnes. - Tiempo que aplica a cada cuarentena.

habito saludable

RESULTADOS. - Tener buena demanda de los - Cantidad de pedidos de - Registro de productos Avería de la
- Distribución del productos de medicina los vendedores. vendidos. movilidad .
producto a alternativa. - Cantidad de pedidos por - Hoja de ruta de la movilidad - Falta de
los puntos de - Atender todos los pedidos cada producto. - Número de boletas y presupuesto
venta. programados en el día. facturas emitidas para alquilar
-Alquilar otro vehículo.
vehículo para
la distribución

ACTIVIDADES - Disponer del personal para - Registro de asistencia al - Hoja de Kardex de ingreso - Falta de agua
- Recolectar, que realicen sus funciones. centro de trabajo de insumos. para el riego
seleccionar - Lograr la cuota de venta - Hoja de Kardex de salida de de las plantas.
el producto - Meta de ventas diarias, productos envasados. - Personas no
para el semanal y mensual interesadas
envasado. en vender el
- Capacitar al
producto.
equipo de
ventas.

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4.2. Cronograma de actividades

MESES

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ACTIVIDAD M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12

Objetivo específico 1
X X
Actividad 1 INSTALACIÓN DE STANDS EN LOS MERCADOS (PUNTOS DE VENTA)
Actividad 2 DEGUSTACIÓN DE LAS INFUSIONES/MATES DE LAS PLANTA MEDICINALES EN X X X X
LUGARES DISTINTOS
Actividad 3 CAMPAÑA DE ACTIVACION DEL PRODUCTO A TRAVES DE LAS REDES SOCIALES, X X X X
RADIO Y LUGARES CONCURRIDOS

Objetivo específico 2
X X X X X X X
Actividad 1 CAMPAÑAS DE EJERCICIOS FISICOS AL AIRE LIBRE
Actividad 2 CAPACITACIÓN PARA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE (VITAMINA C, EN X X X X
HIERRO Y COMPLEJO B). A CARGO DE UN ESPECIALISTA
Actividad 3 CHARLA TRIMESTRAL DEL CUIDADO DE LA SALUD POR UN ESPECIALISTA EN X X X X
ENFERMEDADES VIRALES

Objetivo específico 3
X X X X X X
Actividad 1 TALLER DE PREPARACIÓN DE ENSALADAS A BASE DE VERDURAS Y FRUTAS
X X
Actividad 2 DISTRIBUCIÓN DE FOLLETOS CON RECETAS DE COMIDAS SALUDABLES

Actividad 3

4.3. Presupuesto

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Rubros Año 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Año 1

1. INVERSIONES

I.1. Compra equipo/comp 5600

1.2 Mobiliario de oficina 5000
1.3. Maquinaria/instru- 2400
mentos necesarios
2. COSTO DE GESTIÓN
DE PERSONAS
2.1. Operador Sistemas 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
2.2. Administrador 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000

2.3. Jefe producció n 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000
2. COSTOS DE
OPERACIÓN
3.1. Alquiler local huerto 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500
1000 m2
3.2. Servicios bá sicos 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600
(ILAI)
3.3. Compra de Semillas, 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350
bolsas biode-gradables
3.4. Mantenimiento local 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000
3. COSTOS DE
MARKETING

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4.1. Publicidad EN RADIO 2000 2000 2000 2000

4.2. campañ as EN LAS 3000 3000 3000
REDES SOCIALES

4.4. Proyección de ingresos y necesidad de financiamiento

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Cuadro del costo de producción y margen de utilidad

¿CUÁNTOS SOBRES CON HIERBA MEDICINAL VAS A PRODUCIR EN UN MES? 5,000.00

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE SOBRE CON HIERBA MEDICINAL(MES) Cantidad Costo por unidad (S/.) Costo Total Costo Unitario
Materia Prima hierba medicinal x kilogramos 500 0.50 250.00 0.05
Mano de Obra ¿Cuántos trabajadores necesitas? 2 1200.00 2,400.00 0.48
Alquiler de Local Terreno 1 1500.00 1,500.00 0.30
Insumos Menores sobres biodegradables 5000 0.10 500.00 0.10
Luz, Agua, Teléfono 1 250.00 250.00 0.05
4,900.00

COSTO DE 1 SOBRE (S/.) 0.98

¿Cuánto deseo obtener de ganancia? 40%

I.G.V.
Con está información calculas tu precio de venta por unidad Precio de Venta Final (S/.) 1.37 18% 0.25 1.62

Consumo Final Privado según PBI 2021 (I y II Trim.) 5% Con esta información proyectas el número de unidades a vender

Personal de Oficina 2
Salario (S/.) 1,200.00

Cuadro de proyección de ventas y financiamiento.

Cronograma y Presupuesto de Costos y
Gastos Fijos

AÑO 0 Programa 11
de Formación AÑO 1
Humanística AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

A INGRESOS 8,100 8,505

Emprendimiento
8,930 9,377 9,846
para
10,338
el Desarrollo
10,855 11,398 11,967 12,566 13,194 13,854
A.1. Unidades vendidas 5,000 5,250 5,513 5,788 Sostenible
6,078 6,381 6,700 7,036 7,387 7,757 8,144 8,552
A.2. Precio unitario 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62 1.62
tiene ventas contempladas. B.1. Materia Prima 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05
B.2. Mano de Obra 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48
B.3. Alquiler de Local 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30
B.4. Insumos Menores 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10
C COSTOS FIJOS
C.1. Luz, Agua, Teléfono 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05
BIHO HUERTO ORGÁNICO MEDICINAL
MARGEN BRUTO 3,200 3,360 3,528 3,704 3,890 4,084 4,288 4,503 4,728 4,964 5,212 5,473
IGV (18%) 576
UTILIDAD (40%) 2,624

D INVERSIONES (S/.) -13,000.00

D.1. Maquinaria 1 5,600.00

D.2. Maquinaria 2 5,000.00
D.3. Maquinaria 3 2,400.00

E
E.1. Personal de Oficina 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400

F GASTOS DE OPERACIÓN
F.1. Reunión con proveedores 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50

G GASTOS DE MARKETING
G.1. Publicidad 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80
G.2. Campañas 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30

H CAPITAL DE TRABAJO INICIAL -15,165.00

FLUJO DE CAJA NETO -28,165.00 640 800 968 1,144 1,330 1,524 1,728 1,943 2,168 2,404 2,652 2,913

FLUJO DE CAJA ACUMULADO 15,805 16,605 17,573 18,717 20,047 21,571 23,299 25,242 27,410 29,814 32,467 35,380

Proyecto con ventas -28,165.00

5 PROTOTIPOS Y PRODUCTO MÍNIMO VIABLE

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Resumen de hallazgos o de los puntos principales:

Para lograr el PMV, fue necesario realizar encuestas a un grupo de 12 personas, luego se hizo una consolidación de sus respuestas teniendo en cuenta
los puntos favorables, lo sugerido por los clientes, lo negativo del producto. Con esta información se logro sacar el prototipo del producto y luego el
producto mínimo viable.
5.1. Prototipos

5.2. Plan de Testeo

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5.3. Sistematización

GESTIÓN
¿Qué pasos voy a realizar para construir el producto mínimo viable (PMV)?
1° Identificar y definir la propuesta de solución a la necesidad o problema
2° En que tiempo lo voy a realizar
3° Establecer las funciones que tendrá
4° Separar el presupuesto a utilizar
5° Crear un medio personalizado de atención al futuro cliente
6°Sondear la respuesta del mercado
7° Estudiar los datos obtenidos.
OBJETIVO
¿Qué información relevante hemos obtenido al testear?
Es rústico y ecológico. Precio aceptable.
¿Qué información nos faltaría recabar del testeo?
El logo de la marca. Descripción del uso del producto (mate). Tener varias
presentaciones (peso). Durabilidad del envase. Empaque con abre fácil

EMOCIONAL
 Lo que más me gusto fue: El material de la presentación ecológica (color,
textura). Cultivado en un biohuerto.

• Lo que menos me gusto fue: El empaque es muy frágil. Un solo tamaño de

empaque.

• Mi impresión del proyecto es: Es orgánico y proviene de un Biohuerto. El cultivo

es natural y con abono de compost de frutas y verduras.

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CRÍTICO (NEGATIVO)
¿Hay algún error en las hipótesis planteadas?
No tenían conocimiento de que planta usar para determinado malestar.
La naturaleza del producto. Algunos desean plantas secas

¿Cuáles son los puntos débiles?

No somos diferentes, hierbas venden en varios lugares.
Desconocen el nombre del producto. No saben diferenciar un producto orgánico de
otro que no lo es. No tener definido locales estratégicos para le venta.

OPTIMISTA (POSITIVO)

¿Qué funcionó bien de la propuesta durante el testeo?

- Sugirieron el cultivo de otras hierbas medicinales

- EL hecho que sea cultivado en un biohuerto genera confianza en el producto.

CREATIVO

¿Hay otra alternativa diferente?

En filtrantes, hojas secas, bebidas, ungüentos

¿Qué mejoras podrías implementar a tu producto mínimo viable?

Otras presentaciones del producto. Empaque de varios tamaños y formas

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5.4. Producto Mínimo Viable

PRODUCTO MÍNIMO VIABLE (MVP)

NOMBRE BIHO MEDIC SOCIAL = BIO HUERTO ORGÁNICO PLANTAS MEDICINALES

DESCRIPCIÓN Producción de plantas medicinales que sirven para aliviar las enfermedades comunes de las personas.

ESQUEMA Bio Huerto Orgánico Empaque del PMV Producto puesto a la venta

Prototipo de envoltura

PRODUCCIÓN El cultivo de las plantas y hierbas medicinales no tienen costo alto, cada empaque se vende a S/ 1.00
Con 3 personas se puede iniciar el negocio y la cantidad a producir satisface la demanda inicial.

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6 PITCH
Texto:

Hola futuro socios inversionistas , sabían ustedes que la mayor parte de la población
no cuentan con acceso a un tratamiento médico oportuno?

Y que según el INEI alrededor del 30% de la población a nivel nacional padece de
enfermedades comunes con mayor frecuencia a comparación de otras.

En vista de la problemática, hemos implementado un biohuerto medicinal que lanza al

mercado productos 100% naturales y orgánicos, eso quiere decir que está libre de
plaguicidas, este producto es fácil de preparar y consumir, dándole a las personas una
esperanza más de vida, puesto que nuestro producto llamado biho medic sirve como
un tratamiento alternativo para aliviar los malestares más comunes

El propósito de nuestro proyecto es cubrir la necesidad de las personas que buscan un

tratamiento natural, comenzando con todo nuestro distrito, del mismo modo a toda la
población de lima y a largo plazo a nivel nacional

Si bien es cierto, contamos con un capital base de la cual hemos aportado todos los
socios involucrados, que se encuentran en estos momentos respaldándome detrás de
cámara, lo cual aprovecho en agradecerles porque sin ellos no se hubiese podido
concretar este emprendimiento, sin embargo, para poder seguir acelerando el
crecimiento de nuestra empresa necesitamos una inversión económica de 80.000, lo
cual nos va a permitir abrir más puntos de venta, implementar más biohuertos ,
generar más puestos de trabajos, con esta inversión obtenemos un margen de
rentabilidad del 40%, eso quiere decir que generaremos ganancias de 15mil soles
mensuales, puesto que ya contaríamos con otros dos nuevos locales gracias a su
inversión, en conclusión su inversión será recuperada en 7 meses.

Link de grabación en youtube

https://www.youtube.com/watch?v=Zn6CXc1G06c

7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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CONCLUSIONES:

1. En la actualidad y a raíz de los acontecimientos de estos últimos años, las personas

se preocupan más por su bienestar, por la cual, están en busca de alimentos
naturales y orgánicos, es por ello que, al momento indicarle las bondades de
nuestro producto quedaron asombrados y escucharon con mucho interés.

2. Con nuestro producto emprendedor, hemos llegado a la aceptación de los usuarios,

que requieren más opciones de consumo de productos naturales con mejor calidad
de producción, asimismo el replanteo del diseño del envoltorio de nuestro
producto fue óptimo ya que se tomó las opiniones y consejos de cada usuario que
probó el producto.

3. Los productos del BHIO HUERTO ORGÁNICO, mediante los testeos, prototipado y encuesta; ayudo a mejorar la funcionalidad del producto y lograr

el Producto Mínimo Viable.

4. Las personas necesitan satisfacer su necesidad de alivio respecto a las enfermedades más comunes conjuntamente con la practicidad que ofrece

un producto para su uso, es así que incluimos el abre fácil a nuestros envases y agregamos otras presentaciones como: filtrantes, hojas secas de

nuestras plantas que eviten colar las infusiones de nuestro cultivo.

5. Nuestro emprendimiento nos ayudó a conocer las diversas plantas medicinales que
tiene nuestro Perú y la importancia de cada una de ellas en la contribución de
nuestra salud como alternativa de tratamiento natural a diversas enfermedades.

RECOMENDACIONES:

1. Colocar una un texto dentro de los empaques que indique las instrucciones para el
uso y consumo de plantas medicinales; asi como indicar que tipo de dolencia o
malestar especifico se puede usar la planta. El consumo de hierbas no adecuadas
para el tratamiento puede generar otros malestares en la salud.

2. Mantener el producto dentro de su envoltorio para una mejor conservación del

mismo.

3. El consumo adecuado del producto debe ser dentro de las fechas permisibles de del
producto.

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