Emprendimiento para el Desarrollo Sostenible

GUÍA PRÁCTICA
EMPRENDIMIENTO
PARA EL DESARROLLO
SOSTENIBLE

2021 - II

PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA

SEMESTRE 2021-2
 Emprendimiento para el Desarrollo Sostenible

TESTEO E ITERACIÓN DE PROTOTIPOS

Resultado esperado: Evalúa el proyecto de emprendimiento social con

participación ciudadana para el desarrollo de la comunidad.

Evidencia de aprendizaje: Fichas de iteraciones y hallazgos al aplicar el prototipo

en la realidad con fotografía e imágenes.

Integrantes del equipo de trabajo:

1. Espinoza Luján, Oscar Félix (3)

2. Lozano Hurtado, Gianmarco Agustín (3)

3. Montoya Cahuas, Lisset Stefany (3)

4. Piminchumo Castillo, Javier Martin Omar. (3)

5. Quiroz Ramirez, Carlos Paul (3)

6. Rodas Gil, Jaime Anderson (3)

7. Sánchez Cevallos, Shantall Marielena (3)

8. Tolentino Moreno, Alejandro Javier (3)

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SEMESTRE 2021-2
 Emprendimiento para el Desarrollo Sostenible

1. ACTIVIDADES DE INICIO
OBSERVACIÓN DE VIDEO
Observa el video ¿Que son las pruebas de
producto? https://www.youtube.com/watch?v=gxa9n4nU9k8 y responda las
siguientes preguntas:

1
¿Qué oportunidades ofrece las pruebas de producto
para el éxito de un emprendimiento?

• Conocer la opinión de nuestros clientes con

respecto a nuestro producto.
• Medir la satisfacción de nuestros consumidores.
• Ver a los usuarios que deseos tienen con
respecto a nuestro producto.
• Permite obtener un producto de mejor calidad.

2
¿Cuál es la característica más importante de testeo? Explique

• Permite validar el producto, ya que se recoge la opinión de los clientes e identificar

algunas fallas. Esto nos hace mejorar y presentar a todo el público un producto
de mejor calidad y así satisfacer a nuestros clientes.

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2. ACTIVIDADES DE PROCESO

VALIDACIÓN DEL PROTOTIPO:

¡PROCEDE A REALIZAR EL PRIMER TESTEO!

Según el tipo de idea innovadora o prototipo de un producto o servicio debe APLICAR el siguiente cuestionario para desarrollar la validación. Te
recomendamos que lo apliques a mínimo 12 usuarios/clientes.

PROTOTIPO 1 (Foto)

TÍTULO DEL
PROYECTO:

ANEMIA INFANTIL EN
EL DEPARTAMENTO DE
PUNO

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ENTREVISTA A LOS USUARIOS (Espinoza & otros, 2020)

Responde las siguientes preguntas:

1. ¿Para qué sirve?

2. ¿Qué te parece este producto/servicio?

3. ¿Qué piensas al verlo?

4. ¿Qué esperas del prototipo?

5. ¿Qué le modificarías? ¿Por qué?

Ahora, formula preguntas específicas que te brinden información

relacionada a tu hipótesis:

HIPÓTESIS FORMULA TUS PREGUNTAS

Padres de familia con hijos de 6. ¿Cómo previenen la anemia en sus hijos?

6 a 35 meses que necesitan
mejorar sus niveles
de 7. ¿Qué conocimiento tiene sobre el cushuro?
hemoglobina y que quieran
prevenir la anemia, mediante 8. ¿Cómo le gustaría obtener información sobre el
el consumo de cushuro. cushuro?

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REGISTRA LA INFORMACIÓN

USUARIO
1 2 3 4 5 6
PREGUNTAS
Vi que podía Ayuda a los niños
Para registrar una Sirve como
Para combatir la Para tener buena bajar la anemia con su
1. ¿Para qué sirve? buena sustento
anemia. hemoglobina.
alimentación. energético. hemoglobina
Bueno, ya que Innovador, ya que
puedo preparar nunca creí que se
Un buen servicio
2 ¿Qué te parece este Innovador y Un servicio con diferentes podía hacer
con actividades Un buen servicio.
servicio? natural. mucha población.
interesantes. comidas con platos con eso.
esto.
Que me será útil Puedo meter el
No sé mucho del para darle buena cushuro en
Podría participar Me interesa es una
3. ¿Qué piensas al tema, me gustaría En un alimento no comida a mis cualquier comida
en todas las gran fuente de
verlo? participar en las perecible.
actividades. proteínas. hijos. sin que se dé
actividades.
cuenta.

Quizá en un futuro Una ampliación, Que esté bien

También poder Poder conocer
este servicio no ya que no se organizado.
degustar sus también otras
4. ¿Qué esperas del solo sea para el Conocer el sabor puede apreciar
sabores en los propiedades
prototipo? Perú sino también del cushuro.
diferentes tipos de benéficas del mucho por su
para personas
preparaciones. cushuro.
fuera del País. tamaño pequeño.

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Lo agrandaría un Una mejor

poco para que las estructura.
Podrían crear un Que sea más Me gustaría que
5. ¿Qué le
producto presentable el hubieran puesto otras personas
modificarías? ¿Por Esta todo correcto.
qué?
innovador con el recetario y más los platos sobre el puedan opinar
cushuro. decorado. cushuro.
mejor.

Comida rica en Con algunos Le damos

6. ¿Cómo previenen la
Les doy Les doy menestras, Les doy
hierro como suplementos que comidas ricas en
anemia en sus hijos? suplementos. pescados. suplementos.
menestras. nos indican carnes rojas.
No tengo Es un alimento No he escuchado Vi un reportaje,
7. ¿Qué conocimiento No sé mucho sobre
tiene sobre el Sé que es un alga. conocimiento nutritivo, pero no hablar del pero no sé mucho
el cushuro.
cushuro? sobre el cushuro. sé como cushuro del tema
Mediante Que nos dé una Mediante
Mediante
8. ¿Cómo le gustaría Facebook, que es Mediante charlas Por WhatsApp, es charla una publicaciones en
obtener información trípticos,
sobre el cushuro?
la aplicación que informativas. más fácil. persona con redes o cadenas.
publicidad.
más uso. conocimiento.

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USUARIO
7 8 9 10 11 12
PREGUNTAS
Sirve para
Sirve de una gran Sirve como
mantener a los
ayuda en el fuente proteica Brinda a los
Ayuda en la salud de Puede prevenir la niños fuertes y
2. ¿Para qué sirve? incremento natural para niños mejor salud
los niños anemia con una gran
positivos de niños reducir riesgo de y más energía.
ingesta de
con anemia anemia
hierro.
Bueno, pero no Es un servicio en
Bueno, nos da Un servicio al Me parece un
2 ¿Qué te parece este creo que pueda Me parece un la cual me
grandes opciones de alcance de la servicio muy
servicio? quedar bien en servicio innovador. gustaría
comida saludable. población. beneficioso.
comidas. participar.
Al verlo me llama
Que de una
Me parece un Se ve rico los mucha la
Que ahora podré manera y otra mi
Me parece un servicio platos de atención por
3. ¿Qué piensas al hacer mis platos hijo siempre va a
servicio muy interesante ya cushuro y me querer probar el
verlo? favoritos y a la vez tener una comida
llamativo. que se enfoca en incrementa el cushuro como
comer sano. saludable, aunque
salud. apetito. ingrediente
no lo parezca.
nuevo.
Que tenga mucha
Buenas
Que se pueda Que tenga demanda por
4. ¿Qué esperas del combinaciones y Que traiga consigo Obtener
combinar con lo más buena a llegada parte de la
prototipo? también buen muchos beneficios. conocimiento.
típico de la región. en la población. población de
sabor.
Puno.
5. ¿Qué le No pude ver con Por ahora el Que Me hubiese Me hubiese
Una mejor
modificarías? ¿Por delicadeza como tamaño, aunque especifiquen gustado saber gustado ver las
qué?
presentación.
hubiera querido, pero creo que no será más. más sobre las redes sociales, no

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creo que van por buen dificultad para capacitaciones, mediante solo
camino. cuando este salga. los temas y fotos.
horarios.
Mayor ingesta de
Lo llevamosa Con una buena Un alimentación
6. ¿Cómo previenen la Darle comidas con menestras y Un buen control
controles de alimentación a base saludable y
anemia en sus hijos? bastante hierro. alimentos con nutricional.
rutina. de hierro. proteica.
mucho hierro.
El cushuro es
producto con
Sé de su
7. ¿Qué conocimiento No me he informado una rica fuente
importancia en la No sé mucho sobre Sé que es un Es un
tiene sobre el ya que no es muy nutricional, para
cushuro?
anemia, pero no el cushuro. alga andina. superalimento.
casual encontrarlo mantener el
como se ingiere.
cuerpo
saludable.
Por medio de
Por medio de Por medio de
canales de Charlas
8. ¿Cómo le gustaría internet ya que no A través de folletos redes sociales
Quisiera que me la dé televisión y comunitarias y
obtener información quiero asistir a brindando todos los que es lo que
sobre el cushuro?
el personal de salud. radio brindado repartición de
una charla beneficios. más uso, avisos
cada uno de los trípticos.
presencial. publicitarios.
beneficios.

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Luego de haber aplicado la entrevista a los usuarios/clientes, en resumen …

Para terminar la entrevista, el entrevistador DEBE HACER UNAS CUANTAS

PREGUNTAS A MODO DE RESUMEN, estas son algunas de ellas:

(Espinoza & otros, 2020)

¿QUÉ TE HA GUSTADO DEL ¿QUÉ NO TE HA GUSTADO DEL

PRODUCTO? PRODUCTO?

¿CÓMO DESCRIBIRÍAS EL ¿QUÉ DESEO PEDIRÍAS PARA

PROTOTIPO A UN AMIGO(A)? MEJORAR EL PRODUCTO?

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REGISTRA LA INFORMACIÓN

USUARIO
1 2 3 4 5 6
PREGUNTAS

Es un buen servicio
Es innovador,
con actividades Su variedad en
¿QUÉ TE HA natural, además Acompaña a Sus
interesantes y me las diferentes Su variedad de
GUSTADO DEL podría participar en todos los propiedades
PRODUCTO?
interesa ya que es formas de platos.
todas las alimentos. nutritivas.
una gran fuente de preparación.
actividades.
proteínas.

¿QUÉ NO TE HA
El cushuro no lo Que el recetario no ha No mostraron
No es muy No estaba muy
GUSTADO DEL encontramos en el estado tan Todo me gustó. los platos a base
conocido bien estructurado
PRODUCTO? Norte del País. presentable. de cushuro.

¿CÓMO Innovador y de gran Muy interesante e

DESCRIBIRÍAS EL Es llamativo e
interés para nuestra importante para Muy innovador Creativo Innovador
PROTOTIPO A UN interesante
salud. las familias
AMIGO(A)?

Que se de conocer a Que arreglen la

Mayor
¿QUÉ DESEO nivel nacional y que edición, ya que no
PEDIRÍAS PARA Que tenga mayor publicidad por Mayor
se pueda crear un Mayor difusión observaba tan
MEJORAR EL publicidad. las redes organización.
producto a base de bien las
PRODUCTO? sociales.
cushuro. actividades.

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USUARIO
7 8 9 10 11 12
PREGUNTAS

Que ayuda en la Me parece una

La gran idea de
¿QUÉ TE HA salud de los niños y excelente idea el Es un servicio al
realizar un Que es bajo en Su alto nivel de
GUSTADO DEL que nos da grandes informar a las alcance de la
PRODUCTO?
recetario para grasas proteína
opciones de comida personas de esa población.
todos nosotros.
saludable. manera.
Me hubiese
Que no pude ver con Por ahora el Me hubiese
No lo gustado saber
¿QUÉ NO TE HA delicadeza como tamaño, aunque gustado ver las
encontramos en Que no es tan más sobre las
GUSTADO DEL hubiera querido, pero creo que no será redes sociales, no
PRODUCTO?
los específico. capacitaciones,
creo que van por dificultad para mediante solo
supermercados los temas y
buen camino. cuando este salga. fotos.
horarios.
¿CÓMO
DESCRIBIRÍAS EL
Innovador Interesante Es creativo Es llamativo Muy interesante Muy llamativo
PROTOTIPO A UN
AMIGO(A)?

¿QUÉ DESEO Publicidad

Agregar más
PEDIRÍAS PARA Aumentar los canales Debe ser más Una mejor Reforzar la correspondiente
características al
MEJORAR EL de distribución comercial presentación. publicidad de las redes
PRODUCTO? producto.
sociales.

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Luego de haber realizado el PRIMER TESTEO…

¡REALIZA UN FEEDBACK!

OPINIONES POSITIVAS CRÍTICAS CONSTRUCTIVAS

• Para registrar una buena alimentación. • Podrían crear un producto innovador con el
cushuro.

• Innovador y natural. • Que sea más presentable el recetario y más

decorado.
• Podría participar en todas las actividades.
• Mediante charlas informativas.
• Un buen servicio con actividades
interesantes. • Por WhatsApp, es más fácil.

• Me interesa es una gran fuente de proteínas.
• También poder degustar sus sabores en los
diferentes tipos de preparaciones.
• Sirve como sustento energético.
• Un buen servicio.
• Me gustaría que hubieran puesto los platos sobre
el cushuro.
• Lo agrandaría un poco para que las otras
personas puedan opinar mejor.
• Que nos dé una charla una persona con
conocimiento.

• Bueno, ya que puedo preparar diferentes • Una mejor estructura.

comidas con esto.
• Que se pueda combinar con lo más típico de la
• Ayuda a los niños con su hemoglobina. región.

• Innovador, ya que nunca creí que se podía
hacer platos con eso.
• Puedo meter el cushuro en cualquier comida
sin que se dé cuenta.
• Quisiera que me la dé el personal de salud.
• Buenas combinaciones y también buen sabor.
• Una mejor presentación.

• Al verlo me llama mucha la atención por • Que especifiquen más.

querer probar el cushuro como ingrediente
nuevo. • Por medio de redes sociales que es lo que más
uso, avisos publicitarios.
• Ayuda en la salud de los niños.
• Un servicio al alcance de la población.
• Nos da grandes opciones de comida
saludable.

• Sirve de una gran ayuda en el incremento

positivos de niños con anemia.

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• Me parece un servicio innovador.

• Es un servicio en la cual me gustaría

participar.

• Sirve como fuente proteica natural para

reducir riesgo de anemia.

• Se ve rico los platos de cushuro y me

incrementa el apetito.

• Brinda a los niños mejor salud y más energía.

PREGUNTAS QUE VAN SURGIENDO NUEVAS IDEAS

• No sé mucho sobre el cushuro.
• No sé mucho del tema, me gustaría
participar en las actividades.
• Poder conocer también otras propiedades
benéficas del cushuro.
• Quizá en un futuro este servicio no solo sea para
el Perú sino también para personas fuera del
País.
• En un alimento no perecible.
• Mediante trípticos, publicidad.

• Conocer el sabor del cushuro. • Mediante publicaciones en redes o cadenas.

• Es un alimento nutritivo, pero no sé cómo. • A través de folletos brindando todos los

• Que me será útil para darle buena comida a
mis hijos.
• Ayuda a los niños con su hemoglobina.
• No sé mucho sobre el cushuro.
beneficios.
• Por medio de canales de televisión y radio
brindado cada uno de los beneficios.
• Me hubiese gustado ver las redes sociales, no
mediante solo fotos.

• Me hubiese gustado saber más sobre las • Charlas comunitarias.

capacitaciones, los temas y horarios.

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REVISA EL PROTOTIPO y a partir de las respuestas/comentarios que han surgido luego de la entrevista,
REALIZA LAS MEJORAS …

PROTOTIPO 2 (Foto)

TÍTULO DEL
PROYECTO:

ANEMIA INFANTIL EN
EL DEPARTAMENTO DE
PUNO

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in de la p ina

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in de la p ina

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in de la p ina

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in del rupo

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¡PROCEDE A REALIZAR EL SEGUNDO TESTEO!

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3. ACTIVIDADES DE SALIDA

A. Realiza el SEGUNDO TESTEO haciendo uso de las mismas preguntas trabajadas en el primer testeo.

B. En el siguiente cuadro coloca los enlaces de video – imágenes del primer y segundo testeo realizado.

PRIMER TESTEO SEGUNDO TESTEO

Algunas entrevistas se realizaron personalmente, mientras que otras fueron por vía virtual o por llamada telefónica.

EVIDENCIAS

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C. Presentar en la carpeta PRODUCTO 13 del Blackboard o Clementina la

guía práctica desarrollada, de manera grupal (solo sube un integrante del grupo)
en la semana 14.

D. La nota se obtiene con la aplicación de los criterios de evaluación de la

rúbrica.

4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Código de
LIBROS, REVISTAS, ARTÍCULOS, TESIS, PÁGINAS WEB.
biblioteca

Cohen, E. y Franco, R. (1988). Evaluación de proyectos sociales.

https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/9051/S3092C678S.p
df?sequence=1

Espinoza, D., Ramon, S., Sarango, P., Torres, W. (2019). Emprendimiento Guía
Didáctica. https://www.researchgate.net/profile/Paul-Sarango-
Lalangui/publication/342832041_Emprendimiento/links/5f07f93d45851550
509a20f3/Emprendimiento.pdf

Fundación Acción contra el Hambre con la financiación de Fondo Social

Europeo, Iniciativa de Empleo Juvenil y Fundación INCYDE (2019). Guía para
prototipar proyectos de emprendimiento.
.https://www.accioncontraelhambre.org/sites/default/files/documents/guia
_de_prototipado_emprendimiento_inclusivo_compressed_1.pdf

Pulido, A. y Villanueva, a. (2018). Diseño Del Modelo De Emprendimiento Para

La Fundación Piccolino.
https://repository.ucatolica.edu.co/bitstream/10983/22765/1/Dise%C3%B
1o%20del%20modelo%20de%20emprendimiento%20para%20la%20fundaci%
C3%B3n%20Piccolino%20Bogot%C3%A1.pdf

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